應(yīng)急安全管理制度制度(必備)
在當今社會生活中，制度使用的情況越來越多，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編整理的應(yīng)急安全管理制度制度，歡迎大家分享。
應(yīng)急安全管理制度制度1
1、施工單位每年對職工進行一次專門的安全生產(chǎn)應(yīng)急管理和應(yīng)急處理程序的培訓。特別是要加強重點崗位人員的應(yīng)急知識培訓,提高現(xiàn)場應(yīng)急處置能力。
2、項目部要在建設(shè)單位,總監(jiān)辦安全監(jiān)督管理部門的.統(tǒng)一指導下,根據(jù)國家安全生產(chǎn)事故有關(guān)應(yīng)急預(yù)案,分門別類,制定及修訂本單位的各類安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案。項目部要按照《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案編制導則》制定應(yīng)急預(yù)案。建立健全各單位以及關(guān)鍵工作崗位在內(nèi)的應(yīng)急預(yù)案,形成“橫向到邊,縱向到底”的應(yīng)急預(yù)案體系,并與上級部門及有關(guān)部門的應(yīng)急預(yù)案相互銜接。
3、積極組織應(yīng)急預(yù)案的演練,每年至少要組織一次應(yīng)急預(yù)案的演練,通過演練,檢查預(yù)案,鍛煉隊伍,教育職工,提高能力。
4、依靠科技進步,提高安全生產(chǎn)應(yīng)急管理和應(yīng)急救援水平。
5、通過各種有效方式,加大宣傳力度,普及安全生產(chǎn)事故預(yù)防、避險、自救、互救和應(yīng)急處理知識,提高職工救援技能,增強職工的安全意識和應(yīng)對事故災(zāi)難的能力。
6、建立兼職的應(yīng)急救援隊伍,加強組織和培訓。
7、加強對應(yīng)急救援器材的管理工作,加強對儲備應(yīng)急物資的動態(tài)管理,保證及時補充和更新。
8、項目部要切實保證對應(yīng)急管理設(shè)備及設(shè)施的資金投入力度。
9、對重點部位的危險源點及重大危險源實行24小時實時監(jiān)控。
10、安全生產(chǎn)事故善后工作結(jié)束后,現(xiàn)場應(yīng)急救援指揮要分析總結(jié)應(yīng)急救援經(jīng)驗教訓,提高改進
應(yīng)急安全管理制度制度2
一、安全生產(chǎn)管理機構(gòu)和職責
安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，法人代表任安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組組長，其余領(lǐng)導及項目負責人負責人為副組長，各部門負責人為成員，負責本部門的安全生產(chǎn)管理工作。領(lǐng)導小組下設(shè)安全生產(chǎn)辦公室負責日常安全生產(chǎn)事務(wù)。
林業(yè)有害生物防治作業(yè)出現(xiàn)的事故、事件，除在現(xiàn)場應(yīng)急處置外，視事故、事件的嚴重程度、損失大小決定是否盡快報告安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，以便聽取指示，做好后續(xù)救援工作。
二、安全措施
（一）、安全教育
1、野外作業(yè)前，部門須對員工進行系統(tǒng)的安全教育，未經(jīng)安全教育的不得上崗。
2、野外作業(yè)中，安全員每周須對項目的安全預(yù)防措施進行檢查，提醒項目負責人安全預(yù)防的重要性，真正從思想上對安全生產(chǎn)引起高度重視，做到安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)。
3、經(jīng)常性的開展防火、防洪、防意外、防雷電及自我保護等教育。
4、加強杜絕“三違”教育：即違章指揮、違章作業(yè)、違反勞動紀律。
5、加強安全防護知識教育，增強安全防護、救護常識，真正做到三不傷害，即不傷害別人，不傷害自己，不被別人傷害。
6、加強安全事故應(yīng)急救援教育，增強自我保護、救援常識，真正做到出現(xiàn)安全事故不驚不慌，能夠主動組織自救、尋求社會救援、保護現(xiàn)場、事故調(diào)查等。
�。ǘ�、人身保護
1、野外作業(yè)人員在出野外作業(yè)前必須進行周全的、有針對性的體檢。
2、按作業(yè)地區(qū)所處的野外作業(yè)作業(yè)環(huán)境分別給生產(chǎn)人員配發(fā)相應(yīng)的勞動保護用品、用具。
3、從事野外作業(yè)的人員，必須熟知相應(yīng)工作環(huán)境條件下的安全保護規(guī)定。
4、從事野外作業(yè)的人員要注意處理好與當?shù)鼐用竦年P(guān)系，尊重居民的仰、生活習慣和生活方式，嚴禁擾民、欺民、害民。虛心接受居民的批評意見，有爭議時要以理服人，耐心解釋，忍讓為先。
�。ㄈ�、儀器資料安全
1、設(shè)備及精密的科技儀器要有專人保管使用，上下車要輕裝輕放，在運輸中要采取防震保護措施，如貴重儀器設(shè)備應(yīng)制作小木箱并采取防震固定等措施。
2、項目組要有專人保管資料，進出場資料按有關(guān)規(guī)定完善注銷手續(xù)。
3、做好安全保密工作，防止資料保密、丟失。
�。ㄋ模�、住宿飲食安全
1、林業(yè)有害生物防治在野外需搭帳篷時要選擇枯燥避風處，嚴禁在山頂、河床邊、峽谷懸?guī)r邊、山洪地段搭帳篷。
2、帳篷四周要挖排水溝，搭接牢固，保持清潔。
3、禁止食用霉變食物及不認識的野菜瓜果。
4、禁止飲用被污染的地表水。
5、禁止酗酒和暴飲暴食。
�。ㄎ澹⒃诮煌ㄒ郎霞斑M入特殊地區(qū)作業(yè)的安全
1、在鐵路邊作業(yè)時，不準進入軌道內(nèi)，火車通過時要保持距離站立等候。
2、在隧道、橋梁及公路轉(zhuǎn)彎處作業(yè)時要注意來往車輛，必要時應(yīng)在適當位置設(shè)置警示標志。
3、進入軍事要地、邊境或其它特殊地區(qū)作業(yè)時，除應(yīng)持有效證件和公函與有關(guān)部門聯(lián)系外，要事先征得有關(guān)部門同意，并嚴守有關(guān)規(guī)定。
4、當車輛不能行進需求雇傭馬匹進行野外作業(yè)時，不得少于三人偕行。
（六）、在高山、高原、原始森林作業(yè)安全
1、要請熟悉當?shù)氐南驅(qū)�，嚴禁單獨外出作業(yè)。
2、要注意防雷電、冰雹，不準在山頂上久留，遇到冰川、積雪地段應(yīng)繞行通過。
3、在高山、陡坡、懸?guī)r、滑坡地段不準強行通過。
4、要配備必要的通訊工具相互聯(lián)絡(luò)。
5、在森林地段，必須嚴格執(zhí)行防火規(guī)定。
6、在高原、高山空氣稀簿的地域應(yīng)配備供氧設(shè)施。 三、應(yīng)急救援預(yù)案
�。ㄒ唬�、救援組織
林業(yè)有害生物防治野外作業(yè)應(yīng)急救援工作采取統(tǒng)一指揮、分工負責、單位自救為主和社會救助為輔的原則；發(fā)生安全事故時現(xiàn)場每個職工都有義務(wù)和責任積極主動參加或配合應(yīng)急救援工作；發(fā)生重大安全事故，應(yīng)立即成立事故救援小組，負責整個事故的救援、調(diào)查以及對外關(guān)系協(xié)調(diào)等。
項目負責人為救援組織工作的第一責任人，需在事故發(fā)生的`第一時間聯(lián)系本地的救援機構(gòu)（本地醫(yī)療機構(gòu)、消防部門、公安部門等，本地救援機構(gòu)是應(yīng)急救援的首選對象）。
�。ǘ�、日常應(yīng)急準備及注意事項
1、在野外人煙稀少的地方作業(yè)時，應(yīng)配足所需給養(yǎng)和裝備，以防因供給不足、無法辯明偏向等導致人員傷亡事故的發(fā)生。
2、在野外作業(yè)時，由于地形條件、氣候等原因要防止發(fā)買賣外傷亡和儀器、車輛損壞事故。
3、要防止野外作業(yè)人員與本地人員因語言交流障礙而引發(fā)的沖突甚至引起斗毆。
4、要防止在森林區(qū)用火不慎導致火災(zāi)及人員傷亡事故和國家財產(chǎn)損壞事故。
5、在森林等人煙稀少的地方要防止可能有猛獸攻擊、毒蟲叮咬等危及人身安全。
6、要采取各種有效的預(yù)防措施防止山洪、泥石流等導致人員傷亡事故。
7、在高原作業(yè)要預(yù)防雷電襲擊導致人員傷亡事故。
8、在高山、高原地域的陡坡、懸?guī)r、風化石、滑坡等風險地段作業(yè)，要防止墜落、滾石等導致人員傷亡事故。
9、在高海拔地域，氣候卑劣，道路情形復(fù)雜，司機應(yīng)鄭重駕駛，隨時留意保養(yǎng)好車輛，加足油料；高原缺氧，司機容易出現(xiàn)短暫的反應(yīng)遲鈍狀態(tài)，應(yīng)留意進行自我身體狀態(tài)的調(diào)治，保證足夠的休息時間。
10、從低海拔地區(qū)到高海拔地區(qū)需要一個循序漸進的適應(yīng)過程，作業(yè)人員應(yīng)注意自身身體狀況的調(diào)節(jié)，開始作業(yè)時的行進速度不宜過快；高原氣候多變，易患感冒，而感冒又易引發(fā)肺氣腫，若治療不及時會危及生命，應(yīng)配備常用藥品，病情緊急時應(yīng)及時將患者送醫(yī)院救治。
（四）突發(fā)安全事故搶險工作應(yīng)急預(yù)案
項目組人員在工作中要有適當?shù)陌踩婪洞胧�，當發(fā)買賣外安全事故時應(yīng)迅速啟動應(yīng)急救援步伐，采取自救措施，組織自救。在第一時間撥打119、120、110及時進行救濟，搶救受傷人員和物資，疏散事故風險區(qū)域人員，保護事故現(xiàn)場，控制事故擴大，最大限度地減少人員傷亡和經(jīng)濟喪失，并立即向部門負責人匯報，部門負責人向院安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組匯報；除立行將受傷者送醫(yī)救治外，還應(yīng)保護好現(xiàn)場，組織有關(guān)人員進行調(diào)查，明確事故責任，并作妥善處理。
1、交通安全事故
（1）根據(jù)事故現(xiàn)場情形，如需報警立即就近用電話或手機撥打110和120。并請本地保險消防等部門配合，協(xié)同進行傷員搶救和現(xiàn)場勘查工作。
�。�2）在基本查明事故原因和損害后果的情形下，盡快擬出事故情形書面資料，按規(guī)定的時間和步伐向上級領(lǐng)導敷陳。
2、火災(zāi)事故
�。�1）現(xiàn)場人員立即組織力量，進行施救。根據(jù)事故現(xiàn)場情況，如需報警立即就近用電話或手機撥打119，如有傷情或其他情況，同時撥打120和110。
�。�2）速向部門負責人匯報簡要案情及后果，并派出人員到主要路口等待指導救援車輛。部門負責人向院安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組敷陳。
�。�3）搶救傷者應(yīng)盡量就近送醫(yī)。
�。�4）滅火常識。一是消防車到來以后，配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。撲救要在確保人員不受傷害的前提下進行；
二是撲救固體物品火災(zāi)，如木成品，棉織品等，可使用各類滅火器材，撲救液體物品火災(zāi)，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，嚴禁用水撲救；如是電源引起，應(yīng)立即切斷電源；三是對于森林等特大火災(zāi)在報警的同時應(yīng)迅速組織疏散人員逃離火場，并在確保人身安全的情形下及時搶救各種資料。
