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酒店年終評優(yōu)方案（通用13篇）
為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，我們需要事先制定方案，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。方案要怎么制定呢？下面是小編精心整理的酒店年終評優(yōu)方案，希望對大家有所幫助。
酒店年終評優(yōu)方案 1
20xx年酒店工作已接近尾聲，在新疆總隊《20xx年至20xx年三年發(fā)展與戰(zhàn)略規(guī)劃》的指導(dǎo)下，酒店本年度各項經(jīng)營管理工作已進(jìn)入一個新的發(fā)展階段，取得的成績與收獲與開源酒店全體員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作、努力進(jìn)取無法分開，為表彰本年度酒店經(jīng)營管理工作有突出貢獻(xiàn)的員工及集體，并在酒店范圍內(nèi)樹立先進(jìn)，創(chuàng)造積極向上的良好風(fēng)氣，特制定20xx年開源。
一、評優(yōu)原則：
本次評優(yōu)秉行公平、公正的原則，酒店全體員工及以部門為單位的集體均可參與評優(yōu)。先進(jìn)個人由部門推選產(chǎn)生，優(yōu)秀集體由統(tǒng)一投票產(chǎn)生。
二、評優(yōu)程序：
1、由各部門統(tǒng)一推薦先進(jìn)個人候選人員，填寫先進(jìn)個人推薦材料。
2、各部門可報名參選優(yōu)秀集體，填寫優(yōu)秀集體自薦材料。
3、由行政人事部統(tǒng)一匯總推薦材料，并組織進(jìn)行推薦人員考察。
4、由行政人事部統(tǒng)一組織進(jìn)行先進(jìn)個人及集體評選會議，評選各項先進(jìn)稱號。
5、組織酒店20xx年表彰大會，公布先進(jìn)個人及集體稱號人員，并統(tǒng)一頒發(fā)先進(jìn)個人及集體獎勵。
三、評優(yōu)稱號：
1、優(yōu)秀員工（5名）：領(lǐng)班級及以下員工，本年度曾獲得榮譽(yù)員工或服務(wù)明星稱號，多次受到公開表揚(yáng)。愛崗敬業(yè)，業(yè)務(wù)技能良好，工作表現(xiàn)突出，并具備較高的職業(yè)道德修養(yǎng)，維護(hù)酒店聲譽(yù)及形象，無任何違紀(jì)違規(guī)記錄。
2、業(yè)務(wù)能手（3名）：主管級及以下員工，本年度工作業(yè)務(wù)能力突出，具備出色的`崗位技能，為酒店的日常對客服務(wù)工作貢獻(xiàn)突出，愛崗敬業(yè)，并具備較高的職業(yè)道德修養(yǎng)，無任何違紀(jì)違規(guī)記錄。
3、微笑之星（3名）：領(lǐng)班級以下員工，工作中始終微笑待客，多次獲得賓客或同事表揚(yáng)，體現(xiàn)了良好的職業(yè)修養(yǎng)，精神面貌良好，為酒店樹立良好的服務(wù)風(fēng)尚貢獻(xiàn)突出。
4、優(yōu)秀管理人員（3名）：主管級及以上員工，本年度為酒店經(jīng)營管理工作獻(xiàn)計獻(xiàn)策，管理工作成績突出，充分體現(xiàn)酒店“以人為本”的管理理念，為酒店的經(jīng)營管理工作貢獻(xiàn)突出。
5、優(yōu)秀新人（4名）：入職3個月及以下員工（領(lǐng)班級及以下），熱愛本崗位工作，好學(xué)上進(jìn)，謙虛進(jìn)取，業(yè)務(wù)能力進(jìn)步顯著，具備一定的創(chuàng)新思想。
6、優(yōu)秀集體（2個）：部門人員整體能夠展現(xiàn)積極向上的工作態(tài)度，團(tuán)結(jié)協(xié)作、具備較高的凝聚力，部門全年工作業(yè)績突出，為酒店經(jīng)營管理發(fā)展做出了一定的貢獻(xiàn)。
四、評審辦法：
1、由各部門統(tǒng)一組織評選工作，并推薦先進(jìn)人員，填寫先進(jìn)人員推薦材料。
2、由各部門填寫優(yōu)秀集體自薦材料，并參與優(yōu)秀集體評選會議。
3、各項先進(jìn)個人推薦人員由行政人事部統(tǒng)一進(jìn)行考察，考察時間為五個工作日。
4、由行政人事部統(tǒng)一組織先進(jìn)稱號評選會議，經(jīng)過審核、討論、評選、確定四個環(huán)節(jié)，最終確定先進(jìn)個人稱號候選人員，并經(jīng)過投票評選優(yōu)秀集體。
5、公布先進(jìn)個人候選名單，并統(tǒng)一公示，公示時間為五個工作日。
6、如公示無疑義，最終確定先進(jìn)個人名單。
五、獎勵辦法：
1、優(yōu)秀員工獎勵現(xiàn)金400元，頒發(fā)榮譽(yù)證書。
2、業(yè)務(wù)能手獎勵現(xiàn)金300元，頒發(fā)榮譽(yù)證書。
3、微笑之星獎勵現(xiàn)金200元，頒發(fā)榮譽(yù)證書。
4、優(yōu)秀管理人員獎勵現(xiàn)金500元，頒發(fā)榮譽(yù)證書。
5、優(yōu)秀新人獎勵現(xiàn)金200元，頒發(fā)榮譽(yù)證書。
6、優(yōu)秀集體獎勵現(xiàn)金2000元，頒發(fā)榮譽(yù)證書。（總計預(yù)算9800元）
7、召開開源酒店20xx年年終總結(jié)暨表彰大會，會議統(tǒng)一宣讀先進(jìn)個人及集體表彰文件，并進(jìn)行表彰。
六、其它要求：
1、材料報送時間：20xx年12月10日，報予行政人事部魏娜處。（被推薦人員每人最多不超過兩項評優(yōu)稱號，稱號可空缺）
2、考察時間：20xx年12月11日至20xx年12月15日。
3、評選會議（暫定）：20xx年12月17日。
4、公示時間：20xx年12月20日至20xx年12月24日。
5、開源酒店20xx年年終總結(jié)暨表彰大會時間（暫定）：20xx年12月29日。
6、本次評優(yōu)工作由行政人事部統(tǒng)一組織并負(fù)責(zé)解釋。
酒店年終評優(yōu)方案 2
評選目的
經(jīng)過全體員工的團(tuán)結(jié)拼搏、奮力進(jìn)取，酒店20xx年取得了較好的業(yè)績，為弘揚(yáng)愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)拼搏的、無私奉獻(xiàn)的精神，經(jīng)董事會研究決定，酒店擬對20xx年度涌現(xiàn)出來的.優(yōu)秀部門、優(yōu)秀經(jīng)理、優(yōu)秀員工予以表彰獎勵。具體評選方法如下：
年度優(yōu)秀部門
1、部門人員團(tuán)結(jié)有凝聚力，組織管理有序，與各部門溝通協(xié)助良好；完全服從并能認(rèn)真及時落實完成各項工作安排，模范執(zhí)行酒店各項管理制度、規(guī)程。
2、受到酒店內(nèi)外部好評。
3、能夠為其他部門做出榜樣。
4、對于服務(wù)質(zhì)量、工作技能上特別優(yōu)秀能配合其他部門完成各項工作任務(wù)。
年度優(yōu)秀經(jīng)理
1、忠于職守、勤奮務(wù)實、認(rèn)真履行崗位職責(zé)。
