第一次炒菜作文35篇（精選）
在日常的學習、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節(jié)自己的心情。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的第一次炒菜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
第一次炒菜作文 1
一天中午，媽媽讓我做飯，因為我總說她做的飯不好吃，她讓我自己做。
因為是第一次做菜，所以心里沒底。但我不能讓媽媽笑話我呀。有道是“磨刀不誤砍柴工”。于是，我便找來一本食譜，逐頁翻找，終于找到我認為挺容易完成的一道菜。我認真的看了好一會兒，把上面做菜的過程都記住了，才開始動手操作。
我取出一個大土豆，先把外面的皮刨掉，然后用清水給光溜溜的土豆洗個澡，再拿出切菜板、菜刀和一個大碗。我學著媽媽平時切菜的樣子，先把土豆切成一片一片的，因為是第一次切菜，手有點發(fā)抖，土豆片切的是有的厚有的薄，這時，媽媽從廚房走過來，看了看放在一旁的書，又看了看我，忍不住笑了：“你把土豆絲都切成土豆條了�！蔽医妻q道：“這樣也可以呀，我喜歡吃土豆條�！边@么一說，我反倒坦然了，誰讓我“喜歡”吃土豆條呢？不一會功夫，土豆切好了。我把切好的土豆條放大碗里，拿到水龍頭下認真地洗了兩遍，按菜譜上寫的，一定把土豆條洗得清清爽爽了，才可以下鍋炒。
我打開了燃氣，把鍋燒熱，再倒進食用油，油熱了，趕緊把切好的土豆條一股腦兒放進鍋里。盡管我一直用鍋鏟在鍋里不停地翻動，可菜還是炒糊了�？粗沂置δ_亂的樣子，媽媽看不下去了，提醒我把火調的小一點，再灑一點水。我按媽媽說的去做，果然好多了。看成色應該熟了，我剛要把炒好的菜盛到盤子里，媽媽在我身后提醒：“你炒的'菜放鹽了嗎？”哎呀，確實忘記放鹽和調味料了，我放了一點鹽和一點雞精，用鍋鏟來回了翻炒了幾下，撒了一點蔥花，起鍋！
媽媽過來幫忙把我炒好的菜端到桌子上。開始吃飯了，媽媽說：“平時覺得我做飯不好吃，今天是你自己做的菜，你感覺味道怎么樣？”我夾了一根土豆條放嘴里嘗了嘗，沒有媽媽平時做的好吃。我擔心地看了一眼正在吃土豆條的爸爸，爸爸吃了一口，笑著對我說：“還可以，馬馬虎虎，以后多做幾次就會有很大進步�！蔽衣犃税职值脑u價和鼓勵，我懸著的心才放下來。
做飯真不容易！以后我不能再挑食了，一定要珍惜父母的勞動成果。我還想對媽媽說，以后我要經常跟你學做菜。
第一次炒菜作文 2
XX年12月29日 星期三 天氣：晴
今天，只有爺爺和我在家，其他人都去工作了。我做完回家作業(yè)，正想出去玩，轉念壹想，今天如果爺爺也出去了，只有我壹人在家，吃飯怎么辦。
噢，有了，平時我最喜歡吃爺爺炒得包心菜，今天何不叫爺爺教我炒菜呢！于是，我懇求爺爺。開始，爺爺不答應。經不起我軟磨硬泡，爺爺拿我沒有辦法，只好答應了。
在爺爺得指點下，我先把包心菜得葉子壹張壹張地扒下來，最后只剩下壹個像寶塔似得包菜心。然后，我在臉盆里放大半盆水，把菜葉放進去浸了十分鐘。然后，我壹張壹張地洗了起來。這時，水花濺到了我得褲腳上，爺爺叫我動作放輕些，免得弄濕褲子。我聽從爺爺得指點，果然水花不再濺出來了。我把菜葉洗了壹遍又壹遍，直到全部清洗干凈為止。我再把菜葉壹張壹張地疊放整齊，放在砧板上。然后，我拿起鋒利得菜刀切菜�？粗说�，我膽戰(zhàn)心驚了，猶豫地拿著刀不敢下手。爺爺在旁邊指點著刀面要斜著向外，并且鼓勵我要膽大心細。我聽了爺爺得話勇敢地拿起刀切了下去。壹刀壹刀，切了好長時間，我終于切完了所有得菜葉。
接著，我打開了煤氣瓶，再打開煤氣灶，放上鐵鍋。等到鐵鍋微熱，我倒上兩勺油。等到油冒起煙，我把切好得菜葉倒了進去。我拿起鍋鏟反復地炒著。炒了壹會兒，我放進鹽、糖等調料，又放了點水，蓋上鍋蓋讓它燒。燒了幾分鐘，我揭開鍋蓋，看到包心菜得顏色已經變了色。爺爺告訴我菜已經熟了。我立刻放些味精，用鏟子拌了拌。然后，我把燒好得包心菜盛到了盆子里。
菜香撲鼻而來，讓我直流口水。我立刻拿起筷子嘗了壹口�！鞍�，爺爺，太好吃了！您也來嘗壹下吧！我第壹次下廚就燒得那么好吃，這是您得功勞。我再壹次謝謝您！”爺爺爽朗地笑了。我也笑了！
第一次炒菜作文 3
星期六中午，都過飯點了，我的肚子早餓了�？墒菋寢屨χ蛻舸螂娫�，怎么辦呢？好吧，我就“勉為其難”露一手吧！
先來個西紅柿炒雞蛋。我先打雞蛋，可是第一次敲雞蛋的時候，手一滑，雞蛋劃著優(yōu)美的弧線，怦然落地了。好吧，再試一次。這一次我打得很準，“當”的一聲，雞蛋就裂開一條縫，我乘勝追擊，把蛋殼掰開，蛋液和蛋黃終于滑到碗中，我心里暗喜著。
接下來我就開始攪拌了，我飛快地轉動筷子攪拌雞蛋，蛋黃和蛋清融為一體，變成了一碗金燦燦的液體。進展十分順利，接下來就進行下一步，我就把這粘乎乎的蛋液倒進了燒熱的鍋里，頓時冒出一股黑煙，怎么回事？天哪，我忘了放油。我只好依依不舍地把我歷經千辛萬苦做的黑蛋無情地倒掉了。沒辦法，我只好重新做了。
吸取了上次的教訓，這次打蛋攪拌一氣呵成，很快重新回到這一關。我把火打開，燒熱鍋，再小心翼翼地把油倒進去。過了一會兒，油就沸騰了起來。但是，油似乎有一點點過度興奮，直接跳到我的手上，我疼得齜牙咧嘴，怎么辦呢？有了，把玩具面具戴起來，把手套戴上，不就行了嗎？說干就干，立馬把面具手套帶上，全副武裝好。雖然戴上有點笨手笨腳，但還不錯。我把蛋液倒進鍋，沒過一會兒就變成了一個蛋餅，我用鍋鏟，把他們鏟成一小塊一小塊的，放點醬油繼續(xù)炒。然后把切好的'西紅柿進去爆炒起來，也許是我炒的太過癮了，突然，鍋里噴出一團火，把我嚇了一大跳。但是，一下子又沒了，真是虛驚一場。最后，我看要炒熟了，就放一些鹽，再炒幾下，哈哈，大功告成了！雖然賣相不好看。我得意地吃了一口，立馬吐了出來，真是太咸了，怎么辦？我靈機一動，從柜子里拿點白糖，用勺子從里面勺出些白糖，沒那么咸了，味道還不錯。
媽媽上來后，看見我炒的菜，很吃驚。她嘗了一口，說：“恩，還不錯，以后說不定能當大廚�！蔽腋杏X我體內得意的小尾巴快翹出來了，哈哈。通過這次炒菜，我還明白了一個道理：無論做什么事，只要不放棄就一定能成功。
第一次炒菜作文 4
今天，天氣晴朗，風和日麗�！翱墒峭夤屯馄湃ス鉂闪�，中午卻要自己做飯吃。我可從沒有做過呢？”我抱怨著。
轉眼間，中午到了，我無可奈何的去生火，不過欣慰的是王丹依也在家，有一個伙伴，不會一個人孤零零的吃飯了。
燒起火后，我便手忙腳亂起來，外婆走之前特意提醒過我：要先做好準備工作，再開始煮就不會手忙腳亂。不一會兒，看見鍋已開始泛紅了，我小心翼翼的倒入點油，生怕倒多了，一停下看了一下又感覺不如外婆炒菜時多，于是又提起油再往鍋里倒一些。等我油倒好了，正準備把菜也往鍋中掃入時。油卻在鍋中似頑皮的小孩，一動不動的瞅著我，一點動靜也沒有�！霸趺椿厥�？外婆她們煮菜時就是在倒好油后不久就放菜的呀！”我的心七上八下的�！巴醯ひ�，你快來看一下，我倒好油了，鍋卻沒有動靜了，是怎么回事？”我大聲喊叫著。丹依過來看了看，大笑著說：“紫琴，你真是太笨了，灶里沒火了，油怎么會開呢？”“哦，是這么回事�。∧悄悻F在幫我燒火。”我等她燒好了火，油開始冒煙了，快速把青菜扔入鍋中，還來不急翻炒，便把我準備好的很多佐料——鹽巴?p醬油放入……快要煮熟時，王丹依又提醒我，還要放入味精呢，這時我又小心翼翼的倒入少許味精，終于一碗香噴噴的青菜起鍋了。我正期待著王丹依品嘗我炒的菜呢，我緊張兮兮的，她一入口，我便追著她問：“味道怎么樣？”她說還不錯，這可讓我信心大增。接著便要炒肉，我按照外婆說的方法一步一步做下來，可是緊張的心情時時讓我想起，外婆的叮囑“別放太多鹽，要不后面可就麻煩了”，所以我做每一步都是小心翼翼。
菜煮完了還要洗鍋呢，那鍋是油膩膩的，非�？膳�，可我必須把它洗干凈。我先倒入冷水，再放入洗潔劑，我手拿抹布大大咧咧的伸入鍋中，使用較大的力氣把鍋涮了幾遍，鍋可是干凈了，而我的手卻是油膩膩的'。于是我拼命的把手伸入水中用力的搓，費了半天的力氣才把手搓干凈。
