安全知識(shí)內(nèi)容【必備11篇】
安全知識(shí)內(nèi)容 篇1
(1)食品相關(guān)產(chǎn)品的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。
(2)食品添加劑的品種、使用范圍和用量。
(3)嬰幼兒主輔食品的營(yíng)養(yǎng)要求。
(4)對(duì)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)和說(shuō)明書的要求。
(5)與食品安全相關(guān)的質(zhì)量要求。
(6)食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程。
(7)其他需要制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
(8)食品中的所有添加劑都必須詳細(xì)列出。
(9)食品中非法添加禁止使用的化學(xué)物質(zhì)。
食品安全培訓(xùn)：質(zhì)量安全標(biāo)志
食品安全是大家都關(guān)注的話題，在關(guān)注食品本身的同時(shí)，大家還應(yīng)該去關(guān)注一些安全標(biāo)識(shí)。
QS是英文Quality Safety(質(zhì)量安全)的縮寫，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注由國(guó)家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志“QS”。
食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的式樣和使用辦法由國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一制定，該標(biāo)志由“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。
標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色，字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色，字母“S”為白色，使用時(shí)可根據(jù)需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。加貼(印)有“QS”標(biāo)志的食品，即意味著該食品符合了質(zhì)量安全的.基本要求。
綠色食品標(biāo)志是由綠色食品發(fā)展中心在國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局正式注冊(cè)的質(zhì)量證明標(biāo)志。它由三部分構(gòu)成，即上方的太陽(yáng)、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài);顏色為綠色，象征著生命，農(nóng)業(yè)、環(huán)保;圖形為正圓形，意為保護(hù)。 AA級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，A級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。整個(gè)圖形描繪了一幅明媚陽(yáng)光照耀下的和諧生機(jī)，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無(wú)污染食品，能給人們帶來(lái)蓬勃的生命力。
綠色食品標(biāo)志還提醒人們要保護(hù)環(huán)境和防止污染，通過(guò)改善人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧。它注冊(cè)在以食品為主的共九大類食品上，并擴(kuò)展到肥料等綠色食品相關(guān)類產(chǎn)品上。綠色食品標(biāo)志作為一種產(chǎn)品質(zhì)量證明商標(biāo)，其商標(biāo)專用權(quán)受《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》保護(hù)。標(biāo)志使用是食品通過(guò)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可企業(yè)依法使用。
安全知識(shí)內(nèi)容 篇2
人們的生活離不開火，使用得當(dāng)，他會(huì)給人類帶來(lái)光明和溫暖，促進(jìn)人類的文明發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步。但是貨如果使用不當(dāng)，則會(huì)給我們的財(cái)產(chǎn)造成巨大損失，甚至可能危及到我們的生命。因此，消防安全在我們的生活中十分重要。它包括兩個(gè)方面：一是火災(zāi)的預(yù)防；二是火災(zāi)脫險(xiǎn)。對(duì)此，同學(xué)們都應(yīng)該有所了解，并掌握一些基本知識(shí)。
一、預(yù)防火災(zāi)應(yīng)該注意什么？
1、不隨身攜帶煙花爆竹、火柴、打火機(jī)等易燃易爆物品進(jìn)入學(xué)校。
2、不玩火，不隨意焚燒廢紙、樹葉等。有的同學(xué)對(duì)火感到新奇，常常做玩火的游戲，這是十分危險(xiǎn)的。玩火時(shí)，一旦火勢(shì)蔓延或者留下未熄滅的火種，是非常容易引起火災(zāi)的。
3、愛(ài)護(hù)消防設(shè)施。為了預(yù)防火災(zāi)，防止火災(zāi)事故，學(xué)校、居民樓、公共場(chǎng)所各建筑都設(shè)置了消防栓、滅火器等消防設(shè)施，還留有供火災(zāi)發(fā)生時(shí)人員疏散的安全通道，因此我們要自覺(jué)愛(ài)護(hù)消防設(shè)施，保證安全通道的暢通。
二、在學(xué)校如何注意防火？
在學(xué)校里也有防火安全問(wèn)題，主要應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：
1、不帶火柴、打火機(jī)等火種進(jìn)入校園，也不帶汽油、爆竹等易燃易爆的物品進(jìn)入校園。
2、實(shí)驗(yàn)課需要使用酒精燈和一些易燃的化學(xué)藥品時(shí)，要在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行，并且嚴(yán)格按照操作要求去做，時(shí)刻小心謹(jǐn)慎，嚴(yán)防發(fā)生用火危險(xiǎn)。
3、打掃衛(wèi)生時(shí)，要將枯枝落葉等垃圾作深埋處理或送往垃圾場(chǎng)，不要采取點(diǎn)火燒掉的辦法，更不能隨意焚燒廢紙等。
三、外出活動(dòng)如何注意防火？
外出活動(dòng)時(shí)，所處的環(huán)境比較復(fù)雜，在防火方面做到：
1、要自覺(jué)遵守公共場(chǎng)所的防火安全規(guī)定。
2、不攜帶火柴、打火機(jī)等火種進(jìn)入林區(qū)、草原、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)。
3、自覺(jué)保護(hù)公共場(chǎng)所的消防設(shè)施、設(shè)備。
4、自覺(jué)按照防火的要求去做，同時(shí)還要監(jiān)督、勸阻他人可能造成火災(zāi)隱患的行為。
5、發(fā)現(xiàn)異常情況，要及時(shí)向老師或有關(guān)管理人員報(bào)告。
四、發(fā)生火災(zāi)應(yīng)如何報(bào)警？
如果發(fā)現(xiàn)火災(zāi)發(fā)生，最重要的是報(bào)警，這樣才能及時(shí)撲救，控制火勢(shì)，減輕火災(zāi)造成的損失。
1、火警電話的號(hào)碼是119。這個(gè)號(hào)碼應(yīng)當(dāng)牢記，在全國(guó)任何地區(qū)，向公安消防部門報(bào)告火警的電話號(hào)碼都是一樣的。
2、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，可以打電話直接報(bào)警。家中沒(méi)有電話的，要盡快使用鄰居、電話亭或者附近單位的電話報(bào)警。
3、報(bào)火警時(shí)，要向消防部門講清著火的單位或地點(diǎn)，講清所處的區(qū)（縣）、街道、胡同、門牌號(hào)碼或鄉(xiāng)村地址，還要講清是什么物品著火，火勢(shì)怎樣。
4、報(bào)警以后，最好安排人員到附近的路口等候消防車，指引通往火場(chǎng)的道路。
5、不能隨意撥打火警電話，假報(bào)火警是擾亂社會(huì)公共秩序的違法行為。
6、在沒(méi)有電話的情況下，應(yīng)大聲呼喊或采取其他方法引起鄰居、行人注意，協(xié)助滅火或報(bào)警。
遭遇火災(zāi)如何正確脫險(xiǎn)？
遭遇火災(zāi)，應(yīng)采取正確有效的方法自救逃生，減少人身傷亡損失：
