[精品]小年的習(xí)俗14篇

　　小年的習(xí)俗 篇1

　　祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。

　　過(guò)了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌，娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱(chēng)為趕亂婚，直至年底，舉行結(jié)婚典禮的`特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房”的說(shuō)法。

　　過(guò)了二十三，離春節(jié)只剩下六七天了，過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈，要徹底打掃室內(nèi)，清理箱、柜、炕席底下的塵土，粉刷墻壁，擦洗玻璃，剪花窗，貼年畫(huà)。

　　掃年，即掃塵，實(shí)際上就是大搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。北方人以臘月二十三為小年，稱(chēng)“掃房”；南方人以臘月二十四為小年，稱(chēng)“撣塵”。這一天家家戶(hù)戶(hù)黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，清洗鍋灶，實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。據(jù)《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前先民驅(qū)疫鬼、祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

　　舉行過(guò)灶祭后，便正式開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三起到除夕止，我國(guó)民間把這段時(shí)間稱(chēng)為“迎春日”，也叫“掃塵日”。在春節(jié)前掃塵，是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。

　　小年的習(xí)俗 篇2

　　小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說(shuō)，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪�、清水、料豆、秣祭灶�?duì)聯(lián)

　　草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐稀＿@樣，他就不能在玉帝那里講壞話(huà)了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還得有"接灶"、"接神"的儀式。等到家家戶(hù)戶(hù)燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。

　　掃塵土

　　1.過(guò)了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱(chēng)掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶(hù)都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃，做到窗明幾凈。粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫(huà)等等。

　　2.到了臘月，家家戶(hù)戶(hù)都準(zhǔn)備過(guò)年了。在北京，通常把臘月二十四日定為"掃房日"。

　　掃塵主要是將家里進(jìn)行徹底清潔，主婦通常先將房里的床鋪家具遮罩起來(lái)，用頭巾將頭包好掃塵，然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃屋之后，擦洗桌椅，沖洗地面。掃房之后，各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯(lián)，鮮艷奪目，顯示著紅紅火火的鴻福盛景�；铎`活現(xiàn)的門(mén)神，抬頭見(jiàn)喜的橫幅，精美的'窗花，五彩的年畫(huà)，花團(tuán)錦簇的燈籠，和神龕上豐饒的祭品，無(wú)不顯示著喜氣洋洋、欣欣向榮的節(jié)日景象。

　　在舉辦祭灶儀式的同時(shí)，“小年”還是正式過(guò)年一系列準(zhǔn)備活動(dòng)的開(kāi)始。除了祭灶，農(nóng)歷二十四就成了“掃房日”，段寶林說(shuō)，這叫做“趕塵”，實(shí)際是大掃除，家里有銅器要擦的十分光亮，同時(shí)洗澡理發(fā)，“寓意除掉過(guò)去的晦氣，迎接新的吉祥的一年�！�

　　“二十四，寫(xiě)大字”也是過(guò)小年的一種習(xí)俗。段寶林介紹，“寫(xiě)大字”就是要寫(xiě)春聯(lián)，比如貼在大門(mén)上的，會(huì)是類(lèi)似“忠厚傳家久，詩(shī)書(shū)繼世長(zhǎng)”之類(lèi)的句子，表現(xiàn)美好愿望，“同時(shí)還會(huì)貼年畫(huà)、剪紙、貼窗花�！�

　　小年的習(xí)俗 篇3

　　民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神，有所謂“官三民四船家五”的說(shuō)法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。祭灶的風(fēng)俗，由來(lái)甚久。灶君，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時(shí)孔丘言行的《論語(yǔ)》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話(huà)。先秦時(shí)期，祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門(mén)、行、戶(hù)、中雷五神。中雷即土神。另一說(shuō)為門(mén)、井、戶(hù)、灶、中雷;或說(shuō)是行、井、戶(hù)、灶、中雷)。祭灶時(shí)要設(shè)立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設(shè)置籩豆，迎尸等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。

　　祭灶習(xí)俗的傳說(shuō)：

　　舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱(chēng)這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣�。沒(méi)有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫(huà)灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱(chēng)為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的`日歷，上書(shū)“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對(duì)聯(lián)，以保佑全家老小的平安。

　　灶王爺自上一年的除夕以來(lái)就一直留在家中，以保護(hù)和監(jiān)察一家;到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱(chēng)為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào)，再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺之手。因此，對(duì)一家人來(lái)說(shuō)，灶王爺?shù)膮R報(bào)實(shí)在具有重大利害關(guān)系。

　　送灶，多在黃昏入夜之時(shí)舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖涂在灶王爺嘴的四周，邊涂邊說(shuō)：“好話(huà)多說(shuō)，不好話(huà)別說(shuō)。”這是用糖塞住灶王爺?shù)淖�，讓他別說(shuō)壞話(huà)。在唐代著作《輦下歲時(shí)記》中，間有“以酒糟涂于灶上使司命(灶王爺)醉酒”的記載。人們用糖涂完灶王爺?shù)淖旌螅�便將神像揭下，和紙與煙一起升天了。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹(shù)枝，再將供了一年的灶君像請(qǐng)出神龕，連同紙馬和草料，點(diǎn)火焚燒。院子被火照得通明，此時(shí)一家人圍著火叩頭，邊燒邊禱告：今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壯馬，有草料，一路順風(fēng)平安到。供的糖瓜甜又甜，請(qǐng)對(duì)玉皇進(jìn)好言。送灶君時(shí)，有的地方尚有乞丐數(shù)名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為“送灶神”，以此換取食物。

　　據(jù)說(shuō)，每年的臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪�、清水、料豆、秣草，其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把糖(或蜜)融化，涂抹在灶王爺?shù)淖焐希�這樣他就不能在玉帝那里講壞話(huà)了，曰為：上天言好事。民間傳說(shuō)，灶王爺上天專(zhuān)門(mén)告人間善惡，一旦那家被告有惡行，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。此說(shuō)法流傳的比較廣泛。

　　同時(shí)，在某些地方還有"男不拜月，女不祭灶"的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。不過(guò)筆者對(duì)此卻持懷疑態(tài)度，因?yàn)椋�古代男子在家中幾乎是不下櫥的，灶王爺天天在看著女士們下櫥做飯，男士們幾乎也�?jiàn)不到，上天后又怎么言男人的好呢?因此，此是否是特指飯店之類(lèi)的場(chǎng)所呢?

　　“小年”送灶王，大年三十的晚上接灶王回人間過(guò)年，因而，年三十哪天先“接灶”、“接神”的儀式后，才能輪到祭拜祖宗。

　　灶王爺?shù)挠蓙?lái)：據(jù)一些史料記敘，在我國(guó)的民間諸神中，灶神的資格算是很老的，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神�！墩撜Z(yǔ)》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話(huà)。先秦時(shí)期，祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門(mén)、行、戶(hù)、中雷五神。中雷即土神。另一說(shuō)為門(mén)、井、戶(hù)、灶、中雷;或說(shuō)是行、井、戶(hù)、灶、中雷)。祭灶時(shí)要設(shè)立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設(shè)置籩豆，迎尸等等，此有著很明顯的原始拜物教的痕跡。《淮南子》說(shuō)，黃帝、炎帝“死作灶神”，職司人間善惡。據(jù)古籍《禮記·禮器》孔穎達(dá)疏：“顓頊?zhǔn)嫌凶尤绽瑁瑸樽Ｈ�，祀為灶神�！薄肚f子。達(dá)生》記載：“灶有髻�！彼抉R彪注釋說(shuō)：“髻，灶神，著赤衣，狀如美女�！薄侗�樸子。微旨》中又記載：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀”這些記載，大概是祭灶神的來(lái)源吧。還有，或說(shuō)灶神是鉆木取火的"燧人氏";或說(shuō)是神農(nóng)氏的“火官”;或說(shuō)是“黃帝作灶”的“蘇吉利”;或說(shuō)灶神姓張，名單，字子郭;眾說(shuō)不一。

　　據(jù)說(shuō)灶君本人是炎帝、祝融的化身，后來(lái)我國(guó)道教的《經(jīng)說(shuō)》上將灶神說(shuō)成是一位女性老母，“管人住宅，十二時(shí)辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書(shū)”。后來(lái)就發(fā)展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說(shuō)。

　　北京地區(qū)的歌謠則是：小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年;臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜粘;二十四掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，去買(mǎi)肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿(mǎn)街走。

　　小年的習(xí)俗 篇4

　　盼望著，盼望著，一年一度的新春佳節(jié)就要到來(lái)了。新年是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，它象征著團(tuán)圓、喜慶、吉祥和新的希望與開(kāi)始……

　　春節(jié)不僅是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，而且有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗。比如放鞭炮、貼春聯(lián)、吃饅頭、做年糕、搗麻糍、拜新年……

　　農(nóng)歷臘月廿三——小年那天一大早，爸爸帶我去了上張鄉(xiāng)的年俗文化節(jié)。那里人山人海，熱鬧非凡。首先我們來(lái)到了年貨區(qū)，那里有最傳統(tǒng)的編竹籃，看著農(nóng)民伯伯熟練的手法，一個(gè)個(gè)精致而美觀的菜籃呈現(xiàn)在我眼前，吸引了不少人駐足觀看。

　　我最喜歡的美食是糯米飯，而且里面包的都是紅糖。我吃著這美味的'糯米飯，心里像糖一樣甜，感覺(jué)春節(jié)的氣氛越來(lái)越濃郁。美食區(qū)還有很多很多好吃的，麻花、蛋卷……我還買(mǎi)了麻花和卷餅帶回來(lái)給姐姐吃。

　　接下來(lái)我來(lái)到了舞臺(tái)區(qū)，那里有舞龍、變臉、還有發(fā)獎(jiǎng)學(xué)金等等。舞龍人，身穿黃衣黃褲，用手頂著龍頭，龍身龍尾隨著有節(jié)奏的龍頭，時(shí)而盤(pán)旋，時(shí)而歡騰，他們各個(gè)精神抖擻，氣宇軒昂，舞出了人們對(duì)美好生活的向往與祝福。

　　新年也是孩子們的節(jié)日，放煙花是我最喜歡的活動(dòng)，看著五彩繽紛的煙花直入云霄，煙花在空中綻放出不同的形狀，美麗極了!就連天上的星星和月亮，也從云朵中鉆出來(lái)欣賞人間的煙火。

　　春節(jié)是團(tuán)圓的節(jié)日，春節(jié)是喜慶的節(jié)日，春節(jié)是孩子們向往的節(jié)日!在這辭舊迎新的日子里，我又長(zhǎng)大了一歲!

