- 相關推薦
學做一道菜作文
在平時的學習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編為大家收集的學做一道菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學做一道菜作文1
昨天晚上，老師布置了今天的作業(yè)，其中最讓我感興趣的是做一道菜。做什么呢？我思來想去，下定決心——杏鮑菇炒肉。
媽媽讓我從冰箱里拿出來一塊凍得硬邦邦的半瘦半肥的肉，放進一盆水中，撒點鹽。我問媽媽：“為什么要撒鹽呢？”“因為撒一點鹽可以讓肉解凍的更快一些�！�
我又去拿了兩個最大的杏鮑菇，媽媽看了看，說根部有點老，讓我用削皮刀削一下。我仔細一看，是啊，上面都是白白的，下面卻有點發(fā)黑，發(fā)硬。我拿出削皮刀，沒幾下就削好了。媽媽提醒我：“一定要把臟的.地方洗干凈�！蔽野阉_得大大的，反復沖洗，又用手來回搓，杏鮑菇變得光溜溜的，干凈得直發(fā)光。
我把它們放到菜板上，媽媽又告訴我要先斜刀切成一段一段的，再切成片，這樣切出來的樣子會更好看一些。斜著切正著切對我來說都不是難事，我麻利地弄好，又切了幾片胡蘿卜，紅白搭配會更好看啊。
剛好，肉也解凍完畢，我先把先切瘦肉后再切肥肉，一邊切一邊疑惑地問媽媽：“為什么炒杏鮑菇要用半瘦半肥的肉呢？”“肥肉里有豬油，這樣更好吃�！眿寢屨f。
食材準備就緒，要開火了。我倒上油油，先把肥肉放進鍋里，肥肉滋滋地冒著熱氣，鍋里的油變多了。我又把瘦肉放進鍋里把瘦肉，看著它的顏色慢慢變淺，再倒進杏鮑菇。最后放上醬油和調料，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
大功告成，我把它裝入盤里，越看越滿意。
學做一道菜作文2
同學們，你想吃面包嗎？如果想吃的'話就跟著我一起來做一個芝麻法包吧！
第一步：把酵母放到高筋面粉中，倒在案臺上，用刮板開窩。第二步：把鹽、純牛奶、雞蛋倒入面粉中，揉搓均勻。第三步：把黃油放入面粉，揉成面團，切成小劑子。第四步：拿兩個小劑子搓成球狀，搟成皮。第五步：將皮卷成卷再搓成兩頭尖的形狀。第六步：用小刀在發(fā)酵好的生坯上劃幾道口。第七步：把生坯放進預熱好的烤箱里，烤15分鐘就可以吃了。
這就是我做的面包。
學做一道菜作文3
清明節(jié)這一天午飯時，爸爸做了一道可口的菜——洋蔥爆雞珍。假期的家政作業(yè)我決定就學做這道菜啦！
晚上，在爸爸的指導下，我們開始工作了。準備熟雞胗一盤，洋蔥一個，料酒，蠔油，蒜瓣，姜片，生抽，食鹽。先來切洋蔥，洋蔥圓圓的'不好固定，爸爸讓我先去洋蔥頭和尾，這樣就容易固定了，也容易剝皮了，去皮后一切兩半，剛切開我感覺眼睛不對勁，嗆得都流淚了，接著打了一個噴嚏。爸爸告訴我切洋蔥時用清水沖一下刀，刀面沾了清水再切，我照做后果然眼睛沒什么不舒服了，原來切洋蔥是有講究的�？v切三刀，橫切三刀，洋蔥成了一片片小方塊，收入盤中備用。接下來，點火，放油。爸爸告訴我要爆炒，所以火要大，油要熱。油熱后，放入姜片，蒜片，炸出香味放入洋蔥，不停攪拌，等洋蔥變金黃色倒入雞胗翻炒一會，倒入準備好的蠔油，料酒，生抽，攪拌。�；鸷螅笫[爆雞珍即可出鍋享用。
做菜中，通過切洋蔥我知道了準備工作也是重中之重。有些事情，人們往往只看結果，而忽視了過程。我們的學習也一樣，取得好成績，并不是憑借一時的努力，而是通過持之以恒的努力。正所謂：“不經(jīng)一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香”。
學做一道菜作文4
今天放學回到家，我做了一道既好吃又簡單的煎雞蛋。我首先從冰箱里拿出一個我之前在上面畫過畫的雞蛋，放在桌上。又從柜子里拿出了一個十分小的陶瓷碗，把雞蛋輕輕敲開一條小裂口，再用手掰開，蛋黃和蛋清滑進了碗里，最后我用一根筷子把雞蛋攪拌成蛋液。下一步就是我既緊張又迫不及待的煎蛋環(huán)節(jié)。
我走到烹飪臺那里，從下面拿出了一大桶菜籽油小心翼翼地倒入大黑鍋里，我再輕輕的'轉動開關，將它調到中火，過了二十秒左右，我驚訝的發(fā)現(xiàn)鍋里的油已經(jīng)開始冒煙了，我先是看得一頭霧水，不明白為什么，我心里想：“這油為什么在冒煙�。 卑职值脑捄鋈辉谖叶呿懫穑骸霸谟烷_始冒煙時就該倒蛋液了。”我如夢初醒，拿起裝滿蛋液的碗，將蛋液快速地倒進鍋里，只聽見滋啦一聲，我情不自禁的將手伸了回來，我看著蛋液慢慢成型，用鍋鏟反復翻炒雞蛋，過了兩分鐘后一個金黃的雞蛋餅就這樣煎好了。
我把蛋餅放盤子里，品嘗了一下，哇！我覺得這是我吃過最好吃的雞蛋餅了。
學做一道菜作文5
這星期老師給我們布置了一項特殊的作業(yè)學做一道菜，聽到這個任務時，我心里不由得一陣發(fā)慌，平時飯來張口的我，可是遇上了一個大難題，媽媽說：別怕，我會教你的。聽媽媽這樣說，我懸著的心放下了一半，我最喜歡吃的是西紅柿炒雞蛋，就讓媽媽教我做西紅柿炒雞蛋吧。
我先跟媽媽去超市采購食材雞蛋和西紅柿�；氐郊液缶烷_始做準備工作，首先把西紅柿洗干凈，去掉綠色的'蒂，然后把西紅柿放在砧板上，我挽起衣袖，小心翼翼地拿起菜刀，準備開始切西紅柿，媽媽告訴我：你稍微把刀往外傾斜一點，不要切到手。我按照媽媽說的，把西紅柿切成一小塊一小塊放在碗里備用。接下來就是我最喜歡的敲雞蛋，拿來三個雞蛋，在碗邊輕輕地敲了一下，雞蛋殼就裂開了一條縫，我順勢扒開雞蛋，呀，出師不利，只見蛋液中夾著一片雞蛋殼，一起掉入碗中，我急得連忙用手去抓，可是碗里的雞蛋殼就是不聽話，老是從我的指縫中溜走，好像故意跟我作對似的，媽媽說：你用筷子夾試試看。我按照媽媽的話做，果然降服了這片調皮的雞蛋殼。接下來就容易多了，我拿起筷子，攪呀攪，拌呀拌，終于讓它們緊緊地抱在了一起。一切準備就緒，開始炒嘍，我開心地歡呼起來。開火，鍋中放油，油熱了，把蛋液倒入鍋中，只聽見鍋里噼里啪啦，我連忙后退幾步，心里也跟著叮叮咚咚，我告訴自己不要怕，我學著媽媽的樣子，左右翻炒起來。雞蛋炒好后，裝盤，鍋中再放入西紅柿，炒至軟爛出汁，加入炒好的雞蛋繼續(xù)翻炒，正在這時，媽媽告訴我一個小竅門，加入少許白糖，會使這道菜更加美味香甜。最后加入適量食鹽，出鍋，終于大功告成了，媽媽為我豎起了大拇指。
今天，我才終于知道，平時媽媽給我做飯是這么的辛苦，我以后不能再挑食了，要珍惜一粥一飯來之不易。
學做一道菜作文6
勞動節(jié)來了，老師提議我們每人在勞動節(jié)之際學做一道菜。我從來沒有過做菜的經(jīng)驗，想從基礎學起，先易后難，所以求助奶奶教我學做炒雞蛋，奶奶欣然答應，決定教我做胡蘿卜絲炒雞蛋。
先準備食材。奶奶拿出家里已有的蔥和胡蘿卜，又從冰箱里拿出了兩個雞蛋。
接著，奶奶拿出了一塊小菜板，一把刀，教我切蔥花。奶奶把蔥橫放，用刀切下很小的一截，對我說：“你來試一下，注意手和刀要有一定的距離，以免切刀手�！蔽野凑漳棠探痰姆椒ǎ弥缎⌒囊硪淼匾坏兑坏栋咽[切成了一小截一小截的蔥花。
蔥花切好后，奶奶教我用擦絲器來擦胡蘿卜絲。我按照奶奶的方法，先用左手把住擦絲器，右手拿住胡蘿卜，在凹凸不平的擦面上從上往下一下一下地擦動，沒有多少下，就擦出了很多胡蘿卜絲。看著我自己切好的蔥花和擦出來的胡蘿卜絲，我心里很開心。
接下來，我請出了這次的主角——雞蛋。我拿起雞蛋，想：要是把雞蛋敲重了，肯定會雞飛蛋打。于是，我把雞蛋輕輕地在臺子上敲了兩三下，雞蛋有了裂縫，我把住裂縫的雞蛋拿到碗的上方，用手指扒住裂縫輕輕使勁一摳，一個胖嘟嘟、圓滾滾的雞蛋黃便落進了碗里。然后我又以同樣的方法打了第二個雞蛋。奶奶又為我加了一點水，我依次填入了之前準備好的蔥花和胡蘿卜絲，心里喜滋滋的，開始攪拌雞蛋。這時，碗里仿似有兩位舞者即將開始一段舞蹈一般。我拿著筷子按照順時針方向攪拌起來，雞蛋舞者們像在優(yōu)美的旋律中快速地旋轉起舞，漸漸地，兩位舞者融為一體，最后成了一碗“蛋黃湯”。