2、品德素養(yǎng)過硬、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、職業(yè)道德技能水平高、服務(wù)意識及態(tài)度端正、儀容儀表良好、執(zhí)行力強(qiáng)、穩(wěn)固團(tuán)結(jié)、誠信務(wù)實、在本崗位上發(fā)揮重要作用，出色完成本職工作，受本部門人員一致認(rèn)同及贊揚(yáng)。
3、本著酒店利益出發(fā)，提出合理化意見和創(chuàng)造性意見，為酒店提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
年度優(yōu)秀員工
1、為季度優(yōu)秀員工才能參評年度優(yōu)秀員工。
2、忠于職守、勤奮務(wù)實、認(rèn)真履行崗位職責(zé)。不因服務(wù)態(tài)度遭客人投訴。
3、有團(tuán)隊精神，與同事工作主動配合，完全服從并能按要求完成工作，模范執(zhí)行酒店各項管理制度。
4、全年沒有受過書面警告及以上處罰。出勤率達(dá)97%以上。保持工作的積極態(tài)度，對酒店有忠誠度及奉獻(xiàn)精神。
5、在服務(wù)、業(yè)務(wù)技能、管理、安全、環(huán)保、節(jié)能降耗等方面主動提出合理化建議。
6、對酒店忠誠、敬業(yè)愛崗、樂于助人，與同事相處融洽，對領(lǐng)導(dǎo)尊重服從，對客人熱情及禮貌。
微笑大使
1、為酒店一線部門員工參加評選。
2、職業(yè)形象符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。
3、工作熱情高，為賓客提供微笑和滿意服務(wù)。
4、多次受到客人表揚(yáng)稱贊。
5、尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、樂于助人積極主動幫助客人及同事。
優(yōu)秀銷售經(jīng)理
1、工作熱情高，對酒店積極付出。
2、尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、樂于助人積極主動幫助客人及同事。
3、為酒店提高經(jīng)濟(jì)效益，業(yè)績高于其他銷售經(jīng)理。
4、具有良好的銷售思路，受到同事及賓客肯定與好評。
評選名額
優(yōu)秀部門：1名
優(yōu)秀經(jīng)理：1名
優(yōu)秀員工：2名
優(yōu)秀銷售經(jīng)理：1名
微笑大使：2名
評選辦法
1、各部門舉薦候選人名單，并填報相關(guān)獎項登記表，于20xx年元月3日上報行政辦。
2、行政辦組織召開部門經(jīng)理評審會，確定獲獎部門和個人。
酒店年終評優(yōu)方案 3
一、活動單位：
南寧市圣城大酒店
二、活動背景：
伴隨著大家對工作的激情演繹20xx年即將謝幕，酒店也將步入另一個嶄新的開始，為答謝酒店員工一年以來付出的辛勤努力，讓酒店全體員工，酒店擬定于20xx年2月中旬舉辦“辭舊迎新，共創(chuàng)美好圣城”春節(jié)聯(lián)歡活動。
三、活動目的：
1、通過本次活動豐富員工的業(yè)余文化生活，活躍假前氛圍。為明年打下一個良好的精神基礎(chǔ)，也為來年的工作和生活創(chuàng)造良好的精神環(huán)境。
2、加強(qiáng)管理者和員工之間的溝通﹑理解、信任，增強(qiáng)團(tuán)隊合作精神。
3、提高酒店內(nèi)部員工的向心力、凝聚力，提升員工對酒店的認(rèn)同感和歸屬感。
四、活動時間、人數(shù)及內(nèi)容：
活動時間：20xx年02月10~15日（具體需同領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)）活動主題：辭舊迎新共創(chuàng)美好圣城
晚會內(nèi)容：文藝匯演（唱歌、舞蹈、小品或才藝表演和互動游戲等文藝節(jié)目）
晚會地址：酒店十二樓會議室
參加活動人員：全體員工（值班的除外）
邀請嘉賓：待定
五、活動具體實施
1、擬定責(zé)任人：
每次活動都必須有相應(yīng)的負(fù)責(zé)人，對于此次的活動來說，人員較多，必須要統(tǒng)籌好所有的事情，所以在各個方面都要先擬定好負(fù)責(zé)人，這樣有利于活動的正常開展。
2、宣傳階段：
向個部門發(fā)布這次活動的消息，并積極對此次活動進(jìn)行宣傳。組織大家都報名參加此次活動，為活動更加熱鬧的展開，奠定一個人氣基礎(chǔ)。
六、節(jié)目準(zhǔn)備工作：
酒店自己籌備節(jié)目：
A、節(jié)目的收集，大力督促同事們參與此次活動，每部門都必須要有節(jié)目。表演節(jié)目可以是舞蹈、唱歌、小品、相聲、走秀或其他才藝表演。各部門確定表演節(jié)目及具體方案報備酒店總經(jīng)辦。
1）舞蹈表演（主題不限）
人員：人數(shù)不限，時間：3—6分鐘；
2）合唱（主題不限）
人員：人數(shù)不限，時間：3—6分鐘；
3）小品表演（主題不限）
人員：人數(shù)不限，時間：10—15分鐘。
B、為了讓晚會更加精彩，各部門可組織員工拍攝一段圣城酒店工作生活的宣傳短片（手機(jī)視頻或DV視頻）作為當(dāng)晚的余慶節(jié)目并對優(yōu)秀作品進(jìn)行頒獎。（僅作參考）
C、晚會舉辦的前一個星期，晚會策劃小組要定出晚會的節(jié)目單，并模擬出晚會的情景。
D、總結(jié)彩排，修改細(xì)節(jié)，安排現(xiàn)場布置。
七、活動流程
�。�1）指引領(lǐng)導(dǎo)入席及員工分區(qū)就座
�。�2）開場舞及司儀開場
（3）領(lǐng)導(dǎo)上臺致詞
�。�4）文藝節(jié)目匯演
�。�5）員工自拍酒店工作生活宣傳片播映
�。�6）優(yōu)秀員工頒獎
�。�7）領(lǐng)導(dǎo)上臺致詞
�。�8）抽獎活動
�。�9）評優(yōu)秀節(jié)目頒獎活動
（10）全體員工大合照
�。�11）活動結(jié)束
八、活動要求：
1、各個表演節(jié)目的.策劃人員需積極配合，將每個表演都落實到位。
2、各部門需提供一個表演節(jié)目并將具體方案落實上報總經(jīng)辦。
3、節(jié)目要認(rèn)真準(zhǔn)備好，確定的節(jié)目要進(jìn)行反復(fù)排練以確保可觀性，并控制節(jié)目質(zhì)量。
4、主持人需在晚會開始前，務(wù)必將整個晚會的流程都整理清楚確保萬無一失。
5、各個有表演的人員，需在自己的節(jié)目即將開始的前30分鐘趕到場，以便做好節(jié)目的準(zhǔn)備工作（每一個節(jié)目都要提前準(zhǔn)備好，確保每一個節(jié)目都能及時的銜接上）。
6、大家需保持會場和諧的環(huán)境，注意言談舉止，行為禮貌（禁止吸煙，隨地吐痰）。通過這次晚會很好的把我們各部門積極向上的精神展現(xiàn)出來。
7、晚會期間注意調(diào)動現(xiàn)場氣氛，互動活動（最好是領(lǐng)導(dǎo)和員工一起互動）和獎品的發(fā)放盡量照顧到每位員工和嘉賓。
8、晚會整體氣氛要結(jié)合酒店情況，活而不亂，格調(diào)高雅。
9、各個領(lǐng)域的負(fù)責(zé)人，都必須負(fù)責(zé)好自己的份內(nèi)工作。
