【實(shí)用】小吃作文（120篇）

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編精心整理的小吃作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　小吃作文 1

　　去年，爺爺在我家門前的小河邊捉到了一只烏龜。那天，下了一場大雨，水一下子漫了很多，小烏龜大概不喜歡太多水，便游到岸邊曬太陽，正巧被路過的爺爺看見，不費(fèi)吹灰之力就來了個“岸上捉鱉”。

　　爸爸把它安置在一個玻璃缸里，它每天都拼命往上爬，但玻璃太滑又沾了水，拼了“龜命”也無濟(jì)于事。于是，它只好乖乖地在我們家安頓下來。

　　我一直以為小烏龜在冬天時是會冬眠的，可是，這個寒假我發(fā)現(xiàn)小烏龜雖然沒有以往活潑好動，但大部分時候都是醒著的。爸爸說，可能是因?yàn)榧依镆恢遍_著空調(diào)、比較暖和的原因。所以，我也有幸和小烏龜有了許多親密接觸。

　　奶奶經(jīng)常在做飯時放一塊生肉在缸里，烏龜開始沒反應(yīng)，后來慢慢爬向那塊肉，小心翼翼地用爪子碰了一碰，又立刻縮了回去。它四下環(huán)顧了一周，看見沒人，才把頭朝肉伸去，試探著咬了一口。它的脖子很長，大概有5至6厘米。過了一會兒，確定沒事，它才大膽地吃起來。它吃肉的樣子很滑稽：兩只前腳按住肉，用嘴咬住肉的三分之一，使勁地撕開，結(jié)果肉沒吃到，還摔了一下，它又重新爬起來，咬了過去……那么慢那么慢的吃，可是一會兒功夫肉就不見了。

　　我家的`小烏龜還有一次光榮的逃跑歷史呢！那天，它特別激動，不停地爬缸，發(fā)出呲呲的聲音。我聽了覺得很刺耳，便把它從缸中拿了出來，放在了地上。沒想到，它以0.0001秒的速度沖向門檻，準(zhǔn)備爬出去。但對于它來說門檻很高，它把脖子伸長，鉤住門檻，撐了一下，像在做引體向上，還用前腳抓住，使勁撐。突然，它撲通一聲掉了下來，呈現(xiàn)四腳朝天的形式。逗得我哈哈大笑，肚子都笑疼了。它試了幾次，都沒能成功，我便把它放回缸中。

　　現(xiàn)在的小烏龜被我和家人稱為吃客，因?yàn)樗�吃過許多不同的肉，魚肉、蝦肉、牛肉……現(xiàn)在你給它吃熟的或不新鮮、質(zhì)量差的肉，它連正眼都不瞧一下，要求可高了！

　　我很喜歡我家的小吃客，你呢？

　　小吃作文 2

　　美味的豆腐花是我們這兒家喻戶曉的風(fēng)味小吃。

　　豆腐花味兒好，看相也好。雪白雪白的嫩豆腐浸在米黃色的湯里，金黃色的榨菜絲、淡黃的蝦米、黑中帶紫的紫菜和紅紅的醬油，真是令人垂涎三尺�。�

　　豆腐花不僅看相好，而且做法也很簡單。吃的'時候，先用勺子在桶里撈出幾片雪白雪白的，冒著熱氣的豆腐，然后撒上事先切好的榨菜絲、紫菜、蝦米……喜歡吃咸的可以滴幾滴醬油，喜歡吃辣的還可以澆上一勺紅紅的辣油，這樣一碗色香味俱全的豆腐花就做成了。

　　吃豆腐花也挺有意思的。吃豆腐花時，我喜歡一勺一勺地吃，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！吃榨菜、蝦米、紫菜時，我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。

　　有一天我吃豆腐花時，由于吃得太快，燙的我都快要把剛吃進(jìn)去的豆腐給噴出來了，弄得我狼狽不堪。從那以后，我吃豆腐花時會先吹一吹，再慢慢品嘗，我還給豆腐花起了個別名——“逗開花”。

　　小吃作文 3

　　說到家鄉(xiāng)的小吃，最讓我垂涎三尺的還是那圓圓的、扁扁的麥鼓頭。

　　記得那時候，媽媽和奶奶揉粉剁餡，做大麥鼓頭，我就在旁邊幫忙，做小麥鼓頭。那一個個硬幣大的小麥鼓頭，一口一個，也能品出菜癟的香味。

　　漸漸的，那硬幣大的`麥鼓頭隨著年齡的增長，越變越大了。每逢媽媽做麥鼓頭，我也摻和著一塊兒做。奶奶將韌白細(xì)膩的小麥粉和少許的糯米粉揉成一團(tuán)，媽媽則忙著炒餡，那剁得細(xì)細(xì)的菜癟碎、臘肉丁和炊皮，在鍋里翻來覆去，雖然顏色并不好看，聞著卻十分噴香誘人。

　　先將一塊麥粉搓成球形，再做成一口小碗狀，就可以往里面夾餡了，用羹勺盛一些菜癟來裝滿“小碗”，然后封住口子，再揉一揉，用木滾棰將它卷得圓圓的、薄薄的，就可以放在平底鍋上烤了。要是稍有不慎卷破了粉團(tuán)，還可以用筷子蘸一些預(yù)備好的粉漿涂在上面。

