(精品)便利店崗位職責(zé)
在當(dāng)下社會(huì)，各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn)，崗位職責(zé)是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧，下面是小編幫大家整理的便利店崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
便利店崗位職責(zé)1
根據(jù)xx連鎖便利店經(jīng)營管理的需要，將其機(jī)構(gòu)做如下設(shè)置，即綜合管理部、財(cái)務(wù)信息部和采購配送中心。各部門職責(zé)范圍規(guī)定如下：
一、綜合管理部
（一）、行政管理
1、負(fù)責(zé)組織安排總經(jīng)理辦公會(huì)議議程，發(fā)布會(huì)議紀(jì)要，檢查落實(shí)情況。
2、負(fù)責(zé)組織起草企業(yè)綜合性工作計(jì)劃、請示、報(bào)告、總結(jié)、規(guī)劃、通知、函電。
3、負(fù)責(zé)公司印鑒，介紹信的使用管理。
4、負(fù)責(zé)文件、文檔、材料的修改、打印、復(fù)印和文書檔案的管理。
5、負(fù)責(zé)對外各種來信、來訪的接待、聯(lián)系。
6、負(fù)責(zé)對外聯(lián)絡(luò)，企業(yè)各種證、照的辦理及驗(yàn)審。
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1、負(fù)責(zé)制訂人事調(diào)配、管理、勞動(dòng)紀(jì)律等規(guī)章制度 ，并負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督規(guī)章制度的落實(shí)情況。
2、負(fù)責(zé)企業(yè)員工招聘、培訓(xùn)、簽訂勞動(dòng)合同、上崗、干部任免、解聘的管理工作。
3、負(fù)責(zé)企業(yè)工資、獎(jiǎng)金分配、補(bǔ)貼福利等標(biāo)準(zhǔn)的制訂和有關(guān)獎(jiǎng)懲辦法的執(zhí)行。
4、負(fù)責(zé)企業(yè)各部門、各崗位員工勞動(dòng)紀(jì)律、休假制度的總體監(jiān)督、檢查和問題的處理。
�。ㄈ�、企業(yè)規(guī)劃管理
1、負(fù)責(zé)各個(gè)時(shí)期經(jīng)營策略、營銷運(yùn)作方式、促銷活動(dòng)方案的策劃，并組織安排實(shí)施。
2、負(fù)責(zé)企業(yè)新店開發(fā)擇址、調(diào)研、可行性分析。
3、負(fù)責(zé)公關(guān)外聯(lián)工作，策劃實(shí)施企業(yè)CI方案，聯(lián)系并落實(shí)媒體宣傳工作。
4、負(fù)責(zé)信息發(fā)布及各類宣傳品制作、發(fā)放、保管工作。
5、負(fù)責(zé)制定店面戶內(nèi)、外，廣告位的招商工作。
（四）、安全消防和防損管理
1、貫徹執(zhí)行地方、上級單位安全保衛(wèi)的方針、法律、法規(guī)，及時(shí)處理各種安全隱患，并負(fù)責(zé)完成上級部門及公安機(jī)關(guān)交辦的安全保衛(wèi)工作任務(wù) 。
2、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、組織、監(jiān)督、檢查各部門安全保衛(wèi)責(zé)任制的落實(shí)情況。
3、負(fù)責(zé)組織實(shí)施防扒、防盜及營業(yè)現(xiàn)場安全秩序維護(hù)等日常工作。
4、負(fù)責(zé)警衛(wèi)及財(cái)務(wù)部、收款臺(tái)、庫房、計(jì)算機(jī)房、提送款等重點(diǎn)保衛(wèi)工作。
5、負(fù)責(zé)消防安全的宣傳、監(jiān)督、檢查、管理；及有關(guān)設(shè)備設(shè)施的鑒證、維護(hù)、保養(yǎng)管理，以及消防組織的建立及管理。
�。ㄎ澹�、工程、設(shè)備設(shè)施管理
1、負(fù)責(zé)制定企業(yè)有關(guān)設(shè)備設(shè)施、能源系統(tǒng)、基建工程管理方面的規(guī)章制度及操作規(guī)程，落實(shí)日常監(jiān)督、檢查管理。
2、負(fù)責(zé)企業(yè)水、暖、電、制冷設(shè)施的購置、驗(yàn)收、安裝、維護(hù)、保養(yǎng)、使用、報(bào)廢及日常運(yùn)行的技術(shù)檢查和管理。
3、負(fù)責(zé)新建、改建、擴(kuò)建等基建項(xiàng)目的設(shè)計(jì)申報(bào)、現(xiàn)場管理、質(zhì)量監(jiān)督及竣工驗(yàn)收等相關(guān)工作。
4、負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施及房屋建筑修繕、維護(hù)和相關(guān)的檔案圖紙的管理。
5、負(fù)責(zé)與對口專業(yè)公司和政府主管部門聯(lián)系工作，按要求上報(bào)有關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)表。
6、負(fù)責(zé)新設(shè)店址的設(shè)計(jì)、會(huì)審、施工、工程量控制、驗(yàn)收等。
�。�、總務(wù)后勤管理
1、負(fù)責(zé)企業(yè)固定資產(chǎn)的登記、盤點(diǎn)、管理和低值易耗品、辦公用品的購置、調(diào)配，使用等。
2、負(fù)責(zé)企業(yè)辦公通訊設(shè)備的購置、安裝及費(fèi)用收繳。
3、負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、保潔、養(yǎng)護(hù)等。
4、負(fù)責(zé)企業(yè)員工生活后勤保障。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。
�。ㄆ撸�、綜合營運(yùn)管理
1、負(fù)責(zé)對門店日常營運(yùn)工作的綜合管理。
2、負(fù)責(zé)商品質(zhì)量、計(jì)量、物價(jià)、衛(wèi)生防疫的管理和監(jiān)督。
3、負(fù)責(zé)組織、安排市場調(diào)研工作，對調(diào)研結(jié)果實(shí)施總體分析。
4、負(fù)責(zé)商品促銷協(xié)調(diào)組織實(shí)施工作。
5、負(fù)責(zé)建立、實(shí)施經(jīng)營目標(biāo)管理責(zé)任制，按月、季度、年度進(jìn)行考核。
6、負(fù)責(zé)與工商、技術(shù)監(jiān)督、物價(jià)、衛(wèi)生防疫、衛(wèi)生檢疫、檢驗(yàn)、消協(xié)等主管部門的外聯(lián)工作。
7、負(fù)責(zé)企業(yè)近、中期經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃，搜集、整理分析企業(yè)管理信息和同行業(yè)發(fā)展信息。
8、負(fù)責(zé)制訂、調(diào)整、修訂企業(yè)經(jīng)營管理的規(guī)章制度、工作程序、工作標(biāo)準(zhǔn)、工作規(guī)范、作業(yè)流程等規(guī)范化管理的基礎(chǔ)工作。
9、負(fù)責(zé)制訂經(jīng)濟(jì)責(zé)任考核管理辦法，并負(fù)責(zé)實(shí)施考核及獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)。
10、負(fù)責(zé)執(zhí)行促銷計(jì)劃、完成促銷陳列、宣傳、贈(zèng)品發(fā)放管理工作。
11、負(fù)責(zé)門店運(yùn)營各種耗材的使用管理，控制相關(guān)費(fèi)用支出。
12、負(fù)責(zé)各種經(jīng)營設(shè)施和服務(wù)設(shè)施的使用與管理。