萬事俱備，我開始炒雞蛋了。
奶奶告訴我先把鍋烤干，再放入適量的油。我把鍋晃一晃，讓油平鋪在鍋底。等到油熱乎乎的了，奶奶說要輕輕地倒入“蛋黃湯”。于是，我慢慢地把碗里的“蛋黃湯”倒入了鍋里。奶奶說：“等一會，讓它凝固�！蔽铱粗包S湯漸漸地開始冒泡，沒幾秒，果真慢慢地凝固成了一層雞蛋餅，我心想：這真是太神奇了！這時，奶奶提醒我說：“可以炒啦！”我又問：“怎么炒？”奶奶把著我的手拿著鍋鏟，輕輕地把雞蛋餅翻了一下，然后奶奶放開手，讓我自己翻炒。隨著我不斷地翻炒雞蛋餅，它們散成了一塊塊的，有的薄，有的厚……過了一會，鍋里已經(jīng)沒有任何蛋黃湯了，雞蛋都成了金燦燦的.一塊塊的，奶奶說：“可以關火了�！蔽亿s快關了火。
我把雞蛋們都盛到盤子里，看著金燦燦的雞蛋里面夾雜著紅紅的胡蘿卜絲，綠綠的蔥花，看起來就很美味！我垂涎三尺，迫不及待地嘗了一口，哇，味道很香！奶奶嘗了嘗，也夸我做得很成功。我的心里頓時升起了一種成就感！通過這次做菜，我感受到：看起來復雜的事情，其實做起來并不難，做任何事情都要有耐心。這就是老師常說的“世上無難事，只怕有心人”吧！
學做一道菜作文7
平時在家里都是爸爸媽媽煮菜，而我偶爾也會嘗試著去做做菜，有炒青菜，番茄炒蛋……今天我要做的菜是咸菜黃魚湯。
我準備好食材——一條黃魚、咸菜若干、嫩筍若干、生姜片。黃魚是一條新鮮的、肥嫩的寧德大黃魚，肚子是金黃的，背是灰白的。咸菜是外公親手腌制的，筍也是新鮮的冬筍。它們被我整齊地擺放在灶臺上。
我先把一口干凈的鍋架好，開起爐灶。頓時鍋里像一個菜市場，熱鬧極了。小水珠們搖身一變，變成了一個個小汽泡，在鍋中唱呀跳呀。我趁它們在狂歡時偷偷地把油放入鍋中，鍋中頓時來靜下來。我又把這條肥嫩的魚兒輕輕地滑進了鍋里。噼里啪啦，油寶寶們一個接著一個從鍋中迫不及待地跳出鍋。我一個勁兒的往旁邊躲，怕油寶寶來找我玩。媽媽在旁邊笑著鼓勵我說：“不用怕！“
到了該倒水的時候了，可是我遲遲不敢放水怕油寶寶又要出來，媽媽說：“放水不會有油上來的�！坝谑俏曳判牡氐蛊鹆怂W嘩嘩的聲音在我耳邊響起，不再是油寶寶跳舞的`聲音了。
現(xiàn)在輪到筍片和咸菜下鍋了，它們也是迫不及待的，在鍋中快樂地舞蹈，過了一會兒，我把鹽粒給撒了下去，雪白的鹽粒立馬就不見了。它們在哪呢？
等過了數(shù)分鐘到了該起鍋的時候，我先把那條大黃魚夾進了一個盆子里接著把那乳白色的湯汁澆在魚上面。
我嘗了一口湯汁，鮮極了，一股清香在我的嘴里流動，流進了我的心里。
我嘗著自己親手做的咸菜黃魚湯，開心極了。
學做一道菜作文8
今天我和媽媽學做了一道土豆炒肉片。
一聽到這個菜名，一下子便會想到是把土豆和肉炒在一起，也確實是這樣。
做這道菜無非也就是需要土豆和肉，我先從袋子中挑出一個又大又圓的土豆，用刀把外面的皮削掉，再用清水把他沖洗一下，放到菜板上，把它一分為二，切土豆時要把它切得均勻，切片時微微厚一點，以前看媽媽切的時候好簡單，可實際上一切卻是難于上青天，切得大大小小，可謂是千姿百態(tài)，切好后，總體來說還是不錯的，把這些土豆片放在盒中，用清水過濾一下，因為土豆直接放進去炒的話，那么口感便會有些麻。
再來切肉，雖然肉好吃，可比土豆難切好幾十倍，肉的大小也和土豆片差不多大，切肉時需要慢慢的`磨，終于切好了，開始切蔥，把蔥切成條形狀，放到一邊，再開始切蒜，需要把蒜切成沫，一切準備就緒。
開火，把油倒入過在有氣飄出來時把蔥和蒜下鍋爆炒，再把肉放進去，上下翻炒，放入少許鹽，大火炒四五分鐘，再放入土豆片翻炒，可以出鍋了。聞著還不錯。
這次做的還不錯，即是大小都不均勻，但吃起來還是格外的美味。
學做一道菜作文9
每個人都有一道拿手菜，今天我學會了媽媽的拿手菜——糖醋排骨。媽媽說做糖醋排骨有個秘密配方，我連壯問“怎么做？”“我來慢慢告訴你”。
于是我將新鮮的排骨放入冷水中，加入生姜和料酒，大火燒開去除血沫，再清洗干凈，濾干水份，這樣排骨就處理好了。
接著，媽媽告訴我糖醋汁的.偉作方法；準備一個小碗，拿一個勺子。往里面加入一勺料酒
兩勺生抽，三勺白糖、四勺醋、五勺清水，攪拌攪拌。一碗美味的糖醋汁就做好了，我趁媽媽沒注意，嘗了一口，啊，酸酸甜甜的，真好吃。
最驚心動魄的時候到了，當媽把排骨放入熱油鍋的一瞬間，只聽見一陣“嘩”的聲音，嚇得我連連后退。只看見媽媽不緊不慢地炒著排骨，我問媽媽：“你為什么不害怕呀？媽媽笑嘻嘻地說：“我也害怕呀，但那只是一瞬間的事，做事膽子要大點�！苯又鴭寢屪屛�?guī)退烟谴字舆M去，再加些熱水，然后小火慢燉四十分鐘，一盤美味可口的糖醋排骨就做好了。
就連減肥中的媽媽也吃上了好幾塊，還連稱贊我?guī)兔ψ龅呐殴亲詈贸浴?/p>
學做一道菜作文10
今天，我做了一件非常有意義的事，就是給我的家人們做了一道非常美味的'美食，西紅柿炒雞蛋。
我給大家介紹一下制做過程，我先把西紅柿洗干凈，然后切成小塊放在盤子里，再把雞蛋放到碗里打散，準備完畢，開始點火，鍋中放油，當油熱到一半的時候，我心里非常害怕，我怕油濺到身上弄疼我怎么辦？結果沒事，一會油就熱好了，鍋中倒入打散的雞蛋，翻炒，炒熟后盛到碗里備用，鍋中留點油，放入切好的西紅柿，翻炒，然后再放入炒好的雞蛋，放鹽，再放點糖，翻炒均勻，盛在盤子里，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就做好了。
我的家人們吃得非常開心，都說味道好極了，以后，我還會嘗試著去做更多更美味的菜肴，因為勞動能使人快樂。
學做一道菜作文11
大年初一，我想在家人面前露一手，于是在媽媽的幫助下做了一道自創(chuàng)的涼菜。
首先，把蕨根和粉絲還有香菇浸泡在水里，每隔半小時換一次水，一共要泡一小時，趁它們浸泡的功夫，我把沾滿泥土的胡蘿卜洗得干干凈凈，再削去外皮，看著手中橘紅色的蘿卜，我還真有點兒嘴饞呢，接著，我拿起刀，開始對它下手，“好硬啊！”實在是太不好切了，要想把它切成細絲，這可是難上加難，我比劃了半天，無奈之下，只好讓媽媽幫忙了，只見媽媽不費吹灰之力就把胖胖的蘿卜變成了細細的絲，看看表，浸泡的東西差不多也好了，于是，我便把小鍋里接上了三分之一的水，放在了煤氣灶上，這下可糟了，我還不會打火呢！怎么辦？在媽媽再三的耐心指導下，我終于學會開火了。等水沸騰后，我把蕨根、粉絲、胡蘿卜、香菇都依次焯熟，接著用涼水過一下，裝在盤子里，這樣它們就不會黏在一起。然后，將切好的蔥絲放在上面，再將適量的`佐料：大蒜、香油、生抽、醋、鹽加上，經(jīng)過烹油，用筷子攪拌均勻即可，這道色香味美的涼菜便在我的巧手中加工好了。
這道菜主要是由：蕨根、香菇、粉絲、蔥絲、胡蘿卜，五種食材組成，所以我給它起了一個既惹人喜愛又吉祥的名字“五福臨門”。
端著自己親手制作的菜肴。我心里不由得自豪起來，菜上桌了，大家一邊品嘗一邊評價，我聽著爸爸和媽媽的表揚，心里美滋滋的，有種莫可言說的高興。
學做一道菜作文12
“今天，我終于要吃到我自己做的菜了！太開心了！”我看著這道菜，聞著它的氣味說著。
咦，這是在干什么呢？這還得從上一個小時說起。
那時，我正在考慮做哪一道家鄉(xiāng)菜。曬蘭？太干了，紅燒肉？又太油膩了。到底做什么菜好呢？經(jīng)過我一系列的'左思右想、冥思苦想后。終于，我想好了那就是既不是太干也不是太油膩的農家小炒肉。
我媽媽教我做這道菜，首先，我們拿出了準備好的食材，如：五花肉、螺絲椒、大蒜等。我先開始洗螺絲椒和大蒜，我洗好后，媽媽把肉也切好了，媽媽開始教我切螺絲椒，把我教會后，我開始自己切螺絲椒。
一切準備就緒后，我開始洗鍋，洗好后，我正式開始炒菜。首先放入切好的五花肉干炒，炒出油，使肉變成金黃色，再放入大蒜過油炒，然后迅速放入切好的螺絲椒，過油炒，最后放入鹽、醬油、生抽等佐料調味，再翻炒一陣子，炒到香味四溢的時候，就可以裝入盤子了。
