臭豆腐作文

　　無論是在學(xué)校還是在社會中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個主題意義的文體。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編整理的臭豆腐作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　臭豆腐作文 篇1

　　媽媽問我：“還吃不吃呀？”我剛想說吃，可是瞅瞅自己皮球大的肚皮，還是忍了忍，說：“算了，下次再吃吧，美味不可一次盡嘗呀。”

　　我們選了好多好吃的，比如：門釘肉餅、佛跳墻、醬羊腿、小蔥煎餅、蓮花糕……我們的肚子都被撐得飽飽的，都快成了大皮球了！可還是沒覺得飽！這時遠(yuǎn)處傳來臭豆腐的“香氣”，我趕緊捏住鼻子，以防自己反胃�？蓩寢屄劦竭@個味道卻忍不住想吃，于是就跟我說：“這個臭豆腐呀，是聞起來臭，吃起來特別香，你要不要嘗嘗呀？”我連忙搖頭，所以媽媽便獨(dú)自走到了賣臭豆腐的地方，但我覺得很好奇就跟了過去（誰叫我是媽媽的跟屁蟲呢）�？墒且坏侥莾何揖陀悬c(diǎn)后悔了，可我又不好意思往回走，只好硬著頭皮在旁邊等，忍受那臭氣的折磨。這時我看到攤前等候吃臭豆腐的一長隊(duì)人們個個都兩眼放光，直勾勾地盯著師傅手里的勺子在鍋里翻飛，都盼望著臭豆腐早點(diǎn)到嘴。好不容易盼到師傅把臭豆腐炸好了，恨不得趕快吃到嘴里似的。可是卻見師傅不慌不忙地拿起小盒，一份一份地盛好，然后再一點(diǎn)一點(diǎn)地把每份臭豆腐澆上汁兒。人們都著急死了。終于輪到他們了，只見他們以最快的速度把盒子“一搶而光”，奔向自己的座位享用“美食”去了。

　　我心想：這么臭你們都吃，惡不惡心呀？腦袋進(jìn)水了嗎？太不可思議了！可是我又轉(zhuǎn)念一想，這么多人都愛吃臭豆腐，沒準(zhǔn)還真挺好吃的呢？這時媽媽好像看出了我的心思，問：“怎么樣？要不要嘗嘗��？”可我又不好意思說我想吃，我就假裝跟媽媽打賭說：“你吃，我就吃！”媽媽就說：“好嘞！那咱們一起吃吧！”

　　回到座位上，拿起筷子準(zhǔn)備吃的.時候，我又有點(diǎn)猶豫了：吃還是不吃呢？不吃？太沒面子了；吃？嗯……算了，還是吃吧。于是，我一咬牙，一閉眼，夾起一塊放到嘴里嚼了嚼，咦？怎么沒味兒？我又咬緊牙關(guān)，夾起一塊，再次閉起眼睛放到嘴邊抹了抹，又舔了舔，嗯，有點(diǎn)咸！再舔舔，還有點(diǎn)酸！這是什么味兒嘛？不過倒蠻好吃的！一點(diǎn)也不臭呀！不知不覺，我已經(jīng)吃了好幾塊了！這時我發(fā)現(xiàn)盒子里的臭豆腐已經(jīng)被我和媽媽搶光了！媽媽問我：“還吃不吃呀？”我剛想說吃，可是瞅瞅自己皮球大的肚皮，還是忍了忍，說：“算了，下次再吃吧，美味不可一次盡嘗呀�！蔽液蛬寢尳粨Q了一下眼神，都笑了。

　　從第一次吃臭豆腐這件事我還悟出了一個小小的道理呢：人不可貌相，海水不可斗量，臭豆腐不可以味兒論英雄呀！

　　臭豆腐作文 篇2

　　炒臭豆腐一定不陌生，因?yàn)槌舳垢�早就臭名昭著了，是江南冬天特有的地方小吃�?/p>

　　小時候一出校門就跑到街上。當(dāng)然，這是我口袋里有些錢的時候。穿過小巷和小橋就能聞到油炸臭豆腐的味道。經(jīng)營油炸臭豆腐的人是個瘦老頭，眉毛胡子都是白的。他總是挑重?fù)?dān)。包袱其實(shí)是木頭做的盒子。盒子前面是臭豆腐、醬油、辣椒醬和一摞小盤子，還有一個裝著幾雙筷子的罐頭瓶子。后箱里有一個小煤爐和一個鍋。

　　老人總是站在街角，專注地煎著臭豆腐。我沒聽過他的喊聲，但總有很多食客來找香，在他的小包袱前站成一圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看是黑色的，和其他臭豆腐沒什么區(qū)別，但是一旦放進(jìn)鍋里，再從鍋里拿出來，就變成金黃色的，很好吃，涂上醬油或者辣椒醬（他的辣椒醬是自制的，紅的，辣的，舒服的），黃的，黃的，紅的。小心咬一口（因?yàn)楹軤C）。外黃內(nèi)白，外脆內(nèi)嫩。又辣又刺激�，F(xiàn)在它不是吃東西，而是用舌頭向下吞咽。

　　老人總是一次只炒幾塊，炒幾塊賣幾塊，所以等的.人都是自己吃，別人互相關(guān)注。吃油炸臭豆腐的大多是婦女兒童。真的很奇怪，江南的女人不吃辣，但是一到這個擔(dān)子就都變成“辣女”了。辣椒醬涂了一層厚厚的，女人這個時候不在乎斯文。他們吃到嘴唇發(fā)紅，眼淚混雜，熱汗淋漓。老人只是不停地說：太辣了，粘不住，不要吃太多。說起來，他也不去阻止。所以老人每天要消耗一瓶辣椒醬。