　　當(dāng)鍋燒熱了以后，媽媽就會把火候調(diào)小，免得熬糊了麥鼓頭。當(dāng)軟軟的麥鼓頭變得微黃發(fā)硬，臉上冒出一個個黑色的“雀斑”時，再稍烤一會兒就可以出鍋了。若是它像只大青蛙似的鼓起圓溜溜的肚皮，就說明你做麥鼓頭做到家了。

　　鍋里飄來一陣陣香味，媽媽揭開鍋蓋，只見我做的麥鼓頭像只大皮球似的躺在鍋中，眼看就要炸開了，媽媽忙關(guān)了火，取出了麥鼓頭。再瞧瞧另一只鍋里的麥鼓頭——天哪，一股難聞的焦味竄了出來。放在蒸簾上一看，麥鼓頭已經(jīng)焦得不成樣了。奶奶笑話道：“怎么跟包公的臉一樣黑呀！”我插口道：“這是媽媽做的，嘻嘻，還是我的手藝好！”

　　麥鼓頭做好了，媽媽又泡了些菜湯，我抓了幾個麥鼓頭送去給鄰居們嘗嘗，甭提有多開心了。

　　寧溪的麥鼓頭，不僅家鄉(xiāng)人對它情有獨(dú)鐘，許多外地人也都喜歡帶幾個回去嘗嘗鮮，總讓他們贊不絕口、回味無窮。

　　小吃作文 4

　　我的家鄉(xiāng)樂清，風(fēng)味小吃眾多，今天我就給大家講講番薯黃夾。

　　今天，媽媽帶我去柳市買有名的翁洋小吃——番薯黃夾。哇，剛出鍋的熱氣騰騰的番薯黃夾，正穿著半透明的黃綠色的外衣，在陽光下金燦燦，好討人喜歡。我發(fā)現(xiàn)它有著餃子一樣的形狀，小拳頭那么大的個頭。站在那里，一陣陣香氣撲鼻而來，饞得我垂涎三尺。我連忙叫媽媽快點(diǎn)買幾個，呀，怎么那么便宜，2個只要1、5元錢，我咬了一口，有點(diǎn)辣又有點(diǎn)甜，黃澄澄的番薯皮入口即化，里面的餡肉香嫩可口，我仔細(xì)一看，里面夾著五花肉丁、酸咸菜、五香豆腐干、蝦皮和蔥花，真是好味道！聽媽媽說，番薯黃夾雖然便宜，但是做起來可麻煩了，要先炒餡料，再將紅心番薯去皮，切塊，燒熟，又不能煮的太爛，然后將番薯撈出來，用勺子搗成泥，再加入番薯粉，這糊狀的番薯粉揉多揉少可是大有講究的，多了吧，沒韌性包不住餡料，而少了呢，又會甜味不足，而且要讓番薯黃夾吃起來有韌性又不失風(fēng)味，還得用力地揉，直到兩者的混合物沒有了白的'粉粒、紅薯不再結(jié)塊才算合格，然后用手捏出乒乓球大小的一塊，放在掌心揉成比較規(guī)則的圓形，壓扁，包入內(nèi)餡，捏好邊緣，放入蒸籠里面，蒸十五分鐘后才可以吃到又爽口又美味的番薯黃夾。

　　吃著這么滑嫩的翁垟小吃——番薯黃夾，我不禁為樂清人民的心靈手巧而自豪。

　　小吃作文 5

　　開學(xué)了，校門口來了幾個賣小吃的老人。有賣豬油糕的，賣麥芽糖的，賣豆子的……簡直算得上一條“微型小吃街”。他們各有各的“絕技”來吸引我們。

　　賣麥芽糖的老人手里拿著兩個小鐵片，互相敲打，發(fā)出“叮叮”的聲音。他能敲出幾支不著調(diào)的小曲兒來吸引路過的同學(xué)，不知不覺的讓大家停下了腳步。我們看著那么多奶白色的麥芽糖，口水不由自主地在嘴里打起轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，于是就毫不猶豫地買了一小袋。我也吃過一次。它與別的糖的味道完全不同，咬一口，一股濃濃的麥香味在口中回蕩，讓人吃了還想吃。

　　賣豆子的老人有著很好的口才，他會用人們聽不大懂的方言嘰哩呱啦地說上一大串“廣告詞”，直到把你說得心服口服，買走一袋豆子才停下嘴巴。

　　而賣豬油糕的老人根本不用動口，豬油糕的香氣就可以引來許多早已垂涎三尺的同學(xué)。有的同學(xué)買了一塊，迫不及待一口咬下去，馬上被燙得哭笑不得，不停地張大嘴往外哈氣，可饞蟲急不可耐，又忍不住咬上一大口。別以為這些老人的手藝不咋的，每一樣小吃都是他們精心做出來的。只有親自嘗嘗才知道有多么美味。所以，校門口的“小吃一條街”就變得越來越熱鬧了。

　　“小吃一條街”也少不了“搗亂”的人。每逢春天一來，那幾個賣蠶小販就會挑著裝滿蠶的大蘿筐來搶占地盤。難聞的.桑葉的氣味和蠶獨(dú)有的惡臭味雜交在一起，對各小吃的誘人香氣形成了一股沖擊。而且，春天正是養(yǎng)蠶的好時機(jī)，同學(xué)們被白白胖胖的蠶寶寶吸引過去，暫時冷落了自己肚子里的饞蟲。小吃攤立刻變得冷冷清清。那幾個賣小吃的老人也因被搶了飯碗而氣得吹胡子瞪眼。

