涮羊肉作文[精選]

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編幫大家整理的涮羊肉作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

涮羊肉作文1

　　涮羊肉，一道具有民族風(fēng)情的美食。

　　如果要做涮羊肉的話，涮羊肉的食材是一個(gè)基礎(chǔ)：

　　兩斤入口即化的羊肉；扁且嫩的圓白菜配上適量的香菜和金針菇；兩百克白嫩的圓豆腐；如果想要涮羊肉可以真正的.達(dá)到入口即化的地步，兩勺必不可少的韭菜花是一定要有的呢，香香甜甜，酥酥麻麻，真是美味至極！

　　哦對(duì)了，一道正宗的涮羊肉，適量的雞精、海米和鹽是必不可少的。畢竟能夠讓一道美食變?yōu)榻^品，調(diào)料劑可就是其中的奧秘。

　　食材準(zhǔn)備齊全后，首先要將買(mǎi)回來(lái)的青菜和羊肉都做好進(jìn)一步的調(diào)理。將鮮羊肉切成薄薄的小圓片，讓它看上去嬌小且可愛(ài)，接著把金針菇和圓白菜，去跟切片之后進(jìn)行洗凈，洗的時(shí)候可千萬(wàn)不能偷懶，畢竟任何的美味都得保持在健康之上。

　　第二步，我們用事先買(mǎi)回的調(diào)料，也就是雞精，海米和鹽，這三樣放在一個(gè)小碗里，用涼開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆�，調(diào)成適合自己口味的火鍋蘸醬，讓這次涮羊肉更加升華。

　　第三步，要開(kāi)始第一次的涮鍋了。先放入適量清水日一定的調(diào)料，接著將羊肉放入其中，等你看到他已經(jīng)微微泛白的時(shí)候，就證明可以開(kāi)鍋啦。這個(gè)時(shí)候你便可以放入你喜歡的食材，等已經(jīng)可以開(kāi)鍋的時(shí)候，沾好自己事先調(diào)配的火鍋蘸醬，一道美味的涮羊肉就做好啦！

　　涮羊肉雖說(shuō)物品鮮美，但也一定要注重進(jìn)食的時(shí)候不能狼吞虎咽哦！

涮羊肉作文2

　　一到冬天的時(shí)候我就可以吃到我最喜歡的一個(gè)食物，那就是涮羊肉了，涮羊肉的做法可以說(shuō)是非常的簡(jiǎn)單了，只需要把從超市買(mǎi)好的涮羊肉片給放到火鍋里面涮一涮，等它們都熟了再撈起來(lái)吃就可以了，做法非常的簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)直簡(jiǎn)單到我也可以自己獨(dú)立的.做出來(lái)，真是簡(jiǎn)單極了。

　　今天媽媽說(shuō)我們家里又可以吃涮羊肉了，我感到非常的高興，因?yàn)槲乙呀?jīng)很久沒(méi)有吃涮羊肉了，這是我入冬以來(lái)第一次吃涮羊肉，我感覺(jué)到非常的開(kāi)心，于是今天放學(xué)以后我連我最喜歡吃的學(xué)校門(mén)口賣的餅我都沒(méi)有去吃，因?yàn)槲亿s著要回家去吃我最愛(ài)的涮羊肉，就算是今天有同學(xué)要請(qǐng)我吃涮羊肉我也不想吃。

　　回到家以后，我看到桌子上的火鍋里面已經(jīng)開(kāi)始沸騰了，于是我趕快就去衛(wèi)生間洗了個(gè)手，以后我便回到了桌子上開(kāi)始吃我美味的涮羊肉了，我首先把涮羊肉片給一片一片慢慢的下到火鍋里面去，等它先慢慢的煮一會(huì)，很快我的涮羊肉就煮好了，我感到很開(kāi)心，一大口就吃進(jìn)去了一片涮羊肉。

涮羊肉作文3

　　涮羊肉，又稱“火鍋羊肉”，始于元代，興起于清代，出現(xiàn)在18世紀(jì)。

　　涮羊肉起源于元代，當(dāng)年忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。有一日，他的兵馬饑腸轆轆，他猛然想起了家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。正當(dāng)廚師宰羊割肉的時(shí)候，探馬——偵察兵——來(lái)報(bào)敵軍逼近。如果空著肚子上戰(zhàn)場(chǎng)吧，肯定必輸無(wú)疑！忽必烈性情十分的暴躁，他一邊令部隊(duì)抵擋敵人，大喊“羊肉，羊肉！”廚師急中生智，飛刀切下十多二十片薄肉，放在水中攪拌幾下，肉色一變馬上撈入撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗，翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開(kāi)得勝。