　　當(dāng)時我爸一個月給我五毛錢，至少有一半是捐給臭豆腐的。一塊臭豆腐一便士，吃了一塊才能讓一天安靜下來。有時候不打算超支，就克制自己不往那里跑，怕眼睛里長鉤子。但是，那樣的話，只要我一不小心滑到老人的擔(dān)子上，老人總會洞察一切，仿佛發(fā)現(xiàn)我口袋里沒有半個便士，他會笑著煎出最脆最嫩的一塊給我吃。很抱歉免費(fèi)吃。下個月爸爸寄錢來，我馬上還給他，老人收下，但是我肯定會多給我炒個臭豆腐。

　　離開那個江南小鎮(zhèn)20多年了，從來沒吃過這么好吃的油炸臭豆腐（雖然在其他江南城市吃過油炸臭豆腐，但是味道好像總是差一點(diǎn)）。它總是出現(xiàn)在我的夢里，伴隨著那個連名字都不知道的白胡子白眉的瘦老頭。

　　臭豆腐作文 篇3

　　有那么一個充滿魅惑的東西——它很香，甚至香得發(fā)臭，它很普通，是一個全國家庭主婦都熟知的東西。但經(jīng)過特殊工序后，它“金光閃閃”又“一身惡臭”，終于讓人垂涎欲滴了……

　　猜出來了嗎？對，就是它，別人流芳百世而它卻偏偏要“遺臭萬年”的臭豆腐！

　　一提到臭豆腐，你會聯(lián)想到什么？當(dāng)然是它最得意的必殺技：臭！想當(dāng)初我就是這么被拐上了“不歸路”的。

　　那是一個饑腸轆轆的傍晚，我撫摸著可憐的肚子，每一步都邁得異常困難。而正是這個時候，一陣奇異的氣味刺激了我格外敏銳的嗅覺神經(jīng)！那是什么氣味？好臭啊，但卻讓我流了不少口水，我循著氣味來到了一個攤位前。

　　擺攤的是個老婆婆，破舊的桌面上擺著一口大油鍋，只見她正夾著一塊塊白白嫩嫩的塊狀物體下鍋。“刺啦”一聲，這些塊狀物體馬上開始大變身，鍋中沸騰的油立馬將白白的它們?nèi)境山瘘S色，它們的肚子似乎也微微膨脹了起來，神氣得真像個發(fā)福的將軍，正披著金甲準(zhǔn)備踏上征途呢。

　　老婆婆嫻熟的技藝讓我目不暇接，我咽了咽口水，指著出鍋的那一隊(duì)“將軍”問：“阿婆，這是什么？”老婆婆笑瞇瞇地答道：“臭豆腐嘍，香吧？要不要嘗一塊試試？”我又咽一咽口水，接過老婆婆遞來的一串臭豆腐，迫不及待地蘸了點(diǎn)甜醬，狠狠地咬了下去！哇，燙死我了！待舌頭一陣麻木后，再細(xì)細(xì)品味那唇齒間帶著油膩的香甜，果然松脆可口、回味無窮��！我三下五除二便解決了手里的'一大串。戀戀不舍地擦了擦油汪汪的嘴，暗暗下決心：明天，還要吃臭豆腐！

　　這便是我和臭豆腐的初次邂逅。

　　其實(shí)，臭豆腐也算是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)了，不僅我們蘇州的老百姓愛它，浙江的紹興豆腐，還有北京的臭豆腐也是各有各的臭，各有各的香，叫人不得不愛！

　　嘿，臭豆腐就是這么一個充滿魅惑的東西——喂，老實(shí)說，你流口水了沒？老師點(diǎn)評 這是一篇妙趣橫生的佳作。

　　光看題目，就能引起人的閱讀好奇——“邂逅”總讓人有美好浪漫的聯(lián)想，這個詞一旦和“臭豆腐”這大俗之物聯(lián)系在一起，會發(fā)生什么呢？

　　開頭是謎語式的，結(jié)尾卻是“逼供”式的，“一身惡臭”、“遺臭萬年”“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”等詞語的運(yùn)用，處處顯示出俏皮可愛的語言風(fēng)格，讓人讀之莞爾。

　　臭豆腐作文 篇4

　　不到長城非好漢，到長沙不吃臭豆腐是遺憾！

　　長沙臭豆腐美名遠(yuǎn)揚(yáng)，一想到長沙這個地方，臭豆腐這個詞也在腦中浮現(xiàn)。長沙是吃貨們的天堂，但也是某些人的地獄，就比如我的奶奶，她是一聞到臭豆腐這個味道就作嘔！就如有些人吃不了榴蓮一樣。

　　但對我來說，這味道奇特的臭豆腐就是人間美味了。一塊五厘米長、兩厘米寬的白凈老豆腐，經(jīng)過一次微炸，直至金黃，再經(jīng)過一次油炸，加入秘制佐料，直至炸的豆腐黑中泛金黃，加入酸豇豆、蔥碎、大蒜、香菜等調(diào)味料。長沙黑色經(jīng)典香噴噴的臭豆腐就做好了。定睛望去，黑中泛著金黃，碗中熱氣騰騰的豆腐與冷空氣產(chǎn)生物理反應(yīng)，發(fā)生液化，只見碗中熱氣騰騰，好似煙霧繚繞。