�。�5）在基本查明事故原因和損害后果的情況下，盡快擬出事故情況書面材料，按規(guī)定的時間和程序向上級領(lǐng)導報告。
3、盜竊案件
（1）發(fā)現(xiàn)案件時應(yīng)及時向部門負責人報告。根據(jù)被盜物品的數(shù)量和價值，經(jīng)部門負責人同意后，向當?shù)毓矙C關(guān)報案。安排人員保護現(xiàn)場，同時向知情人了解被盜物品的名稱和數(shù)量，并做好登記。
�。�2）主動協(xié)助公安人員勘探現(xiàn)場，為偵破案件提供條件。
�。�3）當事人應(yīng)協(xié)同現(xiàn)場項目負責人盡快擬出被盜的有關(guān)情況及財物、資料的損失情況的書面材料，向公司領(lǐng)導報告。
4、食物中毒事件
�。�1）發(fā)現(xiàn)食物中毒情況后，立即以最快速度將中毒人員送往就近醫(yī)院救治，情況緊急時撥打120或110請求救助，同時向院安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組匯報。
（2）當事人應(yīng)協(xié)同現(xiàn)場項目負責人將中毒的有關(guān)情況寫成書面材料，按規(guī)定的時間和程序向上級領(lǐng)導報告。
5、其它意外自然傷害
（1）在渡河、攀越山崖、穿行無人區(qū)等過程中容易導致人員傷亡事故。一旦發(fā)生人員傷亡事故，應(yīng)啟動應(yīng)急預(yù)案組織急救。
（2）隨行人員在保證自身安全的情形下采取措施急救，特別是在顛末河流、池沼地以及觸電等情形下的火伴遇險，應(yīng)在保證自身安全的情形下采取正確的方法施救。
（3）速向部門負責人匯報簡要案情及后果；
部門負責人根據(jù)事故大小向院安全領(lǐng)導小組匯報。根據(jù)事故現(xiàn)場情況，立將受傷人員送往就近醫(yī)院，緊急時撥打120或110請求救助。
應(yīng)急安全管理制度制度3
1 目的
加強和規(guī)范公司突發(fā)事件應(yīng)急工作的管理,全面提高公司員工應(yīng)急處置突發(fā)事件的能力,最大限度地預(yù)防和減少突發(fā)事件及其造成的損害,保障職工生命和公司財產(chǎn)安全。
2 適用范圍
適用于公司應(yīng)急處置突發(fā)事件的管理。
3 職責
3.1 事故應(yīng)急指揮部對公司應(yīng)急管理工作負總責。
3.2 安環(huán)部負責應(yīng)急管理的日常工作。
3.3 相關(guān)部門負責各自范圍內(nèi)的應(yīng)急管理工作。
4 工作程序
4.1 定期對公司級應(yīng)急救援預(yù)案組織修訂。
4.2 每年至少組織一次應(yīng)急演練。
4.3 定期組織員工進行應(yīng)急相關(guān)知識學習。
4.4 應(yīng)急設(shè)施、器材所在單位定期進行維護保養(yǎng),確保完好使用。
4.5 職能部門定期對應(yīng)急設(shè)施、器材進行監(jiān)督檢查。
4.6 應(yīng)急事件管理
4.6.1 突發(fā)事件發(fā)生后,公司應(yīng)立即啟動生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案采取有效措施,迅速展開應(yīng)急處置工作:
組織協(xié)調(diào)各應(yīng)急救援隊伍迅速進行應(yīng)急救援;制定并組織實施搶險救援方案,防止引發(fā)次生、衍生事件;部署和協(xié)調(diào)現(xiàn)場治安秩序和公司員工思想穩(wěn)定工作;按規(guī)定及時向上級相關(guān)部門報告,必要時請求社會救援。
4.6.2 事故發(fā)生后,公司領(lǐng)導和各部門負責人應(yīng)在第一時間組織事故救援工作,發(fā)生重大事故時,應(yīng)集結(jié)在事故應(yīng)急救援指揮部,聽從總指揮的安排和指令。
4.6.3 發(fā)生事故后,發(fā)現(xiàn)人員要首先向單位領(lǐng)導報告并向公司應(yīng)急救援指揮中心報警,嚴禁單獨盲目施救。如事故形勢嚴重,須等專業(yè)救援隊伍實施救援。
4.6.4 事故發(fā)生后,應(yīng)急救援專業(yè)隊負責人應(yīng)按事故應(yīng)急救援指揮部的'指令,立即集結(jié)本隊人員攜帶應(yīng)急救援裝置迅速趕赴事故現(xiàn)場展開救援。
4.6.5 事故發(fā)生后,公司各重要崗位的人員應(yīng)采取正確緊急措施,確保各裝置安全,避免其它事故發(fā)生或事故擴大。
4.6.6 參加事故應(yīng)急救援人員不可盲目施救,應(yīng)首先分析事故形勢,明確可能存在的危險因素及風險程度,按可能發(fā)生的最嚴重的后果考慮,采取必要的個人防護措施和全面防護措施后,再展開救援。
4.6.7 施救人員在實施事故處置和救援過程中,如發(fā)現(xiàn)存在可能引發(fā)更加嚴重的事故或可能危及施救人員生命安全時,要及時采取措施,緊急避險,撤離危險區(qū)域,防止更大的傷亡。
4.7 突發(fā)事件應(yīng)急處置和報告具體的應(yīng)急處置和恢復(fù)措施按突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案規(guī)定執(zhí)行。
5 相關(guān)材料
《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案》
應(yīng)急安全管理制度制度4
(一)組織建設(shè)和管理：
作為一個企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理，ktv作為服務(wù)性行業(yè)，其特點是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責、權(quán)限進行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：
其一，形成ktv場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置ktv組織機構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置。
其二，合理而有效的組合和調(diào)配ktv的人力、物力、財力、信息等資源，ktv的營運不可能一成不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握ktv的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏，
總之，組織的意義是確�，F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學、有序的進行。
(二)建立完善的規(guī)章制度：
"無規(guī)矩不成方圓"作為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營業(yè)目標等項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進行確認，使人員做事有有章可循，
有法可依，知道什么該做什么不該做。
另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進行。
(三)現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理：
ktv企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理，作為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作。現(xiàn)場工作主要分為三大部分：
第一：班前準備工作主持召開班前會，對前一天的`工作進行總結(jié)和分析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。
第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正。
第三：班后總結(jié)評估工作對當天勞動進行科學、系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗，提出改進方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，作為管理者必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。
(四)企業(yè)文化建設(shè)：
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。
為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當勞的qscv原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值)、海爾的真誠到永遠、樂迪的健康、安全、歡樂等�？梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要
應(yīng)急安全管理制度制度5
一、指導思想
貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的思想，宣傳與普及安全教育知識，進一步提升幼兒園對突發(fā)事件的.處置能力，確保師生生命安全。
二、適用范圍
本預(yù)案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理
三、應(yīng)急程序
(-)應(yīng)急指揮人員名單
1、負責人：
2、現(xiàn)場指揮人員：
(二)現(xiàn)場措施
a、對患兒的處理
1、立即將患兒送醫(yī)院治療，教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥
狀，并陪同在幼兒身旁等待家長來院。
2、做好家長工作，如果食園外食物所致，立即與家長聯(lián)系，盡量爭
取取樣。
3、把中毒危害控制在最小的范圍
b、建立三級報告制度
1、如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應(yīng)及時向單位領(lǐng)導報告。
2、保健老師及時向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報告。
c、配合行政部門對食物中毒事件的調(diào)查
1、立即停止食品加工、供應(yīng)活動
2、提供留樣
3、如實提供有關(guān)材料，積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、
處理等工作。
（三）現(xiàn)場指揮
處置事故現(xiàn)場指揮應(yīng)由在場最高級別的負責人擔任，并根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度成立臨時的救援小組。等總負責任人到達現(xiàn)場后，詳細匯報事故情況，由總責任人決定是否啟動應(yīng)急預(yù)案，將事故損失降到最低程度。
應(yīng)急安全管理制度制度6
1 、學校實驗室是進行教學、科研工作的重要基地。為切實做好實驗室安全工作，確保實驗室造應(yīng)教學和科研工作的需要，根據(jù)學校的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合實驗室工作的具體情況，特制定本制度。