　　小年的習(xí)俗 篇5

　　小年的來(lái)歷

　　農(nóng)歷十二月二十三和二十四，是中國(guó)民間傳統(tǒng)的祭灶日，又稱(chēng)“小年”。傳說(shuō)灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當(dāng)，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。

　　玉帝知道后，認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意，還沒(méi)壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報(bào)，大年三十再回到灶底。老百姓覺(jué)得灶王一定要敬重，因?yàn)樗�要上天匯報(bào)。于是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來(lái)年平安和財(cái)運(yùn)。

　　宋代的范成大在他的《祭灶詩(shī)》中說(shuō)：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連，家有杯盤(pán)豐典祀。豬頭爛熱雙魚(yú)鮮，豆沙甘松粉餌團(tuán)。男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢(qián)灶君喜。婢子斗爭(zhēng)君莫聞，貓犬角穢君莫嗔;送君醉飽登天門(mén)，杓長(zhǎng)杓短勿復(fù)云，乞取利市歸來(lái)分�！笨梢哉f(shuō)，這首詩(shī)非常形象地說(shuō)明了古代中國(guó)人民有關(guān)祭灶的風(fēng)俗習(xí)慣。當(dāng)然，這只是民間的傳說(shuō)而已，是不足為信的。

　　小年的風(fēng)俗

　　祭灶王

　　小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說(shuō)，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪�、清水、料豆、秣祭灶�?duì)聯(lián)

　　草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐稀＿@樣，他就不能在玉帝那里講壞話(huà)了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還得有"接灶"、"接神"的儀式。等到家家戶(hù)戶(hù)燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。

　　掃塵土

　　1.過(guò)了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過(guò)年的'準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱(chēng)掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶(hù)都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃，做到窗明幾凈。粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫(huà)等等。

　　2.到了臘月，家家戶(hù)戶(hù)都準(zhǔn)備過(guò)年了。在北京，通常把臘月二十四日定為"掃房日"。

　　掃塵主要是將家里進(jìn)行徹底清潔，主婦通常先將房里的床鋪家具遮罩起來(lái)，用頭巾將頭包好掃塵

　　，然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃屋之后，擦洗桌椅，沖洗地面。掃房之后，各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯(lián)，鮮艷奪目，顯示著紅紅火火的鴻福盛景�；铎`活現(xiàn)的門(mén)神，抬頭見(jiàn)喜的橫幅，精美的窗花，五彩的年畫(huà)，花團(tuán)錦簇的燈籠，和神龕上豐饒的祭品，無(wú)不顯示著喜氣洋洋、欣欣向榮的節(jié)日景象。

　　剪窗花

　　所有準(zhǔn)備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊(陽(yáng))開(kāi)泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧壽，犀牛望月，蓮(連)年有魚(yú)(馀)，鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。

　　貼春聯(lián)

　　家家戶(hù)戶(hù)都要寫(xiě)春聯(lián)。民間講究有神必貼，每門(mén)必貼，每物必貼，所以春聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全。神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。常見(jiàn)的有天地神聯(lián)："天恩深似海，地德重如山";土地神聯(lián)："土中生白玉，地內(nèi)出黃金";財(cái)神聯(lián)："天上財(cái)源主，人間福祿神";井神聯(lián)："井能通四海，家小年的風(fēng)俗

　　可達(dá)三江"。面糧倉(cāng)、畜圈等處的春聯(lián)，則都是表示熱烈的慶賀與希望。如"五谷豐登，六畜興旺";"米面如山厚，油鹽似海深";"牛似南山虎、馬如北海龍";"大羊年年盛，小羔月月增"等等。另外還有一些單聯(lián)，如每個(gè)室內(nèi)都貼"抬頭見(jiàn)喜"，門(mén)子對(duì)面貼"出門(mén)見(jiàn)喜"，旺火上貼"旺氣沖天"，院內(nèi)貼"滿(mǎn)院生金"，樹(shù)上貼"根深葉茂"，石磨上貼"白虎大吉"等等。大門(mén)上的對(duì)聯(lián)，是一家的門(mén)面，特別重視，或抒情，或?qū)懢�，�?nèi)容豐富，妙語(yǔ)聯(lián)珠。

　　當(dāng)洗浴

　　大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有"有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，剃頭過(guò)年"的說(shuō)法。

　　宜婚嫁

　　過(guò)了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱(chēng)為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有"歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房"的說(shuō)法。您有親朋好友現(xiàn)在辦喜事的么?送張祝福新婚的賀卡吧!

　　有關(guān)小年的傳說(shuō)

　　灶君傳說(shuō)

　　廿三灶神，也稱(chēng)灶王、灶君、灶王爺、灶公灶母、東廚司命等，中國(guó)古代神話(huà)傳說(shuō)中的司飲食之神。灶君本人，早期有炎帝、祝融之說(shuō)。后來(lái)又衍生出許多說(shuō)法。晉以后則列為督察人間善惡的司命之神。自人類(lèi)脫離茹毛飲血，發(fā)明火食以后，隨著社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展，灶就逐漸與人類(lèi)生活密切相關(guān)。崇拜灶神也就成為諸多拜神活動(dòng)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容了。故《禮記·祭法》中“王為群姓立七祀”，即有一祀為“灶”，而庶士、庶人立一祀，“或立戶(hù)，或立灶”。

　　中國(guó)古代就有祭祀灶神的。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜臺(tái)卿《玉燭寶典》引《灶書(shū)》稱(chēng)，“灶神，姓蘇，名吉利，婦名搏頰”。唐李賢注引《雜五行書(shū)》又稱(chēng)，“灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披發(fā)，從灶中出”。灶神初為女神，或稱(chēng)是老婦，或稱(chēng)是美女，說(shuō)法諸多。大約出于清代的《敬灶全書(shū)》則稱(chēng)，灶小年動(dòng)漫標(biāo)準(zhǔn)像

　　君姓張，名單，字子郭，當(dāng)屬男神�，F(xiàn)在民間供奉的東廚司命定福灶君，是一對(duì)老夫婦并坐，或是一男兩女并坐，即灶君和灶君夫人的畫(huà)像。

　　中國(guó)道教興盛之后，曾借《經(jīng)說(shuō)》之論，將灶神說(shuō)成是一位女性老母�！肮苋俗≌�。十二時(shí)辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書(shū)”。后來(lái)就發(fā)展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說(shuō)。在不同的地區(qū)里，灶君夫婦又由不同的人選來(lái)充當(dāng)，同時(shí)伴隨著當(dāng)?shù)亓餍械拿耖g傳說(shuō)故事。

　　灶王爺?shù)拿耖g傳說(shuō)：傳說(shuō)灶王爺是玉帝派到每家的監(jiān)察官，到了臘月二十三便要升天，去向上天的玉帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行。玉帝聽(tīng)后再將這一家在新的一年應(yīng)該得到的吉兇禍福命運(yùn)交于灶王爺之手，所以在臘月二十三這一天，人們“送灶”之時(shí)，要供上用飴糖和面做成的糖瓜，竹篾扎成的紙馬以及喂牲口的草料，為的就是讓灶王爺天甜甜嘴，上天說(shuō)好話(huà)，入宮降吉福!

　　小年的習(xí)俗 篇6

　　小年節(jié)日由來(lái)

　　農(nóng)歷十二月二十三和二十四，是中國(guó)民間傳統(tǒng)的祭灶日，又稱(chēng)“小年”。傳說(shuō)灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當(dāng)，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。

　　玉帝知道后，認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意，還沒(méi)壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報(bào)，大年三十再回到灶底。老百姓覺(jué)得灶王一定要敬重，因?yàn)樗�要上天匯報(bào)。于是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來(lái)年平安和財(cái)運(yùn)。

　　宋代的范成大在他的《祭灶詩(shī)》中說(shuō)：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連，家有杯盤(pán)豐典祀。豬頭爛熱雙魚(yú)鮮，豆沙甘松粉餌團(tuán)。男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢(qián)灶君喜。婢子斗爭(zhēng)君莫聞，貓犬角穢君莫嗔；送君醉飽登天門(mén)，杓長(zhǎng)杓短勿復(fù)云，乞取利市歸來(lái)分�！笨梢哉f(shuō)，這首詩(shī)非常形象地說(shuō)明了古代中國(guó)人民有關(guān)祭灶的風(fēng)俗習(xí)慣。當(dāng)然，這只是民間的傳說(shuō)而已，是不足為信的。

　　小年民俗活動(dòng)

　　小年祭灶

　　“二十三日更盡時(shí)家家祀灶，院內(nèi)立桿，懸桂天燈�！边@是《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》的記載。這天以糖餅、年糕、棗、栗、胡桃等祀灶神，他與土地一起上天去通報(bào)家中一年善惡，祈求他多說(shuō)好話(huà)少說(shuō)壞話(huà)。灶王爺一說(shuō)是火神祝融，一說(shuō)名髻或隗，狀如美女。反正，灶王爺、土地爺都走了，除夕夜前是百無(wú)禁忌的日子。

　　吃灶糖

　　灶糖，外面有一層芝麻，里邊是用麥芽糖凝固而成的，有健脾胃、滋陰清火、潤(rùn)肺止咳的功效。民間傳說(shuō)，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。于是人民便敬獻(xiàn)祭灶，意為用糖糊住灶王爺嘴，上天后說(shuō)些甜言蜜語(yǔ)。

　　吃餃子

　　過(guò)小年，民間吃餃子。取意為“送行餃子迎風(fēng)面”。在很多地區(qū)，一到臘月就開(kāi)始各種吃餃子了。冬至要吃，小年也要吃，而大年三十，初一初五初七也都要吃餃子......