13、負(fù)責(zé)下達(dá)企業(yè)的銷售經(jīng)營任務(wù)。
14、負(fù)責(zé)制訂企業(yè)集團(tuán)外銷銷售計(jì)劃并組織實(shí)施。
15、負(fù)責(zé)接待、受理客戶（顧客）的投訴，經(jīng)核查后，予以答復(fù)或處理。
二、財(cái)務(wù)信息部職責(zé)范圍
�。ㄒ唬�、財(cái)務(wù)管理
1、負(fù)責(zé)貫徹國家有關(guān)財(cái)經(jīng)稅務(wù)的方針政策、法律、法規(guī)，組織制訂企業(yè)財(cái)務(wù)工作制度、規(guī)定，經(jīng)上報(bào)審批后貫徹執(zhí)行。
2、負(fù)責(zé)編制企業(yè)年度、季度、月度的各項(xiàng)財(cái)務(wù)預(yù)算決算；負(fù)責(zé)出納和發(fā)票的管理工作。
3、負(fù)責(zé)資金的籌備和使用，及時(shí)核定資金預(yù)算，支付和管理廠商貨款，收繳和管理廠商上繳各項(xiàng)費(fèi)用款項(xiàng)。
4、按《會(huì)計(jì)法》和會(huì)計(jì)制度，正確、及時(shí)進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，按期編制財(cái)務(wù)報(bào)
2 表。執(zhí)行《商品核算辦法》，確保核算真實(shí)、準(zhǔn)確，定期進(jìn)行財(cái)務(wù)分析及信息反饋。
5、負(fù)責(zé)按各項(xiàng)開支范圍和標(biāo)準(zhǔn)制訂費(fèi)用預(yù)算方案，監(jiān)督、控制費(fèi)用預(yù)算使用。
6、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)經(jīng)營流轉(zhuǎn)票據(jù)的審核、記帳及監(jiān)察、管理工作。
7、負(fù)責(zé)按照稅收法規(guī)，按時(shí)申報(bào)和繳納各種稅金。
8、負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的管理，辦理財(cái)產(chǎn)轉(zhuǎn)移，處理財(cái)產(chǎn)損益。
9、負(fù)責(zé)企業(yè)財(cái)產(chǎn)稅、車輛險(xiǎn)、公眾責(zé)任險(xiǎn)等險(xiǎn)種的各項(xiàng)投保及索賠申辦工作。
10、負(fù)責(zé)按照會(huì)計(jì)檔案制度 ，妥善保管會(huì)計(jì)憑證、帳薄、報(bào)表及檔案材料。
11、負(fù)責(zé)辦理有關(guān)信用卡業(yè)務(wù)。
12、負(fù)責(zé)管理各門店?duì)I業(yè)貨款的收交業(yè)務(wù)和會(huì)計(jì)核算電算化的管理工作。
13、負(fù)責(zé)組織門店及庫房實(shí)施商品盤點(diǎn)，匯同綜合管理部實(shí)施盤點(diǎn)分析、清核。
14、負(fù)責(zé)按人事部門審定的報(bào)表，核發(fā)員工工資、補(bǔ)貼、獎(jiǎng)金等。
15、負(fù)責(zé)企業(yè)經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)生的核算審核和財(cái)務(wù)審計(jì)工作。
16、負(fù)責(zé)與財(cái)政、金融、稅務(wù)等主管部門的外聯(lián)工作，按要求上報(bào)有關(guān)報(bào)表。
�。ǘ�、信息管理
1、負(fù)責(zé)企業(yè)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的安全運(yùn)行及日常維護(hù)管理，并負(fù)責(zé)制訂計(jì)算機(jī)管理相關(guān)規(guī)章制度及操作規(guī)程。
2、負(fù)責(zé)企業(yè)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)軟件操作的技術(shù)支持。
3、負(fù)責(zé)定期檢查網(wǎng)絡(luò)各環(huán)節(jié)運(yùn)行情況，統(tǒng)一配備計(jì)算機(jī)設(shè)備及消耗材料。
4、負(fù)責(zé)商品流轉(zhuǎn)、財(cái)務(wù)管理、門店運(yùn)營等各環(huán)節(jié)信息數(shù)據(jù)的傳輸、處理與反饋，為上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門提供信息支持。
5、負(fù)責(zé)與綜合管理部配合，對收銀臺(tái)和各部門計(jì)算機(jī)操作人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)及考核。
6、負(fù)責(zé)商品經(jīng)營涉及合同協(xié)議和商品流轉(zhuǎn)票據(jù)報(bào)表的錄入打��；商品價(jià)簽的輸出打印，編號條碼的錄驗(yàn)編制工作。
7、負(fù)責(zé)商品盤點(diǎn)表的'輸出打印、商品盤點(diǎn)結(jié)果的錄入、對帳工作。
8、負(fù)責(zé)銀行信用卡及企業(yè)會(huì)員卡的信息處理和管理工作。
9、負(fù)責(zé)網(wǎng)上信息發(fā)布、上網(wǎng)管理和聯(lián)網(wǎng)工作。
10、負(fù)責(zé)所涉及各類電腦信息的保密管理工作。
11、辦理領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它有關(guān)工作。
三、采購配送中心
（一）、采購工作
1、負(fù)責(zé)制訂企業(yè)年度、季度、月度商品采購計(jì)劃和銷售計(jì)劃，制定營銷策略及措施，報(bào)綜合管理部、主管領(lǐng)導(dǎo)審批后組織實(shí)施。
2、負(fù)責(zé)商品采購業(yè)務(wù)的實(shí)施，包括招商談判、供貨廠商實(shí)地考察、選定，廠商資信材料及商品銷售手續(xù)索證，簽訂商品購銷合同、協(xié)議，商品選擇及發(fā)運(yùn)。
3、負(fù)責(zé)聯(lián)營引廠進(jìn)店合作業(yè)務(wù)的洽商、考察、簽約及項(xiàng)目落實(shí)等相關(guān)工作。
4、負(fù)責(zé)定期實(shí)施市場調(diào)研，確定并調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，制定及調(diào)整商品的銷售
3 價(jià)格。
5、負(fù)責(zé)制定及調(diào)整賣場布局，指導(dǎo)商品配置、商品陳列及商品宣傳推廣。
6、負(fù)責(zé)制定商品促銷計(jì)劃、方案，與供貨廠商商洽確定促銷活動(dòng)，并會(huì)同綜合管理部實(shí)施促銷活動(dòng)。
7、負(fù)責(zé)運(yùn)用先進(jìn)的分析方法，對業(yè)務(wù)經(jīng)營重的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行分析監(jiān)控，量化主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的達(dá)成情況。
8、負(fù)責(zé)協(xié)同門店、綜合管理部、財(cái)務(wù)信息部實(shí)施商品的訂貨、補(bǔ)（退）貨及盤點(diǎn)等業(yè)務(wù)。
9、負(fù)責(zé)在市場調(diào)研和商品結(jié)構(gòu)分析的基礎(chǔ)上，實(shí)施新商品的開發(fā)、引進(jìn)及殘滯銷商品的淘汰、清退工作。
10、負(fù)責(zé)按合同約定協(xié)助財(cái)務(wù)部向供貨廠商收繳進(jìn)店費(fèi)、促銷費(fèi)、宣傳費(fèi)、超銷返利等贊助及獎(jiǎng)勵(lì)。
