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ktv管理制度[推薦]
在社會發(fā)展不斷提速的今天，我們每個人都可能會接觸到制度，制度就是在人類社會當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編精心整理的ktv管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
![ktv管理制度[推薦]](/pic/00/d6c6b6c802_6136d9e1d9c01.jpg)
ktv管理制度1
一、企業(yè)文化
二、經(jīng)營理念
三、組織結(jié)構(gòu)及各部門職責(zé)
四、人事管理
五、公司獎懲制度
六、員工福利
七、考勤制度
八、請假作業(yè)流程
九、升遷制度
十、入職與離職手續(xù)
十一、“三證”及“上崗證”的辦理
十二、住宿及退宿的辦理
十三、工作餐訂餐要求
十四、職前訓(xùn)練
十五、在職訓(xùn)練注意事項
十六、安全消防及緊急狀況的處理
一、企業(yè)文化
二、經(jīng)營理念（追求卓越）
1、創(chuàng)新：不斷完善工作，推層出新。
2、專業(yè)：把工作盡可能的做到完美，注重客人的滿意度。
3、效率：用最短的時間為公司創(chuàng)造最好的效益。
4、誠信品德：誠，對客人的誠心，對工作態(tài)度誠懇，對公司忠誠。信，對自己有信心，對顧客講信譽(yù)，及對公司的信任。
5、團(tuán)隊合作：部門、同事之間的協(xié)作與配合。
6、顧客導(dǎo)向：在了解客人消費需求的情況下引導(dǎo)客人消費。服務(wù)做到五心：誠心、細(xì)心、貼心、耐心、熱心。
7、永續(xù)經(jīng)營：永，永久性；續(xù)，延續(xù)性；經(jīng)營，每位員工參與意識。
三、組織機(jī)構(gòu)及各部門職責(zé)
1、組織機(jī)構(gòu)（見圖）
2、各部門工作職能
公司設(shè)立KTV營運部、、餐飲部（吧臺、超市，自助餐）工程組、財務(wù)組、總務(wù)組、保安組、IT系統(tǒng)維護(hù)，調(diào)音組，人事部、企劃部、公關(guān)部十一個部門，各部門的職能如下：
�。�1）KTV營運部
負(fù)責(zé)營業(yè)外場的經(jīng)營管理、顧客服務(wù)、店內(nèi)衛(wèi)生、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、信息收集等日常工作；負(fù)責(zé)制定執(zhí)行公司的營運計劃、服務(wù)規(guī)范、和工作程序，及時反饋顧客信息。
（2）餐飲組
為客人及時提供所需的酒水、飲料及其它食品和餐點，確保公司的正常運作。
�。�3）工程組
負(fù)責(zé)營業(yè)場所及宿舍的各種設(shè)備設(shè)施的檢修和保養(yǎng)，包括水、電、家具、霓虹燈等。
（4）IT系統(tǒng)維護(hù)
負(fù)責(zé)營業(yè)場所及辦公區(qū)域系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)和升級，電話線路的暢通。與調(diào)音組共同做好加歌工作
調(diào)音組
負(fù)責(zé)營業(yè)現(xiàn)場所有音響設(shè)備以最好的效果正常使用及維修調(diào)試工作
財務(wù)（總公司）
負(fù)責(zé)公司日常財務(wù)、資金流向的管理，包括收銀、出納、會計。
�。�7）總務(wù)組
負(fù)責(zé)倉庫管理工作及各部門所需物品的驗貨，消耗品的保存，辦公用品的發(fā)放，員工工作餐管理，保障公司的正常運作。
保安部
保障公司范圍內(nèi)人、財、物、設(shè)備設(shè)施、資產(chǎn)及客人的安全。
人事部（總公司）
負(fù)責(zé)公司日常人事工作，包括員工入職、離職、辦理員工各種證件、規(guī)章制度、考勤、考核、負(fù)責(zé)公司外部與職能部門的溝通與協(xié)調(diào)；負(fù)責(zé)員工宿舍等工作。
企劃部
負(fù)責(zé)公司各項活動的具體規(guī)劃設(shè)計，及廣告促銷方案的策劃。
公關(guān)部（總公司&;店家）
負(fù)責(zé)公司對外聯(lián)絡(luò)工作。
四、人事管理
1、招聘
人員定編后，各部門經(jīng)理如需增加員工，必須提前15天提出申請，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由人事部統(tǒng)一組織招聘，應(yīng)聘人員必須填寫統(tǒng)一的應(yīng)聘登記表，由人事部組織初試并簽署意見后由所在部門經(jīng)理組織復(fù)試，一般員工由本部門經(jīng)理復(fù)試合格后即可參加培訓(xùn)上崗。
2、體檢
應(yīng)聘人員經(jīng)面試合格后，到本地區(qū)衛(wèi)生防疫站進(jìn)行體檢（體檢費用由個人承擔(dān)）。體檢合格后，持健康證培訓(xùn)上崗。
3、培訓(xùn)教育
1、統(tǒng)一培訓(xùn)
2、職前培訓(xùn)
3、在職培訓(xùn)
4、儲備干部培訓(xùn)
5、主管培訓(xùn)、新員工培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)及辦法：凡面試、復(fù)試合格者，由各部門篩選后參加公司的崗位培訓(xùn)。
4、試用與轉(zhuǎn)正
新入職員工依據(jù)《入職須知》的程序辦理手續(xù)。
新聘員工需經(jīng)過三個月試用期，試用期滿合格后，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，轉(zhuǎn)為正式員工。
對于試用期間有突出表現(xiàn)的員工，經(jīng)所在部門經(jīng)理提議，人事部考核后酌情縮短試用期。
對于試用期間表現(xiàn)不佳的員工，需延長試用期，但最長不得超過六個月。
對于不能勝任本職工作的員工，試用期內(nèi)可隨時辭退，其工資按實際工作日計算。
5、勞動合同
《勞動合同》按國家有關(guān)法規(guī)制定，對雙方均具有法律效力，必須無條件照章執(zhí)行。
6、工資的核定
部門經(jīng)理級以上員工的工資由公司總經(jīng)理核定。
部門主任級以下員工的工資，由部門經(jīng)理按照公司工資制度，結(jié)合本人工作能力、工作表現(xiàn)等因素核定，報人事部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
五、公司獎懲制度
�。ㄒ唬┆剳皖悇e
1、獎勵類別
�。�1）優(yōu)點：獎人民幣30元。
（2）嘉獎：獎人民幣100元。
�。�3）小功：獎人民幣300元。
�。�4）大功：獎人民幣1000元。
�。�5）升遷：連續(xù)數(shù)月被評為優(yōu)秀員工及有突出貢獻(xiàn)者（半年內(nèi)累計兩個小功以上或被記大功者可破格升遷）。
2、懲罰類別
缺點：扣人民幣30元。
警告：扣人民幣100元。
小過：扣人民幣300元。
大過：扣人民1000元。
降級：按被降級別核發(fā)工資（半年內(nèi)累計兩個小過以上或被記大過者按降級處理）。
辭退：解除工作，按實際工作日核發(fā)工資。
開除：違反規(guī)章制度情節(jié)嚴(yán)重及違反八大禁令者，作開除處理并扣其當(dāng)月工資。
（二）八大禁令：
1、嚴(yán)禁私拿小費
�。�1）內(nèi)部：客人在消費整個過程中有各個部門共同完成，所以個人私拿小費將視同拿大家的錢或偷。
�。�2）外部：因公司對外宣傳上是消費透明，沒有任何附加的費用，所以如拿的話將影響公司的利益與名聲。
2、嚴(yán)禁代打卡
對員工本人來講是起碼應(yīng)該做到的。
（2）對同事來講是不公平的。
3、嚴(yán)禁偷拿客人所遺留食品及物品。
有損公司的良好聲譽(yù)。
對個人來講做出這種行為是對自身尊嚴(yán)的貶低并有損健康。
4、嚴(yán)禁私自招待
以權(quán)謀私，有損公司利益。
5、嚴(yán)禁與客人發(fā)生沖突
這是從事服務(wù)行業(yè)的基本要求，一旦發(fā)生將有損個人和公司形象。
6、嚴(yán)禁批評客人
對公司形象不利，一個五星級的公司只有一星級的員工。
7、嚴(yán)禁不服從領(lǐng)導(dǎo)，辱罵領(lǐng)導(dǎo)：管理的必要性。
8、嚴(yán)禁欺騙公司及領(lǐng)導(dǎo)：誠信與公德。
六、員工福利
1、公司根據(jù)營運狀況適時發(fā)放獎金。
2、定期舉辦員工慶生會。
七、考勤制度
1、遲到、早退:
遲到或早退15分鐘內(nèi)，一次扣10元。
遲到或早退15分鐘至30分鐘，扣15元；超過30分鐘以上扣發(fā)一天薪資。
遲到或早退每月超過6次以上（含6次），按曠工一天處理。 注：未打卡者按遲到、早退處理。
2、病假：
病假1天扣發(fā)半天薪資，每月病假不得超過7天（含7天），超過7天以上者，須經(jīng)經(jīng)理特批，按請假一天扣發(fā)半天薪資的`標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理，同時扣發(fā)各種津貼。
3、事假：
事假1天扣發(fā)一天薪資，每月事假不得超過3天（含3天），超過3天以上者，須經(jīng)經(jīng)理特批，按請假一天扣發(fā)一天薪資的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理，同時扣發(fā)各種津貼。
4、曠工：
曠工一天扣發(fā)3天薪資。
曠工3天以上（含3天）作開除處理，并扣發(fā)當(dāng)月所有薪資。
5、開除：
凡開除人員一律扣發(fā)當(dāng)月所有薪資。
6、自動離職及勸退：
按當(dāng)月實際工作天數(shù)發(fā)放薪資。
7、病、事假超過規(guī)定天數(shù)，當(dāng)月薪資不發(fā)，特批除外。
注考核辦法：
1、員工考勤一律以打卡機(jī)每月下載數(shù)據(jù)為主，手工考勤為輔。
2、員工上下班必須自覺打卡，嚴(yán)禁代打和冒打。凡漏打卡者按遲到、早退處理，特殊情況如卡壞、遺失、忘帶、忘打等原因需由部門主管當(dāng)天出示證明，經(jīng)理批準(zhǔn)后到人事部辦理補(bǔ)卡、換卡、報備等手續(xù)。
3、凡外出辦事人員的當(dāng)天考勤以打卡記錄及外出辦事申請單為共同依據(jù)，綜合考評，特殊情況者須于第二日出示部門主管及經(jīng)理證明并交本部門考勤人員備案。
八、請假作業(yè)流程
1、病假：需提交醫(yī)療單位診斷證明、病假條及藥費收據(jù)，除急診外不得以電話或口信請病假。
2、事假：需提前3天填寫請假單，1天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)，1—3天由部門主管、人事部聯(lián)審批準(zhǔn)，3天以上，須報總經(jīng)理批準(zhǔn)。部門主管直接向總經(jīng)理請假。
3、公假：每年10天（元旦1天、春節(jié)3天、勞動節(jié)3天、國慶節(jié)3天）。
4、婚假：員工本人結(jié)婚，提供結(jié)婚證書，給予3天婚假，晚婚假另增7天，以上假期為有薪假。男員工晚婚年齡為25周歲，女員工晚婚年齡為23周歲。
5、喪假：直系親屬（父母、岳父母、公婆、配偶、子女）死亡的，提供死亡證明，給予3天喪假，為有薪假。
6、產(chǎn)假：女員工產(chǎn)期享受不少于90天的產(chǎn)假，假期內(nèi)發(fā)放基本工資，但不享受其他待遇。（具體見總公司員工手冊）
九、升遷制度
1、人員升遷制度：
學(xué)員
初級服務(wù)員
中級服務(wù)員
高級服務(wù)員
輔導(dǎo)員
實習(xí)組長
副組長
組長
實習(xí)主管
副主管
主管
實習(xí)經(jīng)理
副經(jīng)理
經(jīng)理
十、入職與離職手續(xù)
入職手續(xù)
1、新員工報到培訓(xùn)后，工作滿一至三個月，經(jīng)考核合格由部門主管帶領(lǐng)到人事部辦理入職手續(xù)。
2、部門主管需將其工作表現(xiàn)評價表交給人事部。
3、入職時需帶齊以下物品：1寸照片1張；身份證、戶口本復(fù)印件各1份；最高學(xué)歷證書復(fù)印1份；外地人員另須攜帶暫住證、就業(yè)證、婚育證、婚育狀況證明信、健康證。
4、組長級以下員工上崗需交服裝費200元，保安員和組長級以上員工上崗需交服裝費300元。
5、服裝費交至財務(wù)部經(jīng)簽字后，憑收條領(lǐng)取相關(guān)工作物品。
6、下列物品如有丟失或損壞，需照價賠償：
考勤卡50元
工號牌10元
衣柜鑰匙10元
保潔服、
西服、
西褲、
廚師服、T恤衫、圍裙、工作鞋等按原價賠償。
離職程序
1、申請辭職手續(xù)：試用期員工如不適應(yīng)公司工作環(huán)境，要求辭職，必須提前7天提出書面辭職報告，經(jīng)部門主管簽字同意后，將辭職報告送交人事部，待工作7日后，方可到人事部辦理離職手續(xù)，按實際工作日結(jié)算工資。
正式員工辭職必須提前30天提出書面辭職報告，經(jīng)部門主管簽字同意后，將辭職報告送交人事部，待工作30日后，方可到人事部辦理工作移交手續(xù)，按實際工作日結(jié)算工資。