接下來就是你們最先看到的那一幕。
我用筷子夾了一片嘗了嘗味道，感覺美味極了。
媽媽說，這對于我來說已經(jīng)很不錯了。
我開心極了。
學做一道菜作文13
暑假期間，班主任洪老師給同學們布置了一項作業(yè)：做一項家務。我平日里很少做家務，所以決定從較為簡單的做菜開始。媽媽為了不讓我“搗亂”，建議我先學做自己喜歡吃的西紅柿炒雞蛋。
說干就干！首先準備原材料。先把西紅柿洗干凈，然后放在砧板上開始切。誰知，西紅柿在砧板上滾來滾去的，活像一個調皮的小淘氣。這時媽媽提醒我，左手用點暗勁，右手要配合好，慢慢地，我掌握了切的方法，把西紅柿切成一小塊一小塊的。
然后，從冰箱中拿出兩個雞蛋，打好放進碗里。我以為像平時吃早餐那樣，先從一頭把雞蛋殼敲碎，雞蛋就能流出來，誰知道，打開后，只有少許透明的蛋清流出，蛋黃完全被卡在里面了。媽媽又在提醒我：要從雞蛋中間磕出一條長長的口子，然后兩邊一掰，蛋清和蛋黃就都落進碗里。我試著做，果然很成功。媽媽又叮囑我，要把碗中的雞蛋攪拌均勻，說那樣炒出來才香。
準備妥當，開始我的表演啦！我先把鍋放好，打上煤氣灶，生上旺火，等鍋熱了后再倒油。但由于鍋里的水還沒干，油在鍋里“嗞啦”作響，宛如放爆竹一般，油珠子飛濺到手背上，燙得我猛然把手甩開。媽媽趕緊把火關小，并且說，要等鍋里的水干了后才能倒油進去。慢慢地，鍋里的水蒸發(fā)干凈了，油燒熱了，我急忙把打好的'雞蛋倒入鍋中，雞蛋在油溫的作用下，很快呈現(xiàn)膨脹狀態(tài)，等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟分切成一小塊一小塊的，盛起來放在碗中備用。
接著再炒西紅柿。炒西紅柿時，需要加點料酒和鹽，以便讓西紅柿析出水分。炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時，再加入一點糖和足夠調味的鹽，翻炒幾遍后，西紅柿就熟了。倒入碗中的雞蛋，混在一起，再翻炒幾次，西紅柿炒雞蛋這道菜就算大功告成了。
我把菜裝盤，迫不及待地嘗了一口，酸酸甜甜的，美味！看著這道紅黃相間、顏色對比鮮明的菜品，我心中充滿了成功的喜悅。
學會做這道菜后，我明白了一個道理：看似簡單的事情，做起來其實并不容易，實踐出真知，我以后還是要多多動手，在生活中學會更多的本領。
學做一道菜作文14
今天我要跟媽媽學做一道菜，菜名叫蒸蒜蓉蝦，這是一道我平時非常喜歡吃的菜。
一大早，我們先來到菜市場，買了一斤活蹦亂跳的大蝦。回到家中后，我們先準備做菜的所有材料有：一斤蝦、大蒜、紅辣椒、香蔥、味事達、料酒、蠔油、香油，材料準備齊全之后就可以開始做這一道菜了
首先，先把蝦線用牙簽挑出來，我終于知道為什么這東西要蝦線了，因為真的像線一樣，也那么細，也那么長，蝦線挑干凈后，接著再拿出剪刀，順著蝦中間那條線剪成兩半，這樣是為了讓蝦更容易入味。蝦洗干凈后，把蝦放入碗中加點蠔油，味事達和料酒后，攪拌均勻，放在旁邊腌個十分鐘左右，然后再把姜，大蒜切成一小塊的，一小塊的，放入碗中備用，加入兩勺蠔油，兩勺味事達，一勺料酒，攪拌均勻，接下來我們再切點兒蔥花和紅辣椒切碎，放入碗中備用。
十分鐘過去了，我們把腌好的.蝦一只一只的拿起來擺盤，擺一個好看的造型，接下來我們把剛剛調好的醬用湯匙把它淋在擺好的蝦上面，然后滴幾滴香油，讓它提香，最后包好保鮮膜，放入蒸箱里，蒸20分鐘后，拿出來去掉保鮮膜，放入之前切好的紅辣椒，蔥花，把它們撒在上面點綴一下，這樣看起來更有食欲。然后把油放鍋里加熱，淋在蝦上，在這里要注意，鍋里不能有水，不然油會濺出來，這樣一道色香味俱全的蒜蓉大蝦，就大功告成了。
簡直太美味了，今天晚上我吃的津津有味。以前我一直覺得媽媽做飯菜很輕松，很簡單。經(jīng)過這一次，我發(fā)現(xiàn)其實并不簡單，雖然煮飯做菜不要用什么力氣，不過真的要用心去做，這樣做出來的飯菜才能更香更可口。你們有沒有流口水呀？想吃來我家做客，我請你們吃！
學做一道菜作文15
今天，我學做了一道菜——煎牛排。
煎牛排的原料很重要，我們在菜市場挑選了一塊上好的牛排。到了家里面，我找出了一個平底鍋，用來煎牛排。
不過，在第一關——開火上，我就遇到了一個困難：打不開火。我嘗試了幾次，卻依舊打不開火，媽媽笑著說：“要按著開關，快速轉過去才行呀！”我恍然大悟，試了一下，果然一次就打開了。我正要倒油，媽媽阻止了我，說道：“你看，鍋里還有水，如果倒油會濺到臉上的'，要等水蒸發(fā)了才能倒呀！”不一會兒，油開了，我想把牛排夾到鍋里，可怎么也夾不過去，只能請媽媽幫忙了。沒想到媽媽一出馬，牛排便敗下陣來，乖乖地躺到了鍋里。哦，對了，煎的時候記得用小火哦。
快好的時候，我加入了一大勺黃油，好香啊，我用力咽了一口口水，不一會兒香味便飄滿了整個客廳。媽媽對我說：“可以吃了！”我急忙把牛排盛到盤子里。拍了照片之后，我不顧一切地埋頭苦“吃”起來。雖然有一點燙，但我依然狼吞虎咽地吃著。那味道，真是人間美味啊！
不過今天有一個小遺憾——沒有大蒜。如果有了，一定會更好吃更入味的！
學做一道菜作文16
今天我要做一道菜。做什么好呢？紅燒排骨？不行，太有難度。黃瓜炒火腿腸？不行，我燒過好幾次了，一點兒也沒有新意。對了，我可以炒土豆片！
說做就做，我來到廚房拿起土豆就削皮，刷刷刷，沒過一會兒我就拿著削好的土豆去洗了，我用手輕輕搓洗半分鐘后，把它放在砧板上切。爺爺提醒我說：“先把土豆切成兩半吧。”我趕緊拿起菜刀把它一分為二。這時奶奶又提醒我：“再從中間切一刀，這樣切出來的'土豆片不會太大塊。”嗯，分成四塊來切剛剛好！我一片一片地小心切起來。土豆終于切完了，我還切了辣椒、蔥和蒜，把它們裝進了盤子里備用。
終于可以下鍋啦！我先點火，再往鍋里放油，等油燒熱了以后把切好的土豆片倒了進去，“呲”的一下，油差點濺出來，我遠遠地躲開。之后我拿起鍋鏟翻炒土豆片，放了一勺鹽，繼續(xù)翻炒，我想放生抽卻拿成了老抽，放進去之后鍋里頓時變得黑乎乎的。我趕緊呼叫爺爺，爺爺把污染嚴重的幾塊土豆片扒到了水池里，還把鍋底的醬油全部倒掉。經(jīng)過爺爺?shù)囊环瑩尵�，青清炒土豆片變成了“紅燒土豆片”，好險，差點兒就變成“炭燒土豆片”了。
土豆片終于燒好了，奶奶一嘗，對我說：“燒得還不錯！”我心里既開心又慶幸。
通過這次炒土豆片讓我明白：做一件事真的太不容易了！想起爺爺每天燒那么多菜，我卻挑來挑去，總覺得不合胃口，實在很不應該。
學做一道菜作文17
“哇！好香�。∥医K于學會了”
鏡頭回放——
我姨夫今天要教我做紅燒雞蛋面，準備好了食材。
開始燒水，我也不知道要接多少水，然后我就接一大鍋水，姨夫看見后，連忙倒掉一些水，說：“一碗面，你要兩碗水就行了。”
然后放入面，看著沸騰的水，心里就覺得很害怕，我準備放的時候，一些水噴了出來，嚇死我了，但是我還是鼓起勇氣把面放了進去。接著開始打雞蛋，姨夫先打了一個，然后我就二話不說拿著雞蛋狠狠地砸了一下，“��！”的.我滿手蛋液，姨夫看見后又拿起一個雞蛋，一邊弄，一邊給我講，說：“只需要輕輕砸出一個裂縫，在輕輕掰開就行了�！比缓缶蜁恕�
最后放入面調料包，生抽醋，雞精和香油。
我嘗了一口，“太好吃了�！�
今天又學會做了一道美食，真開心！
學做一道菜作文18
今天是我第一次烤地瓜，我又緊張又激動。下面我就給大家介紹一下。
首先挑好大小合適、形狀好看的地瓜，清洗干凈，用紙巾擦干。再把烤箱調好溫度，預熱10分鐘。然后戴上隔熱手套把地瓜放在烤架上，烤60分鐘，聽到“�！钡囊宦曧�，地瓜就烤好了。
我迫不及待地把地瓜拿出來，地瓜都被烤得流油了，掰開一看，里面的瓤是金黃色的'，還冒著熱氣呢！我興奮地咬了一口，哇！又香又甜，美味極了！我和媽媽不一會兒就都吃光了。
看來我的第一個美食作品還是很成功的。
學做一道菜作文19