九、團(tuán)年晚宴安排
1、集合所有參加晚宴的同事，以部門為單位安排負(fù)責(zé)人。負(fù)責(zé)人要對所在部門的員工人數(shù)要清楚，并確保每一位員工一同前行，不得擅自行動；
2、確定晚宴的地址時間；
3、晚宴模式的制定（以桌為單位）。
十、籌備進(jìn)程安排
1、1月5日前：征集節(jié)目并報名（各部門至少報2～3個節(jié)目）；
2、1月20日前：各部門的籌備動員、節(jié)目初選；
3、1月25~30日前：評選20xx年度優(yōu)秀員工并確定獲獎名單；
4、2月5日前：確定晚會各項籌備事宜、彩排，節(jié)目安排，主持人串詞確定；
5、20xx年2月10日～15日（具體需同領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)）：晚會正式演出。
酒店年終評優(yōu)方案 4
一、培訓(xùn)目標(biāo)
通過培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識、文化素質(zhì)和管理服務(wù)水平，掌握酒店式服務(wù)操作技能，打造品牌、全面塑造“××”的職業(yè)團(tuán)隊，實現(xiàn)企業(yè)的.跨越發(fā)展。
二、培訓(xùn)原則
統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一內(nèi)容、統(tǒng)一考核、分散實施。
三、培訓(xùn)方式
全員參加，分階段、分層次的實施。
1、入職培訓(xùn)：對20xx年新進(jìn)員工進(jìn)行針對性培訓(xùn)，物業(yè)基本情況、服務(wù)禮儀、禮節(jié)、管理與服務(wù)技巧等。
2、上崗培訓(xùn)：上崗前針對各部門、各崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和考核。
3、在崗培訓(xùn)：針對不同對象，又針對地開展系列化、正規(guī)化的培訓(xùn)。
培訓(xùn)方法：
集中授課，公開討論，分析案例，總結(jié)學(xué)習(xí)體會。
考核方法：
1、口試：以現(xiàn)場提問方式，檢驗員工對培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度；
2、筆試：每階段培訓(xùn)結(jié)束后，進(jìn)行閉卷考試，以檢查員工對所培訓(xùn)內(nèi)容的接受能力和培訓(xùn)效果。
3、抽查：工作中，不定時隨機(jī)抽查員工對培訓(xùn)內(nèi)容的接受程度。
四、培訓(xùn)內(nèi)容及時間安排
1、公共課程培訓(xùn)
了解企業(yè)發(fā)展過程、企業(yè)現(xiàn)狀，熟悉××企業(yè)《員工守則》和各項管理制度，恪守職業(yè)道德，掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)服務(wù)意識，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神，實現(xiàn)企業(yè)理念。
2、崗位課程培訓(xùn)
熟悉個崗位職責(zé)、工作流程、操作規(guī)范及管理制度，提高服務(wù)水平、業(yè)務(wù)技能，增強(qiáng)服務(wù)意識，努力做好各自工作。
酒店年終評優(yōu)方案 5
一、考核目的
為充分發(fā)揮員工的積極性和主動性，公平、公正地對員工每月工作績效進(jìn)行評估，肯定成績，獎優(yōu)罰劣，從而不斷提高員工的服務(wù)意識和業(yè)務(wù)技能，以提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
二、考核辦法
1、考核周期
�。�1）月度考核：領(lǐng)班及員工進(jìn)行每月考核，各部門于次月10日之前將各部門考核結(jié)果匯總報至人力資源部。
（2）季度考核：經(jīng)理及主管進(jìn)行季度考核，次季度10日之前將考核結(jié)果報至人力資源部，績效考核10%預(yù)留至年底發(fā)放。
2、考核方式及績效工資標(biāo)準(zhǔn)
每月參照考核評分表對員工進(jìn)行相關(guān)項目的考核，按一定比例從崗位工資中提取相應(yīng)額度作為績效考核浮動工資，其中經(jīng)理級工資中基本工資占比75%，績效工資占比25%；主管級工資中基本工資占比80%，績效工資占比20%；領(lǐng)班級工資中基本工資占比85%，績效工資占比15%；員工級工資中基本工資占比90%，績效工資占比10%。所有員工以其月度績效考核分值對應(yīng)系數(shù)乘以績效工資，以作為考核結(jié)果的實際績效工資。
3、考核關(guān)系
�。�1）酒店高管將按照公司薪酬管理制度進(jìn)行，不參與此績效考核。
�。�2）經(jīng)理以上由分管領(lǐng)導(dǎo)及執(zhí)行總經(jīng)理考核。
�。�3）各部門主管和領(lǐng)班由各部門經(jīng)理考核并由人力資源部進(jìn)行監(jiān)督檢查。
（4）普通員工由領(lǐng)班考核并由部門經(jīng)理及人力資源部進(jìn)行監(jiān)督檢查。
4、考核分值（見附表）
考核內(nèi)容分為100分，額外加分20分，總分120分
�。�1）公共部分（30分）：考核員工服務(wù)意識、儀容儀表、行為舉止、考勤紀(jì)律，主要參照員工手冊管理規(guī)定。
（2）部門考核（70分）：考核本部門月度經(jīng)營任務(wù)完成情況、成本控制、服務(wù)質(zhì)量管理等方面，主要參照各部門各崗位職責(zé)及工作流程制定。
（3）額外加分（20分）：員工因工作表現(xiàn)優(yōu)異受到賓客書面表揚(yáng)，每次可加2分。
5、考核評定
月度考核：
�。�1）總分在100分以上，可得績效工資的105%；
�。�2）總分在90—100分（含）之間，可得績效工資的100%；
�。�3）總分在80—90分（含）之間，可得績效工資的'90%；
（4）總分在70—80分（含）之間，可得績效工資的80%；
（5）總分在60—70分（含）之間，可得績效工資的70%；
�。�6）總分在60分以下者不予發(fā)放績效獎金。
員工晉升領(lǐng)班
（1）工作資歷：符合領(lǐng)班崗位要求。
�。�2）工作年限：員工晉升為領(lǐng)班，工作年限二年。
�。�3）考評結(jié)果：在二年工作年限內(nèi)，其月度考評總分均需達(dá)到70分以上，且連續(xù)半年考評總分達(dá)到90分以上。
領(lǐng)班晉升主管
�。�1）工作資歷：符合主管崗位要求。
（2）工作年限：領(lǐng)班晉升為主管，工作年限三年。
（3）考評結(jié)果：在三年工作年限內(nèi)，其月度考評總分均需達(dá)到80分以上，且連續(xù)半年考評總分達(dá)到90分以上。
主管晉升經(jīng)理
（1）工作資歷：符合經(jīng)理崗位要求。
�。�2）工作年限：主管晉升經(jīng)理，工作年限五年。
（3）考評結(jié)果：在五年工作年限內(nèi)，每年度月度考評總分均需達(dá)到90分以上，且連續(xù)半年考評總分達(dá)到95分以上。
