(推薦)學校安全管理制度
在現(xiàn)在的社會生活中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編為大家整理的學校安全管理制度，希望能夠幫助到大家。
學校安全管理制度1
開展中小學生課后服務，是促進學生健康成長、幫助家長解決按時接送學生困難的重要舉措，是進一步增強教育服務能力、使人民群眾具有更多獲得感和幸福感的民生工程。根據(jù)《xx省發(fā)改委、xx省教育廳關于中小學生校內(nèi)課后服務收費有關問題的通知》(x發(fā)改價費(20xx]362號)、xx省教育廳《關于做好中小學生課后服務工作的指導意見》和（20xx）28號《關于xx市中小學課后服務收費有關事項的通知》等文件精神，我校擬從xx月xx日起實施課后服務工作，根據(jù)上級部門要求，每位家長(監(jiān)護人）申請、班級審核、學校統(tǒng)一實施的工作機制。
一、學校課后服務工作原則
家長、學生自愿，校內(nèi)實施，成本分擔，有效監(jiān)管的原則。
二、學校課后服務時間安排及內(nèi)容：
1、作息時間：周一至周五，冬季：15：25-17：25，夏季：15：50-17：50(法定假日、寒暑假除外)。
2、服務內(nèi)容安排：
(1)基礎服務：遵循教育規(guī)律，促進學生全面發(fā)展，開展學生作業(yè)輔導、自主閱讀等。
(2)特色服務：在不加重學生課業(yè)負擔的前提下，開展體育、藝術(shù)、科普活動，以及娛樂游戲、拓展訓練、開展社團及興趣小組活動、觀看適宜兒童的影片等，發(fā)展學生的個性，培養(yǎng)學生特長，激發(fā)學生的參與積極。
三、學校課后服務收費標準及經(jīng)費使用和管理
本學期學校課后服務收費依據(jù)（20xx）28號《關于xx市中小學課后服務收費有關事項的通知》文件精神執(zhí)行，每生每期600元，對困難家庭學生，由家長申請，學校行政會研究，給予適當?shù)?費用減免。學校課后服務經(jīng)費主要用于教師超時工資、開展活動的設備和耗材購置，管理運行及集體培訓經(jīng)費等。學校課后服務費按上級文件規(guī)定，實行用�？顚Ｓ�，不截留、擠占、挪用，結(jié)余的期末進行清退，收支情況在每學期期末邀請家委會成員進行結(jié)算并向家長進行公示，接受家長、群眾監(jiān)督。
四、學校課后服務其它注意事項
1、自愿參加課后服務的學生先征得家長的同意，提出申請，學校進行合理安排。
2、參加課后服務的學生，如有特殊情況不能繼續(xù)參加的，按實際上課時間進行清算費用，結(jié)余的退還。特殊情況請假的，需向班主任提交書面請假條。
3、學校會經(jīng)常加強安全教育，作為學生第一法定監(jiān)護人的家長，有責任教育子女遵紀守法，做到家、校教育合一。
4、放學時，家長要及時到學校接學生，嚴格遵守交通規(guī)則，離校后的安全問題由家長負責。
學校安全管理制度2
一、商店食品安全管理人員必須持有效健康證明、有效培訓合格證。
二、商店從業(yè)人員(包括新參加和臨時參加工作的人員)在上崗前應取得健康證明。每年進行一次健康檢查，必要時進行臨時健康檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。
五、商店從業(yè)人員應建立每日晨檢制度。有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
六、從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生。
(一)操作時應穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。專間操作人員應戴口罩。
(二)操作前應洗凈手部，操作過程中應保持手部清潔，手部受到污染后應及時洗手。洗手消毒宜符合《餐飲服務從業(yè)人員洗手消毒方法》。
(三)接觸直接入口食品的操作人員，有下列情形之一的，應洗手并消毒：
1.處理食物前;
2.使用衛(wèi)生間后;
3.接觸生食物后;
4.接觸受到污染的'工具、設備后;
5.咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后;
6.處理動物或廢棄物后;
7.觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、面部、口腔或身體其他部位后;
8.從事任何可能會污染雙手的活動后。
(四)專間操作人員進入專間時，應更換專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前應嚴格進行雙手清洗消毒，操作中應適時消毒。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關的工作。
(五)不得將私人物品帶入食品處理區(qū)。不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其他可能污染食品的行為。
七、從業(yè)人員工作服宜用白色或淺色布料制作，專間工作服宜從顏色或式樣上予以區(qū)分，每名從業(yè)人員工作服不得少于2套。工作服應定期更換，保持清潔。接觸直接入口食品的操作人員的工作服應每天更換。從業(yè)人員上衛(wèi)生間前應在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。待清洗的工作服應遠離食品處理區(qū)。
八、從業(yè)人員(包括新參加和臨時參加工作的人員)應參加食品安全培訓，合格后方能上崗。從業(yè)人員應按照培訓計劃和要求參加培訓。食品安全管理人員原則上每年應接受不少于40小時的餐飲服務食品安全集中培訓。
九、建立從業(yè)人員健康、培訓管理檔案。
學校安全管理制度3
為了確保全校師生的人生安全和財產(chǎn)安全不受損失，學校安全領導小組要對全校各方面進行安全檢查。根據(jù)學校實際制定以下制度:
一、定期檢查和不定期檢查相結(jié)合，平時月月檢查不少于1次，主要領導每學期不少于2次，分管領導每月不少于1次，四季各季隨時檢查。
二、檢查范圍：校屋頂舍門窗、安全用電、操場上的體育器械，各班學生是否存在不安全隱患。
三、各班責任人認真晨檢查學生帶入校園物品，嚴格控制管制刀具等危險品帶入學校，每月不少于2次。
四、每次檢查要有記錄，發(fā)現(xiàn)問題要采取果斷措施及時解決。
五、各安全責任人要認真履行檢查職責，防患未然。
學校安全管理制度4