　　這一碗臭豆腐，是長沙人民的驕傲，是長沙的象征！

　　桃花酥、云片糕、草莓糖葫蘆、步步高等等這些都是長沙的著名美食和商場。

　　走在摩肩接踵、車水馬龍的步行街上，你可以感受到長沙人民的熱情和這個城市的繁華。在這條街的兩旁都是長沙的著名小吃，各種各樣的臭豆腐，有臭的，有不臭的，有白的，也有黑的。但我認(rèn)為，不臭不黑的臭豆腐就不叫臭豆腐，那是沒有靈魂的。

　　長沙不僅是吃貨們的天堂，也是購物狂的天堂。大大小小的步步高購物商場，布滿了整個城市。在這個商場里面，有著來自全球的琳瑯滿目的物品，數(shù)不勝數(shù)，讓你眼花繚亂。

　　長沙是湖南的省會，是湖南的.驕傲，也可以說是湖南的招牌城市。而臭豆腐這是長沙的靈魂。

　　如今，在長沙我們?nèi)阅艹缘匠舳垢�，那是因�(yàn)閹�帶人們的傳承與擁護(hù)，而作為被擁護(hù)者的臭豆腐一定有它的獨(dú)特之美，是奇特的嗅感，是觸碰你味蕾的花朵，是令人難以忘懷的美味，讓人難以舍棄的經(jīng)典。一口咬下去，那在你嘴中溢滿開來的，是豆子的醇香，是各種佐料與炸至金黃的豆腐相碰撞出來的火花，這種感覺溢滿開來，直至你的五臟六腑！

　　在浩瀚無邊的銀河里，有一顆閃亮的主壽星辰長沙星；中華神州的大地上，有一座迷人的山水洲城長沙城。長沙，是一座文明中外的歷史文化名城。亞熱帶風(fēng)悠悠吹來，滋潤著長沙1。18萬平方公里。我無論身處何處，也忘懷不了這座美城長沙！

　　臭豆腐作文 篇5

　　“吃飯啦，吃飯啦！”只聽媽媽在叫喊著。我像一只餓壞了的小老鼠，一下從房間里沖了出去。

　　來到飯桌前，便聞到一種奇怪的臭味，我捂住鼻子，邊往后退邊問媽媽：“什么東西那么臭呀？”媽媽告訴我“是你爸爸最愛吃的臭豆腐，今天去超市里買東西時看到它在打折，我順便就買了一盒回來�！�

　　爸爸正在桌上吃著臭豆腐，我也被媽媽硬拉上了桌。我捂著鼻子看著爸爸，他竟然吃得津津有味。

　　看著臭豆腐，金燦燦的，還很好看的，爸爸好像已經(jīng)看出我的心思似的，就故意吃得很香，我說：“我才不想吃臭豆腐呢！”爸爸卻來了一句：“你再不吃，我可就要把它吃光了！”我知道這是爸爸的挑釁，但因爸爸吃臭豆腐的聲音太誘惑人了，所以我再也忍不住，夾起一塊臭豆腐，捏住鼻子吃了一小塊，“就是臭了點(diǎn)兒，”心里想，“臭豆腐其實(shí)也不怎么難吃嘛�！�

　　于是我就把一塊全部都吃了下去，我又夾起一塊吃了下去。啊！太好吃了，臭豆腐果然是一種名不虛傳的小吃啊。雖然它聞著臭，但是吃著香，我已經(jīng)忘記了臭豆腐的臭味。

　　當(dāng)我大口大口的吃臭豆腐時，我已完全陶醉在了臭豆腐的美味之中，我的鼻子已經(jīng)完全被香味給占領(lǐng)了，隱隱約約的`聽見爸爸說：“給我留一點(diǎn)�！�

　　每當(dāng)夏季來臨或逢年過節(jié)的時候，紅山區(qū)廣場會有許多風(fēng)味獨(dú)特的小吃。如：油炸臭豆腐、麻辣燙、羊肉串、火爆魷魚、章魚小丸子等等。在這些小吃中，我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。

　　媽媽帶我去洪山區(qū)廣場旅游時我都會被炸臭豆腐的獨(dú)特的味道給吸引住，總會讓媽媽給我買上一份，一飽口福。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地你就會看到“周漁臭豆腐”上面醒目的對聯(lián)“如吃一回臭豆腐，三日不知肉滋味�！睓M批是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”。呵呵，有趣吧？

　　“阿姨，給我來一份！”我急忙把錢遞給攤主�！鞍�，好�！彪S說著，只見攤主阿姨把油燒熱，然后把六七塊臭豆腐塊依次放入油鍋中。呲啦——馬上就有幾塊臭豆腐身上炸出了小泡泡。一分鐘左右，當(dāng)臭豆腐炸成金黃色時，阿姨就會用漏勺把臭豆腐全部撈出，放進(jìn)一次性小餐盒里，再往臭豆腐上澆點(diǎn)兒臭汁，撒上一點(diǎn)香菜，再淋上一些辣醬，一盒美味的臭豆腐就誕生了！

　　其實(shí)呀，這臭豆腐聞著臭，吃起來可香著呢！看著一個個可愛的“黃金寶寶”，聞著香香的味道，我的口水都要流下來了。趕緊用小竹簽扎起一塊放進(jìn)嘴里。哦！入口酥軟，臭中有香，再輕輕地一咬，外焦里嫩，那真是滿嘴香氣四溢。轉(zhuǎn)眼間，一小盤臭豆腐就會被我“消滅”個精光，只留下一點(diǎn)兒參湯。

　　臭豆腐作文 篇6

　　說起美食，這我可在行。什么硬菜——紙包魚、鐵鍋燉大鵝，烤腰子，烤全羊��！家常菜——酸甜可口的番茄炒蛋、酸辣土豆絲、醋溜白菜等等，當(dāng)然還有小零食——蠶豆、料豆、麻花、鍋巴啊等等。但最讓我喜歡的還數(shù)家鄉(xiāng)那小吃一條街里的名小吃一一臭豆腐。