1、一旦身受火災(zāi)威脅，千萬(wàn)不要驚慌失措，要冷靜地確定自己所處的位置，根據(jù)周圍的煙、火光、溫度等分析判斷火勢(shì)，不要盲目采取行動(dòng)。
2、身處平房的，如果周圍的火勢(shì)不大，應(yīng)迅速離開火場(chǎng)。反之，則必須另行選擇出口脫身（如從窗口跳出），或者采取保護(hù)措施（如用水淋濕衣服、用浸濕的棉被包住頭部和上身等）后再離開火場(chǎng)。
3、如果發(fā)生火災(zāi)，不要盲目打開門窗，否則有可能引火入室。
4、身處樓房，不要盲目亂跑，更不要跳樓逃生，這樣會(huì)造成不必要的傷亡。可以躲到居室里或者陽(yáng)臺(tái)上，緊閉門窗，隔斷火路，等待救援。有條件的，可以不斷向門窗上澆水降溫，以延緩火勢(shì)蔓延。
5、在失火的樓房?jī)?nèi)，逃生不可使用電梯，應(yīng)通過(guò)防火通道走樓梯脫險(xiǎn)。因?yàn)槭Щ鸷箅娞葚Q井往往成為煙火的通道，并且電梯隨時(shí)可能發(fā)生故障。
6、在有把握的的情況下，可以將繩索（也可以床單等撕開連接起來(lái)），一頭系在窗框上，然后順繩滑落到地面。
7、逃生時(shí)盡量采取保護(hù)措施，如用濕毛巾捂住口鼻、用濕衣服包裹住身體。
8、如身上衣物著火，可以迅速脫掉衣物，或者就地滾動(dòng)，以身體壓滅火焰，還可以跳進(jìn)附近的水池、小河中，將身上的火熄滅，總之要盡量減少身體燒傷面積，減輕燒傷程度。
9、火災(zāi)發(fā)生時(shí)，常會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的有毒氣體，所以要預(yù)防煙毒。應(yīng)盡量選擇上風(fēng)處停留或以濕毛巾或口罩保護(hù)口、鼻及眼睛，避免有毒有害煙氣侵害。
消防安全教育
1、為什么要對(duì)小學(xué)生進(jìn)行安全教育？
首先，對(duì)小學(xué)生進(jìn)行安全教育，是當(dāng)前火災(zāi)形勢(shì)和安全工作的需要，是提高全�；馂�(zāi)預(yù)防能力的一項(xiàng)群眾性基礎(chǔ)工作。其二，開展小學(xué)生安全教育是保護(hù)在校學(xué)生人身財(cái)產(chǎn)安全和合法權(quán)益的需要。在發(fā)
生火災(zāi)時(shí)，在校小學(xué)生由于生理、心理等客觀因素，更容易受到危害。如果學(xué)生消防安全意識(shí)淡薄，消防常識(shí)缺乏，撲救初起火災(zāi)和逃生自救互救能力低下，一旦發(fā)生火情，勢(shì)必釀成火災(zāi)，造成嚴(yán)重后果。因此，要對(duì)小學(xué)生進(jìn)行消防安全教育，提高他們的消防安全意識(shí)。
2、為什么不能亂拉亂接電線？
一是不懂電工專業(yè)知識(shí)的人，在亂接電線中因錯(cuò)誤接線容易造成事故，或連接不牢固形成接觸電阻過(guò)大而引發(fā)火災(zāi)事故。二是導(dǎo)線的設(shè)計(jì)容量是有限的，亂接電線造成接入過(guò)多的負(fù)荷，容易因過(guò)負(fù)荷而造成火災(zāi)。
3、怎樣正確使用“119”電話或校內(nèi)報(bào)警電話？
報(bào)警時(shí)，首先要沉著冷靜，不要心慌，二是要講清楚起火單位、地址、燃燒對(duì)象、火勢(shì)情況，并將報(bào)警人的姓名、所在的電話號(hào)碼告訴消防隊(duì)，以便聯(lián)系。報(bào)警后，本人或派人到通往火場(chǎng)的交通路口接應(yīng)消防車；二是要早報(bào)警，為消防滅火爭(zhēng)取時(shí)間，減少損失。
4、學(xué)校保衛(wèi)部的報(bào)警求助服務(wù)電話是什么？
保衛(wèi)部報(bào)警求助服務(wù)電話是：7211021——8000。
5、火災(zāi)事故發(fā)生的原因有哪些？
火災(zāi)事故發(fā)生的原因主要有：放火、電氣、違章操作、用火不慎、玩火、吸煙、自燃、雷擊以及其它因素如地震、風(fēng)災(zāi)等引起。
6、為什么冬季火災(zāi)事故多？
冬季天氣寒冷，雨水稀少，貯存的各種原料多，用火用電用氣量多。冬季又處于每年的首尾之際，生產(chǎn)、工作繁忙，加之晝短夜長(zhǎng)，人們?nèi)菀仔傅。鲆曄腊踩跗鸹馂?zāi)不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。所以造成冬季火災(zāi)事故多，損失傷亡大。
7、什么是火災(zāi)？
在時(shí)間和空間上失去控制并造成一定危害的燃燒現(xiàn)象，稱火災(zāi)。
8、防火的基本原則是什么？
防止燃燒條件的產(chǎn)生，不使燃燒三個(gè)條件相互結(jié)合并發(fā)生作用，以及采取限制、削弱燃燒條件發(fā)展的辦法，阻止火勢(shì)蔓延，這就是防火的基本原理。
9、防火的基本措施有哪些？
防火的基本措施有：①控制可燃物。用非燃或不燃材料代替易燃或可燃材料；采取局部通風(fēng)或全部通風(fēng)的方法，降低可燃?xì)怏w、蒸氣和粉塵的濃度；對(duì)能相互作用發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物品分開存放。②隔絕助燃物。就是使可燃性氣體、液體、固體不與空氣、氧氣或其他氧化劑等助燃物接觸，即使有著火源作用，也因?yàn)闆](méi)有助燃物參與而不致發(fā)生燃燒。③消除著火源。就是嚴(yán)格控制明火、電火及防止靜電、雷擊引起火災(zāi)。④阻止火勢(shì)蔓延。就是防止火焰或火星等火源竄入有燃燒、爆炸危險(xiǎn)的設(shè)備、管道或空間，或阻止火焰在設(shè)備和管道中擴(kuò)展，或者把燃燒限制在一定范圍不致向外延燒。
10、滅火的基本原理是什么？
根據(jù)燃燒的基本條件，一切滅火措施，都是為了破壞已經(jīng)形成的燃燒條件，或終止燃燒的連鎖反應(yīng)而使火熄滅以及把火勢(shì)控制在一定范圍內(nèi)，最大限度地減少火災(zāi)損失。
11、滅火的基本方法有哪些？
冷卻滅火法，就是將滅火劑直接噴灑在燃燒著的物體上，將可燃物質(zhì)的溫度降低到燃點(diǎn)以下，終止燃燒。如用水滅火。
隔離滅火法，就是將燃燒物體與附近的可燃物質(zhì)隔離或疏散開，使燃燒停止。
窒息滅火法，就是阻止空氣流入燃燒區(qū)，或用不燃物質(zhì)沖淡空氣，使燃燒物質(zhì)斷絕氧氣的助燃而熄滅。如用泡沫滅油類火災(zāi)。
抑制滅火法，也稱化學(xué)中斷法，就是使滅火劑參與到燃燒反應(yīng)歷程中，使燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的游離基消失，而形成穩(wěn)定分子或低活性游離基，使燃燒反應(yīng)停止。如干粉滅火劑滅氣體火災(zāi)。
12、常用的滅火器有哪些？
常用的滅火器有：干粉滅火器、二氧化碳滅火器、泡沫滅火器。
13、水不能撲救哪些物質(zhì)火災(zāi)？
水不能撲救的火災(zāi)有：
�、賶A金屬不能用水撲救。因?yàn)樗c堿金屬（如金屬鉀、鈉）作用后能使水分解而生成氫氣和放出大量熱，容易引起爆炸。
�、谔蓟瘔A金屬、氫化堿金屬不能用水撲救。如碳化鉀、碳化鈉、碳化鋁和碳化鈣以及氫化鉀、氯化鎂遇水能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，放出大量熱，可能引起著火和爆炸。
�、圯p于水的和不溶于水的易燃液體，原則上不可用水撲救。
�、苋刍蔫F水、鋼水不能用水撲救。因鐵水、鋼水溫度約在1600℃，水蒸氣在1000℃以上時(shí)能分解出氫和氧、有引起爆炸危險(xiǎn)。
�、萑幔蛩�、硝酸、鹽酸）不能用強(qiáng)大水流撲救，必要時(shí)，可用噴霧水流撲救。
�、薷邏弘姎庋b置火災(zāi)，在沒(méi)有良好接地設(shè)備或沒(méi)有切斷電流的情況下，一般不能用水撲救。
14、二氧化碳滅火器的使用方法及注意事項(xiàng)？
二氧化碳滅火器使用方法：先拔出保險(xiǎn)栓，再壓下壓把（或旋動(dòng)閥門），將噴口對(duì)準(zhǔn)火焰根部滅火。
二氧化碳滅火器注意事項(xiàng)：使用時(shí)要戴手套，以免皮膚接觸噴筒和噴射膠管，防止凍傷。使用二氧化碳滅火器撲救電器火災(zāi)時(shí)，如果電壓超過(guò)600伏，應(yīng)先斷電后滅火。
15、干粉滅火器的使用方法？
干粉滅火器的使用方法與二氧化碳滅火器的使用方法相同，但應(yīng)注意的是：干粉滅火器在使用前，應(yīng)先把滅火器上下顛倒幾次，使筒內(nèi)干粉松動(dòng)。在使用ABC干粉滅火器撲救固體火災(zāi)時(shí)，應(yīng)使滅火噴嘴對(duì)準(zhǔn)燃燒最猛烈處，左右掃射，并應(yīng)盡量使干粉滅火劑均勻地噴灑在燃燒物表面，直至把火全部撲滅。因干粉的`冷卻作用甚微，滅火后一定要防止復(fù)燃。
16、幾種常用家用電器使用的注意事項(xiàng)
