【薦】食品安全員工作職責(zé)34篇
食品安全員工作職責(zé)1
1、重點(diǎn)負(fù)責(zé)對原材料入庫檢查、加工過程檢查、冰箱檢查、收尾檢查、夜巡檢查、機(jī)械設(shè)備檢查、盛用具檢查、泡發(fā)干貨檢查,確保食品衛(wèi)生安全“零事故”;

2、重點(diǎn)負(fù)責(zé)對員工的`安全管理培訓(xùn)工作,提高員工飲食衛(wèi)生安全意識和人身安全意識;
3、負(fù)責(zé)對餐飲中心食用禁用食品的上報和生產(chǎn)過程的檢查;
4、負(fù)責(zé)對定點(diǎn)供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的定期檢查工作;
5、負(fù)責(zé)及時向餐飲中心經(jīng)理和質(zhì)檢中心反饋現(xiàn)場管理狀況等安全信息;
6、嚴(yán)守質(zhì)檢紀(jì)律,公開、公正、公平履行監(jiān)督、檢查、激勵等職責(zé);
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
食品安全員工作職責(zé)2
職責(zé)
1、負(fù)責(zé)對質(zhì)量體系文件的`宣貫,并組織實(shí)施;
2、門店巡檢,檢查及生產(chǎn)平安。
3、收集客戶反饋的信息,并準(zhǔn)時處理與跟蹤;
4、負(fù)責(zé)對原材料、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、成品的檢測,查找問題,并提出改進(jìn)措施;
5、負(fù)責(zé)門店進(jìn)行方面的培訓(xùn)工作。
食品安全員工作職責(zé)3
一、職責(zé)描述:
1 、定期組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn);
2 、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度,并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;
3 、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見;
5、對食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理;
6、對本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理,實(shí)施健康檢查,督促患有有礙食品安全疾病和病癥的.人員調(diào)離相關(guān)崗位;
二、職位要求:
1、敬業(yè),責(zé)任心強(qiáng);
2、有較強(qiáng)的團(tuán)隊精神和創(chuàng)新能力;
3、善于項目策劃;
4、熟悉電子信息技術(shù):圖片、視頻處理等;
5、食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
食品安全員工作職責(zé)4
1、負(fù)責(zé)門店對質(zhì)量安全管理體系文件的宣貫,并組織實(shí)施;
3、門店巡檢,檢查食品安全及生產(chǎn)安全。
4、收集客戶反饋的食品安全信息,并及時處理與跟蹤;
5、負(fù)責(zé)對原材料、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、成品的.檢測,查找問題,并提出改進(jìn)措施;
6、到所管轄門店進(jìn)行食品安全方面的培訓(xùn)工作。
食品安全員工作職責(zé)5
1、負(fù)責(zé)推行食品質(zhì)量安全體系;
2、負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督與實(shí)施工作;
3、負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化及法律法規(guī)貫徹實(shí)施工作;
4、負(fù)責(zé)食品安全及體系監(jiān)管信息的收集、分析、傳遞、報送和發(fā)布工作;
5、參與對異常情況的原因調(diào)查;
6、完成上級交代的其他工作。
任職資格
1、男女不限,年齡25歲—45歲;
2、大專以上學(xué)歷,食品、化學(xué)或相關(guān)專業(yè);
3、有食品安全及體系工作三年以上經(jīng)驗(yàn)者的.優(yōu)先考慮;
4、工作細(xì)心、有責(zé)任心,有良好的表達(dá)能力。
食品安全員工作職責(zé)6
1、建立健全食堂管理各項制度,詳細(xì)負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的管理工作,做好同學(xué)就餐的'管理工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行食堂進(jìn)貨制度,購買貨物須過秤驗(yàn)收,嚴(yán)禁質(zhì)劣、價高或滯銷的食品進(jìn)食堂,確保食品安全。
3、負(fù)責(zé)食堂人員技能訓(xùn)練,負(fù)責(zé)制訂廚房操作規(guī)程和制定廚房工作人員的崗位責(zé)任制和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn).檢查規(guī)章制度的執(zhí)行狀況。
4、每天做好食堂工作人員的晨檢,保證食堂人員100%持有健康證,督促食堂人員留意個人衛(wèi)生。
5、嚴(yán)格把握食品操作衛(wèi)生關(guān),容器及飯菜暫存場所必需符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),食品應(yīng)燒熟煮透,并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過3小時,每天菜肴實(shí)行24小時留樣。
6、做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角,確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生,定期檢查設(shè)備,做好維護(hù)修理工作。