為加強學校用水用電的標準化治理，特制訂本制度。
一、用水用電原則
合理用水用電、節(jié)省用水用電、安全用電。
校內(nèi)住戶用水用電，按量收費。
制止破壞水電設施，嚴禁偷電。
二、用水用電相關規(guī)定
1、全校師生都應留意節(jié)省用水用電。
用水做到：沒有長流水現(xiàn)象，不隨便損壞水表、閥門、龍頭、水管等設施，如有損壞，照價賠償，落實到詳細年級、處室及詳細個人。任何人不準向校外供水，若被發(fā)覺，除沒收供水設施外，還要扣除當月工資5%。
用電做到：無人熄燈，出門關燈。各年級處室相互監(jiān)視，凡一晚燈未關，每盞燈罰款三元。
各家屬住戶，一律不準表外用電，違者一經(jīng)查出，罰款伍拾元。
對舉報偷電，經(jīng)核實無誤，嘉獎舉報人叁拾元；對發(fā)覺電器設備發(fā)生故障準時報告者，嘉獎拾元。
2、留意安全用電。
安全用電，人人有責。
不準在電線上晾毛巾，曬衣服、被褥等，違者每次罰款拾元。
不準私自亂接電線，違者罰款伍拾元。若因此發(fā)生事故，造成集體財產(chǎn)及他人財物損失的，照價賠償；造成自身財物損失及人員傷亡的，學校概不負責。
3、私人（校內(nèi)家屬住戶，單身教職工）用電要繳費。學校水電工要廉潔奉公，不徇私情，按月清查住戶水表、電表，算出水費、電費金額，填好清單告知住戶，并按時報會計室，由會計室人員在其工資中扣除相應款項。
4、每學期，學生按規(guī)定繳納水費、電費，由總務收取。
各班電器由本班學生使用并護理，修理費用由學生分擔。
三、治理人員職責
1、樹立全心全意為師生效勞、為教學效勞的思想意識，按作息時間表上下班，嚴格執(zhí)行水電工操作規(guī)程，確保校內(nèi)各處水、電的`正常供給。
2、負責安裝和修理全校（包括教學區(qū)、生活區(qū)、教工宿舍）的水電設備，并定期進展安全檢查。常常巡察水電設備的運行狀況，發(fā)覺問題準時處理，確保水路暢通，用電安全。
3、留意做好發(fā)電機、抽水機、變壓器等重要設備的保養(yǎng)工作。
4、嚴格執(zhí)行節(jié)省用水規(guī)定，加強檢查催促，隨時訂正鋪張現(xiàn)象。
學校安全管理制度5
一、學校行政方面安全管理制度
(一)學校安全工作管理制度
(二）學校消防安全管理制度
(三)學校周邊環(huán)境安全治理制度
(四)集會、會操安全管理制度
(五)組織學生外出活動安全管理制度
(六)門衛(wèi)安全防范工作規(guī)范
(七)門衛(wèi)安全管理制度
(八)總務處安全管理制度
(九)檔案室安全管理制度
(十)辦公室安全管理制度
(十一)印章和保密資料安全管理制度
(十二)突發(fā)災害安全防護工作制度
(十三)校內(nèi)公共活動場所安全管理
(十四)臨時用工安全管理制度
(十五)校園臨時施工人員安全管理制度
(十六)學校食品衛(wèi)生安全管理制度
(十七)學校疾病防治安全管理制度
二、學校教務方面安全管理制度
(一)教室安全管理制度
(二)實驗室安全管理制度
(三)電腦室安全管理制度
(四)辦公電腦安全管理制度
(五)危險品安全管理制度
(六)圖書室安全管理制度
(七)多媒體教室安全管理制度
(八)網(wǎng)絡中心安全管理制度
(九)電視總控室安全管理制度
(十)體育活動、體育教學安全管理制度
三、學校學生日常安全管理制度
(一)學生日常安全制度
(二)學生人身安全管理制度
(三)學生個人物資安全管理制度
(四)中餐生管理制度
(五)學生公寓安全管理制度
(六)學生課外活動安全管理制度
(七)學生公寓門衛(wèi)安全管理制度
四、學校后勤方面安全管理制度
(一)物資保管安全管理制度
(二)食堂安全管理制度
(三)校園自行車安全管理制度
(四)校園機動車安全管理制度
(五)鍋爐安全管理制度
學校安全管理制度6
一、管理目標：
加強教育，責任管理，防患于未然。
二、責任及分工：
1、學校安全工作總負責：馬國智(校長)
2、具體落實工作，既全校性的宣傳教育，學校安全教育和安全管理工作落實情況的檢查：海世虎(副校長)
3、各班安全教育及管理：各班主任
三、具體措施
(一)加強交通安全教育和管理
1、學校每學期將交通安全教育工作列入學校工作計劃，做出具體安排，各班定期對學生進行交通安全教育，并由主管領導負責檢查落實情況。
2、進一步做好路隊護送工作，由值周領導負總責，各班主任各負其責，值周教師負責檢查登記。
3、活動時間學生不能隨意出校門。
4、嚴禁教師指派學生到校外替老師買東西和干其他事情。
5、學生早、中午上學要及時進學校，不準在校門周圍逗留，玩耍等。
6、學生一律不準騎自行車上學。
(二)嚴格預防傳染病。
1、力宣傳疾病預防知識。
2、在預防傳染病的非常時期和傳染病的高發(fā)季節(jié)，學校主管領導要指定相應措施。積極做好各項預防工作。各班主任老師要以高度的責任感，全力配合學校做好預防工作。
3、各班要建立晨檢制度，發(fā)現(xiàn)問題，及時向校領導匯報，并采取相應措施。
4、學校領導和老師要根據(jù)分工，始終做好室內(nèi)、廁所、飲用水源等有可能產(chǎn)生傳染病源處的清潔衛(wèi)生工作，堅決杜絕學校內(nèi)出現(xiàn)傳染源的可能性。
5、值周教師和主管領導繼續(xù)加強學生個人衛(wèi)生的檢查和通報工作。
(三)嚴防食物中毒
1、各班要從原則上杜絕學生外出買零食吃。
2、各班主任要因地制宜，對學生進行基本的預防食物中毒方面的教育。如閱讀食品說明書、辨別保質(zhì)期、不食霉爛食品等。
3、學校要與校園周圍的商鋪進行食品管理衛(wèi)生方面的'協(xié)議、商討、檢督等工作，有必要時還要進行交涉、舉報等。
(四)做好樓層、樓梯和樓道出口的安全疏通工作。
1、學校要以《教學樓管理“十不準”》嚴格要求各班，各班主任要以此為標準，力加強宣傳，以百倍的警惕性嚴防各種意外事故的發(fā)生。
2、在學校學生集中上下樓時各班一定要按學校規(guī)定各走其道。值勤教師要認真值勤，各相應的授課教師管理好本班學生，嚴防擁擠、推搡、滑倒、學生逆行等現(xiàn)象。
3、堅決杜絕學生在護欄上滑行的現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要嚴肅處理。
4、冬季時間樓梯、樓道要盡量少灑水，教師不能隨意從辦公室向外潑水，以防結(jié)冰。
(五)防火、防漏水、防煤氣中毒。
1、各班要及時對學生進行防火，防溺水、防煤氣中毒方面的教育，一是讓學生提高思想認識，加強自我保護意識;二是讓學生具備最基本的防范和自救意識;搶救常識加強自我保護能力。
2、不經(jīng)校領導同意，教師不準帶學生外出，如果有特殊情況必需外出，帶隊教師要負起一切責任。