終于大功告成可以吃飯了，我肚子早已呱呱叫了，雖然自己做飯很辛苦，但吃著自己燒做的飯菜那種高興的心情是無法用語言表達的。從這件事情中，我還領悟到：萬事開頭難，只要你不怕艱辛，不怕困難，堅持到底你一定會成功的。
第一次炒菜作文 5
今天是小年，為了好好過一下小年，慰勞一下家人，我便決定自己炒菜給爸爸媽媽吃。
因為是第一次，我爸很不放心，要站在我身邊，給我當助手。
今天，我這位“大廚”做的是炒藕絲。說干就干，我從冰箱拿出了三節(jié)藕。用力洗藕，洗完后，我便拿去削皮，看著寒光凜凜的刀，我不禁打了一個冷顫，媽呀！要是切到手可不是開玩笑的。我深吸一口氣，開始小心翼翼的削皮。等三個藕削完，每個都只剩下原來的一半了，在看看那一堆皮，我無奈的笑了笑，誰讓我這是第一次削藕皮呢！切了藕，就到了最“恐怖”的環(huán)節(jié)——炒藕。
我把火顫顫微微的打開，然后茫然的把我爸望著。我一下呆住了，完全不知道再該干什么。這時爸爸急忙把油倒入鍋中，油好像很不情愿去鍋里，紛紛提出抗議，油點一個勁兒往外跳，濺的到處都是，我正打算逃離這個危險區(qū)域，爸爸拉住我，叫我把藕絲往鍋里放。我望著那雪白的藕絲，心里是那般不忍，它馬上就要做我的實驗品了，而我又從來不做這種“不仁不義”之事（其實我是怕清油濺到我的手上），我讓我爸把菜放進去，我來炒。我爸理都沒理我。我只好拿著裝菜的盤子，走到鍋邊，自己想著是一根一根的放，還是兩根兩根的放時，我爸讓我把手放低，輕輕的.往里倒，我嚇了一跳，把手放低！這時是吃“烤人爪”還是吃炒藕絲呀！沒辦法，我只好硬著頭皮，咬著牙把菜往鍋里倒。可真奇怪，倒的時候居然一點也沒濺油，我總算放了一半的心。藕絲極不聽話，我的鏟子用的勁又不大，可是它們老要跑到鍋外去，要不然就一大堆全粘到鍋邊，我把這邊鏟清楚，那一邊又粘上了，手忙腳亂。等炒的差不多都糊完了，我才想起來放調料，又趕緊把調料放了。好不容易炒好了，把藕倒入盤子。乍一看，只剩有那么一點兒，勉強是一道菜吧！
唉！沒辦法，誰叫我是第一次炒菜呢？但是這次炒菜卻讓我知道了，要把事情做好，可要認真仔細。
第一次炒菜作文 6
今天，爸爸媽媽很晚才能下班，家里只有我和奶奶。我覺得他們工作很辛苦，所以想給他們做一道菜嘗嘗。
做什么菜好呢？我打開冰箱看了看，里面有我最愛的也是最有營養(yǎng)的小白菜。我拿出了大蒜、生姜等作料切好備用。然后我拿出了今天的主角：小白菜，用手摘掉白菜根部，放到洗菜盆里左沖沖、右洗洗。洗完后我的手都被冰冷刺骨的水凍僵了。洗了兩遍后再用水浸泡半小時。
我穿上自己的.小圍裙，做完準備工作后，自言自語的說“一切準備就緒，開始炒菜！”先把沉重的鐵炒鍋洗好，放在灶頭上，再按平時爸爸教給我的方法打開氣閥，擰開點火開關，隨著“啪啪”的點火聲，淡藍色的火苗舔著鍋底。由于是第一次炒菜，我放了一個錯誤，鍋里的水還沒有干，就急著把油倒入了鍋中，結果調皮的油花滋啦滋啦的蹦了起來，濺到了灶臺上，嚇得我大聲尖叫。
奶奶聽到我的叫聲急忙跑過來問我：“怎么了？”但是看到灶臺上情形就知道是什么情況了。奶奶怕我出現意外，不讓我炒菜，但我堅持要炒，奶奶只好在邊上指導我來炒菜。經過這個小意外，鍋里的油開始熱了，我先放入生姜、大蒜快速的炒了幾下，然后將小白菜倒入鍋中，艱難的翻炒著鍋中的小白菜。這時奶奶提醒我要放半匙食鹽，我依言放了小半匙食鹽，并繼續(xù)翻炒小白菜，不時有幾根小白菜蹦出鍋外。隨后我就看到鍋里的白菜慢慢得變成了深色，體積也縮小了，一股青菜香味也出來了。奶奶說可以出鍋了，我拿出菜盤，笨拙的將鍋中的白菜一點一點得乘到盤中，并擺放在了餐桌上。我開心的用筷子夾了一根小白菜給奶奶嘗，奶奶吃在嘴里，露出了笑容并夸獎我說：“嗯！小寶貝真不錯，炒的白菜真好吃！”
這次炒菜讓我明白了，看似簡單的炒白菜做出來真不簡單。以后吃飯時我再也不挑食了，好好珍惜每一粒糧食！
第一次炒菜作文 7
我第一次炒菜是在今年五月份槐花盛開的時候。
下午放學，我和爸爸背著書包往回走。走到樓下，突然聞到一股濃郁的甜香。我抬頭向前望去，立刻興奮地大叫起來：“爸爸，快看，槐花開了！”前方的院子角落里長著一棵大槐樹，葉子又多又密，郁郁蔥蔥，散發(fā)著濃濃的生機。卻又無法掩蓋滿樹的白色小花。
“真香�。 蔽也挥傻刭潎@。
爸爸順著我的目光望去，說：“小時候，爸爸春天經常吃槐花�！闭f著就兩眼放光，一副饞涎欲滴的樣子真是讓人沒眼看啊。
“爸爸，我們今天晚上吃槐花吧？”
“走，我們現在就去摘槐花！”
來到槐花樹下，我抬眼望去，一串串槐花如同一條條絲帶，搖曳著美麗的身姿。濃郁的花香夾雜在風中，連綿不斷地傳入鼻端，沁人心脾。
爸爸伸手抓住最低的樹枝，摘下兩串槐花遞給我。接著，他又找來一根細長的樹枝，去掉樹葉，只留下前面的樹杈，伸向枝頭，夾住槐花，輕輕一擰，一串美麗的.槐花就落入我的手中，散發(fā)著有人的香味。
“爸爸，太多了，我快要拿不住了！”
“再來兩串吧！”
半個小時后，我和爸爸捧著勞動成果回了家。我沖進廚房，拿出小盆，捋下槐花，打開水龍頭沖洗了兩遍，濾干備用。然后，我取了兩枚雞蛋，磕開倒入碗中，攪拌均勻備用。之后，我找了兩根火腿，去皮、切丁……
準備工作完成后，在爸爸的指導下，我開始了人生第一次“大廚”操作。
開小火，倒入適量的油，微微冒煙后，我抓起切好的蔥花扔進鍋內，“滋滋滋”，一陣蔥香彌漫整個廚房。我端起槐花，倒入鍋中，翻炒起來。隨著不斷加熱，槐花慢慢變軟了，開始釋放水分，顏色也由白變灰。此時，把準備好的雞蛋倒進去翻炒，再把火腿丁加進去……
餐桌上，爸爸不停地贊嘆：“十多年都沒吃到過這熟悉的味道了！”媽媽也在一旁不停地點頭，一副十分享受的樣子。
我心中充滿了自豪，這可是我第一次炒菜！
第一次炒菜作文 8
每當我吃起那一根根細膩嫩滑的土豆絲，總會不由自主地想起第一次學炒菜的情景。
這天，爸爸媽媽不在家，真是顯露我“鄧氏炒菜獨家秘方”的好機會。炒什么好呢？就炒他們最愛吃的土豆絲吧。說干就干，我一手抓起一個圓滾滾的大土豆，開著水籠頭清洗著，直到把它弄得一干二凈。接著，我拿起一把鋒利無比的菜刀，只見那土豆左閃閃、右閃閃，怎么也切不到�！安缓�！”我大聲尖叫。菜刀一下飛到了我手指的一旁，刀面上倒映著我的手指，散發(fā)出一陣陣滲人的氣息。我驚呆了，內心充滿從未有過的恐懼。最終，我費了九牛二虎之力，把這個“渾球”四分五裂了。說像土豆絲，還不如說是土豆棒。
我把菜油倒進鍋里，只聽“嘩……”地一聲，油在鍋里盡情地翻滾著、咆哮著，我立刻把辛辛苦苦切好的土豆放進鍋里，正好止住了油的“煞氣”。我用鍋鏟將土豆來回地翻炒，頗有一番大廚的風范。我也學著別人把鍋拿起來同鍋鏟一起運動。“哎喲！”我大聲地叫起來，那油弄得我的手疼得直要命。等我回過神來時，土豆都糊了，我趕緊拿來鹽和味精放佐料，慌忙之中，鹽？我大吃一驚，無數鹽的顆粒向鍋中跑去。我焦急萬分，在這種情況下，只能將錯就錯了。我又把辣椒放在里面，繼續(xù)翻炒著……終于，經過我那么久的艱苦奮斗，一盤“香噴噴”的土豆絲終于出爐了，聞聞味道，簡直就像吃了大蒜一樣的惡心，我不禁皺起了眉頭。我有些喪氣，認為自己根本不是學做菜的料，看來只有放棄了。
爸爸媽媽回來了，看看桌上的土豆絲，再看看愁眉苦臉的我，就立刻明白了什么。他們語重心長地對我說：“兒子，失敗并不可怕，但你究竟有沒有勇氣面對挫折，我不知道。但你記住，任何偉人都是從失敗的困境中走出來的'，這一次次的挫折給了他們前進的動力……”聽了爸爸媽媽的話，我感慨萬千，那些沮喪與失落立刻逃得無影無蹤了，留下來的，只有從失敗中站起來！
這是我第一次炒菜，它讓我明白了人生的哲理，讓我勇敢地向失敗發(fā)起挑戰(zhàn)！
第一次炒菜作文 9
之所以不是第一次做飯，因為飯是外公做的。我只是做一道菜。
星期天一早，我就和媽媽去市場采購東西回來。我前幾天就想好了：二個紅蘿卜、半斤的青菜、半斤牛肉、二個雞蛋。
好了，開始做了。我進到廚房，平常這個地方我很少光顧，今天我要試試身手了。我拿起紅蘿卜就要切。媽媽說：“要批皮的�！比缓笫址鲋业氖峙}卜。胡蘿卜硬硬的，還挺費力的。