2、進行實驗室工作的所有人員必須牢固樹立"安全第一"的思想，做到安全工作，人人有責，嚴格遵守學校頒布的各項安全規(guī)章制度，認真執(zhí)行安全操作規(guī)程，不但自己不違章，還要制止他人違章作業(yè)。
3、要重視安全宣傳教育工作，對初次上崗操作的教職工、學生，必須先對他們進行安全教育，使他們了解有關(guān)的安全規(guī)章制度，在掌握必要的安全操作知識后，方可動手操作。
4、實驗室內(nèi)的一切電源、火源、水源要設(shè)專人負責管理，定期進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，不得隱瞞不報。
5、實驗室內(nèi)不準私接亂拉電線，如工作需要，請報實驗中心協(xié)調(diào)解決，任何人不準隨意改動。
6、實驗室內(nèi)存放的一切易燃、易爆物品都應(yīng)與火源、電源保持一定距離，不得隨意堆放。
7、使用和儲存易燃、易爆物品的實驗室，嚴禁煙火。如需使用明火作業(yè)，應(yīng)及時向校保衛(wèi)科申請，批準后方可點火作業(yè)。
8、實驗室內(nèi)需要存放一定數(shù)量的消防器材，消防器材要放置在便于取用的`明顯位置，指定、專人管理，全體人員要愛護消防器材，做到會使用，會報警，熟記火警電話"119"。
9、實驗室內(nèi)嚴禁存人個人物品。冰箱、冰柜、烘箱等嚴禁保存或烘烤個人食品。
10、實驗室按規(guī)定可存入少量的危險品，特殊情況需要大量存放時，必須由實驗室提出書面申請，經(jīng)實驗室中心主任同意后，報學校主管部門批準后方可存放。危險品的存放要實行專物專柜，雙人雙鎖保管。易燃、易爆品嚴禁放人電熱干燥箱、烘箱內(nèi)。
11、實驗室內(nèi)不準舉辦一切與教學實驗和科研實驗無關(guān)的活動。工作時間內(nèi)不準戲鬧，儀器設(shè)備專人管理，嚴禁隨意開動、使用他人負責管理的儀器設(shè)備，不準將小孩或外人帶進實驗室。節(jié)假日期間要做好防盜、防火工作。
12、發(fā)生火災(zāi)，火警及各種突發(fā)事件應(yīng)立即組織有效的搶救，并及時上報學校有關(guān)領(lǐng)導，所有參加搶救人員服從領(lǐng)導，聽從指揮。
13實驗室安全工作實行"誰主管、誰負責"的原則，對違反上述規(guī)定者，視情節(jié)輕重，給予當事人批評教育，行政處分或經(jīng)濟處罰，情節(jié)惡劣，造成嚴重后果者，要依法追究刑事責任。
應(yīng)急安全管理制度制度7
1.根據(jù)老人的飲食種類進行配餐,特殊老人由醫(yī)生根據(jù)病情決定飲食種類,及時通知膳食科,并告知老人和家屬有關(guān)事項2.食物多樣化,烹飪符合老人需求,食物細軟,避免帶刺、帶骨類食物,避免煎、炸的烹飪方法、了解老人進食習慣,開展飲食健康教育
3 .創(chuàng)造整潔、溫馨的進食環(huán)境,空氣清新無異味,餐桌、餐具清潔
4 .老人根據(jù)規(guī)定的就餐時間統(tǒng)一到餐廳就餐，不能到餐廳就餐的,老人根據(jù)自己的口味預(yù)定,送餐員統(tǒng)一送到房間
5 .餐前協(xié)助老人洗手,發(fā)放食物要正確,安靜進食,注意進餐姿勢,觀察老人的進食量和飲食情況
6 .對不能自行進食的老人,協(xié)助老人洗手、漱口,幫助老人取合適體位,按實際情況進行喂食或協(xié)助進食
7.用餐后及時撇去餐具,清理食物殘渣,協(xié)助老人飯后洗手、漱口,清潔環(huán)境,做好記錄
8.對于岡各種原岡不能正常從口進食的老人，按操作規(guī)范進行管飼.管飼飲食按要求制作,保證老人攝入足夠的營養(yǎng)素。食品安全應(yīng)急預(yù)案
1.發(fā)生食品安全事故要從緊有序開展搶救工作，立刻上報單位法人及最高領(lǐng)導，急設(shè)領(lǐng)導小組：組長1人統(tǒng)全局，由現(xiàn)場最高領(lǐng)導擔任；副組長1人負責外聯(lián)、組員若干由組長指定，分工含有救治組、控制組、陪同送醫(yī)等具體工作。
2.發(fā)生食品安全事故，首要工作救治人員，利用周邊一切交通工具，分清人員病癥輕重，統(tǒng)一或分批送往就近醫(yī)院救治，并派熟知詳情的工作人員陪同。
3.委派安保等適宜人員控制食品流通各個環(huán)節(jié)和現(xiàn)場，保持涉案食品原樣以備調(diào)查取證。事故明顯嚴重的`，應(yīng)立報管區(qū)公安協(xié)助控制涉案人員。
4.涉及食品安全中毒5人以上或中毒亡故1人的，要及時上報當?shù)毓矙C關(guān)等安監(jiān)部門共同處理安全責任事故，依法追責。 5.向救治醫(yī)院準確、詳細的陳述中毒者當天飲食情況，便于醫(yī)院及時確診醫(yī)治。
應(yīng)急安全管理制度制度8
第一章總則
第一條為了防止和抑制突發(fā)事件,減少事故人員傷亡、財產(chǎn)損失和對環(huán)境的危害,按照《安全生產(chǎn)法》的要求,結(jié)合四川革什扎水電開發(fā)有限責任公司(以下簡稱“公司”)實際情況,制定本制度。
第二條本制度適用于吉牛水電站工程各參建單位。
第二章救援范圍
第三條救援范圍
施工生產(chǎn)中突發(fā)的各類事故,包括有毒有害作業(yè)導致的人員傷害和食物中毒;自然原因造成的不可抗拒的.災(zāi)害;其他突發(fā)事件。
第三章組織機構(gòu)、職責
第四條組織機構(gòu)、職責
1、成立指揮領(lǐng)導小組
(1)由公司安全第一責任人、副職領(lǐng)導和相關(guān)部門負責人組成。公布相關(guān)人員名單與聯(lián)系方式;
(2)職責是負責對突發(fā)事件組織救援的協(xié)調(diào)與指揮和對外聯(lián)系與求助。
2、成立救援隊
(1)由安全管理部及其他相關(guān)人員組成,明確負責人,公布人員名單和聯(lián)系方式;
(2)職責是突發(fā)事件發(fā)生后迅速到位,維護現(xiàn)場治安,控制事故區(qū)域人員、車輛的干擾,參與救援。
3、成立救援隊
(1)由主管領(lǐng)導、相關(guān)部門人員及其他人員組成,公布人員名單和聯(lián)系方式;
(2)職責是組織現(xiàn)場救援的實施,搶救人員和財產(chǎn),控制事態(tài)擴大,最大限度的減少人員傷亡和財產(chǎn)損失,同時保護好現(xiàn)場。
4、成立運輸隊
(1)由綜合行政部、車輛運輸單位及其他人員組成,明確負責人,公布人員名單和聯(lián)系方式;
(2)職責是保證救援車輛的及時到位和運輸。
5、成立供給組
(1)由后勤、物資部門及其他人員組成,明確負責人,公布人員名單和聯(lián)系方式;
(2)職責是保證救援物資器材的儲備、保管和應(yīng)急供給。
第四章對外聯(lián)系、報告
第五條對外聯(lián)系、報告
1、與當?shù)鼐邆溽t(yī)療救助條件的醫(yī)院提前聯(lián)系溝通約定,明確聯(lián)系電話并公布,以便得到應(yīng)急救助。
2、交通、火災(zāi)、爆炸事故在自救的同時,視其情況,及時報告當?shù)亟煌ü膊块T、消防部門,請予救援,并公布聯(lián)系電話。
3、發(fā)生人員傷亡和較大交通設(shè)備、財產(chǎn)損失事故或其他有影響的事件,在組織救援的同時上報公司相關(guān)領(lǐng)導和相關(guān)主管部門。
第五章條件保障
第六條條件保障
1、提前備用救援所需的物資器材,保證充足和完好。
2、保持指揮通訊系統(tǒng)的暢通。
3、安全部門、前方生產(chǎn)調(diào)度部門為救援組織部門,事故(事件)發(fā)生后,現(xiàn)場目擊人應(yīng)第一時間報告上述部門和單位領(lǐng)導,及時啟動救援預(yù)案。
4、適時組織應(yīng)急救援演練,保證應(yīng)急救援預(yù)案的有效實施。
第六章附則
第七條本制度由公司吉牛水電站安全管理部負責解釋。
第八條本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。
應(yīng)急安全管理制度制度9
1、目的
加強和規(guī)范公司突發(fā)事件應(yīng)急工作的管理，全面提高公司員工應(yīng)急處置突發(fā)事件的能力，最大限度地預(yù)防和減少突發(fā)事件及其造成的損害，保障職工生命和公司財產(chǎn)安全。
2、適用范圍
適用于公司應(yīng)急處置突發(fā)事件的管理。
3、職責
3.1事故應(yīng)急指揮部對公司應(yīng)急管理工作負總責。
3.2安全科負責應(yīng)急管理的日常工作。
3.3相關(guān)單位負責各自范圍內(nèi)的應(yīng)急管理工作。
4、工作程序
4.1定期對公司級應(yīng)急救援預(yù)案組織修訂。
4.2每年至少組織一次應(yīng)急演練。
4.3定期組織員工進行應(yīng)急相關(guān)知識學習。
4.4應(yīng)急設(shè)施、器材所在單位定期進行維護保養(yǎng)，確保完好使用。
4.5職能部門定期對應(yīng)急設(shè)施、器材進行監(jiān)督檢查。
4.6應(yīng)急事件管理
（1）突發(fā)事件發(fā)生后，公司應(yīng)立即啟動突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施，迅速展開應(yīng)急處置工作：
組織協(xié)調(diào)各應(yīng)急救援隊伍迅速進行應(yīng)急救援；制定并組織實施搶險救援方案，防止引發(fā)次生、衍生事件；
部署和協(xié)調(diào)現(xiàn)場治安秩序和公司員工思想穩(wěn)定工作；按規(guī)定及時向上級相關(guān)部門報告；
必要時請求社會救援。
�。�2）當發(fā)生各類事故時，依事故嚴重程度，分別啟動車間事故應(yīng)急預(yù)案和公司事故應(yīng)急救援預(yù)案，展開應(yīng)急處置。
�。�3）事故發(fā)生后，公司領(lǐng)導和各車間負責人應(yīng)按各級預(yù)案的規(guī)定，在第一時間內(nèi)組織事故救援工作，發(fā)生重大事故時，應(yīng)集結(jié)在事故應(yīng)急救援指揮部，聽從總指揮的`安排和指令。
�。�4）發(fā)生事故后，發(fā)現(xiàn)人員要首先向單位領(lǐng)導報告并向公司應(yīng)急救援指揮中心報警，嚴禁單獨盲目施救，施救人員應(yīng)保證在3人以上。如事故形勢嚴重，須等專業(yè)救援隊伍實施救援。
�。�5）事故發(fā)生后，各應(yīng)急救援專業(yè)隊負責人應(yīng)按事故應(yīng)急救援指揮部的指令，立即集結(jié)本隊人員，攜帶應(yīng)急救援裝置，迅速趕赴事故現(xiàn)場展開救援。
�。�6）事故發(fā)生后，公司各重要崗位的人員，應(yīng)采取正確緊急措施，確保各裝置安全，避免其它事故發(fā)生或事故擴大。
�。�7）參加事故應(yīng)急救援人員，不可盲目施救，應(yīng)首先分析事故形勢，明確可能存在的危險因素及風險程度，按可能發(fā)生的最嚴重的后果考慮，采取必要的個人防護措施和全面防護措施后，再展開救援。
（8）施救人員在實施事故處置和救援過程中，如發(fā)現(xiàn)存在可能引發(fā)更加嚴重的事故或可能危及施救人員生命安全時，要及時采取措施，緊急避險，撤離危險區(qū)域，防止更大的傷亡。
4.7突發(fā)事件應(yīng)急處置和報告
具體的應(yīng)急處置和恢復(fù)措施按各專業(yè)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案規(guī)定執(zhí)行。
5、附則
本制度由公司生產(chǎn)部負責解釋。
應(yīng)急安全管理制度制度10