在員工達(dá)到晉升條件后將作為儲備人員，在出現(xiàn)崗位需求時，
酒店年終評優(yōu)方案 6
一、考核目的
為明確采購主管的職責(zé)和主要工作，保證酒店各類物資的采購質(zhì)量，降低采購成本，特制定本考核方案。考核結(jié)果作為采購主管薪酬調(diào)整、職位晉升、責(zé)任追究等的主要依據(jù)。
二、考核原則
對采購主管的考核以公平、公正、客觀為原則。
三、考核周期
1、季度考核：對采購主管當(dāng)季度的工作績效進(jìn)行考核，考核時間為下季度第一個月的日～日，遇節(jié)假日順延。
2、年度考核：對采購主管當(dāng)年的.工作績效進(jìn)行考核，考核時間為下一年度的，遇節(jié)假日順延。年度考核得分=各季度考核相加總得分÷4，即季度考核的平均分。
四、考核標(biāo)準(zhǔn)與結(jié)果應(yīng)用
通過考核，明確采購主管的工作績效，為其工資的發(fā)放及職位變動提供參考依據(jù)。采購主管具體的績效考核標(biāo)準(zhǔn)與考核結(jié)果應(yīng)用如下。
�。ㄒ唬┎少徶贫葓�(zhí)行率
目標(biāo)值為%，每降低%，扣減績效工資的%。
�。ǘ┎少徆芾�
1、采購計劃按時完成率：目標(biāo)值為%，每降低%，扣減績效工資的%。
2、采購物資質(zhì)量合格率：目標(biāo)值為%，每降低%或每有批物資質(zhì)量不合格，扣減績效工資的%。
�。ㄈ┕⿷�(yīng)商管理
1、供應(yīng)商履約率：目標(biāo)值為%，每降低%，扣減績效工資的%。
2、供應(yīng)商維護(hù)率：目標(biāo)值為%，每降低%或每有家合格供應(yīng)商停止繼續(xù)供貨，扣減績效工資的%。
酒店年終評優(yōu)方案 7
一、目標(biāo)設(shè)定
1.1戰(zhàn)略目標(biāo)：酒店銷售團(tuán)隊?wèi)?yīng)與酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略相一致，共同努力實現(xiàn)酒店的銷售目標(biāo)。
1.2個人目標(biāo)：根據(jù)銷售人員的職位和崗位要求，制定符合個人能力和職責(zé)的銷售目標(biāo)。
二、評估指標(biāo)
2.1銷售額：銷售額是最直觀的衡量銷售績效的指標(biāo)，包括客房、會議宴會、餐飲等各項銷售額。
2.2客戶滿意度：通過客戶反饋、投訴率、再次入住率等指標(biāo)評估銷售人員的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。
2.3銷售活動：評估銷售人員的銷售活動，包括拜訪客戶、參加會議展覽、開展促銷活動等。
2.4團(tuán)隊合作：考核銷售人員在團(tuán)隊中的協(xié)作能力，包括與其他部門的溝通協(xié)調(diào)、共同開發(fā)客戶等方面。
三、考核周期
3.1年度考核：酒店銷售績效主要以年度為周期，根據(jù)年度銷售目標(biāo)進(jìn)行考核評估。
3.2季度考核：在年度考核的基礎(chǔ)上，每個季度進(jìn)行一次績效考核，及時調(diào)整和優(yōu)化銷售策略。
3.3月度考核：每月對銷售人員的績效進(jìn)行評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并采取措施加以改進(jìn)。
四、獎勵機(jī)制
4.1工資獎勵：根據(jù)銷售人員的績效評級，給予相應(yīng)的工資獎勵，激勵其積極性和表現(xiàn)。
4.2績效獎金：根據(jù)銷售人員的銷售業(yè)績，給予相應(yīng)的績效獎金，提高其工作動力。
4.3榮譽(yù)表彰：對于在銷售工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，通過頒發(fā)榮譽(yù)證書、獎杯等形式進(jìn)行表彰，提升其工作滿意度和歸屬感。
五、考核過程
5.1目標(biāo)制定：在考核周期開始前，制定明確的銷售目標(biāo)，與銷售人員進(jìn)行溝通和確認(rèn)。
5.2績效評估：根據(jù)設(shè)定的績效指標(biāo)，定期對銷售人員的績效進(jìn)行評估，記錄和分析績效數(shù)據(jù)。
5.3反饋與輔導(dǎo)：根據(jù)績效評估結(jié)果，及時向銷售人員反饋績效情況，并提供個人成長和發(fā)展的指導(dǎo)。
5.4調(diào)整與改進(jìn)：根據(jù)績效評估的`結(jié)果，調(diào)整和改進(jìn)銷售策略和目標(biāo)，提高銷售人員的績效水平。
六、考核結(jié)果應(yīng)用
6.1激勵激勵優(yōu)秀：對于表現(xiàn)優(yōu)秀的銷售人員，通過獎勵機(jī)制進(jìn)行激勵，激發(fā)其更好的業(yè)績表現(xiàn)。
6.2培養(yǎng)提升低績效人員：對于低績效的銷售人員，進(jìn)行個別輔導(dǎo)和培訓(xùn)，提高其銷售能力和績效水平。
6.3優(yōu)化銷售策略：根據(jù)銷售績效的評估結(jié)果，及時調(diào)整和優(yōu)化銷售策略，提高整體銷售業(yè)績。
通過科學(xué)合理的酒店銷售績效考核方案，可以激勵銷售人員的工作積極性和表現(xiàn)，提高銷售業(yè)績和客戶滿意度，進(jìn)而推動酒店的持續(xù)發(fā)展。同時，考核方案需要根據(jù)實際情況進(jìn)行不斷優(yōu)化和調(diào)整，以適應(yīng)市場需求和銷售環(huán)境的變化。
酒店年終評優(yōu)方案 8
一、總則
�。ㄒ唬榱藢崿F(xiàn)本酒店業(yè)績攀升和員工的全面發(fā)展，建立有效的績效考評機(jī)制，加強(qiáng)部門之間的配合協(xié)作能力，提高酒店經(jīng)營管理機(jī)制，特制定本方案。
�。ǘ┍究冃Э己朔桨高m合本酒店各部門員工的績效考核。
二、考核目的
目前績效考核已經(jīng)成為企業(yè)人力資源管理中備受重視的環(huán)節(jié)，所謂績效考核就是對“績”，“效”的考評，“績”就是員工業(yè)績。在酒店管理工作中，績效考核的重要作用可以從酒店戰(zhàn)略發(fā)展層面、人力資源管理層面、經(jīng)營管理三個層面進(jìn)行分析：首先，通過績效考核及相應(yīng)管理，可以提高酒店核心競爭力，實現(xiàn)酒店經(jīng)營戰(zhàn)略調(diào)整，并能確保酒店短期目標(biāo)與長期目標(biāo)相聯(lián)系；其次，它是支撐人力資源管理的有力工具，提供了解員工的途徑，作為薪資或獎金調(diào)整、獎懲、晉升或降級的依據(jù)；再次，它是經(jīng)營管理必要的溝通渠道，績效考核將所有員工都納入到管理活動中，成為管理者更好了解酒店運(yùn)作、組織現(xiàn)狀的門道，也是員工參與本酒店管理的方式之一。希望通過績效考評這一制度的.實施，能夠?qū)崿F(xiàn)酒店本身和員工身的綜合績效考核成績作為部門每月獎金領(lǐng)取、優(yōu)秀部門評選、年終發(fā)放的依據(jù)。
三、考核原則
為充分發(fā)揮績效考核對酒店各階段工作的經(jīng)營管理狀況的信息饋作用，以及對各部門工作的指引作用，績效考核應(yīng)遵循以下原則：