到切蘿卜的時候，我要自己來。媽媽看見我小手抓住紅蘿卜，刀放在手上面就要切。我媽緊張的叫：“你不可以這樣切，我來吧�！薄安�，我來�！蔽覀兝读艘幌�。我大哭著抱著媽媽的腰，仰 著小臉，眼淚滿眶：“我要自已來，我要自已來。”媽媽對我說：“不要哭了，鄰居都在窗戶伸出頭來看你了�！蔽也攀兆÷�。媽媽看見揪不過我：“那好��！不過，你一定要記住。手按著胡蘿卜，刀 要避開手，要不刀一切下去就會切到手的。我試給你看，不能亂來啊，切到手會出血的。不是兒戲的，我們一起來好不好？”我點點頭，變著花樣切。一邊切一邊和媽媽聊天，媽媽對我：“你切的是什 么？是蘿卜塊？我們是切蘿卜絲啊！”“哈哈！你切的是蘿卜棒�！蔽覀兇笮ζ饋�。還拿起“蘿卜棒”對打起來。
把所有洗的切的都做完了，我們開始炒菜啰。先把鍋燒紅。我問媽媽：“會不會爆炸的？”“哈哈，當然不會啰。有些大廚師，炒菜的時候，鍋里會有火的.。我們要放油了�！薄拔襾砦襾��！薄� 好��！這油不能放太多，也不能放太小哦！”媽媽一邊說一邊手把手教我做。然后我們把牛肉放進鍋里。媽媽就炒起來了。我自己也炒了兩下。然后就把牛肉盛起來。媽媽讓我把胡蘿卜放在鍋里炒，然 后再把牛肉倒回鍋里再炒。另一邊，媽媽把白菜也煮好了。
OK！可以上菜啰！我去拿盤子。媽媽把菜夾起來，然后由我把牛肉和紅蘿卜盛起來，我們的菜還是二層的。哦，香噴噴！我要流口水啦！我給它起了個名字：金石鳥。胡蘿卜是金石，菜的鳥。這 頓飯還是我自己吃的。吃得好香。原來享受勞動成果真的好快樂哦！
第一次炒菜作文 10
人的一生有許多第一次，如:第一次洗衣服、第一次煲飯、第一次炒菜……。但最讓我記憶猶新的是我第一次炒菜，每每想起我就會情不自禁地大笑起來。
那一天，媽媽剛好要出差，家里只剩下我和弟弟兩人。媽媽出差前叮囑我要照顧弟弟，并說廚房西紅柿和雞蛋，但由于媽媽趕著出差。所以，就只好自己動手做飯吃了。我心想:“這個機會不正好嗎？媽媽在家時，我都沒機會去炒菜，現在好了終于可以大顯身手了�！弊谝慌缘牡艿芎苁呛闷妫⒅艺f:“姐姐，咱們一起炒菜吧！我?guī)湍闵��！蔽艺f:“好的……好的�！闭f著說著就做了起來。由于，是第一次炒菜，我必須得按照烹飪書里的步驟去做。
首先，第一步先把雞蛋打破放進碗里攪拌，第二步把洗好的西紅柿切成小塊。接下來，把鍋燒熱再倒點油下去，弟弟一邊燒火一邊說:“姐姐，這……這能成功嗎？”我說:“你就等著說好了。”后來，我把雞蛋和西紅柿一并倒進了鍋里，瞬間聽到叭嘰……叭嘰的聲音，這聲音很清脆。弟弟一邊興高采烈的觀看，一邊激動的把火燒得更旺了。我很有成就感的往鍋里加鹽、加油，我心想:“第一次炒菜對于我這個新手來說小意思啦！呵！這么容易，不用學都會�！蔽因湴林鴮Φ艿苷f:“火勢不夠猛，快加柴�！辈灰粫䞍�，鍋里的西紅柿和雞蛋都糊了，黑乎乎一片，我想大概沒有控制好火候吧！隨即一股燒焦的氣味撲鼻而來，然后，我迅速往鍋里頭倒水，弟弟急急忙忙把柴火去掉。過了幾分鐘，我們終于把廚房收拾干凈了，我和弟弟被弄得灰頭土臉的，變成了一個大花貓，我們兩互相嘲笑對方。這次，我和弟弟都沒有吃上自己親手做的'菜，但是，我們并沒有灰心，這畢竟是我們第一次炒菜嘛！有了這次失敗的經驗，我相信我們下次會做得更好的，失敗是成功之母�。�
這就是我第一炒菜，也是我炒菜失敗的第一次。
第一次炒菜作文 11
童年，是五彩繽紛的，就像海邊漂亮的貝殼；童年，是無憂無慮的，就像整天嬉戲的浪娃娃；童年，是純真甜美的，就像山溪中清亮的泉水。說起童年使我情不自禁的想起了我第一次做飯時的樣子，它就像沙灘上一顆閃亮的貝殼，深深的印在我的腦海中。
平時看姥爺做西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲……很簡單，我早就想試試了。
因為姥爺怕我切到手，所以準備工作都是姥爺做的。我就負責炒菜。炒菜開始了，我洗好鍋，小心翼翼的打開天然氣灶，就憑著自己的記憶開始炒了。我先在鍋中放入水，等水開后，放入切好的土豆絲焯一下，焯好后撈出把水控了控，放在一邊待用。在鍋中倒入少許的油，過了一會兒，油熱了，我把蔥花和切好的辣椒放進去，然后把焯好的土豆絲放到鍋中，土豆絲碰到油“噼里啪啦”的響了起來，把我嚇了一跳，心想：這可真像放鞭炮�。∥疑l(fā)抖的把醋倒入鍋中，聲音越來越輕，我的心漸漸的平靜下來，拿起鏟子開始翻炒，可是土豆絲好像故意和我的`鏟子作對，姥爺走過來，看出了我的心思，奪過我手中的鏟子，說：“你看，要這樣從鍋底往上翻土豆絲。”我邊聽邊奪過姥爺手中的鏟子，翻炒起來，慢慢的，我就熟練了。我感覺土豆絲炒的差不多了，就把鹽、味精放到鍋里，再翻炒幾下，就出鍋了。我把土豆絲倒在盤子中，聞了聞，啊，好香��！我趕緊把土豆絲端上了桌，請姥姥、姥爺品嘗。
只見姥姥、姥爺皺了下眉頭，然后笑著說：“你快嘗嘗吧�！蔽遗苓^去，拿起筷子，夾了一點，放在嘴里，“啊，好咸啊！”哦，原來是炒菜時急急忙忙的把鹽放多了。
通過這次炒菜，我深深地體會到姥爺平時做飯的辛苦，我以后吃飯再也不能挑三揀四了。要學會尊重別人，更要尊重別人的勞動成果。今后，我要努力幫姥爺分擔力所能及的事，姥爺就不會太辛苦了！
第一次炒菜作文 12
有一天，我爸爸媽媽上班很晚才能回來，我的肚子早就餓得“咕咕”叫了。我想起我媽媽以前給我做的米飯、雞蛋糕來，很好吃。于是我就開始第一次做飯。
首先我拿碗去盛米放進電飯鍋里，接著我就試著淘米，加了一些水，我又從冰箱里取了三個雞蛋，學著媽媽的樣子，把蛋清和蛋黃打進碗里，然后用筷子向一個方向攪拌，再放進一點鹽，把碗放在鍋里，我就蓋好了蓋，最后接通電源。我焦急的等待著，過了大約半個小時，小心翼翼地揭開了鍋蓋，橙黃色的雞蛋糕溢出了碗，再一看鍋里的米飯也滿滿的，我覺得有點奇怪，為什么這么多米飯呢？于是我就去查書，原來是勞動課上學過的熱脹冷縮的原理。
我看著自己的“勞動成果”，忍不住津津有味的品嘗起來。媽媽回來后驚訝地說：“你爸爸回來了？”我說：“沒有”媽媽說：“那是誰給你做的.飯？”我驕傲地說：“是我自己做的�！眿寢屝χf：“你真長大了，都會自己做飯了！”我也高興地笑了。
在今天，媽媽走進廚房，準備做米飯。我悄悄地跟著她，也想來試試。
可是當我舀米時，卻泛起了愁：該舀多少米？放多少水？我覺得每次都吃半電飯煲那么多的飯，加那么多米應該差不多。媽媽似乎看出來我的心思，她一邊微笑一邊說：“咱們家四口人最多吃一平碗的米，水呢，就高出米上一小指肚的水來做飯就夠了�！蔽野胄虐胍傻攸c了點頭，隨后就照媽媽說的去辦了。我舀好整好一平碗的米，慢慢地倒進了鍋里。又盛了半鍋的水，開始一遍遍地淘米。三遍后，米終于洗好了，我往米里插了一個小指，加了一小指肚的水，放入電飯煲，插上電源，按下啟動按鈕。電飯煲就開始工作了。電飯煲“工作”非常慢，我等了40多分鐘它才“嘟嘟”叫，我正要打開電飯煲，媽媽阻止了我，她說：“再等一會兒，燜出來的飯更香�！蔽业攘艘环昼�，就迫不及待地打開電飯煲，給每個人盛了一碗。全家人都同聲稱贊飯香。
吃著香噴噴的米飯，我既體會到了勞動的辛苦，又意識到應該珍惜別人的勞動。
第一次炒菜作文 13
今天是星期天，全家人都要來我們家聚餐，一大早，媽媽就在廚房里一會兒切菜、一會兒洗菜，忙得不可開交，我心里想：我都這么大了，應該學會為大人分擔了，媽媽那么忙，我一定要幫幫她，完成一道菜。
我快步的走到廚房，大聲對媽媽說：“今天，我?guī)湍阕鲲埌��！弊诳蛷d的爸爸瞟了我一眼，皺著眉頭，輕蔑地說：“切——就你?那暈頭暈腦的樣子，不幫倒忙就不錯了。”我瞪起雙眼正要和爸爸理論理論，但媽媽卻搶在了我的前面，她指著爸爸說：“你還不如人家呢，你看孩子都主動幫忙，起碼人家勇于嘗試�！�
我沖爸爸吐了吐舌頭，興高采烈地系上了圍裙，準備做一個番茄炒蛋。首先我拿出四個雞蛋，在萬變輕輕磕了三下，一掰只聽咔嚓一聲，雞蛋被我捏碎了，黃澄澄的蛋黃掉在灶臺上，破碎的雞蛋殼掉了一碗。我趕忙請來家里的`一級大廚——奶奶來幫忙，在奶奶耐心的指導下，我把四個雞蛋平平安安地護送到碗里。接著，我把四個西紅柿平均切成了八瓣，把它們和攪拌好的雞蛋放在一起。然后，奶奶把火打開，倒上一點有，發(fā)出滋啦滋啦的聲音，好像一群歡快地音符在鍋里跳來跳去。
