91久久久久久久国产欧美日韩- ,日本午夜啪啪

小暑吃什么蔬菜水果可以降火整理推薦度：
相關(guān)推薦

小暑吃什么

小暑吃什么1

　　1、火龍果

小暑吃什么

　　火龍果是5、6月份的時令水果，可以排毒解毒、抗衰老、養(yǎng)顏補血、降血脂，應(yīng)季而生，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題�；瘕埞窍募緶p肥的首選水果，它不僅能清熱去火，對防治便秘也非常有效。

　　挑選火龍果時，要多掂量一下，拿起幾個比較一番，挑最重的火龍果，這樣的果實汁多、果肉飽滿，非常好吃。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的一般不甜，而且水分較少不好吃。

　　2、西瓜

　　西瓜瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多種維生素，有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效。果皮又可腌漬、制蜜餞。西瓜皮還能入藥，用來治療腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。小暑期間天氣熱，西瓜是非常值得推薦的消暑果品。

　　夏日選西瓜一定要分清是催熟還是自然熟的，一般來說，首先看西瓜的西瓜子，自然成熟的西瓜的西瓜子顏色黑，催熟的西瓜盡管西瓜的瓤是紅的，但是西瓜子是比較白的，非常容易分辨，在購買的時候可以先嘗一塊，如果口味的甜度正好且口感好，那就是正常成熟度的西瓜，催熟的西瓜是沒有甜味的，并且口感很硬。

　　3、桃子

　　桃子味甘酸性平，入肝、大腸經(jīng)，具有養(yǎng)陰生津、潤腸通便、平喘的功效，主治胃陰不足、口中干渴、腸道燥熱、大便干結(jié)難解。另外，鮮桃養(yǎng)人，主要是因桃子性味平和、營養(yǎng)價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外，它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。

　　好的桃子果體大，形狀端正，外皮無傷、無蟲蛀斑;果色鮮亮，成熟時果皮多為黃白色，頂端和向陽面現(xiàn)微紅。桃子按肉質(zhì)分為硬肉桃和蜜桃，如“肥城佛桃”、“天津水蜜”、蟠桃等都是屬于蜜桃。其中蟠桃以紅色果皮、形狀扁肥、表面多毛、味香者為佳。

　　4、荔枝

　　荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

　　吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預(yù)防作用�；虺岳笾Φ耐瑫r，多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預(yù)防荔枝病。

　　5、楊梅

　　楊梅6-7月成熟。中醫(yī)認為，楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效�！侗静菥V目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣�！睜I養(yǎng)學(xué)分析認為，楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等，酸甜味美;另外楊梅含鉀豐富，對夏天大量出汗者可起到補鉀功效。

　　楊梅果肉的空隙大，里面會藏著蟲子，吃前最好用鹽水泡5~10分鐘，會見到白色的小蟲子浮在水上。而且吃楊梅很容易倒牙，吃完以后最好漱漱口，減輕對牙齒的刺激。

　　6、櫻桃

　　應(yīng)季的櫻桃長得喜人，很招人喜歡。一般水果鐵含量較低，但每百克櫻桃中含鐵量達5.9毫克，有促進血紅蛋白再生的作用，適合老人、小孩以及女性吃，可改善貧血。其實，櫻桃除了生吃還可以用來泡酒，有很高的藥用價值，對緩解風(fēng)濕引起的腰腿疼痛等有一定作用。

　　櫻桃好吃，可不能多吃，吃多了第二天很容易嗓子難受，可適當喝點菊花茶。建議每次吃10顆就可以了。

　　7、哈密瓜

　　哈密瓜又名香瓜，最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月間。哈密瓜含有豐富的纖維素、維生素C、鉀元素和β-胡蘿卜素等成分。同時，哈密瓜的含水量極高，90%都是水，夏季吃哈密瓜有助于補充人體內(nèi)流失的水分和鉀元素。

　　新疆哈密瓜外皮紋理非常粗糙，有掛手的感覺，但是紋理均勻。而長香玉蜜瓜的外皮比較光滑，摸上去不會刮手。正宗的新疆哈密瓜切開之后，從中間到果皮都是金黃色的果肉。而長香玉蜜瓜切開之后，靠近果皮的地方一層綠色。

　　8、芒果

　　農(nóng)諺說“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季節(jié)。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

　　在一般人印象中，芒果要挑選果皮光滑的為好，但事實上，芒果果皮有點皺的`說明果實完全熟了，水分蒸發(fā)得多，所剩的糖分大，反而口感比較甜。不過，這個所謂的皺也是有限度的，如果皺得太厲害，說明離果子壞掉不遠了。

　　9、甜瓜

　　甜瓜含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據(jù)測定，與西瓜相比，甜瓜水分和蛋白質(zhì)含量較少，但芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱，解煩渴，還有利于人體肝臟及腸道系統(tǒng)。

　　黃皮甜瓜主要是有大果還有小果，一般來講是皮色越黃成熟度越好。白皮甜瓜在挑選時最好問一下，因為白皮甜瓜有白肉和紅肉之分，其中紅肉的較甜，顏色白里透橙，透感較好，這種瓜是比較好的。網(wǎng)紋瓜主要是看它的紋路是不是清晰，網(wǎng)紋越突出，立體感越強，這個瓜的成熟度就較好。

　　10、山竹

　　山竹被稱為“果后”，除了本身味道甜美之外，另一個主要原因是在古時東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當?shù)慕巧�，傳統(tǒng)上，山竹被人用來控制發(fā)燒的溫度及防止各種皮膚感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含一種特殊的物質(zhì)，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3個就足夠了。

小暑吃什么2

　　1黃鱔

　　民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，最近一段時間鱔魚最為滋補，中醫(yī)認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強筋骨等作用，小暑時節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。

　　2藕

　　我國民間有“小暑吃藕”的習(xí)俗。早在清咸豐年間，藕就被欽定為御膳貢品了。中醫(yī)學(xué)認為，藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等癥。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。

　　3綠豆芽

　　小暑節(jié)氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍，還能調(diào)五臟、通經(jīng)脈、解諸毒，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。

　　4綠豆

　　綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功效。夏天人體出汗多，體液損失較大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法。它既能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。

　　5新米

　　過去民間有小暑“食新”的習(xí)俗，即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。

　　6芒果

　　民則有口福了，農(nóng)諺說“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季節(jié)。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

　　7河蚌

　　常呆空調(diào)房也會誘發(fā)“干眼病”。中醫(yī)認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。

　　8紅豆

　　小暑重養(yǎng)心，而紅豆不僅利水消水腫，并且養(yǎng)心的功效很好。小暑飲食添些紅豆，更易身體的健康。由于紅豆富含鐵質(zhì)，因此還非常適合心血不足的女性食用，有行氣補血之功效。

　　9姜

　　俗語有“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早上三片姜，賽過喝參湯”。小暑過后，盛夏來臨，不少人會食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)，很容易引起傷風(fēng)感冒。這時及時喝點姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