空調(diào)：空調(diào)應(yīng)避開窗簾；不要短時(shí)間內(nèi)連續(xù)切斷、接通空調(diào)的電源；當(dāng)停電或拔掉插頭后，一定要將選擇開關(guān)置于“�！钡奈恢�，接通電源后重新按啟動(dòng)步驟操作；在運(yùn)行中若發(fā)現(xiàn)有異味或冒煙，應(yīng)立即停機(jī)檢查。電視機(jī)：電視機(jī)要放在通風(fēng)、干燥的地方；避免震動(dòng)、沖擊、碰撞、溫度驟熱或濕熱條件下引起電線短路；電視機(jī)在收看過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)屏幕上有不規(guī)則黑點(diǎn)（線）、亮度突然變暗、圖像扭曲變形、機(jī)器冒煙或發(fā)出焦味、開機(jī)后熒光屏不亮而關(guān)機(jī)后出現(xiàn)一亮點(diǎn)等現(xiàn)象，都應(yīng)關(guān)機(jī)停用。
電冰箱：電冰箱內(nèi)不要儲(chǔ)存化學(xué)危險(xiǎn)物品；冷凝器應(yīng)與墻壁保持一定的距離；電氣控制裝置失靈時(shí)應(yīng)立即停機(jī)檢修；電冰箱斷電后，至少要過(guò)5分鐘才可重新啟動(dòng)。
收錄機(jī)：無(wú)獨(dú)立電源開關(guān)的收錄機(jī)不使用時(shí)務(wù)必關(guān)掉電源，尤其不要帶電過(guò)夜；高溫季節(jié)連續(xù)工作一般不超過(guò)5小時(shí)；勿使液體進(jìn)入收音機(jī)；潮濕季節(jié)應(yīng)定期打開蓋驅(qū)潮。
洗衣機(jī)：嚴(yán)禁將剛使用汽油等易燃液體擦過(guò)的衣服立即放入洗衣機(jī)內(nèi)洗滌；經(jīng)常檢查洗衣機(jī)電源引線，切勿使用磨損、老化或有裂紋的電線；不要將鑰匙、硬幣等硬東西隨衣服放入洗衣機(jī)內(nèi)；切勿超容量洗滌。無(wú)繩電話：不要購(gòu)買“三無(wú)”劣質(zhì)產(chǎn)品；使用子機(jī)變壓器時(shí)，要注意不能長(zhǎng)時(shí)間充放，如長(zhǎng)時(shí)間離家必須拔
掉插座；使用子機(jī)變壓器時(shí)，其附近不要擺放報(bào)紙、雜志及打火機(jī)等，其變壓器插座最好專座專用。電取暖器：避免電熱取暖器與周圍物品靠得太近，嚴(yán)禁直接將衣物放置在取暖器上烘烤；注意接線與電器功率的配套；防止過(guò)電壓或低壓長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行；防止絕緣層長(zhǎng)期受熱老化引起短路；應(yīng)設(shè)置短路、漏電保護(hù)裝置。
電熱爐具：購(gòu)買時(shí)應(yīng)買合格產(chǎn)品；在使用過(guò)程中應(yīng)有人看護(hù)；使用時(shí)其下方的臺(tái)面必須為不燃材料制作；選擇與電熱爐具功率匹配的導(dǎo)線；接、插部分保持接觸良好，并保持干燥。
電飯鍋：電飯鍋周圍一定范圍內(nèi)不應(yīng)有易燃、可燃物品，更不能放液化石油氣鋼瓶；要有固定電源插座，線路連接要牢固；用電飯鍋?zhàn)鰷�、燒水時(shí)，要有人看管；電熱盤和內(nèi)鍋外表面不可沾有飯粒等雜物；使用時(shí)內(nèi)鍋要放正，放下后來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)一下，不能用普通鋁鍋代替內(nèi)鍋。
吸塵器：連續(xù)使用時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以防電動(dòng)機(jī)過(guò)熱燒毀；電源插座不宜與其他功率較大的家用電器同時(shí)使用；不要用水洗滌吸塵器主體機(jī)件；不要用吸塵器吸火柴、煙頭、鐵釘、玻璃破片等物品；使用完畢應(yīng)切斷電源，及時(shí)倒掉積塵。
電風(fēng)扇：每年使用電風(fēng)扇前都要檢查電源線路是否有破損；使用電風(fēng)扇應(yīng)注意防潮、防曬、防灰塵；開啟電風(fēng)扇應(yīng)在低速檔啟動(dòng)電扇后再調(diào)到高速檔；電源電壓要符合要求，經(jīng)常向油孔部位注射潤(rùn)滑油。
電吹風(fēng)：電吹風(fēng)在通電使用時(shí)，人不能離開，更不能隨手放置在臺(tái)板、桌凳、沙發(fā)、床墊等可燃物上；電吹風(fēng)使用完畢后，切記要將電源插頭從插座上拔下來(lái)；遇到臨時(shí)停電或出現(xiàn)故障，切記要拔下插頭。電熱毯：購(gòu)買電熱毯時(shí)應(yīng)選購(gòu)經(jīng)過(guò)國(guó)家質(zhì)量檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品；電熱毯必須平鋪在床單或薄的褥子下面，絕不能折疊起來(lái)使用；離家外出或停電時(shí)，必須拔掉電源插頭；電熱毯接通電源30分鐘后應(yīng)將調(diào)溫開關(guān)撥至低溫檔；不要在鋪有電熱毯的床上蹦跳；使用收存過(guò)程中應(yīng)盡量避免在固定位置處反復(fù)折疊打開；被尿濕或弄臟的電熱毯，不能用手揉搓洗滌，應(yīng)用軟毛刷蘸水刷洗，待晾干后方能使用；電熱毯的平均壽命為5年左右，使用中出現(xiàn)故障就送到廠家或維修店檢修，修好后的電熱毯，最好先通電觀察2—3小時(shí)后再用。
16、什么是火災(zāi)隱患和重大火災(zāi)隱患？
凡存在違反消防法律法規(guī)的行為，可能造成火災(zāi)危害的，均為火災(zāi)隱患。凡存在嚴(yán)重違反消防法律法規(guī)的行為，可能造成重大人員傷亡或重大財(cái)產(chǎn)損失的，為重大火災(zāi)隱患。
17、電氣火災(zāi)原因有哪些？
電氣火災(zāi)主要有短路、過(guò)負(fù)荷、接觸電阻過(guò)大、漏電、電熱器使用不當(dāng)、靜電和雷電。
18、點(diǎn)燃的蚊香為什么要注意防火？
蚊香具有很強(qiáng)的陰燃能力，點(diǎn)燃后沒(méi)有火焰，但能長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)燃燒。蚊香燃燒時(shí)，中心溫度高達(dá)700℃，超過(guò)了多數(shù)可燃物的燃點(diǎn)，一旦接觸到可燃物會(huì)引起燃燒，甚至擴(kuò)大成災(zāi)。
19、香煙頭為什么能引起火災(zāi)？
煙頭表面溫度為200—300℃，中心溫度可達(dá)700—800℃，它超過(guò)了棉麻、毛織物、紙張、家具等可燃物的燃點(diǎn)，若亂扔煙頭接觸到這些可燃物，容易引起燃燒，甚至釀成火災(zāi)。
20、油鍋著火怎么辦？
切斷火源、蓋上鍋蓋，稍后再揭開，或?qū)⑶嗖烁采w在油鍋上，油火就可熄滅。
21、家用電器著火后的撲救方法？
①立即關(guān)機(jī)，撥下電源插頭或拉下總閘，如只發(fā)現(xiàn)電打火冒煙，斷電后，火即自行熄滅。②如果是導(dǎo)線絕緣
和電器外殼等可燃材料著火時(shí)，可用濕棉被等覆蓋物封閉窒息滅火。③不得用水撲救，以防引起電視機(jī)的顯像管炸裂傷人。④未經(jīng)修理，不得接通電源使用，以免觸電、發(fā)生火災(zāi)事故。
22、電腦著火怎么辦？
如果電腦著火，即使關(guān)掉機(jī)子，甚至拔下插頭，機(jī)內(nèi)的元件仍然很熱，仍會(huì)迸出烈焰并產(chǎn)生毒氣，熒光屏、顯像管也可能爆炸，應(yīng)對(duì)的方法是：電腦開始冒煙或起火時(shí)，馬上拔掉插頭或關(guān)掉總開關(guān)，然后用濕地毯或棉被等蓋住電腦，這樣既能阻止煙火蔓延，也可擋住熒光屏的玻璃碎片。切勿向失火電腦潑水，即使已關(guān)掉的電腦也是這樣，因?yàn)闇囟韧蝗唤迪聛?lái)會(huì)使熾熱的顯像管爆裂，此外，電腦內(nèi)仍有剩余電流，潑水可能引起觸電。切勿揭起覆蓋物觀看，滅火時(shí)，為防止顯像管爆炸傷人，只能從側(cè)面或后面接近電腦。
23、發(fā)生火災(zāi)時(shí)為什么不能隨便開啟門窗？
房間門窗緊閉時(shí)，空氣不流暢，室內(nèi)供氧不足，因此，火勢(shì)發(fā)展緩慢，一旦門窗被打開，新鮮空氣大量涌入，火勢(shì)迅速發(fā)展；同時(shí)大量煙氣涌入，容易使人中毒、窒息而死亡。同時(shí)，由于空氣的對(duì)流作用，火焰就會(huì)向外竄出，所以在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，不能隨便開啟門窗。
24、火場(chǎng)逃生有哪些方法？
一般地說(shuō)，火場(chǎng)逃生的方法主要有：
�、倮玫歉呦儡�，掛鉤梯兩節(jié)梯連用逃生；
�、诶媒ㄖ锿ǖ阑蚪ㄖ飪�(nèi)設(shè)施逃生；
�、圩灾破鞑奶由�；
�、軐ふ冶茈y處所逃生；
�、莼ゾ忍由�；
�、蘩蒙磉呄榔鞑幕蚱渌鞑倪厹缁疬吿由�。
25、身上著了火正確的滅火方法是什么？
一旦身上著了火，首先應(yīng)當(dāng)將衣服脫下，將火撲滅；或就地翻滾，窒息火災(zāi)。但不要滾動(dòng)過(guò)快，更不要跑動(dòng)。如果附近有水池、河塘等水源，可迅速跳入水中，或及時(shí)就近取水將身上火澆熄。但身體被燒傷時(shí)，應(yīng)注意不要跳入污水中，以防感染。
生活消防安全知識(shí)