　　在慶功宴時(shí)，忽必烈點(diǎn)了那道羊肉片，給它起名為“涮羊肉”。

　　記得國(guó)慶節(jié)前，媽媽回家時(shí)又買(mǎi)了“大三叉”和“小三叉”回來(lái)，給我做涮羊肉吃。媽媽首先把羊肉洗凈去骨去皮，剔除板筋，切12厘米長(zhǎng)、2厘米寬的大薄片，放在盆中，顏色一半白一半紅，看著就讓人想咬上一口。接著，媽媽把火鍋打開(kāi)在便加上佐料，之后她便把火鍋里加入雞湯，雞湯的香味飄來(lái)，刺激我的.嗅覺(jué)，我情不自禁地說(shuō)：“這雞湯可真鮮�。　�

　　待鍋內(nèi)的湯開(kāi)后，用筷子夾著羊肉在鍋內(nèi)燙涮一、二分鐘便可以吃了。

　　我加上了香菜、白菜頭、細(xì)粉絲、蝦仁、麻醬和料酒做成了調(diào)料，把涮羊肉和調(diào)料合在一起一口吃下去，“嗯嗯”我滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　好嗨！真是太爽了，我太喜歡吃了！

涮羊肉作文4

　　中國(guó)地大物博，美食人人皆知，其中最具有代表性的就是涮羊肉了。

　　涮的羊肉是精選的`，因?yàn)槟翀?chǎng)上的草非常肥，且礦物質(zhì)十足，所以從牧場(chǎng)里來(lái)的羊肉根本沒(méi)有膻味。最愛(ài)吃羊肉的地方要數(shù)北京了，買(mǎi)來(lái)的羊還要在專門(mén)在養(yǎng)羊的地方養(yǎng)上二三十天呢！一家店不知要買(mǎi)多少只羊才能夠解秋季北京人民要吃羊的饞。

　　涮羊肉來(lái)自元代，興起時(shí)是清代。當(dāng)時(shí)的皇帝曾多次開(kāi)大型宴會(huì)，涮羊肉是當(dāng)時(shí)最受歡迎的菜，沒(méi)有之一。廚子甚至都因?yàn)榇瞬嗣Χ济Σ贿^(guò)來(lái)了呢！由此可見(jiàn)，這道“鼎鼎大名”的菜有多美味。

　　涮羊肉不僅美味，由來(lái)也特別有意思呢：在元代，忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。途中，突然想吃家鄉(xiāng)的一道菜———清燉羊肉，偏偏此時(shí)十里之外發(fā)現(xiàn)敵情，可忽必烈不吃羊肉就不迎戰(zhàn)，軍廚為了保住腦袋，就切了一點(diǎn)羊肉片，在湯鍋里煮一下，一變色就可以撈起來(lái)，加上佐料后就遞給忽必烈吃，忽必烈吃了幾碗后就戰(zhàn)敗了敵人。戰(zhàn)勝后，他特地為手下點(diǎn)了此菜，這回廚子只選最好的肉，還加上更多種佐料，戰(zhàn)士們吃了贊不絕口，忽必烈別提多高興了，就給這一道菜取名為“涮羊肉”。

　　涮羊肉雖然好吃，但是千萬(wàn)別和茶、醋、板栗一起吃，不然拉肚子或者便秘別怪我沒(méi)提醒你這個(gè)哦！

　　涮羊肉有二十六種做法，如：內(nèi)蒙肥羊火鍋、羊湯火鍋、山東肥�；疱伒�，火鍋中均可放入涮羊肉，簡(jiǎn)直是數(shù)不勝數(shù)，我不便多說(shuō)，還請(qǐng)你自己來(lái)嘗一嘗滋味如何。