　　話說小吃一條街那可是各種好吃的，應(yīng)有盡有。但我對臭豆腐那可是情有獨(dú)鐘啊，我想很多人一聽到“臭豆腐”那肯定是“聞名聞臭”，但對于我來說，臭豆腐就跟榴蓮、螺螄粉一樣，那是雖然聞著臭，但吃起來那是真香��！每每走到臭豆腐攤位前，聞到那熟悉的味道，口水便會不爭氣的流下來，于是每次路過，總要買來一份解解饞。

　　只見老板把八塊切的方方正正、白嫩嫩的豆腐放進(jìn)金黃的熱油中，只見豆腐在油中翻滾著，跳躍著，瞬間，“滋滋啦啦”聲音，就像餐桌前訂飯時的按鈴一樣響起。三兩分鐘的時間，八塊金燦燦的豆腐冐著“泡泡”就從鍋中蹦跳而出。老板將豆腐“攔腰截?cái)唷狈湃胍粋�一次性紙盒中，然后掀開另一個擦的锃亮的不銹鋼的鐵桶，舀出一些淡咖啡色的濃濃的湯汁。這時我才明白，將炸好的豆腐剪開，是為了更能入味兒�。∽詈罄习逶谑炀毜募由细鞣N小料——蝦米、芝麻、白蘿卜丁、辣椒、香菜，隨即又插上兩根簽子。這樣一碗熱氣騰騰，新鮮出爐的臭豆腐便做好了。

　　那豆腐的焦黃外衣，那香菜的青青翠翠，那湯汁的濃濃郁郁，那嘴里的口水就像是泉眼一般誦了出來，我迫不及待地拿出簽子就要嘗上一口，也顧不上剛做好的滾燙，插起一塊兒就往嘴里塞。那浸滿湯汁的豆腐在唇齒間來回舞動，即使?fàn)C到嘴里直冒熱氣，也根本停不下來。細(xì)細(xì)品味那浸滿湯汁的豆腐，甜入口中帶著幾分雜交的脆皮與里面那豆腐的'順滑再加上咸香濃郁的湯汁，還有那白蘿卜丁的脆，蝦米的香，香菜的點(diǎn)綴，還有那辣椒的辣同蒜香一起在嘴里爆發(fā)開來！在我的味蕾里，哦不，整個神經(jīng)里都一同享受著這無以倫比的美味。讓我忍不住“大開吃戒”，一塊接著一塊往嘴里塞。豆腐吃完了，再來口色香四溢的湯汁，簡直妙不可言。這樣一碗色、香、味俱全的臭豆腐，誰又能不愛呢？

　　聽到這里，你是不是也想來上一碗？我愛方城名小吃一一臭豆腐。

　　臭豆腐作文 篇7

　　最近，學(xué)校外面總有一位老太太來賣臭豆腐。這個老太太姓林，同學(xué)們都親切地稱她為林奶奶。林奶奶的個子大約有一米五六，有一頭黑白相間的頭發(fā)，臉上有幾道深深的皺紋；眼白早已昏黃不清，身體也很瘦弱。由于是寒風(fēng)凜冽的冬天，每個人都凍得手腳冰涼。所以很多人都去你奶奶那兒吃一碗熱氣騰騰的臭豆腐，又辣又麻，又臭又香，吃完后讓人大汗淋漓，舒暢無比。

　　有一次，我和幾個同學(xué)去林奶奶的小攤前準(zhǔn)備大快朵頤。我們找了個小桌子坐下了，不一會兒，做好的臭豆腐端來了。小小的紙碗里，除了臭豆腐，還有很多的料兒和菜絲，分量很足。林奶奶貼心地問我們：”小朋友，夠吃嗎，我做的`還可以嗎，有什么需要就跟我說�！睆拇艘院�，我們就跟林奶奶更熟了。每次臨走前，我們還答應(yīng)多給林奶奶拉客人來。后來我還真給林奶奶拉了不少客人，大家吃后也都贊不絕口，并且常常去林奶奶那兒吃臭豆腐。

　　又過了一段時間，一次，我和朋友出去玩兒。到了中午，由于我們都有選擇困難癥，所以找了半天也沒有選好吃什么。突然我的腦瓜兒靈光一閃：”不如我們?nèi)コ猿舳垢�吧，我知道一家，好吃又便宜�！迸笥褌兌技娂娰澩�。我們玩兒的地方離學(xué)校也不遠(yuǎn)，不一會兒，我們就到了林奶奶的攤位。我把朋友領(lǐng)到我常去的那張桌兒。點(diǎn)了幾大碗臭豆腐，大家提筷兒一吃，開心地像上了巢的小豬，吃的嗷嗷直叫喚，那真是叫滿身大汗，一臉通紅，渾身通泰。我們臨走的時候，林奶奶說：”吃好了，這次就不要錢了，下次多往這兒帶客人就是了�！蔽覀冋f：”這可不行，哪有吃東西不給錢的，再說您這兒做的好吃，往這兒帶人是應(yīng)該的。”但最后林奶奶還是沒收錢。