沉著冷靜：根據(jù)火勢(shì)實(shí)情選擇最佳的自救方案，千成不要慌亂。凡火災(zāi)幸存者大多方寸，不大呼大叫，而是根據(jù)火勢(shì)、房型冷靜而又迅速地選擇最佳自救方案，爭(zhēng)取到了最好的結(jié)果。
防煙堵火：這是非常關(guān)鍵的，當(dāng)火勢(shì)尚未蔓延到房間內(nèi)時(shí)，緊閉門窗、堵塞孔隙，防止煙火竄入。若發(fā)現(xiàn)門、墻發(fā)熱，說(shuō)明大火逼近，這時(shí)千萬(wàn)不要開窗、開門，可以用浸濕的棉被等堵封。并不斷澆水，同時(shí)用折成8層的濕毛巾捂住嘴、鼻，一時(shí)找不到濕毛巾可以用其他棉織物替代，其除煙率達(dá)60%～100%，可濾去10%～40%一氧化碳。另外，應(yīng)低首俯身，貼近地面，設(shè)法離開火場(chǎng)，以避開處于空氣上方的毒煙。
設(shè)法脫離險(xiǎn)境：底層的居民自然應(yīng)奪門而出，樓上的住戶若樓道火勢(shì)不大或沒(méi)有坍塌危險(xiǎn)時(shí)，可裹上浸濕了的毯子、非塑制的雨衣等，快速?zèng)_下樓梯。若樓道被大火封住而無(wú)法通過(guò)�？身槈ε潘芟禄蚶美K子緣陽(yáng)臺(tái)逐層跳下。
盡快顯示求救信號(hào)：發(fā)生火災(zāi)，呼叫往往不易被發(fā)現(xiàn)�？梢杂弥窀蛽纹瘐r明衣物，不斷搖晃，紅色最好，黃色、白色也可以，或打手電或不斷向窗外擲不易傷人的衣服等軟物品，或敲擊面盆、鍋、碗等。
切不可因貪戀錢財(cái)而貽誤脫險(xiǎn)時(shí)機(jī)。
千萬(wàn)不要盲目跳樓，可利用疏散樓梯、陽(yáng)臺(tái)、排水管等逃生，或把床單、被套撕成條狀連成繩索，緊栓在窗框、鐵欄桿等固定物上，順繩滑下，或下到未著火的樓層脫離險(xiǎn)境。
防火常識(shí)
教育孩子不玩火，不玩弄電氣設(shè)備。
不亂丟煙頭，不躺在床上吸煙。
不亂接亂拉電線，電路熔斷器切勿用銅、鐵絲代替。
家中不可存放超過(guò)0。5公升的汽油、酒精、天那水等易燃易爆物品。
明火照明時(shí)不離人，不要用明火照明尋找物品。
離家或睡覺(jué)前要檢查用電器具是否斷電，燃?xì)忾y門是否關(guān)閉，明火是否熄滅。
切勿在走廊、樓梯口等處堆放雜物，要保證通道和安全出口的暢通。
發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤�，要迅速關(guān)閉氣源閥門，打開門窗通風(fēng)，切勿觸動(dòng)電器開關(guān)和使用明火，并迅速通知專業(yè)維修部門來(lái)處理。
滅火常識(shí)
發(fā)現(xiàn)火災(zāi)迅速撥打火警電話119。報(bào)警時(shí)要講清詳細(xì)地址、起火部位、著火物質(zhì)、火勢(shì)大小、報(bào)警人姓名及電話號(hào)碼，并派人到路口迎候消防車。
燃?xì)夤拗�，要用浸濕的被褥、衣物等捂蓋滅火，并迅速關(guān)閉閥門。
家用電器或線路著火，要先切斷電源，再用干粉或氣體滅火器滅火，不可直接潑水滅火，以防觸電或電器爆炸傷人。
救火時(shí)不要貿(mào)然開門窗，以免空氣對(duì)流，加速火勢(shì)蔓延。
消防安全講座內(nèi)容
一、撥打火警電話“119”時(shí)，一定要沉著冷靜，把情況用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言表達(dá)清楚。
1、要記清火警電話“119”。
2、電話接通以后，要準(zhǔn)確報(bào)出失火的地址、什么東西著火、火勢(shì)大小、有沒(méi)有人被困、有沒(méi)有發(fā)生爆炸等。在說(shuō)不清楚具體地址時(shí)，要說(shuō)出地理位置、周圍明顯建筑物或道路標(biāo)志。
3、將自己的姓名、電話或手機(jī)號(hào)碼告訴對(duì)方，以便聯(lián)系。
4、打完電話后，立即派人到交叉路口等候消防車，引導(dǎo)消防車迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
5、如果火情發(fā)生了新的變化，要立即告知消防隊(duì)，以便他們及時(shí)調(diào)整力量部署。
二、火災(zāi)自救知識(shí)
如果學(xué)校寢室、教室、實(shí)驗(yàn)室、會(huì)堂、飯店、食堂和家庭著火時(shí)，可采用以下方法逃生。首先要鎮(zhèn)定冷靜，不能驚慌失措。
1、毛巾、手帕捂鼻護(hù)嘴法
因火場(chǎng)煙氣具有溫度高、毒性大、氧氣少、一氧化碳多的特點(diǎn)，人吸入后容易引起呼吸系統(tǒng)燙傷或神經(jīng)中樞中毒，因此在疏散過(guò)程中，應(yīng)采用濕毛巾或手帕捂住嘴和鼻（但毛巾與手帕不要超過(guò)六層厚）迅速逃到上風(fēng)處躲避煙火的侵害。在逃生時(shí)，不要直立行走，應(yīng)彎腰或匍匐前進(jìn)。
2、遮蓋護(hù)身法
將浸濕的棉大衣、棉被、毛毯、麻袋等遮蓋在身上，確定逃生路線后，以最快的速度直接沖出火場(chǎng)，到達(dá)安全地點(diǎn)。
3、衛(wèi)生間封隔避難法
如果走廊或?qū)﹂T、隔壁的火勢(shì)比較大，無(wú)法疏散，可退入衛(wèi)生間內(nèi)，將門縫用濕毛巾、毛毯、等封死，防止受熱，并不斷往上澆水進(jìn)行冷卻，防止外部火焰及煙氣侵入，從而達(dá)到抑制火勢(shì)蔓延速度、延長(zhǎng)時(shí)間的目的。
三、火場(chǎng)求救方法。
當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，可在窗口、陽(yáng)臺(tái)、屋頂或避難層處，向外大聲呼叫，敲打金屬物件、投擲細(xì)軟物品、夜間可打手電筒、打火機(jī)等，以聲響、光亮，發(fā)出求救信號(hào)，引起救援人員的注意，贏得逃生的機(jī)會(huì)和時(shí)間。
同學(xué)們，再遠(yuǎn)大的理想，再光明的前程，都需要我們的生命安全作保證。“遠(yuǎn)離火災(zāi)，創(chuàng)造和諧社會(huì)”是我們共同的目標(biāo)，讓我們牢記“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)”共同攜手，更加關(guān)注消防，更加珍愛(ài)生命，實(shí)現(xiàn)共享平安！
安全知識(shí)內(nèi)容 篇3
安全基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)消防安全四懂：
1、懂本崗位火災(zāi)的危險(xiǎn)性
2、懂得預(yù)防火災(zāi)的措施
3、懂得撲救火災(zāi)的方法
4、懂得逃生的方法
消防安全四會(huì)：
1、會(huì)使用消防器材
2、會(huì)報(bào)火警
3、會(huì)撲救初起火災(zāi)
4、會(huì)組織疏散逃生
消防安全五個(gè)第一：
�、薄⒌谝粫r(shí)間發(fā)現(xiàn)火情
�、病⒌谝粫r(shí)間報(bào)警
�、�、第一時(shí)間撲救初期火災(zāi)
�、�、第一時(shí)間啟動(dòng)消防設(shè)備
⒌、第一時(shí)間組織人員疏散
消防安全三個(gè)能力指：
1、檢查消除火災(zāi)隱患能力；即：查用火用電，禁違章操作；查通道出口，禁堵塞封閉；查設(shè)施器材，禁損壞挪用；查重點(diǎn)部位，禁失控漏管。
2、撲救初級(jí)火災(zāi)能力；即：發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，起火部位員工一分鐘內(nèi)形成第一滅火力量；火災(zāi)確認(rèn)后，單位3分鐘內(nèi)形成第二滅火力量。
�、辰M織疏散逃生能力；即：熟悉疏散通道，熟悉安全出口，掌握疏散程序掌握逃生技能。
掌握“三”原則：
距起火點(diǎn)近的員工負(fù)責(zé)利用滅火器和室內(nèi)消火栓滅火
距電話或火災(zāi)報(bào)警點(diǎn)近的員工負(fù)責(zé)報(bào)警
距安全通道或出口近的員工負(fù)責(zé)引導(dǎo)人員疏散
火場(chǎng)逃生“十要訣”
第一訣：熟悉環(huán)境牢記出
第二訣：保持鎮(zhèn)靜迅速疏散
第三訣：正確引導(dǎo)有序疏散
第四訣：不入險(xiǎn)地不戀財(cái)物
第五訣：簡(jiǎn)易防護(hù)蒙鼻匍匐
第六訣：善用通道莫入電梯
第七訣：火已及身切勿驚恐
第八訣：避難場(chǎng)所固守待援
第九訣：發(fā)出信號(hào)請(qǐng)求救援
第十訣：緩降逃生滑繩自救
安全生產(chǎn)六大紀(jì)律
1、進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，必須戴好安全帽，扣好帽扣，正確使用勞動(dòng)防護(hù)用品。
2、二米以上的高處懸空作業(yè)，無(wú)安全設(shè)施的必須戴好安全帶，扣好保險(xiǎn)鉤。
3、高處作業(yè)時(shí)，不準(zhǔn)往下面亂拋材料和工具等物件。
4、各種電動(dòng)機(jī)械設(shè)備，必須有可靠的安全接地和防雷裝置，方能開動(dòng)使用。