11、負(fù)責(zé)實(shí)施總代理、總經(jīng)銷及自有品牌項(xiàng)目的開發(fā)、洽商、簽約及購銷流轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)的運(yùn)作。
12、負(fù)責(zé)建立并實(shí)行采購人員單品目標(biāo)管理及考核責(zé)任制，將商品采購品種、銷售額、庫存結(jié)構(gòu)、周轉(zhuǎn)率、毛利率、交叉比率、資金占用等一系列指標(biāo)，合理量化后納入考核管理。
13、負(fù)責(zé)承擔(dān)并完成企業(yè)所下達(dá)的銷售額、毛利率（額）等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，確保企業(yè)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
（二）、配送中心工作
1、負(fù)責(zé)到貨驗(yàn)收，嚴(yán)格按照收貨業(yè)務(wù)流程和相關(guān)規(guī)定，把好商品品質(zhì)、數(shù)量、規(guī)格等驗(yàn)收關(guān)。
2、負(fù)責(zé)做好商品的揀選工作，按照出庫單的要求，從庫房選出商品，并放置到指定位置。
3、負(fù)責(zé)將集中揀選出來的商品按照店鋪、車輛、路線、分別分組碼放到指定位置。
4、負(fù)責(zé)商品流通過程中的二次加工，包括貼標(biāo)簽、包裝、分裝、組裝、蔬菜加工、半成品加工等。
5、負(fù)責(zé)對庫存商品的保管與監(jiān)控，嚴(yán)格執(zhí)行庫房管理的相關(guān)規(guī)定。
6、負(fù)責(zé)按照各門店的要貨需求，按時(shí)、按質(zhì)、按量的送達(dá)商品。
7、負(fù)責(zé)各種訂單的處理，包括接收訂貨信息、核對庫存、制作各種票據(jù)、按照訂單要求做好相應(yīng)的作業(yè)準(zhǔn)備工作等。
8、負(fù)責(zé)各類信息的收集與整理，要求時(shí)效性強(qiáng)，傳遞、處理速度快，并確保準(zhǔn)確。
9、負(fù)責(zé)協(xié)同有關(guān)部門做好商品的盤點(diǎn)及退殘返廠工作。
10、負(fù)責(zé)提供各類商品的庫存情況與結(jié)構(gòu)，隨時(shí)提供給相關(guān)業(yè)務(wù)部門，指導(dǎo)商品進(jìn)、銷、存各環(huán)節(jié)的經(jīng)營活動(dòng)。
便利店崗位職責(zé)2
生源快購便利店督導(dǎo)管理制度（草案）
總則
第一條
為了維護(hù)我司便利店品牌形象，加強(qiáng)商業(yè)品牌以及運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)管理，規(guī)范終端運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營的高度統(tǒng)一，特制定本制度。
第二條
本制度適用于轄區(qū)所有便利店。
第三條本制度所稱督導(dǎo)管理是指監(jiān)督和指導(dǎo)連鎖店的經(jīng)營行為和活動(dòng)規(guī)范，在品牌管理、運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)、商品管理、終端銷售、售后服務(wù)等方面進(jìn)行指導(dǎo)、規(guī)范和監(jiān)督，并提供必要的支持和服務(wù)，督導(dǎo)對象包含轄區(qū)所有便利店。
督導(dǎo)管理原則
第四條
督導(dǎo)管理以提升各便利店對連鎖運(yùn)營規(guī)范要求的執(zhí)行能力和執(zhí)行效果為目標(biāo)，以監(jiān)督、指導(dǎo)為主要手段，以扣分和處罰為必要的輔助措施。
督導(dǎo)方式
第五條
督導(dǎo)管理的工作方式可以分為巡店督導(dǎo)、駐點(diǎn)督導(dǎo)、“影子顧客”。
巡店督導(dǎo)：區(qū)域督導(dǎo)應(yīng)視區(qū)域各門店每個(gè)階段的工作情況，可安排不定次數(shù)、不成規(guī)律的突擊檢查和駐店督導(dǎo)。各項(xiàng)綜合運(yùn)營能力薄弱的門店應(yīng)給予較多關(guān)注，應(yīng)適當(dāng)增加每個(gè)月的巡店次數(shù)或駐店時(shí)長。每個(gè)月的巡店路線和駐店時(shí)間應(yīng)盡量安排多變、不成規(guī)律，檢查方式多樣化，且對自己的巡店計(jì)劃內(nèi)容密，目的是為了能對門店起到突擊檢查并掌握一線真實(shí)情況的作用。
駐店督導(dǎo)：區(qū)域督導(dǎo)每個(gè)月對區(qū)域內(nèi)的門店進(jìn)行最少一次的駐店督導(dǎo)，每次駐店的時(shí)長可通過每個(gè)月整個(gè)區(qū)域工作的分解來安排。離店后也應(yīng)與各門店保持工作聯(lián)系，對各門店的工作不斷跟蹤與指導(dǎo)。督導(dǎo)工作不是只有駐店時(shí)才開展。
“影子顧客”：即神秘顧客，指公司聘請的、經(jīng)過專門培訓(xùn)的購物者。其以顧客的身份、立場和態(tài)度來對便利店的服務(wù)、業(yè)務(wù)操作、員工精神面貌、商品質(zhì)量以及門店陳列等方面進(jìn)行客觀的監(jiān)督與評估、信息反饋�！坝白宇櫩汀倍綄�(dǎo)反饋過來的結(jié)果由非油業(yè)務(wù)部統(tǒng)一協(xié)調(diào)、處理，并及時(shí)通知相關(guān)部門。
督導(dǎo)分類
第六條
以督導(dǎo)的主要內(nèi)容來劃分，可以分為日常性督導(dǎo)和專題性督導(dǎo)。
日常性督導(dǎo)：就是非油業(yè)務(wù)部、各分公司以及便利店得相關(guān)督導(dǎo)人員對所負(fù)責(zé)的督導(dǎo)區(qū)域、門店進(jìn)行日常性工作督導(dǎo)，督導(dǎo)內(nèi)容按公司規(guī)定的督導(dǎo)內(nèi)容和規(guī)定執(zhí)行。專題性督導(dǎo)：就是在某一特定時(shí)期或者對某一專題內(nèi)容進(jìn)行督導(dǎo)行為，一般由業(yè)務(wù)部下發(fā)專題督導(dǎo)活動(dòng)通知，執(zhí)行計(jì)劃與操作標(biāo)準(zhǔn)、督導(dǎo)方式由業(yè)務(wù)部統(tǒng)一規(guī)劃、協(xié)調(diào)、管理和控制。
督導(dǎo)的要求與標(biāo)準(zhǔn)
第七條
連鎖運(yùn)營的規(guī)范性要求通過公司內(nèi)部運(yùn)營管理手冊、訓(xùn)練手冊以及網(wǎng)站公布、提供服務(wù)器下載、電子郵件、傳真等方式知會(huì)分公司、區(qū)域以及連鎖門店；同時(shí)各項(xiàng)督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)及時(shí)通知各相關(guān)部門、分公司/區(qū)域及連鎖門店。督導(dǎo)人員的責(zé)任和權(quán)力
第八條
業(yè)務(wù)部督導(dǎo)人員為督導(dǎo)管理工作的主要執(zhí)行人，此外由
業(yè)務(wù)部臨時(shí)授權(quán)的其他相關(guān)人員亦可承擔(dān)督導(dǎo)職責(zé)。
第九條督導(dǎo)人員的主要工作職責(zé)
根據(jù)連鎖經(jīng)營的.戰(zhàn)略目標(biāo)以及發(fā)展規(guī)劃，負(fù)責(zé)監(jiān)督各分公司、各區(qū)域、各門店的運(yùn)營行為與運(yùn)營活動(dòng)是否符合公司要求的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，并及時(shí)提供幫助與指導(dǎo)，對違規(guī)或不利行為進(jìn)行糾正或處罰；同時(shí)負(fù)責(zé)監(jiān)督業(yè)務(wù)部對連鎖門店服務(wù)的針對性、及時(shí)性和有效性，調(diào)查連鎖門店的滿意度，向?qū)?yīng)部門反饋合理化建議；規(guī)范和幫助符合企業(yè)發(fā)展思路的運(yùn)營行為，提升企業(yè)連鎖運(yùn)營、執(zhí)行能力，協(xié)助企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)的達(dá)成。