一、為保證危險化學品在生產(chǎn)、儲存、運輸、使用過程中的安全，防止其對人身和環(huán)境造成危害，促保企業(yè)不斷發(fā)展，根據(jù)《危險化學品安全管理條例》及相關(guān)標準規(guī)定，結(jié)合本廠生產(chǎn)、儲存，使用的實際情況，特制訂本制度。
二、加強�；钒踩芾砉ぷ�，使全廠干部員工真正做到“安全第一、預(yù)防為主”的方針。
三、各車間、科室要采取一切可行的措施，貫徹落實危化品的安全管理制度，搞好安全技術(shù)和安全教育工作，防止事故發(fā)生。
四、為了防止突發(fā)性化學事故發(fā)生，并能在事故發(fā)生后迅速有效控制處理。
五、本制度適用于金鴻飼料有限公司各車間、科室、班組。
第一條危險化學品進出庫管理
1、危險化學藥品進出庫必須由計劃使用單位專職人員和保管共同進行檢查，驗收并認真登記，驗收包括：數(shù)量、包裝、危險標志。
2、驗收合格后進入庫內(nèi)，應(yīng)嚴格按照“五雙”管理執(zhí)行。
3、當硫酸、磷酸、鹽酸、液堿進入庫區(qū)時，保管員應(yīng)現(xiàn)場指揮，嚴禁運酸駕駛員及其他非工作人員單獨卸酸。
4、保管員或駕駛員放酸時，應(yīng)嚴格遵守《安全操作規(guī)程》戴好耐酸手套，嚴禁赤手放酸等違章作業(yè)行為。
5、放酸現(xiàn)場應(yīng)配置合適的防護用品，如石灰、清水、水池等。
6、酸庫液位需留一定的空間，不準裝滿庫。
7、搬運、裝卸氧、乙炔瓶時要輕裝、輕卸，防止摩擦和撞擊。
第二條危險化學品的貯存管理
1、�；返馁A存符合防火，防爆的安全要求，爆炸物品，一級易燃物品，遇濕燃燒物品，劇毒物品不得露天堆放。
2、貯存的�；窇�(yīng)有明顯的標志，同一區(qū)域貯存兩種以上不同級別的�；窌r，應(yīng)按最高等級�；锲返男阅軜酥尽�
3、貯存方式：（分為三種）
a、隔離貯存
b、隔開貯存
c、分離貯存
4、貯存場所的要求：
①、貯存場所輸配電、線路、燈具、火災(zāi)事故報警和疏散指示，標志，都應(yīng)符合安全要求。
�、凇①A存場所通風設(shè)備和排風系統(tǒng)，應(yīng)設(shè)有導除靜電的接地裝置等安全防護設(shè)施。第三條檢驗化學危險藥品的貯存
1、化驗室只適宜存放少量期內(nèi)需用的'化學藥品（一個月），貯放時需按其化學性質(zhì)分類進行，嚴禁混堆存放，以免發(fā)生危險。
2、易燃、易爆藥品應(yīng)與熱源隔絕，嚴禁在化驗室存放，大于20L的瓶裝易燃液體，易燃、易爆藥品不得放于冰箱內(nèi)。
3、相互混合或接觸后可能產(chǎn)生激烈反應(yīng)，燃燒、爆炸放出有毒氣的兩種或兩種以上的藥品不得混放，如酸或堿，強氧化劑與強還原劑。
4、腐蝕性試劑應(yīng)直放于塑料或搪瓷的盤或捅中，以防因瓶子破裂造成事故。
應(yīng)急安全管理制度制度11
一、食品采購索證索票管理制度
1、采購人員要認真學習《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》等相關(guān)規(guī)定，熟悉并掌握食品采購索證索票有關(guān)要求。
2、采購食品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備，要按照國家有關(guān)規(guī)定向供貨者索取許可證和食品等檢驗合格證明，同時按照相關(guān)食品安全標準進行核查。 3、采購生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進口食品及其原料應(yīng)索取口岸監(jiān)督部門出具的建議合格證書。
4、食品進貨查驗應(yīng)如實記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期、經(jīng)辦人等內(nèi)容，并留存購物憑證（發(fā)票、收據(jù)或進貨清單等），與所索取的許可證、檢驗合格證明應(yīng)一并保管，建立采購記錄臺賬，以備查驗。
5、按照產(chǎn)品品種、進貨時間先后次序整理查驗記錄及相關(guān)資料，妥善保存。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。
6、實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。
7、不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有害有毒、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，不得采購無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或標志不清、超過保質(zhì)期限的食品及來源不明的食品，不得采購病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其制品。
8、不得采購無《食品衛(wèi)生許可證》或《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。
二、從業(yè)人員健康檢查制度（五病調(diào)離制度）
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
2、食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位的健康檢查工作，食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年證到期前一個月參加健康檢查，不得使用過期健康證明。
3、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作�！拔宀 闭{(diào)離率100%。
4.凡食品從業(yè)人員手部有開放性、感染性傷口，必須調(diào)離工作崗位。
5、定其檢查從業(yè)人員持證上崗情況，無有效健康證明者，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
三、涼菜間食品安全管理制度
1.涼菜制作應(yīng)指定專人負責，其他人員不得隨意進出涼菜間，非直接入口的食品、個人生活用品及雜物不得帶入涼菜間。 2.涼菜間工作人員要嚴格注意個人衛(wèi)生，在預(yù)進間二次更衣，穿戴清潔的工作衣帽、口罩，配有流水洗手并嚴格消毒。 3.涼菜間室內(nèi)溫度不得超過25℃，有獨立的空調(diào)設(shè)施；室內(nèi)配有腳踏式污物桶、紫外線殺菌燈、冷藏等設(shè)施，每次使用前要進行紫外線燈消毒30分鐘以上；有完好的防蠅、防塵設(shè)施。 4.涼菜間的刀具、案板、容器、加工設(shè)備等用具必須專用，用前消毒，用后洗凈，保持清潔。
5.供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料須洗凈消毒，未經(jīng)洗凈處理的不得帶入涼菜間。
6.加工熟食鹵菜要先檢查食品質(zhì)量，原料不新鮮不加工。熟食鹵菜要在另間加工，加工后進涼菜間改刀配制，剩余的存放在熟食冰箱內(nèi)。
7.各種涼菜現(xiàn)配現(xiàn)用，盡量當餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盤涼拌不能再做涼菜供應(yīng)。
8.各種涼菜裝盤后不可交叉重疊存放，傳菜從食品輸送窗口進行，禁止服務(wù)員直接進入涼菜間端菜。
9.加工結(jié)束后，將剩余食品冷藏，及時清理室內(nèi)衛(wèi)生，保持清潔狀態(tài)。
四、餐用具清洗消毒保潔管理制度1、餐用具使用前應(yīng)按照要求洗凈消毒，不使用未經(jīng)清洗、消毒的餐用具，不使用不符合安全標準的餐具。
2、設(shè)立獨立的餐飲具洗刷消毒間或?qū)Ｓ脜^(qū)域，配備清洗、消毒、保潔設(shè)施，餐具清洗水池應(yīng)專用，不得在洗餐飲具池內(nèi)清洗食品原料或沖洗拖布。
3、操作人員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣→洗滌劑洗→清水沖→熱力消→保潔”的順序操作。藥物消毒增加一道清水沖程序。
4、每餐收回的餐飲具、用具，立即進行清洗消毒，不隔餐隔夜。
5、餐具消毒前必須清洗干凈，消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時放入專用密閉保潔柜內(nèi)保存?zhèn)溆谩?/p>
6、清洗餐飲具、用具用的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和要求
7、盛放已消毒餐具的.保潔柜要有明顯標識，保潔柜應(yīng)經(jīng)常擦洗消毒，不存放其他物品，已消毒和未消毒的餐具要分開存放。 8、洗刷消毒結(jié)束，及時清理衛(wèi)生，做到內(nèi)外清潔。 9、定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施，并做好消毒記錄。五、食品添加劑使用管理制度
1.使用的食品添加劑必須符合食品添加劑使用食品安全標準和食品安全管理辦法的有關(guān)規(guī)定，不符合食品安全標準和食品安全管理辦法要求的食品添加劑不得使用。
2.購買食品添加劑必須索取衛(wèi)生許可證復(fù)印件和產(chǎn)品檢驗合格證明，進口食品添加劑應(yīng)索取口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)出具的衛(wèi)生證明。
3.食品添加劑的使用必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》或衛(wèi)生部公告名單規(guī)定的品種及其使用范圍、使用量，不得憑經(jīng)驗隨意擴大使用范圍和使用量。
4.不得使用用未經(jīng)批準、受污染或變質(zhì)以及超過保質(zhì)期限的食品添加劑。
5.不得為掩蓋食品腐爛或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。
六、預(yù)防食物中毒制度
1、依法制定并落實食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，關(guān)注社會食品安全預(yù)警提示，積極預(yù)防和控制食品安全事件。
2、制作涼菜、燒鹵熟肉、生食水產(chǎn)品、西式糕點、裱花蛋糕等直接入口的較高風險食品，必須有相應(yīng)許可項目，并應(yīng)嚴格按照專間要求進行操作。禁止超許可范圍經(jīng)營和超出供餐能力承接大規(guī)模聚餐活動。
3、食品原料來源應(yīng)合法安全，不得加工或者使用腐敗變質(zhì)、感官性狀異常等《食品安全法》第二十八條規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，禁止使用含有毒有害物質(zhì)的食品及原料，禁止使用亞硝酸鹽。
4、加工經(jīng)營過程避免生熟交叉、混放，保持食品加工操作場所清潔，避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。
5、熟制食物應(yīng)燒熟煮透，外購熟食和隔餐冷藏食品食用前均須徹底加熱，生吃的蔬菜水果應(yīng)清洗干凈去皮后食用。
6、豆?jié){、四季豆等生食有毒食物，應(yīng)煮熟燜透，有效預(yù)防高溫季節(jié)細菌性食物中毒。
7、嚴防發(fā)生投毒事件。外部人員不得隨意進入食品加工出售間，注意炊事人員的思想建設(shè)，及時化解矛盾，以免發(fā)生過激行為。