2、具體步驟：須由本部門主管帶領(lǐng)離職人員到人事部辦理離職手續(xù)，同時出示由部門經(jīng)理簽署認(rèn)可的考勤、獎罰、休假等證明。
住宿員工需由當(dāng)班宿管員簽署退宿證明。
離職員工必須將考勤卡、工號牌、衣柜鑰匙、及洗凈后的工作服交到人事部。
離職人員需出示儲金條。
手續(xù)齊備后由人事部簽署確認(rèn)，方可按規(guī)定時間到財務(wù)部領(lǐng)取工資及儲金。
十一、“三證”及“上崗證”的辦理
員工應(yīng)持真實有效的“三證”辦理入職手續(xù)，（三證為身份證、暫住證、就業(yè)證、育齡婦女還應(yīng)持有婚育證），凡證件不全、到期、丟失人員應(yīng)立即到所住當(dāng)?shù)嘏沙鏊k理新證件或由人事部統(tǒng)一辦理。
“上崗證”的辦理：根據(jù)市及本區(qū)文化公安系統(tǒng)的要求統(tǒng)一辦理。
以上各證辦理的具體手續(xù)根據(jù)主管部門的要求再行通知。
十二、住宿及退宿的辦理
員工入職后可申請住宿，由各部門主管將需住宿人員名單提交人事部，經(jīng)同意后，由公司宿管員安排房號及床位。
住宿員工因離職或其它原因搬離宿舍，需填寫退宿申請單并到宿管員處辦理退宿手續(xù)。
公司宿舍為免費提供，宿舍內(nèi)生活中產(chǎn)生的水電等費用由住宿員工統(tǒng)一均攤，需按時繳納。
凡住宿員工應(yīng)自覺遵守公司宿管紀(jì)律，違反者視情節(jié)輕重予以處罰。
十三、工作餐訂餐要求
凡公司當(dāng)班員工，可免費享受工作餐，不當(dāng)班及休息、休假員工不許訂餐。
十四、職前訓(xùn)練注意事項
消費須知及房間種類介紹（員工培訓(xùn)時具體介紹）
注意事項
1、受訓(xùn)期間必須使用普通話。
2、受訓(xùn)期間應(yīng)注意與培訓(xùn)人員的禮節(jié)。
3、受訓(xùn)期間應(yīng)注意儀表儀容，禁止蓄發(fā)留胡須、衣衫不整。
4、學(xué)員應(yīng)保持安靜有序，不得大聲喧嘩，追逐打鬧或影響他人工作休息。
5、學(xué)員受訓(xùn)期間不得佩帶尋呼機(jī)及手機(jī)，不得私打電話。
6、受訓(xùn)期間為保障學(xué)員安全，請不要隨便離開教室；如有問題，請與培訓(xùn)員聯(lián)絡(luò)，以便得到正確指導(dǎo)。
7、受訓(xùn)期間不得吸煙、飲酒、賭博、斗毆，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即做退訓(xùn)處理。
8、受訓(xùn)期間不得遲到、早退；請假必須提交相關(guān)證明，需經(jīng)培訓(xùn)員及人事部批準(zhǔn)，如未按請假流程申請，一律以退訓(xùn)處理。
十五、在職訓(xùn)練注意事項
�。ㄒ唬�、服務(wù)要求：
1、工作中應(yīng)表現(xiàn)出親切有禮，隨時面帶微笑。
2、顧客有需求時，言語應(yīng)盡量委婉，并盡力滿足顧客要求。
�。ǘ�、注意事項
1、員工不得在工作場所吸煙，上班時不得在大廳用餐、喝飲料、吃口香糖。
2、上班時應(yīng)保持良好的工作狀態(tài)，不懈怠、不偷懶、不打瞌睡。
3、當(dāng)班時不許陪客人聊天、唱歌或會友。
4、上班時應(yīng)佩帶工號牌，服裝需整潔。
5、上班時間不得接聽電話。
6、上班用餐時須在員工休息室，一律不準(zhǔn)進(jìn)入包廂休息，如有朋友到公司消費，需報備組長以上主管，允許后方可進(jìn)入包廂，但不得超過5分鐘。
�。ㄈ�、儀容儀表
1、男性員工頭發(fā)須保持清潔、整齊，不可過長或奇形怪狀，以清爽為原則，不得留胡子。
2、女性員工頭發(fā)須保持清潔、整齊，長發(fā)員工以扎起為原則或用夾子夾齊。
3、指甲不可過長，并修剪整齊干凈，不得擦有色指甲油。
4、儀表端正，站姿保持雙腳平行，勿要駝背或依靠墻壁，面部保持微笑，態(tài)度親切。
（四）、禮節(jié)要求
1、在樓面遇有客人上來以適度的音量說：“歡迎光臨”，客人離開時說：“謝謝光臨，請慢走”。
2、與客人擦身而過時先停下腳步，待客人走過時再走或稍遠(yuǎn)一步作禮貌性回避。
3、遇客人有彷徨神色時，主動上前詢問是否需要服務(wù)，再為客人解決所需問題。
4、與上司及同事間對話應(yīng)注意禮節(jié)，保持同事間和睦氣氛。
十六、
安全及緊急狀況的處理
�。ㄒ唬┗馂�(zāi)四大特性
1、火是黑色的
火災(zāi)發(fā)生時并不是人們所想象的那樣光亮，而是一片漆黑，什么也看不到。
2、火災(zāi)真正致人死命的是濃煙和瓦斯
濃煙和瓦斯是無色無味的，它能在不知不覺中致人神經(jīng)麻痹，無法動彈，葬身于火海之中。
3、熱度能瞬間殺人
火災(zāi)中熱度上升非�？�，人體在達(dá)到150攝氏度時身體就不能動彈，一分鐘內(nèi)火災(zāi)熱度能迅速達(dá)到700度，人立刻就會死亡。
�。ǘ┗馂�(zāi)形成的三個要素：可燃物、助燃物、火源。
（三）正確的逃生方法
1、逃生中必須匍匐前進(jìn)，有條件者可用濕毛巾捂住口鼻，因為致人死命的濃煙和熱度均飄浮在空氣上方，只有下部的空氣才有使人活命的氧氣。
2、沿著安全指示燈方向逃生。
�。ㄋ模┫缊缶O(shè)備
1、消防報警設(shè)備
�。�1）煙霧感應(yīng)器：當(dāng)煙霧濃度（溫度）達(dá)到一定程度時，此裝置的紅燈會自動閃亮，并通過傳導(dǎo)線路傳送到該樓面的火災(zāi)顯示器，會自動鳴叫，通知工作人員何處有火災(zāi)隱情，以便及時處理。其主要分布于各包廂、走道。每月必須進(jìn)行檢測，并由專業(yè)人員進(jìn)行維修。
�。�2）手動報警裝置：當(dāng)發(fā)生緊急狀況時，應(yīng)打破玻璃，紅色按鈕會自動彈出，通過傳導(dǎo)線路傳送到該樓面，火災(zāi)顯示器會自動鳴叫，通知工作人員，何處有火災(zāi)隱情，以便及時處理。其主要分布于樓面走道，每日必須檢查裝置有無破損，并由專業(yè)人員進(jìn)行維修保養(yǎng)。
�。�3）監(jiān)視器：監(jiān)視日常工作并進(jìn)行錄影，作為檢討及防范追查之用；24小時全天候開機(jī)，其分布于各樓層、走道、轉(zhuǎn)角、柜臺、超市、大廳及公共區(qū)域。
2、緊急逃生示意圖：
逃生示意圖分布于包廂門后及歌本前頁，此圖標(biāo)示出所處位置及正確逃生線路，在發(fā)生緊急狀況時，參照此圖及工作人員的指引，安全離開火災(zāi)現(xiàn)場，此圖應(yīng)每天檢查，如有損壞及時更換。
3、滅火設(shè)備
滅火器：適用于小型火災(zāi)滅火，主要功能降溫與隔絕氧氣，主要分布于走道及公共部位。
消防栓：是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，必須進(jìn)行現(xiàn)場連接，若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于大型火災(zāi)現(xiàn)場滅火。其主要分布于各樓層，每周檢查其連接是否正常，水帶有無損壞并加潤滑油進(jìn)行保養(yǎng)。
噴淋頭：當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時（86攝氏度），該裝置紅色部分自動融化，水源自動從噴頭成散射狀噴出，其主要分布于包廂內(nèi)及各公用部位，定期由專業(yè)人員進(jìn)行檢查、維修和保養(yǎng)。
4、照明設(shè)備
手電筒：是簡單的照明工具，務(wù)必放于隨手可得之處，方便使用。各部門必須配有足夠數(shù)量的手電筒以備急需，要經(jīng)常檢查隨時更換電池。
應(yīng)急燈：是一種有自動蓄電池裝置的燈具，只有在電力中斷時，才會立即切換，持續(xù)提供照明達(dá)一小時左右，主要分布于走道及公用部位。每周需進(jìn)行全面斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問題即時處理，每日需定時放電，以免造成燈具損壞。
指引設(shè)備：
a.緊急出口燈：標(biāo)示安全門所在位置，分布于安全門上方；
b.出口指示燈：引導(dǎo)避難方向，安全出口的指示燈主要分布于各走道和轉(zhuǎn)角處。
上述兩種燈具要求白底綠字，標(biāo)示于明顯之處需24小時長明。
�。ㄎ澹┫澜M織職責(zé)及緊急狀況處理
�。�1）消防安全編組的職責(zé)
總指揮：負(fù)責(zé)人員掌控及特殊狀況的處理；
副指揮：迅速到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場，立刻切斷電源并負(fù)責(zé)樓面人員的掌控；
警戒組：維持火災(zāi)秩序，禁止閑雜人員等出入火場并防止偷竊或跑單；
避難組：引導(dǎo)客人由安全出口逃生，并通知客人迅速逃離火災(zāi)現(xiàn)場；
消防組：取最近的滅火器滅火或準(zhǔn)備消防栓隨時待命；
醫(yī)療組：將受傷者帶至空氣暢通處，施行簡單救護(hù)，并隨時待命；
通訊組：撥打119告知消防大隊公司詳細(xì)地址及火災(zāi)狀況。
消防編組在部門中的實際運用
A、總指揮：由總經(jīng)理或營運部值班經(jīng)理擔(dān)當(dāng)；
B、副指揮：由保安部和工程部主管擔(dān)當(dāng)；
C、警戒組：由各樓層保安員、服務(wù)員擔(dān)當(dāng)；
D、避難組：由中控室人員擔(dān)當(dāng)；
E、消防組：由各樓層保安員、吧員、機(jī)修人員、電工擔(dān)當(dāng)；
F、醫(yī)療組：由保潔員擔(dān)當(dāng)；
G、通訊組：由總臺人員擔(dān)當(dāng)。
緊急情況的處理
A：小規(guī)模火災(zāi)（如超市角落）
處置原則：邊處置邊報告。
處理方法：
1、疏散人群，嚴(yán)禁進(jìn)出。
2、保護(hù)重要目標(biāo)，嚴(yán)防盜竊事件。
3、隔離周圍易燃物，以防蔓延。
4、手持滅火器材，立即趕到現(xiàn)場滅火。
5、做好善后工作，以最快速度恢復(fù)正常。
B：中規(guī)模火災(zāi)（如包房起火）
處置原則：在報告處理的同時撥打“119”。
處理方法：
1、疏導(dǎo)客人，到達(dá)安全地點。
2、安撫周圍房間客人，以免發(fā)生跑單。
3、搶救貴重物品，如電腦、電視機(jī)、音響器材等。
4、包間著火搶救要快，以防蔓延。
5、做好警戒工作，以免混亂。
C：大規(guī)�；馂�(zāi)（如煤氣罐爆炸）
處置原則：疏散客人并撥打“119”報警、“120”。
處理方法：
1、導(dǎo)客人不要慌亂，帶好隨身物品，有秩序撤離到安全地帶。
2、在保證人員不受傷害的情況下，盡量搶救公司財物，維護(hù)外圍秩序，保證消防人員順利救火。
ktv管理制度2
要管理一家ktv并不難，要想管理好一家ktv，便要其社會高效益和經(jīng)濟(jì)效益都到達(dá)肯定的水平，即管文迷信制度化，效勞規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等，需求做少量的任務(wù)，作為管理者就在見地客觀實踐的前面下，實施決策、組織、指揮、諧和等管理職能
要管理一家ktv并不難，要想管理好一家ktv，便要其社會高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平，即管理科學(xué)制度化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等，需要做大量的工作，作為管理者就在認(rèn)識客觀實際的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，使ktv場所形成最大的接待才干，保證場所的雙重效益。自己分別所學(xué)的管理知識和工作中總結(jié)的閱歷，擬定如下經(jīng)營管理方案，以供參考
本草案分為管理與經(jīng)營兩局部停止論述。
一、管理部分：
ktv場所的管理要管理在外部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實際狀況這個客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理，規(guī)章制度的樹立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場營運的管理，企業(yè)文明的建立等。
(一)組織建設(shè)和管理：
作為一個企業(yè)，必需對其所具有的人力物力、財力資源進(jìn)行組織和管理，ktv作為服務(wù)性行業(yè)，其特性是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的區(qū)分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：
其一，形成ktv場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置ktv組織機(jī)構(gòu)，崗位的建立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的裝備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道本人該做什么、該如何做，做到什么程度才能不逾越自己的`范圍，人員不致于閑置。