　　人類健康，三分靠吃，七分靠養(yǎng)。營養(yǎng)分正效、負效、增效、減效和無效，吃對了才有效。巴爾扎克說：“有規(guī)律的生活是健康與長壽的秘訣�！钡悄阒绬�?“吃飽喝足身體才健康”、“早餐不吃也無妨”、“吃得好身體才強壯”等這些你深信不疑的.飲食箴言，其實都是充滿了片面性的謊言，它正在影響著你的健康�！梆B(yǎng)生之道。莫先于食”。健康從飲食開始。本書作者歷經(jīng)數(shù)年。收集幾十萬字手稿整理成集，語言通俗易懂，實用性強，以最貼近生活的方式，全方位解讀飲食和健康的潛在關(guān)系，為您指出生活中常見的錯誤飲食觀念、方法及營養(yǎng)搭配，提供正確的飲食養(yǎng)生方案。助您做好自己的健康管家。

小暑吃什么3

　　小暑節(jié)氣吃什么食物

　　小暑吃黃鱔。俗語：小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美。夏季是風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性支氣管炎疾病的緩解期，吃些黃鱔還有冬病夏治的作用。大暑又是消化道疾病多發(fā)季節(jié)，飲食調(diào)養(yǎng)上應(yīng)以適量、清淡、富有營養(yǎng)為宜。小暑不宜吃得太油膩辛辣，所以黃鱔的做法以燉煮為佳。此外，小暑前后多吃淡水魚、海帶等對身體也很有益處。

　　小暑吃藕。民間還有小暑吃藕的習(xí)慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素，Vc、鉀和膳食纖維比較多，具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

　　小暑吃豆芽。按照中醫(yī)的理論，進入小暑后，天氣會陽氣上升、陰氣下降，此時的人們?nèi)菀仔幕�、表于外，形成眼睛發(fā)粘、口腔潰瘍、睡眠不足等多種“上火”癥狀，因此在飲食上，應(yīng)選用清熱、降溫、排毒的食物，豆芽和蓮藕就屬于這類，并且它們屬于堿性食物，食用起來對人體的酸堿平衡有好處。炎炎夏日，烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進腸蠕動，具有通便的作用，是人們公認的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，對食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價值。

　　小暑節(jié)氣的氣候特點

　　小暑前后，中國南方大部分地區(qū)各地進入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象，常與大風(fēng)、暴雨相伴出現(xiàn)，有時還有冰雹，容易造成災(zāi)害。華南東部，小暑以后因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進入伏旱期。中國南方大部分地區(qū)這一東旱西澇的.氣候特點。

　　小暑開始，東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區(qū)開始了來自太平洋的東南季風(fēng)雨季，降水明顯增加，且雨量比較集中；華南、西南、青藏高原也處于來自印度洋和我國南海的西南季風(fēng)雨季中；而長江中下游地區(qū)則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣。也有的年份，小暑前后北方冷空氣勢力仍較強，在長江中下游地區(qū)與南方暖空氣勢均力敵，出現(xiàn)鋒面雷雨。小暑時節(jié)的雷雨常是“倒黃梅”的天氣信息，預(yù)兆雨帶還會在長江中下游維持一段時間。

　　這時江淮流域梅雨即將結(jié)束，盛夏開始，氣溫升高，并進入伏旱期；而華北、東北地區(qū)進入多雨季節(jié)，熱帶氣旋活動頻繁，登陸我國的熱帶氣旋開始增多。小暑后南方應(yīng)注意抗旱，北方須注意防澇。全國的農(nóng)作物都進入了茁壯成長階段，需加強田間管理。小暑的標志：出梅、入伏。

　　小暑養(yǎng)生禁忌

　　忌冷水洗浴

　　冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開泄狀態(tài)，因此，寒氣極易侵入人體，導(dǎo)致陽氣暗損。可以見到的病癥如手足發(fā)冷，小腿轉(zhuǎn)筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發(fā)熱證。同時，即使是熱水洗浴，亦要注意浴后避風(fēng)，對小兒尤其如此。

　　忌空腹飲茶

　　過多飲茶，尤其是空腹時飲茶，極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽氣，如果再是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽，使人易于罹患手足疼痛之痹癥，以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經(jīng)等病癥。因此，夏季飲茶，應(yīng)是在餐后飲二到三杯為宜，有饑餓感則立刻停飲。

　　老年人不宜夏練三伏

　　“冬練三九，夏練三伏”，這是前人在長期鍛煉過程中總結(jié)出來的經(jīng)驗。在嚴寒天氣下鍛煉，能增加肌體對寒邪的抵抗力；在酷熱天氣下鍛煉，能提高人的耐熱能力，使得肌體能更好地適應(yīng)炎熱的自然氣候。但對老年人來說，一味強調(diào)“夏練三伏”，則就不太適宜了。

　　老年人臟器功能減退，體內(nèi)的水分比年輕人少15%左右，因此抗熱能力較差，在高溫天氣下很容易發(fā)生中暑。此外，老年人在炎熱天氣下鍛煉后，還容易誘發(fā)腦血栓、心肌梗死等重癥。所以，老年人是不宜在三伏天進行鍛煉的。

　　當夏季氣溫在30℃～33℃時，老年人要減少運動量，最好選擇早晨進行鍛煉，時間以半小時以內(nèi)為宜。當最高氣溫高于35℃時，老年人應(yīng)停止一切活動，并保持充足的飲水；同時，身邊還要存放一些常規(guī)的防暑藥品，如仁丹、十滴水、清涼油、藿香正氣水等。

　　小暑養(yǎng)生的5種水果

　　1、西瓜

　　小暑期間天氣熱，西瓜是非常值得推薦的消暑果品。不僅能清熱解毒、除煩止渴，并且能利尿，幫助消化，所以，人們一定要吃些西瓜。

　　2、桃子

　　具有養(yǎng)陰生津、潤腸通便、平喘的功效，主治胃陰不足、口中干渴、腸道燥熱、大便干結(jié)難解。另外，鮮桃養(yǎng)人，主要是因桃子性味平和、營養(yǎng)價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外，它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。

　　3、芒果

　　4、楊梅

　　楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。

　　5、海棠果

　　海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果；還能幫助胃腸對飲食物進行消化，故可用于治療消化不良食積腹脹之癥。

小暑吃什么4

　　小暑養(yǎng)生飲食吃什么

　　1、蓮藕

　　民間有小暑吃藕的習(xí)慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。

　　2、黃鱔

　　3、綠豆

　　小暑各地的習(xí)俗

　　徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。伏日吃面習(xí)俗至少三國時期就已開始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應(yīng)辟惡。

　　在山東的臨沂地區(qū)小暑時節(jié)有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥湯給牛喝，牛喝了能干活，有句民謠如是說：春牛鞭，舐牛漢（公牛），麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。

　　小暑時節(jié)是臺灣第二期稻作秧苗期第一期稻作黃熟的時候也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產(chǎn)期臺灣周圍的`海域是屬於溫水海域，也是溫水魚群的群聚時期基隆北方外海有小卷紅魽等漁獲，淡水海域則可捕獲黑鯛。

　　小暑養(yǎng)生做什么運動好

　　1、適宜做健美操

　　在炎熱的夏季想要來一場揮汗如雨的運動，健美操是一個不錯的選擇，不需要什么特別的設(shè)備，只要有音樂或者健身視頻即可。夏季跳健美操可以取得很不錯的減肥效果、提高心肺功能、緩解精神壓力。