一）明確化、公開化原則�？荚u內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)、評分細(xì)則、考評程序和考評結(jié)果透明公開，對酒店各部門形成正確指導(dǎo)，在酒店內(nèi)部形成良性競爭的機(jī)制。
二）客觀考評原則�？冃гu估過程中，考評者應(yīng)對考評對象做出客觀的評價，如實的填寫有關(guān)考評資料，不應(yīng)帶個人主觀因素和感情色彩，做到“用事實說話”，使評估建立在客觀事實的基礎(chǔ)上，其次要做到被考評者與既定考評標(biāo)準(zhǔn)作比較，而不是人與人之間作比較。
三）考評結(jié)果及時反饋原則。在評估結(jié)果出來后，評估的結(jié)果及評語一定要及時反饋給考評者本人，否則就起不到對員工的評估的教育作用，在反饋評估結(jié)果的同時，還應(yīng)向被考評者就評語進(jìn)行解釋說明，肯定員工的成績和進(jìn)步，說明不足只處，提供今后努力的方向。
四、考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)
（一）考核時間：
1、月度考評：以月份為期限，具體考核工作開展時間為每個月25日至30日。
2、年度考評：每年12月20—12月25號
�。ǘ└鶕�(jù)財務(wù)部對酒店經(jīng)營情況核算，對經(jīng)營部門制定經(jīng)營指標(biāo)績效獎金，后勤部門按照一定比例提取獎金。
�。ㄈ┪崔D(zhuǎn)正的員工和管理人員不參與月度績效考評。
�。ㄋ模┛己藘�(nèi)容以及標(biāo)準(zhǔn)：
1、工作態(tài)度（每達(dá)標(biāo)一項給4分，總分20分）
a很少遲到、早退、缺勤，工作態(tài)度認(rèn)真
b工作從不偷賴、不倦怠
c做事敏捷、效率高
d遵守上級的指示
e遇事及時、正確地向上級報告
2、基礎(chǔ)能力（每達(dá)標(biāo)一項給3分，總分15分）
a精通職務(wù)內(nèi)容，具備處理事務(wù)的力
b掌握個人工作重點
c善于計劃工作的步驟、積極做準(zhǔn)備工作
d嚴(yán)守報告、聯(lián)絡(luò)、協(xié)商的原則
e在既定
3、業(yè)務(wù)水平（每達(dá)標(biāo)一項給4分，總分20分）
a工作沒有差錯，且速度快
b處理事物能力卓越，正確
c勤于整理、整頓、檢視自己的工作
d確實地做好自己的工作
e可以獨(dú)立并正確完成新的工作
4、責(zé)任感（每達(dá)標(biāo)一項給3分，總分15分）
a責(zé)任感強(qiáng)，確實完成交付的工作
b即使是難的工作，身為組織的一員也勇于面對
c努力用心地處理事情，避免過錯的發(fā)生
d預(yù)測過錯的可預(yù)防性，并想出預(yù)防的對策
e做事冷靜，絕不感情用事
5、團(tuán)隊合作精神（每達(dá)標(biāo)一項給3分，總分15分）
a與同事配合，和睦地工作
b重視與其他部門的同事協(xié)調(diào)
c在工作上樂于幫助同事
d積極參加公司舉辦的活動
e有集體榮譽(yù)感
6、自我意識（每達(dá)標(biāo)一項給3分，總分15分）
a審查自己的力，并學(xué)習(xí)新的行業(yè)知識、職業(yè)技能
b以廣闊的眼光來看自己與公司的未來
c是否虛心地聽取他人建議、意見并可以改正自己的缺點
d表現(xiàn)熱情向上的精神狀態(tài)、不向外傾訴工作上的不滿
e即使是分外的工作，有時也做出思考及提案
�。ㄎ澹┛己说燃墑澐郑嚎己私Y(jié)果分為ABCD四個等級
A級月度考核在85分以上
B級月度考核在75分以上
C級月度考核在65分以上
D級月度考核在65分以下
注：年度考核總分為各月度考核加和之平均分！
�。┨貏e注意：
1、為鼓勵員工能長期為酒店服務(wù)，年度考評特對入店一年以上的員工進(jìn)行加分，服務(wù)滿一年的員工加xx分，服務(wù)二年的員工加7分。（此項加分在員工考評總得分基礎(chǔ)上再另行加分，不以總分xx0分為限）
2、員工漏打卡情況可用調(diào)休抵（遲到與早退不能抵），調(diào)休不再另外享受。
3、年度代表酒店參加各項活動獲得榮譽(yù)的員工進(jìn)行加4分。（此項加分在員工考評總得分基礎(chǔ)上再另行加分，不以總分xx0分為限）
五、考核程序
�。ㄒ唬┤肆Y源部根據(jù)工作計劃下發(fā)〈年度月度全員考評通知〉。
�。ǘ└鞑块T成立考評小組（由部門第一負(fù)責(zé)人、執(zhí)行總經(jīng)理、總經(jīng)理組成），對部門員工進(jìn)行各項考評。
（三）部門依據(jù)考核辦法使用考評標(biāo)準(zhǔn)量化打分。
（四）考核對象自總結(jié)，其他有關(guān)各級主管對下級員工準(zhǔn)備考評意見。
�。ㄎ澹﹨R總各項考核分值，該總分在1~xx0分之間，依此劃分ABCD四個等級，考核表需附有總結(jié)性評語一項。
�。┛己私Y(jié)果上報人力資源部分存入員工檔案。
�。ㄆ撸┛己酥筮�需征求考核對象的意見。
�。ò耍└鞑块T向人力資源管理部上交員工績效考評結(jié)果。
�。ň牛└鞑块T考評小組成員在組織考評時應(yīng)嚴(yán)格按照本公司的績效考評容與標(biāo)準(zhǔn)組織考評。
六、績效考評工作總結(jié)與分析
�。ㄒ唬┓治隹荚u結(jié)果的客觀公正性與可信度。
�。ǘ┻M(jìn)一步核查考評結(jié)果的準(zhǔn)確性，并及時向員工公布考評結(jié)果。
�。ㄈ┛偨Y(jié)考評過程中出現(xiàn)的問題以便在下一次考評之前改進(jìn)考評方案。
七、結(jié)語
以上績效考評方案自20xx年1月開始實施，希望各部門在規(guī)定期內(nèi)認(rèn)真安排考評小組成員認(rèn)真組織考評，同時也望各員工積極配合參與評工作。
一個公司，一個團(tuán)隊，公司的發(fā)展需要靠團(tuán)隊共同努力奮進(jìn)，希望各部門員工團(tuán)結(jié)合作，在促進(jìn)公司發(fā)展的同時，也讓自及得到全面的發(fā)展。最后，祝愿我們的團(tuán)隊團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，祝愿我們公司前程美好！
酒店年終評優(yōu)方案 9
一、原則
1、對銷售人員薪酬進(jìn)行考核，前三個月不考核，自20xx年1月1日起執(zhí)行考核。
2、考核參數(shù)分為業(yè)績、費(fèi)用、綜合考評三項。
3、銷售業(yè)績考核以客房、會議、餐飲為主，康體次之。
4、考核嘉獎必需以完成部門整體考核指標(biāo)為前提。
二、銷售人員基本待遇
享受酒店主管級待遇，基本工資為xx元/月——xx元/月，對外〔名片〕頭銜為銷售經(jīng)理。
三、考核人員
銷售經(jīng)理、部門副經(jīng)理
四、考核內(nèi)容
1、業(yè)績考核
每人月銷售指標(biāo)按240萬元/10人計為24萬元〔附銷售指標(biāo)分解〕，超出部分按1.5%嘉獎。
個人業(yè)績組成：
〔1〕銷售員工號下的協(xié)議消費(fèi)總額，包括各自發(fā)出的貴賓卡、售出的PACKAGE、個人下單的'零散接待等。