3、“三防”內(nèi)容要成學校每次家長會宣傳的重要內(nèi)容。
(六)及時、徹底地排除校內(nèi)及學校周邊的安全隱患，由校領導牽頭，對學校內(nèi)外所有的安全隱患進行全面排查，該學校解決的學校解決，該老師解決的老師解決，該社區(qū)和群眾解決的就讓社區(qū)和群眾解決，排除工作一定要及時、徹底、全面，學校主管領導一定要將檢查落實工作做好，解決不了的，還要及時上報，并做好隱患排除前的安全預防工作。
2、小學學校安全管理制度
1、校長是學校安全工作的第一責任人，學校安全工作由校長領導下的安全工作領導小組負責。各處、室向領導小組負責，按照“誰組織誰負責、誰上課誰負責、其余班主任負責”的原則，實行責任追究制。
2、學校每學期要對學生進行有關法制和安全方面的知識教育，教育形式應多樣化；年級部、班級每月應對學生進行法制安全教育。要對學生進行緊急突發(fā)問題處理方法、自救互救常識的教育。緊急電話（如110、119、120等）使用常識的教育。
3、建立重事故報告制度。校內(nèi)外學生出現(xiàn)的重傷亡事故一小時以內(nèi)報告校長及安全工作領導小組；學生出走、失蹤及其他安全事故要及時報告，不得瞞報、漏報、延報。
4、學校要建立安全預案，堅持晨檢、午檢制度，定期開展消防逃生演練。
5、建立干部和教師值周制度；加強學校教育、教學活動的管理，保證學校的教學秩序正常；學校安全管理人員要經(jīng)常和派出所保持密切聯(lián)系，爭取派出所對學校安全工作的支持和助。
6、加強對教師的師德師風教育，樹立敬業(yè)愛生思想，提高教學水平和質(zhì)量，隨時注意觀察學生心理變化，防患于未然，不得體罰和變相體罰學生。
7、學校要教育學生遵守學校規(guī)章制度，按時到校、按時回家，防止意外事故發(fā)生。
8、學校要定期對校舍進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時消除。
9、學校要經(jīng)常檢查校內(nèi)圍墻、欄桿、扶手、門窗、樓梯以及各種體育、課外活動、消防、基建等設施的安全情況，對有不安全因素的設施要立即予以維修和拆除，確保師生工作、學習、生活場所和相應設施既安全又可靠。
學校安全管理制度7
一、食堂衛(wèi)生安全管理十必須、十不準：
1、必須做到：炊具不銹鋼化，墻壁瓷磚化，燃料無煙化（或安裝有效的除塵設備）。地面用防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造，具有一定的坡度，易于清洗和排水。配備足夠的照明、通風、排煙裝置，垃圾容器化、袋裝化。不準食堂加工操作間最小使用面積小于8平方米。
2、必須做到：餐飲具有專用洗刷、消毒池等清洗設施、設備。最好采用物理方法消毒餐飲具，若采用化學消毒的具備四個以上水池，并不得與清洗蔬菜、肉類等的設施、設備混用。餐炊具在使用前冼凈、消毒，并儲存在餐炊具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐炊具要分開存放，并有標記。不準制作冷葷、涼菜。
3、必須做到：各食堂的采購員到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，校外購買成品食品，要進行驗收。食品貯存要分類、分架、隔墻、離地存放，每天檢查，及時銷毀變質(zhì)和超保質(zhì)期限的食品，食品存放處禁止存放有毒、有害物品和個人生活用品，要做到生、熟、半成品分開存放。
不準采購以下食品：
�。�1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
（2）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品。
�。�3）超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。
�。�4）其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。
4、必須做到：對使用的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其他工具、容器必須標志明顯，分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。加工食品要熟透，需要烹制加工大塊食品的中心的溫度不低于70℃，熟制品、原料、半成品分開隔離存放，防止交叉感染。
不準加工和使用腐敗變質(zhì)和感官性狀異常的食品及原料。不得向?qū)W生出售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常，可能影響學生健康的食品。
5、 必須做到：配餐間每天進行空氣消毒，專人加工操作，非配餐間工作人員不準擅自進入配餐間；加工葷素菜食的用具、容器專用，用前消毒，用后洗凈，每餐的各種主副食各取100克樣品加注標簽后留置于指定的冷藏設備中保存48小時以上備查驗。食堂剩余食品做好冷藏，冷藏時間不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售。
不準在食品烹飪后至出售前超過2小時，若超過2小時存放的，應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
6、必須做到：食堂炊管人員熟知食品衛(wèi)生基本要求。各校每年開學前，炊管人員要進行體檢，凡患有痢疾、病毒性肝炎等消化疾�。òú≡瓟y帶者）、活動肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病或出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，立即脫離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥和治愈后，方可重新上崗。食堂炊管人員嚴格按照衛(wèi)生“五四”制要求，養(yǎng)成良好的個人習慣，搞好個人衛(wèi)生。
不準無健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證的人員上崗。