　　2、適宜臂跑

　　臂跑是一種比較新興的運動，方法簡單，老少皆宜，深受歡迎，經(jīng)常做臂跑運動，可以延緩衰老、預(yù)防心血管疾病、提高免疫力并增強體質(zhì)。

　　3、水中慢跑有效減肥

　　水中慢對肥胖者尤其適宜。由于水的密度和傳熱性比空氣大，因此水中慢跑時消耗的能量比陸地上多，是一種減肥的有效方法。水中慢跑不僅可以去除腹部多余的脂肪而且能夠使雙腿修長健美。因而，水中慢跑也十分適合愛美的女性。

　　小暑有哪些諺語

　　大暑熱不透，大熱在秋后。

　　大暑不暑，五谷不起。

　　小暑不見日頭，大暑曬開石頭。

　　小暑大暑不熱，小寒大寒不冷。

　　大暑小暑，淹死老鼠。

　　小暑吃黍，大暑吃谷。

　　小暑怕東風(fēng)，大暑怕紅霞。

　　小暑大暑，有米不愿回家煮。

　　小暑熱過頭，九月早寒流。

小暑吃什么5

　　今日小暑適合吃什么

　　1、西瓜

　　西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。挑西瓜，先要看西瓜外皮，花皮瓜，紋路要清楚，深淡分明；黑皮瓜類，皮色要烏黑，有光澤。瓜皮滑而硬的就是好瓜。

　　2、綠豆

　　綠豆性味甘涼，有解暑熱的功效。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充最為科學(xué)，能夠清暑益氣、止渴利尿。除了解暑清火之外，綠豆還有不少其他藥理作用，如降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、增強食欲、護腎等。

　　3、絲瓜苗

　　絲瓜苗是指絲瓜秧末端嫩尖，性平味甘，具有理肺化痰、清熱瀉火、涼血解毒、通絡(luò)止痛的作用，對于咳痰黃稠、咽干口苦、口腔潰瘍、關(guān)節(jié)腫痛、月經(jīng)不調(diào)有改善作用，是夏季不可或缺的好菜。

　　4、綠豆芽

　　小暑過后，大家可以多吃些綠豆芽，不但可以解暑，更可以解暑瘟。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

　　5、絲瓜

　　絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，特別是所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。絲瓜有清熱化痰、涼血解毒、解暑除煩、通經(jīng)活絡(luò)的功效。主治熱病身熱口渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、疔瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。

　　6、空心菜

　　空心菜具有解暑作用，可用于寶寶夏季熱、口渴、咽痛、胸悶、尿黃；還有解毒作用，可以緩解咽喉腫痛、牙齦疼痛、小便灼痛；有涼血止血作用；外用還能解毒消腫，治療顏面癤腫、皮膚濕癢、蚊蟲叮咬等癥。

　　7、苦瓜

　　苦瓜含有獨特的苦瓜甙、苦味素，具有獨特的苦味�？伸钍钋逍�，除悶熱，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果�？喙虾写龠M胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預(yù)防糖尿病的作用�？喙纤剡€能阻止脂肪吸收，具有減肥功效。

　　8、藕

　　民間有小暑吃藕的習(xí)慣，藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其“主補中養(yǎng)神，益氣力”。此外，藕還具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。

　　9、黃瓜

　　古書里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此，炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩，這對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。

　　10、芹菜

　　夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素pp對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

　　11、冬瓜

　　冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

　　中醫(yī)認為，暑為陽邪，其性炎熱，為自然界的六氣之一，若暑熱太過，起居不慎，暑氣亦會傷人。而且暑多挾濕，暑濕傷人除見煩熱癥狀外，又多見四肢困倦、胸悶嘔惡、大便溏泄不爽等濕滯證候。暑濕偏盛是小暑時期的氣候特點，此時調(diào)理養(yǎng)生的重點為消暑寧心，去濕健脾。

　　小暑氣候特征

　　暴雨增多

　　小暑前后，中國南方大部分地區(qū)各地進入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象，常與大風(fēng)、暴雨相伴出現(xiàn)，有時還有冰雹，容易造成災(zāi)害。

　　進入伏旱期

　　華南東部，小暑以后因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進入伏旱期。中國南方大部分地區(qū)這一東旱西澇的氣候特點。

　　小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗

　　1、吃暑羊

　　“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。入暑之后，正值三夏剛過、秋收未到的夏閑時候，忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來。而此時喝著山泉水長大的小山羊，吃了數(shù)月的青草，已是肉質(zhì)肥嫩、香氣撲鼻。這種習(xí)俗可追溯到堯舜時期，在當?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方，之說法。徐州人對吃暑羊的愛好莫過于當?shù)孛裰{：“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯�！�

　　小暑文字版

　　2、食新

　　民間有很多地方有小暑時節(jié)“食新”的習(xí)俗。農(nóng)民會用新米做好飯，供祀五谷大神和祖先，祈求秋后五谷豐登。然后人們開開心心地品嘗新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟，然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法，早在漢代就有，唐宋時期更為普遍。唐代醫(yī)學(xué)家說，炒面可“解煩熱，止泄，實大腸”。

　　生活在城市的人們，會在小暑這一天買少量新米以及新上市的蔬菜、水果等，回到家把新米與老米同煮。俗話也有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說。我國地大物博，而夏季又正是萬物生長的時候，因此應(yīng)時可口的食品于此時最多。

　　3、封齋

　　湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據(jù)說誤食了要招災(zāi)禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。

　　面條—

　　4、吃伏面

　　俗話說“熱在三伏”，小暑過后就進入伏天。伏，即伏藏的意思，所以人們應(yīng)當少外出以避暑氣。飲食上，人們會吃清涼消暑的食品，以度過炎熱的伏天。

　　入伏之時，剛好是我國小麥生產(chǎn)區(qū)麥收不足一個月的時候，家家麥滿倉，而到了伏天人們精神委頓，食欲不佳，餃子卻是傳統(tǒng)食品中開胃解饞的佳品，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法。在山東，有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。據(jù)考證，伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國時期。

　　5、小暑舐牛

　　在山東臨沂地區(qū)，每到小暑，人們有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗，民謠有；“春牛鞭，舐牛漢（公牛），麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍�！�

　　小暑飲食蓮菜

　　6、吃藕

　　此外，在民間有小暑吃藕的習(xí)俗。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品。藕與“偶”同音，所以人們用食藕祝愿婚姻美滿。藕與蓮花一樣，出污泥而不染，因此也被看做是清廉高潔的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，鉀和膳食纖維也比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火偎爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

　　7、市冰

　　冰，性寒，盛夏的時候用冰冷藏肉、魚、蛋、水果等，可以抑制微生物的活動，長時間保持新鮮清潔。但是此時不宜多食，因為冰的性質(zhì)與此時炎熱的氣候相反，冷熱相遇，最容易導(dǎo)致疾病�！妒匙V》中有述：“凡夏用冰，止可隱映飲食，令氣涼耳，不可食之。雖當時暫快，久乃成疾也�！眿D女尤其應(yīng)當注意勿多食寒冰。我國人民很早便愉得了貯冰用冰�！吨芏Y》載：“凌人掌冰，春始治鑒。”鑒是如甄一般大小的容器，在鑒口放上冰塊，把食物貯存在鑒中，就像現(xiàn)在的冰箱一樣，可以冷藏食物。