第十條監(jiān)督人員的權(quán)利
檢查權(quán)：督導(dǎo)人員有權(quán)對各連鎖門店經(jīng)營的規(guī)范性、品牌形象的統(tǒng)一性進(jìn)行定期和不定期的檢查。
指導(dǎo)權(quán)：督導(dǎo)人員可以根據(jù)連鎖店的需求提供運(yùn)營規(guī)范、操作標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)上的指導(dǎo)和支持。
督促權(quán)：對于連鎖店違反特許經(jīng)營合同約定、違背連鎖運(yùn)營規(guī)范要求等違規(guī)行為，督導(dǎo)人員有權(quán)督促立即整改，并下達(dá)“連鎖店整改督促函”。
扣分/處罰權(quán)：對于《連鎖督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》中明文規(guī)定的違規(guī)行為，督導(dǎo)人員有權(quán)根據(jù)此對違規(guī)連鎖店進(jìn)行扣分或經(jīng)濟(jì)處罰等。
第十一條督導(dǎo)人員的義務(wù)
督導(dǎo)人員有義務(wù)對所有連鎖店進(jìn)行運(yùn)營操作規(guī)范和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上的指導(dǎo)，有責(zé)任對先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)營方法進(jìn)行和推廣。有責(zé)任和義務(wù)協(xié)調(diào)各相關(guān)部門對連鎖店提供必需的服務(wù)、指導(dǎo)和支持。
罰則第十二條
督導(dǎo)人員行使處罰權(quán)應(yīng)以公司運(yùn)營管理制度、《連鎖督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》、《特許經(jīng)營合同》和已經(jīng)書面明示給連鎖店的函件、通知或規(guī)范性要求，結(jié)合現(xiàn)場事實(shí)為依據(jù)，以及時(shí)糾正、快速整改為目的，以公開、公平、透明為原則，做出公正的建議和處罰。
第十三條
對于各連鎖店發(fā)生《連鎖督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》和《特許經(jīng)營合同》中的違規(guī)行為，督導(dǎo)人員可行使在“駐店督導(dǎo)檢查信息反饋表”進(jìn)行扣分或開具“連鎖店檢查處罰單”。
申訴處理
在督導(dǎo)的考評過程中，各連鎖店如認(rèn)為受到不公平對待或?qū)荚u結(jié)果感到不滿意，有權(quán)于接收“連鎖店檢查處罰單”后三個(gè)工作日以內(nèi)以書面形式提出申訴。被處罰的連鎖店直接向業(yè)務(wù)部主管申訴。申訴材料中須附能證實(shí)行為未違規(guī)的充分證據(jù)，或明確違規(guī)事實(shí)的責(zé)任不能由其承擔(dān)的充分證據(jù)，并明確造成違規(guī)事實(shí)的責(zé)任部門或責(zé)任人
第十四條
經(jīng)公司運(yùn)營審查申訴材料屬實(shí)或處罰過重時(shí)，及時(shí)知會(huì)業(yè)務(wù)部主管，并協(xié)調(diào)處理，當(dāng)意見不一致時(shí)由運(yùn)營中心責(zé)任人對該處罰予以判定如何解決。
評估考評辦法
一、現(xiàn)場觀察法
督導(dǎo)人員通過現(xiàn)場的仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)各便利店的衛(wèi)生、商品陳列、店員的形象以及待客禮儀、銷售服務(wù)等是否符合公司的要求，并詳細(xì)的記錄下來。
二、提問或訪談法
督導(dǎo)人員現(xiàn)場提問，現(xiàn)場回答。此種評估考核的結(jié)果仍然要記錄在督查表上，作為有效考核。此種方法一般用來調(diào)查門店員工對門店管理的操作規(guī)范、工作標(biāo)準(zhǔn)以及商品陳列等知識(shí)的理解和掌握情況。
筆試或現(xiàn)場操作法
在特殊情況下，如需調(diào)查門店員工對相關(guān)知識(shí)與能力的掌握情況時(shí)，可以進(jìn)行筆試或現(xiàn)場操作的考核。
四、互相調(diào)換督導(dǎo)的考核方法
同時(shí)，為了保證督導(dǎo)信息的真實(shí)性和可靠性，各分公司督導(dǎo)人員可以互相調(diào)換，督導(dǎo)人員之間互相監(jiān)督，如同一地方不同時(shí)期由不同人員去督導(dǎo)的方法。
便利店崗位職責(zé)3
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)對區(qū)域門店的日常營運(yùn)活動(dòng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理（營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)和vi標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行和檢查），對門店提供輔導(dǎo)（包括駐店輔導(dǎo)）。
2、保持和各門店良好的'溝通，建立良好的客情關(guān)系，及時(shí)處理投訴。
3、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)加盟主、門店店長和店員的營運(yùn)培訓(xùn)。
4、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的新開店鋪的營運(yùn)指導(dǎo)工作。
5、制定（申請）和執(zhí)行區(qū)域內(nèi)的店鋪促銷計(jì)劃。
6、協(xié)助完成區(qū)域門店加盟招商任務(wù)。
7、運(yùn)用門店選址工具，對門店地址進(jìn)行評估。
崗位要求：
1、本科及以上學(xué)歷。
2、在連鎖零售企業(yè)內(nèi)有3年以上店長、2年以上區(qū)督導(dǎo)工作經(jīng)驗(yàn)，有便利店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、有加盟門店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
4、溝通能力、執(zhí)行能力強(qiáng)，高度的工作熱情、能承受較大壓力。
5、較強(qiáng)的應(yīng)變能力與良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
便利店崗位職責(zé)4
1.了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;
2.完成公司總部下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo);
3.制定店鋪的經(jīng)營計(jì)劃;
4.督促人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計(jì)劃;
5.組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);
6.監(jiān)督店鋪的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、庫存管理、商品陳列等作業(yè)內(nèi)容;