7、熟識食堂內(nèi)水電暖安裝布局,定期巡察敏感部位,督促食堂規(guī)范操作。
8、嫻熟使用滅火器;有聯(lián)系衛(wèi)生防疫、消防安全。
食品安全員工作職責(zé)7
執(zhí)行有關(guān)食品安全方面的`規(guī)章制度;
通過有效的品質(zhì)督導(dǎo)及管理,督促產(chǎn)品品質(zhì)的提升;
計劃性召開食品安全會議,針對食品安全問題進(jìn)行討論,尋找解決方案,并追蹤整改成效;
定期組織各項安全培訓(xùn),提升員工安全意識及安全標(biāo)準(zhǔn)。
食品安全員工作職責(zé) 職責(zé) 1、熟知食品相關(guān)法律法規(guī)及QS生產(chǎn)管理流程; 2、對公司產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)及微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)分析; 3、日常生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的檢查、監(jiān)督,人員培訓(xùn)及考核; 4、協(xié)調(diào)相關(guān)部門對質(zhì)量問題進(jìn)行分析,監(jiān)督整改措施的執(zhí)行和達(dá)標(biāo)狀況; 5、監(jiān)控全部質(zhì)量目標(biāo)的推動狀況,保障體系正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 崗位要求: 1、食品相關(guān)專業(yè),?埔陨蠈W(xué)歷; 2、食品生產(chǎn)型企業(yè),2年以上食品檢驗(yàn)工作閱歷。 崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)巡查倉庫、商品問題客戶原料驗(yàn)收、食品農(nóng)殘、藥殘等快速檢測 2.風(fēng)險管理與評估、技術(shù)詢問與指導(dǎo) 3.開展培訓(xùn) 4.幫助配送中心的'標(biāo)準(zhǔn)化管理及5s推行 5.完成上司臨時交辦任務(wù)。 職責(zé) 1、負(fù)責(zé)推行食品質(zhì)量平安體系; 2、負(fù)責(zé)監(jiān)督與實(shí)施工作; 3、負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化及法律法規(guī)貫徹實(shí)施工作; 4、負(fù)責(zé)及體系監(jiān)管信息的收集、分析、傳遞、報送和發(fā)布工作; 5、參加對特別狀況的緣由調(diào)查; 6、完成上級交代的其他工作。 任職資格 1、男女不限,年齡25歲—45歲; 2、大專以上學(xué)歷,食品、化學(xué)或相關(guān)專業(yè); 3、有體系工作三年以上閱歷者的.優(yōu)先考慮; 4、工作細(xì)心、有責(zé)任心,有良好的表達(dá)力量 職責(zé): 1、負(fù)責(zé)餐廳食品安全與衛(wèi)生、環(huán)境安全檢查; 2、完成每次的檢查報告,同時對餐廳的整改進(jìn)行跟蹤; 3、餐廳檢查報告每次、每月給到相關(guān)部門; 4、協(xié)助部門主管完成日常食品安全管理/HACCP體系的.維護(hù)工作; 5、協(xié)助門店完成“放心餐廳”、“綠色餐廳”創(chuàng)建工作。 任職要求: 1、食品專業(yè)畢業(yè); 2、1年以上工作經(jīng)驗(yàn)(工廠現(xiàn)場品控或餐廳衛(wèi)生檢查經(jīng)驗(yàn)); 3、有良好的協(xié)調(diào)溝通能力及執(zhí)行力,原則性強(qiáng); 4、了解食品安全管理/HACCP體系; 5、熟悉辦公軟件操作。 1.負(fù)責(zé)公司食品安全管理工作和管理制度的制定與執(zhí)行,建立健全食品安全管理檔案。 2.負(fù)責(zé)對食品進(jìn)行巡檢,并組織衛(wèi)生檢查,保存各種檢查記錄,完善有關(guān)檔案,對存在問題提出整改意見并跟蹤落實(shí)情況。 3.負(fù)責(zé)制訂公司物資的.驗(yàn)收與檢測標(biāo)準(zhǔn)。 4.負(fù)責(zé)公司物資驗(yàn)收,并對質(zhì)量安全驗(yàn)收驗(yàn)證,對質(zhì)檢情況進(jìn)行匯總和分析,在驗(yàn)收過程中,發(fā)現(xiàn)食材不合格的,及時協(xié)調(diào)退換貨處理。 5.負(fù)責(zé)食堂所有食材的檢測,出具日常檢測,收集匯總食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時上報。 6.負(fù)責(zé)倉庫管理食品安全的稽核和監(jiān)督對問題原料及產(chǎn)品的隔離。 7.負(fù)責(zé)收集食材供應(yīng)商的資質(zhì)證明、檢驗(yàn)報告單等方面的管理。 8.檢查員工的健康狀況及操作規(guī)范,不定期對員工進(jìn)行食品指導(dǎo)及培訓(xùn)。 9.完成公司總經(jīng)理交辦其他事務(wù)性工作。 1、落實(shí)公司內(nèi)部推行的食品安全管理體系、培訓(xùn)及監(jiān)督體系 2、定期對分店食品安全及4D推行情況進(jìn)行檢查,對存在問題提出整改意見并跟蹤各分店落實(shí)情況 3、定期對分店員工進(jìn)行現(xiàn)場輔導(dǎo)及培訓(xùn) 4、收集匯總分店食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時上報 5、完成上司臨時交辦任務(wù)。 1.制定本單位食品安全管理制度和崗位責(zé)任制,監(jiān)督檢查實(shí)施情況; 2.負(fù)責(zé)組織員工年度健康檢查,建立健康檔案; 3、負(fù)責(zé)組織員工參加食品安全知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),并建立培訓(xùn)檔案; 4.