　　8、弈棋

　　弈棋，《路史》稱是堯帝制作，用來教育兒子丹朱的�，F(xiàn)在廣泛應(yīng)用的`，有圍棋和象棋。弈棋可訓(xùn)練思維，使人運用巧思，得心應(yīng)手，出奇制勝，并養(yǎng)成精密審慎、預(yù)料時事的習(xí)慣。所說的品勢行局，都是關(guān)于對弈雙方優(yōu)劣強弱、奇正勝負的說法。所以古人把棋書附在兵書之后，而歷代的圣主名將，如晉武帝、唐太宗、謝玄、關(guān)羽，也都特別喜歡下棋，即使在軍中也不荒廢。夏季漫長無聊，于桐蔭下對弈，是極有趣味的事，局外之人，也可以作壁上觀。

　　垂釣誘餌釣魚桿度假休閑戶外活動

　　9、垂釣

　　盛夏酷署，不適于進行劇烈運動，宜于做怡情養(yǎng)性的活動。在柳塘垂釣。披襟當風(fēng)，則是最令人愜意的閑情逸趣。

　　10、斗畫眉

　　畫眉，其眉如畫，叫聲婉轉(zhuǎn)，富于變化，有如百舌鳥。雄者善鳴好斗，人們多喜歡蓄養(yǎng)。將畫眉放在高籠中，懸掛在廊之下，精心喂養(yǎng)，極具樂趣。畫眉聲音悠揚，極為動聽，可以解悶添興。小暑這天，飼鳥者各提鳥籠，至公園等地，擺開陣勢，讓畫眉相斗，以決勝負。有民謠形容斗畫眉的情形：“身如胡虜尾如琴，頸如削竹嘴如釘。再添一對牛筋腳，一籠打盡九籠贏�！�

　　11、簪茉莉

　　茉莉，性喜烈日，于炎夏盛開。花香濃郁，能祛穢濁之氣。江蘇和上海等地，夏天的賣花人，常把連蒂的茉莉花用細鐵絲扎成花球、花帶等，供女子簪戴。蘇州虎丘的花農(nóng)，把茉莉放在馬頭籃里，沿街叫賣，稱之為戴花，婦女們一般都會購買、簪戴。

　　荷花荷韻荷塘荷葉夏荷—

　　12、養(yǎng)蟈蟈兒

　　蟈蟈兒，一名叫哥哥，其名最早見于《蟲薈舊說》。蟈蟈兒常用翅摩擦發(fā)聲，聲音洪亮。夏秋之間，兒童大多飼養(yǎng)它們。《瓶花齋集》中說有一種好像蚌猛而又身體肥壯的昆蟲，京師人都將其叫作煙蟈兒，南方人把它稱作叫哥哥，喜歡捕捉飼養(yǎng)它。蟈煙兒吃絲瓜花和瓜瓤，叫聲和促織相似而又比促織清越。清露之下，煙蟈兒徹夜鳴叫，聲音凄涼，酸楚異常。

　　浙江一帶，盛夏時街巷里就有肩挑著蟈蟈兒叫賣的，都養(yǎng)在紙糊的盒子里，或者小竹絲籠中。繁密的蟲鳴，激越凄楚，婦女孩子，聽到叫聲就聚集過來，因此賣蟈蟈兒的地方，就成了熱鬧的交易之地。

　　13、撲流螢

　　螢火蟲是益蟲，吃各種害蟲，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利。螢火蟲有雌雄兩種，雄蟲體黃頭黑，有復(fù)眼，翅柔軟，上面布滿點線；雌蟲沒有翅，形狀如蛆。雌雄蟲尾端都有發(fā)光器，呼吸時，空氣流人，發(fā)生氧化作用，發(fā)出光亮，十分美麗。夏季小暑節(jié)氣期間，雌蟲在水草里產(chǎn)卵，蟲卵也發(fā)微光，大約大暑前后小螢火蟲飛出。

　　14、游勝景

　　小暑夏日的傍晚，夕陽西下，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，人們或休憩于庭院，或泊船于柳塘，或泛舟于大河，以消滌酷暑。國內(nèi)著名的風(fēng)景勝地，如蘇州的虎丘山塘，南京的秦淮、后湖，揚州的瘦西湖，蕪湖的陶塘，紹興的東湖，嘉興的南湖，杭州的西湖，廣州的荔枝灣，北京的三海，天津的青龍?zhí)叮瑵系拇竺骱�，南昌的百花洲，桂林的漓江，昆明的滇池，都給人們提供了消夏解暑的好去處，有條件者不妨一游。

小暑吃什么6

　　蜜汁藕

　　民間有小暑吃藕的習(xí)慣，夏藕吃起來脆甜可口。

　　材料

　　藕適量，糯米適量，高壓鍋，大棗(幾個，也可以不放)

　　做法

　　1.糯米洗凈并浸泡2小時

　　2.挑選胖乎乎的蓮藕，洗干凈，并刮去外皮

　　3.在蓮藕的一端，切一個2到3厘米的蓋子

　　4.拿一個大碗接著，把泡好的糯米灌入蓮藕孔內(nèi)，一邊灌入一邊用筷子壓實

　　5.直到灌滿為止

　　6.將切下來的.蓋子蓋回去并用牙簽固定，盡量扎回去些

　　7.將灌好的蓮藕放入鍋中，加水，水量沒過蓮藕即可，加入適量紅糖，并撒入

　　一小把冰糖(放入洗干凈的大棗)

　　8.放入高壓鍋中20分鐘到30分鐘(普通的鍋小火燜1小時)

　　9.撈出蓮藕，涼透切片(可適當?shù)姆潘{莓醬，味道更佳)

　　午窗初睡起，幽興付茶甌。小暑節(jié)氣天氣熱，出汗多，易中暑，泡點清茶好消磨。下面幾款防暑茶，耀小編也很推薦哦：

　　綠豆酸梅茶：綠豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖適量，待涼后代茶飲。有清涼解毒、生津止渴的作用。

　　消暑解毒茶：銀花、連翹、鮮竹葉各10克，煎水代茶。具有清熱解毒功效。

　　消暑祛濕茶：金銀花、綠豆衣各10克，薄荷6克，煎水代茶，具有消暑利濕生津之功效。

　　清心解暑茶：取鮮竹葉心、蓮子心、麥冬、鮮佩蘭各6克，煎水代茶涼飲，有解暑、健脾胃、助消化之功效。

　　冬瓜荷葉湯

　　小暑正是荷花的時節(jié)，荷葉也可以入膳，帶著獨有色澤和清香。找一天閑暇，與荷葉約會吧。

　　材料

　　冬瓜1500克，荷葉1片，赤小豆30克，陳皮6克，豬脊骨500克，生姜3片。

　　做法

　　1、冬瓜洗凈，連皮切為大塊。赤小豆、陳皮洗凈，浸泡片刻。荷葉洗凈，豬脊骨洗凈。

　　2、豬脊骨白灼去血水后瀝干，和赤小豆、生姜、陳皮一起放進砂鍋內(nèi)，加3500毫升清水，武火煮沸后，下冬瓜、荷葉，滾沸后改文火煲2個小時即成。

　　3、食用時調(diào)入食鹽即可。此量可供3～4人食用。排骨可蘸醬油佐餐。

　　功效

　　荷葉能消暑祛濕、通利小便。赤小豆能利水消腫、利濕退黃、清熱解毒。豬脊骨性平味甘，能補脾益髓。冬瓜有消暑濕、養(yǎng)胃液、利水消腫的功效。陳皮能理氣健脾、燥濕化痰、生津止渴。