7、必須做到：各校、園成立食品安全與學生集體用餐衛(wèi)生管理領導小組，配備專職或者兼職食品衛(wèi)生安全管理人員，負責日常食堂和學生集體用餐的檢查監(jiān)督工作。要把食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度及崗位責任制張貼上墻，接受就餐者的監(jiān)督。還要積極配合，主動接受衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。
不準開辦未取得區(qū)衛(wèi)生行政部門頒發(fā)《衛(wèi)生許可證》的食堂或餐飲經(jīng)營攤點。
8、必須做到：通過櫥窗、板報、開座談會等各種形式加強對教師、學生的'飲食衛(wèi)生教育，進行科學引導。
不準學生購買街頭無照（證）商販出售的盒飯及食品，不食來歷不明的可疑食物。
9、必須做到：對學生食物中毒或者其他食源性疾患突發(fā)事件的應急處理：
（1）立即停止被疑食堂的生產(chǎn)經(jīng)營活動。
�。�2）協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人。
�。�3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。
�。�4）配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，并如實提供有關材料和樣品。
（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
不準非食堂從業(yè)人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及原料存放間，以確保學生用餐的衛(wèi)生與安全。
10、必須做到：嚴格執(zhí)行食物中毒和傳染病報告制度。一旦發(fā)生食物中毒事故和腸道傳染病或者疑似食物中毒和腸道傳染病，應立即向區(qū)衛(wèi)生行政部門和區(qū)教育局安全管理委員會報告。
不準瞞報、誤報、遲報已發(fā)生的食物中毒事故或疑似食物中毒和腸道傳染病。造成學生食物中毒或其它食源性疾患的責任人，以及隱瞞實情不上報的責任人，視情節(jié)輕重按《食品衛(wèi)生法》進行處理。情節(jié)特別嚴重由法律部門追究其刑事責任。
學校安全管理制度8
一．學校消防設施維護和保養(yǎng)制度
1）學校內(nèi)自動報警和滅火系統(tǒng)以及消防栓要定期檢查測試，要及時維修或更換確保完善。
2）學校各類消防設施要按月進行檢測，并做好檢測記錄。
3）學校各類設施要按月進行保養(yǎng)，保證設備的正常好用，并做好記錄。
4）學校范圍內(nèi)的消防水泵、消防水管，消防水箱和消防栓等設施，不得任意改裝或挪作其他用。
5）消防給水系統(tǒng)需停水維修時，必須經(jīng)消防委員會審核同意后方能施工。
6）學校全體教職工有義務愛護所有消防設備。
7）對有意損壞、違章使用消防設施造成損失的，將按有關規(guī)定進行處罰，直至追究刑事責任。
二、安全用電防火管理制度
1）學校內(nèi)供電系統(tǒng)由專職部門控制、檢查并維修。
2）電器設備、電源和照明燈具等，要由正式電工安裝和管理，嚴禁非合格電工人員操作。
3）專職部門必須有上崗證方可上崗，上崗操作必須嚴格遵守安全操作規(guī)程。
4）任何部門不得私自亂接電源線盒使用私人電器。
5）外來施工單位給人需要用電時，必須經(jīng)過專職部門允許并由專業(yè)人員接電、拉線，嚴禁擅自拉線、接電現(xiàn)象，所有電源必須采用橡膠電纜。 6）嚴禁超負荷用電。
7）必須接臨時電源時，應在臨時電源附近配臵適當?shù)臏缁鹌鞑�，并熟悉使用方法�?/p>
三．機房（電腦、電話）防火安全制度
1）禁止用易燃液體擦拭機器，要采用不燃洗滌劑，用過的擦拭物不能亂丟，要集中處理。
2）磁帶卡片、程序表、文件等要存放在防火柜內(nèi)，廢紙每天要及時處理。
3）值班員應該常巡查，發(fā)現(xiàn)異常及時報告處理。
4）機房內(nèi)的線路及接地裝臵應定期檢查，進行絕緣和接地電阻的`檢測，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。
5）值班員要熟悉機房內(nèi)的消防設備、滅火器材的性能、位臵和使用方法并保持清潔完好。
6）禁止煙火。
7）定期檢查設備的散熱情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時通知工程部。
8）保持設備清潔，定期除塵。
四．廚房防火安全制度
1）廚房內(nèi)煤氣管道、閥門接頭、儀表、開頭、閥門必須定期檢查，防止泄露。如發(fā)現(xiàn)泄露應立即關閉閥門，及時通知，嚴禁明火檢測和啟動電源開關以及啟動易產(chǎn)生電火花的設備。 2）電烤爐、絞肉機、切菜機、電熱器等大功率電器不得超負荷運行，防止電氣設備和線路受潮，并作定期檢查。
3）油炸食品時，鍋內(nèi)的油不要超過三分之二，以防油溢出遇火燃燒，熬油時工作人員不能離開。
4）工作結(jié)束后，操作人員需及時關閉廚房的所有閥門，切斷氣源、火源、電源后方能離開。
5）廚房內(nèi)抽油煙機罩、抽油煙管要定期清洗。
6）清潔時須防止各種電器及插座進水受潮，以免引起電源短路。
7）廚房除配臵常用滅火器外，還應配臵滅火毯，以備油鍋起火。 8）嚴禁挪用、遮擋、損壞消防設備。
9）每日下班前應關閉電摯、抽油煙機、煤氣、供油系統(tǒng)等，并認真填寫《每日消防安全檢查自檢表》，及時反饋上報安全隱患情況并防患未然及時進行檢修。
學校安全管理制度9
�。ㄒ唬┬．a(chǎn)物資保管安全管理制度
1、學校購買物品嚴格領導審批手續(xù)，固定資產(chǎn)及時進入物資賬，保管人員的賬冊必須和會計室的賬吻合。
2、保管人員按學校規(guī)定健全物資保管賬冊，進出庫手續(xù)齊全、賬物相符、不出差錯。
3、貴重物資、易燃、易爆、劇毒物品，要更加嚴格管理，不得隨便散失，嚴格領用審批制。
4、各處室的物資均有專人負責保管，門、箱、櫥上的`鑰匙由專人保存，領用、借用手續(xù)齊全，防盜、防護設施配齊，不使物資受損失。
5、保管室配齊消防器材，保管員定期檢查其性能，妥善保管并會使用。
6、保管人員要隨手關好門窗，發(fā)現(xiàn)不安全因素，必須及時采取整改措施。
（二）配電室、水泵房安全管理制度
1、配電室、水泵房是學校師生教學、生活用電、用水的控制中心，工作人員必須具有高度的責任心，認真管理好二房。
2、嚴格實行值班、定期檢查制度，常年保證機械運行性能良好，確保學校供水、供電正常，預防停電、停水事故的發(fā)生。
3、非工作人員不準帶入該兩房內(nèi)，不準他人隨便擺弄供電、供水設備，注意保養(yǎng)、愛護公物。