5、不懂電器和機(jī)械的人員嚴(yán)禁使用和玩弄機(jī)電設(shè)備。
6、吊裝區(qū)域非操作人員嚴(yán)禁入內(nèi)，把桿下方不準(zhǔn)站人。
安全生產(chǎn)十不準(zhǔn)
1、不戴安全帽，不準(zhǔn)進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。
2、高空作業(yè)不掛安全網(wǎng)、不系安全帶，不準(zhǔn)施工。
3、穿高跟鞋、拖鞋、赤腳不準(zhǔn)作業(yè)。
4、工作時(shí)間不準(zhǔn)喝酒，酒后不準(zhǔn)作業(yè)。
5、高空作業(yè)所用物料不準(zhǔn)隨便拋下。
6、電源開關(guān)不準(zhǔn)一閘多用。
7、機(jī)械設(shè)備不準(zhǔn)帶病運(yùn)行。
8、機(jī)械設(shè)備的安全防護(hù)裝置不完善不準(zhǔn)使用。
9、吊車無(wú)人指揮、看不清起落點(diǎn)不準(zhǔn)吊裝。
10、防火禁區(qū)不準(zhǔn)吸煙。
安全基礎(chǔ)知識(shí)問(wèn)答上鎖掛簽的`目的是什么？
�。�1）防止危險(xiǎn)能量和物料的意外釋放。
�。�2）隔離系統(tǒng)或某一設(shè)備，保證工作的人員免于安全和健康方面的危險(xiǎn)
鋼絲繩的使用報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)？
鋼絲繩一個(gè)繩節(jié)距上有六個(gè)斷絲或一個(gè)繩節(jié)距內(nèi)一個(gè)繩股上有三個(gè)斷絲；鋼絲繩外徑磨損量達(dá)到三分之一；扭結(jié)、壓扁、鳥籠或其它結(jié)構(gòu)性損壞。應(yīng)該報(bào)廢。
吊裝作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)踏勘內(nèi)容為什么？
�。�1）工作區(qū)域是否安全，是否存在：防爆要求輸電線路地埋物體斜坡起吊空間的限制；
（2）被吊貨物是否安全，應(yīng)確認(rèn)識(shí)：吊貨物的重量、尺寸、物理、化學(xué)性質(zhì)；
�。�3）起重機(jī)是否安全，應(yīng)確認(rèn)識(shí)：起升高度、起重作業(yè)半徑及吊臂長(zhǎng)度。
速差器與安全帶連接使用方法？
�。�1）應(yīng)將速差器的連接器與安全帶的扣環(huán)直接連接并鎖緊。
�。�2）嚴(yán)禁將速差器的連接器連接到具有緩沖功能的安全帶安全繩上。
工作前安全分析和作業(yè)許可的執(zhí)行時(shí)間節(jié)點(diǎn)？
批準(zhǔn)人在接到作業(yè)申請(qǐng)后首先到作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行核查，識(shí)別危害后組織相關(guān)人員進(jìn)行工作前安全分析，作業(yè)許可審批前由申請(qǐng)人、審批人及相關(guān)作業(yè)人員一同到作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證安全措施的落實(shí)情況，確認(rèn)安全防護(hù)措施已全面落實(shí)后方可審批許可實(shí)施作業(yè)。
在敲擊作業(yè)中的風(fēng)險(xiǎn)控制措施有哪些？
1、參與作業(yè)人員，必須正確配戴護(hù)目鏡；
2、敲擊作業(yè)時(shí)，無(wú)關(guān)人員應(yīng)撤離到安全位置；
3、嚴(yán)禁使用管鉗、扳手等非專用工具代替榔頭進(jìn)行敲擊作業(yè)。
臨時(shí)用電線路及移動(dòng)式配電箱架設(shè)標(biāo)準(zhǔn)？
臨時(shí)架空線最大弧垂與地面距離，在施工現(xiàn)場(chǎng)不低于2.5米，穿越機(jī)動(dòng)車道不低于5米；移動(dòng)式配電箱（盤）、開關(guān)箱應(yīng)裝設(shè)在堅(jiān)固、穩(wěn)定的支架上，其中心點(diǎn)與地面的垂直距離宜為0.8~1.6米。
什么樣的作業(yè)環(huán)境屬于受限空間作業(yè)？
1、足夠大到員工可以進(jìn)入從事指定的工作；
2、進(jìn)入和撤離受到限制，不能自如進(jìn)出；并非設(shè)計(jì)用來(lái)給員工長(zhǎng)時(shí)間在內(nèi)工作的。
安全知識(shí)內(nèi)容 篇4
(一)食品相關(guān)產(chǎn)品的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。
(二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量。
(三)專供嬰幼兒的主輔食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求。
(四)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書的要求。
(五)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。
(六)食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程。
(七)其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
(八)食品中所有的添加劑必須詳細(xì)列出。
(九)食品中禁止使用的非法添加的化學(xué)物質(zhì)。
食品安全培訓(xùn)：質(zhì)量安全標(biāo)志
食品安全是大家都關(guān)注的話題，在關(guān)注食品本身的同時(shí)，大家還應(yīng)該去關(guān)注一些安全標(biāo)識(shí)。
QS是英文Quality Safety(質(zhì)量安全)的縮寫，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注由國(guó)家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志“QS”。
食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的式樣和使用辦法由國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一制定，該標(biāo)志由“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。
標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色，字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色，字母“S”為白色，使用時(shí)可根據(jù)需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。加貼(印)有“QS”標(biāo)志的食品，即意味著該食品符合了質(zhì)量安全的基本要求。
綠色食品標(biāo)志是由綠色食品發(fā)展中心在國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局正式注冊(cè)的`質(zhì)量證明標(biāo)志。它由三部分構(gòu)成，即上方的太陽(yáng)、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài);顏色為綠色，象征著生命，農(nóng)業(yè)、環(huán)保;圖形為正圓形，意為保護(hù)。
AA級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，A級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。整個(gè)圖形描繪了一幅明媚陽(yáng)光照耀下的和諧生機(jī)，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無(wú)污染食品，能給人們帶來(lái)蓬勃的生命力。
綠色食品標(biāo)志還提醒人們要保護(hù)環(huán)境和防止污染，通過(guò)改善人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧。它注冊(cè)在以食品為主的共九大類食品上，并擴(kuò)展到肥料等綠色食品相關(guān)類產(chǎn)品上。綠色食品標(biāo)志作為一種產(chǎn)品質(zhì)量證明商標(biāo)，其商標(biāo)專用權(quán)受《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》保護(hù)。標(biāo)志使用是食品通過(guò)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可企業(yè)依法使用。
安全知識(shí)內(nèi)容 篇5