今天我將要在媽媽的指導下學做一道菜――香辣霸王肘。我們將精心挑選的約1000克重的豬肘去毛洗凈備用。同時，還準備了配菜用的.：干紅辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1塊、蔥3根。調料：蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、濕生粉少許、油10克、老干媽5克。一切準備好了，現(xiàn)在在媽媽的指導下進行燒菜操作：
1、鍋中加水澆開后，放入豬肘氽燙，瀝干再涂上蜂蜜，下入八成熱的油鍋中炸成金黃色，芝麻炒熟備用。
2、燒熱油鍋，將生姜、八角、桂皮爆香，再注入清水，把豬肘下入高壓鍋中煮約一個小時。
3、將豬肘取出放入盤中，鍋中下油炒香紅辣椒后擺入盤中，將原湯用濕生粉色芡，淋入盤中，撒上芝麻，周圍擺上香菜即可。媽媽還特別提醒我：“豬肘一定要新鮮，先煮去血水，過油時不宜炸得太久，炸至金黃色即可”。吃起來肥而不膩，味濃香醇。
媽媽耐心的教，我認真的學，就這樣一道香噴噴的菜端到了桌子上，我迫不及待地叫爸爸品嘗，只見爸爸慢慢地拿起筷子，輕輕地夾了一小塊，放入口中皺皺眉頭，這下可把我和媽媽急壞了，我安耐不住內心的焦急，大聲地問：“是好是壞，爸，您倒是給句話呀！”只見爸爸繼續(xù)皺皺眉頭，慢條斯理地說：“嗯，這個嗎，很好，非常好，簡直是要超過我呀！”我一下子跳了起來，抱著媽媽的脖子親了一下，心照不喧地與媽媽擊了一掌，表示成功的祝賀！
學做一道菜作文20
古人云“民以食為天”�！笆场睘橹腥A文化一道風景。中華食材眾多，美食數(shù)不勝數(shù)，獨立做，共享吃——這就是我們五六班美食會的由來！
為了露一手，激動不已的我早早準備了食材，雞胸肉兩塊，大蔥，大蒜，青椒等，我準備做的是涼拌雞絲。
首先，雞胸肉過水，水中放上大蔥，生姜，其目的是去腥。大約煮了五分鐘，水面開始冒泡，一股一股從下往上翻滾，越來越多，越來越快！瞬間，水撲了出來，我手忙腳亂，關火關火，我不停的嘮叨著，“啊……”關火的瞬間，我的手被濺出來的水無情的襲擊了！忍著疼痛，撈起雞肉，過涼水，撕成絲狀，加入黃瓜條，拌上神仙級佐料……好吃，這就是我的拿手好菜“涼拌雞絲”！
美食會開始
次日，我拿著我的'寶貝，別提多開心，還沒到教室，一股多種食物交雜的味道撲鼻而來，我忍不住深深地吸了口氣。越往教室香味愈加濃烈，我忍不住問同學“你們都帶的什么呀？”答案多種多樣，過了會兒，老師進來了，一聲令下，大家開始將美食進行擺盤！
我仔細打量著周邊同學的美食，琳瑯滿目，色澤靚麗，老師宣布了第一項內容，同組互吃，我非常激動，緊緊拿著牙簽，我在同桌拿了一個甜品——牛奶刨冰，牛奶刨冰一放入嘴里，奶味一下迸發(fā)出來，配合西柚的微苦，西米粒粒分明，一口下去透心涼。我又舀了一勺，這次芒果和西柚的混合，和上一口的口感完全不一樣，小臺芒的甜，襯著西柚的苦，夾雜著奶味，如同春雨過后的青筍，清爽解膩，我欲罷不能的第三口，第四口……
吃完甜品，我又在另一個同學那里拿了一份涼面，我垂涎三尺，涼面光澤油亮，我忍不住嘗了一口，面條的勁道，醬汁的酸甜，巧妙的融合，讓我飄飄欲仙……
時間過得很快，轉眼美食會的時間結束了，看著一貧如洗的盤子，大家開心的笑了，這次活動真有意義！
學做一道菜作文21
寒假期間，老師布置了一道別樣的寒假作業(yè)一一學做一道菜！我很憂愁，從來沒有做過菜，不知從何下手。媽媽看見我愁眉苦臉，知道實情后，對我說“學做一道菜嘛，很簡單的，我教你吧。土豆炒肉絲怎么樣？”
“好啊，謝謝媽媽�！蔽腋吲d地回答。
媽媽拿來了四個土豆。給了我三個，自己留了一個�！暗谝徊绞且淹炼沟钠は鞯��！闭f著，給我做了一個示范。我依樣畫葫蘆也削了起來。“第二步是要把土豆切成絲�！眿寢屇弥种械哪莻�土豆，切成一片一片的，再切成絲。我也跟著切起來�？汕械膶嵲谑翘幌駱恿耍翰皇乔谐闪嘶侍螅ê瘢�，就是切成了薄薄片。
也罷，可不能半途而廢��！“第三步把肉洗干凈，再切成一片一片的。”“這肉怎么這么難切��！軟軟的！”我抱怨著。“別怨氣啊，我們慢慢來，這可不是一時能夠學好的.。”在媽媽的鼓勵下，我重新切起來。
“第四步，再把蔥子切好……”
“最后一步就是炒了。我們先在鍋中倒入少許的油。”我依照媽媽的指令去做�？赡怯蛯嵲谑翘宦犜捔�，在鍋里跳起舞來�！拔覀兿劝讶饨z放進去，翻炒一下，然后再放進土豆絲�！芭尽钡囊宦曂炼菇z把油蓋住了�！胺�5到7分鐘左右。在放入適量的醬油，鹽、味精等調味料。”“大功告成�！蔽腋吲d地說。我把菜放在餐桌上。弟弟看見了，“口水直流三千尺”，恨不得一口氣把它吃個精光。
晚飯，我嘗到了自己的手藝，它雖然沒有山珍海味那么美味，但它卻是我親手做的，讓我永生難忘。
學做一道菜作文22
今天中午，媽媽教我做了一道菜，是我最愛吃的蝦仁炒玉米粒。
首先我們將玉米煮熟，再把玉米粒從玉米棒上取下來備用，蝦仁解凍之后媽媽幫忙去掉蝦線，然后將黃瓜和火腿分別切成玉米粒大小的丁，接下來就開始炒了，鍋燒熱之后放油，再放姜末。然后放入蝦仁、料油，炒一會之后再放入火腿和玉米粒還有黃瓜，翻炒了一會我放了一點點鹽就出鍋了，一盤色香味俱全的蝦仁炒玉米粒就炒好了。我和妹妹開心的吃著“勝利的'果實”，雖然菜有點淡，但我們倆的臉上洋溢著幸福的微笑。
學做一道菜作文23
每個人都要吃一日三餐。雖然大家認為只不過是家常便飯，但是只要你走進廚房就會體會到付出的辛苦與收獲的快樂。今天，我就走進廚房開始學做——紅燒基圍蝦。
阿姨教我剪基圍蝦，一開始我拿著滑來滑去的基圍蝦，手忙腳亂的。后來在阿姨的耐心輔導下，我成功地清理出了一小盆基圍蝦。隨后我又準備了大蒜、蔥、生姜和各種調料。
姐姐站在我的身邊，告訴我燒基圍蝦分為以下幾步：首先點火，接著倒油，再下鍋，然后翻炒，再加調料，最后裝盤，我便試著去做。
我飛快地轉動了開關，火突然冒了出來，我被嚇得后退了幾步，阿姨說：“你要當心一點兒，不要害怕。”姐姐說：“你要加油哦，膽子還沒我大�！蔽矣中⌒囊硪淼陌延偷谷脲伬铮又野盐r快速地放了進去，只聽“噼里啪啦”的響聲傳來，嚇得我大驚失色。我鼓起勇氣拿起了鍋鏟又開始翻炒起來。在翻炒的過程中我慢慢地倒入了料酒和三種生抽。在我加入調料的'時候，阿姨和姐姐吵了起來，阿姨說：“放勺鹽！”姐姐說：“兩勺太咸了，放半勺鹽！”在她們爭吵的時候，我毫不猶豫地往鍋里加了一勺鹽，之后我又繼續(xù)翻炒起來。漸漸的，基圍蝦從青灰色變成橙紅色，濃郁的香味充滿了整個廚房，我拿出一個漂亮的盤子，把色味俱佳的紅燒基圍蝦倒了進去，端到了餐桌上讓大家品嘗。
爸爸，媽媽，姐姐和阿姨品嘗之后都用贊許和幸福的眼神看著我，我覺得今天真是收獲滿滿。
學做一道菜作文24
今天我要和媽媽學做一道特別好吃，特別有營養(yǎng)的一道菜——番茄炒蛋。
首先，我迫不及待地從冰箱里拿出兩個熟透的大番茄和三個雞蛋。我先把番茄切成一瓣一瓣的，再把三個雞蛋敲碎打到碗里并學著媽媽平時的樣子攪拌，把蛋清和蛋黃攪拌成金黃色的蛋液。我的食材就準備好了。
我要開始炒菜了，我先把油倒入鍋中，等油開冒煙的時候把蛋液倒進去。只聽“滋”的一聲，鍋中的油噼里啪啦地不停的'往外崩，嚇得我連忙后退了好幾步。心想：“還好我沒有被崩到，不然就慘了�！苯又夷弥P子不停的翻炒，一直到蛋液凝固時就把番茄倒入鍋中，炒到番茄汁快干時倒入少許食鹽翻炒均勻，我的番茄炒蛋就出鍋了。媽媽還給我照了照片留作紀念。
開飯了，全家人圍在桌邊，我叫大家嘗嘗我做的菜，大家都對我的菜贊不絕口，我也覺得特別好吃，于是我狼吞虎咽地把一整盤番茄炒蛋都一掃而空了。
學做一道菜作文25
今天我在媽媽的指導下，學做了一道菜，“青椒煎雞蛋”。
做這道菜之前首先要準備好材料：三個雞蛋，兩瓣大蒜，四個青椒。
首先把青椒去籽洗干凈，切成絲，這是我第一次拿刀切菜，媽媽看到我拿刀的姿勢，就對我說：“你拿刀的姿勢不對，要小心一點，不然會切到手的。”媽媽教我拿刀的正確姿勢，我學了好一會兒，才有點兒像。我覺得切菜看著容易，自己做起來怎么這么難呢？在媽媽的幫助下，我終于把青椒、大蒜切成了末，裝入盤中。