8、食品倉庫、加工間不得存放任何有毒、有害物質(zhì)。
9、食堂內(nèi)不得有員工住宿、午休房間。
10、如有疑似食品安全事故發(fā)生時，應(yīng)迅速上報食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門，采取及時有效措施進行救治。
七、食品留樣制度
1、學校食堂（含托幼機構(gòu)食堂）、超過100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房，重大活動餐飲服務(wù)和超過100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品應(yīng)留樣，并由專人負責。 2、每餐、每個品種留樣量不少于100g，分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時以上。 3、食品留樣應(yīng)避免污染，加貼標簽標明留樣時間和餐次，待樣品冷卻后,放入專用冰箱（0—10℃）內(nèi)，同時做好留樣記錄，如實記錄留樣食品名稱、留樣量、時間及餐次、留樣人員、審核人員等。
4、留樣期間進餐者如有異常，立即封存所留樣品，送食品安全檢測部門檢驗。
5、食品留樣冰箱內(nèi)嚴禁存放與留樣食品無關(guān)的物品。
6、重要接待活動留樣冰箱應(yīng)上鎖。八、配餐間衛(wèi)生管理制度（學校食堂）
1、應(yīng)按專間要求設(shè)置配餐間，專間入口處設(shè)置有洗手消毒更衣用的通過式預(yù)進間，配餐環(huán)境衛(wèi)生整潔。
2、專間應(yīng)配置與售餐數(shù)量相適應(yīng)的食品臺架，配備專用工具容器、專用冷藏設(shè)施
3、應(yīng)配置與配餐間相適應(yīng)的紫外線消毒燈，定時開燈消毒。
4、配餐間應(yīng)由專人管理、其他人員不可隨意進出。不得存放無關(guān)雜物和個人物品。
5、工作人員應(yīng)嚴格注意個人衛(wèi)生，操作前洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，戴口罩。
6、認真檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)可疑或者感官性狀異常的食品，不得銷售，盛放成品飯菜的容器不得直接放置于地上。
7、售飯菜窗口要能夠開合，嚴禁開放式，傳遞食品需用專用的食品工具，專用工具消毒后使用，定位存放。
8、配餐完畢后，清理配餐間衛(wèi)生，保持配餐臺、地面清潔，做好餐用具清洗、洗消毒工作。
關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程
1．避免污染。即避免熟食品受到各種病原菌的污染。如避免生食品與熟食品接觸；經(jīng)常性洗手，接觸直接入口食品的人員還應(yīng)消毒手部；保持食品加工操作場所清潔；避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。
2．控制溫度。即控制適當?shù)臏囟纫员ＷC殺滅食品中的病原菌或防止病原菌的生長繁殖。如加熱食品應(yīng)使中心溫度達到70℃以上。貯存熟食品，要及時熱藏，使食品溫度保持在60℃以上，或者及時冷藏，把溫度控制在10℃以下。
3．控制時間。即盡量縮短食品存放時間，不給病原菌生長繁殖的機會。熟食品應(yīng)盡量當餐食用；食品原料應(yīng)盡快使用完。
4．清洗和消毒。這是防止食品受到污染的主要措施。接觸食品的所有物品應(yīng)清洗干凈，凡是接觸直接入口食品的物品，還應(yīng)在清洗的基礎(chǔ)上進行消毒。一些生吃的蔬菜水果也應(yīng)進行清洗消毒。
5．控制加工量。食品的加工量應(yīng)與加工條件相吻合。食品加工量超過加工場所和設(shè)備的承受能力時，難以做到按食品安全要求加工，極易造成食品污染，引起食物中毒。
7．蔬菜粗加工時以食品洗滌劑（洗潔精）溶液浸泡30分鐘后再沖凈，烹飪前再經(jīng)燙泡1分鐘，可有效去除蔬菜表面的大部分農(nóng)藥。
8．燒煮生豆?jié){時將上涌泡沫除凈，煮沸后再以文火維持煮沸5分鐘左右，可使其中的胰蛋白酶抑制物徹底分解破壞。應(yīng)注意豆?jié){加熱至80℃時，會有許多泡沫上浮，出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象。 9．四季豆引起的食物中毒。烹飪時先將四季豆放入開水中燙煮10分鐘以上再炒。
應(yīng)急安全管理制度制度12
一、總則
第一條 為了加強建筑施工企業(yè)（含分支機構(gòu)）生產(chǎn)安全事故的應(yīng)急管理工作，規(guī)范應(yīng)急救援行為，根據(jù)《突發(fā)事件應(yīng)對法》《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案管理辦法》《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理條例》《山東省生產(chǎn)安全事故應(yīng)急辦法》等有關(guān)規(guī)定，制定本制度。
第二條 本制度適用于建筑施工企業(yè)（含分支機構(gòu)）生產(chǎn)安全事故及其他突發(fā)事件的應(yīng)急管理工作。
二、職責與權(quán)限
第三條 主要負責人是企業(yè)應(yīng)急預(yù)案工作的第一責任人，對生產(chǎn)安全事故應(yīng)急工作全面負責，其主要職責如下：
1.負責組織編制和實施企業(yè)的應(yīng)急預(yù)案，并對應(yīng)急預(yù)案的真實性和可操作性負責。
2.簽署公布評審或論證通過后的應(yīng)急預(yù)案。
3.負責建立健全企業(yè)應(yīng)急救援體系，配備必要的應(yīng)急救援裝備和物資。
4.負責保證應(yīng)急預(yù)案和組織應(yīng)急演練支出的資金投入，�？顚Ｓ�。
5.組織制定并實施公司安全生產(chǎn)教育和培訓計劃，并將應(yīng)急預(yù)案培訓納入安全生產(chǎn)培訓工作計劃。
6.發(fā)生事故后，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，采取相應(yīng)的應(yīng)急救援措施，組織有關(guān)力量進行救援，及時、如實報告生產(chǎn)安全事故。
第四條 企業(yè)應(yīng)急指揮部由主要負責人任總指揮。
主要職責是：根據(jù)突發(fā)事件發(fā)生情況，決定應(yīng)急響應(yīng)啟動和終止；統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)公司發(fā)生的突發(fā)事件的相關(guān)應(yīng)急處置工作；執(zhí)行上級主管部門及公司下達的突發(fā)事件應(yīng)急準備和處置任務(wù)。
第五條 指揮部辦公室設(shè)在安全生產(chǎn)管理部門，辦公室主任由安全生產(chǎn)管理部門負責人擔任。
主要職責是：承擔指揮部日常工作，保持與相關(guān)部門的聯(lián)系；負責突發(fā)事件應(yīng)急信息的收集、核實、傳遞、通報，執(zhí)行和實施指揮部的決策；組織應(yīng)急預(yù)案演練、人員培訓和相關(guān)應(yīng)急知識普及工作；指導和協(xié)助各單位做好突發(fā)事件的應(yīng)急準備、應(yīng)急處置工作。
三、應(yīng)急預(yù)案編制程序
第六條 編制應(yīng)急預(yù)案包括成立應(yīng)急預(yù)案編制工作組、資料收集、風險評估、應(yīng)急資源調(diào)查、應(yīng)急預(yù)案編制、桌面推演、應(yīng)急預(yù)案評審、批準實施、應(yīng)急預(yù)案備案、應(yīng)急預(yù)案評估、應(yīng)急預(yù)案修訂11個步驟。
第七條 企業(yè)結(jié)合部門職能和分工，成立以企業(yè)主要負責人為組長，相關(guān)部門人員參加的應(yīng)急預(yù)案編制工作組，明確工作職責和任務(wù)分工，制訂工作計劃，組織開展應(yīng)急預(yù)案編制工作。
第八條 應(yīng)急預(yù)案編制工作組應(yīng)收集下列相關(guān)資料：
1.適用的法律法規(guī)、部門規(guī)章、地方性法規(guī)和政府規(guī)章、技術(shù)標準及規(guī)范性文件；
2.企業(yè)周邊地質(zhì)、地形、環(huán)境情況及氣象、水文、交通資料；
3.企業(yè)現(xiàn)場功能區(qū)劃分、建（構(gòu)）筑物平面布置及安全距離資料；
4.企業(yè)工藝流程、工藝參數(shù)、作業(yè)條件、設(shè)備裝置及風險評估資料；
5.本企業(yè)歷史事故與隱患、國內(nèi)外同行業(yè)企業(yè)事故資料；
6.屬地政府及周邊企業(yè)、單位應(yīng)急預(yù)案。
第九條 企業(yè)開展生產(chǎn)安全事故風險評估，撰寫評估報告，其內(nèi)容包括但不限于：
4.按照有關(guān)規(guī)定和要求，確定事故信息報告、響應(yīng)分級與啟動、指揮權(quán)移交、警戒疏散方面的內(nèi)容，落實與相關(guān)部門和單位應(yīng)急預(yù)案的銜接。
第十二條 按照應(yīng)急預(yù)案明確的職責分工和應(yīng)急響應(yīng)程序，結(jié)合有關(guān)經(jīng)驗教訓，企業(yè)相關(guān)部門及其人員每年進行桌面演練，模擬生產(chǎn)安全事故應(yīng)對過程，逐步分析討論并形成記錄，檢驗應(yīng)急預(yù)案的可行性，并進一步完善應(yīng)急預(yù)案。
第十三條 應(yīng)急預(yù)案編制完成后應(yīng)組織評審，評審分為內(nèi)部評審和外部評審。應(yīng)急預(yù)案評審內(nèi)容主要包括：風險評估和應(yīng)急資源調(diào)查的全面性、應(yīng)急預(yù)案體系設(shè)計的針對性、應(yīng)急組織體系的合理性、應(yīng)急處置程序和措施的針對性、應(yīng)急保障措施的可行性、應(yīng)急預(yù)案的銜接性等內(nèi)容。
1.內(nèi)部評審由企業(yè)主要負責人組織有關(guān)部門和人員進行，并形成書面評審紀要。
2.外部評審由本單位組織外部有關(guān)專家和人員進行評審，參加應(yīng)急預(yù)案評審的人員應(yīng)當包括有關(guān)安全生產(chǎn)及應(yīng)急管理方面的、有現(xiàn)場處置經(jīng)驗的專家（評審人員不得與公司有利害關(guān)系），并形成書面評審紀要。應(yīng)急預(yù)案論證可通過推演的方式開展。
3.應(yīng)急預(yù)案評審程序包括以下步驟：
3.1評審準備。落實參加評審的專家，將應(yīng)急預(yù)案、編制說明、風險評估、應(yīng)急資源調(diào)查報告及其他有關(guān)資料在評審前送達相關(guān)人員；
3.2組織評審。評審采取會議審查形式，企業(yè)主要負責人參加會議，會議由評審專家組長主持，按照議程組織評審；評審會議形成評審意見（經(jīng)評審組組長簽字），附參加評審會議的專家簽字表。表決的投票情況應(yīng)當以書面材料記錄在案，并作為評審意見的附件。；
3.3修訂完善。各單位認真分析研究，按照評審意見對應(yīng)急預(yù)案進行修訂和完善。
第十四條 應(yīng)急預(yù)案經(jīng)評審或者論證通過后，由企業(yè)主要負責人簽發(fā)實施，向本單位從業(yè)人員公布，并及時發(fā)放到本單位有關(guān)部門、崗位和相關(guān)應(yīng)急救援隊伍。