　　合而為湯，共奏消暑、利濕、健脾之功。且此湯氣味鮮甜，色如牛乳，有補中益氣之功，最宜盜汗、自汗者食用，男女老少咸宜。

　　荷葉粥

　　荷葉最懂溫柔，而煲湯只能用干荷葉，把整片的鮮荷葉扣在粥面上，粥就染上了荷葉的香味。

　　材料

　　干荷葉1片，大米100克，適量水。

　　做法

　　1、干荷葉洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加足量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煎20分鐘。濾出荷葉，留湯汁備用。

　　2、大米洗凈，放入荷葉水中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至米爛粥熟。

　　炒鱔片

　　俗話說，小暑黃鱔賽人參，以小暑前后一個月產(chǎn)的鱔魚最為滋補味美。老少皆宜。

　　材料

　　鱔魚1條(約300克)，黃瓜半根，紅尖椒半個，筍片、木耳、姜片、蔥花、蒜粒各適量。料酒、醬油各1大勺，鹽、味精、香油各適量。

　　做法

　　黃瓜洗凈切菱形片;尖椒去蒂及子，洗凈切三角塊。鱔魚切成兩片，再切成菱形片，用一半料酒和醬油抓拌。油燒熱，煸香蔥茬、姜片、蒜粒，放入鱔片翻炒，調(diào)入醬油、料酒、味精、鹽，見鱔片支楞起來，放入黃瓜、紅尖椒、筍片、木耳，炒至黃瓜斷生熄火，滴入香油。

小暑吃什么7

　　小暑吃什么

　　一、蜜汁藕：安神助眠清熱除煩

　　小暑節(jié)氣到來后，很多的人常會會感覺睡眠是太好，嚴重的還會在高溫的天氣里心煩意亂，所以在這個時候你應(yīng)該吃些藕類的食物。

　　中醫(yī)師介紹說，民間有小暑吃藕的習(xí)慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。

　　鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。

　　二、炒鱔片：補中益氣除風(fēng)濕

　　常言道，小暑黃鱔是個寶，在小暑節(jié)氣的前后的一個月之間的鱔魚最是滋補。

　　專家介紹說，暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強筋骨等作用，小暑時節(jié)最宜吃黃鱔。

　　黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。

　　炒鱔片一般比較常見，由于鱔魚腥味重，所以要加入蔥、姜、蒜和尖椒、料酒調(diào)和。或者在炒前用沸水燙一下，洗去血污，減輕腥味。

　　三、河蚌湯：清熱解毒滋陰明目

　　專家介紹說，長期在空調(diào)房里的人們，時間久了眼睛分泌淚液會降低，又長時間盯著電腦屏幕看，時間久了肯定會出現(xiàn)“干眼癥”的疾病。大家不妨吃些河蚌湯。

　　中醫(yī)認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效。河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。但是，河蚌買回家后，用清水養(yǎng)2-3天，待其吐盡泥沙后再吃。河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。

　　比如河蚌湯就是很多人喜歡的美食。需要提醒的是，河蚌湯其性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

　　四、炒綠豆芽

　　新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。

　　豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。

　　五、素炒豆皮

　　豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。

　　豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數(shù)分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。

　　補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。

　　清熱解毒，療瘡瘍。

　　小暑養(yǎng)生

　　進入夏季，許多人喜歡喝啤酒消暑解涼，不經(jīng)意間就傷了腸胃。中醫(yī)上認為“脾胃乃后天之本”，人體后天的生長發(fā)育和健康，均受到脾胃影響和支配。

　　養(yǎng)生專家認為，夏季，尤其是進入小暑后，飲食應(yīng)以適量為宜。無論是過飽還是過饑都會引起身體一系列的不良反應(yīng)。

　　如過饑，形體倦怠消瘦，正氣虛弱，抵抗力降低，繼發(fā)其他病癥;過飽，會超過脾胃的消化、吸收和運化功能，導(dǎo)致飲食阻滯，出現(xiàn)脘腹脹滿、噯腐泛酸、厭食、吐瀉等食傷脾胃的疾病。

　　“人在大饑大渴時，最容易急食暴飲。其實在饑渴難耐之時，亦應(yīng)緩緩進食。另外在沒有食欲的情況下，不能勉強進食，過分強食�！标愄照f道。

　　由于天氣炎熱，人們的食欲減退，飲食選擇要以清淡芳香為主，因為清淡易于消化，芳香刺激食欲，進補要能使體內(nèi)陽氣向外宣泄。

　　在南方的民間，小暑這天有用荷葉、土茯苓、扁豆、苡米、豬苓、澤瀉、木棉花、燈芯花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，以應(yīng)節(jié)解暑的習(xí)慣。

　　同時這個節(jié)氣的湯水尤為重要，因為出汗和揮發(fā)多，而且胃口較差。因此，這個時節(jié)應(yīng)少食辛辣油膩之品，可以常吃綠豆百合粥，該粥具有清熱解毒、利水消腫、消暑止渴、降膽固醇、清心安神和止咳的功效。

　　南瓜綠豆湯同樣具有清暑解毒、生津益氣的功效。蔬菜應(yīng)多食綠葉菜及苦瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜等，水果則以西瓜為好。

　　另外，夏季可適當服用維生素C和復(fù)合維生素B族，這樣有利于調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，消除不良癥狀。這是因為夏天飲水量增加，出汗多，維生素B群容易流失。

　　維生素B1負責(zé)將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖，葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運作所需的能量，如果體內(nèi)缺乏這種物質(zhì)，人會出現(xiàn)無精打采、能量不足的情況。

　　維生素B2負責(zé)轉(zhuǎn)化熱能，它可以幫助蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪釋放出能量。煙堿酸又名維生素B3，和維生素B1、B2一起負責(zé)碳水化合物的新陳代謝，也是為身體供能量的B族好兄弟，如果缺乏煙堿酸，人們就會焦慮、不安、易怒。

　　炎熱天氣，大量汗液的排出導(dǎo)致水溶性維生素迅速流失，特別是維生素C，因此，當盛夏時節(jié)感到疲乏時，應(yīng)該補充維生素C，以緩解疲勞感。

　　夏季飲食不注意衛(wèi)生是引起多種胃腸道疾病的元兇，如痢疾、寄生蟲等疾病，如果進食腐敗變質(zhì)的有毒食物，還可能導(dǎo)致食物中毒，引起腹痛、吐瀉等情況。因此，夏季要注意防范腸道疾病，避免傷及腸胃。

　　多食生冷寒涼，會損傷脾胃陽氣，因寒濕內(nèi)生發(fā)生腹痛泄瀉，偏食辛溫燥熱，可使胃腸積熱，出現(xiàn)口渴，腹?jié)M脹痛，便秘最終釀為痔瘡;五味之偏是說人的精神氣血都由五味滋生，五味對應(yīng)五臟，如酸入肝，苦入心，甘入脾，咸入腎。