　　但現(xiàn)在是秋天了，“小吃一條街”又重新熱鬧起來了，各種小吃又香氣四溢。有興趣的就來逛逛吧！

　　小吃作文 6

　　來綿竹，最應(yīng)該去的就是著名的"小吃一條街"了。

　　遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，食物五花八門的，天蠶土豆、酸辣粉、水餃——聽一聽，賣家們正大聲叫賣："快來買，我這味道最地道！"再深呼吸，各種食物的香味錯雜著撲鼻而來，讓你饞得直流口水。

　　最值得一提的屬酸辣粉不過了。酸辣粉是我們這兒的傳統(tǒng)名小吃，走過大街小巷，都能見到它的身影。找個位子坐下，店主立即熱情招待，不到三分鐘，一碗熱氣騰騰的酸辣粉便上桌啦！

　　拿起筷子，你都不忍心下口。它的粉像繞來繞去的迷宮，沉在碗里，白的蔥花和綠的芹菜像小草一樣點(diǎn)綴在迷宮之上，用筷子輕輕攪動，鹽、味精等調(diào)味品和粉的味道融在一起，香味撲鼻，令人垂涎三尺。

　　粉很滑，夾起來，它又像坐滑梯似的，溜了下去。這時，你可得把它夾緊了，你可以把粉盤在筷子上，像藤攀上樹枝，把筷頭的粉送進(jìn)嘴里，酸、辣、咸等各種不同的`味道立刻在嘴里蔓延。用牙齒一咬，爽滑極了，富有彈性，輕輕一吸，留在外面的粉條便滑進(jìn)嘴里了。

　　如果粉條吃完了，覺得還不過癮，怎么辦？沒關(guān)系、沒關(guān)系、不用再買一碗，這湯就能大大地滿足你。別小瞧了它，有一種"酸辣粉之王"的湯，味道巴適極了，保證你喝了贊不絕口，豎起大拇指。它是用豬骨、雞骨、牛骨和一些海產(chǎn)品經(jīng)過長時間熬制的哦！因此，它里面有許多營養(yǎng)，吃了，強(qiáng)身健體，還能美容呢！實(shí)在是健康美味又營養(yǎng)��！

　　"小吃一條街"還有很多其它美味佳肴，味道，都是一絕兒！你若不信，那就來嘗嘗吧！

　　小吃作文 7

　　我的家鄉(xiāng)在如皋，那兒有很多令人回味無窮的美食：白蒲茶干、林梓潮糕、麒麟閣脆餅……其中我最愛的就是個大味美的蟹黃包。

　　每次回老家，自然是要去安撫一下肚子里的饞蟲，嘗嘗想念已久的蟹黃包的。全家人到早茶店時不過7點(diǎn)鐘，店里卻早已坐滿了顧客，更夸張的是店外的板凳上還有好多等候的人。為了安撫客人，店家在候桌客人面前的小桌上放著鍋巴、糖果和一些飲品，雖然這些都是我喜愛的小零食，不過為了姜絲蟹黃包，我得把肚子留著……

　　終于輪到我們就坐了，我對著菜單熟練地點(diǎn)起了我的最愛：“兩籠姜絲蟹黃包，一碗小餛飩，謝謝�！�

　　服務(wù)員驚訝極了：“小伙子，你吃得下這么多嗎？這會不會太多了？”

　　“不多！不多！”我拍拍自己的小肚子，“我食量可大著呢！”。

　　服務(wù)員會心一笑，說了一聲：“好！”，就去給我們準(zhǔn)備了。

　　等待最多不過10多分鐘，可在我看來似乎是一個世紀(jì)那么久。我像一只猴子?xùn)|張西望，邊聞著蟹黃包的香味兒，邊看著鄰桌大快朵頤，還一邊咽著口水。終于我的姜絲蟹黃包和小餛飩驚艷登場了，大人們都文質(zhì)彬彬的.戴上了手套，我卻顧不了那么多了，伸出了我的九陰白骨爪，抓起蟹黃包，拿起幾根姜絲只往嘴里塞：蟹黃，混著蟹油和蟹肉，一下子就被我吸進(jìn)嘴里了，真香��！真香��！又鮮又嫩，我瞇起了眼睛，享受著這令人吃了還想吃的姜絲蟹黃包。前10分鐘我頭也不抬，只顧狼吞虎咽，直到姜絲蟹黃包和小餛飩都被吞下了肚，我才加入了爸爸媽媽的交談中……

　　朋友們，聽完我的介紹，你是不是也已經(jīng)嘴饞了呢？那就趕緊來我的家鄉(xiāng)嘗嘗如皋的蟹黃包吧！

　　小吃作文 8

　　朋友，你聽說過“米茶”嗎？如果沒有聽說，請讓我來告訴你吧。

　　“米茶”是我的家鄉(xiāng)夏季的特色小吃。它是將大米放在鍋中炒至金黃色然后用適量的水煮制而成。煮好的“米茶”呈淡黃色，湯汁中開著粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥。