事故風險可能影響周邊其他單位、人員的，應(yīng)當將有關(guān)事故風險的性質(zhì)、影響范圍和應(yīng)急防范措施告知周邊的其他單位和人員。
第十五條 在應(yīng)急預(yù)案公布之日起20個工作日內(nèi)，按照分級屬地原則，向縣級以上人民政府應(yīng)急管理部門和建設(shè)主管部門進行備案，并依法向社會公布。
申報應(yīng)急預(yù)案備案，應(yīng)當提交下列材料：
1.應(yīng)急預(yù)案備案申報表；
2.應(yīng)急預(yù)案評審意見；
3.應(yīng)急預(yù)案電子文檔；
4.風險評估結(jié)果和應(yīng)急資源調(diào)查清單。
第十六條 企業(yè)應(yīng)建立應(yīng)急預(yù)案定期評估制度，每至少2年進行一次應(yīng)急預(yù)案評估。對預(yù)案內(nèi)容的針對性和實用性進行分析，并對應(yīng)急預(yù)案是否需要修訂作出結(jié)論。
應(yīng)急預(yù)案評估可以邀請相關(guān)專業(yè)機構(gòu)或者有關(guān)專家、有實際應(yīng)急救援工作經(jīng)驗的人員參加，必要時可以委托安全生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)機構(gòu)實施。
第十七條 各級應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)當根據(jù)演練結(jié)果和機構(gòu)變化等情況適時修訂。各單位制定的應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當至少每三年修訂一次,預(yù)案修訂情況應(yīng)有記錄并歸檔。
有下列情形之一的，應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當及時修訂：
1.企業(yè)因兼并、重組、轉(zhuǎn)制等導致隸屬關(guān)系、經(jīng)營方式、法定代表人發(fā)生變化的；
2.企業(yè)生產(chǎn)工藝和技術(shù)發(fā)生變化，形成新的重大危險源或產(chǎn)生新的危險因素可能導致事故發(fā)生的；
3.周圍環(huán)境發(fā)生變化，形成新的重大危險源或面臨風險發(fā)生重大變化的；
4.重要應(yīng)急資源發(fā)生重大變化的；
5.應(yīng)急指揮機構(gòu)或者職責已經(jīng)調(diào)整的；
6.依據(jù)的法律、行政法規(guī)、規(guī)章、標準、上位預(yù)案等發(fā)生變化的；
7.在應(yīng)急演練和事故應(yīng)急救援中發(fā)現(xiàn)需要修訂預(yù)案的'重大問題的；
8.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當修訂的其他情況。
企業(yè)應(yīng)當及時向建設(shè)主管部門報告應(yīng)急預(yù)案的修訂情況，并按照有關(guān)應(yīng)急預(yù)案報備程序重新備案。
四、應(yīng)急預(yù)案的實施
第十八條 企業(yè)采取多種形式開展應(yīng)急預(yù)案的宣傳教育，普及生產(chǎn)安全事故避險、自救和互救知識，提高從業(yè)人員和社會公眾的安全意識與應(yīng)急處置技能。
第十九條 企業(yè)組織開展應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)急知識、自救互救和避險逃生技能的培訓活動，使有關(guān)人員了解應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容，熟悉應(yīng)急職責、應(yīng)急處置程序和措施。應(yīng)急培訓的時間、地點、內(nèi)容、參加人員和考核結(jié)果等情況應(yīng)當如實記入企業(yè)的安全生產(chǎn)教育和培訓檔案。
第二十條 應(yīng)急程序、措施的要點應(yīng)當張貼在生產(chǎn)現(xiàn)場，并設(shè)有明顯的標志。
第二十一條 企業(yè)應(yīng)當制定本單位的應(yīng)急預(yù)案演練年度計劃，并根據(jù)企業(yè)事故預(yù)防的重點，每半年至少組織1次綜合或者專項應(yīng)急預(yù)案演練，每2年對所有專項應(yīng)急預(yù)案至少組織1次演練，每半年對所有現(xiàn)場處置方案至少組織1次演練。
第二十二條 應(yīng)急預(yù)案演練結(jié)束后，應(yīng)急預(yù)案演練組織單位應(yīng)當對應(yīng)急預(yù)案演練效果進行評估，撰寫應(yīng)急預(yù)案演練評估報告，分析存在的問題，并對應(yīng)急預(yù)案提出修訂意見。
第二十三條 應(yīng)急預(yù)案演練組織單位應(yīng)當在演練結(jié)束后15個工作日內(nèi)將演練情況報企業(yè)應(yīng)急指揮部辦公室。
五、應(yīng)急預(yù)案體系
第二十四條 企業(yè)應(yīng)急預(yù)案體系主要由綜合應(yīng)急預(yù)案、專項應(yīng)急預(yù)案、現(xiàn)場處置方案構(gòu)成。
第二十五條 綜合應(yīng)急預(yù)案是企業(yè)為應(yīng)對各種生產(chǎn)安全事故而制定的綜合性工作方案，是企業(yè)應(yīng)對生產(chǎn)安全事故的總體工作程序、措施和應(yīng)急預(yù)案體系的總綱。主要從總體上闡述事故的應(yīng)急工作原則，包括適用范圍、響應(yīng)分級、應(yīng)急組織機構(gòu)及職責、信息報告、預(yù)警、響應(yīng)啟動、應(yīng)急處置、應(yīng)急支援、響應(yīng)終止、后期處置、應(yīng)急保障、應(yīng)急預(yù)案管理等內(nèi)容。
分支機構(gòu)、項目部應(yīng)按照上述要求建立生產(chǎn)安全事故綜合應(yīng)急預(yù)案，明確分支機構(gòu)應(yīng)急指揮系統(tǒng)、項目部應(yīng)急救援小組的職責分工、聯(lián)系方式。
第二十六條 專項應(yīng)急預(yù)案是企業(yè)為應(yīng)對某一種或多種類型生產(chǎn)安全事故，或者針對重要生產(chǎn)設(shè)施、重大危險源、重大活動防止生產(chǎn)安全事故而制定的專項工作方案。專項應(yīng)急預(yù)案主要包括事故風險分析、應(yīng)急指揮機構(gòu)及職責、響應(yīng)啟動、處置措施、應(yīng)急保障等內(nèi)容。
分支機構(gòu)、項目部應(yīng)按照上述要求建立各個專項應(yīng)急預(yù)案，對施工現(xiàn)場的事故風險進行全面分析，根據(jù)分析出的事故風險編制各個專項的應(yīng)急預(yù)案，明確分支機構(gòu)應(yīng)急指揮系統(tǒng)、項目部應(yīng)急救援小組的職責分工、聯(lián)系方式。
第二十七條 現(xiàn)場處置方案是公司根據(jù)不同生產(chǎn)安全事故事故類別，針對具體的場所、裝置或設(shè)施所制定的應(yīng)急處置措施。主要包括事故風險描述、應(yīng)急工作職責、應(yīng)急處置和注意事項等內(nèi)容。單位應(yīng)根據(jù)風險評估、崗位操作規(guī)程以及危險性控制措施，組織本單位現(xiàn)場作業(yè)人員及相關(guān)專業(yè)人員共同進行編制現(xiàn)場處置方案。
分支機構(gòu)、項目部應(yīng)按照上述要求建立應(yīng)急處置方案，根據(jù)不同生產(chǎn)安全事故事故類別，針對具體的場所、裝置或設(shè)施所制定的應(yīng)急處置措施，明確分支機構(gòu)應(yīng)急指揮系統(tǒng)、項目部應(yīng)急救援小組的應(yīng)急工作職責。
第二十八條 企業(yè)在編制應(yīng)急預(yù)案的基礎(chǔ)上，針對應(yīng)急指揮系統(tǒng)、工作場所、崗位、事故的特點，編制簡明、實用、有效的應(yīng)急處置卡。應(yīng)急處置卡規(guī)定重點崗位、人員的應(yīng)急處置程序和措施，以及相關(guān)聯(lián)絡(luò)人員和聯(lián)系方式，便于從業(yè)人員攜帶。
分支機構(gòu)、項目部應(yīng)按照企業(yè)應(yīng)急指揮部應(yīng)急處置卡內(nèi)容編制分支機構(gòu)應(yīng)急指揮系統(tǒng)、項目部應(yīng)急救援小組應(yīng)急處置卡，并分發(fā)給各相關(guān)人員，每人一卡；施工現(xiàn)場管理人員應(yīng)急處置卡應(yīng)發(fā)放給施工現(xiàn)場每一個管理人員，每人一卡；施工工種應(yīng)急處置卡應(yīng)按照工種分發(fā)給相關(guān)工種，每人一卡；事故類型應(yīng)急處置卡應(yīng)進行公示，可做成公示牌懸掛于施工現(xiàn)場顯著位置。
六、獎勵與處罰
第二十九條 對于在應(yīng)急預(yù)案編制和管理工作中做出顯著成績的單位和人員，企業(yè)可給予表彰和獎勵。
第三十條 分支機構(gòu)、項目部應(yīng)急預(yù)案未按照規(guī)定備案的，除接受主管部門處罰外，企業(yè)將按照《安全生產(chǎn)獎懲制度》有關(guān)條款給予處罰。
第三十一條 未制定應(yīng)急預(yù)案或者未按照應(yīng)急預(yù)案采取預(yù)防措施，導致事故救援不力或者造成嚴重后果的，除接受主管部門處罰外，企業(yè)將按照《安全生產(chǎn)獎懲制度》有關(guān)條款給予處罰。
應(yīng)急安全管理制度制度13
一、食品安全工作會議制度
�。ㄒ唬┦称钒踩ぷ黝I(lǐng)導小組會議由組長或委托副組長組織召開，由領(lǐng)導小組成員參加，每半年一次，特殊情況可隨時召開。
�。ǘ┦称钒踩ぷ黝I(lǐng)導小組會議內(nèi)容是落實國家、省、市、縣有關(guān)食品安全方面法律法規(guī)和政策方針；研究轄區(qū)食品安全檢查工作計劃，協(xié)調(diào)解決食品檢查發(fā)現(xiàn)的問題，指導檢查村和社區(qū)食品安全工作。
（三）食品安全工作領(lǐng)導小組辦公室會議由辦公室主任組織召開，由檢查員和助理檢查員參加，每兩月召開一次，特殊情況可隨時召開。
�。ㄋ模┦称钒踩ぷ黝I(lǐng)導小組辦公室會議內(nèi)容是研究落實食品安全工作領(lǐng)導小組會議決策和工作部署，討論決定食品安全信息上報工作。
二、食品安全工作檢查制度
�。ㄒ唬╂�(zhèn)食品安全辦公室負責組織相關(guān)食品安全檢查員，每年對轄區(qū)內(nèi)涉及食品的單位組織開展2次以上的食品安全檢查。
（二）食品安全檢查員對轄區(qū)內(nèi)涉及食品的單位每季度開展1次食品安全檢查。
�。ㄈ┲饕獧z查內(nèi)容有：食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的證照是否齊全有效、食品安全管理制度落實情況、環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求、基礎(chǔ)臺賬是否完整、是否公布咨詢、舉報、投訴電話。
�。ㄋ模⿲κ称钒踩頇z查員的工作進行指導檢查。
�。ㄎ澹┌l(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題，認真做好現(xiàn)場檢查記錄，及時報告相關(guān)監(jiān)管部門，并做好跟蹤落實工作。
（六）及時匯總檢查結(jié)果并上報縣食品安全辦公室。