其二，合理而有效的組合和分配ktv的人力、物力、財力、音訊等資源，ktv的營運不能夠一成不變的，它會隨著時節(jié)、氣候、內(nèi)部協(xié)作等情況，時好時差，有分為旺季和淡季，這就央求作為管理者掌握ktv的營運規(guī)律，消耗者的消省心思等要素，對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于糜費也不會潰乏，總之，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
(二)建立完美的規(guī)章制度：
“無老實不成方圓”作為一個企業(yè)就像一個國度要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，裝備設(shè)備，易耗品肉體，停業(yè)目的等項目應(yīng)以明文規(guī)則的方式進(jìn)行確
認(rèn)，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。
另一方面著眼于纖細(xì)處，就是制定詳細(xì)的制度，如業(yè)務(wù)活動記載制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品運用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、提升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)逐一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的手段是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
(三)現(xiàn)場營運的監(jiān)視管理：
ktv企業(yè)在營運必定觸及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理，作為管理者每天必需做而且最主要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作�，F(xiàn)場工作主要分為三大部分：
第一：班前準(zhǔn)備工作掌管召開班前會，對前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和剖析，對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神形狀能否契合上崗標(biāo)準(zhǔn)。
第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進(jìn)行巡視去了解主人的需求為，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評價檢測，以便進(jìn)行決策改良隨時留意營運中具有的效果，及時進(jìn)行處置、矯正。
第三：班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天休息進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，作為管理者必須從實際動身，發(fā)揚(yáng)自己的管理才能和聰明，對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理。
(四)企業(yè)文化建設(shè)：
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營開展進(jìn)程中經(jīng)過培植、倡議、塑造而形成的一種為員工獨自奉行的價值觀念、基本信心和行為準(zhǔn)繩。
為什么要那么重要?勝利的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后臺，如麥當(dāng)勞的qscv原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值)、海爾的熱忱到永世、樂迪的安康、平安、悲痛等�？梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就
管理團(tuán)隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培育，片面晉升員工的各方面素質(zhì)等等。總之，企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
二、經(jīng)營部分：在做好內(nèi)部的管理工作的同時，作為管理者應(yīng)放眼
管理團(tuán)隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。
總之，企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
三、經(jīng)營部分：
在做好內(nèi)部的管理工作的同時，作為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開拓服務(wù)產(chǎn)品，以提升場所的營業(yè)功勞，發(fā)明優(yōu)良的效益這就是經(jīng)營工作。主要形式為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。
(一)建立市場調(diào)查機(jī)制，進(jìn)行市場定位：
ktv市場是在不時的變化發(fā)展中的，明天你可能門庭若市，今天就面臨封鎖，因此有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、收拾、分析與總結(jié)ktv市場的消費需求及促銷活動的信息。
ktv市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面動手調(diào)查，然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨向預(yù)測，結(jié)合自身的實際情況進(jìn)行消費團(tuán)體的這定位。
(二)肯定目標(biāo)市場，采取有效的營銷戰(zhàn)略：
不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務(wù)客人，自助ktv大多消費群，就算同為自助ktv也有不同的消費群體，如樂迪白晝以學(xué)生客群為主，而夜場更傾向于一定事業(yè)有成的成功人士。作為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習(xí)氣等情況十分重要，這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)清楚，我們就可以有針對性的采取一些
促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價錢策略，人員推行策略等有益于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)唷?/p>
(三)導(dǎo)入ktv守業(yè)籠統(tǒng)識別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌：
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，一般優(yōu)勢，把好的一面展現(xiàn)消費者，讓消費知道企業(yè)的益處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：
�、倮砟钏茉彀ㄗ屓罕娭榔髽I(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)特性。
�、谝曈X感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品想象等。
�、坌袨榉较颍篴對內(nèi)：員工培訓(xùn)、獎懲晉升制、決策行為、工作氣氛、員工福利報酬。
b對外：市場調(diào)查、廣告宣揚(yáng)、促銷策略、公益活動等。
總之施行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的佳譽(yù)度和知名度，創(chuàng)造品牌。
經(jīng)營管理工作有條不紊，紛繁雜雜，作為管理者必須具有良好的管理素質(zhì)和管理水平，在日常的管理工作中擅長發(fā)揮自己的才能和智慧，從事管理工作。
ktv管理制度3
一、法定代表人消防責(zé)任
1、法定代表人是單位的消防安全第一責(zé)任人，也是當(dāng)然的消防法定責(zé)任人，對本單位的消防安全工作負(fù)全面責(zé)任。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行消防法規(guī)及上級有關(guān)消防安全管理的規(guī)定，自覺增強(qiáng)消防意識，帶頭嚴(yán)格遵守消防法規(guī)。
3、將消防安全工作納入單位的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理工作之中，做到同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。
4、主持制定本單位消防安全管理制度，督促落實各級防火責(zé)任制，改善本單位的消防安全條件，完善消防設(shè)施。
5、在新建、改建和擴(kuò)建項目時，責(zé)成有關(guān)職能部門將工程項目的防火設(shè)計報當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核。
6、負(fù)責(zé)火險隱患整改措施的落實，消除隱患。制止威脅單位和員工安全的危險作業(yè)。
7、加強(qiáng)對專職和義務(wù)消防隊工作的指導(dǎo)，定期組織對員工進(jìn)行消防知識教育，組織火警火災(zāi)處置程序的演練，不斷提高自防自救能力。
8、組織和指揮員工撲救火災(zāi)，積極協(xié)助公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)調(diào)查火災(zāi)原因，并在自己的范圍內(nèi)嚴(yán)肅查處事故責(zé)任人。
9、積極參加消防安全培訓(xùn)，負(fù)責(zé)向公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)匯報本單位的消防安全工作情況，接受公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)的指導(dǎo)監(jiān)督。
10、若委托其他行政主管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任防火負(fù)責(zé)人時，必須出具委托書，并經(jīng)常檢查督促防火負(fù)責(zé)人切實履行各項職責(zé)。
二、總經(jīng)理/總助/總監(jiān)消防責(zé)任
1、受總經(jīng)理委托，各副總經(jīng)理/總助/總監(jiān)協(xié)助總經(jīng)理對分管各部門的消防安全工作負(fù)有直接領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行國家消防法規(guī)和技術(shù)規(guī)范，不斷增強(qiáng)自身消防意識，帶頭遵守消防安全管理的各項規(guī)定。
3、將消防工作納入日常各項工作之中，做到同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。
4、根據(jù)下屬各部門實際情況和特點，經(jīng)常檢查各部門消防安全責(zé)任制落實情況。
5、積極做好新建、改建和裝修項目的審批工作。
6、經(jīng)常組織員工開展消防安全知識的宣傳教育、做好新員工上崗前的消防安全知識的培訓(xùn)工作。
三、部門經(jīng)理消防責(zé)任
�。ㄒ唬┌脖２拷�(jīng)理消防責(zé)任
1、組織起草制定酒店的消防安全規(guī)章制度和火警火災(zāi)處置程序。
2、監(jiān)督檢查各部門消防安全規(guī)章制度的落實情況，發(fā)現(xiàn)火險隱患及時提出整改意見，并督促整改。
3、與工程部共同對酒店消防設(shè)施的使用檢查和測試，確保消防設(shè)施的正常運行。
4、負(fù)責(zé)組織或督促對酒店員工的消防安全教育和培訓(xùn)，組織開展經(jīng)常性的消防訓(xùn)練和火警火災(zāi)處置程序的'演練。
5、負(fù)責(zé)建立和健全消防檔案。
6、在火災(zāi)情況下，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，組織指揮補(bǔ)救和賓客疏散。
7、追查火警事故原因，提出對責(zé)任者的處理意見，協(xié)助公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因。