負(fù)責(zé)檢查和記錄食品安全狀況,及時制止和處理檢查中發(fā)現(xiàn)的`不符合食品安全要求的行為; 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品采購制度,采購貨物必須經(jīng)過秤驗(yàn)收,嚴(yán)禁劣質(zhì)、高價或滯銷食品進(jìn)入食堂,確保食品安全; 6、嚴(yán)格掌握食品操作衛(wèi)生,容器和食品臨時存放場所必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),食品應(yīng)徹底煮熟,確保成品食用間隔不超過2小時,食品每天48小時樣品; 7.做好食堂日常清潔工作,不留死角,確保食堂整體環(huán)境衛(wèi)生,定期檢查設(shè)備,做好維護(hù)工作;嚴(yán)格控制餐廳,及時關(guān)門鎖門,做好“四防”工作; 8、接受并配合食品藥品監(jiān)督管理部門對本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查,并根據(jù)情況進(jìn)行整改; 職責(zé): 1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。 2、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。 3、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識的培訓(xùn),培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。 4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。 5、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 6、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。 基本要求: 1. 身體健康并持有有效健康證明。 2. 具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷。 3. 持有有效培訓(xùn)合格證明。 4. 食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的'其他條件。 5. 高中及以上學(xué)歷。 1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。 2、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。 3、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識的培訓(xùn),培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。 4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。 5、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 6、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。 1、負(fù)責(zé)項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查); 2、食品安全檔案的管理(包括分類、存檔等); 3、食材采購的監(jiān)督(包括供應(yīng)商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查); 4、食品安全檢查(包括食材各個環(huán)節(jié)的`安全檢查、跟進(jìn)各監(jiān)督部門的檢查等); 5、食品安全知識宣導(dǎo)(包括法律法規(guī)及相關(guān)知識的培訓(xùn)等)及其他相關(guān)工作。 職責(zé) 1、負(fù)責(zé)推行食品質(zhì)量安全體系; 2、負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督與實(shí)施工作; 3、負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化及法律法規(guī)貫徹實(shí)施工作; 4、負(fù)責(zé)食品安全及體系監(jiān)管信息的收集、分析、傳遞、報送和發(fā)布工作; 5、參與對異常情況的原因調(diào)查; 6、完成上級交代的`其他工作。 任職資格 1、男女不限,年齡25歲—45歲; 2、大專以上學(xué)歷,食品、化學(xué)或相關(guān)專業(yè); 3、有食品安全及體系工作三年以上經(jīng)驗(yàn)者的優(yōu)先考慮; 4、工作細(xì)心、有責(zé)任心,有良好的表達(dá)能力 1、負(fù)責(zé)項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查); 2、食品安全檔案的'管理(包括分類、存檔等); 3、食材采購的監(jiān)督(包括供應(yīng)商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查); 4、食品安全檢查(包括食材各個環(huán)節(jié)的安全檢查、跟進(jìn)各監(jiān)督部門的檢查等); 5、食品安全知識宣導(dǎo)(包括法律法規(guī)及相關(guān)知識的培訓(xùn)等)及其他相關(guān)工作。 任職資格: 1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè),大專以上學(xué)歷; 2、熱愛餐飲行業(yè),具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,具有食品安全管理員證優(yōu)先; 3、為人勤奮踏實(shí),團(tuán)結(jié)協(xié)作。 