1、不要隨便買校園里的零食，尤其是冷飲和冰棍包裝粗糙，質(zhì)量低劣。沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和健康許可證，不要吃爆米花、膨化食品、豆腐腦、熟肉、羊肉串、辛辣的火腿面包。
2、不要過(guò)夜吃，不要吃腐爛的食物，不要喝自來(lái)水，不要隨便喝水。生果、蔬菜要洗凈，水果吃前要去皮，不要吃野果、野菜、蘑菇等野生食品。
3、經(jīng)常洗手，尤其是飯前飯后。
4、不要亂吃零食。隨時(shí)保持口腔衛(wèi)生，使牙齒堅(jiān)硬、整齊、潔白。
5、在購(gòu)買食品時(shí)，應(yīng)該仔細(xì)了解制造商、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
6、家里的.餐具經(jīng)常消毒。廚房應(yīng)該避風(fēng)以防發(fā)霉。
7、不要從果園里偷水果�？赡軙�(huì)噴灑殺蟲劑以避免中毒。
安全知識(shí)內(nèi)容 篇6
1、家中常備滅火器，初起火災(zāi)顯威力。
2、消防演練經(jīng)常搞，火災(zāi)損失能減少。
3、電線敷設(shè)要規(guī)范，亂拉亂接埋隱患。
4、消防安全，防患未然。
5、疏忽防火一瞬，毀掉幸福一生。
6、繩子斷在細(xì)處，火災(zāi)出在松處。
7、麥草小垛間隔擺，院內(nèi)屋頂切末放。
8、防火兩大忌，麻痹和大意。
9、消防安全勿僥幸，違章蠻干要人命。
10、火燭不小心，遺憾留終生。
11、火患一日不除，火災(zāi)十面埋伏。
12、隱患是火災(zāi)的導(dǎo)火索，責(zé)任是安全的`鋪路石。
13、身陷火場(chǎng)莫跳樓，安全出口顯神手。
14、一點(diǎn)星星火，能毀萬(wàn)年林。
15、一次火災(zāi)兩行淚，三思隱患四季美。
16、用火不離人，離人不用火。
17、人人防災(zāi)防火，家家平安快樂(lè)。
18、防火安全無(wú)小事，時(shí)時(shí)處處需留心。
19、平安沒(méi)有看客，每一天你我都是主角。
20、遇到煙火莫慌張，彎腰捂鼻匍匐走。
21、領(lǐng)導(dǎo)違章指揮等于犯罪，職工違章操作等于自殺。
22、防火不分四季，時(shí)刻保持警惕。
23、眾人警惕不失火，一人麻痹害大伙。
24、幸運(yùn)偏愛(ài)有準(zhǔn)備的頭腦，禍害專顧疏忽大意的人。
25、馬虎大意是火災(zāi)的導(dǎo)火線，謹(jǐn)小慎微是安全的鋪路石。
26、做好防火工作，全家幸�？鞓�(lè)。
27、珍愛(ài)生命從防火做起，杜絕火患從自我做起。
28、消防安全齊參加，預(yù)防火災(zāi)靠大家。
29、愛(ài)財(cái)愛(ài)物愛(ài)家庭，不愛(ài)防火等于零。
30、學(xué)防火，會(huì)用電，禁止私接電源線。
31、小煙頭，大隱患，別亂扔，保平安。
32、生命能承千鈞之重，卻難擋星火之災(zāi)。
33、生命寶貴，安全第一。
34、煤氣電器常留意，安全隱患莫麻痹。
35、家庭防火很重要，管好電源和氣灶。
36、防范火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，建設(shè)美好家園。
37、家用電器種類多，使用不能超負(fù)荷。
38、消除火災(zāi)隱患，構(gòu)建和諧社會(huì)。
39、出門之前要牢記，熄火斷電關(guān)燃?xì)狻?/p>
40、民以食為天，火以防為先。
41、安全第一踐于行，防患未燃貴于恒。
42、防火須不放過(guò)一點(diǎn)火種，防事故須勿存半點(diǎn)僥幸。
43、遠(yuǎn)離火患，幸福一生。
44、不可在床上吸煙，以免引起火災(zāi)。
45、防火寧可小題大做，查患切莫得過(guò)且過(guò)。
46、身上起火莫亂跑，脫衣打滾壓火苗。
47、賊偷一半，火燒精光。
48、增強(qiáng)防火安全意識(shí)，提高自防自救能力。
49、單位防火，安全自查，隱患自改，責(zé)任自負(fù)。
50、防重于救，防在于實(shí)。
51、防火安全，人人有責(zé)。
52、要想人財(cái)安，防火位居先。
53、關(guān)注消防消除火患，珍惜生命減災(zāi)避難。
54、室內(nèi)裝修千萬(wàn)條，不燃材料第一條。
55、定時(shí)組織防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。
56、安全沒(méi)有節(jié)假日，預(yù)防沒(méi)有星期天。
57、火災(zāi)不難防，重在守規(guī)章。
58、減災(zāi)找規(guī)律，防患保平安。
59、人人防火，戶戶平安;事事防火，國(guó)泰民安。
60、做飯人莫走，起火眼淚流。
安全知識(shí)內(nèi)容 篇7
一、學(xué)生宿舍(居室)防火常識(shí)
宿舍做為我們?nèi)粘Ｉ钇鹁拥闹匾獔?chǎng)所,它的安全與否直接影響到我們的工作和學(xué)習(xí),要保障它的安全，我們要做到以下幾點(diǎn)：
1.不亂接電源，不違章用電熱器具、充電器等電器;
2.不準(zhǔn)使用蠟燭、打火機(jī)等明火;
3.不存放易燃易爆物品，不焚燒雜物;
4.宿舍不使用煤爐、酒精爐等;
5.發(fā)現(xiàn)電器或電源開關(guān)、線路故障應(yīng)及時(shí)報(bào)修。
二、火場(chǎng)逃生常識(shí)：
1.不要留意錢財(cái)，盡快逃生;
2.爬到臥室的門邊，用手背試一試門是否熱;
3.準(zhǔn)備濕毛巾或布，用濕毛巾或布掩口減少有毒氣體的呼入;
4.可自制逃生繩索，切勿跳樓;
5.可利用自然條件作為救生滑道。
三、使用滅火劑和滅火器具的常識(shí)
消防器材是用于搶險(xiǎn)救災(zāi)的`專用器材。常用的消防器材有消火栓、消防水帶、水槍、滅火器、消防桶等。這些器材使用的機(jī)會(huì)雖不多，但不得挪做他用。
1.正確選用滅火劑： 按燃燒物質(zhì)及特性，火災(zāi)分為A、B、C、D四類：A類，指可燃固體物質(zhì)火災(zāi);B類，指液體火災(zāi)和熔化的固體物質(zhì)火災(zāi);C類，指可燃?xì)怏w火災(zāi);D類，指可燃金屬火災(zāi)，如鉀、鈉、鎂、鈦、鋰、鋁合金等物質(zhì)的火災(zāi);應(yīng)根據(jù)不同類型火災(zāi)選擇滅火劑。 ① A類火災(zāi)：應(yīng)選用水、泡沫、磷酸銨鹽干粉滅火劑。 ② B類火災(zāi)：應(yīng)選用干粉、泡沫滅火劑。極性溶劑B類火災(zāi)不得選用化學(xué)泡沫滅火劑，應(yīng)選用抗溶性泡沫滅火劑。 ③ C類火災(zāi)：應(yīng)選用干粉、二氧化碳滅火劑。 ④ D類火災(zāi)：選用7150滅火劑及砂、土等。
2.正確使用滅火器具
(1)干粉滅火器適用范圍廣泛且較經(jīng)濟(jì)實(shí)用的滅火器具�？捎糜趽錅鐜щ娢矬w(低于5000V)火災(zāi)，液體火災(zāi)、氣體火災(zāi)、固體火災(zāi)等。使用時(shí)要注意： ①噴射前最好將滅火器顛倒幾次，使筒內(nèi)干粉松動(dòng)，但噴射時(shí)不能倒置，應(yīng)站在上風(fēng)一側(cè)使用; ②在保障人身安全情況下盡可能靠近火場(chǎng); ③按動(dòng)壓把或拉起提環(huán)前一定要去掉保險(xiǎn)裝置; ④使用帶噴射軟管的滅火器時(shí)，一只手一定要握緊軟管前部噴嘴后再按動(dòng)壓把或拉起提環(huán); ⑤滅液體火(汽油、酒精等)時(shí)不能直接噴射液面，要由近向遠(yuǎn)，在液面上10厘米左右快速擺動(dòng)，覆蓋燃燒面切割火焰; ⑥滅火器存放時(shí)不能靠近熱源或日曬，防止作為噴射于粉劑動(dòng)力的二氧化碳受熱自噴，并注意防潮，防止干粉劑結(jié)塊。
(2)二氧化碳滅火器適用于撲滅精密儀器，帶電物體及液體、氣體類火災(zāi);1211滅火器特別適用于撲滅精密儀器、電器設(shè)備、計(jì)算機(jī)房等火災(zāi)。使用時(shí)應(yīng)注意： ①露天滅火在有風(fēng)時(shí)滅火效果不佳; ②噴射前應(yīng)先拔掉保險(xiǎn)裝置再按下壓把; ③滅火時(shí)離火不能過(guò)遠(yuǎn)(2米左右較好); ④噴射時(shí)手不要接觸噴管的金屬部分，以防凍傷; ⑤在較小的密閉空間噴射后人員要立即撤出以防止窒息; ⑥滅火器存放時(shí)嚴(yán)禁靠近熱源或日曬。
(3)消火栓是消防滅火中主要的水源，分室內(nèi)和室外兩種。室內(nèi)消防栓一般高在樓層或房間內(nèi)的墻壁上，有玻璃門或鐵門封擋，內(nèi)配有水槍、水龍帶。使用時(shí)應(yīng)注意： ①使用水龍帶時(shí)應(yīng)防止扭轉(zhuǎn)和折彎，否則會(huì)阻止水流通過(guò); ②使用消火栓救火應(yīng)先將水龍帶一頭接在消火栓上，同時(shí)將水帶打開，另一頭接水槍，一個(gè)人緊握水槍對(duì)準(zhǔn)著火部位，另一個(gè)人打開消火體閥門; ③撲救帶電火災(zāi)前，必須先斷電再用水滅火; ④要注意防止用水滅火會(huì)給珍藏典籍、精密儀器等造成水漬侵害; ⑤有的金屬類火災(zāi)禁止用水撲救。
安全知識(shí)內(nèi)容 篇8
大家好!