接下來是打雞蛋，打雞蛋可是我最拿手的，我拿起雞蛋，熟練地將雞蛋打破，蛋清、蛋黃“撲通”落入盤中，我依次將三個雞蛋打入了盤中，盤中呈現(xiàn)了三個像黃色乒乓球一樣的蛋黃，周圍是清亮亮的蛋清。這時媽媽說：“加入適量的鹽就可以攪拌了，攪拌均勻就可以了”，我拿起筷子開始攪拌，由于我用力過猛，雞蛋液流了一點兒出來，粘在我手上，粘乎乎的，我攪拌了好一會兒了，終于攪拌均勻了。
可以下鍋煎雞蛋了，鍋里放入適量的油，等油溫上升看見青煙向上飄時，就可以倒入攪拌均勻的青椒和雞蛋，改成小火，我剛一倒入攪拌好的雞蛋和青椒，就聽到“嗞啦”一聲，嚇了我一大跳。我按照媽媽說的'方法把攪拌均勻的青椒和雞蛋弄成了一個大圓餅的形狀，一面煎至蛋液凝固就可以翻面了，由于我的不熟練把雞蛋翻散了，我有點氣餒，媽媽說：“不要緊，等以后多做幾次，熟能生巧就好了”，一會兒青椒和雞蛋兩面煎至金黃就出鍋了。
看見盤中黃綠相間的青椒和雞蛋，我的心里就充滿了成就感，這是我在媽媽的指導下學做的第一道菜，我拿起筷子夾了一塊，嘗了一下“嗯”，味道還可以，吃著自己做的菜，心里就像吃了蜜一樣甜！
學做一道菜作文26
這個星期五晚上，我學會了做一道菜：番茄炒雞蛋。
在媽媽的指導下，我拿起兩個雞蛋，對準碗沿輕輕一磕，再用力一掰，透明的蛋清裹著金黃的蛋黃落到了碗里，加入一點鹽用筷子迅速攪拌，直到打散。再把兩個新鮮的番茄用水沖洗干凈，并切成小塊。把蔥也用水清洗干凈，切成蔥花。一切準備就緒！
媽媽先幫我把火點燃，藍色的'火焰把鍋燒的慢慢變紅了，再油倒進鍋里，等油冒青煙時把蛋液倒到鍋里，等蛋液成型后，我用鏟子把雞蛋剁碎，把炒好的雞蛋倒進盤子里。然后再番茄倒進鍋里翻炒，直到炒軟。最后將原先炒好的雞蛋倒入鍋中，撒上蔥花。
這道菜雖然簡單。卻也處處透著不凡，那鮮艷的紅色和黃色似在盤中跳舞，那番茄的酸甜味讓你食欲大增，恨不得吃兩碗米飯！
學做一道菜作文27
今天，我做的菜是西紅柿炒雞蛋，是我和媽媽最愛吃的。我先把西紅柿洗凈放在菜板上，用刀慢慢把它切成塊，準備幾個雞蛋敲開，把雞蛋在碗里攪拌，再切點蔥和姜末，準備工作就完成了。開始開氣灶，往鍋里倒一點油，當鍋里的油開始熱的時候，我有點害怕，不敢靠近，媽媽告訴我沒事，先把蔥和姜末放在鍋里，七上八下的'動作也有點慌忙，把雞蛋倒進鍋里，聽見“吱啦”的響聲，再看看，雞蛋像一朵花一樣，然后，我把西紅柿倒進鍋里，用鏟子翻幾下，再放點鹽和味精，翻幾下就好了，我嘗了嘗真香。
學做一道菜作文28
今天，我的孫老師給我們布置了一條不一樣的作業(yè)，我的暑假活動來啦！這次的作業(yè)內容不一樣了，是要寫一篇高難度美味佳肴，可不是單單炒一個小菜哦，正好今天奶奶要做“紅燒雞爪”，我的素材有了。
上午，我看見奶奶從冰箱里拿出一袋冷凍雞爪，接著今天的天氣，先放在水池子里融化。
說來我有個毛病，那就是做菜不喜歡圍圍裙，感覺不能大展手腳了，不管三七二十一，趕緊做好才是。
好不容易把食材準備好了，可我最愛的動畫片到了，怎么早點不放，偏偏就放在這個時間放呢？一位大廚，不能輕易的放下手中任務！只好繼續(xù)手中工作，因為機不可失，時不再來嘛！
好了，現(xiàn)在我要切生姜了，希望我這“手殘”的人不要切錯了。還不錯挺幸運的，竟然切得挺利索的�？墒俏业难劬Ρ簧碳ち耍谷挥媚侵磺辛松氖謥砣嘌劬Γ@回，辣的眼淚都流出來了，希望下次不要再發(fā)生這樣的事情了。，切好生姜后，打開燃氣，加熱好往鍋里倒油，鍋一下子沸騰起來了，嚇得我連連后退，可我還是被油濺到了，幸好燙的不嚴重。
接下來把生姜倒進油鍋，只聽“沙拉沙拉”的響，油鍋更加瘋狂了起來。哦！對了，要放大蒜了，小炒一番后，請出我們的主角雞爪了，倒入鍋中一頓翻炒，各種五顏六色的調料下鍋，雞爪換裝了，白褂子換成紅裙子了，鍋里的小伙伴們好像在玩起了“瘋狂碰碰車”。
這是奶奶在一旁急著說：“寶貝，該放水了”，當水一下鍋，他們瞬間變得安靜了，誰也不亂蹦了。將火調到最大，等了大概三十分鐘吧，香噴噴的.味道出來了。奶奶說差不多了，打開鍋蓋，紅紅的油膩膩的，看著好有食欲哦，我又要為他們鋪上“白色被子”的芝麻點綴一下，完美！
一頓紅燒雞爪大餐好了，我感覺自己好厲害，不敢相信這是我自己的杰作，自己做小廚師這不錯，作品挺不錯，但也少不了奶奶在一旁指導，滿滿的成就感，你覺得我做的怎么樣啊，歡迎來品嘗哦！
學做一道菜作文29
星期一一早美食大會開始了！同學們把各自做好的菜擺在桌上，相互品嘗著。
星期天晚上，我在準備美食會的菜，準備好的材料有：雞翅、料酒、姜、八角、老抽和可樂。我要做一道菜—可樂雞翅。我用手把雞翅放到水里，抓幾下后倒掉水，把雞翅拿在手里，另外一只手拿著一把刀，在雞翼的正反面都劃三刀。再把雞翅都放到碗里，倒入適當?shù)牧暇疲顾嘀迫胛丁Ｈ缓蟀延偷惯M鍋里，將雞翅煎至兩面金黃。加入可樂中火燜煮，同時加入八角和姜，十五分鐘后撈出，就完成啦！
我把我的餐盒打開，早上剛加熱好的雞翅香噴噴的，還冒著熱氣，我把牙簽插到雞翅上，等待著同學來品嘗。有很多同學經(jīng)過我這里，都只是看了幾眼就走了，沒有人來品嘗，于是我就去品嘗別的同學的菜了。
我在人群之間穿梭著，看到了許多美食，比如：無骨雞瓜、涼拌雞絲、油燜大蝦等。我手里拿著麥靖瑯的西米露果凍回到座位上，發(fā)現(xiàn)我的可樂雞翅原封不動地擺在那里。我不動聲色地坐著，沒想到剛才還怕不夠吃，現(xiàn)在卻沒有人吃。過了一會兒，王蔚老師走了過來用牙簽扒了一點，嘗了一下，然后露出了欣喜與驚訝的.表情跟同學們說，建議大家去嘗一下王睿的。一群人涌過來爭先恐后的搶著雞翅，一會兒就沒了，我笑了。
我發(fā)現(xiàn)同學們都很認真地對待這次美食會，除了幾名同學以外。雖然有幾位同學沒有做菜，但是他們也誠實的告訴老師，沒有找借口，去糊弄老師。
這次美食會就這樣結束了，雖然很不舍，但我們也體會到父母做飯的辛苦和父母若看到自己做的飯菜被吃完會非常的高興。
學做一道菜作文30
今天，我要跟媽媽學做一道菜。
孜然土豆片是我最喜歡吃的一道菜，學會了，以后可以自己動手做了。
下午，媽媽準備燒晚飯了，她把不是我要學的菜先給做好，然后媽媽就開始教我給土豆洗澡，把它身上的.泥巴用水沖掉，圓滾滾的土豆像鵝卵石一樣變得光滑鮮亮。土豆淡黃色的外衣被我用刮皮刀一條條刮掉，變得滑溜溜的，我一抓它就跑掉，害我差點切到手。最后還是媽媽幫我切成了片。接著把鍋燒熱，放油，放入土豆片，只聽“滋啦”一聲，媽媽讓我用小鏟子左一下，右一下不斷的翻炒，依次加入鹽、雞精，看著土豆片變得透明金黃，媽媽讓我嘗嘗味道，我夾起一片“呼呼？好燙！咸淡正好，已經(jīng)熟了。”最后撒上一些孜然粉，翻炒兩下，香噴噴的孜然土豆片出鍋了，看得我直咽口水。
在媽媽的指導下，我第一次做就成功了，爸爸說味道很不錯，讓我下次獨立完成看看，爸爸的夸獎讓我更有信心了。
學做一道菜作文31
什么？要做飯？自己做？你以為我怕了，其實我求之不得呢！因為我可是……五級廚師，今天終于可以露一手了！額，好吧，剛剛說的不光你們不信，就連我自己也不信！算了，不廢話了，搏一搏，單車變摩托！
媽媽看我一副沒底氣的樣子，決定教我做個簡單的`雞蛋腦，我心中暗喜，戲沒白演！第一步準備兩個雞蛋和一個碗，第二步把雞蛋打在里面，我二話不說直接用鐵錘砸向雞蛋，但結果是濺了媽媽一身，她一拳打在我腦袋上，差點把我打傻了。經(jīng)過這次教訓，我開始認真“工作”。雞蛋很快打開了，我拿起筷子開始攪拌，不停地攪拌，手都累麻了，可媽媽說還得等一會兒！我給自己打了無數(shù)個氣，終于讓所有的蛋清跟蛋黃融合得天衣無縫，媽媽這才讓我把雞蛋倒放到鍋里。蒸十分鐘，記得要開小火，不然蒸出來的雞蛋腦就會滿身窟窿，口感差勁。