4、房內(nèi)保持整潔有序，門窗防護設施完好，專人負責關鎖門窗。
5、配電室按規(guī)定配有消防器材，工作人員定期檢查性能，學會使用，妥善保管。
�。ㄈ⿲W校水電安全管理制度
1、節(jié)約水電，人人有責，杜絕人為浪費現(xiàn)象。
2、明確水電管理負責人，落實用水用電管理責任制。
3、教室、學生宿舍、辦公室等公共場所的照明燈頭及其他電器設備由總務處負責統(tǒng)一裝配，不準私自改裝，不準私拉亂接。如需增加電器設備，須經(jīng)總務處批準，并由電工安裝。
4、所裝電線、水管、電表、水表如調(diào)整，須經(jīng)總務處批準，不得擅自調(diào)整。電表、水表等發(fā)生故障，一律由總務處派人檢修，不得私自檢修。
5、除學校工作需要外，不準使用電爐等大功率電器。
6、有關值日人員要加強水電使用管理情況的檢查。如發(fā)現(xiàn)違反水電管理制度者，視情節(jié)給予批評教育或紀律處分，并給予一定的罰款。
�。ㄋ模⿲W校電工安全管理制度
1、電工必須負責合理、規(guī)范布設校園電源供應系統(tǒng)，任何部門調(diào)整、改用電源必須征得管電人員的同意。
2、電工必須持有上崗證，無證者不得從事接電工作。拉接電源、安裝電器設備，必須嚴格執(zhí)行操作規(guī)程。
3、電工對學校的電器設備，必須經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)損壞、老化應及時修理，自身不能解決的要及時書面報告學校領導，請求盡快解決，嚴防發(fā)生觸電事故。
4、電工對師生發(fā)現(xiàn)的報修電器，應及時前往修理，如不能修復，該暫停供電的則暫停供電，不得拖延耽誤，預防發(fā)生意外事故。
5、學校放假期間，電工對全校電路狀況應進行一次全面性的檢查，不需用電的部位統(tǒng)一切斷電源，確保假期安全。
�。ㄎ澹┬@自行車安全管理制度
1、進入校園內(nèi)的自行車，實行分散定位停放管理。自行車持有者必須按學校規(guī)定，分別停放到指定的場地去，嚴禁亂停亂放。
2、車輛進棚必須自行加鎖，整齊停放。車簍內(nèi)不要存放任何個人用品。
3、在校園內(nèi)一般提倡推車行走，騎車者應放慢速度，防止撞人。
4、不準任何人偷騎他人車輛，未經(jīng)本人同意開他人車鎖的視為偷竊行為。
5、發(fā)現(xiàn)自行車被盜，失主應及時報告校保衛(wèi)處（總務處）協(xié)同查處。
學校安全管理制度10
學生乘坐校車安全管理制度：
一、學生應按照規(guī)定時間在指定地點依次排隊上車，上車后服從班車長和司機的管理，按座位就座；車輛行駛時不準離開座位前后走動，車輛未停穩(wěn)，學生禁止上下車。
二、學生上下車時要注意過往車輛，不準盲目奔跑或橫穿馬路，以免發(fā)生意外。
三、學生憑卡乘車，乘車卡是乘坐班車的唯一憑證，無卡不準乘坐；若乘車卡丟失請及時聯(lián)系所坐班車司機補辦，以免耽誤乘車。
四、學生要愛護車內(nèi)設施，禁止損壞。如有損壞，照價賠償。損壞車內(nèi)設施的學生移交學校政教處進行處理，并將其行為計入學生檔案。
五、嚴禁學生在車內(nèi)寫作業(yè)，嚴禁使用小刀和筆，嚴禁食用帶扦子的小食品，如肉串等。上述存在尖銳棱角的物品，極易在行車中遇特殊情況采取緊急制動時對學生的'身體造成嚴重傷害。如有發(fā)現(xiàn)違規(guī)者一律全校通報批評，拒不改正將取消其乘坐班車資格。
六、學生乘車時不許聲喧嘩打鬧，更不允許搶占座位，以欺小，威脅恐嚇年齡小的同學。學生乘車時要注意文明禮貌，互相關心照顧和助，發(fā)揚助人為樂的精神。
七、嚴禁將手、頭等身體部位伸出窗外，以免發(fā)生意外。禁止食用小食品，向車窗外拋物，不得在車上吐痰、亂扔垃圾。
八、嚴禁攜帶易燃、易爆、易蝕等危險品及有損身體健康的物品上車（包括刀具等）。
九、如發(fā)生交通事故、火災等意外時，學生要服從駕駛員和班車長的指揮，不要擁擠，有序疏散。
學校安全管理制度11
�。ㄒ唬┴熑误w系。
學�；拘畔�；安全管理機構(gòu)人員名單及職責分工文件；安全管理工作的規(guī)章制度；安全管理工作會議紀要及活動記錄；安全管理工作計劃及總結(jié)；學校與上級有關部門簽訂的安全管理責任書；學校與各處室、年級、班級及具體項目負責人簽訂的安全管理責任書；
�。ǘ┫腊踩�。
消防部門核發(fā)的消防審核意見書，消防驗收合格證；學校消防安全管理工作規(guī)章制度；校園各樓層消防逃生疏散指示圖；校園消防車道消防栓、滅火器、消防通道、應急燈、安全出口指示、報警系統(tǒng)等消防設施設備分布情況詳細記錄及圖示；消防設施設備檢查維護情況記錄；消防安全教育情況；師生消防疏散演練記錄；
�。ㄈ┓可峒霸O施設備。
學校房舍及設施設備管理規(guī)章制度；建筑物通過有關部門驗收的有效文書；建筑物檢查及記錄；易發(fā)生滑倒、碰撞、跌落、踩踏等意外事故場所懸掛警示標志的記錄；各類設施、器材符合國家安全標準的記錄及說明；各類設施、器材的使用、檢查、維護記錄。
（四）飲食安全。
衛(wèi)生部門核發(fā)的《食品衛(wèi)生許可證》；學校飲食安全管理工作規(guī)章制度；廚房平面圖及用具詳細清單；逐級安全管理責任書；在食堂上墻的安全管理制度清單；食堂具體管理人員培訓記錄；食堂從業(yè)人員培訓記錄；食堂從業(yè)人員的身份證、健康證；食堂物品進貨憑證及供貨單位資質(zhì)文書；器材消毒及食品留樣；燃氣使用檢查記錄；食品農(nóng)藥殘留超標檢測記錄；食堂具體管理人員檢查記錄及學校領導檢查記錄；師生飲用水情況說明及相關資料；師生飲用水檢測文書；供桶裝水公司資質(zhì)證明文書及水質(zhì)檢測報告書；飲水機定期檢查、維護記錄。如果學校食堂屬于承包或送餐公司配餐，還必須有承辦合同及安全責任書、承辦方的資質(zhì)證明資料。
�。ㄎ澹⿴熒w活動。
學校師生集體活動安全管理工作規(guī)章制度；師生校內(nèi)大型活動的計劃、安全保障方案及安全應急預案、活動前安全教育記錄；師生外出活動的計劃、報批文書、安全保障方案及安全應急預案；委托或聯(lián)合其它單位舉辦的應有安全管理書面約定；集體活動結(jié)束后的總結(jié)。如在活動過程中發(fā)生事故，應有處理事故的全過程記錄。
（六）師生宿舍。