我把菜放進鍋里，拿起沉甸甸的大鏟子胡亂攪拌，把番茄都弄成了醬，奶奶連忙告訴我：“炒菜要用鏟子從下翻動。我照葫蘆畫瓢，看起來很笨拙。這時爸爸走進廚房，譏笑著說：”瞅你這笨樣，像狗熊似的�！拔也焕硭J真的炒著菜。
很快，一股濃濃的香味溜進我的鼻子里。我把菜一下下盛進盤子里。頓時香味四處飄散。媽媽瞇著雙眼翹起嘴巴，欣慰的笑了，奶奶長出了一口琦，夸獎道：“真是大孩子啦!”然而一直嘲笑的爸爸，則不好意思地摸著頭，不露聲色地走了，那樣子好像干了一件見不得人的事一般。
在吃飯的時候，我不停地向大家推薦我做的菜。和大家分享我第一次的勞動成果。
第一次炒菜作文 14
今天是個晴朗的天氣，我想今天天氣這么好，我一定要給爸爸媽媽、爺爺奶奶做一次菜。
做什么菜呢？想了半天我決定就炒一道美味土豆絲！說干就干，我從櫥柜下面的袋子里挑了四個大大的土豆，認真地削起了皮，削好之后又把他們放在水龍頭下面沖干凈，然后我又拿了幾只辣椒洗干凈。該切菜了，我先把辣椒切成一小塊一小塊的，很快就切完了，我不禁想：切菜還挺容易的�？墒呛芸�，切土豆卻把我難住了，一切一滑，特別費力，還好幾次差點切到了手指。好不容易切完了，我疲憊地放下菜刀，長長地舒了口氣。
低頭一看，我切的哪是土豆絲啊，分明是板凳腿，長的.長、短的短、粗的粗、細的細……哎。
準備就緒后，我把火一打，油一倒，火急火燎地把菜和辣椒倒了進去，拿著鏟子學著媽媽平時炒菜的樣子翻了起來，土豆絲和辣椒在幾個回合之后呈現出了亮黃色，我心想，炒好了一定很好吃，就一邊翻菜一邊美滋滋地唱起了歌。沒想到，一滴油一下子蹦進我的嘴里，把我燙得齜牙咧嘴，趕緊丟下鏟子跑到外面喝了好幾口冷水，這才好點。突然，我聞到了一股怪味，遭了！我的菜！我連忙跑到廚房，用鏟子把菜了翻了兩下，就發(fā)現有一部分已經黑了。我又趕緊手忙腳亂的放上了各種調料，然后拿筷子嘗了一根，太淡，我又加了一勺鹽翻了兩下把火關掉，小心翼翼地把菜盛到盤子里。
我把菜端到餐桌上，就滿心歡喜地等待著爸爸媽媽、爺爺奶奶回家。很快，他們陸陸續(xù)續(xù)地回到了家，我把炒菜的事情告訴了他們，他們都夸我懂事，我得意地對他們說：“來，嘗一嘗我的手藝吧！”可是沒想到他們吃了一根以后都異口同聲地說：“太咸了！”聽了這話，我一下像個泄了氣的氣球。
第一次炒菜，雖然不成功，但畢竟是自己的勞動成功，我依然很開心。這次炒菜，我也體會到了媽媽照顧我們一家的辛苦。
第一次炒菜作文 15
做飯時，我和媽媽又鬧矛盾了，我拿出剛從奶奶家割來的新鮮韭菜，重重地往菜盆里一摔，底氣不太足地說：“今天，我……長志氣……了,我自己……做飯!”媽媽看都不看我一眼,輕蔑地說：“本就不是勤快利索的，襪子自己都懶得洗，現在還裝能人了，是吧？”我惱羞成怒：“有本事，我炒出來你別吃！”
幸虧我可以向爸爸請教，我才不用媽媽插手呢！
爸爸不僅有耐心，還手把手地教我：“先把菜擇好，然后在清水中洗凈，抓好根部使勁甩甩水，干得快！”我細心地把爛葉、干葉擇凈，接了一盆干凈的水，似乎把我立志的`樣子給映出來了。我把菜放進水里，葉子太長拖在了地上，沾了土，我只好把葉子一起放進水里，搓一搓，摁一摁，水變渾濁了，我倒掉，又換了一盆清水，直到水非常干凈，爸爸也露出了會心的微笑。
該甩水了，我學著媽媽平時的樣子，抓起韭菜一輪，甩出去好多韭菜，還甩了自己一身水，媽媽咯咯地笑起來，我沒理會，非要自己炒出個樣來！
我揮舞著菜刀，“哐”地砍了下去，只切下一小段，不知是刀鈍了還是我切法不對，總要前一刀后一刀地切。我忽然記起爸爸說大約兩厘米長，可我越切越長，最后都五厘米了。一旁的爸爸皺起了眉頭。
接下來，該打雞蛋炒菜了。我點上火，倒進油，爸爸說要等油冒煙才可以炒。趁著這空，我手忙腳亂地往韭菜里放雞蛋，撒鹽，攪拌均勻，抬頭一看，油已冒煙，爸爸提示性地咳嗽了一聲，我急忙把菜一下扣進炒勺里，雙手吃力地雙手端起炒勺，想和爸爸一樣顛勺，太沉了，我手腕直哆嗦，只好笨笨地用鏟子翻吧。不一會兒，香味就四下飄散了，香噴噴的韭菜炒雞蛋出鍋了！看看，真是色香味美��！
不知什么時候，我和媽媽和好了“爸爸媽媽，都來嘗嘗我的作品！”爸爸媽媽你一筷我一筷，最后，只剩一個空空的盤底！
第一次炒菜作文 16
人生總是要經歷很多挫折才能成長。
這一天，心血來潮，想在爸媽下班前吃完飯。平時工作很累，下班回家還要做飯。真的很難，所以這次，我想給他們一個驚喜。
想了半天，我打算先炒個白菜。把白菜從冰箱里拿出來，和誰一起洗。點上火，鍋里沒水的時候再排油。等油下去了，白菜就倒進去了。誰知道油一下子濺得到處都是，幾滴還疼。然后反復翻炒，終于準備好了，但是鹽好像太多了，有點咸。
我在做西紅柿沙拉。很簡單。這次我對自己很有信心。我把西紅柿拿出來，洗干凈，用刀切成塊。總覺得比我媽剪的還粗。嘿，不管怎樣，最后把糖放進去，好了，你完了！我媽回來肯定會夸我的。她說的是魔鬼。當她回來看到桌子上的食物時，她驚訝地問我是不是我做的。我高興地點點頭，說：“是的�！蔽覌屢埠荛_心，說：“還不錯，繼續(xù)加油！”她先嘗了嘗白菜，媽媽說：“對，有點咸�！彼謬L了嘗西紅柿，說：“我們的女兒長大了。來吧，我再教你怎么做幾道菜�！蔽腋吲d地回答：“好，好！”
接下來的一個小時我都在做飯，學到了很多知識。雖然我失敗過幾次，但是沒關系。只要我肯學習，肯努力，什么都做不了。我明白了，對我的父母來說，這并不容易。他們努力工作賺錢，這樣我就可以好好上學，過上更好的`生活。我應該用我的努力回報他們，感謝他們對我的養(yǎng)育之恩。雖然我還年輕，但我可以幫他們做家務，比如掃地、擦窗戶、洗衣服、整理東西。他們還可以學習做飯，這樣他們回家就可以吃東西，也可以早點休息。工作了一整天，他們一定很累了。我會在自己的領域更加努力，用最好的結果回報他們！
人生就是要敢于挑戰(zhàn)。失敗了也沒關系。關鍵是吸取教訓，下次做得更好。第一次做飯教會了我很多知識。每個人都不可能一開始就把事情做得完美無缺。每個人都是一點一點學來的，從跌倒的地方站起來。
第一次炒菜作文 17
早上，我起來的很晚，已經10點半了，爸爸媽媽都去上班了，家里只有我一個人。
這時，我的肚子“咕嚕”一聲“響”了。哦，肚子在告訴我，它餓了!雖然昨晚媽媽就安排我今天早晨去早餐店吃飯，但是我今天想自己做一頓早飯。我在冰箱里翻了一下，看到了幾根香腸和雞蛋，我就決定做一道“香腸炒雞蛋”。
我拿了兩個雞蛋和三根香腸。我先把香腸剝開放在桌子上，又把香腸切成了一根根小條條。香腸切好了，我又拿了一個碗，把雞蛋打到碗里，用筷子把雞蛋液攪均勻。準備就這樣，雞蛋和香腸都等待下鍋了。
開始動真格的.了，我要用我的“獨門絕技”了。我用雙手提起了鐵炒鍋，把它沉穩(wěn)地放到燃氣灶上。打開火，先把鍋燒熱。等到鍋熱了以后，我把油小心地倒進鍋里。一時間，一汪油在鍋里“滋滋啦啦”叫著，油煙升騰起來，我嗆得喘不過氣來。我趕緊打開了抽油煙機。我一手拿著鍋鏟，一手端起雞蛋碗，把雞蛋液倒進鍋里。頓時，雞蛋液像翻滾的水花，中心一下子鼓了起來。
鍋里像放起了鞭炮，“噼噼啪啪”一陣亂響，油星子亂濺。我不顧油星子飛到我的手上，揮舞起大鏟子，把雞蛋迅速地翻了個，擔心雞蛋燒焦了。我趁雞蛋還沒有成型，又把切好的香腸倒入鍋中。這時，油星子不再飛濺了，我大膽地用鏟子把雞蛋和香腸翻過來，翻過去。嗨!幾下翻炒，香腸炒雞蛋就做好了。
我坐下來，抓起筷子夾起一大塊雞蛋和香腸塞進嘴里。啊?我不禁皺起了眉頭，怎么這么淡啊?原來，由于是第一次炒菜，太慌了，忘記放鹽了，真是糟蹋了一道完美的菜呀!我吃著沒有一絲絲鹽味的雞蛋，我不由自主地想：下一次要在打雞蛋的時候，直接把鹽放進去，這樣就不會吃淡飯了。
通過這一次炒菜，我知道了炒菜雖是小事，但做好也不容易。
第一次炒菜作文 18
成長中的事一件又一件，織成了一張成長的網。在這張網上，有一個“結”最大，那是我平生第一次炒菜，讓我至今難以忘懷。
那是一個中午，我肚子有點餓了，可是媽媽就是不做飯。我越喊餓，媽媽就越不做飯。我終于明白了，媽媽是想讓我自己做飯。