　　掃塵土

　　“二十三，糖瓜粘；二十四，掃房日�！边^(guò)了二十三，離春節(jié)只剩六、七天了。民間通常把臘月二十四日定為“掃房日”，家家戶(hù)戶(hù)要徹底打掃室內(nèi)，俗稱(chēng)掃塵土。

　　民俗專(zhuān)家介紹，北方稱(chēng)“掃塵”，南方叫“撣塵”，都是意在清除所有污濁，將不順、不快一并清掃干凈，掃地出門(mén)，以一番新的氣象迎接新年的到來(lái)。

　　剪窗花

　　剪窗花、貼窗花也是小年較盛行的民俗活動(dòng)。

　　內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故，如喜鵲登梅、燕穿桃柳、孔雀戲牡丹、獅子滾繡球、三羊（陽(yáng)）開(kāi)泰、二龍戲珠、鹿鶴桐椿（六合同春）、五蝠（福）捧壽、犀牛望月、蓮（連）年有魚(yú)（馀）、鴛鴦戲水、劉海戲金蟬、和合二仙等等。而農(nóng)歷猴年，也少不了以“美猴王”為元素的剪紙。

　　寫(xiě)春聯(lián)

　　寫(xiě)春聯(lián)也是小年的民俗活動(dòng)。春節(jié)時(shí)，民間講究有神必貼，每門(mén)必貼，每物必貼。神靈前、大門(mén)上、井口、牲畜圈、面糧倉(cāng)、樹(shù)上，處處需要貼春聯(lián)，內(nèi)容豐富，妙語(yǔ)連珠。

　　洗浴

　　大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，剃頭過(guò)年”的說(shuō)法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。

　　民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳，流膿害水七個(gè)月”的俗語(yǔ)。

　　婚嫁

　　過(guò)了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱(chēng)為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。

　　民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房”的說(shuō)法。

　　蒸花饃

　　臘月二十三后，家家戶(hù)戶(hù)要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類(lèi)型，前者莊重，后者花梢。

　　“一家蒸花饃，四鄰來(lái)幫忙”。蒸花饃，往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會(huì)，一個(gè)花饃，就是一件手工藝品。

　　過(guò)小年吃什么

　　1、麻糖

　　晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話(huà)。據(jù)說(shuō)，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報(bào)告一年來(lái)人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述職日?吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開(kāi)，不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天，以免得愛(ài)吃喝的人們受到處罰——新年帶來(lái)饑荒，期盼有一個(gè)平安的豐年到來(lái)。

　　2、米餅

　　農(nóng)歷臘月廿三，民間俗稱(chēng)“小年”，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，吃起來(lái)別有風(fēng)味，有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。

　　3、餃子

　　北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí)，餃子要端端正正擺上供臺(tái)。此外，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。

　　4、粘糕

　　在山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三，是家家戶(hù)戶(hù)蒸粘糕吃粘糕的.日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說(shuō)人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，取“年年高”的吉慶之意。另外，海南人用椰子作配料趕制椰糕用來(lái)食用并祈福，取“年年高”的吉慶之意。

　　5、殺年豬

　　恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過(guò)春節(jié)的習(xí)俗。過(guò)了小年夜(農(nóng)歷十二月二十三)，那殺年豬的熱鬧戲就算開(kāi)臺(tái)了。挑選出最好的肉，或炒或燉，精心烹飪，再滿(mǎn)滿(mǎn)斟上一杯酒，邀請(qǐng)親朋好友共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉——庖湯。

　　6、火燒

　　祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。

　　7、年粽

　　南寧人有過(guò)小年吃“年粽”的習(xí)俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話(huà)說(shuō)：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長(zhǎng)有短，有圓有扁。剝?nèi)ト~子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

　　8、爆米花糖

　　靖安縣民間素有“小年小年，爆米糖甜”的說(shuō)法�！靶∧辍边@天，人們用麥芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年財(cái)運(yùn)大發(fā)、生活甜美。

　　9、面食

　　在山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后，家家忙做大棗餑餑(又稱(chēng)大饅頭)、團(tuán)圓餅、壽桃等面花，表示全家大團(tuán)圓，日子過(guò)得年年有余。此制做起來(lái)比較麻煩，發(fā)面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸鍋，此蒸出來(lái)的面食又稱(chēng)之為“面花”，非常好吃，但很費(fèi)工夫。

　　10、關(guān)東糖

　　關(guān)東糖又稱(chēng)灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。乳白色的大塊糖，放在方盤(pán)上，一般有三寸長(zhǎng)，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風(fēng)味，是關(guān)東男女老少都十分喜愛(ài)的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛?lái)，廣為百姓享用。

　　11、炒玉米

　　晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。

　　12、糖瓜

　　灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱(chēng)為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來(lái)脆甜香酥，別有風(fēng)味。糖瓜分有芝麻的和沒(méi)芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計(jì)算，大的糖瓜有重一二斤的，不過(guò)用作幌子，買(mǎi)的人很少。

　　小年的習(xí)俗 篇7

　　小年，即每年農(nóng)歷臘月二十三或二十四，在中國(guó)，它是整個(gè)春節(jié)慶�；顒�(dòng)的開(kāi)始和伏筆，主要習(xí)俗有兩個(gè)：掃年和祭灶。

　　掃年

　　掃年，即掃塵，實(shí)際上就是大搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。北方人以臘月二十三為小年，稱(chēng)“掃房”；南方人以臘月二十四為小年，稱(chēng)“撣塵”。這一天家家戶(hù)戶(hù)黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。據(jù)《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前，當(dāng)時(shí)它漢先民驅(qū)疫鬼，祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

　　祭灶

　　祭灶，即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶節(jié)。據(jù)民間傳說(shuō)，灶王爺本是天上的一顆星宿，因?yàn)榉噶诉^(guò)錯(cuò)，被玉皇大帝貶謫到了人間，當(dāng)上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶(hù)的廚灶中間，記錄人們?cè)鯓由�活，如何行事，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。

　　人們?cè)谂D月二十三都要祭灶，灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對(duì)風(fēng)匣的墻上。兩邊配聯(lián)多為“上天言好事，下界保平安”，下聯(lián)也有寫(xiě)成“回宮降吉祥”，橫批是“一家之主”。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫(huà)兩匹馬作為坐騎。在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料，祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化粘住灶王爺?shù)淖�，讓它不在玉帝那里講壞話(huà)，也有意為讓灶王的嘴甜，光說(shuō)好話(huà)。然后將灶王爺像焚燒，謂之“升天”，邊燒邊磕頭禱告：“上天言好事，下界保平安”。有的地方燒假馬、放鞭炮送灶王爺騎馬上天。上世紀(jì)50—60年代，祭灶王爺?shù)牧?xí)俗逐漸消失，但吃灶糖（一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖）和打掃房屋的習(xí)俗仍流傳至今。

　　祭灶儀式多在晚上進(jìn)行。祭灶時(shí)，祭灶人跪在灶爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪于大人之后。據(jù)說(shuō)雞是灶爺升天所騎之馬，故雞不稱(chēng)為雞，而稱(chēng)為馬。若是紅公雞，俗稱(chēng)“紅馬”，白公雞，俗稱(chēng)“白馬”。焚燒香表后，屋內(nèi)香煙繚繞，充滿(mǎn)神秘的色彩。男主人斟酒叩頭，嘴里念念有詞。念完后，祭灶人高喊一聲“領(lǐng)”！然后天執(zhí)酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲，說(shuō)明灶爺已經(jīng)領(lǐng)情。若雞頭紋絲不動(dòng)，還需再澆。

　　飲食：祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。供品除糖瓜之類(lèi)外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的也供面條。

　　民間有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。近代卻多數(shù)由家庭主婦來(lái)充當(dāng)祭灶的角色。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶(hù)戶(hù)燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。

　　過(guò)了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱(chēng)為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房”的說(shuō)法。

　　過(guò)了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱(chēng)掃家，清理箱、柜、炕席底下的塵土，粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫(huà)等等。

　　麻糖

　　晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話(huà)。據(jù)說(shuō)，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報(bào)告一年來(lái)人間的衣食用度及其它天帝想要了解的'事。也就是灶神的述職日？吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開(kāi)，不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天，以免得愛(ài)吃喝的人們受到處罰——新年帶來(lái)饑荒，期盼有一個(gè)平安的豐年到來(lái)。

　　火燒

　　許多北方省市的小年夜飯都漸漸被被餃子統(tǒng)領(lǐng)了，但還有一個(gè)地方列外，那就是河南。在河南，家家要自己做火燒吃，火燒與小年幾乎劃等號(hào)。

　　餃子

　　北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí)，餃子要端端正正擺上供臺(tái)。此外，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。

　　蒸花饃

　　臘月二十三后，家家戶(hù)戶(hù)要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類(lèi)型。前者莊重，后者花梢。特別要制做一個(gè)大棗山，以備供奉灶君�！耙患艺艋�饃，四鄰來(lái)幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會(huì)，一個(gè)花饃，就是一件手工藝品。

　　小年的習(xí)俗 篇8

　　小年習(xí)俗之：祭灶王

　　漢族民間傳說(shuō)，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪�、清水、料豆、秣�?其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐稀＿@樣，他就不能在玉帝那里講壞話(huà)了。漢族民間有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶(hù)戶(hù)燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。