出鍋啦，出鍋啦！我正想品嘗我做的“全世界獨一無二雞蛋腦”時，媽媽卻把我攔了下來，不會吧？難道還會有第五步，第十步等著我嗎？哦，原來媽媽想給我澆點香油，味道更好！
啊，好吃，好吃，看到這里的你一定很饞，那還不趕緊去做屬于自己的雞蛋腦，如果你在制作過程中感到無聊的話，那就請喊出我們的口號：“加油，雞蛋腦！”
學做一道菜作文32
周日下午，我想起家人每天都要不辭辛苦地為我們準備美味的、各式各樣的早飯、午飯、晚飯，就想幫一幫他們，自己也做一道菜。可到底做什么呢？我對這個問題糾結不已。忽然，我眼睛一亮，看見了柜子上果籃里的三根香蕉，于是萌發(fā)了一個想法：做脆皮香蕉！事不宜遲，我拉上媽媽到了廚房，就開工了！
首先，我準備了食材：兩個雞蛋、一袋淀粉、一袋面包糠、一瓶色拉油，還有最為重要的三根香蕉。我決定等會兒再處理香蕉，先打雞蛋，因為如果先剝香蕉，等其它食材都處理好，那香蕉早就不新鮮了。
說干就干，我把兩個雞蛋在盤子邊上敲了敲，接著一一掰開。隨后，我拿出攪蛋器，快速地攪拌雞蛋，然后往里面加入適量的淀粉，繼續(xù)攪拌均勻待用。
現(xiàn)在就可以處理香蕉了。我把香蕉們黃黃的“外衣”脫了下來，又將每根黃中透白的香蕉平均切成了兩段。
終于到了倒數(shù)第二步。我把“香蕉娃娃”放入雞蛋液里打了個滾，再給它們全身裹滿面包糠，就這樣，基本的工作就結束了。
最后，媽媽幫我打開煤氣灶，只見火苗“撲哧”一聲竄了上來，我在平底鍋里倒入適量的油，油溫五六成的時候，媽媽提示我可以放入香蕉了，保持中小火，炸至兩面金黃即可出鍋了。
看著美味的脆皮香蕉，我迫不及待地想要拿一個嘗嘗，卻被媽媽阻止了。只見她拿了一個保鮮袋，往袋里倒了點番茄醬，然后在頂端用牙簽扎了一下，一個自制的'裱花袋就做好了。裱花袋在脆皮香蕉的上方劃動了幾下，細細的番茄醬線條就落在了上面，讓人看了頓時垂涎三尺啊。脆皮香蕉吃起來外酥內嫩，酸甜可口，美味至極。
通過這次的實踐，我不僅學會了一道美味小吃，而且還體驗到了勞動的快樂！
學做一道菜作文33
今天，我向媽媽學習做藕餅。
首先，準備食材，藕一個、面粉500克、肉餡250克。然后將面和好餳著待用。其次，把藕洗凈、去皮、切丁，和肉餡調料拌勻。再次揉面，切成小塊，搟成圓形，放入藕餡，包起來再搟成餅，這個過程要輕一點，要不容易搟破了，最后，鍋里放入少量油，輕輕放入餅，幾分鐘后，香噴噴的餡餅就出鍋了！
雖然忙碌了一下午，可是我也很開心，因為我學會了做餡餅了！以后，我再試著做其它餡的。
學做一道菜作文34
今天，小桔燈舉辦了《美食天堂》。老師做美味又有營養(yǎng)的西紅柿炒蛋。老師準備了電磁爐，鍋，鍋鏟，番茄，雞蛋等。激動人心的'時刻到來了，老師打開雞蛋，里面蹦出來一個小太陽。老師熟練地打著雞蛋。
番茄穿著美麗的禮服，戴著一個綠色的小皇冠，好像要去參加舞會。鍋熱了，老師倒了一些油下去，升起白茫茫的煙。接著把蛋液放進去，蛋液劃來劃去好像在游泳一樣。忽然，飄來了焦味，“啊呀！蛋焦了。”沒關系，失敗乃成功之母我們從新開始做。把蛋液從新倒進鍋里，變成了金黃色的小太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢，把蛋放進一個大鐵碗里。
番茄好像在跳熱情的拉丁舞一樣，一股香氣撲鼻而來，口水直流三千尺。再把雞蛋放進去，翻炒，就大功告成了。同學們爭先恐后地沖了上來，狼吞虎咽吃的一干二凈。
我不僅吃到了美味的西紅柿炒雞蛋，還學會了做一道菜。
學做一道菜作文35
＂哇＂我也可以煎雞蛋嗎？看著媽媽煎雞蛋，我央求她，讓她教我煎雞蛋。
我站在鍋旁，手里拿著一根香腸，小心的拿著刀，從中間切了一刀，媽媽再三叮囑我，前面不要切斷，＂哎呀！一刀下去就切下去就斷了�。⒅荒茉僭囈淮�，我成功了，再用一根竹簽插在前面，卷成一個愛心的形狀。再拿出一個雞蛋，我輕輕地朝鍋上磕了一下，亳無變化，我又磕了一下，還是沒有變化，真惱人，我用力往碗上一磕＂呀�。⑵屏耍野延屯伬锏沽艘稽c，只聽＂嗞嗞＂的`響聲，＂�。∥业奶炷�，把我嚇的躲到了媽媽的身后，我壯著膽子，把香腸放入油鍋，又把雞蛋打入了油鍋，接下來…
拿著鏟子，開始翻面兒，過了幾分鐘我聞到了一股香香的氣味，我一手拿著盤子，一手拿著鏟子，慢慢地把愛心煎雞蛋盛放在了盤子里。
�。⒑簦⑽宜闪丝跉�，完成了，自己嘗了又嘗，嗯，也太好吃了吧！
學做一道菜作文36
因為疫情嚴重，我們這個暑假繼續(xù)宅在家里，孫老師怕我們在家呆膩，搞了一次線上展示廚藝的比賽。哈哈，真是太好了，該我大顯身手的時候了。準備什么菜呢？既美味又好看，啊，對了，就炒我最喜歡吃的玉米炒蝦仁。
奶奶給我買好食材：金燦燦的玉米，翠綠的豌豆，活潑亂跳的'小龍蝦和一根火腿腸。光看這“華麗”的外表，就讓人食欲大動。走到水槽邊，挽起袖子，笨拙地伸出手，剛捏起小龍蝦，就看它的兩個大鉗子伸了過來，嚇得我趕緊把蝦子甩了出去。好害怕呀，我很想在試一試，可是卻不敢下手。最后，還是奶奶將所有的蝦頭全部弄掉，好了，只見我一手捏住蝦仁的尾部中間部分，轉動一圈，輕輕一拉，筋就出來了，再用力一擠，一個完整的蝦仁就擠出來了。剝的過程那腥臭味直接竄入我的鼻子，原來好吃的東西也有這刺鼻的氣味。
剝了半天終于剝好了，清洗干凈放在一邊。把火腿腸切成小丁，又把另外準備好的玉米和青豆也洗干凈。配料都準備好了，開始點火炒了。我先在鍋里放了一點油，油熱后放生姜炸出香味放蝦仁，翻炒變色后放玉米、青豆，繼續(xù)翻炒，加入鹽和耗油，最后放火腿腸、雞精和蔥花。不一會兒，一道美味可口的玉米炒蝦仁就大功告成了。聞了一下，可真香啊！
吃飯了，我用勺子挖了一勺放進嘴里，玉米的甜味，豌豆的青味，火腿腸的咸味，蝦仁的鮮味混在一起，這真是人間美味呀！爸爸媽媽爺爺奶奶都夸我做的好，我心里美滋滋的“這就是勞動的快樂哈”。
玉米炒蝦仁不僅好吃好看，而且營養(yǎng)豐富，大人小孩都愛吃，真是老少皆宜。如果你想吃，可以來我家做客哦！
學做一道菜作文37
“咕咕，咕咕”，肚子里的小饞蟲又在叫喚了，今天我們就做一盤蛋炒飯犒勞犒勞他吧。
首先，我們需要準備的食材有：火腿腸一根、雞蛋兩個、少的玉米粒、一碗大米飯、蔥花、生抽和蠔油等。
準備工作就緒后，我們先將油倒進鍋中，油熱后再把兩個雞蛋打入鍋中，將雞蛋炒成一塊一塊后，就可以放入粉紅色的火腿腸和金黃的玉米粒了，翻炒幾下后再放入白白的大米飯。將大米飯炒成金色，待變一粒一粒之后，就可以放入生抽和蠔油調味，然后再翻炒幾下，最后再撒上碧綠的蔥花，就可以出鍋了，這樣一盤香噴噴的蛋炒飯就大功告成了。
那蛋炒飯香味撲鼻，再看那金黃的`大米飯和雞蛋，搭配上粉紅色的火腿腸，碧綠的蔥花，色香味俱全，簡直就是絕配，讓人看了直流口水。實在忍不住了，趕緊嘗了一口，哇！這也太好吃了，我一口接一口的吃完了一整盤，吃完，摸摸自己的肚子，露出美滋滋的笑容說道：“今天這頓吃的好爽�。 �
今天我不僅學會了做蛋炒飯，也享受到了自己勞動成果帶來的快樂！
學做一道菜作文38
魚香肉絲
陳芯蕊
七月底，我們在家都呆膩啦！所以，我們孫老師可真善解人意！八月份，孫老師準備給我們搞點線上展示活動。
這次的線上活動的主題是彩虹班廚藝大賽，要求是要有些難度，分步驟才能做好的`那種，拍出來要好看，原食材顏色要鮮艷，形狀也要注意美觀。我冥思苦想，從一大堆菜名里，我想到了一道美味的菜，那就是“魚香肉絲”，它符合任何的要求。
說做就做，8月1日一大早，我就和媽媽一起去菜市場買食材，我們買了豬肉、青椒、紅椒、胡蘿卜、木耳、黃豆醬。那為什么沒買魚呢，其實，魚香肉絲是不放魚的，但是，它卻有魚香，這是怎么回事呢？我們待會兒揭曉真相。
