喝咖啡小常識大全

　　咖啡因是咖啡中的一種較為柔和的興奮劑，它可以提高人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝，改善人體的精神狀態(tài)和體能。通常一杯咖啡，含咖啡因60-65mg。但攝取過多的咖啡因，容易發(fā)生耳鳴心肌亢進(jìn)(心臟跳動迅速，脈搏次數(shù)增加)。及脈搏跳動不均，所以必須適量飲用咖啡。那么喝咖啡應(yīng)該注意哪些事項呢?一點小看法，愿對你有用。和小編一起來看看吧!

　　喝咖啡小常識 1

　　一、注意飲用溫度：

　　要趁熱喝，91到96度最能散發(fā)原味濃香，85-88度飲用最佳。

　　二、飲用前，先喝一口冷水，讓口腔完成清潔。

　　在正式喝之前，先喝一口冰水，冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來，讓舌頭上的每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準(zhǔn)備。

　　三、加糖：

　　不要加白糖，要加原糖。

　　四、咖啡匙：

　　咖啡匙只用來攪拌咖啡的哦，不能用來舀咖啡~~飲用咖啡時應(yīng)當(dāng)把它取出來

　　五、奶精：

　　奶球泡膽固醇很高，最好用鮮奶作調(diào)料。

　　六、拿咖啡杯的正確姿勢：

　　盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。

　　七、喝咖啡與用點心：

　　有時飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時應(yīng)當(dāng)放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

　　八、杯碟：

　　盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方。飲咖啡時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯，也不宜俯首去就咖啡杯。

　　九、黑咖啡：

　　一定要試試黑咖啡。

　　十、每一粒咖啡豆，都是要經(jīng)過五年的生長，才能夠開花、結(jié)果、采摘，然后再加工，磨制成為你手中的'飲品，所以，只有不加糖也不加奶的黑咖啡，才最最忠實于咖啡的原味，也才能讓你感受到這種植物的精華，所以，不要怕苦，盡管試試看吧。

　　喝咖啡小常識 2

　　咖啡豆的選擇與儲存

　　選擇合適的咖啡豆：咖啡的品質(zhì)和口感很大程度上取決于咖啡豆的種類和烘焙程度。了解不同產(chǎn)地、種類和烘焙程度的咖啡豆特點，選擇適合自己口味的咖啡豆 。

　　儲存咖啡豆：咖啡豆應(yīng)儲存在陰涼、干燥、避光的地方，避免與空氣、濕氣和異味接觸�？梢允褂妹芊夤藁�?qū)Ｓ每Х榷箖Υ娲�進(jìn)行保存 。

　　咖啡的研磨與沖泡

　　研磨咖啡豆：新鮮研磨的咖啡豆能保留最佳風(fēng)味。根據(jù)沖泡方法選擇合適的研磨粗細(xì) 。

　　飲用溫度：咖啡的.最佳飲用溫度在85-88度之間，91到96度最能散發(fā)原味濃香 。在正式喝之前，先喝一口冰水，這可以幫助清潔口腔，讓味蕾更好地感受咖啡的味道 。

　　咖啡的品嘗與鑒賞

　　大口喝，甚至啜吸：專業(yè)的杯測師常用“不優(yōu)雅”的方式啜吸，為的是讓咖啡液以霧狀的形式均勻地噴灑在口腔內(nèi)，從而得到更多的味道3 。

　　聞一聞：自己研磨咖啡后，聞一聞咖啡粉的香氣，這也是品鑒的一部分 。

　　咖啡禮儀

　　加糖方式：給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里 。

　　咖啡匙的使用：咖啡匙是專門用來攪咖啡的，不是用來喝咖啡的，飲用咖啡時應(yīng)當(dāng)把它取出來 。

　　端咖啡杯的方式：拇指和食指捏住杯把兒將杯子端起，不要將手指穿過杯耳 。

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