〔2〕銷售員發(fā)出的團(tuán)隊、會議單消費(fèi)〔100房夜以上較大型會議消費(fèi)額按個人90%與部門10%劃分〕。
〔3〕部門經(jīng)理接洽的會議按銷售員劃分范圍歸屬給相應(yīng)銷售人員，按個人80%與部門20%劃分。
〔4〕銷售員接恰的宴會、散客餐飲消費(fèi)。
〔5〕應(yīng)收帳未到帳前不計入個人銷售額。
〔6〕部門業(yè)績產(chǎn)生的考核結(jié)余后留存為部門基金。
2、費(fèi)用考核〔包括交通補(bǔ)貼、款待費(fèi)、贈券費(fèi)用等〕
〔1〕交通補(bǔ)貼：銷售經(jīng)理按200元/月、駐外銷售人員按500元/月補(bǔ)貼。
〔2〕通訊補(bǔ)貼：銷售經(jīng)理按200元/月、駐外銷售人員按350元/月補(bǔ)貼。
〔3〕贈券掌握：銷售人員為600元/月〔按消費(fèi)額5折計〕
〔4〕款待掌握：有重要客戶宴請需事先報部門批準(zhǔn)，原則上銷售經(jīng)理及部門經(jīng)理按每周一次輪番宴請客戶，每次費(fèi)用掌握600元〔按消費(fèi)額5折計〕。
〔5〕鼓舞合理運(yùn)用款待費(fèi)用聯(lián)系客戶，將實惠帶給客戶，多進(jìn)行情感溝通，每人每月宴請費(fèi)用不得低于400元/月〔按消費(fèi)額5折計〕，缺乏部分按50%從考核嘉獎中扣除。
3、綜合考評
部門完成酒店指標(biāo)前提下，個人銷售指標(biāo)超出部分按1.5%嘉獎，綜合考評：
〔1〕業(yè)績嘉獎85%
〔2〕團(tuán)隊精神10%
〔3〕工作紀(jì)律5%
業(yè)績由銷售內(nèi)勤負(fù)責(zé)統(tǒng)計，團(tuán)隊精神與工作紀(jì)律由部門經(jīng)理考評。
五、其它
1、銷售內(nèi)勤：享受酒店領(lǐng)班級待遇，基本工資為xx元/月，嘉獎按銷售人員平均獎的30%發(fā)放。
2、美工：享受酒店主管級待遇，基本工資為xx元/月，工作范圍包括平面設(shè)計與制作、活動策劃與布置、宴會/會議場地布置策劃等。
酒店年終評優(yōu)方案 10
為了提高各部門的工作業(yè)績，不斷完善提高員工的工作能力，并達(dá)到實際在工作中的效果，通過對員工在實際工作中的績效管理，使每位員工都很清楚的熟知自己的職責(zé)和工作目標(biāo)，以及知道完成部門予以自己的工作目標(biāo)完成的情況等，最終實現(xiàn)酒店的經(jīng)營要求，使酒店達(dá)到最佳的運(yùn)營狀態(tài)。行政人事部結(jié)合酒店的現(xiàn)狀，特制定月度績效考核方案，具體操作方法如下：
一、考核目的
通過績效管理，提高部門工作業(yè)績及員工的工作能力，讓員工更好的履行工作職責(zé)，以達(dá)到最佳工作狀態(tài)，同時也使酒店達(dá)到最佳營運(yùn)狀態(tài)。
二、實施時間
從年月日執(zhí)行
三、考核對象
酒店全體員工
四、考核辦法
1、為了簡單有效的實施績效管理，全酒店分三個層次進(jìn)行績效考核，即基礎(chǔ)員工層、基礎(chǔ)管理層（領(lǐng)班、主管）、管理層（部門經(jīng)理），考核比例為工資總額的30%。
2、員工工作考核和工作表現(xiàn)的評估分別為分值系數(shù)。
3、由行政人事部根據(jù)不同層級的績效結(jié)果設(shè)定統(tǒng)一的考核分值，在一個考核周期內(nèi)，每個員工表現(xiàn)評估的結(jié)果，作為工作考核的結(jié)果得到自己的分值，分值系數(shù)由兩部分組成，即100分的固定分值，20分的浮動分值，當(dāng)員工當(dāng)月表現(xiàn)十分優(yōu)秀時，最高分值為120分。
4、員工獎勵和處罰直接對應(yīng)分值的變化；
5、每月先由員工對自己本月的工作表現(xiàn)作出評估，然后由上一級領(lǐng)導(dǎo)作出評估，基礎(chǔ)員工層和基礎(chǔ)管理層評估結(jié)果由部門經(jīng)理簽字確認(rèn)后報人力資源部審核。
6、各個部門由于工作任務(wù)和特點不同，在工作技能、工作能力、工作效果的評估中，允許部門添加具有部門特點的工作內(nèi)容指標(biāo)，但是必須上報行政人事部并總經(jīng)理批準(zhǔn)，不得任意改動。
7、部門經(jīng)理的考核由兩個部分組成，即責(zé)任目標(biāo)考核和管理目標(biāo)考核（詳見部門經(jīng)理績效考核表）
五、評估時間及形式
每月號前采取書面方式由酒店各級管理層進(jìn)行績效評估。
六、結(jié)果應(yīng)用
1、考核結(jié)果作為評選月度優(yōu)秀員工的.依據(jù)；
2、考核評分標(biāo)準(zhǔn)為：
120分為優(yōu)秀，員工將得到績效工資1:1.2的績效獎勵（不超過部門總?cè)藬?shù)的10%）；119分—100分為優(yōu)良；員工將得到績效工資1：1.1的績效獎勵（不超過部門總?cè)藬?shù)的12%）；
99分—90分為良好，員工將得到100%的績效工資；
89分—80分為及格；員工將得到80%的績效工資（不超過部門總?cè)藬?shù)的10%）；80分以下為不及格，員工將得到70%的績效工資（不超過部門總?cè)藬?shù)的10%）。連續(xù)三個月考核不及格者，將給予降職、降級、勸退或半年內(nèi)不得加薪；連續(xù)三個月考核優(yōu)秀者，將給予晉升、晉級獎勵。
3、考核結(jié)果作為職務(wù)調(diào)整（升遷、降職），薪資調(diào)整等有效依據(jù)；
4、考核結(jié)果將進(jìn)入到員工個人檔案以備案
5、考核結(jié)果將作為員工績效工資的發(fā)放依據(jù)
酒店年終評優(yōu)方案 11
為加強(qiáng)企業(yè)管理，建立健全培訓(xùn)機(jī)制，使培訓(xùn)工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)常化、創(chuàng)新化、強(qiáng)化其考核力度，特制定本員工培訓(xùn)考核方法。
一、培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
各單位上報培訓(xùn)計劃，由人力資源部審定后實施，人力資源部是員工培訓(xùn)工作的綜合管理部門，并全面負(fù)責(zé)對各單位的考核工作。
二、考核標(biāo)準(zhǔn)
(一)安環(huán)知識標(biāo)準(zhǔn)
1、掌握安全生產(chǎn)、環(huán)保方針、政策和公司安環(huán)的規(guī)章制度及有關(guān)安全技術(shù)規(guī)定。
2、懂得安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)工作的重要性。
3、基本掌握本崗位的生產(chǎn)工藝及主要設(shè)備概況。
4、能正確使用防護(hù)用品、消防器材、工器具及本崗位的儀表設(shè)施、防護(hù)裝置、安全裝置等。
5、能準(zhǔn)確掌握本崗位的`安全規(guī)程。
6、掌握一般職工的安環(huán)職責(zé)。
(二)生產(chǎn)技術(shù)和工藝知識標(biāo)準(zhǔn)