　　如果長期嗜好某種食物，就會使臟腑機能偏盛偏衰，久而久之可損傷內(nèi)臟而發(fā)生疾病。

　　如偏食咸味，會使血脈凝滯，面色無華;多食苦味，會使皮膚干燥而毫毛脫落;多食辛味，會使筋脈拘急而爪甲枯槁;多食酸味，會使皮肉堅厚皺縮，口唇干薄而掀起;多食甘味的食物，則骨骼疼痛頭發(fā)易脫落。

　　重要的是由于嗜好偏過，不但會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，而且還能傷及脾胃以及其他臟腑，而致腳氣病、夜盲癥等疾病。

　　此外，中醫(yī)養(yǎng)生與治病方面，一直有“冬病夏治”之說，那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管炎、過敏性鼻炎、風(fēng)濕痹癥等，這時是最佳的治療時機。

　　目前，各地中醫(yī)醫(yī)院都在這小暑到大暑節(jié)氣內(nèi)的三伏天日，開展貼藥發(fā)泡的“天灸”治療。這種治法年年堅持則效果更明顯。

　　對有心腦血管疾病的人來說，小暑這天要保證充足的睡眠，并加強室內(nèi)通風(fēng)，尤其在悶熱的`天氣中要注意使用物理降溫。有心臟病史的人群，要注意保持心情舒暢，貯備氧氣袋，在自覺胸悶氣短之時使用。

　　如果是慢性呼吸系統(tǒng)疾病，如慢性支氣管炎、哮喘的患者，則應(yīng)注意室內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)換氣，必要時吸氧。此外，還應(yīng)禁食寒涼之品。

　　患有胃腸道疾病的人群，此節(jié)氣要注意飲食的合理科學(xué)。如慢性胃炎、慢性腸炎的人們要注意飲食有規(guī)律，不要暴飲暴食，還要注意飲食衛(wèi)生，防止腸道傳染病的發(fā)生。同時應(yīng)少食寒涼之物，以免加重病情。

　　二十四節(jié)氣養(yǎng)生

　　小暑是一年熱的開始，是最適合于冬病夏治，所以如果有一些是秋冬發(fā)病的那種病，比方說天氣一轉(zhuǎn)涼他就有哮喘，他就有肺氣腫，哮喘發(fā)起來都沒辦法躺下去睡覺，他要拿兩床被子墊起來，這個人只能坐在那里睡覺，你看這多辛苦。

　　這種人吃什么中藥西藥都不見效，那怎么辦呢？在小暑這個時候，你就可以借這個火來把這個寒氣去掉，因為那個是寒氣入到身體的深處，用什么藥物都難見效，你就要用好小暑這個節(jié)氣，為什么？

　　小暑是最熱的時候，天地之間是火，人體里面也是火，用里火外火這兩把火把寒氣趕走，這個就是最好的利用。

　　你不能夠說有火的時候，剛好你用木頭燒起火來了，你就澆一把水把它澆滅掉，這個就很浪費對不對？能源浪費了，而且水潑上去之后滿屋子都是煙，你還沒辦法待在里面，這個就是浪費了。

　　所以小暑很熱的時候我們可以冬病夏治，冬天容易發(fā)作的那些慢性病，還有比方說風(fēng)濕、麻痹等等都可以冬病夏治。

　　一切陽虛的人都可以用好小暑天的大火和心中的火，把體內(nèi)的寒氣能夠去掉，當然就是早上一碗湯，晚上一粒藥這樣就可以了。

　　早上一碗湯很簡單，就是生姜，你把生姜切細，用開水泡泡，溫的時候放一點蜂蜜兌著喝就可以了。

　　晚上一粒藥就是金匱腎氣丸，金匱腎氣丸有時候也叫做桂附地黃丸，都是一種，買那種金匱腎氣丸，每天晚上臨睡前一小時就吃一粒，這樣就把小暑這個節(jié)氣的火好好地運用起來了，一點都沒有浪費，把體內(nèi)的寒氣就趕跑掉了。

　　還有暑熱難擋，所以往往不開胃，胃口不好，就可以喝大麥茶了，很簡單。

　　用大麥放在鐵鍋里面炒，炒到微微的焦，然后用罐子裝起來，每一天你可以用開水反復(fù)沖泡，又香又好喝還能養(yǎng)胃、開胃，當然也可以加水去把它煮沸再來喝也行。

小暑吃什么8

　　小暑為每年7月中旬前后，今年為7月7日始，至22日結(jié)束。其反映暑熱程度，暑即炎熱，小暑雖不是一年中最炎熱的季節(jié)，但緊接著就是一年中最熱的季節(jié)大暑，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說。小暑正是民間繁忙的時候，種植蔬菜，備足過冬；此時我國大部分地區(qū)也都在忙于夏秋作物的田間管理。炎熱的氣候，由于出汗多，消耗大，再加之勞累，所以一定要注重養(yǎng)生。

　　心靜

　　時當小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養(yǎng)護和鍛煉時，應(yīng)按五臟主時，夏季為心所主而顧護心陽，平心靜氣，確保心臟機能的旺盛，以符合“春夏養(yǎng)陽”之原則。

　　《靈樞·百病始生》曰：“喜怒不節(jié)則傷臟�！边@是因為人體的情志活動與內(nèi)臟有密切關(guān)系，有一定規(guī)律。不同的情志刺激可傷及不同的臟腑，產(chǎn)生不同的病理變化。

　　中醫(yī)養(yǎng)生主張一個“平”字，即在任何情況之下不可有過激之處，如喜過則傷心，心傷則心跳神蕩，精神渙散，思想不能集中，甚則精神失常等。心為五臟六腑之大主，一切生命活動都是五臟功能的集中表現(xiàn)，而這一切又以心為主宰，有“心動則五臟六腑皆搖”之說，然而，心神受損又必涉及其他臟腑。在情志方面，喜為心之志，這“喜”是在不過的情況下舒緩緊張的情緒，使心情舒暢氣血和緩。故夏季養(yǎng)生重點突出“心靜”，心靜自然涼。

　　飲食

　　暑季是消化道疾病多發(fā)季節(jié)，在飲食調(diào)養(yǎng)上要改變飲食不節(jié)、飲食不潔、飲食偏嗜的不良習(xí)慣。飲食應(yīng)以適量、清淡且富有營養(yǎng)為宜。推薦飲食如下：

　　炒鱔片俗話說，小暑黃鱔賽人參，以小暑前后一個月產(chǎn)的鱔魚最為滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強筋骨等作用，根據(jù)冬病夏補的說法，小暑時節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的`含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。用素油炒鱔片加大蒜方法簡便，老少咸宜。

　　蜜汁藕民間有小暑吃藕的習(xí)慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。

　　另外，小暑時應(yīng)多吃炒綠豆芽，它有清熱解毒的功效；素炒豆皮，具有補虛止汗的功效；蠶豆燉牛肉，具有健脾利濕、補虛強體的功效;西瓜番茄汁，具有清熱生津止渴的功效。還可常吃絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜以及淡水魚、海帶等，對身體都有益處。