　　“米茶”既可熱飲又可冷藏后食用。熱飲時和品茶有異曲同工之妙。品茶講究的是一看二聞三品：看茶色，聞茶香，品茶味。品“米茶”也一樣，將煮好的“米茶”盛在白瓷碗中，一看湯色淡黃，二聞米香清郁，三品滋味甘甜�！懊撞琛辈粌H能解渴生津，還能飽肚充饑。如果在炎熱的夏天，當(dāng)你饑渴時喝上一碗“米茶”那才愜意呢。更特別的是由于米茶在制作過程中，米中所含淀粉部分被破壞變成了活性炭。而活性炭可以把附在胃腸里的脂肪吸走，排除體外。因此，它既能消暑解渴又能護(hù)胃。所以一到夏天，“米茶”變成了家鄉(xiāng)尋常百姓家的必備之物。

　　家鄉(xiāng)的'人們對“米茶”情有獨(dú)鐘，除了它的食用價值外，據(jù)說還有一個頗具特色的傳說。相傳明朝憲宗朱見深第四子朱佑元冊封為興王，食邑湖廣安陸府。他有一個妃子，懷孕后茶米不思，見山珍海味就惡心。興王召來多名廚師，調(diào)出各種口味的飯食菜肴，但都不合妃子的口味。興王大怒，要大開殺戒。

　　有一位廚師情急生智，從家里端來自己食用的“米茶”獻(xiàn)給興王，妃子見“米茶”果然食欲大振。興王大悅，“米茶”正式從民間登入宮廷。從此，“米茶”就成了荊楚大地（主要是鐘祥、沙洋、京山、天門等部分地方）有名的特色小吃。由于米茶能解渴生津，降脂護(hù)胃，遠(yuǎn)行打工的家鄉(xiāng)人把米茶帶到了廣州、深圳等地。據(jù)說在廣州深圳還掀起了“米茶”熱。

　　小吃作文 9

　　在海安眾多小吃中，我最喜歡那美味的雞蛋餅。正好前面有一個賣雞蛋餅的小攤，我趕緊跑上前去一飽口福。

　　賣雞蛋餅的是一位慈祥的老爺爺，他用木塞將平底鍋上的餅渣刮去，就開始做雞蛋餅。

　　老爺爺先用一個大勺子從旁邊的一個大桶里舀了一勺面漿，倒在平底鍋上右手握著一個酷似竹蜻蜓的木頭刮子，一下一下把面漿攤平。幾十秒后，面漿搖身一變，成了一張又薄又韌的圓形餅皮。接著，他從身邊一個袋子里拿出一個雞蛋，在平底鍋上敲了一下，“啪”地一聲，蛋殼裂開了，蛋黃和蛋清準(zhǔn)確無誤地落在餅皮上。攤主又從攤頭的一個袋子里抓出一把蔥花，撒在蛋上，用木頭刮子把它們混在一起，均勻地刮到餅的各個角落。蛋和蔥花很快被烤熟了，貼在餅上，香味已飄進(jìn)我的鼻子，勾著我的饞蟲。

　　然后，老爺爺用鐵鏟在餅的下面鏟了一下，使餅脫離平底鍋，用他長滿繭子的手熟練地把餅翻了個身。雞蛋烤出香味后，他一手拿一個裝有棕色豆醬的瓷杯，一手拿一個大刷子，蘸滿豆醬，均勻地抹在餅上，接著在上而灑上腌得金黃的蘿卜干的翠綠的香菜；最后，老爺爺拿出一根我最愛吃的火腿腸，剖開后放在餅上，淋上香噴噴的麻油，裹起來后，雞蛋餅就做好了。

　　做好的雞蛋餅顏色鮮艷，既有嫩黃的'雞蛋、金黃的蘿卜干，又有粉紅的火腿腸、翠綠的香菜，令人就食欲大增，更何況它還發(fā)出誘人的香氣。我咬了一口，餅皮軟軟的，蘿卜干脆脆的，雞蛋、火腿腸香香的，豆醬咸咸的，吃得人直叫“好口�！�。

　　雞蛋餅真是太好吃了！不寫了，趕緊去買一個來“殺殺”我的饞蟲。

　　小吃作文 10

　　家鄉(xiāng)的小吃我的家鄉(xiāng)在上海，上海的南翔小籠包可是馳名中外，已有百年歷史，它也是我最愛吃的一道小吃。

　　小籠包的皮是由上等的精白面粉做成的，里面再放一些肉餡兒，再準(zhǔn)備一些營養(yǎng)豐富的雞湯，跟餡兒混合在一起，然后把餡兒放到皮中央，最重要的'一項(xiàng)工程就是包小籠包。包好的小籠包是寶塔狀的，下面圓鼓鼓的像個胖娃娃，上面像是戴了一個帽子。最后，把小籠包放到蒸籠里，大概過 15分鐘，一個個色香味美的小籠包就出爐了。星期天一大早爸爸媽媽帶我去南翔去吃那美味的小籠包，們點(diǎn)了幾籠小籠包，不一會兒，熱騰騰的小籠包就上來了，那小籠包一個個白生生的，呈半透明的、晶瑩透黃，像一個個小包子一樣，怪不得叫“小籠包”。小籠包的香氣隨風(fēng)四溢，真是讓人垂涎欲滴，我恨不得立刻把那幾籠小籠包一口氣吃光。我迫不及待地夾了一個最誘人的“小胖墩”放進(jìn)嘴里，那湯汁立刻猶如千軍萬馬似的“奔”進(jìn)我的嘴里。吃得我滿嘴都是油，惹得爸爸媽媽哈哈大笑。媽媽對我說：“吃小籠包不是像你這樣狼呑虎咽的，而是要先把皮咬一個小洞，然后，把小籠包里的‘精華”----湯汁先吸出來，要吸得一干二凈，最后再吃皮和肉�！庇谑�，我按照媽媽的方法吃小籠包，小心翼翼地夾起一個小籠包，細(xì)嚼慢咽地吃著一個個像雪球般的小籠包，細(xì)細(xì)口味，真是湯肥、味美、又不膩口，還留下了一絲兒余味，味道實(shí)在很好，我一下子吃了好幾個小籠包，有肉餡兒的，蟹黃餡兒的。