　　這就是我們中國(guó)的美食，聽(tīng)到這兒，你心動(dòng)了嗎？

涮羊肉作文5

　　暑假的第一個(gè)早晨，我吃過(guò)早餐，悠閑地坐在沙發(fā)上吃著香橙餅干。當(dāng)我正要打開(kāi)電視看我喜歡的動(dòng)畫(huà)片的時(shí)候，媽媽從房間里出來(lái)對(duì)我說(shuō)：好久沒(méi)回外婆家了，今天我們回去看看。我瞬間來(lái)了興致，高興地蹦了起來(lái)。

　　外婆家離我們很遠(yuǎn)，要一個(gè)多小時(shí)的車程，每次去我都很期待。媽媽忙著收拾行李，我迫不及待地早早爬上車等候著。當(dāng)媽媽把大包小包放進(jìn)后備箱后，我們就出發(fā)了。

　　七月的天就像娃娃的臉，出發(fā)的'時(shí)候還是艷陽(yáng)高照，過(guò)了一會(huì)，天慢慢陰沉下來(lái)，半路上就下起了蒙蒙細(xì)雨，路上的人行色匆匆。不過(guò)我還是很開(kāi)心，因?yàn)楹芸煳覀兙鸵�到外婆家了。讓我喜出望外的是不一�?huì)兒雨停了。我望著車窗外，看見(jiàn)天邊有一道彩虹，美麗極了，遠(yuǎn)處稻田里蛙聲一片，多么美好的畫(huà)面，美得讓人陶醉。

涮羊肉作文6

　　去年我很榮幸參加了學(xué)校組織的紅領(lǐng)巾義工志愿服務(wù)隊(duì)，成為其中一員。我的心情特別激動(dòng)，能為大家服務(wù)，為我們這個(gè)美麗山城文明創(chuàng)建貢獻(xiàn)我一份微博之力，我感到無(wú)比自豪！

　　我們的主要任務(wù)是把學(xué)校旁邊的各巷道衛(wèi)生清理干凈。下午我們?cè)缭鐜Ш霉ぞ邅?lái)到學(xué)校，同學(xué)們個(gè)個(gè)熱情高漲，排著整齊隊(duì)伍，在老師帶領(lǐng)下出發(fā)啦！我們爭(zhēng)先恐后搶任務(wù)，都希望自己多干一些，等老師分配完任務(wù)，大家就開(kāi)始熱火朝天地干起來(lái)，有的掃地，有的撿拾地上的垃圾，有的清理墻角衛(wèi)生，有的拔草我和我的同學(xué)小張、小王分在了一組，負(fù)責(zé)鏟除墻壁上張貼的小廣告。這可是個(gè)不輕松的活呀！這些小廣告像頑固的牛皮癬一樣附著在墻上，大小不一，用手怎么撕也撕不掉的，一副屹然不動(dòng)的樣子，這時(shí)我拿出秘密武器小鏟子，開(kāi)始一點(diǎn)一點(diǎn)地鏟起來(lái)。我鏟我鏟我鏟鏟鏟，鏟鏟鏟，我一定讓你們閃小張同學(xué)邊鏟邊唱起了自編的歌來(lái)，大家聽(tīng)了都哈哈大笑起來(lái)。你們可真有意思呀，干活還這么開(kāi)心，老師走過(guò)來(lái)說(shuō)著。我們笑著說(shuō)：我勞動(dòng)我快樂(lè)�。÷愤^(guò)的爺爺奶奶們投來(lái)了欣賞和贊許的目光，還直夸我們是勤勞的好孩子。叔叔阿姨們還拿出手機(jī)來(lái)拍照，還給我們這些小志愿者們豎起了大拇指。老師也為我們拍照記錄下了這美好的瞬間。

　　天氣越來(lái)越熱了，但卻絲毫沒(méi)影響到大家的'積極性，同學(xué)們個(gè)個(gè)還是干勁十足，豆點(diǎn)般的汗珠順著臉頰往下直掉，頭發(fā)衣服也都濕透了。灰塵再加上汗水，有的同學(xué)臉弄得跟大花貓似的，只見(jiàn)兩眼珠滴溜溜轉(zhuǎn)，你看著我，我看著你，都笑的直不起腰來(lái)