一回到家，我就開始準備了。第一步，把胡蘿卜、青椒、紅椒、木耳這些蔬菜切成條。第二步，把蔥切成小塊，放旁邊備用。第三步，把豬肉切成絲，再放入生粉，手在里面攪拌，并加入少許料酒。第四步，用黃豆醬、醬油、醋、鹽、白糖把它們調成汁，剛和說到了有魚香但沒有魚，有個美麗的傳說：一天，婦女在家中做飯，因為沒有魚，而加入了做魚的汁，丈夫吃了，贊不絕口，里面竟然有魚的香味，后來，經(jīng)過四川人不斷改良，聞名中外。第五步，開中火，放入油，油進了鍋里，啪啪直響，像熱鍋上的螞蟻。接著，放入肉絲翻炒。第六步，然后加入剛剛調好的汁，繼續(xù)翻炒。第七步，加入剛剛切好的蔬菜，開大火，繼續(xù)翻炒。第八步，加入姜末，蒜末炒香。出鍋了，倒入盤子里，一陣魚香撲鼻而來，加入蔥花裝飾一下。
既然都做好，那就來嘗嘗吧，真的太美味了，魚香肉絲真是一道顏色鮮艷，好吃到爆的一道菜！
學做一道菜作文39
媽媽做的飯菜那真是上等的好吃，可是這些美味佳肴該怎么做呢？今天我就在媽媽的指導下學會了有史以來的第一道菜——炒飯。
做炒飯，米飯，雞蛋是必不可少的。另外我還準備了一些雜糧，里面有橙色的胡蘿卜粒，金黃的玉米粒和綠油油的豌豆粒，我把它們倒在碗里，五顏六色的。
首先，我要把這些雜糧炒熟，只見我握著油瓶，小心地把油倒進鍋里，再拿起碗，把雜糧一顆不剩也倒進鍋里。不一會兒，雜糧炒好了，心中有些小得意，不過看著它們誘人的顏色，我又饞起來。
接著，就輪到打蛋環(huán)節(jié)。我拿起一個生雞蛋，在碗的.邊沿輕輕的敲了一下，再慢慢撥開，把蛋倒進碗里，因為這是第一次手都在不停的抖著。我抓來兩支筷子，一手握著碗，一手打雞蛋，筷子在碗里飛快的跳著舞，一分鐘后，我看著手里的一碗黃色液體，心想：這可是我第一次打蛋，竟然打得那么好，也許我是打蛋小達人，哈哈……我心中的得意慢慢膨脹，最后竟然笑出了聲！
然后，就到了最重要的一個環(huán)節(jié)，我倒進鍋里一點油，接著托起分別放雞蛋、雜糧的碗，將它們全都放進鍋里。就要放米飯了，可是這些米飯已經(jīng)在冰箱里“住”了好幾天，又冰又硬。我用撬子把米飯放到鍋里，用飯鏟試了幾下，那些米飯居然“紋絲不動”，之前的得意早已灰飛煙滅，我脹著紅彤彤像蘋果似的臉，滿頭大汗地想：“要不讓媽媽完成后面的步驟？”我這樣做不下去呀……但是這個念頭立馬被我否決了：“不行，我要有信心！”可不知為什么自信像是一股神奇的力量，使我找到了方法。我拿起飯鏟在米飯上使勁壓了壓，然后迅速提起飯鏟左一下，右一下地翻炒，米飯一下子變得蓬松柔軟起來，一種無比的成就感涌上心頭。
我捧著一碗美味的炒飯，心里美滋滋的，我不禁想：“看來不能得意忘形，一定要充滿信心做事，才能成功！”
學做一道菜作文40
今天，老師讓我們學做一道簡單的菜，我準備做紅燒羅非魚。
我在爸爸的指導下開始了。我們先準備食材：一條羅非魚、一些生姜片、一些剁椒和蔥花。首先把羅非魚清洗干凈，兩邊花刀，為了去除腥味兒，先把魚身上撒少許鹽，用生姜片和蔥在魚身上均勻地涂抹，再倒入少許料酒，腌制十分鐘。
一切準備就緒，起鍋燒油，同時放入蒜末、姜片，油熱之后提著魚尾巴，沿鍋慢慢滑入鍋中，將魚炸至兩面金黃。趁油熱加入一勺剁椒、一勺生抽、半勺豆豉魚油、半勺白糖（提鮮）。這些佐料一放，啊啊啊整個廚房里頓時充滿了鮮香的味道，妹妹嚷嚷著要吃魚。我說：“還沒好吃呢！”接著，鍋中加入水，把魚淹沒。蓋上鍋蓋，大火燒開，小火慢燉十分鐘收汁，這個過程中反反復復把湯汁澆在魚身上，并輕輕搖晃鍋子，防止魚粘在鍋上。
最后，把魚盛出來，撒上蔥花。這樣一天色香味俱全的'紅燒羅非魚就做好了。我嘗了一口，��！真好吃��！
學做一道菜作文41
“哇，好香呀！”我看著盤子里我自己做的“珍珠餅”，非常高興、自豪。
事情回放——
一個風和日麗的清晨，我把自己的任務完成后，決定讓全家人嘗嘗我的手藝，這門手藝就是——做“珍珠餅”。
首先要準備食材，一個玉米、一些葡萄干、一個雞蛋、一碗面粉、一碗水，食材準備好了，我都有些迫不及待了！
接著我要把玉米切成兩半，我用力切，只聽“噗嗤”一聲，玉米里的一些濺到了我的臉上，想著自己豪言壯語也顧及不了形象啦！我想了一下過程，下一步就要開始把玉米粒。玉米粒一顆一顆的剝下來了！我發(fā)現(xiàn)玉米還真不好惹，你輕輕剝吧，剝不下來！你用力剝吧，汁又會濺你一臉，只能不輕不重的剝，吁——終于剝完啦，我又加了一些葡萄干，接著就開始磕雞蛋啦。我打的滿手都是雞蛋液。我又試了一次，我成功了。我把面粉放進了碗里，倒了一點水。攪拌……用力攪拌……拼命攪拌……終于攪拌好啦，我把攪好的面放進了鍋，往鍋里加了一些油。整理成一個圓圓的.餅，沒過幾分鐘“珍珠餅”好啦，我非常高興。
我吃起了香噴噴的珍珠餅，心里美滋滋的。
學做一道菜作文42
今天晚上，我跟媽媽學做了一道菜——雞蛋面
我先從冰箱拿出兩個雞蛋，再把他打到碗里。媽媽說：“放到微波爐里轉20秒�！蔽绎w快的弄完�！笆紫劝衙簹庠畲蜷_，開火。”“把鍋放在火上。等鍋燒熱之后，就往鍋里倒了一勺油。”媽媽說
不一會兒，鍋里冒起了白煙。我趕忙把碗里的雞蛋，慢慢的`倒進鍋里，然后用小火慢慢煎香，再把鍋稍稍弄斜一點，我把蛋一翻，誰知雞蛋沒有完全反過來，媽媽一看，趕緊，抓我的手，一翻。哇！好漂亮啊，全都反過來了，媽媽一邊拿碟子，一邊說：“要慢慢的翻，因為蛋還沒見完全煎好，所以要一點一點的翻�！蔽依卫蔚赜涀×藡寢尩脑挕�
“下一步，是不是要煮面了�！蔽覇枊寢�，媽媽邊拆開面邊說：“是啊……”我按照媽媽的辦法，往鍋里倒了3碗水接著把火開打，把面放進鍋里蓋上蓋子，過了一會一打開還冒起了白色的小泡泡，然后我把調味料放進去，攪拌一會兒。
一碗熱呼呼的雞蛋面成功嘍!
學做一道菜作文43
快中午的時候，媽媽讓我去買中午做飯的菜，可給了我六塊錢，我去問媽媽：“媽，你中午要做什么面條？”媽媽淡淡的說道：“你買什么我就做什么�！薄鞍 蔽殷@呼了一聲，可媽媽沒搭理我繼續(xù)洗衣服。我不死心只好去問姥姥，可姥姥的回答和媽媽的回答一樣。沒辦法，我只好穿上鞋子去菜市場。
我先去買了面條，買了一元錢的面，看了看，感覺有些不夠，就又加一元的面，我去隔壁賣菜的`小店看了看，挑了個一元的菠菜，又買了一把兩元的韭菜�！熬瓦@些吧。”我看看手里提的菜。
到家的時候，我迫不及待的問媽媽韭菜雞蛋是怎樣做的，媽媽詳細的給我說了一遍，我就開始了做菜。我先把韭菜和雞蛋洗了洗，然后泡了泡。然后把雞蛋打到碗里攪均勻。打開鍋，倒進適量的油，等大約一分鐘后把雞蛋液倒鍋里面，攪拌幾下，再把洗好的韭菜放進鍋里去，攪動幾下，再讓它來個咸魚大翻身就可以了，最后放入鹽和孜然粉，用筷子攪合幾下把調料攪均勻就可以了。
一道香噴噴的韭菜雞蛋菜就出爐了！媽媽和姥姥嘗了都贊不絕口。哈哈，我聽了當然會是很開心，我又學會了一道菜！
學做一道菜作文44
今天，我要和媽媽一起炸油角。
我先拿了七個雞蛋，一個一個地去碰桌子角，蛋清蛋黃一溜煙涌進了碗里。我用筷子用力朝著一個方向攪拌，看它們融合在一起了就倒進鍋里，伴隨著嗞嗞的聲音，一會就煎好了。
接下來，我又承擔了切韭菜的重任。媽媽而三提醒我一定要把韭菜切小點，不然會把油角皮扎破。我把一小把韭菜排得整整齊齊的，按在菜板上，舉起腳，用盡全力小心翼翼地切下去，斷了一點點，完全符合媽媽的要求�？汕辛税胩�，韭菜還有老長一大截，還是炒雞蛋時切成一大段一大段的.省力啊。哎呀！手都麻了，我實在堅持不住了，只能請媽媽幫忙。之間菜刀在媽媽手中飛快地上下跳動，碎韭菜聚到菜板中間。我暗暗叫好，下決心努力完成接下來的工作。
又一次拿起菜刀，我很快把煎好的雞蛋切成丁，這個簡單多了。我把韭菜雞蛋拌在一起，按媽媽的吩咐放上調料，一股股香味鉆進我的鼻子，我忍不住把筷子往嘴里放。媽媽趕緊說：這是生的不可以吃，別急！
和面我也要試一試，媽媽往面里倒熱水，我用筷子使勁攪拌，接著又費了九牛二虎之力把面和成一團。有一些面居然粘在我的頭發(fā)上甩都甩不掉。媽媽讓我在面上放點油，神奇的事情發(fā)生了，面一點都不粘了。
鍋里的油熱了，我們把包好的大餃子放進去，它們慢慢變黃，好像穿上了金黃的大褂。有幾個我撈得慢了些，稍微有點發(fā)黑，不過一點都沒影響它們的美味。
媽媽一邊吃一邊夸我，我也覺得自己挺厲害的。
學做一道菜作文45