歡迎參加今天的防暑降溫安全知識(shí)培訓(xùn)。由于氣候變暖，夏季高溫天氣越來(lái)越常見(jiàn)，為了大家的健康和安全，我們要了解一些防暑降溫的知識(shí)和應(yīng)對(duì)措施。
1.高溫天氣對(duì)人體的影響
高溫天氣容易導(dǎo)致中暑、熱射病等疾病，嚴(yán)重者甚至?xí)＜吧�。熱天氣下，人體可能出現(xiàn)頭暈、口干、乏力、呼吸急促、皮膚出汗等癥狀，這是身體試圖調(diào)節(jié)體溫的反應(yīng)，意味著我們需要采取措施來(lái)降溫。
2.預(yù)防中暑的措施
避免在炎熱的午后陽(yáng)光最強(qiáng)烈的時(shí)候外出活動(dòng)，如果不得不外出，盡量選擇陰涼、通風(fēng)的地方。
穿輕松透氣的衣物，遮陽(yáng)帽、太陽(yáng)鏡和防曬霜也是必不可少的防護(hù)用品。
均衡飲食，注意補(bǔ)充水分，可以適量喝些含電解質(zhì)的飲料，如運(yùn)動(dòng)飲料和椰子水，以補(bǔ)充身體流失的`礦物質(zhì)。
外出時(shí)攜帶一把小型的便攜式手持風(fēng)扇，可以通過(guò)風(fēng)扇的風(fēng)力降低周圍的溫度。
3.如何消涼降溫
室內(nèi)保持通風(fēng)，通過(guò)開窗、門、使用空調(diào)或電扇等方式，讓空氣流通，減輕室內(nèi)的悶熱感。
使用溫度適宜的清涼物品來(lái)緩解高溫，如冷毛巾、冷卻噴霧和冰袋等。
外出時(shí)可以選擇戶外防暑降溫設(shè)備，如帶充電扇的遮陽(yáng)帽、冰絲臂套等。
4.高溫天氣下的安全注意事項(xiàng)
不要在空曠的地方長(zhǎng)時(shí)間暴露在高溫下，避免進(jìn)行過(guò)度劇烈的戶外運(yùn)動(dòng)。
遇到高溫天氣時(shí)，注意減少戶外勞動(dòng)強(qiáng)度和時(shí)間。
若出現(xiàn)中暑癥狀，及時(shí)停止活動(dòng)，尋求陰涼和安全地方靜養(yǎng)，并及時(shí)就醫(yī)。
以上就是今天的防暑降溫安全知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容。希望大家能夠加強(qiáng)對(duì)高溫天氣的預(yù)防和應(yīng)對(duì)意識(shí)，做到保護(hù)好自己，確保夏季的健康和安全。謝謝大家！
安全知識(shí)內(nèi)容 篇9
(一)火災(zāi)預(yù)防的主要措施
1、增強(qiáng)消防安全意識(shí)
只有提高了防火安全意識(shí)，才會(huì)時(shí)刻留意身邊的火患，控制一切火源;才會(huì)把預(yù)防火災(zāi)放在首位，時(shí)刻保持高度警惕;才會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí)消防知識(shí)，掌握防范措施，控制火災(zāi)事故的發(fā)生。
2、遵守學(xué)校防火制度
為了保障同學(xué)們的安全，學(xué)校制定有關(guān)防火安全管理規(guī)定，諸如不得私拉亂接電源，不得未經(jīng)批準(zhǔn)隨意增加用電設(shè)備，禁止使用“電爐”、“熱得快”;禁止在教學(xué)樓、實(shí)驗(yàn)樓、宿舍樓、圖書館等公共場(chǎng)所吸煙;禁止在宿舍使用蠟燭等。絕大多數(shù)同學(xué)均能規(guī)范遵守,但也有極少數(shù)同學(xué)因?yàn)槿狈φJ(rèn)識(shí),常常違規(guī)而行, 導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生。根據(jù)北京市消防局統(tǒng)計(jì)，1999年，北京發(fā)生在校園里的火災(zāi)共70起，其中，由電器引起的有27起;20xx年，77起火災(zāi)中有28起是由電器引起;20xx年，63起火災(zāi)中由電器引起的有24起。而上述電器火災(zāi)中，因違規(guī)造成的占95%。為此，同學(xué)們要從中吸取教訓(xùn)，嚴(yán)守校紀(jì)。
3、加強(qiáng)消防法規(guī)學(xué)習(xí)
火災(zāi)防范管理要依法進(jìn)行，這是因火的破壞性所決定的。為有效控制火災(zāi)的發(fā)生，我國(guó)以法律的形式進(jìn)行了強(qiáng)制性規(guī)范�！吨腥A人民共和國(guó)消防法》第五條規(guī)定：任何單位、個(gè)人都有維護(hù)消防安全，保護(hù)消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，報(bào)告火警的義務(wù)。同時(shí)《中華人民共和國(guó)刑法》第一百一十四條及一百一十五條，對(duì)防火及過(guò)失引起火災(zāi)的法律責(zé)任也進(jìn)行了明確規(guī)定，其中故意縱火最高刑罰是死刑。
(二)火災(zāi)撲救的主要方法
1、迅速撥打報(bào)警電話
救火必須分秒必爭(zhēng)，發(fā)生了火警，在撲救的同時(shí)，要立即撥打“119”火警電話。在撥打火警電話時(shí)要沉著冷靜，講清火災(zāi)的單位、地點(diǎn)及自己所用的.電話號(hào)碼，并盡可能講清楚著火對(duì)象、類型和范圍以便消防隊(duì)“對(duì)癥下藥”。同時(shí)派人在校門口和必經(jīng)的交叉路等候，為消防車迅速到達(dá)火場(chǎng)贏得時(shí)間，減少火災(zāi)損失，與此同時(shí)，應(yīng)迅速報(bào)告學(xué)校有關(guān)部門，以便及時(shí)組織人員撲救。
2、及時(shí)撲救初起火災(zāi)
滅火的方法有：冷卻滅火法、窒息滅火法、隔離滅火法、抑制滅火法等。及時(shí)、正確運(yùn)用各種方法撲滅初起火災(zāi)，是減少火災(zāi)損失，杜絕火場(chǎng)致人死亡的最重要一環(huán)。
(1)隔絕空氣滅火法。使燃燒物隔絕空氣，因缺氧而熄滅。如點(diǎn)燃的蠟燭燒燃了課桌上的紙張、書本等時(shí)，不能揮舞拍打，用一條濕潤(rùn)的毛巾覆蓋在上面，火就能熄滅;食堂炒菜時(shí)，油鍋內(nèi)的油起火，蓋上鍋蓋，就可使火熄滅;電器、煤氣著火都可用毛毯、棉被覆蓋滅火。使用二氧化碳滅火應(yīng)用的也是這個(gè)道理，二氧化碳比空氣重，本身不燃燒也不支持燃燒，可覆蓋在可燃物上隔絕空氣，使火熄滅。對(duì)于赤磷、硫磺、電石、鎂粉等化學(xué)易燃物的燃燒，常用干粉、干沙、干土滅火。
2)冷卻降溫滅火法。用水、干冰等直接噴撒在燃燒物上，水、干冰氣化吸收熱量降溫，且形成水氣、二氧化碳隔絕空氣，一般說(shuō)來(lái)水是很好的滅火劑。但對(duì)于某些物品的失火則不能用水撲救，只能使用專門的滅火器材和設(shè)備。如金屬鈉、鉀、鈣、碳化鈣等遇水會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣和熱量，引起劇烈燃燒或爆炸。對(duì)于輕于水的油類等物質(zhì)著火，用水撲救會(huì)擴(kuò)大燃燒范圍。高壓電器設(shè)備未斷電時(shí)，若用水撲救，可能引起導(dǎo)電。其他如紙制品倉(cāng)庫(kù)、精密儀器、高溫生產(chǎn)裝置失火都不宜用水撲救。儲(chǔ)備有濃硫酸、濃硝酸等物品的倉(cāng)庫(kù)失火也不宜用水撲救。
(3)可燃物隔離滅火法。把燃燒火源與周圍可燃物分離開來(lái)。如森林滅火，常常開辟隔離帶，使火勢(shì)不再蔓延而得以控制;把失火處附近的液化氣罐和其他可燃物移開;或把不大不重的著火物移至空曠處等，都是有效的辦法。
(三)火災(zāi)撲救過(guò)程中的注意事項(xiàng)
1、一邊報(bào)警，一邊接應(yīng)，一邊組織人員撲救。
2、沉重冷靜，聽從指揮，積極配合遵守秩序。
3、控制火勢(shì)，救人在先，盡量減少火災(zāi)損失。
4、相鄰居室，切勿開門，防止?jié)鉄熈一鹎秩搿?/p>
5、呼吸慢淺，匍匐前行，呼吸近地新鮮空氣。
6、謹(jǐn)慎上樓，屏住呼吸，避免濃煙上升窒息。
7、濕潤(rùn)毛巾，掩住口鼻，低頭彎腰抓地慢行。
8、關(guān)緊房門，探頭呼叫，等待緊急求援脫險(xiǎn)。
安全知識(shí)內(nèi)容 篇10
一、日常食品安全有哪些注意事項(xiàng)？
日常生活中要注意飲食衛(wèi)生，否則就會(huì)傳染疾病，危害健康，“病從口入”這句話講的就是這個(gè)道理，要注意：
�。�1）養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。不要狼吞虎咽地吃東西；一日三餐要規(guī)律，不要暴飲暴食。
（2）養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
�。�3）生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。
�。�4）不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
（5）不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。
�。�6）不隨意購(gòu)買或食用街頭攤販出售的劣質(zhì)食品和飲料。這些劣質(zhì)食品和飲料往往是不合格的，吃了喝了會(huì)有害健康。
�。�7）在店內(nèi)購(gòu)買食品和飲料時(shí)，要特別注意是否標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不要購(gòu)買過(guò)期的食品和飲料。不要吃或喝過(guò)期的食物和飲料。
（8）不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。
二、哪些食品易致癌？
咸魚：咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。
燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。
熏制食物:如臘肉、熏肝、熏魚、熏雞蛋、熏豆腐干等含苯并芘的致癌物，易患食道癌、胃癌。
油炸食品：煎炸過(guò)焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴�？Х葻购螅讲④艜�(huì)增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。霉變物質(zhì)：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生致癌毒草素———黃曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。
檳榔:嚼檳榔是導(dǎo)致口腔癌的一個(gè)因素。
反復(fù)燒開的水：反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