8、組織交流消防工作經(jīng)驗，不斷促進(jìn)酒店消防工作的開展。
�。ǘ┕こ滩拷�(jīng)理的消防責(zé)任
1、負(fù)責(zé)制定酒店消防設(shè)施管理制度。
2、負(fù)責(zé)消防設(shè)施檢查、維修和保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)消防設(shè)施的更新，改造和事故的處理，保障消防設(shè)施正常運行。
3、定期組織消防設(shè)備的安全檢查及預(yù)防性試驗工作，防止事故發(fā)生。
4、監(jiān)督承修單位做好消防設(shè)施的檢修記錄。
5、積極當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，逐步做到對酒店重要消防設(shè)施的造型、購置、安裝、使用改造，直至報廢的全過程的綜合管理工作。
6、嚴(yán)格消防設(shè)施驗收移交手續(xù)，做好消防設(shè)施技術(shù)檔案的收集、整理和保管工作。
7、指導(dǎo)酒店其他部門的消防設(shè)施管理工作，積極推行酒店消防設(shè)施全員管理制度。
8、經(jīng)常檢查工程部重點部位的安全防火工作（如：電視機(jī)房、電梯機(jī)房、空調(diào)機(jī)房、配電房、鍋爐房、水泵房）
9、嚴(yán)格執(zhí)行動用明火管理制度，對使用噴燈、烘漆及焊割等明火作業(yè)，做到定人、定點、定防范措施并事先辦理動火許可證。
10、在酒店發(fā)生火災(zāi)時，必須及時趕赴現(xiàn)場，組織協(xié)助指揮補(bǔ)救、疏散工作，并保證內(nèi)部通訊電話暢通。
11、對酒店新建、改建、裝修項目應(yīng)將防火設(shè)計報送當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核。
12、監(jiān)督在新建、改建、裝修項目進(jìn)行期間的現(xiàn)場防火安全工作，做好項目竣工驗收。
13、做好在酒店進(jìn)行土建、安裝、裝飾項目等單位資質(zhì)證書的審核工作。
14、督促承建單位與酒店簽訂《改建裝修施工現(xiàn)場消防安全目標(biāo)責(zé)任書》。
15、經(jīng)常檢查和教育本部門員工和施工人員遵守消防安全管理的有關(guān)制度和規(guī)定，提高防火意識，避免事故的發(fā)生。
�。ㄈ┛头坎拷�(jīng)理消防責(zé)任
1、對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。
2、根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實際，落實消防安全措施。
3、教育本部門員工，應(yīng)經(jīng)常向賓客宣傳：不要躺在床上吸煙，煙頭和火柴梗應(yīng)放在煙缸內(nèi)，入睡前應(yīng)將電器關(guān)閉等防火知識。
4、定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。
5、負(fù)責(zé)對本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報警知識和消防器材的使用方法。
6、禁止賓客員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入客房或在客房內(nèi)使用電爐、電熨斗、電飯煲等電熱器具，禁止在客房區(qū)域內(nèi)燃燒物品和燃放煙花爆竹。
7、定期組織開展火警火災(zāi)處置才程序演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序積極組織補(bǔ)救，迅速疏散賓客。
�。ㄋ模⒏鞴芾聿块T經(jīng)理消防責(zé)任
1、對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。
2、根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實際，落實消防安全措施。
3、參加酒店舉行的各項消防安全活動，增強(qiáng)本部門員工防火滅火知識。
4、定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。
5、負(fù)責(zé)對本部門員工的消防安全教育、使員工熟練掌握報警知識和消防器材的使用方法。
6、維護(hù)保養(yǎng)好本部門區(qū)域的消防設(shè)施和消防器材，確保器材完好無損。
7、下班后，督促工作人員仔細(xì)檢查辦公室內(nèi)的安全情況，確認(rèn)無誤，切斷電源方可離去。
8、對租用酒店場所的各單位，應(yīng)將有關(guān)消防管理制度附在合同書上，要求客戶必須知道。
�。ㄎ澹⿰蕵穲鏊�(fù)責(zé)人消防責(zé)任
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家消防法規(guī)，技術(shù)規(guī)范和消防管理的有關(guān)規(guī)定，自覺增強(qiáng)自身消防意識，帶頭遵守消防管理制度。
2、全面負(fù)責(zé)各娛樂營業(yè)場所的消防安全工作。
3、將消防工作納入各公司經(jīng)營、管理工作之中，做到同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。
4、需改建個裝修項目時，應(yīng)將工程項目的防火設(shè)計報當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核，并做好施工現(xiàn)場的防火安全工作和項目竣工驗收工作。
5、定期組織消防安全檢查，確保消防設(shè)施和消防器材的完好，保證營業(yè)期間各疏散通道暢通。對倉庫、廚房、配電室、音控室等重點防火部位設(shè)專人負(fù)責(zé)，經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時整改。
6、負(fù)責(zé)對本公司員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報警知識和消防器材的使用方法。
7、禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入營業(yè)場所；禁止在營業(yè)場所或工作區(qū)域焚燒可燃物品。
8、建立夜間值班制度。營業(yè)結(jié)束后，全面檢查各營業(yè)場所安全情況，確認(rèn)無誤，切斷照明電源。做好夜間巡查工作。
9、定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的訓(xùn)練，不斷提高員工防火滅火和疏散賓客的能力。
四、重點崗位消防責(zé)任
�。ㄒ唬�、天然氣保管員消防安全責(zé)任
1、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入庫區(qū)，庫區(qū)附近禁止煙火。
2、管理人員必須經(jīng)過消防部門培訓(xùn)，考試合格取得《危險物品專管員證》后，方可上崗。
3、裝卸氣瓶應(yīng)輕拿輕放不得摔、碰、撞，發(fā)現(xiàn)不合格或超期使用的氣瓶應(yīng)采取措施，不得進(jìn)庫，并做好出入庫記錄。
4、庫內(nèi)不得超量儲存，實行總量控制，限量發(fā)放的原則，空瓶應(yīng)注意關(guān)閉閥門，防止余氣溢出。夏天應(yīng)采取降溫措施，防止氣溫過高發(fā)生意外。
5、管理人員應(yīng)熟悉液化廠油氣的性能，熟練掌握防火滅火措施，并經(jīng)常保持消防器材的完好和正常使用。
6、認(rèn)真檢查氣瓶、管道、閥門是否漏氣，并做好記錄。下班前應(yīng)關(guān)閉閥門，切斷氣源，對庫內(nèi)、庫區(qū)的消防安全作好仔細(xì)的檢查。
7、認(rèn)真作好各餐廳煤氣瓶進(jìn)，出的登記工作，按煤氣鋼瓶使用年限，定期清洗鋼瓶，并做好交接班手續(xù)。
�。ǘ┫刂行闹蛋鄦T消防責(zé)任
1、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入消控中心。
2、堅守值班崗位，嚴(yán)密監(jiān)視各種消防信號，對報警信號必須到現(xiàn)場查清情況，認(rèn)真做好值班記錄。
3、發(fā)生火警、火災(zāi)時，按酒店規(guī)定的火警火災(zāi)處置程序進(jìn)行操作�；馂�(zāi)時要沉著冷靜，正確操作好消防設(shè)施，當(dāng)好酒店領(lǐng)導(dǎo)的參謀，配合消防部門組織滅火。
4、認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握酒店內(nèi)各種消防設(shè)備，設(shè)施的技術(shù)性能和操作方法，能排除一般故障。
5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，做好交接班手續(xù)。
�。ㄈ╇姽は镭�(zé)任
1、電工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門的培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電工上崗證后，方可上崗。
2、電氣設(shè)備和線路的安裝民必須遵守電工操作規(guī)程和《電器安裝維修標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)禁超負(fù)荷運行。
3、新增設(shè)或更改電氣設(shè)施時必須經(jīng)工程部經(jīng)理批準(zhǔn)方可進(jìn)行。
4、電工應(yīng)定期對電氣設(shè)備和線路進(jìn)行檢查和清掃積塵，發(fā)現(xiàn)不安全因素必須立即修理。酒店接待的重大活動和重大節(jié)日須提供臨時電源的，電工應(yīng)在現(xiàn)場值班負(fù)責(zé)安全。
5、電工應(yīng)熟練掌握撲救電氣火災(zāi)的方法和正確使用滅火器材。
6、發(fā)生火災(zāi)事故時，電工應(yīng)立即到火災(zāi)現(xiàn)場待命，高配間電工要堅守崗位。
�。ㄋ模╇姾腹は镭�(zé)任
1、電焊工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電焊工上崗證后，方可上崗。
2、因工作需要運用明火，必須向中消控中心辦理動火證，做到“一批三定”（動火審批、定人、定點、定措施）。
3、電焊、氣割時，必須嚴(yán)格按安全操作規(guī)程進(jìn)行操作，同時做好清除電焊、氣割地點周圍的一切可燃物，專人監(jiān)護(hù)并備滅火器材。
4、電焊間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。氧氣瓶，乙炔瓶應(yīng)直立放置不能傾倒。
5、經(jīng)常檢查氧氣瓶，乙炔瓶閥門是否漏氣，軟管有無破損，接口螺絲是否擰緊。應(yīng)使用年檢后的氧氣瓶和乙炔瓶。嚴(yán)禁瓶閥及減壓閥里沾上油脂，以免發(fā)生鋼瓶爆炸。
6、電焊工應(yīng)熟練掌握防火滅火方法，會使用滅火設(shè)備，能撲救初起火災(zāi)。
�。ㄎ澹┯推峁は镭�(zé)任
1、油漆工必須經(jīng)過防火安全知識的培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后，才能上崗作業(yè)。
2、油漆工在進(jìn)行油漆作業(yè)時，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和防火安全制度。
3、油漆間及油漆作業(yè)場所嚴(yán)禁吸煙，禁止一切火種進(jìn)入。
4、保持油漆間通風(fēng)，經(jīng)常打掃衛(wèi)生，隨時消除漆垢，干殘渣和可燃物。沾有油漆的棉紗，抹布應(yīng)每天清除，不能亂丟。
5、油漆工應(yīng)熟練掌握防火滅火知識，會使用滅火器，會撲救初起火災(zāi)。
�。⿵N師消防責(zé)任
1、廚師應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握管道煤氣的理化性能和應(yīng)急事故的處理方法。
2、在使用管道煤氣前應(yīng)檢查各管道、灶具、閥門是否漏氣，確認(rèn)安全可靠，方可使用。
3、煉油、炸制食品時應(yīng)隨時注意油溫，控制油量，不得離開崗位，以防油溫過高引起火災(zāi)。
4、烘烤食品應(yīng)控制好烘箱溫度和烘烤時間，以免烘烤溫度過高或烘烤時間過長引起火災(zāi)。
5、廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)由電工負(fù)責(zé)，廚師不得隨意接拉電線，確屬工作需要必須經(jīng)工程部同意，由正式電工接拉。
6、營業(yè)結(jié)束必須認(rèn)真檢查管道煤氣閥門是否關(guān)閉，烘烤箱是否短電，確認(rèn)無誤后，切斷電源，方可離開。
（七）物資倉庫管理員消防責(zé)任
1、倉庫保管員應(yīng)懂得儲存，保管物資的火災(zāi)危險性和預(yù)防措施，熟練掌握消防器材的使用方法和會撲救初期火災(zāi)，并經(jīng)常保持滅火器材的清潔，完好。