7.監(jiān)督檢查店鋪的財(cái)務(wù)管理;
8.監(jiān)督人事管理以及業(yè)績考核;
9.執(zhí)行公司總部下達(dá)的促銷活動(dòng)與促銷計(jì)劃;
10.了解并掌握店鋪的銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整貨架商品陳列比例;監(jiān)督檢查店鋪的`門面、標(biāo)識(shí)、櫥窗等，維護(hù)商店的清潔與衛(wèi)生;
11.負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;
便利店崗位職責(zé)5
1、負(fù)責(zé)運(yùn)營分析、品類管理，并將各項(xiàng)運(yùn)營工作進(jìn)行傳達(dá)和部署;
2、負(fù)責(zé)推進(jìn)門店銷售，將會(huì)員營銷活動(dòng)和推廣方案在線下落地執(zhí)行;
3、負(fù)責(zé)資產(chǎn)環(huán)境管理;
4、負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查防損規(guī)定的執(zhí)行情況，管控商品損耗;
5、負(fù)責(zé)店面服務(wù)質(zhì)量的.提升，開展巡店檢查及門店考評跟進(jìn)，并對門店人員的工作進(jìn)行跟進(jìn)以及重大事項(xiàng)的響應(yīng)。
便利店崗位職責(zé)6
崗位職責(zé)：
�。�. 運(yùn)營好店內(nèi)良好的銷售業(yè)績；
2. 嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗；
3. 維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列；
4. 合理控制人事成本，保持員工工作的高效率；
5. 維持商場良好的顧客服務(wù);
6. 加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作;
�。�. 審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。
主要工作:
１. 全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作；
2. 制訂門店銷售計(jì)劃、補(bǔ)貨要貨計(jì)劃、人員使用計(jì)劃，并指導(dǎo)落實(shí)；
�。�. 傳達(dá)并執(zhí)行企業(yè)各部門的工作計(jì)劃；
�。�. 負(fù)責(zé)與其他部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系溝通;
�。�. 負(fù)責(zé)門店各崗位人員的選撥和考評；
�。�. 指導(dǎo)營業(yè)員和收銀員業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績；
�。�. 倡導(dǎo)并督促實(shí)行銷售為主、服務(wù)第一的經(jīng)營觀念,營造熱情、禮貌、整潔、舒適的'購物環(huán)境;
8. 嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營運(yùn)成本,樹立“低成本”的經(jīng)營觀念;
�。�. 進(jìn)行庫存管理,保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放;
1０. 督促門店的促銷活動(dòng);
11. 保障營運(yùn)安全,嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)；
1２. 負(fù)責(zé)全店人員局部銷售和服務(wù)的培訓(xùn)；
13. 授權(quán)值班店長助理管理店內(nèi)事務(wù)；
14. 負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。
輔助工作：
1. 指導(dǎo)其它門店人員的在職培訓(xùn)；
2. 協(xié)助公司有關(guān)公共事務(wù)的處理；
�。�. 向公司反饋有關(guān)營運(yùn)的信息。
便利店崗位職責(zé)7
門店店長，理貨員工作職責(zé)
崗位：店長直屬部門：營運(yùn)部直屬上級：營運(yùn)督導(dǎo)直屬下級：門店店員工作職責(zé)：
1、人員管理：指導(dǎo)員工作業(yè)，提升員工業(yè)務(wù)水平，使其能力發(fā)揮最大潛力；掌握當(dāng)天門店員工的出勤、配置、休假等，執(zhí)行員工獎(jiǎng)懲制度，收集整理員工/顧客的資料及意見，負(fù)責(zé)開展為員工/顧客服務(wù)的各項(xiàng)活動(dòng)，并進(jìn)行總結(jié)、反饋及改善，指導(dǎo)、激勵(lì)、評估員工工作，協(xié)調(diào)矛盾及對員工進(jìn)行培訓(xùn)。
2、商品管理：掌握商品的進(jìn)、銷、存狀況及贈(zèng)品管理，負(fù)責(zé)控制商品和贈(zèng)品的丟失和損耗；根據(jù)門店所屬商圈、客流趨向、消費(fèi)習(xí)性等因素，對門店商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，并對門店銷售的商品進(jìn)行美觀陳列，嚴(yán)格控管商品保質(zhì)期及品質(zhì)，嚴(yán)格執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)。
3、財(cái)務(wù)管理：嚴(yán)格管理門店收入和營業(yè)款，嚴(yán)格核準(zhǔn)進(jìn)場商品的數(shù)量、價(jià)格及質(zhì)量，嚴(yán)格控制門店各項(xiàng)費(fèi)用支出和各項(xiàng)可控費(fèi)，遵守公司的現(xiàn)金管理制度，財(cái)務(wù)單據(jù)管理制度，財(cái)產(chǎn)安全管理制度等。
4、銷售管理：了解公司為顧客提供高品質(zhì)服務(wù)、良好的購物環(huán)境、物有所值的商品等經(jīng)營理念，掌握營業(yè)目標(biāo)、毛利目標(biāo)、費(fèi)用目標(biāo)、利潤目標(biāo)等經(jīng)營指標(biāo)，分析商品月/周銷量，并制定計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成目標(biāo)；掌握門店的銷售動(dòng)態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。
5、賣場管理：負(fù)責(zé)賣場布置、衛(wèi)生、秩序和氣氛的具體的管理，監(jiān)督店員完成門店商品、貨架、地面、廚窗、設(shè)備等的清潔衛(wèi)生工作，控管店面整體形象，POP，燈光照明等狀況，處理商品缺貨、訂貨、來貨、陳列、退貨、庫存、異動(dòng)等工作。
6、促銷管理：執(zhí)行總部下達(dá)的促銷計(jì)劃，安排促銷工作，制定本店具體實(shí)施方案，反饋促銷效果。
7、信息管理：傳達(dá)并落實(shí)總部的指令、規(guī)定、信息等，執(zhí)行公司的規(guī)范和要求，跟蹤門店人員執(zhí)行情況，反饋門店信息和需求，發(fā)揮橋梁和紐帶的作用。能熟練使用公司的銷售系統(tǒng)分析和整理各種銷售數(shù)據(jù)。
8、資產(chǎn)管理：掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)，保證公司財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的安全以及規(guī)范使用各類設(shè)備。
9、安全管理：指導(dǎo)和教育員工做好安全防范工作，保障門店商品、現(xiàn)金、人員的安全，保證公司文件、數(shù)據(jù)、資料等安全，處理門店突發(fā)事件與顧客投訴事件，最大限度的降低公司的損失。