三、食品安全信息報告制度
�。ㄒ唬╂�(zhèn)食品安全領(lǐng)導小組辦公室每月負責向縣食品安全委員會辦公室報告鎮(zhèn)和村（社區(qū)）食品安全信息，突發(fā)重大食品安全時間隨時上報。
�。ǘ┦称钒踩珯z查員和助理檢查員及收集到食品安全信息后要隨時報告給食品安全領(lǐng)導小組辦公室。
�。ㄈ┦称钒踩畔T收集到食品安全信息后隨時報告給村（社區(qū)）食品安全領(lǐng)導小組。
�。ㄋ模┦称钒踩I(lǐng)導小組辦公室和社區(qū)食品安全領(lǐng)導小組在收到報送的信息后要詳細記錄收到時間、報告內(nèi)容、報告人等，以便做好信息反饋工作。
�。ㄎ澹⿲κ称愤`法案件處理結(jié)束后，各級組織要把處理結(jié)果及時反饋給下級組織或者舉報人。四、食品安全責任追究制度
第一條：發(fā)生食品安全事故，對事故進行隱瞞、謊報、緩報或阻礙他人報告，報送不及時的；未采取積極有效的事故救援和調(diào)查處理的；食品監(jiān)管部門失察、監(jiān)督不力和監(jiān)管不到位的；生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)（或個人）未建立食品安全管理制度或不落實，造成食品安全事故的；食品經(jīng)營環(huán)節(jié)銷售假劣食品或“三無”食品的；故意破壞事故現(xiàn)場的'；阻礙、干涉調(diào)查工作，拒絕和拖延食品安全事故調(diào)查、提供事故情況和資料的；追究相關(guān)人員責任。
第二條：一旦發(fā)生了是食品安全事故，經(jīng)調(diào)查認定為責任事故的，首先要嚴肅追究企業(yè)及其法定代表人、行政單位一把手的行政責任，同時要嚴肅追究分管領(lǐng)導，分管部門及直接責任人行政責任，構(gòu)成犯罪的移交司法機關(guān)。第三條：實行食品安全責任制可追溯管理，按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，發(fā)生食品安全事故，從發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)逐一追查，一直追查到源頭，各環(huán)節(jié)的相關(guān)責任人都要受到從嚴查處。
應(yīng)急安全管理制度制度14
為保證企業(yè)一旦發(fā)生生產(chǎn)安全事故時各部門充分發(fā)揮各自的職能作用，有效對各種突發(fā)事件進行有效應(yīng)對處置，最大限度的減少事故損失，依據(jù)《山東淄博浩德化工有限公司生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案》，制定本制度；
�。�1）事故應(yīng)急響應(yīng)等級劃分
①根據(jù)事故的性質(zhì)、嚴重程度、事態(tài)發(fā)展趨勢和控制能力，事故應(yīng)急響應(yīng)實行三級響應(yīng)機制。
a．一級響應(yīng)：發(fā)生重大以上安全事故，或發(fā)生影響嚴重的較大安全事故。
b．二級響應(yīng)：發(fā)生較大安全事故，或發(fā)生影響嚴重的一般安全事故。
c．三級響應(yīng)：發(fā)生一般安全事故。
�、诟鶕�(jù)響應(yīng)級別，現(xiàn)場救援行動實行分級指揮和領(lǐng)導：
a．一級響應(yīng)的事故救援，由公司主管領(lǐng)導負責指揮和領(lǐng)導，公司辦公室、安全質(zhì)量、施工技術(shù)、設(shè)備運輸物資、宣傳、工會等部門參加。
b．二級響應(yīng)的事故救援，由公司副職領(lǐng)導負責指揮和領(lǐng)導。公司安全質(zhì)量、技術(shù)等部門參加。
c．三級響應(yīng)的事故救援，由項目經(jīng)理負責指揮和領(lǐng)導。公司安全、質(zhì)量、技術(shù)部派人參加。
（2）事故應(yīng)急救援組織
�、俟境闪⑹鹿蕬�(yīng)急救援組織機構(gòu)，明確分工和職責。由項目經(jīng)理擔任組織領(lǐng)導，安質(zhì)、施技、物資設(shè)備、計劃合同、財務(wù)、綜合辦、試驗室等部門負責人參加，應(yīng)急指揮辦公室一般設(shè)在安質(zhì)部，辦公室主任由安環(huán)部部長擔任。
�、趯τ谖ｋU性較大的分部分項工程，根據(jù)工程特點和現(xiàn)場施工組織情況，也應(yīng)成立的相應(yīng)事故應(yīng)急救援組織機構(gòu)，在該工程完工后撤銷。
�、凼鹿蕬�(yīng)急救援組織機構(gòu)分為以下工作小組：
a．救援指揮：接到突發(fā)事故報告信息后，宣布啟動救援預(yù)案，組織相關(guān)部門、專家及相關(guān)人員迅速趕赴現(xiàn)場，負責現(xiàn)場救援指揮、協(xié)調(diào)工作。
b．搶險救援組：負責突發(fā)事故的搶險救援工作，查明事故現(xiàn)場基本情況，迅速組織搶險行動，搶救受傷人員和財產(chǎn)。
c．物資設(shè)備保障組：負責應(yīng)急搶險救援物資設(shè)備的調(diào)配工作，滿足搶險救援所需的'物資設(shè)備。
d．醫(yī)療救助組：負責傷亡人員的現(xiàn)場救護、送往醫(yī)院救治工作。
e．媒體宣傳組：負責事故現(xiàn)場的媒體宣傳和輿論導向工作。
f．警衛(wèi)組：確定警戒范圍，設(shè)置警戒區(qū)域、維護現(xiàn)場秩序、疏通道路，勸說圍觀群眾離開事發(fā)現(xiàn)場等警戒工作，引導外部救援進入現(xiàn)場，并負責事故現(xiàn)場的保護工作。
g．接待組：負責傷亡人員的家屬接待，妥善處理受害人員及家屬的善后工作。
�。�3）事故應(yīng)急救援程序
①事故應(yīng)急響應(yīng)程序，按過程分為：事故報告、響應(yīng)級別確定、應(yīng)急啟動、救援行動、應(yīng)急恢復(fù)和應(yīng)急結(jié)束等六個過程。
�、谝坏┌l(fā)生安全生產(chǎn)事故，安環(huán)部必須按規(guī)定以最快速度上報相關(guān)部門。
事故信息報告采用快報方式，主題鮮明，言簡意賅，用詞規(guī)范，邏輯嚴密，條理清楚。
一般包括以下要素：事故發(fā)生的時間、地點、事故單位名稱；事故發(fā)生的簡要經(jīng)過、事故發(fā)生原因的初步判斷；事故發(fā)生后采取的措施及事故控制的情況，事故報告單位等。
緊急情況下，可先用電話口頭報告，之后再采用文字報告。涉密信息應(yīng)遵守相關(guān)規(guī)定。
③根據(jù)事故發(fā)生的危害程度、事態(tài)發(fā)展趨勢和控制能力確定應(yīng)急響應(yīng)級別，立即啟動《事故應(yīng)急救援預(yù)案》，成立現(xiàn)場搶險救援機構(gòu)，開展事故救援行動。
�、軕�(yīng)急救援行動主要包括指揮、搶險、物資設(shè)備保障、醫(yī)療救助、媒體宣傳、警衛(wèi)、
后勤和接待等，應(yīng)在《事故應(yīng)急救援預(yù)案》中進行詳細規(guī)定各項行動的工作內(nèi)容、執(zhí)行人或小組、協(xié)調(diào)等事項。
�、輵�(yīng)急恢復(fù)和應(yīng)急結(jié)束
�。�4）事故應(yīng)急救援預(yù)案的編制
�、匍_工前，根據(jù)地質(zhì)條件、重難點工程、主要施工方法、重大危險源等特點，安環(huán)部共同組織安質(zhì)、技術(shù)、物資設(shè)備等部門，編制本級《事故應(yīng)急救援綜合預(yù)案》，并經(jīng)本級項目經(jīng)理簽字后報上級主管部門備案。
②編制事故應(yīng)急救援預(yù)案前，項目部安全質(zhì)量部負責了解業(yè)主、監(jiān)理單位和當?shù)卣块T的相關(guān)事故應(yīng)急救援體系，掌握當?shù)赜嘘P(guān)醫(yī)療機構(gòu)和急救機構(gòu)的聯(lián)系方式，編制預(yù)案時要結(jié)合這些因素。
�、蹖τ谖ｋU性較大的分部分項工程，要針對工程具體地質(zhì)條件、施工方法、危險源等特點，編制相應(yīng)的《事故應(yīng)急救援專項預(yù)案》，可以在編制《安全專項施工方案》時編寫，作為《安全專預(yù)案》的主要組成部分。
�、苁鹿蕬�(yīng)急救援預(yù)案的編制要規(guī)范，要結(jié)合工程項目實際情況，其主要內(nèi)容包括：
a．對可能發(fā)生的事故災(zāi)害及其后果的預(yù)測、辨識和評估。
b．應(yīng)急救援組織及其具體分工、詳細職責。
c．應(yīng)急救援行動的指揮與協(xié)調(diào)。
d．應(yīng)急救援中可用的人員、設(shè)備、設(shè)施、物資、經(jīng)費保障和其他資源，包括社會和外部援助資源。
e．事故災(zāi)害發(fā)生時保護人員生命、財產(chǎn)和環(huán)境安全的措施。
f．現(xiàn)場恢復(fù)措施。
g．應(yīng)急培訓和演練。
h．其他。
⑤若實際情況發(fā)生重大變化，或者在應(yīng)急演練中發(fā)生預(yù)案存在不足，要對預(yù)案進行評審，提出改進或糾正措施，并在規(guī)定的時限內(nèi)完成預(yù)案的完善。
（5）事故應(yīng)急準備和演練
�、俑鶕�(jù)可能發(fā)生的事故特點，按照《事故應(yīng)急救援預(yù)案》的要求，做好搶險人員、救援設(shè)備、物資和器材的預(yù)備工作。
�、凇妒鹿蕬�(yīng)急救援預(yù)案》編制完成后，要搞好專職安全員負責應(yīng)急培訓工作，負責組織開展事故應(yīng)急救援演練，并對演練效果做出評價。
應(yīng)急培訓和應(yīng)急演練，必須做好相應(yīng)的記錄工作，接受上級相關(guān)部門的檢查。
�、鄹鞑块T要充分利用廣播、影視、板報、講座、例會、工前工后會等多種形式，對人員廣泛開展事故應(yīng)急相關(guān)知識的教育及培訓。
應(yīng)急培訓主要內(nèi)容包括：
a．事故預(yù)防、控制、搶險知識和技能。
b．安全生產(chǎn)法律、法規(guī)及規(guī)章制度。
c．個人防護常識。
d．工作協(xié)調(diào)、配合有關(guān)要求。
④應(yīng)急培訓和應(yīng)急演練，必要時可以邀請相關(guān)專家參加。
應(yīng)急安全管理制度制度15
1、目的：
在一旦發(fā)生火災(zāi)險情時，為最大限度的保護員工生命和單位財產(chǎn)安全，減輕災(zāi)害、降低損失，特制定本工作指導。
2、范圍：
本單位范圍內(nèi)。
3、定義：
應(yīng)急救援是指針對突發(fā)、具有破壞力的緊急事件采取預(yù)防、預(yù)備、響應(yīng)和
恢復(fù)的活動與計劃。
4、職責
4.1指揮部，由總指揮負責領(lǐng)導各指揮的工作，并協(xié)調(diào)各指揮之間的工作，有責任和義務(wù)對災(zāi)害情況及工作進程進行準確把握、判斷及進程方案決策。指揮在總指揮的授權(quán)下負責各組工作，并第一時間將最新情況報告給總指揮以資決策。 4.2聯(lián)絡(luò)組:由相關(guān)部門人員組成。
A．組織人員負責報警：報警程序為:治安隊一一單位上層一一119或石巖消防隊。119報警應(yīng)清晰說明火災(zāi)地點、火災(zāi)類型、有無受困人員、報警人姓名及電話，并做好消防車輛引導工作。
B．組織人員負責救護:以保安隊為主對受傷及現(xiàn)場獲救人員進行急效處理，必要時聯(lián)系送醫(yī)院。