火腿+乳酸飲料：三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料一起食用易致癌。為了保存肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來(lái)防止食物肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)亞硝酸胺。
三、如何去除蔬菜中的農(nóng)藥殘留？這里介紹四種方法：
1、浸泡水洗法：先用水沖洗掉蔬菜表面污物，然后用清水浸泡30分鐘，基本上可除去大部分殘留農(nóng)藥。
2.堿水浸泡法:先將蔬菜表面的污垢洗凈，然后用堿水浸泡(約500毫升水加5至10克堿面)，停留5至15分鐘，再用清水反復(fù)沖洗。
3、儲(chǔ)存法：蔬菜上的殘留農(nóng)藥隨時(shí)間推移能緩慢地分解，冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜可以先存放一周再食用。
4、熱水法:常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等。，先將蔬菜表面的污垢清洗干凈，然后放入開水中，2至5分鐘后取出，用水沖洗一至兩次。
四、什么叫蔬菜使用農(nóng)藥安全間隔期？
無(wú)公害蔬菜，就是清潔、鮮嫩；有毒、有害的物質(zhì)含量低于人體安全食用標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜，應(yīng)符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)的'雙重標(biāo)準(zhǔn)。目前無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)還離不開化學(xué)農(nóng)藥，但在使用過(guò)程中必須遵循“嚴(yán)格、準(zhǔn)確、適量”的原則。
目前常用的農(nóng)藥有近百種，蔬菜生產(chǎn)中常用的農(nóng)藥、殺菌劑、除草劑有40多種。無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)使用的農(nóng)藥應(yīng)嚴(yán)格篩選，優(yōu)先使用生物農(nóng)藥，選擇性使用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥。
蔬菜體內(nèi)農(nóng)藥殘留量與最后一次施藥距采收時(shí)間的長(zhǎng)短關(guān)系密切。間隔期短，則農(nóng)藥殘留量多，反之則少。因此，生產(chǎn)者定要嚴(yán)格掌握各種農(nóng)藥的安全間隔期。一般生物農(nóng)藥為3—5天，菊酯類農(nóng)藥為5—7天，有機(jī)磷農(nóng)藥為7—10天（少數(shù)14天以上），殺菌劑除百菌清、多菌靈要求14天以上外，其余均為7—10天。
五、細(xì)菌性食物中毒定義及如何預(yù)防？
細(xì)菌性食物中毒是指人們攝入含量有細(xì)菌或細(xì)菌素的食品而引起的食物中毒，目前我國(guó)70—80%的食物中毒是細(xì)菌性食物中毒。
細(xì)菌性食物中毒的特點(diǎn)是：
1、有明顯的季性。一般發(fā)在適合細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的夏秋季節(jié)。
2、發(fā)病急病程短。一般進(jìn)食后24小時(shí)內(nèi)發(fā)病，短的數(shù)十分鐘，長(zhǎng)的72小時(shí)內(nèi)，但經(jīng)治療2—3后天痊愈。
3、發(fā)病與飲食有關(guān)。中毒病人均吃同樣的食物，臨床癥狀基本相似。
4、無(wú)傳染性。
細(xì)菌性食物中毒的發(fā)生原因?yàn)椋?/p>
1、食品變質(zhì)，或被細(xì)菌污染發(fā)生腐爛變質(zhì)，但往往是輕度變質(zhì)，不易發(fā)現(xiàn)或被認(rèn)為問(wèn)題不大，結(jié)果進(jìn)食后引起中毒。
2、食物切件太大，烹飪時(shí)間太短，使食物未熟，未煮透。
3、食品加工生熟不分，包括刀具、砧板、容器生熟不分，使熟食受到污染。
4.食物保存不當(dāng)，被蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲咬爬，部分食物沒(méi)有及時(shí)放入冰箱，導(dǎo)致在室溫下放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
5、食品加工者帶有病菌或在操作時(shí)不注意個(gè)人衛(wèi)生而使食品受到污染。
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施為：
1、不購(gòu)買、不加工變質(zhì)的食品。
2、新鮮食品要及時(shí)加工，烹調(diào)前清洗干凈，烹調(diào)時(shí)燒熟煮透，烹調(diào)好的食品不要在外存放太久，最好現(xiàn)燒現(xiàn)吃。另外，外購(gòu)食品或隔夜食品要回?zé)笫秤�，�?duì)暫時(shí)不用或用不完的新鮮食品，應(yīng)及時(shí)放入冰箱保存。
3、防止食品污染。加工食品必須做到生熟分開，刀、菜板、容器、用具要分開，用后要清洗干凈，用前要進(jìn)行消毒。此外生熟食品應(yīng)分別存放。
4.加工食品時(shí)注意個(gè)人衛(wèi)生。
六、如何判別偽劣食品？
偽劣食品猶如過(guò)街老鼠，人人喊打。但人們?cè)谌粘Ｙ?gòu)物時(shí)卻難以識(shí)別�！秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄罚酝ㄋ滓锥子浀姆绞揭龑�(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場(chǎng)而退出市場(chǎng)。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長(zhǎng)、散、低、小”。
一防“艷”。對(duì)顏色過(guò)分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添加色素上有問(wèn)題？
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。
三防“長(zhǎng)”。盡量少吃保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。
四防“反”。就是防反自然生長(zhǎng)的食物，如果食用過(guò)多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。
五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。
六防“低”�！暗汀笔侵冈趦r(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有“貓膩”。
七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場(chǎng)銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來(lái)自地下加工廠。
七、世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦食品安全制作五大“黃金守則”：
1、保持清潔勤洗手—取食品前洗手、準(zhǔn)備和加工食品期間經(jīng)常洗手、便后洗手；清洗和消毒用于準(zhǔn)備食品的所有場(chǎng)所、設(shè)備和餐飲具；避免蟲、鼠及其其他動(dòng)物進(jìn)入廚房和接近食物。
2、生熟分開生的肉、禽、蛋和海產(chǎn)品要與其它食物分開；生和熟食品的餐飲具、工具、用具要分開；避免交叉污染。
3、徹底煮熟的食物要煮透煮透，中心溫度要在85度以上，尤其是肉、禽、蛋、海鮮；徹底加熱煮熟的食物。
4、保持食物的安全溫度熟食要保存在冰箱里，也不能夠長(zhǎng)時(shí)間存放；熟食和涼菜做好后在室溫下存放不得超過(guò)2小時(shí)；冷凍食品不要在室溫下化凍；
5、使用安全的水和原材料食品用水要安全；選擇衛(wèi)生安全的餐飲具；選擇衛(wèi)生安全的紙巾；水果和蔬菜要清洗干凈，生吃要消毒；螃蟹、甲魚、黃鱔要吃鮮活的。八、什么是食物中毒？
食物中毒是指誤食含有生物和化學(xué)有毒有害物質(zhì)的食物或以有毒有害物質(zhì)為食物后發(fā)生的非感染性(非傳染性)急性和亞急性疾病。
食物中毒的特點(diǎn)：
�。�1）病毒潛伏期短。在集體暴發(fā)性食物中毒事件中，多人同時(shí)發(fā)布或短時(shí)間內(nèi)相繼有，短時(shí)間內(nèi)達(dá)到高峰。
（2）病人有大致相同的中毒表現(xiàn)。
�。�3）發(fā)病和吃某種中毒食品有關(guān)。凡進(jìn)食這種中毒食品的人大都發(fā)病，沒(méi)有進(jìn)食這種中毒食品的人不發(fā)病。
安全知識(shí)內(nèi)容 篇11
安全知識(shí):盡可能關(guān)掉各種家用電器，拔掉所有電源插頭，防止雷電從電源線侵入，引起火災(zāi)或觸電。
安全知識(shí):不要觸摸或接近金屬水管和與屋頂連接的水管，不要站在電燈下;盡量不要使用電話、手機(jī)，用防雷無(wú)線電波沿通信信號(hào)線侵入，造成危險(xiǎn)。
安全知識(shí):淋浴花灑不適合淋浴，主要是因?yàn)槿f(wàn)一建筑物被雷電直接擊中，巨大的雷電流會(huì)沿著建筑物外墻和供水管道流入地面，雷電流可能導(dǎo)致花灑沿水流方向的雷擊傷亡。
安全知識(shí):關(guān)好門窗;打雷時(shí)不要開窗，也不要把頭或手伸出窗外。廣東省經(jīng)常有球類礦。對(duì)于鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)的建筑，一般關(guān)閉門窗可以防止側(cè)面撞擊雷和球形雷的侵入。
安全知識(shí):如果在室外，不要停留在高層建筑的平臺(tái)上，不要進(jìn)入隔離的'窩棚和哨所，不要躲避大樹下的雷雨。如果非要，一定要和軀干保持3米的距離，蹲下，雙腿并攏。
安全知識(shí):如果有螞蟻在頭上、脖子上、手上爬行，毛發(fā)豎起，說(shuō)明會(huì)發(fā)生閃電。你應(yīng)該快速地躺在地上，盡量低著頭，因?yàn)轭^部比身體的其他部位更容易被閃電擊中，這樣可以降低被閃電擊中的風(fēng)險(xiǎn)。摘下金屬飾品、發(fā)夾、項(xiàng)鏈等。
安全知識(shí):不宜在水面、水邊停留、洗衣服、釣魚、在河邊游泳玩耍、開摩托車、騎自行車、在雨中狂奔。
安全知識(shí):如果在野外，應(yīng)立即尋找避難所;以避雷針、鋼架或鋼板混凝土建筑物作為防雷場(chǎng)所，也可以使用金屬車廂齊全的車輛。
安全知識(shí):在雷雨天氣到來(lái)之前，及時(shí)更換陳舊、老化或損壞的電線，以免發(fā)生掛機(jī)、漏電、人身安全等事故。
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