10、公共管理：妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾，站在顧客的角度聽取顧客意見，對顧客表示感謝和道歉，并提出妥善的解決方法。積極參加各項(xiàng)公益活動(dòng)和團(tuán)體活動(dòng)，與店鋪周圍的單位、學(xué)校、社區(qū)保持交流和和睦友好的關(guān)系。
11、其他：及時(shí)與公司相關(guān)部門、門店之間、員工之間進(jìn)行有效的溝通，不斷提升門店服務(wù)品質(zhì)，努力創(chuàng)新，及時(shí)了解競爭對手的動(dòng)態(tài)及相關(guān)信息，并有應(yīng)對的方法及措施。
崗位：收銀員直屬部門：營運(yùn)部直屬上級：門店店長工作職責(zé)：
1、為顧客做好結(jié)算工作，以主動(dòng)、熱情、支善的態(tài)度接待每一位顧客，準(zhǔn)確、快速的進(jìn)行掃描結(jié)算，為每一位來店購物的顧客提供收銀小票，并向顧客致謝；
2、為顧客提供商品信息，耐心解答顧客疑問，并為顧客做好導(dǎo)購工作；
3、負(fù)責(zé)處理顧客退換貨及其他售后服務(wù)工作，及時(shí)妥善的處理顧客抱怨，收集顧客對門店或?qū)ι唐返囊庖娂敖ㄗh，為顧客提供各項(xiàng)便民服務(wù)項(xiàng)目；
4、接聽電話，使用禮貌用語，熱心的為來電人員提供信息，并記錄電話訂貨明細(xì)；
5、整理并清潔收銀區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，包括煙、酒柜，功能臺(tái)，各類設(shè)備（如蒸包機(jī)、電飯煲、微波爐、開水機(jī)等）的清潔，及時(shí)清理營業(yè)垃圾；
6、負(fù)責(zé)香煙、酒等貴重物品的訂貨、銷售與損耗控制工作，負(fù)責(zé)所有單據(jù)包括直配單、退貨單、內(nèi)調(diào)單的保藏與管理工作；
7、負(fù)責(zé)所有自助食品的加工、銷售與品質(zhì)管理工作，確保為顧客提供衛(wèi)生、美味的自助食品，同時(shí)控制自助食品的損耗工作。
8、正確使用POS機(jī)，及時(shí)查看公司下達(dá)的各類公告及指令，做好相關(guān)記錄工作，并按公告內(nèi)容及時(shí)執(zhí)行；
9、負(fù)責(zé)做好現(xiàn)金及貴重物品交接工作，保障所有現(xiàn)金（包括備用金、營業(yè)款及其他收入）的安全，大額現(xiàn)金及時(shí)入柜；
10、保持良好的服務(wù)心態(tài)，積極熱情的接待顧客，根據(jù)節(jié)慶及時(shí)間段的變化播放舒適的音樂，創(chuàng)造良好的購物環(huán)境。
11、收集競爭對手的產(chǎn)品、價(jià)格、市場等方面信息，并將信息及時(shí)反饋給上級或公司，為公司的經(jīng)營決決策提供參考；
12、其他：配合店長完成其他需完成的.工作事項(xiàng)，積極完成門店的銷售指標(biāo)。
崗位：理貨員直屬部門：營運(yùn)部直屬上級：門店店長工作職責(zé)：
1、了解公司的經(jīng)營理念，熟悉門店銷售的商品的品名、規(guī)格、用途及保質(zhì)期等，掌握一定的銷售禮儀及技能；
2、做好商品的陳列工作，保持所有商品及促銷用品擺放整齊、整潔有序，并做好商品陳列維護(hù)工作，及時(shí)整理商品排面；
3、保持良好的工作心態(tài)，積極熱情的接待顧客，向顧客推薦商品，并幫助其做出適當(dāng)?shù)倪x擇；
4、負(fù)責(zé)所有來貨的清點(diǎn)與驗(yàn)收工作(所有統(tǒng)配與直配商品的驗(yàn)收)，并對來貨及時(shí)整理及補(bǔ)貨上架，嚴(yán)格把關(guān)來貨商品的質(zhì)量、保質(zhì)期、數(shù)量及品質(zhì)；
5、負(fù)責(zé)賣場、倉庫內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作，包括地面、天花板、冰柜等各類設(shè)備的清潔，店內(nèi)銷售的所有商品及貨架均清潔，創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境；
6、嚴(yán)格按照公司要求做好價(jià)格標(biāo)識(shí)，保證所有商品一物一卡，變價(jià)及特價(jià)商品及時(shí)更換價(jià)格標(biāo)識(shí)；
7、整理商品庫存，對殘次、破損、變質(zhì)或過期的商品及時(shí)撤架，嚴(yán)格控制商品品質(zhì)，倉庫或庫存區(qū)商品歸類擺放；
8、負(fù)責(zé)門店叫貨、補(bǔ)貨工作，根據(jù)門店庫存數(shù)及商品的暢銷程度填寫《叫貨單》，保障所有商品特別是暢銷品有足夠的庫存數(shù)，并在貨架上豐滿陳列；
9、及時(shí)了解公司下發(fā)的公告及指令，對殘次、臨期、滯銷、清場的商品及時(shí)清退，填寫《退貨單》并跟蹤審核情況；
10、及時(shí)妥善解決顧客抱怨，收集顧客意見及建議，并反饋給公司，以幫助公司改善經(jīng)營策略及服務(wù)水平；
11、了解競爭對手的狀況，對商品的價(jià)格、品項(xiàng)、服務(wù)、市場等進(jìn)行市調(diào)及收集，并及時(shí)反饋；
12、提高安全防范意識(shí)，加強(qiáng)責(zé)任心，確保店內(nèi)商品、財(cái)產(chǎn)和人身安全，嚴(yán)格履行商品防盜、防搶、防騙的職責(zé)；
13、遵守公司各項(xiàng)管理規(guī)定，切實(shí)履行公司的各項(xiàng)經(jīng)營策略，出色完成上級或公司交付的任務(wù)。
便利店崗位職責(zé)8
1具有高度的責(zé)任心，熟練掌握各種機(jī)器的使用方法，集中精力作好收銀工作。
2收款結(jié)帳迅速、準(zhǔn)確。
3正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結(jié)帳方式和程序。
4耐心解答可人所提出的`疑問
5工作中因特殊情況需暫離工作崗位;應(yīng)注意財(cái)款安全，鎖好錢柜。
6遵守財(cái)務(wù)制度，認(rèn)真作好每天的先進(jìn)盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。
7每天營業(yè)結(jié)束，統(tǒng)計(jì)當(dāng)天營業(yè)輸入，填寫營業(yè)日報(bào)表，每天收入上交財(cái)務(wù)。
8熟悉各種飲料、菜品的價(jià)格，了解餐飲服務(wù)的一般知識(shí)。
9保存好所有帳單并交財(cái)務(wù)核查，保證帳單聯(lián)號一張不缺。
10接聽電話，并記錄電話內(nèi)容或通知受話人。
11接受客人定餐
便利店崗位職責(zé)9
1、收銀員業(yè)務(wù)上屬于財(cái)務(wù)部指導(dǎo)，行政上屬于前廳領(lǐng)導(dǎo)。
2、根據(jù)服務(wù)員填寫的點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱、數(shù)量、精確輸入電腦，按時(shí)核對。對比結(jié)賬單記載的金額精確、按時(shí)、快速收款，打印發(fā)票，并加蓋印章。收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對于各種鈔票必需驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>
3、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必需切實(shí)執(zhí)行長繳短補(bǔ)的規(guī)定，不得以長補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，必需照實(shí)向上級匯報(bào)。備用金，必需班班交接，每天核對，具有書面記錄，并在班前班后在出納處準(zhǔn)備充足零鈔。對營業(yè)額的精確性、安全性負(fù)責(zé)。妥當(dāng)保管營業(yè)尾款，拒收假幣，否則發(fā)生短缺責(zé)任自負(fù)。