　　天氣炎熱對人體的影響非常大，為此要做好防暑降溫。推薦防暑茶：

　　綠豆酸梅茶綠豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖適量，待涼后代茶飲。有清涼解毒、生津止渴的作用。

　　消暑解毒茶銀花、連翹、鮮竹葉各10克，煎水代茶。具有清熱解毒功效。

　　消暑祛濕茶，金銀花、綠豆衣各10克，薄荷6克，煎水代茶，具有消暑利濕生津之功效。

　　清心解暑茶取鮮竹葉心、蓮子心、麥冬、鮮佩蘭各6克，煎水代茶涼飲，有解暑、健脾胃、助消化之功效。

小暑吃什么9

　　一、茅根甘蔗糖水

　　1. 白茅根可以用馬蹄代替

　　2. 大火煲開轉(zhuǎn)小火煲半小時(此糖水偏涼，給小孩喝最好煲一小時)

　　3. 清甜可口，老少皆宜喝

　　二、桂圓蓮子糖水

　　1. 準備的材料：蓮子取芯，桂圓、枸杞，紅棗，鵪鶉蛋煮熟后去殼備用

　　2. 鍋里燒開水放入桂圓+蓮子+枸杞+紅棗，先大火燒開后改小火煲40分鐘

　　3. 將鵪鶉蛋和冰糖放入煲內(nèi)，繼續(xù)煲20分鐘即可

　　三、紅豆薏米糖水

　　1. 準備食材：紅小豆150克、薏米100克。

　　2. 將紅小豆和薏米清洗干凈放入電飯鍋中，再加入1500毫升清水，然后選擇煮粥功能，煮至紅小豆和薏米軟爛，加入冰糖即可

　　3. 第三步：煮好的糖水，祛濕解暑，清爽可口

　　四、銀耳雪梨糖水

　　1. 干銀耳泡發(fā)，雪梨用食鹽搓洗切塊，紅棗用刷子刷干凈。

　　2. 泡發(fā)的銀耳撕碎放入容器中，加入適量水，放入紅棗。

　　3. 所以食材放鍋里加水，大火15分鐘，小火燉20分鐘即可出品

　　附：小暑飲食須知

　　1、飲食清淡，少辛辣，忌油膩;

　　2、加強營養(yǎng)，多吃富含維生素的食物，還要多吃養(yǎng)心、護心的.食物;

　　3、用荷葉、茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的湯粥非常適合此時節(jié)食用;

　　4、不可一味追求吃苦瓜等涼性食物，還需佐以蔥姜蒜、香菜、韭菜等辛溫之物。

小暑吃什么10

　　香油拌苦瓜

　　在夏季，吃一些清火清熱，生津補氣的食物，可以緩解身體的燥熱，讓身體變得舒適、健康。苦瓜味苦性寒，有清熱瀉火的功能。不但維生素C含量居瓜類之首，而且它的胡蘿卜素、核黃素與礦物質(zhì)鈣、鐵、磷的含量也較豐富�！侗静菥V目》稱其能“除煩熱，解勞乏，消心明目”�，F(xiàn)代研究表明，苦瓜含有的皂甙，能刺激胰島素釋放，能降低Ⅱ型糖尿病人的血糖。所以在夏季多食苦瓜，有不好的`好處。但苦瓜性寒，故陽虛、畏寒怕冷的人不宜多吃。

　　食材：

　　苦瓜、蔥白、蒜茸、鹽、燕莊芝麻香油、紅彩椒、生抽、醋、白糖。

　　做法：

　　1、苦瓜洗凈去除瓜馕，切碎備用;

　　2、鍋中加水，調(diào)入一茶勺的食鹽;

　　3、水開以后下入苦瓜焯水(約一分鐘即可);

　　4、撈出放入事先準備好的涼開水里;

　　5、紅椒和蔥白切絲，泡入水中，以便卷曲;

　　6、把蒜茸放入調(diào)料碗中，加入生抽、醋、白糖、燕莊芝麻香油攪拌均勻;

　　7、把苦瓜撈出稍微控干水分，擺入盤中，再放上紅椒和蔥白;

　　8、把調(diào)料汁淋在苦瓜上;

　　9、鍋中燒熱少許油，把熱油澆在蒜茸上，即可食用。

小暑吃什么11

　　7月7日小暑節(jié)氣，雖然還沒到最熱時期，但氣溫上升到30度以上，室外就像個蒸籠，而人們就像是在熱爐里“烤”，汗流浹背、食欲不振，真真?zhèn)涫芗灏�。此時不少人總喜歡邊喝冷飲邊消暑納涼，可不經(jīng)意間就傷了腸胃。小暑時節(jié)是消化道疾病多發(fā)季節(jié)，在飲食調(diào)養(yǎng)上要不良習(xí)慣，警惕病從口入。

　　警惕一：注意食品的衛(wèi)生

　　夏天溫度高，細菌容易繁殖，食物易腐敗，加上一些冷飲中大量使用乳類、糖類等原料，更給細菌的滋生和繁殖創(chuàng)造了有利條件。有些人認為，冷飲大多在冰柜中零下溫度狀態(tài)下保存，甚至零下十幾度保存，即便有些細菌也可能早被凍死了，但有些有害細菌如傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌可以在-170℃生存，所以，以為低溫冷凍就給冷飲的食品衛(wèi)生上了保險并不正確。

　　天飲食要特別注意，必須養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和個人衛(wèi)生習(xí)慣，在購買冷飲時要注意觀察，對于瓶裝或利樂盒包裝的飲料，如果發(fā)現(xiàn)脹氣、瓶壁變形等情況，絕對不要吃；對于冰淇淋、雪糕等固態(tài)冷飲，除了注意生產(chǎn)日期，亦要觀察包裝，對于形狀不正常的，千萬不要購買和進食，因為這有可能是經(jīng)過融化再凍結(jié)的產(chǎn)品，甚至有可能是冷鏈過程中多次出問題的產(chǎn)品。膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，生吃瓜果要洗凈；做涼拌菜時，可以適當加些蒜泥和醋，既可調(diào)味，又能殺菌，而且增進食欲；注意做好食物的保存，及時放在冰箱內(nèi)保鮮。

　　警惕二：冰冷食物要少吃

　　冰冷食物會易傷脾胃，影響食欲，甚至可能導(dǎo)致胃腸功能混亂。尤其是飯后和運動后，切勿立刻進食冰冷食物。人體血液大多集中于胃等消化器官，胃腸活動相對活躍，如果此時吃冷飲，胃壁粘膜血管相應(yīng)收縮，消化腺分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能下降，導(dǎo)致細菌繁殖，引起腸炎等腸道疾病。大量冷飲進入體內(nèi)，可引起胃粘膜血管收縮，減少胃液分泌，導(dǎo)致食欲下降和影響人體對食物的消化。

　　警惕三：飲食適量勿過飽

　　中醫(yī)認為“不渴強飲則胃脹，不饑強食則脾勞”。人在大饑大渴時，最容易過飲過食，急食暴飲。所以小暑時節(jié)在饑渴難耐之時，亦應(yīng)緩緩進食，另外在沒有食欲的情況下，也不能勉強進食，過分強食。因此飲食應(yīng)以適量為宜。過饑，則攝食不足，化源缺乏，而致氣血不足，引起形體倦怠消瘦，正氣虛弱，抵抗力降低，繼發(fā)其他病癥；過飽，會超過脾胃的.消化、吸收和運化功能，導(dǎo)致飲食阻滯，出現(xiàn)脘腹脹滿噯腐泛酸，厭食，吐瀉等食傷脾胃之病。