　　祭灶習(xí)俗

　　中國(guó)古代早就有了祭灶的習(xí)俗，《禮記·月令》已有記載。秦朝將祭灶神作為“五祀”之一。到了漢代，祭灶成為大規(guī)模的祭祀活動(dòng)，如司馬遷在《史記·孝武本紀(jì)》中記載：“于是，天子始親祠灶�！蹦媳背�以后，對(duì)灶神的信仰已成為民間的習(xí)俗。隋唐以來(lái)，灶神信仰日益普遍，一直延續(xù)到近代。

　　晉代葛洪在《抱樸子》中記述：灶神每月最后一日上天，為的是向天尊匯報(bào)人們的善惡功過(guò)。罪大的“奇紀(jì)”，減壽三百天;罪小的“奇算”，減壽一百天。《易內(nèi)戒》也有類(lèi)似的說(shuō)法：灶神每月月底上天，向司命神報(bào)告人的過(guò)失。司命神根據(jù)灶神的匯報(bào)，按照過(guò)失大小來(lái)剝奪人的壽命，最少三天，最多三百天。灶君的職權(quán)就這樣逐漸擴(kuò)大，由管一家飲食而變?yōu)椴僖患疑�死禍福，并且隨時(shí)記人功過(guò)善惡。

　　祭灶形式

　　古時(shí)臘月二十三日，宮庭用黃羊祭灶，這種祭灶禮儀一直延續(xù)到清朝末年。民間祭灶則用糖瓜、關(guān)東糖、糖餅等供品，以祭灶君;用清水草料祀灶君之馬。相傳灶王每到臘月二十三日，騎馬上天向玉皇大帝票報(bào)人家善惡。家家戶(hù)戶(hù)于二十三日更盡時(shí)，在院內(nèi)立桿，懸掛天燈，由男主人跪拜，祝以隱惡揚(yáng)善之詞，嚴(yán)禁婦女主祭，婦女只能在內(nèi)室掃除爐灶。祭完之后，將灶君神像揭下，與紙?jiān)獙毜纫徊⒎贌�。每逢此日，鞭炮極多，俗稱(chēng)過(guò)小年。從前北京有許多灶王廟，家家戶(hù)戶(hù)供灶王爺。除少數(shù)民族外，漢族人差不多都有祭灶王的風(fēng)俗。

　　唐代以前，習(xí)慣上以農(nóng)歷十二月初八或每月晦日為灶神上天之日，通常都于是日祭祀灶神，但也有在七夕祭祀灶神的。宋代以后，灶神上天的時(shí)間發(fā)生了變化，江北地區(qū)的習(xí)俗以農(nóng)歷十二月二十三日為灶王上天之日，江南地區(qū)的風(fēng)俗以農(nóng)歷十二月二十四日為灶王上天之日。

　　舊時(shí)每逢灶王上天之日，家家戶(hù)戶(hù)都要祭灶，唯恐得罪這位玉皇大帝派駐人間的使者。祭灶時(shí)，一面燒香磕頭，一面口中念禱，請(qǐng)求灶王在玉皇大帝御前多講好話(huà)，不講壞話(huà)。祭祀者相信，供桌上所放的供品是給灶王爺吃的，只要將其灌足酒、使其吃飽飯，灶神吃了人的東西后自然嘴軟，只好撿好事向玉皇大帝匯報(bào)了。此外，祭祀者還把烤化的飴糖抹在灶王爺畫(huà)像的嘴上，目的是堵住灶神的嘴，使其無(wú)法說(shuō)壞話(huà)。宋代范成大《祭灶詞》云：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連，家有杯盤(pán)豐典祀。豬頭爛熟雙魚(yú)鮮，豆沙甘松粉餌圓。男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹灑燒錢(qián)灶君喜。婢子斗爭(zhēng)君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門(mén)，杓長(zhǎng)杓短勿復(fù)云，乞取利市歸來(lái)分�！边@里將祭灶的形式、禁忌及供品等，闡述得一清二楚，并一針見(jiàn)血地指出：之所以要好酒好菜討好灶君，目的是為了請(qǐng)其上天少說(shuō)是非，討個(gè)吉利。

　　因?yàn)樵钔醯淖鄨?bào)與人們的禍福有密切的關(guān)系，所以祭灶必須虔誠(chéng)，并有所禁忌，不得觸犯灶君老爺。據(jù)說(shuō)西漢有個(gè)陰子方，祭灶虔誠(chéng)，一心向善，因而發(fā)財(cái)，成為名震一方的巨富。清朝有一部《太上寶筏圖》，講了這樣一則故事：有個(gè)人廣積陰德，多行善事，灶王將他的善行向天神作了匯報(bào)，于是便得到了實(shí)惠：家中兩人科舉及第，躋身官場(chǎng);老兩口也健康長(zhǎng)壽，安度晚年。這些故事，都說(shuō)明灶君信仰在不斷擴(kuò)大，尤其對(duì)下層百姓影響極廣。《敬灶全書(shū)》、《灶君寶卷》等書(shū)，勸人為善，也都借的是灶君的名義。

　　過(guò)去人們習(xí)慣在灶門(mén)上，貼一副對(duì)聯(lián)：“上天言好事，下界保平安”，這是人們寄托于灶王身上的希望。送灶君上天，有一定的儀式。通常是先將灶君畫(huà)像揭下，和元寶等一起焚化，以示恭送灶君上天。有的則用花花綠綠的'紙糊成轎子，將灶神、紙馬放入轎內(nèi)一起焚化，以示灶君坐轎上天。有的將“灶君馬”和《送灶君上天疏》以及秣一起送入灶內(nèi)焚燒，表示送灶王騎馬上天。還有燃起一枝馬尾松，一邊燒，一邊口中念念有詞：“一蓬青松一蓬煙，恭送灶神上西天”，也表示送灶君騎馬上天。

　　接灶儀式

　　將灶王送上了天，還得負(fù)責(zé)接回來(lái)。灶王爺上天呆多長(zhǎng)時(shí)間呢? 這也有不同的說(shuō)法。一種說(shuō)法是：灶王在除夕之夜，偕同其他神仙一起從天而降，灶君為諸神作向?qū)�，給千家萬(wàn)戶(hù)帶來(lái)吉或兇、福或禍。到了正月，諸神都返回天上，只有灶君還留駐人間，居于小小的灶頭之上，繼續(xù)伺察人們的善惡。

　　還有一種說(shuō)法是：灶君上天奏事，來(lái)回總共七回。清代吳曼云《江鄉(xiāng)節(jié)物詞》云：“迎神薪突正衣冠，灶馬紛紛乍解鞍。來(lái)復(fù)只須占七日，笑他人說(shuō)上天難�！边@就很有些浪漫主義的趣味，“笑他人說(shuō)上天難”既豪邁，又瀟灑，可體現(xiàn)灶王爺神通之廣大。

　　灶君老爺正月初一從天上回來(lái)，家家戶(hù)戶(hù)又可做祭祀，稱(chēng)作“接灶”。接灶很有點(diǎn)像為遠(yuǎn)方來(lái)客或外地歸來(lái)的親人接風(fēng)：盡可能將豐盛的酒菜，作為供品，讓旅途勞頓的灶神享用，還要焚香禮拜，以示恭敬。倘若接灶時(shí)心不在焉，馬馬虎虎，得罪了灶王爺，就怕以后“他”上天打你的小報(bào)告，在玉皇大帝面前說(shuō)你的壞話(huà)，那就夠你受得了。

　　隨便做什么事，都有可能碰到意外，接灶也是如此。明代陳繼儒所著《見(jiàn)聞錄》中，記載了這樣一樁怪事：明朝有個(gè)兵部尚書(shū)，名叫張悅。他有一次在接灶神時(shí)，一只家犬蹲在灶頭上，他也不去趕它，任憑家犬湊熱鬧，依然照拜灶君不誤。說(shuō)來(lái)也怪，那只狗突然從灶上跌下，居然立刻一命嗚呼了。全家人都說(shuō)這是不祥之兆，但張悅卻不動(dòng)聲色，鎮(zhèn)靜地對(duì)家人說(shuō)：“見(jiàn)怪不怪，其怪自敗�！苯釉钜磺腥鐑x。后來(lái)他家果然平平安安，沒(méi)有發(fā)生任何不幸的事情。這樁事情傳了出去，有人便斷言，這是灶神保佑了張悅一家。、

　　灶上避忌

　　對(duì)灶君的崇敬，除了畢恭畢敬的祀奉外，還表現(xiàn)在許多忌諱上。由于對(duì)灶王爺既尊重，又畏懼，在心理上有很大的反差，便設(shè)計(jì)出各種各樣的忌諱來(lái)。這些忌諱，主要是灶前什么東西不能放，什么話(huà)不能說(shuō)，什么事不能做;尤其是對(duì)女人，禁忌就更多了。

　　對(duì)灶君避忌記載最詳細(xì)的，當(dāng)推《敬灶全書(shū)·灶上避忌》了。是書(shū)嚴(yán)格規(guī)定：“不得用灶火燒香;不得擊灶;不得將刀、斧置于灶上;不得在灶前講怪話(huà)、發(fā)牢騷、哭泣、呼喚、唱歌;不得在灶前小便、吐唾沫;不得在灶前赤身露體;月經(jīng)未完的婦女不得經(jīng)過(guò)灶前;披頭散發(fā)者不得燒飯做菜;不得將污臟物送入灶內(nèi)燃燒”，等等。

　　小年的習(xí)俗 篇9

　　小年的民間習(xí)俗

　　祭灶

　　送灶習(xí)俗在我國(guó)南北各地極為普遍，魯迅先生曾寫(xiě)有《庚子送灶即事》詩(shī)：只雞膠牙糖，典衣供瓣香。家中無(wú)長(zhǎng)物，豈獨(dú)少黃羊。