4、不得將公款挪作私用，任何人不得借用收銀處的備用金，如有發(fā)生收銀要負(fù)相應(yīng)責(zé)任。營業(yè)中收入百元大鈔按時(shí)入柜，確保資金安全。
5、接受信譽(yù)卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真按照銀行有關(guān)規(guī)定受理，對于外卡結(jié)賬的要留下客人的聯(lián)系電話（如：有效身份證明復(fù)印件、聯(lián)系電話等），是熟客的可以正常受理，不是熟客的.原則上規(guī)定運(yùn)用現(xiàn)金結(jié)賬。收支票時(shí)，要求留客人的地址、身份證號及電話。
6、每班營業(yè)結(jié)束時(shí)，必需認(rèn)真做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)酒店?duì)I業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)，不得任意給顧客多開發(fā)票。
7、每日依據(jù)匯總金額填寫交款單，與點(diǎn)菜單、結(jié)賬單一起于次日交財(cái)務(wù)室審核。認(rèn)真填寫上繳財(cái)務(wù)的交款清單，電腦賬、錢款與清單必需全都。
8、愛惜及正確運(yùn)用各種機(jī)械裝備（如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等），并做好清潔保養(yǎng)工作。
9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持收銀臺(tái)面的整齊、潔凈。
10、以員工手冊為準(zhǔn)繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度，主動(dòng)參與培訓(xùn)，嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀容儀表的干凈大方。
11、主動(dòng)完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他臨時(shí)工作。
便利店崗位職責(zé)10
1、負(fù)責(zé)便利店公司日常運(yùn)營規(guī)范建設(shè)，并推進(jìn)門店日常運(yùn)營規(guī)范的落實(shí)，提升經(jīng)營質(zhì)量;
2、負(fù)責(zé)制定運(yùn)營指標(biāo)并考核，推動(dòng)并確保銷售與毛利指標(biāo)的達(dá)成;
3、負(fù)責(zé)門店經(jīng)營情況分析與調(diào)整，提升門店業(yè)績;
4、負(fù)責(zé)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的.管理、考核，提升營運(yùn)水平;
便利店崗位職責(zé)11
便利商店其他崗位有收銀員、理貨員、驗(yàn)收員、門店會(huì)計(jì)等。由于便利商店門讓店員較少，許多崗位存在相互兼任的情況。
1．收銀員
�。�1）收銀員職責(zé)收銀員具有熟悉商品的貨區(qū)、商品基本價(jià)位、收銀業(yè)務(wù)、結(jié)算小票管理業(yè)務(wù)、收集和提供商品銷售信息、顧客信息、退貨處理以及收銀臺(tái)安全等職責(zé)。
�。�2）作業(yè)內(nèi)容：在其收銀過程中，除了結(jié)算貨款外，還要向顧客提供商品和服務(wù)信息、解答顧客的提問、做好商品損耗的預(yù)防等。
2．理貨員
�。�1）理貨員的職責(zé)
理貨員是便利店中從事商品整理、清潔、補(bǔ)充、標(biāo)價(jià)、盤點(diǎn)等工作的人員。門店理貨員職責(zé)是巡視貨場，耐心解答顧客的提問，對所屬貨區(qū)的商品的保質(zhì)期心中有數(shù)，熟悉所負(fù)責(zé)商品范圍內(nèi)的商品名稱、價(jià)格、用途和保質(zhì)期，掌握商品標(biāo)價(jià)的知識(shí)，正確標(biāo)識(shí)價(jià)格，掌握商品的陳列原則和方法、技巧，正確進(jìn)行商品陳列，保證商品安全。
�。�2）作業(yè)內(nèi)容
�、兕I(lǐng)貨作業(yè)。營業(yè)中陳列架上的商品在不斷減少，理貨員就必須及時(shí)從庫內(nèi)領(lǐng)貨來補(bǔ)充貨架商品。在進(jìn)行領(lǐng)貨作業(yè)時(shí)，應(yīng)注意：領(lǐng)貨時(shí)必須有領(lǐng)貨單；領(lǐng)貨單上要寫明商品的大類、品種、貨名、數(shù)量和單價(jià)；對內(nèi)庫管理員提供的商品，按領(lǐng)貨單的款項(xiàng)逐一核對，以防出現(xiàn)提錯(cuò)貨物的現(xiàn)象。
�、谘a(bǔ)貨作業(yè)。理貨員將標(biāo)好的商品依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上的作業(yè)。
理貨員補(bǔ)貨時(shí)應(yīng)做到：
定時(shí)補(bǔ)貨：在非營業(yè)高峰的補(bǔ)貨。
不定時(shí)補(bǔ)貨：只要貨架上的商品即將售完，就立即補(bǔ)貨，以免造成缺貨，影響銷售，而且補(bǔ)貨作業(yè)不能影響顧客購買。
核對卡、貨：先檢查需補(bǔ)貨的陳列架前的價(jià)目卡是否將補(bǔ)上去的商品一致。
補(bǔ)貨做到商品先進(jìn)先出：補(bǔ)貨時(shí)將原商品取下，然后打掃陳列架，將補(bǔ)充的新貨放在里面，再把原架上的商品放在前列，做到商品陳列先進(jìn)先出。
控制特殊商品：對冷凍食品和生鮮食品的補(bǔ)充要進(jìn)行時(shí)間段投放量的控制。這要根據(jù)每天銷售量和銷售高峰來具體確定。
理貨員除了領(lǐng)貨、標(biāo)價(jià)、補(bǔ)貨之外，還肩負(fù)著盤點(diǎn)作業(yè)。
�、凵唐窐�(biāo)價(jià)便利店屬于開架自選銷售，為方便顧客挑選和收銀員記價(jià)收款，出售的每一件商品都要標(biāo)上價(jià)格標(biāo)簽。價(jià)格標(biāo)簽打貼時(shí)位置要一致，以方便選購、定向掃描和收銀計(jì)價(jià)。標(biāo)價(jià)前要核對商品的代號和售價(jià)，核對進(jìn)貨單和陳列架上的價(jià)格卡，高速好打價(jià)機(jī)上的數(shù)碼。妥善保管價(jià)格標(biāo)簽紙，以防止個(gè)別顧客偷換標(biāo)簽（以低價(jià)格標(biāo)簽貼在高價(jià)商品上），通�？蛇x用僅能一次性使用的折線標(biāo)簽紙。商品價(jià)格高速時(shí)，如價(jià)格調(diào)高，則要將原價(jià)格標(biāo)簽紙去掉，重新進(jìn)行打價(jià)，以免顧客產(chǎn)生抗衡心理。如價(jià)格調(diào)低，可將新標(biāo)價(jià)打在原標(biāo)價(jià)之上。每一個(gè)商品上不可有不同的兩個(gè)標(biāo)簽，這樣會(huì)招來不必要的麻煩和爭議，也往往會(huì)導(dǎo)致收銀作業(yè)的錯(cuò)誤。
�、苌唐逢惲小Ｉ唐逢惲凶鳂I(yè)是指理貨員根據(jù)商品配置表的具體要求，將規(guī)定數(shù)量的已標(biāo)好價(jià)格的商品，擺設(shè)在規(guī)定貨架的相應(yīng)位置。
�、萆唐氛砗蜋z查。清潔商品，是商品能賣出去的前提條件，所以理貨員在巡視時(shí)手中的干抹布是不能離手的，抹布就像士兵手中的槍一樣重要。做好商品的`前進(jìn)陳列，即當(dāng)前面的一堆商品出現(xiàn)空缺時(shí)，要將后面的商品移到空缺處去，商品朝前陳列，這樣既能體現(xiàn)商品陳列的豐富感，又符合了商品陳列先進(jìn)先出的原則。檢查商品的質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)商品變質(zhì)、破包或超過保質(zhì)期應(yīng)立即從貨架上撤下。