　　時(shí)間過(guò)得總是那么快，轉(zhuǎn)眼間太陽(yáng)快落山了，整條巷子被我們打掃得干干凈凈，煥然一新�？粗�自己的勞動(dòng)成果別提有多高興，哦耶！一起擺出了勝利的手勢(shì)。雖然我們都很累，可內(nèi)心卻充滿了快樂(lè)。我們用實(shí)際行動(dòng)告訴爸爸媽媽：我們已經(jīng)長(zhǎng)大，也可以做很多事，而且也會(huì)做得很好，不用再擔(dān)心我們啦！

　　我勞動(dòng)，我快樂(lè)！愿你從勞動(dòng)中歸來(lái)，也能還你一個(gè)陽(yáng)光好少年！

涮羊肉作文7

　　無(wú)論是孩童，還是布滿皺紋、胡子花白的老人，哪一位不是一聞到涮羊肉的味道，嘴里就不自覺(jué)地產(chǎn)生細(xì)膩、飄然的滋味呢？在這小小的丹陽(yáng)，坐落著東來(lái)順這么一家老北京火鍋店，當(dāng)我在這秋涼時(shí)分，來(lái)一鍋涮羊肉，怎能不愜意呢？

　　今天老爸說(shuō)請(qǐng)客，老媽和我堅(jiān)持要來(lái)吃老北京火鍋。老爸點(diǎn)了好幾盤(pán)的牛羊肉讓我們吃個(gè)盡興。菜還沒(méi)上，爸爸就開(kāi)始介紹了：羊肉，看似簡(jiǎn)單，但怎樣的羊肉菜能符合下鍋的要求呢？其實(shí)，一只羊真正能用來(lái)烹飪的部位還不及五成，每個(gè)部位肥瘦有區(qū)別，質(zhì)地也不同，得要經(jīng)過(guò)十分嚴(yán)格地加工、篩選才能出現(xiàn)在我們餐桌上。各個(gè)地區(qū)的羊也十分不同，但是內(nèi)蒙古的羊因?yàn)槠淙庥幸讳叹褪�，久涮不老的特性，被各地火鍋所青睞。聽(tīng)了老爸的介紹，我不禁感嘆道：唉，可憐的喜羊羊啊。惹得老媽在旁邊咯咯直笑：那我不成紅太狼啦？快找找我的平底鍋呢。那老爸不就是灰太狼啦！我指著老爸。老爸瞪了我一眼，無(wú)奈地咳嗽了兩聲。

　　談笑風(fēng)生間，服務(wù)員已經(jīng)將那些切片的羊肉送上了餐桌。鍋也來(lái)了，這個(gè)鍋和我們?cè)谄渌�火鍋店看到的不一樣，那些都是電磁爐加熱的`。這個(gè)是老北京銅鍋，鍋具上窄下寬，上面是通氣的煙囪，中間是柱狀，下部為圓形底盤(pán)，兼具了散熱和排氣的功能。鍋中環(huán)形的部分，正是添加底湯的。里面有著400攝氏度的木炭加熱，真是美觀大氣，實(shí)用可靠，堪稱老祖宗的完美發(fā)明。

　　我將那鮮嫩的羊肉夾入鍋中，肉片在湯中舞蹈，那滲透出的油脂也浸透了整個(gè)鍋底，清湯也鼓起了泡來(lái)。當(dāng)一陣吱啦聲過(guò)后，用筷子輕輕夾起，才想到忘記拿蘸料了。瞧老爸準(zhǔn)備的蘸料：紅腐乳、麻油、醬汁、蝦油、辣椒油、蔥花、香菜，真是一應(yīng)俱全��！我輕輕蘸了一下，那酸甜苦辣咸充斥了整個(gè)口腔，為那綿柔絲滑的味道錦上添花。我顧不得燙，又夾了一塊。美哉，美哉！

　　我又將蝦滑、牛肚、牛肉、鴨掌等一股腦地倒了進(jìn)去，看著它們?cè)谶@代表著團(tuán)圓、火熱的火鍋里不停得翻滾，我不禁感嘆道：這老北京火鍋已經(jīng)不僅是食物的一種烹飪形式了，更多的是親人、朋友甚至不同民族之間的一種紐帶了。大美中華誕生大美火鍋！