學校師生宿舍安全管理工作規(guī)章制度；師生宿舍來源說明及證明材料；師生宿舍建設面積、占地面積、房間數(shù)量及每間面積、住宿安排情況；逐級安全管理工作責任書；宿舍管理員身份證、工作安排表、詳細檢查記錄；標明師生宿舍位置的學校平面圖；師生宿舍樓層的平面圖；師生宿舍樓層消防栓、滅火器、消防通道、應急燈、安全出口標示、每層樓安全疏散示意圖、報警系統(tǒng)等設施設備分布情況詳細圖示及檢查記錄；宿舍區(qū)域逃生演練計劃及實施記錄；宿舍用電用氣情況統(tǒng)計及檢查記錄。
�。ㄆ撸┌踩逃�。
學校安全教育規(guī)章制度。學校安全教育的計劃及總結(jié)；學校實施安全教育計劃中的詳細資料；學校利用廣播、宣傳欄、班隊會、團日活動、講座以及專門的安全課等形式開展安全教育的資料、圖片等；學校安全教育周的詳細資料；教師進行安全教育學科滲透的計劃和案例；學校開發(fā)的校本安全教育教材及使用情況記錄。
（八）�；饭芾�。
學校�；钒踩芾砉ぷ饕�(guī)章制度；庫存�；吩敿毲鍐危晃；饭芾砣藛T及雙人雙鎖持鎖者信息表；�；焚徺I許可證；�；焚徶�、運送、領取、使用、回收、銷毀詳細記錄及相關憑證。
�。ň牛┳匀粸暮Α�
學校自然災害（水澇、臺風、雷電、邊坡、擋土墻）安全管理工作規(guī)章制度；學校對水澇、臺風、雷電、邊坡?lián)鯄τ绊憣W校安全的分析與評估報告；校園周邊及校內(nèi)水澇隱患的詳細記錄、防澇設施設備清單及能否正常使用的檢查記錄；校園內(nèi)外可能因臺風而引起的安全隱患的詳細記錄及檢查記錄；校舍防雷建設憑證及防雷驗收合格文書；邊坡?lián)鯄υ敿氋Y料；邊坡?lián)鯄Σ榭从涗�、整治記錄、警戒區(qū)域和警戒告示安置位置平面圖。
�。ㄊ╇娏θ細�。
學校用電用氣安全管理工作規(guī)章制度；電管人員身份證、上崗證及信息采集表；用電設施設備詳細清單及起始使用時間；用電設施設備使用、檢查、維修、更新詳細記錄；食堂使用電力燃氣平面圖；燃氣使用安全檢驗報告：燃氣使用檢查、維護詳細記錄。
（十一）衛(wèi)生防疫。
學校衛(wèi)生防疫安全管理工作規(guī)章制度；衛(wèi)生保健專職人員身份證、上崗證、信息采集表；衛(wèi)生保健室、隔離室的藥品及器材清單和使用記錄；衛(wèi)生保健人員培訓學習資料；流行病、傳染病監(jiān)測記錄；校園消殺記錄；幼兒園每天晨檢記錄表。
（十二）應急預案。
學校各類應急預案文本；各類應急預案演練詳細記錄；因人員及崗位變動而調(diào)整應急預案涉及的人員變動的文件。
�。ㄊ┦鹿侍幚�。
學校各類事故處理的規(guī)章制度；各類事故發(fā)生的時間、地點、經(jīng)過、涉及人員、處理經(jīng)過、處理結(jié)果、原因分析等詳細資料；對責任事故實行責任例查、責任追究的資料。
�。ㄊ模┌踩[患排查整治。
學校安全隱患排查整治工作規(guī)章制度；逐級簽訂安全隱患排查整治責任書；每一次發(fā)現(xiàn)安全隱患的詳細記錄及整治過程的.詳細資料；上級下達的整改通知書及完成整改工作的詳細資料；向上級報告的安全隱患及上級的批示處理意見、最后處理結(jié)果；對一時無法整治的安全隱患采取的措施及監(jiān)控記錄。
�。ㄊ澹┬@周邊環(huán)境。
校園周邊環(huán)境安全管理工作規(guī)章制度；學校周邊環(huán)境平面圖；學校周邊可能影響師生安全的地點、項目標示圖；參加有關部門聯(lián)合整治校園周邊環(huán)境的詳細資料；向有關部門通報的學校周邊安全隱患文書及整治結(jié)果資料。
�。ㄊ┬@內(nèi)保。
學校關于加強校園內(nèi)保工作的規(guī)章制度；專職保安人員身份證、信息采集表；內(nèi)保人員信息采集表；來人來訪登記表；保衛(wèi)人員值班、巡查記錄表。
學校安全管理制度12
一．學校消防設施維護和保養(yǎng)制度
1）學校內(nèi)自動報警和滅火系統(tǒng)以及消防栓要定期檢查測試，要準時修理或更換確保完善。
2）學校各類消防設施要按月進行檢測，并做好檢測記錄。
3）學校各類設施要按月進行保養(yǎng)，保證設備的正常好用，并做好記錄。
4）學校范圍內(nèi)的消防水泵、消防水管，消防水箱和消防栓等設施，不得任意改裝或挪作其他用。
5）消防給水系統(tǒng)需停水修理時，必需經(jīng)消防委員會審核同意后方能施工。
6）學校全體教職工有義務愛惜全部消防設備。
7）對有意損壞、違章使用消防設施造成損失的，將按有關規(guī)定進行懲罰，直至追究刑事責任。
二、安全用電防火管理制度
1）學校內(nèi)供電系統(tǒng)由專職部門掌握、檢查并修理。
2）電器設備、電源和照明燈具等，要由正式電工安裝和管理，嚴禁非合格電工人員操作。
3）專職部門必需有上崗證方可上崗，上崗操作必需嚴格遵守安全操作規(guī)程。
4）任何部門不得私自亂接電源線盒使用私人電器。
5）外來施工單位給人需要用電時，必需經(jīng)過專職部門允許并由專業(yè)人員接電、拉線，嚴禁擅自拉線、接電現(xiàn)象，全部電源必需采納橡膠電纜。
6）嚴禁超負荷用電。
7）必需接臨時電源時，應在臨時電源四周配臵適當?shù)臏缁鹌鞑�，并熟識使用方法。
三．機房（電腦、電話）防火安全制度
1）禁止用易燃液體擦拭機器，要采納不燃洗滌劑，用過的擦拭物不能亂丟，要集中處理。
2）磁帶卡片、程序表、文件等要存放在防火柜內(nèi)，廢紙每天要準時處理。
3）值班員應當常巡查，發(fā)覺特別準時（報告）處理。
4）機房內(nèi)的`線路及接地裝置應定期檢查，進行絕緣和接地電阻的檢測，發(fā)覺特別準時處理。
5）值班員要熟識機房內(nèi)的消防設備、滅火器材的性能、位置和使用方法并保持清潔完好。
6）禁止煙火。
7）定期檢查設備的散熱忱況，發(fā)覺問題，準時通知工程部。
8）保持設備清潔，定期除塵。
四．廚房防火安全制度
1）廚房內(nèi)煤氣管道、閥門接頭、儀表、開頭、閥門必需定期檢查，防止泄露。如發(fā)覺泄露應馬上關閉閥門，準時通知，嚴禁明火檢測和啟動電源開關以及啟動易產(chǎn)生電火花的設備。
2）電烤爐、絞肉機、切菜機、電熱器等大功率電器不得超負荷運行，防止電氣設備和線路受潮，并作定期檢查。
3）油炸食品時，鍋內(nèi)的油不要超過三分之二，以防油溢出遇火燃燒，熬油時工作人員不能離開。
4）工作結(jié)束后，操作人員需準時關閉廚房的全部閥門，切斷氣源、火源、電源后方能離開。
5）廚房內(nèi)抽油煙機罩、抽油煙管要定期清洗。
6）清潔時須防止各種電器及插座進水受潮，以免引起電源短路。
7）廚房除配臵常用滅火器外，還應配臵滅火毯，以備油鍋起火。
8）嚴禁挪用、遮擋、損壞消防設備。
9）每日下班前應關閉電摯、抽油煙機、煤氣、供油系統(tǒng)等，并仔細填寫《每日消防安全檢查自檢表》，準時反饋上報安全隱患狀況并防患未然準時進行檢修。