1、熟練掌握本崗位操作規(guī)程。
2、掌握本單位和本崗位工藝流程知識。
3、懂得設(shè)備性能、原理、維護(hù)保養(yǎng)及操作。
4、熟悉本崗位安全生產(chǎn)、防塵、防毒知識。
5、做到“四懂”，即懂知識、懂原理、懂性能、懂用途；“三會”即會使用、會維護(hù)保養(yǎng)、會排除故障。
三、考核辦法
本考核辦法只從安環(huán)知識和生產(chǎn)技術(shù)知識方面考核，涉及其他方面由公司相關(guān)部門根據(jù)實際加以考核。
1、各單位根據(jù)培訓(xùn)時間要求組織培訓(xùn)，結(jié)束后由公司安環(huán)部和生產(chǎn)技術(shù)部聯(lián)合出題考試，并負(fù)責(zé)考試管理和試卷評閱工作，全過程本著公平、公正、公開的原則。
2、考試成績匯總各方面評定出優(yōu)(95分以上)、良(80—95分)、中(60—80分)、差(60分以下)等，并按單位(可按車間統(tǒng)計)算出優(yōu)秀率和及格率，評閱完畢后公布結(jié)果，并整理上報公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(特殊情況下考試成績評定標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)實際情況采取靈活多變的形式)。
3、公司安環(huán)部和生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)對各廠進(jìn)行培訓(xùn)考核，由公司人力資源部監(jiān)督。
(1)及格率達(dá)95%以上的，獎勵單位負(fù)責(zé)人人民幣200元，凡成績達(dá)95分以上的員工，將給予50元的獎勵。
(2)凡未及格人員進(jìn)行待崗1—2個月處理，限期學(xué)習(xí)補(bǔ)考，期間只發(fā)個人崗位工資的60%，補(bǔ)考合格后上崗，否則予以辭退。
(3)對及格低于80%的，處罰其單位負(fù)責(zé)人200元。
4、各單位根據(jù)培訓(xùn)及考核情況，按10%的比例，評選“崗位操作能手”，“最佳學(xué)習(xí)標(biāo)兵”，“最佳創(chuàng)新成果”等，評選可個人申請或車間申報，經(jīng)廠部審核，再上報公司審批。評選采用“逐級遞減法”確定人員，除發(fā)給榮譽(yù)證書外，還給予獲得者50元獎勵。
酒店年終評優(yōu)方案 12
為了提高各部門的工作業(yè)績，不斷完善提高員工的工作能力，并到達(dá)實際在工作中的效果，通過對員工在實際工作中的績效管理，使每位員工都很清晰的熟知自己的職責(zé)和工作目標(biāo)，以及知道完成部門予以自己的工作目標(biāo)完成的狀況等，最終實現(xiàn)酒店的經(jīng)營要求，使酒店到達(dá)最正確的運(yùn)營狀態(tài)。行政人事部結(jié)合酒店的現(xiàn)狀，特制定月度績效考核方案，具體操作方法如下：
一、考核目的
通過績效管理，提高部門工作業(yè)績及員工的工作能力，讓員工更好的履行工作職責(zé)，以到達(dá)最正確工作狀態(tài)，同時也使酒店到達(dá)最正確營運(yùn)狀態(tài)。
二、實施時間
從x年xx月xx日執(zhí)行
三、考核對象
酒店全體員工
四、考核方法
1、為了簡潔有效的實施績效管理，全酒店分三個層次進(jìn)行績效考核，即基礎(chǔ)員工層、基礎(chǔ)管理層〔領(lǐng)班、主管〕、管理層〔部門經(jīng)理〕，考核比例為工資總額的30%。
2、員工工作考核和工作表現(xiàn)的評估分別為分值系數(shù)。
3、由行政人事部依據(jù)不同層級的績效結(jié)果設(shè)定統(tǒng)一的考核分值，在一個考核周期內(nèi)，每個員工表現(xiàn)評估的結(jié)果，作為工作考核的結(jié)果得到自己的分值，分值系數(shù)由兩部分組成，即100分的固定分值，20分的浮動分值，當(dāng)員工當(dāng)月表現(xiàn)十分優(yōu)秀時，最高分值為120分。
4、員工嘉獎和懲罰直接對應(yīng)分值的改變；
5、每月先由員工對自己本月的工作表現(xiàn)作出評估，然后由上一級領(lǐng)導(dǎo)作出評估，基礎(chǔ)員工層和基礎(chǔ)管理層評估結(jié)果由部門經(jīng)理簽字確認(rèn)后報人力資源部審核。
6、各個部門由于工作任務(wù)和特點不同，在工作技能、工作能力、工作效果的評估中，允許部門添加具有部門特點的工作內(nèi)容指標(biāo)，但是必需上報行政人事部并總經(jīng)理批準(zhǔn)，不得任意改動。
7、部門經(jīng)理的`考核由兩個部分組成，即責(zé)任目標(biāo)考核和管理目標(biāo)考核〔詳見部門經(jīng)理績效考核表〕
五、評估時間及形式
每月x號前實行書面方式由酒店各級管理層進(jìn)行績效評估。
六、結(jié)果應(yīng)用
1、考核結(jié)果作為評選月度優(yōu)秀員工的根據(jù)；
2、考核評分標(biāo)準(zhǔn)為：
120分為優(yōu)秀，員工將得到績效工資1:1.2的績效嘉獎〔不超過部門總?cè)藬?shù)的10%〕；119分—100分為優(yōu)良；員工將得到績效工資1：1.1的績效嘉獎〔不超過部門總?cè)藬?shù)的12%〕；
99分—90分為良好，員工將得到100%的績效工資；
89分—80分為及格；員工將得到80%的績效工資〔不超過部門總?cè)藬?shù)的10%〕；80分以下為不及格，員工將得到70%的績效工資〔不超過部門總?cè)藬?shù)的10%〕。連續(xù)三個月考核不及格者，將給予降職、降級、勸退或半年內(nèi)不得加薪；連續(xù)三個月考核優(yōu)秀者，將給予晉升、晉級嘉獎。
3、考核結(jié)果作為職務(wù)調(diào)整〔升遷、降職〕，薪資調(diào)整等有效根據(jù)；
4、考核結(jié)果將進(jìn)入到員工個人檔案以備案
5、考核結(jié)果將作為員工績效工資的發(fā)放根據(jù)
酒店年終評優(yōu)方案 13
為了加強(qiáng)xxx餐飲管理，全面提高xxx餐飲公司的管理質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，獎優(yōu)罰劣，建立起公司科學(xué)、系統(tǒng)、高效的管理體制，提高xx公司經(jīng)濟(jì)效益的目的，特制定本方法。
一、考核方案的組織機(jī)構(gòu)
1、公司設(shè)立員工考核領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：
副組長：
考核成員：
2、考核分三級考核形式
(1)部門內(nèi)部考核
(2)公司組織專人考核
(3)公司領(lǐng)導(dǎo)抽查檢查
二、員工考核方案的原則
1、全方位原則：指對員工工作的各個方面進(jìn)行全方位的考核。主要包括：全員員工的儀容儀表、個人及公共衛(wèi)生、工作質(zhì)量、工作任務(wù)及工作目標(biāo)的完成狀況、工作紀(jì)律的執(zhí)行狀況、員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作及服從指揮、精神文明。
