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宴會的座次安排
宴會的座次安排1
一,正式或大型宴會

正式或大型宴會一般都排席位,也可只排部分客人席位,其他人員只排桌次或自由入座。
1、宴會席位主要是根據(jù)出席人員禮賓次序安排的,同時還要綜合考慮政治關系、語言使用、宗教信仰和專業(yè)等諸因素。
2、同一桌上,席位的高低以離主人的座位遠近而定,右高左低。
3、兩桌以上的宴會,其他各桌第一主人的位置可以與主桌主人位置同向,也可以面對主桌的`位置為主位。
4、如遇主賓身份高于主人,為表示對他的尊重,可以把主賓擺在主人的位置上,而主人則坐在主賓位置上,第二主人在主賓的左側(cè)。
5、如果出席人員中有身份高于主人者,可以由身份高者坐主位,主人坐在其左側(cè)。
6、有女賓時,中國習慣把女方排在一起,即主賓坐男主人右上方,主賓夫人坐女主人右上方。按照國際一般慣例,不安排夫婦坐在一起,通常是將男女摻插安排,以女主人為準,主賓在女主人右上方,主賓夫人在男主人右上方,7、主賓帶夫人,而主人的夫人又不能出席,通?烧埰渌矸菹喈?shù)膵D女作第二主人。如無適當身份的婦女出席,也可以把主賓夫婦安排在主人的左右兩側(cè)。
8、如使用長桌,一桌6人、10人或14人時,男女主人可坐在餐桌兩端的傳統(tǒng)位置上。如果一桌8人或12人時,男女主人就職宜坐在長桌兩端。
9、如使用圓桌,譯員一般安排在主賓的右側(cè);使用長桌時,也可以安排在主賓與主人的對面。譯員不上席時,則坐在主賓和主人的身后。
二、較小型或非正式餐會
招待客人進餐時,必須判斷上、下位的正確位置,以下的座位是上位:窗邊的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位時,請客人先人座;和上司同席時,請上司在身旁的席位坐下,你應站在椅子的左側(cè),右手拉開椅子,而且不發(fā)出聲響。
宴會的座次安排2
正式宴會開始前的準備工作之一,就是要安排席位。每個席位上放置好席位卡,大型宴會桌次多,每個餐桌上要放桌次卡。這樣既方便賓主入座、服務員上菜,也有利于宴會的統(tǒng)一管理。賓客入場時,宴會廳門口的領臺員要熱情上前引導入座。宴會排座的`具體要求如下:
1、安排宴會座次,要根據(jù)國內(nèi)外不同的習慣。按我國習慣,通常情況是面朝入口處的座位為主人座位;主人對面是副主人位置;主人的右邊為主賓,左邊為第二副主賓;副主人位置的右邊為第一副主賓;其余按先右后左順序依次類推。
2、按照國外的習慣,座次安排通常是主賓在主人右邊;主賓夫人在主人的左邊,男女應穿插安排。在具體安排席位時,還要考慮其它一些因素,如客人之間的關系是否融洽、客人身份大小是否相當、語言溝通是否有障礙等,都要根據(jù)當時的情況靈活處理。
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