涮羊肉作文8

　　不少人吃過(guò)牛肉，都說(shuō)牛肉很美味。其實(shí)還有比牛肉美味的多的食物，那就是涮羊肉，目前可能涮羊肉是我最愛(ài)吃的食物了。

　　做涮羊肉可不簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備以下材料：一個(gè)涮鍋，鍋底料一袋推薦超市賣的肥羊王或笨笨羊火鍋底料。有清湯和紅湯之分。涮羊肉！料包一家人按三袋買(mǎi)，推薦。天津產(chǎn)大宇涮料。芝麻醬料一瓶，注意必須是芝麻醬，其它的不行，以上時(shí)必須準(zhǔn)備的材料，下列是可加也可以不加的材料。羊肉片一家人按一斤至1。5斤，采購(gòu)血豆腐，一盒豬血或鴨血均可。粉絲或粉條一包，生菜一斤，圓頭白菜一個(gè)，金針菇或蘑菇一份，若是金針菇下鍋前，要用開(kāi)水焯下去味魚(yú)丸或蝦丸一份約一斤，一家人。接下來(lái)我叫大家做涮羊肉的醬料，首先蔥花和香菜各五克切末。麻醬50克。韭菜醬五克，蠔油五克，豆腐鹵醬五克，芝麻醬，五克熟芝麻五課全部攪拌均勻，這個(gè)醬料做好了。接下來(lái)就不用說(shuō)了，準(zhǔn)備一個(gè)涮鍋在里面泡開(kāi)水，把切好的羊肉片給放在開(kāi)水中來(lái)回的.涮這就是涮然后在醬料里一站，那可真是回味無(wú)窮。

　　其實(shí)吃涮羊肉還可以在里面加一些自己喜歡吃的東西，再蘸上醬料吃，這也是跟火鍋差不多的一種織法。其實(shí)不過(guò)是中國(guó)飲食的一一大特色。而山羊肉又是在火鍋界中的唱主角寒伯母涮羊肉在今天已成為了百姓餐桌上的佳肴。

　　我愛(ài)山羊肉，這樣肉可真是回味無(wú)窮啊。

涮羊肉作文9

　　在美食中，有人愛(ài)吃牛排，有人愛(ài)吃披薩，而我愛(ài)吃涮羊肉。

　　涮羊肉得名于一個(gè)有趣的故事。相傳在元代，忽必烈因?yàn)檫h(yuǎn)征，想念家鄉(xiāng)的'菜肴清燉羊肉�？墒菑N師正準(zhǔn)備做時(shí)軍號(hào)響起，忽必烈要去前線打仗了。廚師心想：如果不讓元帥吃，可能他就沒(méi)有力氣打仗。如果做，則需要好幾個(gè)小時(shí)。于是廚師把羊肉切得薄如紙，很快就做好了，忽必烈吃完打了個(gè)大勝仗。廚師請(qǐng)忽必烈命名，忽必烈就把它命名為涮羊肉。

　　要想做好涮羊肉，食材就要準(zhǔn)備好。先選一塊上好的羊肉，把羊肉切成12厘米長(zhǎng)、6厘米寬的肉片，整齊地?cái)[入盤(pán)中。當(dāng)然醬料也不能少，芝麻醬、韭菜花、香菜……一切準(zhǔn)備就緒，就要開(kāi)始了，準(zhǔn)備一鍋清水，水開(kāi)了，放入火鍋底料。等鍋開(kāi)后，放入羊肉，涮1--2分鐘。肉色發(fā)白之后，蘸上醬料，一大口吃進(jìn)去，真是太滿足了。最講究的還是涮毛肚，七上八下，剛好15秒，吃起來(lái)Q彈香脆。鍋中有許多不起眼的小泡泡在亂蹦，好像在警告我們很燙，可我哪顧得上這些，不管三七二十一，直接吃了起來(lái)�！鞍ミ希�好燙啊。”燙得我一蹦三尺高。待它稍微涼一些，仔細(xì)咀嚼，真是太美味了。

　　羊肉的脂肪含量低，有益精氣，能養(yǎng)心肺、解熱毒、潤(rùn)皮膚。冬天吃能增加熱量，保護(hù)胃壁，幫助脾胃消化，還能抗衰老呢。但是也要注意，羊肉不能與南瓜、西瓜一起吃哦！

　　生活中沒(méi)有什么事是一頓火鍋解決不了的。如果有，那就兩頓。

涮羊肉作文10

　　有人偏愛(ài)烤肉，有人獨(dú)愛(ài)中國(guó)傳統(tǒng)美食餃子，也有人愛(ài)吃軟糯粘牙的年糕，相較之下，我更喜歡吃冒著滾滾熱氣和陣陣濃香的火鍋。