2、把好物資進(jìn)出庫“三關(guān)”，即進(jìn)庫驗收關(guān)，入庫保管關(guān)，出庫復(fù)驗關(guān)。
3、為庫內(nèi)物資堆放應(yīng)做到“五距”，即燈距、墻距、堆距、柱距、頂距，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時加以處理并報告。
4、庫內(nèi)不得亂接亂拉電器線路和使用電熱設(shè)備。
5、庫內(nèi)嚴(yán)禁親人入內(nèi)，嚴(yán)禁吸煙和焚燒可燃物品。
6、下班前對庫內(nèi)進(jìn)行安全檢查，確認(rèn)無誤，切斷電源，方可離開。
�。ò耍菍邮枭⒁龑�(dǎo)員職責(zé)
1、在火災(zāi)等緊急情況下，負(fù)責(zé)引導(dǎo)人員的疏散逃生；
2、熟悉本單位應(yīng)急疏散預(yù)案內(nèi)容，掌握疏散順序；
3、每日檢查疏散通道，并保持暢通；
4、做到三懂三會：懂基本消防常識，懂消防設(shè)施器材使用方法，懂逃生自救技能，會查改火災(zāi)隱患，會撲救初起火災(zāi)，會組織人員疏散；
5、熟悉掌握通道位置及走向，發(fā)生火災(zāi)后立即組織引導(dǎo)在場人員從就近疏散出口逃生。五、一般崗位消防責(zé)任
�。ㄒ唬﹩T工消防職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行公司的安全管理規(guī)定和本部門的安全工作要求，不違反公司紀(jì)律，不違章操作。
2、學(xué)習(xí)和掌握安全工作常識，積極參加公司組織的各種安全活動；
3、自覺保護(hù)安全設(shè)施，做到不損壞，不擅自挪用或拆除、不堵塞消防通道；
4、熟練掌握工作區(qū)域內(nèi)滅火器材的使用方法，會撲救初起火險，會組織疏散人員；
5、生產(chǎn)營業(yè)期間，發(fā)現(xiàn)火警或偷盜行為要立即報告，并積極進(jìn)行撲救或協(xié)助抓獲；交接班時，必須交接安全情況。
6、不違章作業(yè)、并勸阻或制止他人違章作業(yè)，對違章指揮有權(quán)拒絕執(zhí)行，同時，及時向領(lǐng)導(dǎo)報告。
�。ǘ┣鍧崋T消防職責(zé)。
1、貫徹執(zhí)行公司的安全管理規(guī)定和本部門的安全工作要求，不違反公司紀(jì)律，不違章操作；
2、學(xué)習(xí)和掌握安全工作常識，積極參加公司組織的各種安全活動；
3、自覺保護(hù)安全設(shè)施，做到不損壞，不擅自挪用或拆除、不堵塞消防通道；
4、熟練掌握工作區(qū)域的滅火器材的使用方法，會撲救初起火險，會組織疏散人員；
5、工作期間，發(fā)現(xiàn)火警或偷盜行為要立即報告，并積極進(jìn)行撲救或協(xié)助抓獲；交接班時，必須交接安全情況。
6、仔細(xì)檢查自己所負(fù)責(zé)打掃區(qū)域的安全情況，確認(rèn)無誤，可勸阻不要在公共場合吸煙。
ktv管理制度4
一、日常管理制度
1、作息時間：
�。�1）白班13：00~22：00，晚班19：00~02：00，若有客人則待客人離店后下班。
�。�2）按時打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。
2、儀容儀表：
�。�1）上班時間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。
�。�2）女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲，男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。
�。�3）工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲，不得吃零食。
3、人事管理：
人員招聘、試用、培訓(xùn)、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行酒店制度辦理。
二、營業(yè)操作規(guī)范
1、開臺：點歌系統(tǒng)開臺后，應(yīng)立即在酒店美食家系統(tǒng)中開臺，保證點歌與美食家兩個系統(tǒng)中開臺時間和數(shù)量上的一致性。
2、錄單：收銀員憑服務(wù)員開單出庫商品，同時在美食家系統(tǒng)中錄單操作，并在營業(yè)過程中不定時核對單據(jù)，做到賬實相符。
3、結(jié)算：
第一步：關(guān)閉點歌系統(tǒng)并打印票據(jù)（根據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟）。
第二步：清退酒水做好退單，核對賬實是否相符。
第三步：在美食家系統(tǒng)中預(yù)打收銀小票交與顧客確認(rèn)，進(jìn)行優(yōu)惠、免單、退單等調(diào)賬操作。
第四步：埋單結(jié)算，打印正式收銀票據(jù)。
第五步：美食家收銀票據(jù)與點歌系統(tǒng)票據(jù)同時作為該單結(jié)算憑證，并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財務(wù)。
1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由KTV經(jīng)理和酒店執(zhí)行經(jīng)理（或值班經(jīng)理）共同簽字確認(rèn)。
2、果盤贈送由KTV經(jīng)理自行把握，當(dāng)月水果銷售額至少要達(dá)到采購額，一個房間果盤贈送不得超過2份，特殊情況向上級申請后執(zhí)行。
3、KTV經(jīng)理有房費50%以內(nèi)的免單權(quán)限和消費總額50元以內(nèi)的抹零權(quán)限，收銀員有10元以內(nèi)的抹零權(quán)限。
4、酒店股東有按自然月結(jié)清的簽單權(quán)限，需股東本人簽字或電話通告事后補(bǔ)簽方可執(zhí)行。
四、其它規(guī)定
1、客人離開后即應(yīng)對房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃，尤其是有濃烈氣味的`房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。
2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺過夜，如有特殊原因應(yīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意。
3、領(lǐng)取商品應(yīng)與庫管或財務(wù)一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標(biāo)簽。
4、酒店有責(zé)任保全任何員工在工作時間的人身安全，但也應(yīng)與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。
5、非賠償酒店損失的罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金，其次經(jīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動。
6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部，在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達(dá)到飽和合理的同時，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線。
五、禁止行為與處罰
1、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰，對暫無文件制度依據(jù)但明顯有損酒店和集體利益的行為，執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場開據(jù)處罰單。
2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作，罰款5~50元，經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。
3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上，員工罰款1元/分鐘，經(jīng)理2元/分鐘罰款。
4、預(yù)打收銀小票客人確認(rèn)無誤后，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票，嚴(yán)禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結(jié)算，有上述行為對收銀員罰款20元/次，經(jīng)理2倍罰款。
5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時，發(fā)現(xiàn)有未貼有本酒店激光防偽標(biāo)簽的商品（按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標(biāo)簽的商品除外），處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。
6、商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責(zé)任賠償。
7、點歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開臺數(shù)量差異，點歌系統(tǒng)中開臺時間達(dá)10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元/次。
8、當(dāng)月水果銷售額未達(dá)到采購額時，視為贈送水果超標(biāo)并為酒店造成失，差額部分由KTV經(jīng)理補(bǔ)足。
9、在酒店夾賣私貨，以外購貨物補(bǔ)充盤存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴(yán)重影響酒店正常經(jīng)營管理的均屬于嚴(yán)格禁止行為，視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關(guān)損失，直至法律責(zé)任。
六、處罰豁免：
總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權(quán)，因此以上各款處罰，KTV經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處罰。
七、本規(guī)定自頒布之日起實施，實施過程中根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整。
按前期通知精神和KTV行業(yè)實際情況，現(xiàn)調(diào)整工資考核如下：
一、KTV標(biāo)準(zhǔn)配置樓面經(jīng)理1名，主管1名，員工5名；
二、工資標(biāo)準(zhǔn)：
1、經(jīng)理：底薪2200+崗位津貼500+全勤50+獎金提成
2、主管：底薪1700+崗位津貼500全勤50+獎金提成
3、收銀員：底薪1200+崗位津貼500+全勤50+獎金提成
4、服務(wù)員：底薪1200+崗位津貼400+全勤50+獎金提成
5、獎金計算：
�。�1）必要條件：月度營業(yè)額8萬元以上，享受酒水銷售獎金提成
�。�2）獎金總額：
營業(yè)額12萬以內(nèi)，酒水銷售額×3%
營業(yè)額12萬以上，酒水銷售額×3.5%
�。�3）獎金分配：
經(jīng)理：獎金總額×50%
員工：獎金總額×50%÷6人（含主管）
員工獎金由經(jīng)理報具體分配方案，最終以酒店發(fā)放為準(zhǔn)。
ktv管理制度5
員工工作服管理工作責(zé)任制度
(1)工作服的'采購:因此工作服要分開來做,根據(jù)實際情況提前做好工作服的采購計劃并向上一級請示審批后方后采購;
(2)工作服的發(fā)放:新來員工工作時間滿一個星期后方可以領(lǐng)取工作服,新來員工一律要求領(lǐng)取兩套換洗,老員工可以根據(jù)實際情況領(lǐng)取工作服,每天發(fā)出的工作服做好登記記錄并要求員工簽名確認(rèn);
(3)工作服發(fā)放統(tǒng)計:每個月初做好上個月發(fā)放工作服的統(tǒng)計表,以便計算工資。
ktv管理制度6
第一條：KTV正式員工工傷范圍及其認(rèn)定、評殘、待遇等等需要參照勞動部發(fā)布的《職工工傷保險試行辦法》有關(guān)條例執(zhí)行
第二條：工傷認(rèn)定時間則是自員工受傷事故發(fā)生之日起十五日內(nèi)到相關(guān)部門提出工傷報告，進(jìn)行鑒定確認(rèn)并享受工傷待遇
第三條：員工工傷需要將個人的申請、部門填寫的員工工傷報告以及醫(yī)療診治材料等等一并上報到相關(guān)人力資源管理部門進(jìn)行逐級審批
第四條：當(dāng)員工申請工傷如果工傷比較嚴(yán)重的那么能夠適當(dāng)?shù)腵給員工放工傷假，放假期間員工工資照發(fā)