職責(zé): 1、重點(diǎn)負(fù)責(zé)對原材料入庫檢查、加工過程檢查、冰箱檢查、收尾檢查、夜巡檢查、機(jī)械設(shè)備檢查、盛用具檢查、泡發(fā)干貨檢查,確保食品“零事故”; 2、重點(diǎn)負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)工作,提高員工飲食意識和人身; 3、負(fù)責(zé)對餐飲中心食用禁用食品的'上報和生產(chǎn)過程的檢查; 4、負(fù)責(zé)對定點(diǎn)供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的定期檢查工作; 5、負(fù)責(zé)準(zhǔn)時向餐飲中心經(jīng)理和質(zhì)檢中心反饋現(xiàn)場管理狀況等平安信息; 6、嚴(yán)守質(zhì)檢紀(jì)律,公開、公正、公正履行監(jiān)督、檢查、激勵等職責(zé); 7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 1、負(fù)責(zé)對質(zhì)量安全管理體系文件的宣貫,并組織實(shí)施; 3、門店巡檢,檢查食品安全及生產(chǎn)安全。 4、收集客戶反饋的食品安全信息,并及時處理與跟蹤; 5、負(fù)責(zé)對原材料、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、成品的.檢測,查找問題,并提出改進(jìn)措施; 6、負(fù)責(zé)門店進(jìn)行食品安全方面的培訓(xùn)工作。 職責(zé): 1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。 2、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。 3、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識的培訓(xùn),培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。 4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。 5、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 6、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。 基本要求: 1. 身體健康并持有有效健康證明。 2. 具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷優(yōu)先。 3. 持有有效培訓(xùn)合格證明。 4. 食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的.其他條件。 1、對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的'原輔材料、在制品、半成品及成品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)、鑒定,對不合格品進(jìn)行評價,提出處理意見并落實(shí); 2、負(fù)責(zé)日常產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤、監(jiān)控及落實(shí)工作,以及現(xiàn)場人員形象、衛(wèi)生管理; 3、指導(dǎo)建立生產(chǎn)現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化,通過改善現(xiàn)場布局、設(shè)施、推行5S操作等規(guī)范操作,提高質(zhì)量控制要求和能力; 4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)異常及客戶投訴分析處理,跟進(jìn)責(zé)任部門(人)落實(shí)整改,并對執(zhí)行完成情況進(jìn)行驗(yàn)證; 5、協(xié)助開展食品安全相關(guān)培訓(xùn)工作,參與公司食品安全管理制度體系的建設(shè); 職責(zé): 1、負(fù)責(zé)食品安全管理制度的制定執(zhí)行,建立健全食品安全管理檔案; 2、組織衛(wèi)生檢查,保存各種檢查記錄,建立完善有關(guān)檔案; 3、對食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理; 4、組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識及有關(guān)法律法規(guī)的.培訓(xùn); 5、其它保證餐飲食品安全服務(wù)有關(guān)的管理工作及領(lǐng)導(dǎo)臨時交待的工作。 任職資格: 1、食品安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè),大專以上學(xué)歷, 2、熱愛餐飲行業(yè),具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,具有食品安全管理員證優(yōu)先。 3、為人勤奮踏實(shí),團(tuán)結(jié)協(xié)作。 根據(jù)公司質(zhì)量管理目標(biāo),擬定和完善各類質(zhì)檢規(guī)章制度。 參與維護(hù)、監(jiān)督質(zhì)量系統(tǒng)的運(yùn)行,組織質(zhì)量審核管理工作。 按質(zhì)量管理計劃,完成年度、月度、周度質(zhì)檢工作,并對質(zhì)檢結(jié)果進(jìn)行總結(jié)分析。 對重大的、批量的問題點(diǎn),進(jìn)行追蹤、反饋、報告(在周會/月會上公布)。 根據(jù)公司安全管理目標(biāo),制定安全工作計劃,監(jiān)督/跟進(jìn)項目點(diǎn)安全工作執(zhí)行情況。 對各項目點(diǎn)安全員進(jìn)行培訓(xùn)與引導(dǎo),定期組織安全員會議,充分發(fā)揮其安全生產(chǎn)監(jiān)督管理的作用。 