　　晚上，我玩完后開心地準(zhǔn)備回家了，但總覺得少了點(diǎn)什么�？斓郊伊�，我才想起來，呀，我怎么沒給媽媽打電話呢，手機(jī)呢，手機(jī)呢？我的頭上冒出了細(xì)細(xì)的汗珠，完了，一定是丟了！我終于想到林奶奶那兒，急忙向?qū)W校奔去。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，林奶奶還在那兒呢。我大喊：”林奶奶，林奶奶�！绷帜棠痰任易呓�了才對我說：”，孩子。你可回來了，給，你的東西。一個小時了，這東西響了好幾次，我也不會用……”我打斷了林奶奶的話，：”奶奶，謝謝你！我都急死了，真是太謝謝你了！”說完，我給媽媽打個電話，說明情況后，我和林奶奶一起回家了，路上我們聊了很多。

　　天越來越來越黑，外面越來越冷，可是我的心卻是熱乎乎的。

　　臭豆腐作文 篇8

　　說起長沙臭豆腐：臭！那是一個無與倫比。香！那是一個天下無敵啊。當(dāng)年，毛主席吃了都說“贊”，難道你不想嘗嘗嗎？還不想？那就聽聽我和它的故事吧。

　　“咦？怎么這么臭？”我捏著鼻子問表哥�！笆前。�哪里發(fā)出來的？我們?nèi)フ艺��！薄皠e了，我們說好去吃燒烤的�！薄斑�是去找找吧，這臭味里夾著香呢�！�

　　我們一路尋著臭臭香香，來到一家“長沙臭豆腐店”。一進(jìn)門就看到十三個龍飛鳳舞的字：“長沙臭豆腐，聞起來臭，吃起來香�！彪y道真有這回事？我和表哥打算來嘗一嘗。

　　只見老板娘嫻熟地拿起筷子，從一個金屬小筐里搛出一塊塊黑色的小豆腐，起初，我以為是涂在那乳白色豆腐塊上的醬料。它們就像一個個黑衣人準(zhǔn)備跳下鍋，我心想：這么臭能吃嗎？刷幾百次牙都不過分！來到廚房，我仔細(xì)地盯著豆腐一看：��！豆腐上根本不是醬料，而是一層長在豆腐上的'黑毛！都長毛了，吃了不會生病嗎？老板娘說：“這是一種菌類植物，有了它，臭豆腐才會更好吃呢�！�

　　只見她先把這些長了毛的豆腐放下油鍋炸上三四分鐘，炸完之后的臭豆腐有些地方已呈白色。然后，把臭豆腐放在一旁。接著就開始調(diào)配湯汁：首先把一些鹽、味精等佐料放入一個小桶中，然后，放一些熱水，用勺子把佐料攪拌開，所謂的湯汁就完成了。我仔細(xì)觀察這湯汁：色澤清淡，十分清澈，好像一面閃閃發(fā)光的鏡子。然后再把事先準(zhǔn)備好的臭豆腐拿出來，用湯汁澆在臭豆腐上。頓時，那塊被炸得干巴巴的臭豆腐立刻變得特別飽滿，就像一個胖娃娃，令人垂涎欲滴。最后，你可以加上你所喜歡的醬料，傳說中的長沙臭豆腐就大功告成了。

　　我看著這臭豆腐不禁思索起來：這臭豆腐都灌上湯汁了，那肯定里面也有，所以我們要小心品嘗，免得讓湯汁流出來。

　　我先在臭豆腐的一角咬了一小口，外脆里嫩，然后，我將剩下的全部放到嘴里。啊，臭豆腐的臭氣立刻被掩蓋了，一絲絲香味從豆腐里滲出來，再加上湯汁的鮮美和醬料的酸甜，便會有一種讓人飄飄欲仙的感覺。

　　我又看了看招牌上的十三個大字，乖乖，原來是毛主席題的。長沙臭豆腐，果然香傳全天下！

　　臭豆腐作文 篇9

　　空氣中突然傳來了一陣熟悉的惡臭，我連忙捂住鼻子，正欲快步逃離，可無奈同伴硬是把我拉向了這“萬惡之源”——臭豆腐攤。也許是終于發(fā)現(xiàn)了我一臉的不情愿，她終于停下來，一臉驚訝的問我：“你不喜歡吃嗎？”我想了想，點(diǎn)點(diǎn)頭又搖搖頭。

　　我記憶里的臭豆腐并非眼前小攤上所陳列之物。即使有著相同的外表和一樣的名字，但在我心里前者是后者遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。

　　每到天氣開始漸漸轉(zhuǎn)涼，奶奶總會將豆腐切成一小塊一小塊的，輕輕地將它們移進(jìn)小玻璃壇子，一圈一圈碼整齊。我問奶奶為什么一定要選這個時候，奶奶的回答卻是因?yàn)樗�的奶奶也是選在這個時候，還帶有一點(diǎn)幼稚的我笑吟吟的'告訴奶奶，等我成為奶奶后也要這個時候做臭豆腐給我孫子吃。奶奶笑著摸了摸我的頭。

　　接下來的日子是比動畫片更新更加漫長的等待。在我都不記得多少次問奶奶“好了嗎？”之后，奶奶終于打開了壇子，一股淡淡的臭味便飄了出來，不似街上那種令人惡心的濃臭，而是一種帶著食物香味的臭，很淡很淡。接下來便是我的任務(wù)。我將盤子里撒上厚厚一層胡椒粉，再將它們一個個扔到盤子里，它們的表面很潮濕，有一層薄薄的像奶酪一樣的東西，這使它們盤子里打個滾，便能換上一身“新衣裳”。待一個個都“染完色”后，便聞不到一點(diǎn)臭味，再放入壇子碼好，過幾日再取出來，放入盤子里，給每塊都點(diǎn)上油，便大功告成了。