　　俗語(yǔ)有“男不拜月，女不祭灶”的說(shuō)法。有的地方，女人是不祭灶的，據(jù)說(shuō)，灶王爺長(zhǎng)得像個(gè)小白臉，怕女的祭灶，有“男女之嫌”。對(duì)于灶王爺?shù)膩?lái)歷，說(shuō)起來(lái)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在中國(guó)的民間諸神中，灶神的資格算是很老的。早在夏代，他已經(jīng)是民間所尊奉的一位大神了。由于各地風(fēng)俗不同，民間還有“跳灶王”和“打灶王”的活動(dòng)。

　　掃塵

　　舉行過(guò)灶祭后，便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止，我國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱(chēng)“掃房”，南方叫“撣塵”。

　　在春節(jié)前掃塵，是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。

　　剪窗花

　　剪好窗花后貼在打掃一新的屋子里，給家里增添了許多過(guò)年的喜氣。窗花圖案有各種動(dòng)、植物、人物等掌故，如喜鵲登梅，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊(陽(yáng))開(kāi)泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧壽，犀牛望月，蓮(連)年有魚(yú)(馀)，鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。

　　寫(xiě)春聯(lián)

　　臘月二十三以后，家家戶(hù)戶(hù)都要寫(xiě)春聯(lián)。民間講究有神必貼，每門(mén)必貼，每物必貼，所以春節(jié)的對(duì)聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全。神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。

　　沐浴理發(fā)

　　民間有"有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，剃頭過(guò)年"的說(shuō)法。而沐浴理發(fā)的活動(dòng)，多集中在小年前后進(jìn)行。

　　趕亂婚

　　過(guò)了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱(chēng)為趕亂婚。民謠有"歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房"的說(shuō)法。

　　在中原地帶，臘月二十三是很隆重的節(jié)日，據(jù)說(shuō)這一天灶王會(huì)上天去回報(bào)人們?cè)谶@一年中的行為善惡，玉皇大帝便根據(jù)灶王的回報(bào)，決定獎(jiǎng)善罰惡的度數(shù)，如此規(guī)范人們的行為雖為可笑，但不缺乏心理的暗示作用，是中國(guó)民俗中重要的傳統(tǒng)文化。

　　南北方小年的區(qū)別

　　區(qū)別一：

　　北方要吃糖瓜、飴糖、麻糖等吃食品。晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話(huà)。

　　小年這一天做年糕是南方很多地區(qū)的傳統(tǒng)。年糕又稱(chēng)“年年糕”，有“年年高”的寓意。

　　區(qū)別二：

　　北方小年祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。

　　南方小年沒(méi)有吃火燒的習(xí)俗。

　　區(qū)別三：

　　北方的小年，民間有“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，剃頭過(guò)年”的說(shuō)法。而沐浴理發(fā)的.活動(dòng)，多集中在小年前后進(jìn)行。

　　南方小年沒(méi)有沐浴理發(fā)的習(xí)俗，南方是除夕前沐浴理發(fā)。

　　區(qū)別四：

　　在北方，過(guò)了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱(chēng)為趕亂婚。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房”的說(shuō)法。

　　南方小年沒(méi)有趕亂婚的習(xí)俗。

　　區(qū)別五：

　　北方小年習(xí)俗。北方的每個(gè)節(jié)日幾乎都會(huì)有餃子的身影，小年夜吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。

　　南方小年沒(méi)有吃餃子的習(xí)俗。

　　區(qū)別六：

　　小年的時(shí)候廣西武宣、桂平等地區(qū)有做米餅的習(xí)俗。用糯米粉、花生、芝麻、白糖制成，有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。

　　北方?jīng)]有做米餅的習(xí)俗。

　　小年大掃除注意事項(xiàng)

　　一、過(guò)年購(gòu)置新家具不適宜為三角形，菱形或不方不圓奇怪形狀。中華文明喜方方正正，圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。

　　二、家庭喜擺迎春花卉有講究。如桃花、梅花，可擺放在大門(mén)旁表示報(bào)春迎春；選擇茶花，君子蘭可擺放在房間使家庭和睦相處；富貴竹、發(fā)財(cái)樹(shù)等則可擺放到客廳象征文明富貴人家。

　　三、春節(jié)期間不宜大興土木，進(jìn)行大動(dòng)大拆室內(nèi)裝修，盡量避免鉆墻、動(dòng)土，避免位置流動(dòng)遇兇煞致不吉。如果要家裝，一定要在節(jié)前一個(gè)星期把房子整理好。

　　四、房間床位不宜大調(diào)整。主人房比喻妻星位，過(guò)年換位不吉利。廚房、衛(wèi)生間等則可以換舊改新。

　　五、大門(mén)不宜換除。大門(mén)在風(fēng)水學(xué)里面有重要的作用，掌管納氣的好壞。如果在大掃除中，大門(mén)正值五黃、二黑病等這些兇星飛臨，剛巧動(dòng)了或換了，則為大忌，或引起一系列兇事。因此大門(mén)可清潔，不可換。

　　小年的習(xí)俗 篇10

　　臘月二十三，俗稱(chēng)“小年”，也是民間祭灶的日子，小年過(guò)后的第七天就到年三十了。

　　[祭灶]

　　據(jù)說(shuō)，每年的臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪�、清水、料豆、秣草，其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把糖(或蜜)融化，涂抹在灶王爺?shù)淖焐�，這樣他就不能在玉帝那里講壞話(huà)了，曰為：上天言好事。民間傳說(shuō)，灶王爺上天專(zhuān)門(mén)告人間善惡，一旦那家被告有惡行，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。此說(shuō)法流傳的比較廣泛。

　　同時(shí)，在某些地方還有"男不拜月，女不祭灶"的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。不過(guò)筆者對(duì)此卻持懷疑態(tài)度，因?yàn)�，古代男子在家中幾乎是不下櫥的，灶王爺天天在看著女士們下櫥做飯，男士們幾乎也�?jiàn)不到，上天后又怎么言男人的好呢?因此，此是否是特指飯店之類(lèi)的場(chǎng)所呢?

　　“小年”送灶王，大年三十的晚上接灶王回人間過(guò)年，因而，年三十哪天先“接灶”、“接神”的儀式后，才能輪到祭拜祖宗。

　　灶王爺?shù)挠蓙?lái)：據(jù)一些史料記敘，在我國(guó)的民間諸神中，灶神的資格算是很老的，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神�！墩撜Z(yǔ)》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話(huà)。先秦時(shí)期，祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門(mén)、行、戶(hù)、中雷五神。中雷即土神。另一說(shuō)為門(mén)、井、戶(hù)、灶、中雷;或說(shuō)是行、井、戶(hù)、灶、中雷)。祭灶時(shí)要設(shè)立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設(shè)置籩豆，迎尸等等，此有著很明顯的原始拜物教的痕跡。《淮南子》說(shuō)，黃帝、炎帝“死作灶神”，職司人間善惡。據(jù)古籍《禮記·禮器》孔穎達(dá)疏：“顓頊?zhǔn)嫌凶尤绽�，為祝融，祀為灶神�！薄肚f子.達(dá)生》記載：“灶有髻�！彼抉R彪注釋說(shuō)：“髻，灶神，著赤衣，狀如美女。”《抱樸子.微旨》中又記載：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀”這些記載，大概是祭灶神的來(lái)源吧。還有，或說(shuō)灶神是鉆木取火的"燧人氏";或說(shuō)是神農(nóng)氏的“火官”;或說(shuō)是“黃帝作灶”的“蘇吉利”;或說(shuō)灶神姓張，名單，字子郭;眾說(shuō)不一。

　　據(jù)說(shuō)灶君本人是炎帝、祝融的化身，后來(lái)我國(guó)道教的《經(jīng)說(shuō)》上將灶神說(shuō)成是一位女性老母，“管人住宅，十二時(shí)辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書(shū)”。后來(lái)就發(fā)展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說(shuō)。

　　山西晉東南地區(qū)民間流傳著兩首歌謠，一是：二十三，打發(fā)老爺上了天;二十四，掃房子;二十五，蒸團(tuán)子;二十六，割下肉;二十七，擦錫器;二十八，漚邋遢;二十九，洗腳手;三十日，門(mén)神、對(duì)聯(lián)一齊貼。

　　其二是：二十三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過(guò)五，六天，大年就來(lái)到。辟邪盒，耍核桃，滴滴點(diǎn)點(diǎn)兩聲炮。五子登科乒乓響，起火升得比天高。反映了兒童盼望過(guò)年的歡樂(lè)。

　　晉北地區(qū)流傳的歌謠是：臘月二十三、灶君爺爺您上天，嘴里吃了糖餳板，玉皇面前免開(kāi)言，回到咱家過(guò)大年，有米有面有衣穿。

　　北京地區(qū)的歌謠則是：小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年;臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜粘;二十四掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，去買(mǎi)肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿(mǎn)街走。

　　人們認(rèn)為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句，便會(huì)給家里帶來(lái)幸福，可保佑來(lái)年一家平安。因此，每年臘月二十三，家家戶(hù)戶(hù)都要祭祀灶神，請(qǐng)求他上天后多說(shuō)好話(huà)、吉利話(huà)。這種送灶神的儀式叫做“送灶”或“辭灶”。

　　送灶時(shí)，為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”，人們就用各種辦法對(duì)付他。有的用膠牙糖敬它，好把灶王爺?shù)难例X粘住，使它不能亂說(shuō)話(huà);有的用酒糟涂抹灶門(mén)，這叫“醉司令”，醉得灶神不能亂說(shuō)話(huà)。

　　灶神受到人們的特殊招待，“吃了人家的嘴短”，當(dāng)然就不好講壞話(huà)了，這實(shí)際上是民間一種倫理道德的自律。

　　7天之后，也就是在除夕夜，還要把“灶神”再接回來(lái)。因?yàn)椋�年三十的晚上，灶王爺還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還有“接灶”“接神”的.儀式。按一般地方的風(fēng)俗，接送灶王爺都由男主人主持，女眷不參加，古時(shí)有“男不拜月、女不祭灶”的說(shuō)法。

