豆沙餡兒面點的做法

　　無聊閑暇之時怎么能少了豆沙餡小糕點呢,但是市售的糕點太多添加劑了,如果仔細數(shù)起來,吃一個糕點等于吃了十幾種添加劑,太可怕了有木有，還不如自己做。下面小編為你整理了一些豆沙餡兒面點的做法。

　　豆沙餡兒面點的配料

　　豆沙餡兒面點的做法步驟

　　將所有面坯料放一起揉勻成光滑面團，切成約25克的面劑。(我做了12個劑子)

　　將油酥料拌勻即成為油酥，分大約15克的劑。(也做成12個劑子)

　　將面皮包入油酥，收口成團，靜置5分鐘后，再次將其搟平并卷起備用

　　把豆沙餡和黑芝麻拌在一起攪勻成餡料

　　把靜置后的面皮包入豆沙餡

　　180度烘烤20分鐘，再將烤盤放上一層烤5分鐘即可

　　豆沙餡兒面點的小貼士

　　把溶解后的酵母水、溫水、雞蛋液慢慢的加入到面粉中，邊加邊攪拌，直到干濕材料完全混合在一起 加入濕性材料時要一點點的加，不可以一次性加入，同時要邊加邊攪拌，讓面粉吸收到濕性材料

　　開始加入濕性材料，邊加邊攪拌，慢慢的面粉呈片狀，這時再加入剩下的濕性材料繼續(xù)攪拌，等材料完全混合在一起成團狀的時候開始揉面，所有濕性材料都是配方中的，不可以另加哦揉面團的時候會很粘手，面團表面也不光滑。但是要堅持揉下去，不要輕易添加面粉哦開始揉面湖非常粘手，根本沒辦法揉成團，可以用切面板幫忙

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