第五條：內(nèi)部工傷在指定醫(yī)院就診的，給予一次性全額報銷，屬非指定醫(yī)院的，就診費用自理
第六條：如果因為個人原因或者自我技術(shù)問題造成的傷害KTV場所不予以報銷，受傷休息期間工資不予以發(fā)放
第七條：違法KTV管理制度中有關(guān)設(shè)備使用規(guī)定造成的受傷不得認(rèn)定為工傷
第八條：遵守KTV管理制度中有關(guān)員工工傷其他制度條例資料KTV管理制度中相關(guān)條總而言之員工工傷認(rèn)定不能簡單了事，需要嚴(yán)格按照例資料執(zhí)行，綜上我們所看到的是其中部門資料。
KTV管理制度中有關(guān)優(yōu)秀KTV員工評選標(biāo)準(zhǔn)有以下幾點：
第一條：根據(jù)員工出勤守時狀況看是否能夠評選為優(yōu)秀員工
第二條：員工工作熱情與主動性
給大家舉個例子當(dāng)月員工主動承擔(dān)額外工作并且干勁十足，那么這樣的員工便能夠稱之為優(yōu)秀員工。
第三條：員工工作的數(shù)量以及質(zhì)量
要想評為優(yōu)秀員工那么工作的數(shù)量以及質(zhì)量在到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)要求的同時就應(yīng)高于其他員工這樣在月度員工評選的時候才能夠被評選為優(yōu)秀員工。
第四條：員工個人所掌握的知識以及技能是否高于其他員工
第五條：員工個人儀容儀表以及個人衛(wèi)生務(wù)必要到達(dá)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并且處于員工領(lǐng)先的員工
第六條：在工作中對客人或者對同事的禮貌程度也是一個重要標(biāo)準(zhǔn)
第七條：在處理人際關(guān)系的過程中水平的高低
第八條：在工作中是否團(tuán)隊協(xié)作與助人為樂
第九條：是否主動參加在優(yōu)秀KTV員工評選的時候需要遵守的評選標(biāo)準(zhǔn)便是我們這天在KTV管理制度中和大家介紹的這些資料。
ktv管理制度7
一、電器
1、燈具是否完好，營業(yè)前打開鑲邊燈，其它燈光關(guān)閉，保持室內(nèi)燈光柔和，營業(yè)中打開射燈，要求對準(zhǔn)茶幾，當(dāng)客人離開后立即恢復(fù)待業(yè)狀態(tài)，進(jìn)行衛(wèi)生清掃，完畢后關(guān)閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰，頻道設(shè)置是否正常，功放、音箱是否正常，無雜音、電流聲音等，試音是否正常，檢查完畢確認(rèn)正常后，電腦不作關(guān)閉外，其它設(shè)備立即關(guān)閉，其操作程序為：
開機(jī)：
I先開主機(jī)后開顯示屏待顯示正常。
�、颍捍蜷_功放，接好話筒。
�、螅捍蜷_電視，設(shè)置頻道。
關(guān)機(jī)：
I：關(guān)閉話筒及功放。
�、颍宏P(guān)閉功放，切斷電源。
Ⅲ：關(guān)閉電視。
3、風(fēng)機(jī)、空調(diào)工作是否正常，當(dāng)客人離開后立即關(guān)閉空調(diào)、電腦、電視、功放、風(fēng)機(jī)等，將物品按規(guī)定擺放整齊，將門打開通風(fēng)。
二、物品擺設(shè)
（一）、取桌面1/3的中間部位放置：
1、酒水單：圖案及酒水單的字體正面客人；
2、話筒：麥頭對外，話筒線應(yīng)錯開放置，其多余的長度應(yīng)有規(guī)則的圈于電腦柜的.最近處；
3、煙灰缸：取位于桌端的2/3處兩側(cè)。
4、骰盅：骰口朝上。
5、熱水壺：置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
6、垃圾筒：正對于紙巾盒的桌下方；內(nèi)放1/3水。
�。ǘ�、沙發(fā)及裝飾物的標(biāo)準(zhǔn)擺放：
1、將墊四周拉直，中間用雙手掌心下壓向兩邊擴(kuò)散，力求棉絮均勻；
2、視沙發(fā)的長短將墊均勻的呈倒立狀放置，拉鏈口處朝內(nèi)，不能有折皺現(xiàn)象；
3、衣架需求：放置最貼近墻角處，掛鉤對外。
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
一、室內(nèi)清潔
1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無塵、無水漬；
2、墻、地角線、壁面、壁畫、門、電器表面無塵；
3、室內(nèi)無異味，沙發(fā)底下無穢物；
4、煙缸、花瓶無塵、無水漬，墻飾物無傾斜、無塵；
5、垃圾筒內(nèi)無穢物及表面無塵。
二、室外清潔
走廊無異物，裝飾畫、花瓶無塵，擺放整齊、無傾斜；無異味。
ktv管理制度8
第一：員工手冊的制定
第二：總經(jīng)理及副總經(jīng)理崗位職責(zé)的制定
第三：KTV樓面部超靚版培訓(xùn)與管理制度的制定
第四：KTV公關(guān)部使用性培訓(xùn)及管理制度的制定
第五：KTV營銷部實戰(zhàn)版管理制度
第六：會員部管理制度的制定
第七：咨客部管理制度
第八：保安部管理制度
第九：財務(wù)部制度的制定
第十：人事部制度的制定
第十一：PA部管理制度
第十二：超市管理
第十三：布草、更衣管理制度
第十四：經(jīng)營管理制度的制定
簡單總結(jié)而來在我們KTV管理制度中從大的方面來講可以包含以上十四個方面的內(nèi)容。下面我們來看看在以上幾條管理制度中幾個比較重要的內(nèi)容：首先來看看員工手冊的制定：
在制定員工手冊的時候我們要注意這一手冊日后的'實用性，做好各方面的調(diào)查然后制定出一個比較全面的員工手冊。
其次我們來看看KTV樓面部超靚版培訓(xùn)與管理制度的制定，在這一制度中主要包含以下幾個方面內(nèi)容：
①樓面經(jīng)理、主管崗位職責(zé)及分工參考②培訓(xùn)計劃、意義、目的、紀(jì)律、口號
③員工職業(yè)道德，個人品質(zhì)要求
�、軉T工職責(zé)、日常禮節(jié)禮貌、儀容、儀表及形體總體規(guī)范
�、輪T工服務(wù)流程的制定
�、迣I(yè)操作規(guī)范
�、邩敲嫦嚓P(guān)運作程序
�、鄻敲妾劻P制度
在這一制度還包含了很多方面的內(nèi)容：燈光、音響的使用和維護(hù)、宿舍管理制度等等一些。
今天關(guān)于量販?zhǔn)終TV管理制度的內(nèi)容我們先簡單的看到這里，我們將會在日后的管理制度中給大家介紹更詳細(xì)的內(nèi)容。
ktv管理制度9
一、收銀臺
總臺衛(wèi)生
1、區(qū)域內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、大理石臺面光亮無灰塵；屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、電話、收銀電腦等電器設(shè)備清潔無灰塵。
4、地面光亮無水漬、無碎屑。
5、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
6、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。
7、工作柜內(nèi)的工作品及臺面擺設(shè)物整齊清潔。
8、總臺內(nèi)外地角線光亮無污跡。
超市收銀衛(wèi)生
1、區(qū)域內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、收銀臺面清潔無浮塵、無污跡。
4、收銀設(shè)備清潔無灰塵。
5、工作柜內(nèi)的工作品及臺面擺設(shè)物整齊清潔。
6、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
7、地面光亮無水漬、無碎屑；地角線光亮無污跡。
8、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。
二、包房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
營業(yè)前的包房衛(wèi)生
1、包房內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、門框無灰塵，門面無油漬、無指印。
3、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
4、墻面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬。
5、空調(diào)、換氣扇、通風(fēng)口清潔無灰塵。
6、房內(nèi)裝飾物（如燈槽玻璃）無灰塵、無酒漬、污跡。
7、點歌系統(tǒng)及電器設(shè)備情節(jié)、無灰塵、無酒漬、污跡。
8、小皮凳和沙發(fā)光亮無酒漬、無污跡、沙發(fā)縫無碎屑。
9、桌面清潔無灰塵、無碎屑、無污跡。
10、包房內(nèi)不銹鋼裝飾物、無污跡、無水漬（必須用干毛巾擦拭）。
11、大理石臺面光亮無灰塵、無碎屑、無油漬、無蠟燭；背面無灰塵、無酒漬、污漬。
12、桌面擺設(shè)物品無缺口、無灰塵、無酒漬、無指印、杯具無水漬、無污跡。
13、機(jī)柜旁、機(jī)柜下和沙發(fā)下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡。
14、話筒、話筒線清潔，無奶油、無灰塵、無酒漬污跡。
15、空調(diào)桶內(nèi)無積水，包房內(nèi)無煙味、無異味。
16、地面無碎屑、無銹、無污痕。
17、房內(nèi)地角線無污跡、無灰塵。
18、生日包房裝飾物及裝飾干花及時補(bǔ)充，經(jīng)常整理。
19、臺面及房內(nèi)擺設(shè)須整齊美觀。
營業(yè)中衛(wèi)生
在營業(yè)過程中，全體廳面服務(wù)員應(yīng)積極主動做好清臺工作，做到勤收（換）杯具、勤清潔，勤換煙灰缸，勤擺設(shè)，確保衛(wèi)生的整潔，給客人營造一個清潔、放心娛樂的消費氛圍。具體要求如下：
1、桌面及房內(nèi)設(shè)備擺放整齊不凌亂，并保持桌面、地面干燥無酒漬、無奶油、無果皮、無紙巾及殘留垃圾。
2、做到包房內(nèi)不超過3個空瓶或拉罐，煙灰缸內(nèi)不超過3個煙頭。
3、主動做好杯具的更換及空盤、空碟的'清理工作。
三、等候廳
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、機(jī)柜、桌椅無灰塵，無污跡。
4、電視機(jī)等電器設(shè)備無灰塵，無污跡。
5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
6、地面光亮無水漬、無碎屑。
7、書刊及其他臺面擺設(shè)整潔，水牌整潔無灰塵。
8、盆景和花卉枝葉無枯萎，無灰塵，盆景內(nèi)無煙頭、無垃圾。
四、酒水超市
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、貨架、貨品無灰塵，食品無漏氣。
3、貨品擺放整齊、美觀、商標(biāo)擺放一致（面向客人）。
4、冰柜、禮品展示柜無灰塵，爆米花機(jī)清潔、衛(wèi)生。
5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
6、冷藏食品展示柜清潔，無灰塵，無指印。
7、貨架底下清潔無碎屑，地面光亮無污跡。
8、換氣扇無灰塵；提籃清潔無酒漬、水漬。
五、衛(wèi)生間（包括洗手臺）
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、屋頂、四周墻壁、通風(fēng)口、換氣扇及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、墻面、門面無污跡，鏡子光亮無水漬，無污跡。
4、地面干燥無碎屑，無水漬，皂液盒、抽紙盒無灰塵，不缺紙、不缺皂液，洗手盆光亮無水漬。
5、便槽、便池光亮無水漬，無異物，無異味，煙灰缸內(nèi)不超過2個煙頭，紙簍需勤清理，干凈無異味。
6、洗手臺干燥無水漬，臺下無蜘蛛網(wǎng)，無灰塵，無污跡。
六、工程技術(shù)部
1、屋頂、四周墻壁、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
2、電器設(shè)備無浮塵，門窗無浮塵。
3、設(shè)備設(shè)施擺放整齊，網(wǎng)線、電源線排列整齊不零亂。
4、地面干燥，無碎屑，無污跡，室內(nèi)無余留衛(wèi)生死角，確保衛(wèi)生整潔。
5、定期做好電器設(shè)備、線路的維護(hù)和室內(nèi)的防潮工作。
七、倉庫
1、門窗上無浮塵。
2、地面干燥無碎屑，無水漬。
3、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
4、貨品擺放整齊有序，無浮塵，做到分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易洗潮的食品應(yīng)密封保存。