　　一眨眼，幾籠小籠包就被我們“消滅”了，我們舔舔嘴，捧著那圓鼓鼓的肚子，臉上掛滿了滿足。家鄉(xiāng)的南翔小籠包真是“不吃不知道，一吃忘不掉”。

　　小吃作文 11

　　在我的家鄉(xiāng)贛榆，每到過年的時候，“炒米”是每家每戶必備的一種食品。大年初一的早上，吃餃子之前我們都要先喝一碗又香又甜的“炒米茶”。

　　每年臘月二十四一過，各家就開始忙著制作“炒米”了。制作“炒米”要精選上等的糯米，先放到水里浸泡三個小時左右，讓糯米吸足水分，等每一粒糯米都變得光潔圓潤、潔白如玉的時候，把浸泡好的糯米倒人篩子里晾干，就可以開始炒制了。炒糯米的時候一定要把握火候，切忌用大火，一定要用文火慢慢加熱，大約十幾分鐘以后，就聽見一陣陣“噼里啪啦”的`響聲，潔白的糯米開始變得微黃，鍋里飄來一股淡淡的米香。又過了一會兒，“噼里啪啦”的響聲越來越密集，糯米的顏色由微黃變成深黃，香味也越來越濃。等到糯米爆破的聲音越來越弱，直到消失，整鍋的糯米都變成了金黃色，濃濃的香味彌漫開來，“炒米”就算是制作好了。這時，一旁早已迫不及待的孩子就會撲過來，抓起一把“炒米”就往嘴里塞，即使被燙得齜牙咧嘴也不肯松口，常常被大人一頓呵斥……

　　“炒米”最常見的吃法是制作“炒米茶”�！俺疵撞琛笔怯谩俺疵住奔铀�熬制而成的，臨喝之前加上幾匙白糖，味道香甜可口，沁人心脾。套用一句古人的話說：“此茶只應(yīng)天上有，人間能有幾回嘗�！薄俺疵撞琛辈坏珴櫡谓饪剩�增強(qiáng)食欲，更象征著人們來年的生活甜甜美美！

　　用糖稀加“炒米”調(diào)制成的“炒米糕”，也別有風(fēng)味�！俺疵赘狻背云饋碛窒阌痔鹩执�，滿口留香，讓人回味無窮，特別適合孩子們的胃口。

　　一年更新時，又聞“炒米”香。那濃濃的香味，深深地刻在我的記憶里。

　　小吃作文 12

　　我的家鄉(xiāng)非常美麗，因據(jù)史料記載從未發(fā)生任何大的災(zāi)難，故而有著“祥泰之州”的美稱，簡稱------泰州。我們這里人都特別懂得享受生活，這幾年的“水城慢生活”更是吸引了大量游客來訪，來玩的人最不會錯過的就是-------吃！所以必須介紹一下我們的特產(chǎn)：蟹黃湯包、黃橋燒餅、湯干絲、靖江肉脯等。這其中最火爆的就是油炸臭干。

　　賣油炸臭干的'攤兒，在我們這兒可是無法尋找的，為什么呢？因?yàn)樵缇捅灰淮笕喝藝�得水泄不通了�?/p>

　　每次周末上完興趣班，我都請求媽媽給我買3塊錢的油炸臭干。賣臭干的師傅從車下桶里取出幾塊臭干，然后切成小塊，丟進(jìn)油鍋中，“啵滋-----”一陣油炸聲，師傅用一雙平�？曜与p倍長的特殊筷子到油鍋中來回翻動，耐心等上幾分鐘，臭干就由白色變成金黃色了。

　　撈出來，刷上特制的水辣椒，串在竹簽上，就大功告成了。我接過金色的油炸臭干，聞一下，咬上一大口，真是“又香又辣”好美味��！我把剩下的不一會兒就一掃而光了，你如果來泰州必須品嘗哦！

　　我的家鄉(xiāng)不僅有美味的油炸臭干，還有讓人無法忘懷的蟹黃湯包哦！

　　“輕輕提，慢慢移，先開窗，再喝湯，最后一口掃個光！”聽說過這個口訣嗎？對了，這就是吃蟹黃湯包的武林寶典。蟹黃湯包相信大家都吃過吧，那可是不吃不知道，一吃忘不了。包子上的褶皺特別的精巧，就像一朵美麗的菊花。咬一口，香味在唇齒間流過，十分美味。

　　這就是我美麗家鄉(xiāng)的美味小吃，它們各有風(fēng)味，但是都令人難以忘懷，如果你來泰州不吃小吃就是白來，吃了定會讓你流連忘返。記住哦！泰州等你來，美味的小吃等你來！

　　小吃作文 13

　　我住在美麗的安慶，那里靠近長江。四季分明，給安慶帶來了不同的味道。我喜歡吃零食。我父親過去常對我說：“我；制作中國小吃最好的地方是安慶。在錯誤的道路上很容易看到各種豐盛可口的早餐我為生活在這樣一個家鄉(xiāng)感到自豪。