我冥思苦想，終于想出了一道菜---“麻婆豆腐”。我覺得這道菜十分好吃，以前，媽媽做的這道菜給我留下了深刻的.印象。
我先拿出一塊豆腐，用清水沖洗一下，轉身放到切菜板上，拿起了菜刀。我先把豆腐切成了三大片，然后又平均切成了十二條。最后是切塊，我小心翼翼地按照大約是1厘米寬，1厘米長，2厘米高的小塊切開，放在盤子里。然后拿出了一塊姜，幾塊蒜，一根蔥，洗了洗，放在了切菜板上。我拿起菜刀，先開始切姜，切下兩三片來，切成條。我很害怕切到自己的手，所以切得很慢很慢，幸運的是，我并沒有切到自己的手。接著，我再把姜切成小丁，然后我把菜刀斜著切了蔥，切成了小塊，把蒜切成了片，放在一旁備用。
隨后，我先把火打開，鍋燒熱了后，開始放油。油燒得開始冒煙時，再把蔥姜蒜放入鍋里。可是，蔥姜蒜一放入鍋里，就開始往外蹦油點子，“啪啪”直響。我怕極了，害怕油點子燙著我的手，于是我就把火關小了一點，果然，油點子就不往外蹦了。我開始翻炒蔥姜蒜，炒了幾下，從冰箱里拿出了“好人家”麻婆豆腐的底料，放入半袋，繼續(xù)翻炒，炒出香味后，再放入剛才切好的豆腐，繼續(xù)翻炒。翻炒幾下，再倒入一些水，繼續(xù)炒，然后倒一點味極鮮，翻炒幾下，開了小火，煮一小會兒。趁這個時間，我拿出幾根小蔥，沖洗一下，切成蔥花，在出盤前，把蔥花撒上，再放一點雞精，翻炒幾下，就出鍋了。
嘗一口，嗯---真好吃！
終于，我完成了人生中的第一次炒菜。通過做“麻婆豆腐”這件事，我體會到了媽媽平時做菜的辛苦，所以，我以后一定要多幫媽媽分擔一點家務活，讓媽媽不再那么勞累。
第一次炒菜作文 19
今天中午，我準備做媽媽的小助手——幫媽媽炒菜。
首先，我拿起一條絲瓜，準備幫它“脫”去綠油油的外衣，我拿起削皮器，心里就像十五個吊桶打水——七上八下，生怕削到自己的手，過了許久，終于削完了。削完之后，我把它放進干凈的水里給它洗了一個舒舒服服的“冷水澡。”
我拿起菜刀，準備切絲瓜�？墒�，我因為是第一次切菜，不知從何下手，急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉。媽媽好像看穿了我的心思，拿起我手中鋒利的菜刀，給我做了一個示范。我看完媽媽給我做的示范，似懂非懂，拿起菜刀小心翼翼地切著，一片……兩片……三片……我看著我切的這一些絲瓜，不禁皺起了眉頭，因為這一些絲瓜大小不一，參差不齊，形狀各異。我有些氣餒了，媽媽看著我，和藹可親地對我說：“萬事開頭難嘛！不要氣餒，更不要半途而廢，要有耐心，堅持就是勝利。世上無難事，只怕有心人，只有這樣，才能取得事半功倍的效果。”我聽了媽媽的話，行心倍增，認真的切了起來。果然，功夫不負有心人，我現在切的絲瓜比原先好多了。
接下來是炒絲瓜。我先把少量的油倒入鍋中，然后，把拍好的蒜瓣放進鍋里，鍋里立刻發(fā)出了“噼哩啪啦”的聲音，油花四濺，我嚇得趕緊后退，媽媽對我說：“不用怕，油不會噴到你的.�！蔽野胄虐胍�。在媽媽的再三鼓勵下，我重新鼓足了勇氣，一步一步地向鍋靠近，把絲瓜倒進了鍋里，鍋里便有響起了“噼哩啪啦”的聲音，我拿起炒菜勺，把鍋里的絲瓜翻了又翻，翻了又翻……終于把絲瓜炒熟了，我往菜里加了一勺半的鹽和一勺的味精，一嘗，��！真好吃�。�
當我把我的“勞動果實”端上桌子時，爸爸媽媽嘗了一口，贊不絕口，異口同聲地說：“真好吃�。∥覀兗页鲂N師了！”我聽了，心里甜滋滋的，比吃了蜜還甜！
第一次炒菜作文 20
今天，我第一次做菜。做菜之前，我有點兒興奮、又有點緊張，緊張的是我竟要和火緊密接觸。于是，送懷著忐忑不安的心情走進了廚房。
我今天要做的菜是煎雞蛋。媽媽幫我系上圍裙，扶我站上小凳子，把火點上，倒上一點油，就該到我大顯身手的時候了。我先把雞蛋在鍋的邊緣敲到碎成一條縫。接著，我把蛋殼靠近鍋里，用力摳開，只見那蛋白和蛋黃以閃電般的速度直瀉下來，又聽鍋里“呲呲”的一聲，蛋白和蛋黃已落在了鍋里，紋絲不動，但這“啪”的一聲卻把我給嚇壞了。我緊接著往鍋里仔細一看，蛋黃像一輪圓圓的月亮，蛋白的邊緣冒出了許多透明的小泡泡。然后，我用鏟子壓了壓雞蛋，又鏟了鏟雞蛋底部，以防黏鍋。等那一面已經凝固的時候，我用鏟子伸到雞蛋身下，以迅雷不及掩耳之勢把雞蛋騰空而起翻過來了，嘴中還念念有詞地說：“金鉤倒掛！”然后，雞蛋穩(wěn)穩(wěn)地落在鍋里了。最后，等兩面都金黃的時候，我就鏟起了雞蛋，嫻熟的.放到盤子里。因為我第一次煎蛋，太好玩了，太新奇了，我一連煎了5個雞蛋，要求爸爸媽媽每人都要吃兩個。
媽媽告訴我，水遇到熱的油就會發(fā)出“嘩、噼啪、呲呲”的聲音，接著，媽媽邀請我看更加火爆的炒木耳，并且讓我站得遠一點。媽媽告訴我木耳很“吃”油，而且會有怪怪的聲音，媽媽這次把油放的很多，一口氣把木耳倒了進去，只聽到更大的“嘩”的一聲。我嚇得尖叫了一聲�？呻S后更加意想不到的事情發(fā)生了，木耳在鍋里不停的發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，還不約而同的向外跳，有兩個頑皮的木耳竟然跳出了鍋，我看到這個情景，立即撒腿就跑，一邊跑還一邊喊：“我以后再也不炒木耳了！”
吃飯時，我驕傲地對爸爸說：“你真幸運呀！能夠吃到名揚中外的郭大廚給你做的煎雞蛋，真是你人生的一大幸福呀！”爸爸也十分的驕傲，因為這是我第一次親手給家人做飯吃，爸爸說我真的已經是大孩子了，以后餓不死了！
第一次炒菜作文 21
今天，我自己第一次炒了一道蒜泥油麥菜。
從幾天前開始我就在考慮要做什么菜，最后決定做一道自己最愛吃的蒜泥油麥菜。其實，我根本不知道生的油麥菜是什么樣，只好拉著爸爸媽媽一起去菜場找。整個菜場只有一家有賣油麥菜的，僅此一家，所以一斤我只還下了一毛錢。
買了四兩油麥菜后，我又去買了一些蒜。回家后，我把它們放進了廚房。現在，我準備做菜了。在爸爸的`指導下，我用菜刀把蒜壓碎，因為這樣可以非常容易地把蒜的皮剝下來。緊接著，我把已經剝好的蒜放在切菜板上，用菜刀把它切成片。接下來，我把油麥菜的菜頭切掉，分開葉片，全部倒進洗菜池里，先用清水把它們浸泡一會兒，再用水把菜洗得非常干凈，最后把洗凈的油麥菜放進盤子里，等著下鍋。
開始炒菜了，我還真有些緊張，小心翼翼地先倒進一點油，幾秒鐘后，我聽見鍋里冒出“滋啦滋啦”的聲音，我知道油已經被燒熱了。我迅速地把蒜倒進去，“滋滋”聲響個不停。不久，鍋里開始散發(fā)出蒜香，我把一大堆油麥菜全部倒進了鍋中，頓時，“滋滋”的聲音越來越大，越來越大。我手拿著鍋鏟，想把油麥菜翻個個兒，可是費了很大力氣，才翻了一小部分。爸爸告訴我：“翻個兒時應該要把鍋鏟鏟進油麥菜的下面，然后只要用點力氣，很輕松地就可以給菜翻個個兒了�！蔽乙辉�，果然很輕松。剛才還是一大鍋的油麥菜，在我的翻炒下，汁水滲了出來，縮成了一小團。該加調料了，加上點兒鹽、味精，再炒幾下，爸爸說：“菜熟了，可以盛起來了�！蔽叶似鹨粋�盤子，把這些菜用鍋鏟盛進盤子里。這樣，一盤熱氣騰騰、香噴噴的蒜泥油麥菜就出爐了！菜端上桌，媽媽還幫我用鮮艷的托盤墊給菜做了映襯。
吃午飯了！我做的菜還挺好吃，爸爸媽媽只嘗了一點兒，一盤菜就被我全吃光，我有點后悔油麥菜買少了。吃完飯，我開心地去洗盤子，先用水將盤子里的油沖掉，再用抹布仔細洗洗。
終于忙完了，做菜好像也沒什么難度，只是，就做了一道菜，我怎么這么累呢？
第一次炒菜作文 22
一大早，我就看見媽媽在廚房里忙進忙出。一會兒從柜子里拿油，一會兒顛鍋，一會兒切菜。我在心里想：我一定要學炒菜，幫媽媽分擔家務。
我堅定地走到媽媽面前，對媽媽說：“媽媽，我想學做菜，幫您分擔家務�！卑职致犃耍擦似沧�，白眼都快翻到天上去了，嫌棄地說：“你還是別學了，不然給媽媽幫的都是倒忙�！眿寢寘s欣慰的笑著說：“你長大了，勇于嘗試就是棒！”
我聽了媽媽的話，可高興了。快速的系上了圍裙，媽媽還給我拿了一個護目鏡，說怕我傷到眼睛。我準備做一個番茄炒雞蛋。奶奶趕忙跑過來，準備指導我，生怕我不小心兒出了什么差錯，爸爸一臉不情愿。