　　當(dāng)我歡喜的看著它被擺上餐桌，總?cè)滩蛔�夾上一塊到碗里，和著飯一起吃下肚，連聲贊嘆好吃，是誰這么聰明發(fā)明了它！

　　關(guān)于它的來歷，奶奶是自有一番說法：有個老婆婆以行乞?yàn)樯�，家中很多沒吃完的豆腐，不日，豆腐壞了，婆婆心疼，便想用胡椒粉抹了蓋住臭味將就吃，可卻無意發(fā)現(xiàn)很美味，便拿去市集賣，沒想到被一搶而光，有位秀才品嘗后很是稱贊，便為它取了個名字“臭豆腐”，就這樣，它便流傳下來了。奶奶一邊講一邊用手摸著我的頭玩笑著說：“你竟然和秀才口味一樣，看來是中秀才的命哦！”我笑笑說：“等我中了秀才一定天天給您買臭豆腐吃！”奶奶笑得更開心了。

　　可她終是等不到那天就離開了我，有一次，在路邊的小攤買了臭豆腐，可我卻吃的吐了出來，我明白了，再也不會有那熟悉的味道了，那舌尖上的臭豆腐只能是永遠(yuǎn)成為記憶中的顫動了。

　　臭豆腐作文 篇10

　　要說我最愛吃什么，那可非臭豆腐莫屬了。這聞起來“臭”，吃起來“香”的小方塊是那么的令人著迷，不信我?guī)�你來小吃街嘗嘗它的味道吧！

　　夜幕剛剛降臨，“鴻泰小吃街”早已是人頭攢動，我也興沖沖趕來湊熱鬧，找到了自己最愛吃的臭豆腐，遞給主人兩元錢，要了十塊。因?yàn)樯�意比較好，我只依次排隊(duì)等候。只見攤主是位四十來歲的外地大嫂，雖穿著有些樸素，但做事卻十分利索，她嫻熟地從旁邊的小箱子里夾住十幾塊乳白色的小豆腐，有順序地?cái)傇谟湾伒闹虚g，倒上一些色拉油，便開始忙活起來了。

　　不大一會兒，油鍋里便輕快地“唱”起了歡快的歌兒，浸在油里的小豆腐開始“吱吱”作響，漸漸由白轉(zhuǎn)黃，周圍泛出少許亮晶晶的`油泡，溢出一些牛奶般稠稠的液體，表層在路燈的照映下閃著油光，像頂著一層金箔，香味也開始慢慢飄散開來，像手一樣伸進(jìn)我的鼻子里……我的眼珠子都恨不得飛過去，渾身每個細(xì)胞都開始跳躍，哈喇子像決堤般流下來，雙眼死死盯住鍋里�？梢�想吃美味哪有這么快，大嫂用手中的鏟子輕輕壓了壓豆腐，又將它們逐個翻著，黃色的油汁慢慢溢了出來，貼近鍋底的那面已經(jīng)泛黃變脆了，豆腐四個角也開始變硬了。

　　這時大嫂又拿出佐料瓶，兩只手像篩篩子一樣上下翻飛，有節(jié)奏地在豆腐上噴灑著佐料，黃色的椒鹽，鮮紅的辣粉紛紛揚(yáng)揚(yáng)地飄落下來粘滿了豆腐的表面，與之融為一體，然后用竹簽將豆腐五個一串，遞給我兩串。

　　妥了，美味到手了，我迫不急待地接過來，捕捉那奇異的香味，然后便開始品嘗起來。輕輕咬上一口，哇！真爽！真辣！一種難以抑制的興奮和快感涌上心頭，腦袋熱得像個蒸籠，舌頭上的每一處味蕾都被瞬間激活，鮮味和咸味順著喉嚨滑下去，腸胃和喉管都在響亮地唱著歌，豆腐那又酥又香感覺征服了全身，幸福感在那一刻無與倫比……我顧不得燙，一口氣把十塊吃下了肚，意猶未盡地舔著竹棒上殘留的作料，嘴唇已經(jīng)被辣得沒了知覺，卻比吃了“心里美蘿卜”還樂。

　　美味進(jìn)了肚了，我也過足了癮，走在回家的路上，我發(fā)自內(nèi)心地感慨道：此物只因天上有，人間能得幾回嘗��！

　　臭豆腐作文 篇11

　　“四四又方方，入鍋?zhàn)兘瘘S，縱然臭味揚(yáng)，吃來滿口香�！边@就是我最愛的泰州小吃——臭豆腐。

　　嘗遍了全城的臭豆腐，還是一號區(qū)西門的老店最讓我流連忘返。那是一個在三輪車上的簡易店鋪，由一對中年夫妻經(jīng)營著，妻子負(fù)責(zé)賣臭豆腐，丈夫負(fù)責(zé)賣湯汁豆干，配合默契，有條不紊。這家店十分受歡迎，每天傍晚時分小小的攤位前光顧的食客們便絡(luò)繹不絕，圍了個里三層外三層，生意十分紅火。

　　我通常會買上五元錢的臭豆腐。只見阿姨十分嫻熟地拿起一塊方方的豆腐，用小刀劃成四塊，“嗞啦”一聲放入滾燙的油鍋中。三角形的豆腐在油鍋中上下翻飛著，好像在跳“油鍋華爾茲”，一會兒沉到鍋底，一會兒又浮上來。顏色也是變個不停，瞧，剛下鍋時是乳白色的，過了一會兒漸漸泛起黃色來，最后變成了金燦燦的。漸漸地，豆腐的“肚子”變得越來越鼓，像是吃飽了，可“肚子”里又是空空的，這樣才有嚼勁。怎么還沒好呢？我緊盯著油鍋，像一頭餓狼，唉，口水都快要流光了。