　　送走“灶神”以后，便輪到祭拜祖宗，民間稱(chēng)“掛影”。天津市民俗專(zhuān)家林希介紹說(shuō)，小年這天要把祖宗的畫(huà)像或照片掛在墻上，備好酒水、貢品，接受族人的祭拜，一直到大年三十。

　　為了除舊迎新，我國(guó)民間還有在小年“掃塵”的習(xí)俗。林希介紹說(shuō)，掃塵主要是將所有的房間徹底清掃一遍，老百姓稱(chēng)之為“掃塵”“撣塵”。主婦們通常先把屋里的家具用被單等遮蓋起來(lái)，用頭巾或毛巾將頭包好，然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃完之后，擦洗桌椅、沖洗地面，用干凈、整潔、亮堂來(lái)迎接新年的到來(lái)。

　　過(guò)小年除祭灶習(xí)俗外，還有掃塵、吃灶糖的習(xí)俗，有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。

　　[掃塵]

　　舉行過(guò)灶祭后，便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止，我國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱(chēng)“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵，是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。

　　有趣的是，古時(shí)有關(guān)掃塵的由來(lái)，卻有一個(gè)頗為詭異的故事。傳說(shuō)，古人認(rèn)為人的身上都附有一個(gè)三尸神，他像影子一樣，跟隨著人的行蹤，形影不離。三尸神是個(gè)喜歡阿諛?lè)畛�、�?ài)搬弄是非的家伙，他經(jīng)常在玉帝面前造謠生事，把人間描述得丑陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人間簡(jiǎn)直是個(gè)充滿(mǎn)罪惡的骯臟世界。一次。三尸神密報(bào)，人間在詛咒天帝，想謀反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速察明人間犯亂之事，凡怨忿諸神、褻讀神靈的人家，將其罪行書(shū)于屋檐下。再讓蜘蛛張網(wǎng)遮掩以作記號(hào)。玉皇太帝又命王靈官于除夕之夜下界，凡遇作有記號(hào)的人家，滿(mǎn)門(mén)斬殺，一個(gè)不留。三尸神見(jiàn)此計(jì)即將得逞，乘隙飛下凡界，不管青紅皂白，惡狠狠地在每戶(hù)人家的屋檐墻角做上記號(hào)，好讓王靈宮來(lái)個(gè)斬盡殺絕。正當(dāng)三尸神在作惡時(shí)，灶君發(fā)覺(jué)了他的行蹤，大驚失色，急忙找來(lái)各家灶王爺商量對(duì)策。于是，想出了一個(gè)好辦法，于臘月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每戶(hù)人家必須把房屋打掃得干干凈凈，哪戶(hù)不清潔，灶王爺就拒不進(jìn)宅。大家遵照灶王爺升天前的囑咐，清掃塵土，撣去蛛網(wǎng)，擦凈門(mén)窗，把自家的宅院打掃得煥然一新。等到王靈官除夕奉旨下界查看時(shí)，發(fā)現(xiàn)家家戶(hù)戶(hù)窗明幾凈，燈火輝煌，人們團(tuán)聚歡樂(lè)，人間美好無(wú)比。王靈官找不到表明劣跡的記號(hào)，心中十分奇怪，便趕回天上，將人間祥和安樂(lè)、祈求新年如意的情況稟告玉皇大帝。玉皇大帝聽(tīng)后大為震動(dòng)，降旨拘押三尸神，下令掌嘴三百，永拘天牢。這次人間劫難多虧灶神搭救，才得幸免。為了感激灶王爺為人們除難消災(zāi)、賜福張祥，所以民間掃塵總在送灶后開(kāi)始，直忙到大年夜。

　　“臘月二十四，撣塵掃房子”的風(fēng)俗，由來(lái)已久。據(jù)《呂氏春秋》記載，我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。

　　“三尸神”道教稱(chēng)在人體內(nèi)作崇的“神”。據(jù)《太上三尸中經(jīng)》說(shuō)：“上尸名彭倨，在人頭中;中尸名彭質(zhì)，在人腹中;下尸名彭矯，在人足中�！庇终f(shuō)每逢庚申那天，他們便上天去向天帝陳說(shuō)人的罪惡;但只要人們?cè)谶@天晚上通宵不眠，便可避免，叫做“守庚申”。

　　[吃灶糖]

　　小年，北方的人們大多講究吃餃子，意為給灶王爺送行，某些地區(qū)還吃各種糕類(lèi)和蕎面;南方的人們大多吃年糕類(lèi)的食品。晉東南地區(qū)，還流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺曰：二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。過(guò)了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱(chēng)為趕亂婚，直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠又曰：歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房。除此之外還有吃灶糖的習(xí)俗，有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅，喝豆腐湯的習(xí)俗。

　　灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱(chēng)為"關(guān)東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來(lái)脆甜香酥，別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比，摔不能碎，吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi)，質(zhì)料很重很細(xì)�？谖段⑺�，中間絕沒(méi)有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價(jià)格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒(méi)芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計(jì)算，大的糖瓜有重一二斤的，不過(guò)用作幌子，買(mǎi)的人很少。

　　而在山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后，家家忙做大棗餑餑(又稱(chēng)大饅頭)、團(tuán)圓餅、壽桃等面花，表示全家大團(tuán)圓，日子過(guò)得年年有余。此制做起來(lái)比較麻煩，發(fā)面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸鍋，此蒸出來(lái)的面食又稱(chēng)之為“面花”，非常好吃，但很費(fèi)工夫。男婚女嫁之時(shí)，膠東農(nóng)村還用面做鴛鴦，象征愛(ài)情專(zhuān)一永恒。同時(shí)，人們特別留意看誰(shuí)家的媳婦、或閨女做的面食花樣好和多，贊譽(yù)為：心靈手巧。

　　面花的品種有面燈、巧餑餑、面老虎、小型人物、魚(yú)等動(dòng)物、花卉、江米人等，它和民俗結(jié)合在一起，如同民間剪紙那樣普遍。而且家家戶(hù)戶(hù)還要相互贈(zèng)送，我認(rèn)為，這是在暗中比手藝，比誰(shuí)能干。明清時(shí)期，這種面花多用于春節(jié)，元宵，清明，八月十五，小年等節(jié)日，后來(lái)，延伸至婚喪嫁娶等事項(xiàng)，再后來(lái)，為表儀式的隆重，這種代表著美好祝福的面花便越來(lái)越多的出現(xiàn)在各家的神龕前，供桌上，花樣之多，令人目不暇接。

　　小年的習(xí)俗 篇11

　　小年的來(lái)歷

　　農(nóng)歷十二月二十三和二十四，是漢族民間傳統(tǒng)的祭灶日，又稱(chēng)“小年”。傳說(shuō)灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當(dāng)，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。

　　玉帝知道后，認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意，還沒(méi)壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報(bào)，大年三十再回到灶底。老百姓覺(jué)得灶王一定要敬重，因?yàn)樗�要上天匯報(bào)。于是，漢族民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來(lái)年平安和財(cái)運(yùn)。

　　宋代的范成大在他的《祭灶詩(shī)》中說(shuō)：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連，家有杯盤(pán)豐典祀。豬頭爛熱雙魚(yú)鮮，豆沙甘松粉餌團(tuán)。男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢(qián)灶君喜。婢子斗爭(zhēng)君莫聞，貓犬角穢君莫嗔;送君醉飽登天門(mén)，杓長(zhǎng)杓短勿復(fù)云，乞取利市歸來(lái)分。”可以說(shuō)，這首詩(shī)非常形象地說(shuō)明了古代漢族人民有關(guān)祭灶的風(fēng)俗習(xí)慣。當(dāng)然，這只是漢族民間的傳說(shuō)而已，是不足為信的。

　　祭灶神的來(lái)歷

　　傳說(shuō)灶王爺是玉帝派到每家的監(jiān)察官，到了臘月二十三便要升天，去向上天的玉帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行。玉帝聽(tīng)后再將這一家在新的一年應(yīng)該得到的吉兇禍福命運(yùn)交于灶王爺之手，所以在臘月二十三這一天，人們要“祭灶”，祭灶時(shí)要陳設(shè)供品，香燭，供品中最突出的大多是是糖瓜，晉北地區(qū)則習(xí)慣用餳，(餳是麻糖的初級(jí)品，特粘，)有“二十三，吃餳板”的民諺。糖、餳之類(lèi)食品既甜又粘，取意灶君吃后嘴被糖、餳粘住，讓灶王爺甜甜嘴，上天說(shuō)好話(huà)，不向玉帝說(shuō)壞話(huà)，免生是非。祭灶時(shí)除上香，送酒以外，特別要為灶君坐騎撒馬料，要從灶臺(tái)前一直撒到廚房門(mén)外。這些儀程完了以后，就要將灶君神像拿下來(lái)燒掉。

　　山西境內(nèi)，絕大部分地區(qū)是臘月二十三日祭灶。只有榆社、文水、黎城、陽(yáng)城等少數(shù)地方是臘月二十四日祭灶。晉北地區(qū)流傳著“臘月二十三、灶君爺爺您上天，嘴里吃了糖餳板，玉皇面前免開(kāi)言，回到咱家過(guò)大年，有米有面有衣穿”的民歌。

　　祭灶神的傳說(shuō)故事

　　據(jù)說(shuō)，古代有一戶(hù)姓張的人家，兄弟倆，哥是泥水匠，弟弟是畫(huà)師。哥哥拿手的活是盤(pán)鍋臺(tái)，東街請(qǐng)，西坊邀，都夸獎(jiǎng)他壘灶手藝高。年長(zhǎng)月久出了名，方圓千里都尊稱(chēng)他為“張?jiān)钔酢�。說(shuō)來(lái)張?jiān)钔跻补郑�不管到誰(shuí)家壘灶，如遇別人家有糾紛，他愛(ài)管閑事。遇上吵鬧的媳婦他要?jiǎng)瘢�遇上兇婆婆他也要說(shuō)，好像是個(gè)老長(zhǎng)輩。以后，左鄰右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。張?jiān)钔跽�整活了七十歲，壽終正寢時(shí)正好是臘月二十三日深夜。張?jiān)钔跻蝗ナ�，張家可亂了套，原來(lái)張?jiān)钔跏且患抑�主，家里事都�?tīng)他吩咐，現(xiàn)在大哥離開(kāi)人間，弟弟只會(huì)詩(shī)書(shū)繪畫(huà)，雖已花甲，但從未管過(guò)家務(wù)。幾房?jī)合眿D都吵著要分家，畫(huà)師被攪得無(wú)可奈何，整日愁眉苦臉。有天，他終于想出個(gè)好點(diǎn)子。