炒菜了，我拿出番茄，拿出刀。我使勁往下一摁，一半的番茄從菜板上滑落到地上。爸爸看著我笨拙的樣子，不屑一顧，對我一番譏笑。我撿起番茄，沖洗了一遍，把它切成小塊。又打了一雞蛋，把它倒入鍋中，雞蛋液立刻變成一個香噴噴的大雞蛋，我用鍋鏟把它們分成一個個小塊。可我不一會就咳嗽起來，奶奶也覺得不對勁。奶奶很快發(fā)現了問題，我沒有開油煙機！當我打開油煙機時，雞蛋已經糊了。爸爸冷笑了一下說：“你就別做了，看你幫的都是倒忙！”
我決定再來一次，我先打開了油煙機，倒入雞蛋�！笆炝恕蹦棠烫嵝训馈翱禳c鏟出來！”我把金黃的.雞蛋撈出來�，F在到最重要的部分了——番茄！我閉著眼睛，“啪”的一聲，番茄在鍋中沸騰起來，火苗在鍋中跳著舞，媽媽鼓勵道，“不錯，馬上就成功了！”等到番茄已經炒出汁來了，我把它倒入盤子中，做好了！奶奶可高興了：“我相信你一定會更加棒的！”
我把“作品”端到桌上，媽媽很欣慰，奶奶松了一口氣，爸爸不好意思的撓了撓頭。
經過這次做菜，我懂得了凡事都不容易，也更加理解了父母的辛苦。
第一次炒菜作文 23
周六傍晚，看著媽媽在廚房忙碌，我也想試試，于是媽媽就把做晚餐的任務轉交給我啦。
第一道菜是清炒土豆絲，我選好土豆，開始刨皮。我左手拿著土豆，右手拿刨子便開始刨皮，幸好這土豆皮脆，我不到五分鐘就刨好了。切土豆可不那么簡單了，是一個細致的活兒，我左手按著土豆，右手拿刀，“嚓”刀沒切到土豆，讓土豆給溜了，我不甘心，對準土豆閉眼亂“砍”一陣，睜眼一看“呀”！土豆被我“砍”的有的粗、有的細、有的尖、有的平、有的上粗下細、有的上尖下平（只得重新改刀，五個土豆終于被我切好了，我不由自主地對那盤土豆絲做了一個鬼臉）。下面開始炒土豆，我先打開電磁爐，把鍋燒熱，鍋燒熱后再倒入油，媽媽告訴我，油把鍋底蓋著行了，在把油燒熱的同時，我將調料勺把鹽、味精、醬油分別舀一勺（我怕炒土豆絲時，慌忙之下把調料放多了）。油鍋開始冒煙了，我趕緊把土豆倒下去，“啪，吱砰”土豆絲下鍋了，我急急忙忙地把土豆絲翻了一個面，用鍋蓋蓋住，讓土豆絲在鍋里燜一會兒；兩分鐘后，我便打開鍋蓋繼續(xù)翻炒，偶然間，我發(fā)現土豆絲黏在了鍋底，我學媽媽的“緊急撲救”法，——迅速的將水朝鍋的四周撒去才沒讓土豆絲變成黑條條。
“好香啊”！媽媽朝廚房走來，“讓我嘗嘗味道怎么樣”說罷，便拿筷子夾了一根嚼了起來，“嗯，兒子真棒，第一次炒土豆絲就能炒的咸淡均勻，味道可口，真棒”！說著便抱起我親了一個。
有了第一次的'經驗，第二道清炒藕片就不成問題了。只是醬油給多了點，不過味道還是挺好的。紫菜蛋湯在媽媽的指導下很快完成，半個小時不到，飯菜就端上桌了。自己做的，吃起來特別香甜呢。
這個周末最大的收獲應該就是學會做飯啦，誰說現在的孩子都是衣來伸手，飯來張口的小皇帝啊，只有給我們機會，才能成長啊，但愿家長們都能給孩子們鍛煉的機會。
第一次炒菜作文 24
四月十二日星期三多云
第一次炒菜的感受
爸爸下班回到家，雖然很累了，但還是忙忙碌碌地為我們準備晚餐。下午我和爸爸去超市買菜，我想嘗試一下怎樣做菜。爸爸很樂意當我的師傅！今晚做的菜是炒皮肚。
一回到家我就迫不及待地拿出需要準備的材料和工具。材料：皮肚，青椒，蒜苗……工具——案板和刀。摘菜，洗菜。我成了爸爸的小助手！
看著爸爸熟練的動作，我不禁想嘗試一下。于是，我一手拿刀，一手拿著青椒，看著爸爸簡單的動作，到我手里卻不聽話了。平時在爸爸手里很乖的青椒，到我手里怎么變成滑溜溜的小鬼了呢？我切得很慢，還差點切到手。看似簡單的事情做起來可沒那么容易呀！
青椒好不容易切好了。再把木耳用溫水再浸泡一會兒，讓木耳化解開。青椒被我降服了，皮肚又開始造啦。拿在手里的皮肚像一條條滑溜溜的小魚。我不耐煩地對他們大吼到：哼，我可不是好惹的，如果你不乖乖的，把我惹毛，我就讓你吃不了兜著走。他好像聽懂了我說的'話似的變乖了。我小心翼翼地切成薄薄的片。開始炒菜了！
首先。我先往鍋里倒了適當的食用油，等油冒煙了以后，爸爸對我說:“快把切好的菜放到鍋里去！”
第二步:我把蒜末和蒜苗倒入鍋中，發(fā)出了噼里啪啦的聲響。再放入青椒，把切好的菜倒入啦鍋里。
第三步:倒入生抽（爸爸告訴我：生抽是入味的，讓菜變得更香。老抽是上色的，讓菜變得鮮艷。），調料，并均勻地攪開�！摆s快攪拌，注意用力要均勻，不能把菜弄到外面！”爸爸反復強調。
第四步:等到快出鍋的時候，再放上雞精和味精。一盤香噴噴的皮肚就出爐了！
吃著親手做的菜，感覺更加美味無比！吃著每天端上桌子的美味佳肴，原來不知道它的背后需要付出這么多的辛苦。感謝爸爸媽媽為我付出的辛苦和愛！
第一次炒菜作文 25
星期天，爸爸媽媽去上班了。我看家里有西紅柿和雞蛋，就想給爸媽一一個驚喜，等爸媽回來吃個現成的。
我拿了兩個西紅柿，一根香蔥和幾個雞蛋，放進菜盆里走進廚房。
我把水龍頭開到最大，開始洗西紅柿和香蔥，誰知，水一下子就“飛”了出來，全身濺得都是水珠，我急忙把水龍頭關小一點，等把西紅柿、香蔥洗好后，自言自語道：難怪媽媽經常告訴我，生活中處處有竅門，果然如此，就連洗菜也有竅門。
接下來，就是切西紅柿了。怎么能把西紅柿切的好看呢？琢磨了一會，我拿一個放在菜板上，用刀先切成薄片，然后再切成小丁。嗨！真不錯，不大不小的小方丁，挺漂亮的。一會功夫，兩個西紅柿在我的刀下，變成一盤西紅柿丁了。
接著，我拿出一個雞蛋，先在碗沿上輕輕一磕，雞蛋裂出一道小縫，雙手沿縫口一拉，蛋清和蛋黃就流到碗里，就這樣，很順利地把幾個雞蛋都磕進碗里，然后放進鹽，用筷子把雞蛋攪拌均勻，一切準備就緒。我打開煤氣灶，藍色的火焰一下子就竄了出來，還不停地跳動著，我把鍋放在火苗上，往鍋里到了些油。不一會兒，油冒煙了，我趕緊把雞蛋倒入鍋里，“撲哧”一聲，油濺出來了，嚇得我直往后退，等鍋里沒有動靜了，我用鏟子來回翻了幾下，嫩黃色的雞蛋出鍋了。接著，我又在鍋里倒些油，油熱后，把切好的西紅柿丁倒入鍋里，來回翻炒，重復了十幾次，西紅柿差不多熟了，再把炒好的.雞蛋放進去，然后放了點鹽，霎時，一股香氣散發(fā)出來，我順手把鍋往上一抬，西紅柿炒蛋翻過來了，紅里有黃，香噴噴的，我倒進盤子里，上面撒了點香蔥�！肮�，美味又好看的西紅柿炒蛋，在我這個“小廚師”的手上誕生了。
爸媽下班回來，看到飯桌上色香味俱全的西紅柿炒蛋，贊不絕口，我聽了心里樂呵呵的，因為我成功了。
通過這件事，我懂得了一個道理：做什么事都要大膽去嘗試，你一旦嘗試了，就會有意想不到的收獲，而且還能體會到其中的快樂！
第一次炒菜作文 26
每次看到奶奶炒菜的時候，我都很想去幫忙，但很多時候奶奶都會以各種理由拒絕我——切菜時會弄傷手，熱水的蒸汽會燙到手，炒菜的時候油會彈到臉上……讓我感到非常的失望。但今天在媽媽的應允下，我第一次真正“走進”了廚房。
大清早，我就和媽媽來到菜市場，菜市場熱鬧非凡，人頭攢動，菜品琳瑯滿目，還不時發(fā)出撲鼻的香味。走著走著，突然，一股魚腥味撲面而來，讓我不禁捂住鼻子，原來我們來到了一個賣魚的檔口。媽媽知道我平時最喜歡吃白倉魚，她決定幫我圓第一次做香煎白倉魚的夢。
首先，我們把魚洗干凈，放在一邊讓它風干表皮。媽媽說，只有魚身是干的.煎起來才不易掉皮。接著媽媽讓我把蔥洗干凈切成條，把姜切成片。一切準備就緒，我內心開始翻涌，既緊張又充滿期待。
開始煎魚了，我先把鍋洗干凈，接著開火，等鍋里發(fā)出吱吱的響聲，我就學著平時奶奶做菜的樣子，把油直接倒下去，哇！油像受驚了一樣，到處亂濺，噼里啪啦響個不停，跳個不�！瓔寢岏R上讓我走開，并把火關了。此時此刻，我竟站在那里不知所措，一動也不敢動。媽媽看到我呆若木雞的樣子，就拉著我手，微笑著說：“孩子，不要急，我們再來一次�！�
媽媽溫柔的目光再次點燃了我的信心。我決定重新嘗試一次。這一次我先擦干鍋里的水，再開火把鍋燒熱，媽媽讓我嘗試把手靠近鍋里，哎呀！我害怕極了，怕給手都燙熟了，壓根不敢望灶邊靠。媽媽猜到我的心思，拉起我的手和我一起來，這時候，我感到鍋里有點“烤手”了，便把油放下去；等油開始“叫”了，我再輕輕地放下白倉魚。煎著煎著，魚的顏色由白變黃了，魚皮也翹動起來了，一陣陣香味撲鼻而來。就這樣，我的香煎白倉魚大功告成。
做菜真是件既有趣又有學問的事情，我以后要多嘗試，學做一個名副其實的“廚娘”。
第一次炒菜作文 27