5、庫房類的進(jìn)出貨品應(yīng)勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期做清倉檢查，防止食品過期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質(zhì)，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
八、樓道、通道
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好；扶欄無松動。
2、通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、墻面、墻面玻璃清潔無灰塵，無污跡指印。
4、地面光亮無水漬、無碎屑，無污跡。
5、地角線光亮無污跡；痰桶須保持清潔。
6、景和花卉枝葉無枯萎，無灰塵，盆景內(nèi)無煙頭、無垃圾。
7、通道內(nèi)飾物清潔無灰塵，金屬裝飾物和痰桶金屬部分無水漬（必須用干毛巾擦拭）。
8、通道鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
ktv管理制度10
量販?zhǔn)絢tv就是很多經(jīng)營的ktv，具體點就是包廂類型多，數(shù)量大，價格便宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類型多為品牌經(jīng)營，實力雄厚，注重企業(yè)文化建設(shè)，講求的是一個團(tuán)隊，有健全的管理制度。
量販?zhǔn)絢tv的經(jīng)營之道主要是要有先進(jìn)的點歌系統(tǒng)，目前很流行的一個vod點歌系統(tǒng)，能夠作為研究對象，可是在選擇時還是要注意一些要素，首先是要有先進(jìn)的系統(tǒng)，確保運營中不會死機(jī)；異常是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時尚的人，歌曲更新的進(jìn)度，也就是吸引顧客的資本。
其次，音響的`設(shè)計，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設(shè)計也是吸引顧客的必要條件。
以上的這些都是作為一個量販?zhǔn)絢tv本身必備的硬件。下頭就是經(jīng)營好量販?zhǔn)絢tv的軟件：
1ktv是人服務(wù)人的行業(yè)，好的管理能夠降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時候，服務(wù)人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的心境，這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點，讓客人有賓至如歸的感覺。
2減少服務(wù)人數(shù)，降低成本。
3提高效率采用店長制一元化管理，分層負(fù)責(zé)，人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚員工向心力：員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務(wù)顧客。能夠適當(dāng)?shù)牟捎锚剳椭贫取?/p>
除開以上，還有就是對于整個ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場
(1)成立企劃部：目前懂ktv的企劃人才太少，最好自我培養(yǎng)；店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠(yuǎn)有活動。
(2)建立cis系統(tǒng)：缺少企業(yè)識別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產(chǎn)生認(rèn)同感，培養(yǎng)出忠誠度高的客人。
(3)搭橋供貨商：與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。 ktv管理制度 篇7
為確保服務(wù)質(zhì)量及工作效率，特擬此規(guī)章制度，以制約員工的行為舉止合乎要求，資料如下：
一、按時上下班，不遲到、不早退、不缺席、不曠工，當(dāng)有病有事需向部門主管遞交書面申請。
二、愛護(hù)公司設(shè)備設(shè)施及客戶物品，如有損壞或遺失，按該物品原價賠還。
三、工作中必須配戴工號牌，著工作裝，服務(wù)三寶，儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。
四、嚴(yán)禁泄露公司機(jī)密如：管理模式、設(shè)備設(shè)施、營業(yè)情景，如有違者給予罰款100—500元，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。
五、工作中嚴(yán)格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關(guān)的事情，如有特殊情景，需經(jīng)部門主管批準(zhǔn)，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理。
六、未經(jīng)批準(zhǔn)休假或下班后嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留，無論任何原因，都不得在包房內(nèi)留宿，未經(jīng)批準(zhǔn)，除公司內(nèi)部員工及其家屬外，不準(zhǔn)讓外界人員進(jìn)入公司逗留。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除，每月1日為員工大會。
七、工作中嚴(yán)禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品，進(jìn)包房點歌、唱歌，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元，工作區(qū)域內(nèi)抽煙者100—500元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。
八、客走后，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品，需交到總臺等待客人領(lǐng)取或充公，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。
九、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開除。
十、未經(jīng)批準(zhǔn)在包廂吃客余者、給客人打折扣者，賠償折扣金額，并扣50元次，3次以上開除。
十一、凡請假超過一小時以上扣除當(dāng)工資，請假一天扣50元和當(dāng)月全勤獎。遲到5分鐘內(nèi)扣50元，超出5分鐘扣100元，超出半小時者加當(dāng)天工資及當(dāng)月全勤獎，遲到時間長不來者按曠工處理（曠工一天扣三天工資）。
十二、私自加收客人服務(wù)費，客賠及其他價格者，1次50元、3次開除；未經(jīng)批準(zhǔn)私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元次。
十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者，如不上繳，給予開除。
十四、收銀臺電腦未經(jīng)批準(zhǔn)私用、打游戲、上網(wǎng)者，100元次。公司一切卡、券內(nèi)部員工禁止使用，違者罰款100元次。十五、同事間，互敬互愛，嚴(yán)禁背地說人是非，吵架打架，違者給予罰款100—200元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。
十六、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做到承上啟下，嚴(yán)肅認(rèn)真，嚴(yán)禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導(dǎo)安排，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。
十七、未滿半年內(nèi)違反公司管理制度被開除者離職或辭職者、所扣押金不退，不服從管理安排被公司開除者扣除當(dāng)月工資及押金作為賠償金。
以上制度經(jīng)我看后無異議，我自愿理解服從公司管理規(guī)定，如有違反公司管理規(guī)定，按照本管理制度條例執(zhí)行。
ktv管理制度11
一、防火巡查、檢查由消防安全責(zé)任人、管理人、歸口管理職能部門負(fù)責(zé)人組織各部門進(jìn)行。
消防安全重點單位應(yīng)當(dāng)進(jìn)行每日防火巡查，公眾聚集場所活動期間的防火巡查應(yīng)當(dāng)至少每二小時一次。每季度進(jìn)行一次防火檢查，各單位、部門每月進(jìn)行一次防火檢查。
二、防火巡查人員應(yīng)當(dāng)及時糾正違章行為，妥善處置火災(zāi)危險，無法當(dāng)場處置的`，應(yīng)當(dāng)立即報告。發(fā)現(xiàn)初期火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即報警并及時撲救。對巡查、檢查發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令其當(dāng)場整改，不能當(dāng)場整改的下達(dá)限期整改通知書。
三、防火巡查、檢查應(yīng)當(dāng)填寫檢查記錄，歸口管理職能部門負(fù)責(zé)人和被檢查部門的消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)在檢查記錄上簽字，存檔備查。
四、防火巡查應(yīng)包括以下內(nèi)容：
1、用火、用電有無違章情況；
2、安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好；
3、消防設(shè)施、器材是否保持正常工作狀態(tài)，消防安全標(biāo)志是否在位、完整；
4、常閉式防火門是否關(guān)閉嚴(yán)密；
5、消防設(shè)施管理、值班人員是否在崗；
6、下班后，清除煙頭、發(fā)熱源等雜物情況；
7、其它需巡查的情況。
五、防火檢查應(yīng)包括以下內(nèi)容：
1、火災(zāi)隱患整改及糾正、預(yù)防措施落實情況；
2、安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況；
3、消防水源狀況；
4、消防設(shè)施正常工作情況，滅火器材、消防安全標(biāo)志設(shè)置的功能狀況；
5、員工消防知識掌握情況；
6、消防安全重點部位的管理情況；
7、消防控制室值班情況和設(shè)施運行情況；
8、防火巡查開展情況；
9、其它需進(jìn)行防火檢查的內(nèi)容。
ktv管理制度12
第一條：每一名ktv員工每一天都必須要按時上下班，每一天做到不遲到，不早退，當(dāng)有病、事時候需要按ktv規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假
第二條：不僅僅要保管好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備等物品并且要保管好自己的工作服、胸牌等相關(guān)物品
在那里ktv規(guī)章制度中明確要求當(dāng)ktv員工辭職時必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)禁任何人將工服等物品帶離本店
第三條：每一天上班的時候要求員工均應(yīng)按規(guī)定著工服，堅持工服整潔、儀表端莊
不按固定著裝的給予10元以上罰款，扣除其當(dāng)月的獎金。
第四條：ktv中每一位員工必須嚴(yán)守本店保密制度，不得向外界供給有關(guān)人事、經(jīng)營管理、財務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)接待，嚴(yán)禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。
第五條ktv中每一名員工必須呀按規(guī)定時間在員工食堂就餐，未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營業(yè)區(qū)內(nèi)飲水、就餐，更不能夠私帶朋友到ktv內(nèi)部食堂就餐，一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)厲的'處罰
第六條：ktv每一位員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打（接）私人電話
當(dāng)如有特殊情景，需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，到指定地點打電話，以免影響自己或者他人工作。