　　在臘月二十三日張?jiān)钔跬龉室恢苣甑募廊眨�深夜，�?huà)師忽然呼叫著把全家人喊醒，說(shuō)是大哥顯靈了。他將兒子媳婦全家老小引到廚房，只見(jiàn)黑漆漆的灶壁上，飄動(dòng)著的燭光若隱若現(xiàn)顯出張?jiān)钔鹾退�已故的妻子的容貌，家人都驚呆了。畫(huà)師說(shuō)“我寢時(shí)夢(mèng)見(jiàn)大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他為‘九天東廚司命灶王府君’。你們平素好吃懶做，妯娌不和，不敬不孝，鬧得家神不安。大哥知道你們?cè)隰[分家，很氣惱，準(zhǔn)備上天稟告玉帝，年三十晚下界來(lái)懲罰你們�！眱号�侄媳們聽(tīng)了這番話(huà)，驚恐不已，立即跪地連連磕頭，忙取來(lái)張?jiān)钔跗饺諓?ài)吃的甜食供在灶上，懇求灶王爺饒恕。

　　從此后，經(jīng)常吵鬧的叔伯兄弟和媳婦們?cè)僖膊桓胰鰸姡�全家平安相處，老少安寧度日。這事給街坊鄰友知道后，一傳十，十傳百，都趕來(lái)張家打探虛實(shí)。其實(shí)，臘月二十三日夜灶壁上的灶王，是畫(huà)師預(yù)先繪制的。他是假借大哥顯靈來(lái)鎮(zhèn)嚇兒女侄媳，不料此法果真靈驗(yàn)。所以當(dāng)鄉(xiāng)鄰來(lái)找畫(huà)師探聽(tīng)情況時(shí)，他只得假戲真做，把畫(huà)好的灶王像分送給鄰舍。如此一來(lái)，沿鄉(xiāng)流傳，家家戶(hù)戶(hù)的灶房都貼上了灶王像。

　　歲月流逝就形成了臘月二十三給灶王爺上供、祈求合家平安的習(xí)俗。祭灶風(fēng)俗流傳后，自周朝開(kāi)始，皇宮也將它列入祭典，在全國(guó)立下祭灶的規(guī)矩，成為固定的儀式了。

　　小年怎樣養(yǎng)生

　　“糖瓜祭灶，新年來(lái)到。”對(duì)于天津人過(guò)“小年”必吃的糖瓜，天津醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生邊姍姍說(shuō)，糖瓜的成分其實(shí)就是麥芽糖，麥芽糖主要存在于發(fā)芽的谷粒中，有健脾胃、滋陰清火、潤(rùn)肺止咳的功效，因其原料天然，不含食品添加劑，甜度也不如糖果高，相比富含添加劑的糖果來(lái)說(shuō)更加健康。

　　“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，剃頭過(guò)年”。過(guò)&學(xué)習(xí)資料大全“小年”，大人、小孩都要洗浴、理發(fā)，這其中就包含著養(yǎng)生妙招——洗熱水澡。當(dāng)水溫略高于人體體溫時(shí)，能起到擴(kuò)張皮膚血管，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)新陳代謝的作用。如果有些部位正在疼痛，如頭、肩、腰等，那么邊用熱水沖洗邊做舒展運(yùn)動(dòng)，于疼痛的消除也很有益。

　　水餃因其餡料多樣，互相搭配有益于營(yíng)養(yǎng)平衡，是值得推薦的好食物。邊姍姍提醒道，人們?yōu)榱俗岎W料香濃味美，總會(huì)多放肉餡，少放蔬菜，若放蔬菜，也會(huì)擠去菜汁。其實(shí)，這些做法會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)成分損失嚴(yán)重。建議大家制作餡料時(shí)，以1份肉類(lèi)搭配3份未擠汁的蔬菜原料為準(zhǔn)，同時(shí)再添加一些富含可溶性纖維的食品，如香菇、木耳、銀耳等。此外，各種豆制品和魚(yú)類(lèi)也可以入餡，代替一部分肉類(lèi)。這樣包出的水餃更有營(yíng)養(yǎng)，也更美味。

　　小年到祭灶爺12個(gè)保健養(yǎng)生小貼士

　　眼睛疲勞時(shí)

　　在辦公室里整天對(duì)著電腦，眼睛總是感到很疲勞，你可在午餐時(shí)點(diǎn)一份鰻魚(yú)，因?yàn)轹狋~(yú)含有豐富的人體所必需的維生素A。另外，吃些韭菜炒豬肝也有此功效。

　　體瘦虛弱

　　體瘦虛弱的人適宜吃燉魚(yú)。在吃前最好小睡一會(huì)兒。人們都習(xí)慣飯后睡覺(jué)，這是不正確的習(xí)慣，應(yīng)改為飯前睡一會(huì)兒，因?yàn)槌粤孙堅(jiān)偎�，人�?huì)覺(jué)得越來(lái)越不舒服。

　　脾氣不好時(shí)

　　鈣具有安定情緒的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小魚(yú)干等，都含有極其豐富的鈣質(zhì)，有助于消除火氣。蘿卜適于順氣健胃，對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用，最好生吃，也可做蘿卜湯。啤酒能順氣開(kāi)胃，改變惱怒情緒，適量喝點(diǎn)兒會(huì)有益處。

　　小年吃什么養(yǎng)生：五款傳統(tǒng)保健康

　　炒玉米

　　晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。

　　吃糖瓜

　　糖瓜分有芝麻的`和沒(méi)芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計(jì)算，大的糖瓜有重一二斤的，不過(guò)用作幌子，買(mǎi)的人很少。祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺?shù)淖彀�。傳說(shuō)灶爺是玉帝派往人間監(jiān)督善惡之神，它有上通下達(dá)，聯(lián)絡(luò)天上人間感情，傳遞仙境與凡間信息的職責(zé)。在它上天之時(shí)，人們供它灶糖，希望它吃過(guò)甜食，在玉帝面前多進(jìn)好言。也有人說(shuō)，祭灶用灶糖，并非粘灶爺?shù)淖�，而是粘嘴饞好事、�?ài)說(shuō)閑話(huà)的灶君奶奶的嘴。

　　吃餃子

　　祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。舊時(shí)，不論貧富，只要是頂門(mén)成家過(guò)日子，就要在鍋臺(tái)上邊的墻上，供奉灶王爺?shù)淖鹣�，在像的兩邊貼幅對(duì)聯(lián)：“上天言好事，下界保平按�！泵考叶及言钔鯛敺顬樯衩鳎�由它來(lái)主宰一家興衰禍福，由于四季常住灶間，察看一家人的活動(dòng)，自然成為“一家之主”。

　　吃灶糖

　　灶糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱(chēng)為"關(guān)東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來(lái)脆甜香酥，別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比，摔不碎，吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi)，質(zhì)料很重很細(xì)�？谖段⑺�，中間絕沒(méi)有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價(jià)格也較貴一些。

　　小年的習(xí)俗 篇12

　　小年是我國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)日，是整個(gè)春節(jié)慶�；顒�(dòng)的開(kāi)始和伏筆，主要習(xí)俗有兩個(gè)：掃年和祭灶。也被稱(chēng)為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶。過(guò)小年的主要民俗活動(dòng)是“辭灶”。就是“祭灶王”。灶王也叫“灶君”，民間稱(chēng)“灶王爺”。

　　掃年

　　即掃塵，實(shí)際上就是大搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。南方人以臘月二十四為小年，稱(chēng)“撣塵”。這一天家家戶(hù)戶(hù)黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。

　　祭灶

　　即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶節(jié)。人們?cè)谂D月二十四都要祭灶，灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對(duì)風(fēng)匣的墻上。兩邊配聯(lián)多為“上天言好事，下界保平安”，下聯(lián)也有寫(xiě)成“回宮降吉祥”，橫批是“一家之主”。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫(huà)兩匹馬作為坐騎。在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料，祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化粘住灶王爺?shù)?嘴，讓它不在玉帝那里講壞話(huà)，也有意為讓灶王的嘴甜，光說(shuō)好話(huà)。

　　飲食

　　祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十四祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。供品除糖瓜之類(lèi)外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的也供面條。在南方年糕有四方進(jìn)寶之意，塔形的年糕澤象征來(lái)年的日子蒸蒸日上，生活芝麻開(kāi)花——節(jié)節(jié)高。

　　小年的習(xí)俗 篇13

　　年陽(yáng)歷2月3日是農(nóng)歷臘月二十三，北方俗稱(chēng)“小年”。這里為何強(qiáng)調(diào)是北方呢?因?yàn)橐徽f(shuō)到小年，北方人馬上會(huì)反應(yīng)過(guò)來(lái)，是臘月二十三呀!但在南方一些地區(qū)，卻是將臘月二十四這天定為小年。傳說(shuō)這日是“灶王爺上天”的日子，所以要祭灶神。民謠有“二十三，糖瓜粘”指的就是每年臘月二十三或二十四日祭灶王爺。