中午放學回家，見媽媽還沒回來，我就打電話給媽媽。媽媽說單位有事走不開，一個小時后才能回家。是呀！媽媽多辛苦，單位里的事情多，家里的事情也不少--------做飯，洗衣服，整理家務等。這不，一會兒，爸爸下班回來，還等著吃飯呢。
怎么辦呢？我突發(fā)奇想：幫媽媽炒菜，給她一個驚喜！說干就干我學著媽媽的樣子，先系好圍裙，由于沒找到帽子，我就在頭上戴了個塑料袋。接下來，我又找出媽媽洗凈后放在冷藏柜的蔬菜，準備炒。記得媽媽是先往鍋里放些油，誰知我一不小心，油放多了，心想：多就多吧，有多炒出來香。我小心翼翼的打開煤氣灶，眼睛死死地盯著鍋里的油，生怕油熱過了頭，著起火來。媽媽常說，安全是最重要的嘛！就這樣，我越想越緊張，油還沒熱就把菜倒了進去，那聲音雖然沒有媽媽往鍋里放菜時的聲音響亮�？墒遣]有泄氣，一邊手忙腳亂地在鍋里翻動著鏟子，一邊像媽媽那樣在往鍋里加些醬油。
彩炒好了，我正準備把菜盛到盤子里，媽媽回來了�？次疫@身打扮，她一下明白了，笑著說：‘‘我的小寶貝還真像個新廚師呢，戴的帽子也不一般。快點，讓媽媽嘗嘗你的手藝！’’說著，媽媽就拿起了筷子。
“好吃！好吃！”菜還沒到嘴里，媽媽就連聲說好吃�？傻人巡朔胚M嘴里一嚼，卻皺起了眉頭，我連忙接過媽媽的.筷子，嘗了一口‘‘啊’’原來是我炒的菜是酸的。‘‘可能是我剛剛把醋當作醬油倒進鍋里了。’’我不好意思地解釋道。媽媽聽了，并沒有責怪我，而是說：“這也蠻好吃的，別有一番風味嘛!"我知道，媽媽這是在鼓勵我。
今天的午飯，我炒的菜被一家人吃了個精光。雖然她酸了點，但是我感覺爸爸媽媽吃的也很香，因為他們的女兒能幫著做家務了，也知道關心父母了；當然啦，我也吃得很香，因為這是我第一次炒菜，也是我第一次幫媽媽做家務。
今后，我一定會為全家炒出更多更好吃的菜。
第一次炒菜作文 28
今天中午，我閑來無事，趁著媽媽上班還沒回來，我決定學一學媽媽炒菜，慰勞一下平時辛苦的媽媽，給她一份驚喜。
我先插上電飯煲煮飯（米是媽媽早上浸好的)，我把家里的菜都找出來：有包菜、大蒜葉、五花肉。我想了想，決定做手撕包菜和大蒜炒肉。
先做我最喜歡吃的手撕包菜吧。我仔細地洗好包菜，再一片一片把包菜撕開，然后再小心翼翼地把它們均勻地撕成餅干大小。接著我插上電磁爐，把鍋熱一熱，然后倒上適量的油，等油加熱好后，我就學著媽媽的樣子把撕好的包菜一股腦地倒進油鍋里，只聽“啪嘶”一聲，油沫一下子飛濺了出來，嚇得我連忙往后退，但還是被一個油沫燙了一下。但是我不氣餒，繼續(xù)抓起鐵鏟小心地翻動包菜，防止油因為受熱不均勻而突然爆炸開來，而后我又草草地放了一點醋和鹽，關了電源，一道手撕包菜總算大功告成了。
我提起信心開始做大蒜炒肉。我先把大蒜上的黃葉子摘了，然后把摘好了蒜葉清洗干凈，接著把它擺在砧板上，對著它們用菜刀猛切起來，不一會兒青青的蒜葉就被我砍成了好幾段。我用盤子把它們裝好備用，又拿起五花肉擺放在砧板上，對著它使勁剁起來。不一會兒，肉就被我剁成了大大小小的好幾塊。我洗好鍋，放好油，看看時間可能不多了，于是不管三七二十一，把切好的大蒜和肉丁一下全倒進油鍋里，可沒過多久，大蒜就全燒焦了，原本青翠的蒜葉變得軟塌塌的.，肉也炒得黑不溜秋的。我趕緊關掉電磁爐，連鹽都來不及放就慌慌張張把菜倒進了盤子里。
我擺好碗筷，媽媽回來了，看見桌子上擺著的兩道熱騰騰的菜和一地的大蒜葉子，微笑著對我說：“兒子，這是你做的菜？”我點點頭，媽媽拿起筷子嘗了嘗：“嗯，味道不錯！沒想到你第一次燒菜就能燒得這么好吃！”我嘗了一口自己親手做的菜，雖然有點糊了，但看到媽媽開心的笑臉，我的心里也樂開了花。
第一次炒菜作文 29
現在只要看白菜，我就會想起八歲那年，自己第一次炒白菜的經歷，那滋味，永生難忘！
記得那天，媽媽正在廚房做飯，我心想：好像自己還沒有下過廚呢！今天一定要去試一試。于是我大步走向廚房，媽媽一看見我進來，就焦急地說：“哎哎哎，別進來，到時候油濺到你身上可不好！”“我才不會呢！”我搖著頭說。“今天我要自己炒菜，給你們看看你們的女兒已經長大了�！闭f完我開始挽起袖子，準備大展身手。
媽媽在一旁笑了笑說：“那你準備炒什么呢？”我看了看四周，突然眼睛一亮，瞄準了白菜說：“我今天就炒白菜！”
于是，我拿起白菜笨手笨腳地開始洗了起來�！鞍�！”我大叫一聲，一手把白菜扔得差不多有三尺高�！霸趺戳耍俊眿寢尲泵ε芰诉M來問�！坝小邢x！”媽媽一看，說：“這不就是一個洞嗎？”媽媽笑著告訴我：“白菜上有洞是沒關系的`�！蔽抑涝蚝�，就開始后悔，不就是個洞嘛！干嘛那么大驚小怪呀，我都長大啦！于是還沒等媽媽說完，我就叫道：“我知道啦！”便又拿起白菜，接著洗了起來。
洗完白菜后就要正式炒菜了，我小心翼翼地打開灶臺，把鍋放好后，心想：平時媽媽炒菜都是讓鍋熱了才放油的，我也等一會兒吧！于是我就就不管鍋了，可是過了一會兒，鍋開始冒煙，“媽呀！鍋冒煙了！”我趕緊把油倒入鍋中，把白菜直接放了進去，拿起鏟子炒了起來，可是我覺得越炒越不對勁，是不是少了點什么？哦！原來沒放鹽！我趕緊拿起鹽勺舀了一大把鹽放進去。不好！鹽放多啦，我想拿出來一點，可是已經來不及了。
我越炒越帶勁，油濺出來了都不知道。大功告成了！我把白菜用盤子盛了出來，結果一嘗，有點咸了，但一想到這是自己炒的，便覺得還是蠻好吃的。
成長的腳印，無論是深還是淺，是酸還是甜，都是美好的，就如那盤咸咸的白菜。
第一次炒菜作文 30
“咕咕”我的肚子開始大合唱“饑餓進行曲”了，可是爸爸媽媽又不在家“嘿”不如我自已當一次小廚師吧。 我走進廚房，打開冰箱，“嗯”還不錯冰箱里有一個圓圓的雞和紅艷艷的西紅柿，這時一個念頭從我的腦子里劃過，不如我就做一道我最喜歡吃的“西紅柿炒雞蛋”吧。
我先拿起兩個西紅柿打開水龍頭只聽水“嘩嘩”在流著，我用手把西紅柿搓了搓這樣西紅柿變的更新鮮了，就把它放到切菜板上，用菜刀把它切成月牙狀，可西紅柿不聽使喚，到處亂飛，“�。 币徊恍⌒牡栋盐业氖謩澠屏�，我只好貼上創(chuàng)口貼忍著巨痛做菜，“嘩嘩”咦？怎么還有流水聲呀？“不得了了，水龍頭忘關了！”我急急忙忙地把水龍頭關了，接著我敲碎雞蛋把它倒進盤子里用筷子攪拌使蛋清和蛋黃融為一體，我學著媽媽平時攪拌的樣子只聽“鐺鐺鐺”的響聲，我的.手開始酸了，這時我體會到了平時爸爸、媽媽炒菜是多么的辛苦呀！ 這些準備工作做好了，要開始炒了，我打開煤氣，倒油，油燒熱了，只聽“噼噼啪啪”的響聲過后我就把雞蛋放進鍋里面“哇！好漂亮呀！”雞蛋的邊慢慢就白，接著起了一些小泡泡，就像一朵白的小花兒。雞蛋的中間開始漸漸膨脹了，我把雞蛋翻了一個身，再把用鍋鏟切成一塊的小碎片然后我把西紅柿放進鍋里面炒，“呼”一陣白煙迎面而來，“吱吱吱吱”這樣的聲音不停的發(fā)現來，我倒上鹽、味精，不斷地翻炒這時，我的一個杰作就完成了，我關上火拿一個盤子把西紅柿倒上去放在飯桌上。
我正要獨享時，媽媽回來了，她看到自己炒了一盤菜高興地說：“你能幫我炒菜啦！我嘗嘗�！眿寢屢怀阅樕幜讼聛碚f：“我的公主呀，你把糖放成了鹽！不過我覺得是最好吃的。”我和媽媽都笑了。 -
第一次炒菜作文 31
媽媽常對我說：“媽媽么像你這么大的時候，就會自己做飯了，你呢？”我才不服氣呢，我自己做一頓飯試試，不能讓媽媽把我看扁了。
爸爸媽媽還沒下班，我就在家做一次飯吧，讓他們看看，我也會做飯呢。做什么呢？米飯炒菜？這個主意不錯。說干就干，我拿起媽媽平時做飯的勺子，挖了兩勺米，放到電飯鍋里，放多少水呢？多了怕做成稀飯，少了又怕蒸不熟；怎么吧？尋求幫助吧，給外婆打電話，終于把米蒸到鍋里了。該準備菜了，炒什么呢，當然是最簡單的了，那句酸辣土豆絲，雞蛋炒西紅柿吧。
切土豆絲，我還沒這水平，家里有擦絲的工具呀，我先把土豆皮削了，洗干凈，拿著土豆擦起絲來，可別小看這個，還是個技術活呢，隨著我一聲大叫，我的手呀，已經被擦絲器當成土豆擦了一塊皮下去，那個痛呀，現在想想，還疼著呢。總算把土豆弄好了，西紅柿這個簡單，雞蛋打到碗里，攪碎。西紅柿在我的小手下，四分五裂了。一切準備就緒，開炒！