　　小暑時節(jié)吃什么可戰(zhàn)高溫？

　　用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合小暑時節(jié)食用，多吃水果和防暑降溫飲料也是預(yù)防中暑的最佳方法之一。以下介紹幾種小暑時節(jié)降溫飲品和膳食：

　　小暑時節(jié) 三款降溫飲品

　　1、山楂湯

　　山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮爛，放入白菊花100克燒開后撈出，然后放入適量白糖，晾涼飲用。

　　2、冰鎮(zhèn)西瓜露

　　西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，連汁倒入盆內(nèi)冰鎮(zhèn)。然后用適量冰糖、白糖加水煮開，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用時將西瓜丁倒入冰鎮(zhèn)糖水中即可。

　　3、綠豆酸梅湯

　　綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，晾涼飲用。

　　小暑時節(jié) 三款降溫去暑菜

　　1、生姜冬瓜鮮蝦湯

　　材料：生姜、冬瓜、鮮蝦、鹽、麻油

　　做法：將生姜、冬瓜去皮切片，與鮮蝦一起放在鍋里燉熟即可，還可將冬瓜皮用紗布包好也一同放入，熟后取出棄之。生姜冬瓜鮮蝦湯做成加入少許鹽和麻油即可。

　　功效：促食欲、發(fā)汗、驅(qū)寒并利尿。

　　2、素燴面筋

　　材料：水面筋500克，蔥、姜、食鹽、淀粉、植物油、味精各適量。

　　做法：水面筋切薄片，蔥、姜洗凈切絲備用。油鍋燒熱，將水面筋入鍋，煸炒至焦黃，加蔥、姜煸炒數(shù)分鐘，兌水一碗，加食鹽，待面筋熟透后，放入味精，再用淀粉勾芡，湯汁明透即可。

　　功效：解熱、除煩、止渴。

　　3、素炒豆皮

　　材料：豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。

　　做法：豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數(shù)分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。

　　功效：補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。

小暑吃什么12

　　1.蓮子養(yǎng)心

　　養(yǎng)心季節(jié)是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　2.章魚補血

　　章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。

　　3.草莓解毒

　　夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，增強人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的.膽固醇和有害重金屬。

　　4.鴨蛋補夏

　　俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

　　5.草菇抗癌

　　草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

　　6.豌豆清腸

　　豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

　　7.茄子抗老

　　夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代。

　　8.萵苣通氣

　　萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

小暑吃什么13

　　小暑有吃燒鱔片的習(xí)俗。小暑節(jié)氣后一個月的山芋最姊妹。另外天氣熱的時候要喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥。

　　適合小暑吃的3種食材

　　1、蓮藕

　　蓮藕又名蓮菜，是夏秋季節(jié)的保健佳品。蓮藕中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。蓮藕生食有清熱涼血、止血散瘀的功效;熟食能補心益腎，具有滋陰養(yǎng)血的功效;產(chǎn)婦多吃蓮藕，還能幫助清除腹內(nèi)積存的淤血，促使乳汁分泌。

　　2、綠豆

　　綠豆味甘、性涼，歸心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、利尿、消暑除煩、止渴健胃，利水消腫之功效。夏天或在高溫環(huán)境工作的.人出汗多，水液損失很大，鉀的流失量多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充礦物質(zhì)，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要作用。

　　3、鱔魚

　　鱔魚蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素。鱔魚還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱之人更為明顯。

小暑吃什么14

　　冬瓜綠豆老鴨湯

　　鴨肉性涼，為夏季滋補首選肉類。鴨肉有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津的'功效，《名醫(yī)別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品。民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補的效果，又能補虛損、消暑滋陽，實為夏日滋補佳品。如加配芡實、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳，且能健脾化濕、增進食欲。

　　食材：

　　鴨子、綠豆、冬瓜、燕莊芝麻香油、芡實、蔥、姜、八角。

　　做法：

　　1、鴨子剁小塊，沖洗干凈;

　　2、鍋子燒開水，將鴨肉放入，焯水10分鐘，撈出，沖洗干凈;

　　3、鍋子重新放水，將鴨肉放入;

　　4、放入淘洗干凈的綠豆和芡實，放入蔥、姜、八角;

　　5、大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燉一個半小時左右;

　　6、將冬瓜洗凈，切大塊，放入鍋內(nèi)，繼續(xù)燉半小時;

　　7、加入適量的鹽，滴入燕莊芝麻香油調(diào)味，即可。

小暑吃什么15

　　馬上就要迎來小暑節(jié)氣，那么你知道小暑當天吃什么最好呢?下面一起了解看看吧!

　　1、小暑吃什么水果好

　　1.1、楊梅:6-7月成熟。中醫(yī)認為,楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。營養(yǎng)學(xué)分析認為,楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等,酸甜味美。

　　1.2、火龍果:是5、6月份的時令水果,可以排毒解毒、抗衰老、養(yǎng)顏補血、降血脂,應(yīng)季而生,能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題�；瘕埞窍募緶p肥的`首選水果,它不僅能清熱去火,對防治便秘也非常有效。

　　1.3、芒果:農(nóng)諺說“小暑吃芒果”,小暑前后是芒果最成熟美味的季節(jié)。由于芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效,對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

　　2、小暑吃什么蔬菜好

　　2.1、綠豆芽:小暑節(jié)氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽,能清腸胃,解熱毒,利濕熱,潔齒,有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的`核黃素可用來治療口腔潰瘍,還能調(diào)五臟、通經(jīng)脈、解諸毒,可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。

　　2.2、藕:我國民間有“小暑吃藕”的習(xí)俗。早在清咸豐年間,藕就被欽定為御膳貢品了。中醫(yī)學(xué)認為,藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效,可主治熱病煩渴、吐血、淋病等癥。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。

　　2.3、姜:俗語有“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早上三片姜,賽過喝參湯”。小暑過后,盛夏來臨,不少人會食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,對于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼,喜愛電扇空調(diào),很容易引起傷風(fēng)感冒。這時及時喝點姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

　　3、小暑節(jié)氣的菜肴食譜

　　3.1、素炒豆皮:豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。豆皮切絲,蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨后加食鹽,炒數(shù)分鐘后,加味精,淋上香油攪勻起鍋。

　　3.2、炒鱔片:鱔魚1條(約300克),黃瓜半根,紅尖椒半個,筍片、木耳、姜片、蔥花、蒜粒各適量。料酒、醬油各1大勺,鹽、味精、香油各適量。黃瓜洗凈切菱形片;尖椒去蒂及子,洗凈切三角塊。鱔魚切成兩片,再切成菱形片,用一半料酒和醬油抓拌。油燒熱,煸香蔥茬、姜片、蒜粒,放入鱔片翻炒,調(diào)入醬油、料酒、味精、鹽,見鱔片支楞起來,放入黃瓜、紅尖椒、筍片、木耳,炒至黃瓜斷生熄火,滴入香油。