　　最好的早餐是安慶大南門的牛肉煎餅，我實(shí)在吃膩了。牛肉包子的原料并不復(fù)雜。它們是普通面粉、水和包子。當(dāng)我吃早餐時，我看見一位大師在煮它。第一步是在一個大紅盆里放很多面粉，然后加入適量的水揉成一團(tuán)，拉出力道后醒來片刻，大師就可以休息了。

　　過了一會兒，師傅將面團(tuán)搓成長條，然后用刀將面團(tuán)切成大小相近的幾段，在砧板上撒上一些面粉，師傅取出一段，壓成一個圓餅，用搟面杖搟成一個圓，用勺子舀一點(diǎn)肉餡，放在中間，用一只靈活的手翻過來，再捏一個小饅頭。大師，誰能熟練呢？你可以在一個鍋里做所有的包子，不用花很多時間。

　　下一步是將油倒入鍋中。把包子一個一個放進(jìn)鍋里，用小火煎一會兒。當(dāng)他們有味道，倒入一些水與淀粉，并開始在火上煮沸。很快，一壺香噴噴、蒸蒸日上的'包子就會新鮮出爐。包子又圓又金。它看起來流口水。用餐者迫不及待地排隊(duì)購買包子。那人喊道：“我不知道；這里有十個這個人很著急：“我不知道；老板，我要十五塊有些人很擔(dān)心，會說：“我要十五塊�！保晃以撛趺崔k？一壺包子幾乎不見了。我想該輪到我了包子店的客人太多了。包子總是賣到11點(diǎn)多！有時，用餐者愿意排隊(duì)一個小時吃包子！這每天都在發(fā)生。

　　是的，剛從鍋里出來的包子又香又脆。你怎么會不喜歡呢？我等不及要來安慶了。這只是一種簡單的點(diǎn)心。

　　小吃作文 14

　　在福州，人們通常把餅面沒有芝麻的叫"光餅",有芝麻的叫"福清餅".但d在福清市，人們則把餅面有芝麻的叫"光餅".要論"津津有味",比較起來，還是福清人做的光餅略勝一籌。 福州人做光餅，從前一向用木炭烘爐，現(xiàn)在為圖省事，多半改用電烘箱烤了。而福清人做光餅，至今還保留著自己的一套，不但新鮮，而且有趣，夸張點(diǎn)說，簡直可稱之為融音樂與舞蹈為一體的勞動藝術(shù)。

　　在福清烤光餅用的.是一口高近兩米、直徑約有一米的外裹黃泥的大缸。先用成捆的松枝在缸內(nèi)點(diǎn)起沖天大火把缸壁燒"白",缸底只剩余燼，然后把做好的餅胚，由兩人合作，伸手入缸，飛快準(zhǔn)確地貼在缸壁之上，若是遲緩一點(diǎn)，就怕那光著的手臂要烤出泡來。由于烤光餅時面對著的是一只大火缸，所以不分冬夏，兩人都打著赤膊。他們一個遞胚，一個接胚往缸里貼，身子一伸一欠，一俯一仰，動作敏捷，配合默契，再加噼噼啪啪的貼餅聲，仿佛音樂伴奏，節(jié)奏感十分強(qiáng)烈。不消十分鐘，幾百只光餅便全部貼完，然后再用炭火慢慢把餅烤熟，真是叫人大開眼界。在這種大缸里烤出的光餅，只只金黃，十分香脆。

　　福州市區(qū)賣光餅的小店，都是門市和作坊混在一起。福清的光餅卻是由作坊做好分發(fā)給小販去賣。所以，在福清，沿街到處都可見賣光餅的小攤。那小攤上的光餅堆如小山，成了福清的街頭一景。 從前，光餅都是百姓吃用，登不得大雅之堂�？赡苁秋L(fēng)水輪流轉(zhuǎn)吧，如今有的大酒樓、大酒店，也把光餅切個蛤口，夾上糟肉、粉蒸肉、雪里紅、苔菜，澆點(diǎn)醋蒜汁，當(dāng)作酒席上的一道特色點(diǎn)心待客。

　　小吃作文 15

　　古人云：“民以食為天�！睆V東汕頭等地區(qū)的小吃極富盛名。我的家鄉(xiāng)在汕頭地區(qū)的風(fēng)順，所以切身感受到汕頭小吃的美味和誘人。

　　汕頭小吃多為糕點(diǎn)類，同時也有油炸類和湯粉類。

　　在我小時候，每當(dāng)全家團(tuán)圓時，家中的成年人就圍在一張方桌上包菜粿。首先是由健壯的青年將面粉滲點(diǎn)水，發(fā)酵粉等，用手用力的揉來揉去。然后幾個人坐著包菜粿，他們用了一個跟雞蛋大小的石頭，又圓又滑的，捏一塊揉好的面，灑上點(diǎn)面粉，將它按在掌心中，然后將石頭放在上面滾來滾去，轉(zhuǎn)出一個像籃子似的形狀（如彎曲的餃子皮）。然后另一個手接過這面皮，用勺子在盆中舀些餡料放在面皮上，后兩手一捏，中間輕輕一拍，一個圓圓的菜粿就做好了，菜粿可炸可蒸，炸之焦香入味，蒸之清甜可口。