4．3滅火組:由保安員及義務(wù)消防隊及預(yù)備消防組組成。發(fā)生火災(zāi)部門的義務(wù)消防隊及負責人負責初期火災(zāi)的現(xiàn)場滅火、報警鈴、受傷人員的搶救引導及貴重財物的轉(zhuǎn)移。滅火時必須盡職盡責、先人后己、不得臨陣脫逃，只有總指揮發(fā)布全體撤離命令后或消防人員到達現(xiàn)場后方可撤離。滅火指揮有權(quán)決定進入第一現(xiàn)場人員。
4.4拆裝組:由維修和電工組成，負責疏散通道、清除障礙、相關(guān)路線斷電、緊急擺設(shè)救險設(shè)施等。
4.5疏散組:由疏散指揮調(diào)用生產(chǎn)部門人員，通知和組織員工疏散，并進行人員集中清點。
4.6保安組:由保安隊及治安指揮調(diào)用寫字樓人員組成，負責火災(zāi)限制區(qū)控制,單位財物的安全保衛(wèi)。
5、程序
5.1應(yīng)急準備
成立事故準備小組，由指定部門共同負費，并由相關(guān)人員組成。
5.1.l事故易發(fā)生部門、車間、班組成立并落實應(yīng)急措施,部門包括單位的倉庫等。 5.1.2每年舉行二次應(yīng)急演習，驗證應(yīng)急計劃和措施。 5.2應(yīng)急響應(yīng)
5.2.1火災(zāi)發(fā)生時，發(fā)現(xiàn)者應(yīng)迅速將此消息傳給保安隊、由保安隊、義務(wù)消防隊立即趕赴現(xiàn)場，組織救災(zāi)。 5.2.2若火勢失控，由保安隊立即通知石巖消防隊報火警，報火警時必須講請楚起火地。應(yīng)急小組負責將受傷人員轉(zhuǎn)送到醫(yī)院或通知醫(yī)院到現(xiàn)場進行緊急救護。 5.2.3其他管理人員參與協(xié)助現(xiàn)場指揮、救護、通訊、車輛的使用等工作。 5.2.3糾正與完善
5.3.1事故發(fā)生后，安全部門應(yīng)組織分析原因,填寫《事故調(diào)查表》針對原因如異常作業(yè)、操作人員缺乏培訓等,由責任部門采取糾正措施，交管理人員確認后實施,并將《事故調(diào)查表》交給發(fā)生事故部門一份，以對其實施效果進行監(jiān)督驗證。
5.3.2由安全部門或安全主任組織對本程序進行評審與修訂，使其不斷完善。 5.3.3針對有毒,易燃化學品，按有關(guān)規(guī)定及要求增加相應(yīng)特殊安全措施。 5.4緊急應(yīng)對
5.4.1本單位所屬地方包括工廠及宿舍發(fā)生火情時，任何第一目擊者有義務(wù)有責任將火情通報保安隊。保安隊有責任在第一時間通知相關(guān)部門或人員。
5.4.2所有指揮接到報告后迅速到達現(xiàn)場。總指揮不能及時到達時由先到指揮者先執(zhí)行總指揮職能直到總指揮趕到為止，指揮不在時由總指揮臨時任命指揮直到相關(guān)指揮到達為止
5.5疏散計劃
5.5.1人員疏散以每層樓的.中間部分為界分前后兩半，沿疏散通道、人行通通,樓梯向下疏散到指定安全地點集中，疏散過程中嚴禁使用電梯疏散。
5.5.2如一方樓梯口處出現(xiàn)火焰則全部向另一萬向疏散:如兩邊樓梯堵死則向天臺疏散等待救援。
5.5.3僅在有安全可靠的救生墊準備好時，守候在樓頂?shù)娜瞬趴梢韵蛳绿?/p>
5.5.4疏散過程中遵循先弱后強，先女后男的原則。所有人員必須互相幫助，遵從疏散指揮。
5.5.5到達安全地點的人員必須遵從指揮排隊,待主管/組長清點人數(shù)后報告指揮人員5.5.6巳經(jīng)到達疏散地點的人員不得遠離安全集中地點，不得以任何理由返回火情發(fā)生區(qū),待總指揮發(fā)布解散命令后方可離開。
5.6疏散演習
每年迸行二次火災(zāi)緊急應(yīng)對及疏散演習。
6、流程圖
初起火災(zāi)當班組長組織滅火并通知值班保安若火勢失控
嚴重火災(zāi)值班保安或任何辦公人員拔打火警電話119疏散警鈴組織疏散傷員救護搶救物質(zhì)協(xié)助消防隊相關(guān)部門組織設(shè)備設(shè)施修復(fù),進行火災(zāi)事故的調(diào)查或協(xié)助消防隊進行調(diào)查總指揮下令工人返回恢復(fù)生產(chǎn)工人集中清點人數(shù)報告總指揮
消防安全管理制度
�。ㄒ唬┫腊踩逃�、培訓制度
1、每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。
2、定期組織員工學習消防法規(guī)和各項規(guī)章制度，做到依法治火。
3、各部門應(yīng)針對崗位特點進行消防安全教育培訓。
4、對消防設(shè)施維護保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進行實地演示和培訓。
5、對新員工進行崗前消防培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓。
7、消控中心等特殊崗位要進行專業(yè)培訓，經(jīng)考試合格，持證上崗。
�。ǘ┓阑鹧膊�、檢查制度
1、落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，落實巡查檢查制度。 2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進行防火巡查。每月對單位進行一次防火檢查并復(fù)查追蹤改善。
3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。
4、檢查部門應(yīng)將檢查情況及時通知受檢部門，各部門負責人應(yīng)每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災(zāi)隱患，應(yīng)及時整改。 5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據(jù)獎懲制度給予處罰。
（三）安全疏散設(shè)施管理制度
1、單位應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應(yīng)急照明設(shè)施。
3、應(yīng)保持防火門、消防安全疏散指示標志、應(yīng)急照明、機械排煙送風、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養(yǎng)。
4、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。
�。ㄋ模┫揽刂浦行墓芾碇贫�
1、熟悉并掌握各類消防設(shè)施的使用性能，保證撲救火災(zāi)過程中操作有序、準確迅速。
2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話。
3、按時交接班，做好值班記錄、設(shè)備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。
4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時，應(yīng)及時報告，并通知有關(guān)部門及時修復(fù)。
5、非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線電話，非消防控制中心值班人員禁止進入值班室。
6、上班時間不準在消控中心抽煙、睡覺、看書報等，離崗應(yīng)做好交接班手續(xù)。
7、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，迅速按滅火作戰(zhàn)預(yù)案緊急處理，并撥打119電話通知公安消防部門并報告部門主管。
�。ㄎ澹┫涝O(shè)施、器材維護管理制度
1、消防設(shè)施日常使用管理由專職管理員負責，專職管理員每日檢查消防設(shè)施的使用狀況，保持設(shè)施整潔、衛(wèi)生、完好。
2、消防設(shè)施及消防設(shè)備的技術(shù)性能的維修保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門負責，設(shè)專職管理員每日按時檢查了解消防設(shè)備的運行情況。查看運行記錄，聽取值班人員意見，發(fā)現(xiàn)異常及時安排維修，使設(shè)備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。
3、消防設(shè)施和消防設(shè)備定期測試：
�。�1）煙、溫感報警系統(tǒng)的測試由消防工作歸口管理部門負責組織實施，保安部參加，每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次。
�。�2）消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。
�。�3）正壓送風、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次。
�。�4）室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。
�。�5）其它消防設(shè)備的測試，根據(jù)不同情況決定測試時間。 4、消防器材管理：
（1）每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普查換藥。
�。�2）派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。
（3）對消防器材應(yīng)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應(yīng)立即補充并上報領(lǐng)導。
�。�4）各部門的消防器材由本部門管理，并指定專人負責。
�。┗馂�(zāi)隱患整改制度
1、各部門對存在的火災(zāi)隱患應(yīng)當及時予以消除。
2、在防火安全檢查中，應(yīng)對所發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患進行逐項登記，并將隱患情況書面下發(fā)各部門限期整改，同時要做好隱患整改情況記錄。 3、在火災(zāi)隱患未消除前，各部門應(yīng)當落實防范措施，確保隱患整改期間的消防安全，對確無能力解決的重大火災(zāi)隱患應(yīng)當提出解決方案，及時向單位消防安全責任人報告，并由單位上級主管部門或當?shù)卣畧蟾妗?4、對公安消防機構(gòu)責令限期改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)當在規(guī)定的期限內(nèi)改正并寫出隱患整改的復(fù)函，報送公安消防機構(gòu)。
（七）用火、用電安全管理制度
1、用電安全管理：
(1)嚴禁隨意拉設(shè)電線，嚴禁超負荷用電。 (2)電氣線路、設(shè)備安裝應(yīng)由持證電工負責。 (3)各部門下班后，該關(guān)閉的電源應(yīng)予以關(guān)閉。 (4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。 2、用火安全管理：
�。�1）嚴格執(zhí)行動火審批制度，確需動火作業(yè)時，作業(yè)單位應(yīng)按規(guī)定向消防工作歸口管理部門申請“動火許可證”。
�。�2）動火作業(yè)前應(yīng)清除動火點附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的易燃易爆危險物品或作適當?shù)陌踩綦x，并向保衛(wèi)部借取適當種類、數(shù)量的滅火器材隨時備用，結(jié)束作業(yè)后應(yīng)即時歸還，若有動用應(yīng)如實報告。
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