我先把火打著，把鍋放到爐子上，鍋燒熱放上油，放上準備好的土豆絲，“嗤——”的`一聲響，媽呀，油點濺到我的手上了，好痛，這會也顧不得了，趕緊拿鏟子翻菜吧，我手忙腳亂的在爐灶前忙活著，放鹽，醋，五香粉——，終于出鍋了，聞一下，香香的，應該不錯，接著炒西紅柿雞蛋了，先放雞蛋，還是先炒西紅柿？想想媽媽平時咋做的，先炒雞蛋，吧友燒熱，雞蛋倒進鍋里，嘩——的一聲，雞蛋水就變成了金黃的雞蛋塊了，拿鏟子把雞蛋切碎，再把切好的西紅柿放進去，來回的翻炒，哇，紅紅的西紅柿配著經黃色的雞蛋，色，香，都出來了，不知道味咋樣。大功告成，爸爸媽媽也下班回來了，看著桌上的菜，媽媽高興的給我一個大大的擁抱，這時候真有一種成就感呀，開飯了，打開電飯鍋，米還是米，水還是水，唉，忘了插電源了……
第一次做飯雖然出現了小插曲，但是它使我懂得了：不管事情大小，一定要認真的去做，只有認真才能做好。
第一次炒菜作文 32
人的一生中，有許多的第一次。比如第一次游泳，第一次戰(zhàn)勝困難……可我，卻永遠忘不了第一次學炒菜。
要準備做菜了！首先，我將菜心、瘦肉、蒜、蔥、姜都清洗干凈。然后，用刀小心翼翼地將瘦肉切片。當我拿起菜刀切下去的時候，我很害怕切到自己的手指。如果切到手指，那不是鮮血直流，還會疼痛難忍。
想到這里，我的心就如十五個吊桶打水七目八下！費了九牛二虎之力，我終于確保手指完好無缺的情況下將肉切好了。看著那些奇形怪狀的肉，心里著實感到可笑。接著，我用碟子將肉片裝好，放入少許生粉、油、鹽，將它們攪拌均勻。
今天要炒的菜是——肉片炒青菜。我先在鍋內倒入少量的油，把準備好的蒜、蔥、姜放入鍋內爆炒。頓時，許多小油珠在鍋里快樂地跳起舞來“噼里啪啦”！
我一邊拿著鍋蓋防御，一邊又用鍋鏟翻動著材料，真像一個“勇士”拿著盾牌在戰(zhàn)斗！要放肉片了，“唰”！鍋又沸騰起來。我用鍋鏟翻動著肉片，眼看肉片由紅色變?yōu)榘咨�，然后用最快的速度將老抽、味精加入鍋內調味。一分鐘后，鍋內再次沸騰起來，肉片可以出鍋了。
接著炒青菜，我在鍋里放入少許油，倒入一些蒜蓉先爆炒一下，然后將青菜倒入鍋內迅速翻炒。等青菜由翠綠變成深綠后，加入少許鹽、雞精，攪拌均勻。然后將事先炒好的.肉片匯入鍋中，繼續(xù)翻炒。
沒過多久，一盤色、香、味俱全的青菜炒肉片出鍋了。我將這些“美味佳肴”端給媽媽和外婆這兩位“評委”品嘗，她們吃后都贊不絕口�？吹剿齻儩M意的笑容，我也非常開心，慶幸我這兩個小時的辛苦付出沒有白費！
通過這次炒菜，我常常體會到外婆平時的辛苦，她總是毫無怨言地為我們全家提供美食。我吃飯再也不能挑三撿四了，要學會尊重別人的勞動成果。
今后，我也要努力幫助家人分擔家務，媽媽和外婆就不會太辛苦了！
第一次炒菜作文 33
在我的生活中，經歷過許許多多的第一次。如：第一次寫字，第一次帶小弟弟，第一次上學……但最讓我難忘是第一次炒菜，因為它時時縈繞于心，讓我難以忘懷。
平時，我看到媽媽每天忙著上班，下班回來后，既忙著帶小弟，又忙著做飯，洗衣服……我看在眼里，疼在心理。心想：現在我已經讀三年級了，應該幫媽媽做點力所能及的家務啦！
周末做晚飯的時候，我一本正經地對媽媽說：“媽媽，今天我?guī)湍床税桑 薄昂冒�！”媽媽不假思索地對我說。
說干就干，首先，我把平時觀察媽媽洗菜的方法步驟，學著媽媽的樣子做了起來。先把要洗的青菜清理一下，接著把青菜一片一片掰開，放入盛有清水的盆內，仔細洗干凈每一片菜葉，菜梗，然后倒掉臟水，重新換一盆清水，將洗好的菜全部放入水中浸泡。我記得媽媽曾說過，這是為了更充分地清除菜的殘余農藥。最后，再用清水洗一次。
接著，我打著了爐火，把鍋燒熱，倒些花生油，加熱，放入拍碎的蒜頭炸鍋。媽媽曾經說過，這樣炒出來的菜，入口既香又脆，但必須注意安全，不要被熱油濺到身上。于是，我把洗好的菜倒入鍋里，用鍋鏟翻炒幾次，蓋上鍋蓋，一直炒到菜變成青綠色，變得軟軟的，然后放入適量鹽、味精就可以了，最后倒入碟子直接上菜。
我小心翼翼地把自己的勞動成果端上桌子，爸爸媽媽一邊嘗，一邊豎起大拇指：“味道不錯”。我也迫不及待地嘗試自己的.勞動成果，奇怪了，我覺得有點不對勁，味道咸了一點，菜也炒得過熟了，那為什么爸爸媽媽說味道好呢？我邊吃邊和爸爸媽媽對視著傻笑起來……很快明白了個中緣由，是因為不想打擊我的自信心，來了一個善意的謊言。
是的，在我們的生活中，人與人之間是需要相互關心，相互理解，相互信任和互相鼓勵的。
第一次炒菜作文 34
勞動是什么？勞動是水彩，讓生活變得更加美麗；勞動是魔法，讓生命變得更有意義；勞動是恩賜，讓靈魂變得更加充實……而我曾經也第一次“挑過大梁”——做菜。
雖然這件事情已經過去很久了，但我到現在也依然記憶猶新。首先我學著奶奶的樣子專心致志地煲好了飯，然后就馬不停蹄地“開工”了——我拿出一個大塑料勺，裝好水，小心地把豆角放進去，再把青菜拿出來洗。我切去了菜根，挑去了黃葉，一葉一葉地漂洗起青菜來。菜梗頭部最臟，我就使勁去搓，仔細地搓干凈上面的泥巴……好不容易把青菜與豆角給洗得水靈靈的，真是讓人不忍心丟進油鍋里去呢。
估摸著爺爺奶奶馬上就要回來了，我也不會浪費一丁點兒時間，馬上把電磁爐打開，爐子把鍋燒得“嗞嗞”響，我心里一慌，手上一抖，呀！不好！油倒多了，該怎么辦呀？不怕，人家大廚師燒的菜都是“油光滿面”的，我這個“小廚師”也可以學著大廚師的樣子燒一個油光光的.菜呀！于是，我把青菜往鍋里一倒，“哧——”的一下，鍋里被丟了個“炸彈”，嚇得我往后退了好幾步。這一忒可是壞了大事——青菜要焦了！顧不得多想，我抓起鏟子一頓左翻右炒，往鍋里面放了些水，這才讓青菜給出了鍋。我拿起筷子，正想品嘗自己做的第一道菜，放進嘴巴里，咦？糟糕，沒放鹽！我把青菜倒回鍋里，又是一陣手忙腳亂……呼，可算是“大功告成”了！而有了青菜的“前車之鑒”，炒豆角也是輕松了許多。
只有素，沒有葷，怎么能夠讓人心悅誠服呢？奶奶做菜時，數煎雞蛋我看得最仔細了，對，就做這道菜！一寸光陰一寸金，我火速找來三個雞蛋一個碗，小心翼翼地把雞蛋打入碗中，用筷子把雞蛋攪勻。鍋燒好了，油開了，該煎雞蛋了�！爸ɡ病彪u蛋倒入鍋里，立刻鼓起了泡泡。由于怕它變成“焦蛋”，我馬上把火候調小了。底面差不多熟了，我把它翻過來繼續(xù)煎。沒過多久，蛋熟了，我倒點醬油，一盆雞蛋就順利上桌啦！
真是難忘的第一次做菜！
第一次炒菜作文 35
星期六，媽媽和奶奶在廚房里忙活。我看到媽媽和奶奶這么忙，不禁心疼起來：我已經長大了，該為家人分擔更多一些的家務，我也來學炒菜吧。
我走進廚房，來到媽媽身邊，有點小忐忑地對媽媽說：媽媽，我已經長大了，我也要學炒菜！話音剛落，爸爸不知從哪兒蹦了出來，說：哎喲喂！你只不過會燒水，會蒸飯而已，就開始學炒菜啦？聽著爸爸地怪腔調，我有點心虛。媽媽聽了很生氣，手指著爸爸說：不行嗎？我們女兒開始學炒菜了還不好��！別理他。說完拍了拍我的肩膀。爸爸忙擺擺手，笑著說：行、行、行，我等著吃女兒做的菜呢！
在媽媽的鼓勵下，我開始準備啦！一旁的奶奶給我穿上了圍裙，慈祥地說：小心點！媽媽看著奶奶輕聲說：媽，放心吧！孩子都這么大了，不會有事的。我等鍋燒熱后，拿起油瓶就往鍋里倒油，剛倒下去，就聽見嗞啦一聲，嚇得我差點把鍋鏟和油瓶給扔掉了。一旁的爸爸嘲笑起來，這就怕了？你膽子也太小了吧！誰說我膽子小的！我膽子可大了呢！說完我走到鍋前，看著鍋里那冒煙又冒泡的油，我不禁又慫起來：天哪！那個油會不會濺到我身上��！要不算了吧！剛想叫奶奶來炒的，轉頭看到坐在沙發(fā)上看電視的爸爸，我又想起了爸爸的話，不行！我不能害怕，不能半途而廢，加油！我端起切好的菜放了進去，鍋里發(fā)出噼噼啪啪響聲，仿佛是在唱著一首歡快地歌。我翻炒起來，奶奶還是不放心，走過來告訴我要把菜翻炒均勻，菜差不多熟了，我按奶奶說的依次放入調料，再翻幾遍就OK了！
我將菜盛進盤子之后，爸爸嘗了嘗，豎起大拇指對我說：你這菜炒得太好吃了！之前我還說你炒不好，看來是我錯了！媽媽和奶奶異口同聲說道：我們的'寶貝長大了！媽媽欣慰的笑了，奶奶摸著我的頭，向我豎起了大拇指。我能幫家人分擔更多的家務了，我的心里甜滋滋的。
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