　　現(xiàn)在的人大多愛吃油炸類和湯粉類。我最喜歡吃炸豆腐。炸豆腐有兩種，一種是用涼粉皮炸的，只不過切成豆腐狀罷了；二是用真豆腐炸的。涼粉皮炸的兩面呈銀白色，表面有些硬，中間依然是涼粉；而用真豆腐炸的，則表皮金黃誘人，里外都不太硬，易咬動。

　　吃這些豆腐都是有講究的，例如：吃豆腐時要蘸醬料。醬料以液體為主，一種是清熱下火的'蒜頭醬，由蒜頭、醋、水做成；一種是清甜可口的辣椒醬，其實(shí)就是幾塊布丁大小的辣椒皮用鹽、糖混合而成。蘸了這兩口味醬料的炸豆腐特別美味，會讓人越吃越想吃。

　　還有一種普通而又好吃的粉粿，顏色有點(diǎn)深銀色且透明，很爽滑，有點(diǎn)地瓜的味道。它的湯底是豬骨熬成的，湯中還有炸的豬油皮和肉條、豬雜，混合在一起真是五花八門，但湯卻清香，沒有一點(diǎn)腥味兒。煲好后，在上面撒一些蔥花或香菜，粉粿就好了。

　　哈哈，口饞了吧！

　　好吃竟在不言中，自己去嘗嘗吧！

　　小吃作文 16

　　“小小紅水晶，酸酸甜甜好味道！”大家猜到是什么了嗎？沒錯，正是宿遷的美味產(chǎn)品，水晶山楂糕！

　　說到水晶山楂糕呀，不得不提起項(xiàng)羽這個人物，據(jù)說，在項(xiàng)羽烏江自刎后，同他出行的26個貼身侍衛(wèi)仍對他衷心耿耿，發(fā)誓一定要為項(xiàng)羽報(bào)仇雪恨。在路上，他們收集了一種名為山楂的野果，分給村里的鄉(xiāng)親們吃。第二年，被扔在地上的山楂核長成了許多樹，人們又一時吃不完，就把山楂磨成漿，發(fā)明了山楂糕，后為了紀(jì)念項(xiàng)羽，起名“霸王糕”，又怕引來殺身之禍，改名為“”水晶山楂糕。

　　水晶山楂糕，猶如一塊半透明的紅水晶，它的味道酸酸甜甜的'，好吃極了，只要你一嘗，就會停不下來，然后回味無窮……

　　傳統(tǒng)做出來的山楂糕并不是全透明的，上面還點(diǎn)綴著顆顆黑紅色的小鉆石，那是山楂的果皮和果肉，放在書上，能看見書的字，咬一口，你會發(fā)現(xiàn)它并不是想象中的那么甜，反而酸酸的，口感很細(xì)膩，沙沙的感覺，讓人垂涎三尺！

　　水晶山楂糕，不僅色澤明亮，酸甜可口，而且擁有許多醫(yī)療作用，它具有健脾、開胃、化痰等功能。宿遷有句老話：“要想多吃兩碗飯，就先吃吃山楂糕”這顯然很夸張，但恰恰說明了它開胃的功能。這樣美味的山楂糕，做法并不簡單，首先，我們要將山楂放入水中煮10—15分鐘，然后撈出加水搗碎成泥狀，加入白砂糖，最后放入盒子中，冷卻，凝固，定型，這樣，美味的山楂糕就完成了。

　　山楂糕獨(dú)特的味道，正是家鄉(xiāng)的味道，當(dāng)人們在異國他鄉(xiāng)吃到水晶山楂糕，思鄉(xiāng)之情便會油然而生！

　　小吃作文 17

　　梁實(shí)秋先生對咱們湖南的臘肉很是稱賞，承他謬贊，著文說"湖南的臘肉是最出名"。其實(shí)他抗戰(zhàn)初期在湘潭吃的那頓臘肉算不上是上品，梁先生去廚房參觀時發(fā)現(xiàn)，房梁上掛著許多雞鴨魚肉，下面地上堆了樹枝干葉，正冉冉冒煙熏制臘肉。這樣現(xiàn)熏現(xiàn)炒的臘肉，怎能稱得上是最好呢？凡熟知臘肉三昧的人，像我，都知道最好的臘肉出自山林里人家。深山老林的，本來交通就閉塞，周圍又很少有左鄰右舍，家里好不容易宰了一頭豬，把不能久留的吃完，其它肋條肉，就一塊一塊的割好，摻足鹽掛在火灶上方的房梁上，掛得長長短短，滿房都是。山里人家燒的是柴火，那肉便每日少不了火燒煙熏，很快就干了黑了，慢慢滲出一層油來，蒙上一層黑而厚的柴火灰。什么時候想要改善一下生活了，就用菜刀從垂掛的臘肉上割一段下來，洗去柴火灰，切成一小片一小片 ——那山里人家整年的.葷菜差不多就是這臘肉了，有的要臘上一個對年甚至更長時間，而臘肉臘的時間越長，吃起來就越香——所以我說梁先生吃的肯定不是最好的了。其實(shí)吃慣了的人都知道，臘肉炒筍更出色。到了春上，滿山的毛竹叢里長出新筍了，你趕忙去扯一把小筍子回來——雖然那大蔸大蔸的筍更容易采挖，可你千萬別怕累，一根根小手指大的小筍子炒臘肉味道更佳。把臘肉炒出足夠的油后，將切好的筍子放進(jìn)鍋里，同紅辣辣的干辣椒一起，與臘肉同炒幾分鐘，淋上點(diǎn)水，最后放上姜末蒜泥，炒幾下后盛盤端出，黃澄澄的臘肉，伴著鮮嫰嫰的春筍，從視覺上就給人以極大的快感。送進(jìn)嘴里一嘗，臘肉的陳，與春筍的鮮，就那么天衣無縫的結(jié)合在一起，那味道，一個字——爽！