　　嚴(yán)寒的日子里更適合吃火鍋，在我的軟磨硬泡下，爸爸媽媽帶我去吃火鍋，心想吃火鍋肯定少不了我愛(ài)吃的涮羊肉。于是滿心歡喜跟著他們?nèi)チ嘶疱伒�，如愿以償吃到了涮羊肉，羊肉片肥而不膩，瘦而不柴。這一頓涮羊肉，我吃了一盤(pán)羊肉片，爸爸媽媽都沒(méi)有我吃得多。

　　但需要提醒的是，涮羊肉湯是不可以喝的`。很多人認(rèn)為涮羊肉鍋里集中了涮料、羊肉、蔬菜的精華，味道非常鮮美也很有營(yíng)養(yǎng)。恰恰相反，同一鍋湯經(jīng)過(guò)高溫反復(fù)煮沸，有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅已經(jīng)被破壞了，而且還會(huì)形成一些對(duì)身體有害的物質(zhì)。當(dāng)然涮羊肉也不能和茶、醋、板票放在一起吃，不然會(huì)導(dǎo)致拉肚子或者便秘，這是大家吃涮羊肉時(shí)應(yīng)該知道的常識(shí)。

　　涮羊肉這么好吃，那你們知道涮羊肉的由來(lái)嗎？涮羊肉大約在300年前就有了。涮羊肉又稱"羊肉火鍋"，始于清初，滿族入關(guān)后興起，早在18世紀(jì)，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規(guī)模宏大的宴會(huì)，其中就有羊肉火鍋。后流傳廣泛，由清真館經(jīng)營(yíng)。涮羊肉不僅僅是皇帝的美食，現(xiàn)在，我們普通老百姓也可以隨時(shí)享用。

　　世間美食千千萬(wàn)，我卻唯獨(dú)鐘情于涮羊肉。它不僅吸引了我，也吸引了成千上萬(wàn)個(gè)中國(guó)人，魅力可見(jiàn)一斑。

涮羊肉作文11

　　那天晚上，我們一家人在吃火鍋。

　　餐桌上擺著許多令我口水直流三千尺的美味食品。有涮羊肉，有清蒸牛肉，有青菜……好吃的菜多的.令我眼花繚亂。最引人注目的要數(shù)涮羊肉了，白色和紅色合在一起，我一看就想吃。

　　開(kāi)飯了，我們走到餐桌前，一股帶著香味的熱氣撲鼻而來(lái)。我剛做到凳子上，就拿起筷子“嘩啦嘩啦”地吃了起來(lái)，就像幾天沒(méi)吃飯的趕路人一樣。

　　剛想吃青菜，看見(jiàn)那美味的涮羊肉，心想：涮羊肉肯定比青菜好吃。所以，我就開(kāi)始吃涮羊肉了。我一吃，八個(gè)字就脫口而出：“香飄萬(wàn)里，回味無(wú)窮！”

　　后來(lái)我吃了許多羊肉，媽媽對(duì)我說(shuō)：“宇可，羊肉吃多了，會(huì)上火的哦！要葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均勻。

　　這次吃涮羊肉，我不但吃到了羊肉，還懂得了的一個(gè)道理——營(yíng)養(yǎng)要均勻，身體才會(huì)健康。

涮羊肉作文12

　　冬日來(lái)臨，除了暖暖的被窩能溫暖人心，更具代表性的事物，應(yīng)該就是熱氣騰騰的火鍋了吧?

　　涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”，始于元代，興起于清代，早在18世紀(jì)，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規(guī)模宏大的“千叟宴”，內(nèi)中就有羊肉火鍋，后流傳至市肆。

　　我們家使用的鍋底是清湯，加上香菇、筍片等配菜，一陣陣香氣撲鼻而來(lái)。一家人圍坐在火鍋前，都迫不及待地開(kāi)始夾夾涮涮。

　　最精彩的表演應(yīng)該就是涮羊肉了吧：新鮮的.牛肉卷是鮮紅色而又冷冰冰的“美女”，要是把它放進(jìn)鍋里，它就會(huì)脫下紅色的大衣，換上灰色的風(fēng)衣，等它卷成一團(tuán)，蘸點(diǎn)兒醬油，又好像披上了一件棕色的斗篷，帥氣極了!把燙熟的牛肉放進(jìn)嘴里，一口咬下去，豐滿的汁水就在嘴中爆炸開(kāi)來(lái)，令人欲罷不能，手中的筷子根本停不下來(lái)。