　　小年的習(xí)俗是什么

　　祭灶的風(fēng)俗，由來(lái)已久。灶君，在夏朝就已成為民間尊崇的大神。四書(shū)之一的《論語(yǔ)》記錄了孔夫子和其弟子的言行，其中就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的對(duì)話(huà)。先秦時(shí)，祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門(mén)、行、戶(hù)、中雷五神。中雷即土神。另一說(shuō)為門(mén)、井、戶(hù)、灶、中雷;或說(shuō)是行、井、戶(hù)、灶、中雷)。祭灶時(shí)要設(shè)立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設(shè)置籩豆，迎尸(古代祭禮之一。祭祀時(shí)，立尸以代死者受祭。尸由臣下或死者晚輩充任�！坝�尸”指迎接象征死者神靈而受祭的人)等等。

　　為何灶王爺在民間那么受重視?以至于祭灶成為迎接新春第一祭?那就要先從灶王爺?shù)某錾韥?lái)歷講起了。灶神，民間又稱(chēng)灶君、灶王、灶王爺、灶王菩薩等。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們尊其為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的'保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣�。沒(méi)有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫(huà)灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱(chēng)為“灶王奶奶”。每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓上天賞罰。祭灶儀式很簡(jiǎn)單，在灶王爺神像前供上麥芽糖制的糖瓜或關(guān)東糖，意在讓灶王爺把嘴粘住，以免他到玉皇大帝那里去亂說(shuō)亂奏。

　　還要燒些紙錢(qián)，意為送灶王爺上天路上用的盤(pán)纏。另外要給灶王的坐騎準(zhǔn)備一桶水和一些草料，供他喂馬之用。祭祀時(shí)念著“上天言好事，下界保平安”。七日后，也就是除夕，家家再燃香燭，擺上供品，把新買(mǎi)來(lái)的灶神像貼在灶上神龕里，上面寫(xiě)著“保佑”二字，兩邊貼對(duì)聯(lián)，有的寫(xiě)“上天言好事，回宮降吉祥”，有的寫(xiě)“油鹽深似海，米面積如山”。這就是把送走的“灶神”又請(qǐng)回來(lái)了，俗稱(chēng)“迎灶”。

　　臘月二十三日的祭灶與過(guò)年有著密切的關(guān)系。因?yàn)椋�七天后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人�?yīng)該得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來(lái)到人間。灶王爺被認(rèn)為是為天上諸神引路的。其他諸神在過(guò)完年后再度升天，只有灶王爺會(huì)長(zhǎng)久地留在人家的廚房?jī)?nèi)。

　　老百姓從小年舉行完祭灶，便進(jìn)入了迎接新年的倒計(jì)時(shí)，緊鑼密鼓地為過(guò)個(gè)紅火的春節(jié)做著各種準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三到除夕的這段時(shí)間，民間稱(chēng)之為“迎春日”。

　　為了除舊迎新，送灶前后，各家各戶(hù)都要打掃衛(wèi)生。掃塵就是年終大掃除，北方稱(chēng)“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵搞衛(wèi)生，是我國(guó)的傳統(tǒng)。室外屋內(nèi)，房前屋后，要徹底進(jìn)行打掃，干干凈凈迎新春。為何要在小年前后掃塵呢?一來(lái)“臘月二十四，撣塵掃房子”的風(fēng)俗由來(lái)已久，據(jù)《呂氏春秋》記載，在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。二來(lái)因?yàn)橛小芭D月不掃塵，來(lái)年招瘟神”的說(shuō)法。另外掃塵既有驅(qū)除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陳”(塵)布新的含義。

　　在小年這天，人們還習(xí)慣吃灶糖，所謂灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱(chēng)為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來(lái)脆甜香酥，別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比，摔不碎，必須用菜刀劈開(kāi)才能吃，質(zhì)料很重很細(xì)。

　　臘月二十三前后，各地還有剪窗花、理發(fā)(因傳統(tǒng)習(xí)俗認(rèn)為正月不適合理發(fā))、寫(xiě)春聯(lián)等習(xí)俗。雖然灶王爺逐漸淡出了現(xiàn)代人的視野，但紅火、熱鬧又趣味橫生的小年，是民俗史上生動(dòng)的一筆，做為龍的傳人，自然應(yīng)該了解、熟悉。

　　小年的習(xí)俗 篇14

　　小年并非專(zhuān)指一個(gè)節(jié)日，由于各地風(fēng)俗，被稱(chēng)為小年的節(jié)日也不盡相同。小年期間，主要的民俗活動(dòng)，有貼春聯(lián)、掃塵、祭灶等。

　　小年究竟是哪一天？

　　小年在各地有不同的概念和日期，北方地區(qū)是臘月二十三，部分南方地區(qū)是臘月二十四，江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱(chēng)為小年，南京地區(qū)稱(chēng)正月十五的元宵節(jié)為小年，云南部分地區(qū)是正月十六，西南和北方部分少數(shù)民族地區(qū)是除夕。

　　小年習(xí)俗：

　　祭灶王

　　祭灶隆冬臘月二十三叫“過(guò)小年”，可是這里“過(guò)小年”的意思和“冬至”當(dāng)成小年過(guò)的意思完全不一樣的。古人把“冬至”看作小年是從頭起始的意思，那時(shí)候把“冬至”農(nóng)歷上的月份比作正月的。臘月二十三是快要接近大年夜了，準(zhǔn)備開(kāi)始過(guò)除夕的“過(guò)小年”意思。區(qū)分與“冬至”的小年，人們普遍把臘月二十三定為“祀灶日”的。過(guò)去農(nóng)村都用磚砌大灶的，房頂上有煙囪。祭奠灶神，那就是灶王爺了。

　　只要家里開(kāi)伙倉(cāng)的，大灶頭家家戶(hù)戶(hù)少不了，貼在鍋灶墻上有灶神的`像，兩旁都有對(duì)聯(lián)的，上頭還有橫批一條，一般都把灶王爺比做家中主人的意思。想想倒也是的，民以食為天，要吃吧，就有燒和煮的，都靠大灶頭，灶神顯然位置顯赫。正因?yàn)樵钔鯛斨匾�，大家在臘月二十三的晚上就要進(jìn)行“祀灶”活動(dòng)。供品中的甜食贏得了小孩子的歡喜，準(zhǔn)備的充足，剩下的就到了孩子們嘴巴里。

　　普遍點(diǎn)的糖瓜都有的，想必是經(jīng)過(guò)糖嘖腌的冬瓜條子，裝上盆子即可以祭奠了；也有些是用非冬瓜做的小糖瓜的；棗子、柿餅少不了；還用黍米粉糕棗糕等，都帶黏性的。

　　為什么要弄一些味甜的粘的東西來(lái)孝敬灶王爺呢？這是據(jù)說(shuō)灶神上天是匯報(bào)去的，要讓他帶一張?zhí)鹱彀腿�，這樣說(shuō)的就都是好話(huà)，粘粘的也可以封住灶王說(shuō)壞話(huà)的嘴，總之是為灶王爺涂涂口吧。有的人家會(huì)真的在灶神的嘴邊或者鍋灶臺(tái)里粘上一點(diǎn)塊糖；另外有人到灶門(mén)這邊里涂上點(diǎn)酒糟或者老酒，這就叫“醉司命”了。灶王爺醉意朦朧，可不敢亂講話(huà)了。

　　民間有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶(hù)戶(hù)燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。

　　掃塵土

　　過(guò)了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱(chēng)掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶(hù)都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃，做到窗明幾凈。粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫(huà)等等。

　　剪窗花

　　窗花在所有準(zhǔn)備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊（陽(yáng)）開(kāi)泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿（六合同春），五蝠（福）捧壽，犀牛望月，蓮（連）年有魚(yú)（馀），鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。也有各種戲劇故事，民俗有“大登殿，二度梅，三娘教于四進(jìn)土，五女拜壽六月雪，七月七日天河配，八仙慶壽九件衣”的說(shuō)法，體現(xiàn)了民間對(duì)戲劇故事的偏愛(ài)。有新媳婦的人家，新媳婦要帶上自己剪制的各種窗花，回婆家糊窗戶(hù)，左鄰右舍還要前來(lái)觀賞。

　　蒸花饃

　　臘月二十三后，家家戶(hù)戶(hù)要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類(lèi)型。前者莊重，后者花梢。特別要制做一個(gè)大棗山，以備供奉灶君�！耙患艺艋�饃，四鄰來(lái)幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會(huì)，一個(gè)花饃，就是一件手工藝品。巧吃食祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。

　　貼春聯(lián)

　　家家戶(hù)戶(hù)都要寫(xiě)春聯(lián)。民間講究有神必貼，每門(mén)必貼，每物必貼，所以春聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全。神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。常見(jiàn)的有天地神聯(lián)：“天恩深似海，地德重如山”；土地神聯(lián)：“土中生白玉，地內(nèi)出黃金”；財(cái)神聯(lián)：“天上財(cái)源主，人間福祿神”；井神聯(lián)：“井能通四海，家可達(dá)三江”。

　　面糧倉(cāng)、畜圈等處的春聯(lián)，則都是表示熱烈的慶賀與希望。如“五谷豐登，六畜興旺”、“米面如山厚，油鹽似海深”、"牛似南山虎、馬如北海龍”、“大鼠年年盛，小羔月月增”等等。另外還有一些單聯(lián)，如每個(gè)室內(nèi)都貼“抬頭見(jiàn)喜”，門(mén)子對(duì)面貼“出門(mén)見(jiàn)喜”，旺火上貼“旺氣沖天”，院內(nèi)貼“滿(mǎn)院生金”，樹(shù)上貼“根深葉茂”，石磨上貼“白虎大吉”等等。大門(mén)上的對(duì)聯(lián)，是一家的門(mén)面，特別重視，或抒情，或?qū)懢埃瑑?nèi)容豐富，妙語(yǔ)聯(lián)珠。

　　洗浴

　　大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，剃頭過(guò)年”的說(shuō)法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開(kāi)水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗干凈，不留一點(diǎn)污穢。

　　民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳，流膿害水七個(gè)月”的俗語(yǔ)。

　　婚嫁

　　過(guò)了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱(chēng)為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房”的說(shuō)法。

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