　　又過了一兩分鐘，終于炸好了，別急，還得放在鐵網(wǎng)上瀝干。看著一塊塊豆腐穿著黃金甲安靜地躺在鐵網(wǎng)上，我更加迫不及待了。我是個“辣妹子”，必定要加上一大勺水辣椒，灑上一丁點(diǎn)兒蔥花，嗯，還沒入口，一股香味就撲鼻而來。我戳起一塊小心翼翼地放入口中，啊，已經(jīng)不燙了，我“啊嗚”一口吞了下去，美味在我口中劃下一道弧線。這一小口哪滿足得了我肚子里的“饞蟲”呢？這不，肚子里的“空城計(jì)“唱得更厲害了。

　　我又戳了一塊小巧玲瓏的.豆腐，這回，我先用舌頭舔了舔辣椒和蔥花組成的湯汁，再用牙齒咬下一小塊豆腐細(xì)細(xì)品味，頓時，一股聞起來臭吃起來香的味道彌漫在唇齒之間，那酥脆的外皮與細(xì)嫩的豆腐相得益彰，“臭”和“香”兩朵火花碰撞在一起，組成了美味無比的臭豆腐，再加上水辣椒的麻辣快感，這臭豆腐簡直就是天下一絕了。一眨眼的功夫，一盤子的臭豆腐就被我消滅光了。每當(dāng)這個時候，媽媽總要問我要不要再來一份，還會點(diǎn)著我的鼻子說：“你這個小饞蟲。”

　　“如吃一頓臭豆腐，三日不知肉滋味。”泰州的小吃雖然數(shù)不勝數(shù)：燙干絲、魚湯面、蟹黃湯包、溱湖八仙……但我覺得臭豆腐臭中有香，香中有臭的獨(dú)特味道在諸多美食中鶴立雞群，與眾不同，可謂是真正的泰州特色名小吃�。�

　　臭豆腐作文 篇12

　　年過不久，丹陽老街上處處一派喜氣洋洋，紅對聯(lián)，紅福字，紅窗花，紅燈籠，我和母親行走在這熙熙攘攘的鬧街上，老遠(yuǎn)便聞見了一股令人欲罷不能的奇特怪味……

　　兩人皆是不由得加快了腳步。

　　相隔甚遠(yuǎn)，我們卻準(zhǔn)確無誤地看向了同一個地方，“胡適小吃”四個藍(lán)色小字映入眼簾，那股怪味便是從那兒散發(fā)出來的。

　　轉(zhuǎn)眼我們便穿過人群，駐足在這家10平方米不到的小吃店門口。門口架著一口大鍋，鍋里的油時不時地蹦噠著，濺在了水泥地上。但見數(shù)塊“四棱八角長方，竹簽串成一行，臭味直熏十里，但卻軟玉溫香”的金黃浮在油面上。我不禁雙眼一瞪，砸吧砸吧嘴，目光偷偷瞟向了母親，只見她也亦是心動不已，頓時眉眼添笑：“老板，來八塊！”我萬分豪氣地喊道。母親一怔，接而朝我笑道：“你請客。”“隨意吃。”我大喜。

　　要說這到底是何方神圣，能令我們母女二人如此把持不住，可不就是那“好者趨之若鶩，惡者如見豺狼”“聞起來奇臭無比，吃起來香脆可口”的臭豆腐了！

　　相傳清朝康熙八年，從安徽來京趕考的秀才王致和金榜落第，因下科考試時間甚早，閑居茶館，想回家，但交通十分不方便，只得在京謀生。他用幾升豆子，做成豆腐，上街叫賣。雖說生意尚可，但每天或多或少總會有些沒賣完的豆腐，當(dāng)時又正值夏季，眼看著就要發(fā)霉了，王致和苦苦思索，終于想出了好辦法。他把豆腐切成一個個小方塊，尋得一只大缸，把豆腐稍加晾曬，用鹽腌起來了。秋風(fēng)送爽，王致和打開大缸一看，里面的`豆腐都變成了青灰色，一股臭氣撲鼻而來，可將它放油里炸過之后品嘗，卻能感到臭氣之余外蘊(yùn)藏著一種獨(dú)特的香味。他送給鄰居吃，并拿出去賣，后來又經(jīng)過多次改進(jìn)，創(chuàng)造了這獨(dú)一無二的臭豆腐，于清朝末年傳入宮廷，傳遍清朝。

　　神游時，一盤臭豆腐伴隨著陣陣濃郁誘人的“臭味”端了上來。表面呈金黃色，泛著點(diǎn)點(diǎn)菜油，均勻分布著一層密密的小孔，用筷子掰開一看，只見白里透黃的豆腐冒著“騰騰”的熱氣，軟軟的，滑滑的，嫩嫩的，撒上一層辣椒，倒上滿滿的香醋，和著先前的那股“臭味兒”，轉(zhuǎn)瞬間便變得香噴噴的了。輕咬一口，外黃內(nèi)白，外酥里嫩，香辣酸爽，味口一下子就提高了數(shù)倍。

　　臭豆腐，因“臭”而聞名天下。名字雖俗氣，外表雖不雅觀，卻外陋內(nèi)秀，看著平凡，實(shí)則在做的過程中得花費(fèi)不少時間和精力。它源遠(yuǎn)流長，經(jīng)歷數(shù)百年的風(fēng)霜雨雪，流傳至今。