2、全員考核：指包括公司各崗位人員、各級領(lǐng)導(dǎo)及各部門。
3、全過程考核：指公司各項工作的各個環(huán)節(jié)的考核。包括：會計核算、倉庫保管、迎賓帶位、餐前預(yù)備、餐中服務(wù)、餐后收臺、結(jié)帳、買單、送客等等。
4、持續(xù)系統(tǒng)的考核：指每日、每月、每季、每年持續(xù)地對各部門各崗位人員進(jìn)行考核。
5、科學(xué)系統(tǒng)的考核：考核方案將設(shè)立工作標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)地確定工作任務(wù)及目標(biāo)，量化各項工作任務(wù)，科學(xué)制定各項工作標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的考核。
6、考核與崗位人員工作及效果相結(jié)合的原則：全部考核指標(biāo)及考核根據(jù)的設(shè)置完全按照各崗位工作人員的工作內(nèi)容及工作成果來進(jìn)行。
7、考核與崗位人員薪酬相結(jié)合的原則：就是說考核結(jié)果與每人工作質(zhì)量及奉獻(xiàn)大小結(jié)合在一起。員工酬薪的發(fā)放建立在每個人的考核結(jié)果之上。
8、公平公正的原則：公司制定統(tǒng)一的工作標(biāo)準(zhǔn)，同一崗位不同的人適合同一標(biāo)準(zhǔn)，建立公平、公正的考核體系。
9、考核與晉升相結(jié)合的原則：今后公司的個人薪金及職務(wù)提升根據(jù)該考核結(jié)果。
10、全員參加的原則：考核時，會邀請員工參加考核，以保證考核的透亮度、公開公正性。
三、考核根據(jù)
公司該考核方案的考核根據(jù)是員工手冊，各崗位的崗位說明書(或職務(wù)說明書)所規(guī)范的各項工作內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，公司下達(dá)的各部門及崗位的工作任務(wù)和目標(biāo)。
四、考核時間
每日考核，每月、季、年統(tǒng)計匯總，每月、季、年獎懲兌現(xiàn)。
五、考核的實施
1、對員工的考核
(1)每日由主管根據(jù)服務(wù)員崗位說明書所規(guī)定的服務(wù)員崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程進(jìn)行檢查考核，并一天兩次檢查考核后準(zhǔn)時填寫服務(wù)員績效考核統(tǒng)計表，并在次日做出講評。
(2)服務(wù)員的考核包括：工作目標(biāo)及任務(wù)，儀容、儀表、儀態(tài)、工作紀(jì)律、工作質(zhì)量(執(zhí)行服務(wù)流程及服務(wù)規(guī)范的狀況)、個人及服務(wù)區(qū)域衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量(服務(wù)客人意見評定)、團(tuán)結(jié)協(xié)作及服從、精神文明。
(3)客戶服務(wù)意見卡由公司專職考核人員實施。
(4)公司每周組織兩次對各部門進(jìn)行全面質(zhì)量檢查及考核。
(5)公司領(lǐng)導(dǎo)隨時對各部門人員抽查考核。
2、對公司領(lǐng)導(dǎo)的考核
公司專職考核人員及公司領(lǐng)導(dǎo)的檢查考核對象為各部門主管，主管承當(dāng)其考核結(jié)果及相應(yīng)的責(zé)任。
(1)對公司主管及廚師長的日�？己�，是公司督查人員及總經(jīng)理對其所屬工作人員獎懲總分的20%計其分值，并進(jìn)行獎懲。
(2)公司專職稽核人員的獎懲，是以公司總經(jīng)理檢查獎懲全體員工總分的10%計算其工作分值，并進(jìn)行獎懲。
3、考核形式
公司制定xx工作人員月度考核統(tǒng)計表，每日由部門主管及公司專職考核人員進(jìn)行考核、打分、統(tǒng)計，月、季、年匯總。
4、員工分值的計算
員工分值是本部門主管對每個人每天考評的分值、公司專職考核人員的分值、公司經(jīng)理抽查考核的分值之和。
5、xx公司各部門的考評
xx公司每月定期對各部門進(jìn)行考核，考核的方式是以平常對員工考核的分值結(jié)果進(jìn)行平均，平均分值最高的部門為xx的先進(jìn)單位。授予本部門先進(jìn)單位紅旗，并給予本部門所屬員工以相應(yīng)的物資嘉獎。
6、考核標(biāo)準(zhǔn)
(1)xx公司員工手冊
(2)xx公司各崗位說明書或崗位職責(zé)
(3)xx公司衛(wèi)生細(xì)則及評分標(biāo)準(zhǔn)
(4)xx公司獎懲規(guī)定
六、考核結(jié)果的應(yīng)用
1、公司考核是以各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)為根據(jù)，以加減分?jǐn)?shù)的形式進(jìn)行，±1分±1元，月底統(tǒng)計到當(dāng)月的'工資當(dāng)中，隨工資當(dāng)月兌現(xiàn)。
另：其他形式的獎懲，以開獎懲單的形式隨工資當(dāng)月兌現(xiàn)。
2、每月、每季、每年統(tǒng)計每個人的得分結(jié)果，每月、季、年按本部門員工的10%定本部門先進(jìn)員工名額，根據(jù)每月、季、年員工得分的高低依次確定先進(jìn)員工人選。
先進(jìn)員工獎金：月度300元/人、季度500元/人、年度1000元/人。
3、連續(xù)四個月獲得先進(jìn)員工漲一級工資：50元。
4、每月考評的最終一名警告處分，連續(xù)兩個月最終一名勸退。
5、xx各部門員工分為五個級別，分別為：一星級員工、二星級員工、三星級員工、四星級員工、五星級員工。一年當(dāng)中取得一次先進(jìn)員工的為一星級員工，取得兩次先進(jìn)員工為二星級員工，依此類推。每級員工的工資差異為50元。
6、連續(xù)三個月，每月獲得三次顧客特別表揚(yáng)的員工，可直接進(jìn)入上一級員工;如一月當(dāng)中受到客人兩次投訴，降為下一級員工。
7、有其他重大好的表現(xiàn)及奉獻(xiàn)的員工，可通過討論、商量，進(jìn)行其他額外的嘉獎;有其他惡劣表現(xiàn)行為的員工，另外給予相應(yīng)的懲罰。
8、xx公司每年對員工進(jìn)行一次考評晉級，其方法是：30%的理論考試+40%實際操作+30%的日常表現(xiàn)，其中30%日常表現(xiàn)為每月績效考核的總分?jǐn)?shù)。
9、連續(xù)三個季度被評為優(yōu)秀員工，可晉升一級
10、連續(xù)一年被評為優(yōu)秀員工的，直接晉升為五星級員工。
11、公司各階層全部參加優(yōu)秀員工評選，包括主管、廚師長。
12、受到客人書面表揚(yáng)的，一次嘉獎5分，投訴的一次扣5分;菜品受到表揚(yáng)的一次獎5分，投訴一次扣5分。
七、自本方法發(fā)布之日起，公司與本方法相沖突的其他管理方法自動廢止。
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