　　蔬菜中最美味的應(yīng)該就是“黃胖子”土豆了吧!把切成薄片的土豆放入鍋中，土豆片隨著沸騰的湯水上下起伏，然后便盡顯胖子本色沉了下去。用勺子將煮好的黃胖子撈起來(lái)，糯糯的口感，又吸盡了牛肉湯的精華，更能滿足老人和孩子的口味。

　　吃完了菜，再來(lái)說(shuō)說(shuō)那鍋湯吧：原先牛肉與配菜已經(jīng)勾勒出極其鮮美的原始味道，經(jīng)過(guò)葷菜與蔬菜的提煉，鮮味得到了升華，令人回味無(wú)窮。節(jié)目最后，盛上一小碗米飯，就著湯和菜，即使在寒冷的冬天也能吃出一身汗，就讓它來(lái)安慰我那萎靡不振的味蕾吧!滾燙的火鍋，豐富的食材，朦朧的水汽，親切的話語(yǔ)，家的溫馨就展現(xiàn)在餐桌前。一頓火鍋飽含著家人的情感，我愛(ài)吃火鍋，更愛(ài)我的家!

涮羊肉作文13

　　涮羊肉又稱“羊肉火鍋”，始于元代，興起于清代，一直流傳到現(xiàn)在，深受大家喜愛(ài)。我不太喜歡吃肉，但是對(duì)于涮羊肉卻是情有獨(dú)鐘，百吃不厭。因?yàn)樗�做法�?jiǎn)便，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)均衡，所以媽媽常常在家做。生日那天，我們又吃了一頓令人難忘的火鍋宴。

　　放學(xué)后，我和媽媽一塊兒買(mǎi)好菜，提前做準(zhǔn)備。媽媽做了她拿手的秘制火鍋底料：先放入西紅柿，大棗，蔥段，姜片，大蒜，辣椒等，水開(kāi)了放入蘑菇，五分鐘后，滿屋子飄香。我悄悄地打開(kāi)了鍋，紅的，白的，綠的，灰的都隨著翻滾的水若隱若現(xiàn)，不停地發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音，濃濃的香氣撲鼻而來(lái)，我不由地咽了口唾沫。當(dāng)媽媽拿來(lái)洗好的菜，爺爺奶奶也坐過(guò)來(lái)，我們終于開(kāi)吃了。爸爸先放了羊尾巴，等出油了，就開(kāi)始下肉，當(dāng)肉的顏色變成灰白色，就可以蘸料吃了。爸爸先給爺爺奶奶夾肉，然后才給自己；媽媽先給我?jiàn)A，然后才給自己，吃一口羊肉爽極了，眨眼的'功夫，一鍋吃完了，再下生菜，豆腐，粉條……爺爺愛(ài)吃肉，就多放肉；奶奶愛(ài)吃紅薯，就多放紅薯。一家子圍著桌子吃得大汗淋漓，好不熱鬧。我吃撐了，還是肚飽眼不飽。唉，咋忘了吃蛋糕了！爺爺看著爸爸，爸爸看著我，大家哈哈大笑。

　　涮羊肉是我們內(nèi)蒙古的一道美食，內(nèi)蒙古高原出產(chǎn)的羊肉味道鮮美無(wú)比，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是天下最好吃的羊肉，所以這里的涮羊肉是最美味的，歡迎大家來(lái)品嘗！

涮羊肉作文14

　　有的人愛(ài)吃烤肉，有的人愛(ài)吃中國(guó)的傳統(tǒng)美食餃子，有的人愛(ài)吃軟糯粘牙的年糕，我最愛(ài)吃的就是冒著滾滾熱氣和陣陣濃香的火鍋。

　　傳說(shuō)，忽必烈在遠(yuǎn)征的時(shí)候想念家鄉(xiāng)的菜肴，就命廚師殺羊切肉，將薄如紙、齊如線的羊肉放在開(kāi)水中煮。這就是最早的清燉羊肉，最后忽必烈賜名為“涮羊肉”。