　　臭豆腐作文 篇13

　　臭豆腐不知是何方風(fēng)味小吃，這幾年傳入了廈門。我想不僅廈門有，也許已傳遍全國各地了。

　　還沒見過臭豆腐之前的許多年，我對臭豆腐就有很深的印象，原因是，曾有一個人叫我對句，他出的上聯(lián)，就是“香噴噴的臭豆腐”，這可把我難倒了。香和臭是反義詞，噴噴是疊字，臭豆腐是一種風(fēng)味小吃，是實(shí)實(shí)在在的品名。我想了好久，沒有想到一句恰當(dāng)?shù)南侣?lián)來。本來我想對甜絲絲的苦什么來，但沒有一種苦味食品能甜。第二天，他又來問我對出來沒有，樣子大冽冽的，這下一個不算好，但馬虎的過去的`下聯(lián)，從他的姿態(tài)中找到了答案，我說“大冽冽的小男人”。他想了想，笑笑說：“最好食品對食品，但我也一直想不到哪種食品能成對�！睆拇宋业哪X海中就深深印下了臭豆腐這件事。

　　臭豆腐能夠流傳開來，說明有很多人喜歡吃這種東西，才有它的生命力。不過就現(xiàn)在廈門來說，吃的人不少，大概有相當(dāng)一部分人只是想嘗嘗而已，并非屬于真正喜歡吃。而廈門這么大，來打工的遍布四面八方，光是品嘗一回，銷量也就很可觀了。有人把茶方面的事說成是茶文化，酒方面的事說成是酒文化，照此類推，這臭豆腐也是一種文化了。因此本人雖不喜歡吃也對他不好過多的指責(zé)，更不敢希望政府部門封殺它。

　　不過，現(xiàn)在炸臭豆腐的都是在人多的當(dāng)街炸賣，無風(fēng)的情況下，半徑50公尺之內(nèi)肯定能聞到它的那種氣味，若是順風(fēng)，幾百公尺外也掩鼻不及。這對于不喜歡那種味道的人來說，無非是一種公害了。有些人怕聞這種味道，還特地繞道而行呢，這不是對他們的生活影響太大了嗎？就一個城市來說，雖無精確統(tǒng)計(jì)，但吃的人絕對占城市人口中的一小部分，要讓絕大部分的市民因小部分人的喜好和經(jīng)濟(jì)利益而聞不愿聞的氣味，于理不公啊。

　　我有個想法，不知對不對。希望政府部門，對炸臭豆腐的統(tǒng)一安排到某個景點(diǎn)去，像燒烤一樣，既能成為該景點(diǎn)的一大特色，又不直接污染市區(qū)環(huán)境。在那里，他們還可以炸好之后，加以包裝，再拿到市區(qū)去賣，吃的人可以買到，不吃的人也免受尷尬，兩全其美。

　　臭豆腐作文 篇14

　　我的家鄉(xiāng)在長沙，長沙這個城市里，無論是美食街還是小巷子，都少不了一樣經(jīng)典小吃，那就是長沙臭豆腐，＂臭名遠(yuǎn)揚(yáng)＂呀！

　　臭豆腐是長沙很有名的一道小吃，有不少外國人來長沙就為了品嘗一下這道鮮味，今天我就要去品嘗一下！

　　轉(zhuǎn)過街角，往一條小巷子里走，一股臭味在空氣中彌漫，只是這味道與其說是臭味，我更認(rèn)為是一種香味。順著這個味道走呀走，終于找到了臭味的根源，賣臭豆腐的攤子。酒店里的臭豆腐干干的，聞起來也不臭，吃起來也不香。會吃人絕對不會在酒店里吃臭豆腐，只有路邊的.小攤子，才能做出臭豆腐的精華——香而不臭。你千萬不要小看這小小的臭豆腐，它可以有著淵源的歷史呢！

　　臭豆腐由來，相傳康熙八年，安徽一位舉子王致和進(jìn)京趕考，卻名落孫山，這時路費(fèi)都花光，只好留京待下次再考。他小時曾做過豆腐，為維持生計(jì)，就在當(dāng)時的“安徽會館”內(nèi)做豆腐賣。有一次正在值盛夏，豆腐還剩了好多沒賣出去，他一看，發(fā)愁了，如果倒掉就太可惜了。這時他突然想起家鄉(xiāng)有用它們制成醬豆腐，但怎么作呢？只發(fā)試著把豆腐切成小塊，加鹽國和花椒封在壇子里。時間一長，王致和才想起來，趕忙打開壇子，臭氣撲鼻而來，豆腐全變成綠色了！他好奇地嘗了嘗，味道卻鮮美無比。由此，臭豆腐就這樣誕生了。

　　制作臭豆腐，首先選用上等方豆腐，然后將豆腐泡在水鹵中泡一天一夜。取出豆腐，這時的豆腐烏黑發(fā)亮，臭氣撲鼻，可以烹制了！把剛剛做好的臭豆腐扔進(jìn)油鍋里大火炸三至五分鐘，等臭豆腐從鍋底慢慢浮上來。＂嗞啦＂，＂嗞啦＂，方方正正的臭豆腐鼓了起來，是時候出鍋了！撈出臭豆腐，用筷子劃出一個小洞，澆上湯積醬汁，放入辣椒、香蔥、蘿卜丁等各種配料，臭豆腐就做好了。

　　開動！用竹簽插上一塊臭豆腐，咬上一小口，呀！臭豆腐外表的黑皮酥松香脆，里面的米黃色夾心軟香滑嫩，吃起來各種味道夾雜在一起特別的鮮美，口感特別好。

　　臭豆腐這道長沙經(jīng)典小吃是長沙的歷史，也是一道口味小吃，他擁有著長沙人最愛的味道——辣味和香味。

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