⑥商情反饋。理貨員應(yīng)該及時(shí)記錄顧客的合理化建議，并向店長匯報(bào)。
3．其他崗位
�。�1）驗(yàn)收員
驗(yàn)收員的職責(zé)主要是嚴(yán)格商品驗(yàn)收。商品驗(yàn)收是確認(rèn)檢查商品質(zhì)量、審核商品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、發(fā)貨時(shí)間、數(shù)量、價(jià)格、品種等的環(huán)節(jié)，因此，門店驗(yàn)收人員應(yīng)手持送貨單、發(fā)票或收據(jù)與送貨人員逐一逐項(xiàng)清點(diǎn)，減少事后因退貨或其他原因造成的浪費(fèi)，避免以后發(fā)生不必要的爭執(zhí)。
�。�2）門店會(huì)計(jì)
門店會(huì)計(jì)要執(zhí)行公司財(cái)務(wù)部對門店的財(cái)務(wù)管理；準(zhǔn)備、真實(shí)、及時(shí)地向財(cái)務(wù)部上交門店各種報(bào)表，對報(bào)表的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯報(bào)、分析和處理。
便利店崗位職責(zé)12
1、在零售行業(yè)工作2年以上，在本公司擔(dān)任店長助理職務(wù)半年以上。
2、具備全面的商品管理知識(shí)。熟悉公司商品流轉(zhuǎn)程序。
3、了解零售業(yè)的`法律知識(shí)。
4、熟悉電腦操作，能夠使用常用辦公軟件及快迪進(jìn)銷存系統(tǒng)。
5、具有關(guān)于零售業(yè)經(jīng)營及管理技術(shù)方面的知識(shí)。
6、具備一定的計(jì)劃、協(xié)調(diào)、組織及人員管理能力，能獨(dú)立處理門店日常事務(wù)。
7、掌握公司各項(xiàng)規(guī)章制度，并能依此制定貫切、落實(shí)方案。
8、熟悉門店整體業(yè)務(wù)運(yùn)作流程及總部各職能部室與門店有關(guān)的業(yè)務(wù)運(yùn)作關(guān)系。
便利店崗位職責(zé)13
一、遵守收銀員服務(wù)規(guī)范，按規(guī)范進(jìn)行服務(wù)
二、熟悉掌握各個(gè)時(shí)段的上機(jī)價(jià)格，熟練操作收費(fèi)系統(tǒng)等相關(guān)設(shè)備。
三、每天要做到精神飽滿，時(shí)刻了解本網(wǎng)吧各個(gè)廳室上座率等情況。
四、收銀員交接班時(shí)必須 2 人同時(shí)清點(diǎn)，復(fù)合，周轉(zhuǎn)資金，做好每
日進(jìn)貨帳目詳細(xì)登記，收銀臺(tái)現(xiàn)金如有差錯(cuò)將由收款員個(gè)人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。收銀 員提前二十分鐘上班進(jìn)行交接。
五、 收銀臺(tái)現(xiàn)金只能由指定管理人員收取， 其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金， 如有上述情況發(fā)生，一切責(zé)任由收銀員承擔(dān)。
六、不得以任何理由上機(jī)不計(jì)時(shí)，即便不須付現(xiàn)金的(如：老板簽單的.或網(wǎng)管工 作開員工號的也要明確注明， 做好登記， 員工號任何時(shí)候不得同時(shí)開出 5 個(gè)以上)。
七、除了收款員、技術(shù)員、主管外其他閑雜人等不得進(jìn)入收銀臺(tái)內(nèi)。
八、嚴(yán)格按照開機(jī)上網(wǎng)登記步驟做收銀登記工作，積極做好網(wǎng)吧形象宣傳，推廣 會(huì)員卡。
九、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當(dāng)面點(diǎn)清余額，嚴(yán)禁“摔、甩、仍、丟”余 額給顧客。
十、協(xié)助網(wǎng)管對客人上機(jī)情況進(jìn)行提醒。
十一、 吧臺(tái)展示柜、 主機(jī)、 臺(tái)面隨時(shí)清理， 不允許存放雜物， 所有物品整齊擺放，
收銀臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生隨時(shí)保持干凈。
十二、負(fù)責(zé)機(jī)箱小鑰匙管理。
便利店崗位職責(zé)14
1執(zhí)行上級的指令，具體落實(shí)各項(xiàng)工作。
2負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全班員工按照餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)、清潔衛(wèi)生和各種菜點(diǎn).酒水的介紹和推銷工作。
3負(fù)責(zé)組織每天的班前會(huì)落實(shí)每天的具體工作，保證工作區(qū)域整潔，檢查服務(wù)員儀容儀表，帶領(lǐng)并督促服務(wù)員做好各項(xiàng)工作。
4在開餐前對本餐廳做通盤巡視、檢查。參與并督促所屬員工做好餐前準(zhǔn)備工作，首先做到服務(wù)嫻熟，技能過硬。
5掌握服務(wù)員的出勤情況和平時(shí)工作表現(xiàn)，檢查有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行情況，定期向上級匯報(bào)。1.6負(fù)責(zé)新員工或?qū)嵙?xí)生的具體培訓(xùn)工作。
6負(fù)責(zé)本班組物料用品的'領(lǐng)用.發(fā)放和保管工作。
7處理客人的投訴與批評，及時(shí)向上級匯報(bào)。
8負(fù)責(zé)交接班工作，做好交接班記錄。
9負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)所需物品、用具的日常管理工作。負(fù)責(zé)管轄區(qū)內(nèi)安全設(shè)施、設(shè)備的完好及報(bào)修，確保餐廳工作的正常運(yùn)行。
10負(fù)責(zé)每周、月的餐具盤店，并督促員工愛惜餐具，控制破損率不超過5%，并將盤店結(jié)果制表上報(bào)店務(wù)經(jīng)理。
便利店崗位職責(zé)15
崗位職責(zé):
1、理解并且執(zhí)行公司的所有經(jīng)營理念,承擔(dān)公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo);
2、根據(jù)公司發(fā)展方向?qū)Φ赇佭M(jìn)行指導(dǎo)和管理,保證店鋪處于良好的運(yùn)營中;
3、對店鋪各崗位人員進(jìn)行管理和督導(dǎo);
4、負(fù)責(zé)店鋪運(yùn)營過程中每個(gè)環(huán)節(jié)的把控和管理;
5、根據(jù)店鋪需要進(jìn)行人員的培訓(xùn)和人才的'儲(chǔ)備,提高店鋪整體工作效率。
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷,2年以上零售連鎖行業(yè)本門店管理經(jīng)驗(yàn);
2、具有良好的職業(yè)道德,強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心;
3、有較強(qiáng)的綜合管理能力、執(zhí)行力,對事物有較強(qiáng)的分析和決策能力;
4、熟練掌握便利店管理的各項(xiàng)規(guī)范和操作方法;
5、有團(tuán)隊(duì)意識(shí),熱愛服務(wù)行業(yè);
6、具有食品行業(yè)健康證。
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