對公司各個生產(chǎn)崗位進(jìn)行生產(chǎn)安全、質(zhì)量安全的督導(dǎo)考核,并進(jìn)行安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)。 定期組織安全大檢查,對各餐飲中心存在的'隱患問題,須嚴(yán)格治理。 大型節(jié)假日前,督促各項目點(diǎn)對用電設(shè)施設(shè)備進(jìn)行反復(fù)檢查,關(guān)閉各類電源、關(guān)好窗戶。 總部辦公室設(shè)施設(shè)備的安全管理,做好防火、防盜等工作,杜絕責(zé)任事故發(fā)生。 定期組織其他與運(yùn)營相關(guān)的培訓(xùn)工作。 職責(zé): 1、負(fù)責(zé)項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查); 2、食品安全檔案的管理(包括分類、存檔等); 3、食材采購的監(jiān)督(包括供應(yīng)商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的'監(jiān)督檢查); 4、食品安全檢查(包括食材各個環(huán)節(jié)的安全檢查、跟進(jìn)各監(jiān)督部門的檢查等); 5、食品安全知識宣導(dǎo)(包括法律法規(guī)及相關(guān)知識的培訓(xùn)等)及其他相關(guān)工作。 任職資格: 1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè),大專以上學(xué)歷; 2、熱愛餐飲行業(yè),具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,具有食品安全管理員證優(yōu)先; 3、為人勤奮踏實(shí),團(tuán)結(jié)協(xié)作。 1、對食材入庫、加工過程、冰箱、收尾、夜巡、機(jī)械設(shè)備等相關(guān)設(shè)施進(jìn)行檢查,確保食品衛(wèi)生安全; 2、負(fù)責(zé)公司標(biāo)準(zhǔn)化管理和安全管理制度的培訓(xùn)工作,提高員工飲食衛(wèi)生安全意識和人身安全意識; 3、負(fù)責(zé)對餐飲中心食用禁用食品的.上報和生產(chǎn)過程的檢查; 4、負(fù)責(zé)對定點(diǎn)供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的不定期檢查; 5、負(fù)責(zé)及時向餐飲中心經(jīng)理和安全部主任反饋現(xiàn)場管理狀況等安全信息。 崗位要求: 1、大專以上,食品類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、熱愛餐飲行業(yè),做事認(rèn)真細(xì)心,品行端正,可考慮優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生。 職責(zé): 1、落實(shí)公司內(nèi)部推行的食品安全管理體系、培訓(xùn)及監(jiān)督體系 2、定期對分店食品安全及4D推行情況進(jìn)行檢查,對存在問題提出整改意見并跟蹤各分店落實(shí)情況 3、定期對分店員工進(jìn)行現(xiàn)場輔導(dǎo)及培訓(xùn) 4、收集匯總分店食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時上報 5、完成上司臨時交辦任務(wù)。 任職要求: a、大專以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè),接受過iso9001和iso220xx等相關(guān)體系知識培訓(xùn), b、有食品安全知識和食品安全控制經(jīng)驗(yàn),熟悉食品安全法及相關(guān)的`法律法規(guī) c、具有團(tuán)隊合作精神及溝通協(xié)調(diào)能力,具有很強(qiáng)的執(zhí)行力; d、要求有2年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn); e、具備食品安全員高級證。 1、負(fù)責(zé)餐廳食品安全與衛(wèi)生、環(huán)境安全檢查; 2、完成每次的檢查報告,同時對餐廳的.整改進(jìn)行跟蹤; 3、餐廳檢查報告每次、每月給到相關(guān)部門; 4、協(xié)助部門主管完成日常食品安全管理/HACCP體系的維護(hù)工作; 5、協(xié)助門店完成"放心餐廳"、"綠色餐廳"創(chuàng)建工作。 崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查); 2、食品安全檔案的管理(包括分類、存檔等); 3、食材采購的監(jiān)督(包括供應(yīng)商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查); 4、食品安全檢查(包括食材各個環(huán)節(jié)的安全檢查、跟進(jìn)各監(jiān)督部門的'檢查等); 5、食品安全知識宣導(dǎo)(包括法律法規(guī)及相關(guān)知識的培訓(xùn)等)及其他相關(guān)工作。 任職資格: 1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè),大專以上學(xué)歷; 2、熱愛餐飲行業(yè),具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,具有食品安全管理員證優(yōu)先; 3、為人勤奮踏實(shí),團(tuán)結(jié)協(xié)作。 一、制定飲食中心食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生管理制度及職責(zé)并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。 二、檢查食品安全狀況并記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的`違規(guī)行為提出處理意見。 