今天媽媽帶我做了一道菜，叫番茄炒雞蛋。
我學著媽媽的`樣子，先系好圍裙，然后從冰箱里拿出兩顆雞蛋，輕輕地敲到了碗里，蛋黃調皮地流到了桌上，我拿起抹布擦干凈，然后用筷子把蛋黃和蛋清攪拌在一起。
接著我拿出番茄，小心翼翼地切成一小塊一小塊的樣子裝進盤中。
我在鍋里先倒上油，等油溫升高一些就把雞蛋倒進鍋里，翻炒了一會兒盛出來備用，接著我再把番茄倒進鍋里翻炒，然后放了點鹽，等番茄熬出了汁，再把雞蛋放入鍋里，一起翻炒，最后撒上點蔥花，一盤香噴噴的番茄炒雞蛋就做好了。
我端起菜送給我的媽媽，媽媽嘗了一口對我贊不絕口，一個勁兒地夸我，我開心極了！
學做一道菜作文46
爸爸是我們家里的做菜高手，他做的每一道菜都“色香味”俱全，我特別喜歡吃爸爸燒的家常菜――番茄炒蛋。這個星期呀，我就特地向爸爸學習如何做好吃的番茄炒蛋。
我先拿出兩個番茄，把它們洗干凈，按照爸爸說的方法，從上往下切，一切二，一切二，再一切二，每個番茄切成八份；再拿了兩個雞蛋，把蛋黃蛋清敲在碗里，然后攪拌好。
食材準備妥當，要開始進鍋了�？墒俏乙幌裸铝�，不知該先放哪一樣東西，是先燒番茄呢？還是先炒雞蛋呢？爸爸讓我想一想：番茄炒蛋中，哪一樣是配料？如果是配料，一般要先準備好。所以在這道菜中，一般先炒雞蛋。
于是我在鍋里放了三勺油，打開煤氣灶，待油熱了之后，就把攪拌好的雞蛋先倒進鍋里，我看見雞蛋一進油鍋，立刻像面餅一樣，在圓圓的鍋底散了開來，爸爸在一旁說：“用鏟子炒一下，不要讓它粘住鍋底，這樣雞蛋就不嫩了。”我就左一下、右一下，把“雞蛋餅”給炒碎，雞蛋就變成一小塊一小塊了，等鍋里的雞蛋變得黃燦燦的時候，就抄起，放在一邊。
接著，我又在鍋里放點油，等熱了之后，就輕輕地把切好的番茄放了進去，雖然我的動作很輕，但隨著番茄進鍋的那一剎那，我還是聽見響亮的“嗤啦”一聲，爸爸說：“趕快炒一炒，再把鍋蓋蓋上，酸酸甜甜的.番茄汁就出來了�！甭犃T，我就像一個英勇的戰(zhàn)士一樣，不顧“槍林彈雨”，拿鏟子飛快地在鍋里鏟了幾下，然后把鍋蓋蓋上。這時爸爸又說：“再準備點冷水放進去。”我馬不停蹄，趕緊弄水，看著鍋里紅色的番茄和番茄汁，爸爸說：“現(xiàn)在可以把雞蛋放進去了。”哈！看樣子我的番茄炒蛋就要成功了。爸爸說：“別得意，還要加佐料”。于是我在爸爸指點下，放了一些鹽和味精，還有糖。
我燒的番茄炒蛋上桌啦！紅紅的番茄、嫩黃的雞蛋，你想嘗一嘗嗎？
學做一道菜作文47
星期天的中午，奶奶讓我自己學做一道菜，我心里樂開了花，我正準備大顯身手呢！
我和奶奶一起到超市買了西紅柿、黃瓜，我也學會了怎樣挑選新鮮的蔬菜，西紅柿要買紅顏色有光澤的，黃瓜要挑頂花帶刺的。
回到家，我把菜洗干凈，然后把西紅柿切成小方塊，把黃瓜切成半圓形，再把幾個雞蛋磕破倒在碗里。打著火，先放一些食用油，等油熱了，把雞蛋放入鍋里，幾分鐘后雞蛋熟了盛出，接著放入蔥花、西紅柿翻炒，再放入雞蛋、少量鹽就可以出鍋了。用黃瓜鑲邊，把西紅柿倒入盤中，一道色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了。
奶奶夸我炒的.好吃，爸爸、媽媽也樂的合不攏嘴。我雖然忙碌的滿頭大汗，可心里高興極了，感覺自己瞬間長大了，能幫助媽媽做事了。以后，我要多做一些家務，讓奶奶、爸爸、媽媽有更多的休息時間。
學做一道菜作文48
家里吃飯時，餐桌上多多少少都會有一道蔬菜雜燴，主角一般是西蘭花，配角是香菇、胡蘿卜等。在大人們熟稔的烹飪技術下，這道菜不僅色澤鮮亮且味道清淡可口，一上桌就會立刻成為光盤。而且這道菜啊，十分有營養(yǎng)：它不僅含有豐富的維生素和礦物質，而且還有30多種酶和18種氨基酸，在蔬菜中的營養(yǎng)價值是數(shù)一數(shù)二的，因此我十分渴望學會做這道菜。
今天早上我走進廚房，發(fā)現(xiàn)西蘭花、香菇、胡蘿卜等蔬菜一應俱全，我迫不及待地拿起西蘭花在水龍頭下沖洗起來，然后把它剪成一小朵一小朵放入小蘇打水中浸泡10分鐘，這樣農藥就能基本被去除了。這時我又泡發(fā)起了香菇，接著又把胡蘿卜切成了用于裝點的'小花狀。準備工作做完，就等著下鍋炒了。
眼見著快到午餐時間了，我擰開煤氣灶，火苗像黃色的小蛇似地舔著鍋底。我把色拉油小心翼翼地倒入炒鍋，看著那絲絲冒著熱煙的油鍋，心中有點發(fā)怵，左手籃子里的西蘭花就是不敢倒進去。這時媽媽鼓勵的聲音在耳邊響起：“別怕，把火關小，再把菜緩慢地倒入油鍋中，油就不會濺出來�！蔽矣仓^皮手拿鏟子，把西蘭花、香菇都小心地扒拉到油鍋里，“唰”的一聲，仍有幾滴熱油濺到了我的手背上，我疼得齜牙咧嘴，但仍強忍著。這時媽媽在身后開始發(fā)號施令了：“放些食鹽，再略略放點白糖，翻炒5分鐘，加小半碗水，拿到了再蓋上鍋蓋燜5分鐘就可以起鍋了。”我聽著媽媽的指揮，手忙腳亂地完成了所有工序。轉眼5分鐘時間到了，我把西蘭花炒香菇盛在了由胡蘿卜小花點綴的瓷盤里。這朵朵綠花的中央，有一顆我刀刻的四角形胡蘿卜花，磁盤的整個邊圈擺放著橙色的胡蘿卜，簡直色香味俱全。
我把這道菜端上餐桌，大人們都豎起大拇指贊不絕口：“紅花配綠葉，真有創(chuàng)意啊……”聽著大家的夸贊，我的疲勞跑到了九霄云外，自豪感油然而生。這次學做菜讓我感悟到，即便是我從來沒有涉足過的領域，只要有心去學，就一定能有所收獲。
學做一道菜作文49
今天中午，我炒了一盤綠豆芽。首先，我把豆芽仔細地洗干凈，撈出來放在一旁。然后，打開煤氣，在鍋里倒上油，等油熱了之后就把蔥放進去。接著，把綠豆芽放進鍋里，只聽“喇啦——”一聲，就聞到了一陣香味。翻炒了幾下，放入醬油、醋和鹽，就這樣，一盤色香味俱全的炒豆芽就出鍋了。我給爸爸媽媽嘗了一口，他們都說：“真好吃！”此刻我的心里像喝了蜜一樣甜。
通過這次做菜，我懂的.了不管是什么事，只要認真去做，就能獲得成功！
學做一道菜作文50
我曾天真地認為：做一道菜一定非常簡單�？墒�，事實證明，學做不難，但做好它，實在是“難上加難”。我這一次打算學炒一盤豇豆，而媽媽就是指導員。首先，要剝豇豆。說是剝，其實是掰。媽媽在一旁，叫我把長長的豇豆掐頭、去尾、除蟲洞。接著，再把豇豆掰成一小節(jié)一小節(jié)的，用清水淘洗一次。洗凈之后，我打開灶，正要倒油時，媽媽制止了我，并且往鍋里倒了不少水，告訴我：“如果豇豆現(xiàn)在就下鍋，不但色澤會焦黃，里面也半生不熟。先燙一遍，不但能保持色澤，也可以保證里外熟透，達到外焦里嫩的效果。好了，水開了，快下鍋！”我趕緊把豇豆倒了下去，一邊嘀咕：還有這么多細節(jié)要用心注意�。�
等到豇豆看不見表面的紋理，變成了可愛的鮮嫩翠綠色時，我就把它們立馬撈了起來，媽媽遞來幾瓣蒜和一個燈籠般的紅彩椒。她說：“光有綠還不夠吸引人，用它們配個色，提個味吧！”我連忙把它們接過來，洗一下，便切出了一片片蒜片與一塊塊紅彩椒。
一切準備妥當，我終于可以炒菜了！我倒了油，看著這一抹金黃在鍋底漸漸擴散。待它發(fā)出美味的油香氣時，我一下把蒜和彩椒倒進了熱油鍋里，又把豇豆倒進去，拿起鏟子，左右翻動，倒入醬油，丟入鹽粒，又繼續(xù)快速翻動起來。此時，氣味達到了巔峰：蒜味的豪放、辣椒的粗獷、熱油的興奮、醬油的.濃醇、豇豆的清香，都交織成了一股直撲心脾的沁香味。現(xiàn)在，它色香味一應俱全了。
古人云：治大國如烹小鮮。我認為，學習亦如烹小鮮，只有用心去記、用心去想、用心去學、用心去做，才可成為一個有才華的人
【學做一道菜作文】相關文章：
學做一道菜作文03-20
學做一道菜作文（經(jīng)典）06-03
學做一道菜作文12-28
學做一道菜作文【經(jīng)典】11-23
(推薦)學做一道菜作文03-11
（熱）學做一道菜作文02-14
學做一道菜作文（熱）12-22
學做一道菜作文【推薦】05-15
（通用）學做一道菜作文03-11
(優(yōu))學做一道菜作文02-27