　　“人在家中坐，口水天上來(lái)”，今天我突然想在家吃涮羊肉，媽媽禁不住我的軟磨硬泡，無(wú)奈地去菜市場(chǎng)上選了一塊上好的羊肉，作為食材�；丶液�，將羊肉切成長(zhǎng)十二厘米，寬六厘米的肉片，整齊地?cái)[入盤(pán)中。接著，將濃稠的`芝麻醬上撒上韭菜花和香菜，一旁的生菜閃著翠綠的光澤，讓人垂延三尺。還有玉一般的豆腐，小傘狀的蘑菇和像一粒粒小珍珠般的玉米，一切都準(zhǔn)備就緒。

　　不一會(huì)兒，媽媽就架上了一鍋清水，水“嘟嘟”地煮開(kāi)后，擠入火鍋底料，然后放蔥、姜、蒜等佐料。待它鍋開(kāi)后，放入羊肉，涮1-2分鐘，發(fā)現(xiàn)顏色發(fā)白后，粘上足足的蘸料，一大口吞進(jìn)，滿足感瞬間爆棚。火鍋?zhàn)钪v究的就是涮毛肚了，我的心中七上八下，剛涮到15秒，我就以火箭的速度撈了出來(lái)，生怕多煮一秒就會(huì)太硬不好吃。一口咬下去，真是Q彈香脆呀！哈哈，接下來(lái)就是我最愛(ài)的腦花了！可能有人覺(jué)得殘忍，可它具備了豆腐的軟綿和肉的香氣，試一次，簡(jiǎn)直此生無(wú)憾��！翻滾的火鍋中有許多不起眼的小泡泡，在鍋里亂蹦，它們好像一個(gè)個(gè)嚴(yán)厲的警察，正在警告我們：很燙，吹了再吃，不然后果自負(fù)！可是我被香味饞得咽口水，哪顧得上這些，眼光在鍋里尋尋覓覓，“哎呦，好燙！”我被燙得一蹦三尺高。待它稍微涼一些，仔細(xì)咀嚼，羊肉鮮嫩柔軟，十分美味。

　　火鍋不僅脂肪含量低，羊肉還有益精氣，養(yǎng)心肺，解熱毒，潤(rùn)皮膚，還能在冬天的時(shí)候保護(hù)胃壁，幫助脾胃消化，抗衰老。火鍋店的生意也是紅紅火火，蒸蒸日上。我還了解到了很多常識(shí)：如不能和南瓜、西瓜一起食用，要注意合理搭配。

　　沒(méi)有什么是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就來(lái)兩頓吧！

涮羊肉作文15

　　每次去吃火鍋的時(shí)候，你的餐桌上是不是都會(huì)有“羊肉卷”?我的媽媽就喜歡這道美食。她總是把羊肉卷放在沸水里攪拌一分鐘，然后配上一些佐料，便塞進(jìn)嘴里，一副很享受的樣子。我也嘗了一塊，果然很美味：羊肉的腥味沒(méi)了，辣椒粉的味道融入其中，比牛肉鮮嫩，比豬肉可口。

　　可這是誰(shuí)創(chuàng)造出的這種好方法呢?我便查閱了資料。這種方法叫作“涮羊肉”，也叫作“羊肉火鍋”，已經(jīng)有幾千年的歷史。它起源于元代，當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征，有一天饑腸轆轆的時(shí)候，他想起了家鄉(xiāng)的`佳肴燉羊肉，于是便吩咐部下殺羊燒肉。廚師好不容易找到一只羊，正愁怎么燒時(shí)，忽必烈得知敵人離他們只有幾公里了。于是，廚師趕緊沖進(jìn)廚房，二話不說(shuō)，把羊肉切成薄薄的十幾片，在沸水里攪拌了幾下，隨意灑了點(diǎn)佐料，就端去給忽必烈。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，旗開(kāi)得勝。

　　于是后人就學(xué)著這樣，涮羊肉時(shí)蘸芝麻醬，配上一盤(pán)北京特色的糖蒜，一邊涮羊肉一邊涮素菜，葷素搭配，吃起來(lái)不會(huì)太膩。

　　一直到現(xiàn)在，羊肉火鍋仍十分受大家的歡迎，你們喜歡嗎?

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