學校安全管理制度13
學校安全是學校工作的重中之重，沒有了安全的學校任何優(yōu)秀的工作都無從談起，為了學校更好更快的發(fā)展，加強安全管理，完善安全管理是安全工作的`重要一環(huán)，為此特制訂本制度。
一、建立學校安全管理網(wǎng)絡。
xxx校園安全管理網(wǎng)絡
1．校園安全管理網(wǎng)絡領導小組
組長：
副組長：
組員：
2．工作責任管理網(wǎng)絡
校長
副校長
教務處
學生
德育處
學生
總務處
校辦
二、明確安全管理職責
學校安全工作由校長室負總責，總務處具體落實，德育處配合，具體分工為：總務處負責學校門衛(wèi)、食堂、各種設施設備的安全，并完善每月檢查制度；德育處負責學生安全教育及安全管理，含假期管理，教師安全工作由校長辦公室具體負責，并做好每學期與教師簽訂《安全工作責任書》。
三、考核
每學期做好教師安全工作考核工作，納入師德考核。
學校安全管理制度14
一、綜合檔案室管理制度
檔案室是保管檔案、資料的重地，是學校機密核心。為了確保檔案室的安全和檔案的完好無損，特制訂制度如下：
1、建立科學的管理制度，分門別類，本著存放有序、方便查找的原則立卷歸檔;采用先進技術(shù)，實行檔案管理的現(xiàn)代化。
2、嚴格執(zhí)行安全制度，定期檢查檔案，做好“八防”(防火、防塵、防污、防光、防蟲蛀、防盜、防高溫、防水)工作，確保檔案安全。
3、嚴格執(zhí)行檔案保密制度，嚴守黨和國家機密。
4、禁止將明火、食物、水漬、昆蟲、有害氣體、易燃、易爆等物帶進檔案室。
5、檔案進出應仔細清點和登記，按規(guī)定程序辦理移交接手續(xù)，案卷調(diào)節(jié)器用后須準確無誤地放回檔案箱、柜。
6、定期檢查電氣設備和消防器材。
7、進檔案室查閱資料，由檔案員調(diào)出，在專門查閱室內(nèi)查閱，查閱者不得抽煙、不大聲喧嘩。
8、查閱人員須憑有效證件或介紹信登記后方可查閱，查閱時不得撕頁、涂改，一旦發(fā)現(xiàn)由查閱者負全部責任。
二、檔案保密制度
1、檔案管理人員要嚴守國家機密，不該說的.機密絕對不說;不該問的機密，絕對不問;不該看的機密，絕對不看，不該記錄的機密，絕對不記錄。
2、未經(jīng)主管領導批準，檔案一律不外借。
3、不得擅自外泄檔案內(nèi)容，不能在私人通信通訊中涉及機密，不得在非保密本上記錄機密，不在公共場所和家屬、子女、親友面前談論機密，如違反保密紀律，造成后果者，視情節(jié)輕重，給予紀律處分。
三、檔案員崗位責任制
1、加強自身政治和業(yè)務學習，積極參加各項學習活動，不斷提高自身的素質(zhì)和業(yè)務水平，適應本職工作需要。
2、負責檔案管理工作，做到歸檔及時、分類明確、檔案完整、存放整齊有序。
3、對業(yè)務部門的立卷歸檔工作，負責加以督促、指導。
4、及時做好檔案的利用、統(tǒng)計、分析工作。
5、努力挖掘檔案信息資源，積極主動地為學校的各項工作提供服務。
6、嚴格遵守各項保密制度，做到不該說的堅決不說。
7、切實做好庫房濕度的調(diào)節(jié)和控制。落實防治有害生物和防塵、防火、防盜等安全措施。對檔案要定期檢查、鑒定、發(fā)現(xiàn)破損、變質(zhì)要及時修補和復制。
學校網(wǎng)絡安全管理制度
1、建立網(wǎng)絡安全和保密制度，由學校的網(wǎng)絡管理員負責學校網(wǎng)絡安全的管理和維護工作。
2、學校計算機網(wǎng)絡應有防范xxx、色情、暴力等不良信息的屏蔽軟件。學校校園網(wǎng)總服務器上裝有專門的殺毒軟件，現(xiàn)技組負責維護軟件的安裝、升級，保證計算機網(wǎng)絡的安全。
3、電教組配合德育處經(jīng)常對學生進行健康上網(wǎng)的教育，禁止學生去社會網(wǎng)吧，防止學生迷戀上網(wǎng)損害自身的身心健康。
學校安全管理制度15
1、學校要建立校長負責制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制；強化安全防范措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。
2、學校食堂必須依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經(jīng)營活動，并且在衛(wèi)生許可證有效期滿30日前到發(fā)證機關申請辦理復驗手續(xù)。
3、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
4、食堂應當保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。
5、嚴格把好食品采購關。嚴格進貨渠道，建立進貨索證登記制度，并設置檔案；食品采購的場所應相對固定，以保證所采購食品的質(zhì)量；禁止采購過期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。
6、嚴把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料；加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的'大塊食品，其中心溫度不低于70℃；加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
7、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過2小時的，應當置于高于60℃或低于10℃的條件下存放。
8、學生集體用餐必須當餐加工，不得使用剩飯菜，不得制售冷葷涼菜。
9、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準。消毒后的餐飲具必須貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
10、食堂用餐場所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
11、加工食品用工具容器必須有明顯的標志，做到分開使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。
12、外購訂餐時，必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復印件，送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明“送餐”的許可項目。