三、制定飲食中心食堂衛(wèi)生設(shè)施改善規(guī)劃。 四、組織中心員工進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識的培訓(xùn)。 五、建立食品安全管理檔案。 六、建立并執(zhí)行食堂員工健康管理制度。 七、協(xié)助食品安全管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。 八、與食品安全有關(guān)的其他管理工作。 職責(zé): 1、負(fù)責(zé)項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查); 2、食品安全檔案的'管理(包括分類、存檔等); 3、食材選購的監(jiān)督(包括供應(yīng)商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查); 4、食品安全檢查(包括食材各個環(huán)節(jié)的平安檢查、跟進(jìn)各監(jiān)督部門的檢查等); 5、食品安全學(xué)問宣導(dǎo)(包括法律法規(guī)及相關(guān)學(xué)問的培訓(xùn)等)及其他相關(guān)工作。 任職資格: 1、食品質(zhì)量與平安、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè),大專以上學(xué)歷; 2、喜愛餐飲行業(yè),具有相關(guān)工作閱歷優(yōu)先,具有食品安全管理員證優(yōu)先; 3、為人勤奮踏實(shí),團(tuán)結(jié)協(xié)作。 1、熟知食品相關(guān)法律法規(guī)及QS食品安全生產(chǎn)管理流程; 2、對公司產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)及微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)分析; 3、日常生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的檢查、監(jiān)督,人員培訓(xùn)及考核; 4、協(xié)調(diào)相關(guān)部門對質(zhì)量問題進(jìn)行分析,監(jiān)督整改措施的`執(zhí)行和達(dá)標(biāo)情況; 5、監(jiān)控所有質(zhì)量目標(biāo)的推進(jìn)情況,保障體系正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 崗位要求: 1、食品相關(guān)專業(yè),?埔陨蠈W(xué)歷; 2、食品生產(chǎn)型企業(yè),2年以上食品檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)。 崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)巡查倉庫、商品問題客戶原料驗(yàn)收、食品農(nóng)殘、藥殘等快速檢測 2.食品安全風(fēng)險管理與評估、技術(shù)咨詢與指導(dǎo) 3.開展食品安全培訓(xùn) 4.協(xié)助配送中心的標(biāo)準(zhǔn)化管理及5s推行 5.完成上司臨時交辦任務(wù)。 上班時間:早上4:00-7:00下午18:30-22:30 職責(zé): 1 、協(xié)助主管落實(shí)公司內(nèi)部推行的`食品安全管理體系、培訓(xùn)及監(jiān)督體系 2、協(xié)助完成公司4D管理上線、培訓(xùn)、日常檢查等工作 3、定期對分店進(jìn)行輔導(dǎo),對存在問題提出整改意見并跟蹤各分店落實(shí)情況 4、定期對分店員工進(jìn)行現(xiàn)場輔導(dǎo)及培訓(xùn) 5、收集匯總分店食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時上報 6、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦任務(wù)。 任職要求: a、大專以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè),接受過iso9001和iso220xx等相關(guān)體系知識培訓(xùn), b、有食品安全知識和食品安全控制經(jīng)驗(yàn),熟悉食品安全法及相關(guān)的法律法規(guī) c、具有團(tuán)隊合作精神及溝通協(xié)調(diào)能力,具有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)力、執(zhí)行力,能適應(yīng)出差 d、要求有8個月以上食品行業(yè)的實(shí)習(xí)或就業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 1、負(fù)責(zé)推行食品質(zhì)量安全體系; 2、負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督與實(shí)施工作; 3、負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化及法律法規(guī)貫徹實(shí)施工作; 4、負(fù)責(zé)食品安全及體系監(jiān)管信息的收集、分析、傳遞、報送和發(fā)布工作; 5、參與對異常情況的原因調(diào)查; 6、完成上級交代的`其他工作。 【食品安全員工作職責(zé)】相關(guān)文章: 食品安全員的工作職責(zé)11-03 食品安全員的工作職責(zé)(熱門)01-03 食品安全員工作職責(zé)05-29 [合集]食品安全員的工作職責(zé)08-22 食品安全員工作職責(zé)范圍11-16 食品安全員工作職責(zé)(熱)10-16 食品安全員工作職責(zé)通用04-20食品安全員工作職責(zé)8
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