第七條：當(dāng)員工休假或下班后嚴(yán)禁任何人在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留
第八條：無論是什么原因員工都不得在包房內(nèi)留宿，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除
第九條：工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關(guān)的事情更不能串崗
第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧，不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭吵，不得收取客人小費和物品。
ktv管理制度13
一、員工的規(guī)章制度
1、員工的服裝必須到更衣室更換，發(fā)現(xiàn)一次罰款30元。
2、服務(wù)員絕對不允許竄臺，如有發(fā)現(xiàn)罰款200元或給予勸退處理。
3、員工吃宵夜必須到領(lǐng)班處登記，沒有登記者按溜崗罰款30元。
4、小妹開錯單罰款10元，輸入電腦錯誤月積兩次停崗一天。
5、小妹包廂有客人時決不允許到包廂外面，如有發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
6、客人在走后一定要及時到收銀臺簽包廂已退，違者罰款20元。
7、員工必須熟悉所有業(yè)務(wù)知識。
8、嚴(yán)禁吃單、盜竊，如有發(fā)現(xiàn)經(jīng)查屬實，輕者開除，重者送公安機(jī)關(guān)處理。
9、私藏盜竊，拾到客人物品不歸還，如有發(fā)現(xiàn)輕者開除，重者送公安機(jī)關(guān)處理。
10、上班時間擅自離開崗位私自外出罰款50元。
11、遇見客人不問好，不懂禮貌禮節(jié)，發(fā)現(xiàn)一次罰10元。
12、包廂客人離開后員工趁機(jī)在包廂內(nèi)唱歌、偷吃東西、聚眾玩鬧，發(fā)現(xiàn)一次罰50元。重者開除。
13、上班時間不按規(guī)定時間吃宵夜，私自叫外賣，發(fā)現(xiàn)一次罰20元。
14、包廂衛(wèi)生不整潔，設(shè)施設(shè)備損壞不及時匯報的發(fā)現(xiàn)一次罰10元。
15、包廂客人離開后不及時關(guān)掉電視、投影、功放、空調(diào)，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。
16、不按規(guī)定時間站臺，吃宵夜超過規(guī)定時間，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
17、上班時間擅自接打私人電話不得坡過10分鐘。
18、上班聚眾聊天、嬉笑打鬧、勾肩搭背、粗言穢語，發(fā)現(xiàn)一次罰20元。
19、上班時間不得在包廂內(nèi)睡覺，如發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)月獎金。
20、同事之間吵架、打架、無故頂撞上司、不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，給予開除處理，對管理層有意見可以提出，雙方不能協(xié)調(diào)可向上級反映。
21、跟廂小妹一定要看管好客人的貴重物品，臺本包廂有物品遺失，本崗小妹和傳送員應(yīng)負(fù)相應(yīng)責(zé)任。
22、傳送員上班開始把手機(jī)全部上交保管，下班后拿回。
23、因工作失誤造成公司設(shè)施、設(shè)備的損壞或丟失，按原價賠償。
24、做好自己包廂的'班前準(zhǔn)備工作和衛(wèi)生，領(lǐng)班進(jìn)行檢查時，如發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)者給予30元罰款。
25、了解包廂的消費情況按規(guī)定給予相應(yīng)贈送，營銷經(jīng)理要求另外贈送時，應(yīng)帶空單征求總經(jīng)理意見。
26、簽單、贈送的酒水，客人走后應(yīng)及時退贈。
27、小妹的手機(jī)幾須儲存全部營銷經(jīng)理的電話及場地管理人員電話，客人買單時應(yīng)及時通知營銷經(jīng)理并到收銀臺打結(jié)帳單。
28、客人買單小妹要向客人報單，當(dāng)面點清現(xiàn)金，確定金額及有無假鈔方可離開，然后到收銀買單，并把剩單還給客人。
29、客人給小妹小費應(yīng)道謝，嚴(yán)禁向客人索取小費。
30、客人發(fā)小費要注意模特所拿的金額，并向其收取，并如實開單并登記所有模特小費情況。
31、客人要走時要提醒客人帶好物品并叫領(lǐng)班進(jìn)行檢查。
32、包廂剩余的酒水要拿到吧臺寄存或充公，寄酒卡由公司管理保管，不允許私存放寄存處。
33、上班時間要向領(lǐng)班或上級反映客人投訴意見，知情不報者罰100—200。
34、傳送員無故進(jìn)包廂一次罰50元。
35、下班時間不得無故在公司逗留。（非工作按排）
36、要妥善保管、使用酒水單，丟失一次罰50元。
37、非事故發(fā)生不得私自挪動、使用、玩弄消防器材。
38、如發(fā)現(xiàn)事故苗頭應(yīng)立即通知現(xiàn)場管理人員。
39、請在8：00前領(lǐng)無線麥電池，避免DJ無法調(diào)音。
40、凡包廂客人已走，要第一時間把包廂內(nèi)的投影關(guān)掉。
41、DJ上班要到包廂調(diào)音，小妹要監(jiān)督有無調(diào)間并及時上報。
二、跟廂服務(wù)員管理制度：
1、遲到：一個月之內(nèi)遲到一次罰款10元并交區(qū)域一次。遲到兩次罰款20元并交區(qū)域三次，遲到三次罰推小碟一天。
2、早退：按規(guī)定時間上下班，未向領(lǐng)班簽退，下班時衛(wèi)生未做，不向PA交接清楚均按早退處。
3、電話請假：不得電話請假，有特殊情況電話請假者一次罰推小碟車一次，超過兩次者停崗3天。
4、請病假：須執(zhí)正規(guī)醫(yī)院病例及醫(yī)藥發(fā)票，無病例及醫(yī)藥發(fā)票按曠工計。
5、請事假：事假一個月之內(nèi)不得超過兩次，每次不得超過三天并每天罰款50元，請事假應(yīng)提前一天書面申請。
6、曠工：曠工一個月之內(nèi)不得超過兩天，每天按事假的3倍罰款，其中曠工一天者停崗三天，連續(xù)兩個月曠工達(dá)4天者按自動離職處理。
7、脫崗：擅自離崗，在公共場所接電話者罰款20元，并交區(qū)域一次。
8、串崗：未經(jīng)領(lǐng)班同意擅自打招呼者、同一包廂打招呼不得超過兩次，每次不得超過10分鐘，違者罰款200元。
ktv管理制度14
第一條：每一名員工每天都必須要按時上下班，每天做到不遲到，不早退，當(dāng)有病、事時候需要按規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假
第二條：不僅要保管好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關(guān)物品
明確要求當(dāng)公司員工辭職時必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)禁任何人將公司物品帶離公司
第三條：每天上班的'時候要求員工均應(yīng)按規(guī)定著工服，保持工服整潔、儀表端莊
第四條：公司中每一位員工必須嚴(yán)守本店保密制度，不得向外界提供有關(guān)人事、經(jīng)營管理、財務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)接待，嚴(yán)禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。
第五條公司中員工必須按規(guī)定時間內(nèi)完成就餐，工作期間未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營業(yè)區(qū)內(nèi)飲水、就餐，一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)厲的處罰
第六條：公司位員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打（接）私人電話當(dāng)如有特殊情況，到指定地點打電話，以免影響客戶或者他人工作。
第七條：當(dāng)員工休假或下班后嚴(yán)禁任何人在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留
第八條：員工都不得在包房內(nèi)留宿，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除
第九條：工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關(guān)的事情更不能串崗
第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧，不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒，無論什么情況不得與客人發(fā)生爭吵，如與客人發(fā)生矛盾，應(yīng)及時通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，工作人員不得索取客人小費和物品。
ktv管理制度15
一、物資入庫驗收制度
ktv采購員完成采購任務(wù)，購進(jìn)的材料物資入庫前必須辦理驗收入庫手續(xù)，其程序具體規(guī)定如下：
�。�1）核對材料物資是否與公司的訂購單或合同一致，不一致的一律不得入庫；
�。�2）要認(rèn)真核對質(zhì)量是否與樣品一致，數(shù)量是否有溢余；
�。�3）完成上述工作后認(rèn)真填寫《入庫單》一式三份。
二、物資保管與保養(yǎng)
1、根據(jù)不同類別、形狀、特點、用途分庫分區(qū)；保管要做到三清，二齊，四號定位擺放。
三清：材料清、數(shù)量清、規(guī)格清
二齊：擺放整齊、庫容整齊
四號定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位
2、保管物資應(yīng)做到十不，即不銹、不潮、不凍、不霉、不腐、不變質(zhì)、不揮發(fā)、不漏、不爆、不混、按物資保管技術(shù)要求，適當(dāng)進(jìn)行加墊、通風(fēng)、清洗、干燥、定期涂油或重新包裝，存放不當(dāng)應(yīng)及時改進(jìn)。
3、要嚴(yán)格注意防火、防盜。
三、物資出庫管理
1、ktv倉庫保管員發(fā)料應(yīng)按主管部門批準(zhǔn)的領(lǐng)料單進(jìn)行發(fā)料，物資發(fā)放應(yīng)視生產(chǎn)需要。既發(fā)整又發(fā)零。
2、對退貨物資由領(lǐng)料單位辦理，并做好登記，沖帳手續(xù)。
3、要注意審查各種領(lǐng)料單的合規(guī)性，有下列情形之一者，不準(zhǔn)出庫。
1）未驗收入庫物資
2）發(fā)料應(yīng)對保質(zhì)負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁發(fā)不合格物資
3）先進(jìn)先出，后進(jìn)后出，有庫存的一定要及時反映并領(lǐng)用
4）實行一料一單。
四、清倉盤點和盤盈、盤虧、報廢處理
1、保管員應(yīng)堅持實地盤點法，年終進(jìn)行全面盤點，盤點應(yīng)做到：
1）盤點時發(fā)現(xiàn)盈或虧應(yīng)重復(fù)一次，重新核實，并分析原因，提出改進(jìn)意見或措施，做好記錄。
2）檢查安全防火設(shè)施和措施器材等，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報并采取防范措施。
3）清倉盤點中發(fā)生的盤盈、盤虧應(yīng)由保管員查明真實原因，及時報告領(lǐng)導(dǎo)。
五、帳務(wù)處理
1、ktv倉庫保管員應(yīng)建立材料帳，并按規(guī)定項目仔細(xì)記好帳目。
2、記帳要認(rèn)真，帳、卡、物三相符，材料收支與結(jié)存要保持平衡。
3、每月3號前填報收支結(jié)存月報表，報有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門。
六、廢舊物資回收利用管理
1、確定廢舊物資回收范圍
1）各種包裝物的.回收
2）金屬料尖、邊角余料，有色和黑色金屬切屑。
3）不能再修復(fù)的工具、量具等
4）其它各種有用物資的回收
七、倉庫應(yīng)設(shè)置廢舊物資回收專柜，單獨建帳
1）實行交舊領(lǐng)新（工具、電器，電機(jī)等）
2）ktv員工工種變動調(diào)離時，所領(lǐng)（借）的工、器具應(yīng)退回倉庫，辦理退料手續(xù)。
3）報廢物資、倉儲容器、廢料的變價收入管理。任何部門、任何人不能擅自處理，應(yīng)由物資管理部門負(fù)責(zé)人指定專人處理，收入均歸公司財務(wù)部門入帳。
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