學校食品安全制備制度
1、選擇經(jīng)過安全處理的食品，水果、蔬菜一定要清洗干凈。
2、徹底加熱食品，食品所有部位的溫度都必須達到70℃以上。
3、做熟的食品放置時間不宜過長，最好在食品出鍋后盡快吃掉。
4、妥善貯存熟食品，應在60℃以上或10℃以下的條件下貯存熟食品。
5、貯存的熟食品在食用前必須再次徹底加熱，加熱時應使食品所有部位的溫度都達到70℃以上。
6、避免生食品與熟食品的接觸，用于處理生、熟食品的刀具、案板等也要分開。
7、加工制作食品前和每次間歇后，必須把手洗凈。
8、保持加工操作間的清潔，所有用來制備食品的用具表面必須保持絕對干凈，抹布應每天更換，并在下次使用前煮沸消毒。
9、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
學校食品倉庫衛(wèi)生管理制度
1、食品倉庫實行專用，并設有防鼠、放蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施，并運轉(zhuǎn)正常。
2、食品應分類分架、隔墻離地存放，各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放，易腐敗食品要及時冷藏、冷凍保存。
3、建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出、先進先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
4、食品成品、半成品及食品原料應分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。
5、食品倉庫應經(jīng)常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整潔。
6、工作人員應穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。
7、用于保存食品的冷藏設備，必須貼有標志，生、熟食品及半成品應分柜存放。
學校食堂加工操作間衛(wèi)生管理制度
1、食堂加工操作間應與廁所及其他不潔處所有效隔離，加工操作間內(nèi)不應有廁所，且?guī)拈T與窗均不得面對廁所。
2、加工操作間應有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng)，尤以排水系統(tǒng)最重要。因烹調(diào)食物時，材料需要清水洗滌，加工操作間清理更需要用水洗滌，這些用過的污水，必須迅速排除，否則會使操作間泥濘不堪。
3、地面、天花板、墻壁門窗應堅固美觀，所有孔洞縫隙應予填實密封并保持整潔，以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。
4、應裝置排油煙機。排油煙機的油垢應定時清理，而所排出的污油，也應適當處理。
5、食物應在工作臺上料理操作，并將生、熟食物分開處理。刀和案板工具及抹布等，必須保持整潔。
6、食物應保持新鮮、清潔、衛(wèi)生，洗凈后分類存放于有蓋容器或冰箱內(nèi)。魚肉類取用處理要迅速，以免反復解凍而影響鮮度。要確實做到勿將食物暴露在生活常溫中太久。
7、凡易腐敗食品，應貯存0℃以下冷藏容器內(nèi)，生、熟食物分開貯存。
8、調(diào)味品應以適當容器裝盛，使用后隨即加蓋。所有的器皿及菜肴，均不得與地面或污穢接觸。
9、應備置有密蓋污物桶，污物桶最好當夜倒除，不在加工間內(nèi)隔夜，污物桶四周應經(jīng)常保干凈。
10、食堂從業(yè)人員工作時，應穿戴整潔工作衣帽。工作時避免讓手接觸或沾染食物與容器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
11、在加工操作間工作時，不得在食物或容器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏；萬一打噴嚏時，要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻，并隨即洗手。
12、加工操作間工作人員在工作前、便后，均應徹底洗手，保持一雙清潔的手。
13、加工操作間清潔掃除工作每日數(shù)次，至少要做一次，清潔完畢，清掃用具應集中處置。殺菌劑和洗滌劑不得與沙蟲劑等放在一起，有毒的物質(zhì)要標明放在固定場所，并指定專人管理。
14、不得在加工操作間內(nèi)躺臥或住宿，也不許隨便放置衣服及鞋帽或亂放雜物等。
學校食堂從業(yè)人員工作管理制度
1、嚴格遵守學校規(guī)章制度，按時上下班，不無故缺席。
2、恪守職業(yè)道德，文明服務，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人。
3、愛護公物，不隨意或蓄意破壞食堂財產(chǎn)。
4、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
5、食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。必須做到：
（1）工作前、處理食品原料后、便后有肥皂水及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應洗手消毒。
�。�2）穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。
（3）不得留長指甲、戴首飾加工食品，女員工不得濃妝艷抹。
�。�4）不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
（5）工作期間不得穿拖鞋、短褲及赤膊等。
6、把好飯菜質(zhì)量關，嚴防食物中毒。
7、加強業(yè)務培訓，提高烹飪技術(shù)。
8、作好安全工作，嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。
學生用餐要求
1、在餐廳內(nèi)用餐時要保持安靜，不得隨意跑跳、打鬧。
2、就餐排隊時要保持秩序，不得隨意浪費食物。
3、就餐前要洗手，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
4、增強自我保健意識，不買街頭無照（證）商販出售的各類食品。
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