　　小吃作文 18

　　在我家鄉(xiāng)，有許多豐富多彩的文化，但是這些豐富多彩的文化中，我覺得家鄉(xiāng)小吃是最有文化的。

　　五馬街，那一條條的美食街，里面有許多小吃，如：豬油糕、羊肉串、大餅、松糕······

　　首先跟你們講講豬油糕吧！豬油糕還沒有煎之前，軟軟的，像橡皮泥一樣，如果你在外面撒下一些魔粉，你怎么捏它都不會粘在一起。豬油糕的煎法也是很講究的，假如你火候控制不好了，有時會粘鍋，有時很難煎熟，是生的，還有的時候，火候太大了，一下子就煎焦了······煎好了之后，一圈一圈的黑圈繞在豬油糕的里面，其它的，就是米白色，再抹上一些白甜粉，那味道可是非常好的。我曾經(jīng)吃過一次，哪一種味道我也不知道怎么形容，淡淡的味道中含著一點(diǎn)點(diǎn)甜味，它的.嚼勁也是十足��！吃上一小口，最少也要嚼四五下，還帶著一點(diǎn)點(diǎn)油味，那一種油味也不是令人不舒服的味道。

　　傳說��！豬油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕潔白晶瑩，蔥香翠綠，糯軟濕潤，入口油而不膩。一般的人有種錯覺，豬油糕是用豬油做的，其實(shí)不是，豬油糕是用上等植物油及葡萄配料，適合潮流。

　　說完了豬油糕，我也給你們講講羊肉串。羊肉串的做法比豬油糕的做法簡單，先把羊肉切成一片片在叉趁現(xiàn)在一根棒子上，然后放在燒烤架上，烤熟就可以吃了。吃起來的味道有一點(diǎn)點(diǎn)的微辣，微辣中帶著一些麻麻的味道······

　　講了這么多，你們也應(yīng)該對我家鄉(xiāng)的小吃有一些了解了吧！如果你們有機(jī)會的話，也來吃一吃我家鄉(xiāng)的小吃吧！

　　小吃作文 19

　　中國小吃看嵊州，嵊州小吃在黃澤，黃澤的小吃種類繁多，歷史悠久，有春餅、小籠包、榨面、炒年糕、麥禾……等等，據(jù)說有100多種呢，今天我們就來說一說春餅吧！

　　我吃過油燉果和臭豆腐包著的春餅，但從沒吃過豬頭肉春餅，所以今天媽媽帶我來吃豬頭肉春餅。這家店在黃澤老街上，我們到的時候前面還有人在排隊(duì)，我就趁機(jī)觀察起來。只見店里的阿姨嫻熟地從盆中抓起了一小團(tuán)面粉，放在平底鍋的右上角，然后以逆時針方向從右往左一抹，變魔術(shù)似的，一眨眼功夫就成了一張薄薄的圓圓的春餅，又酥又香，讓人迫不及待地想嘗嘗。馬上輪到我了，因?yàn)槠綍r我不喜歡吃肥肉，就對阿姨說：“阿姨，請幫我包瘦豬頭肉�！卑⒁炭戳宋乙谎�，笑瞇瞇地說：“小朋友，豬頭肉春餅就是要帶點(diǎn)肥的才好吃呢，不然就吃不出它特有的味道了！而且，我們的豬頭肉可是籠屜蒸出來的，跟鍋里水煮的味道不一樣哦，特別香！”“嗯嗯嗯”，我一邊應(yīng)著一邊從阿姨手里接過春餅，“要趁熱吃，冷了就不香不脆啦！”阿姨還在那里叮囑，我這邊早已垂涎欲滴，急不可耐地咬了一口，哇！果真如阿姨所說，春餅又香又脆，外酥里嫩，豬頭肉肥而不膩，入口即化，咬一口，滿嘴溢香，讓人欲罷不能。啊，真的是太美味了！

　　這美味的豬頭肉春餅還有個故事呢，傳說很久很久以前黃澤有一位祖上世代賣豬頭肉的`老板迎娶了鄰家一位世代賣春餅的老板的千金，這春餅和豬頭肉也成為了珠聯(lián)璧合的佳話，也因此就有了豬頭肉春餅流傳至今。

　　黃澤的小吃可不僅僅只有這美味的豬頭肉春餅哦，想知道更多嗎？那么請你來我的家鄉(xiāng)——美食小鎮(zhèn)黃澤吧！

　　小吃作文 20

　　我生活在美麗的安慶，它臨近長江，分明的四季給了安慶不一樣的味道。比如說小吃。我爸爸曾經(jīng)對我說：“中國小吃做的最好的地方就要數(shù)我們安慶。各種豐富的美味的早點(diǎn)，隨便走錯了路都能輕而易舉的見到�！蔽覟樽约荷�活在這樣的家鄉(xiāng)而自豪。

　　早點(diǎn)中的佼佼者就要數(shù)安慶大南門的牛肉煎包了，那可是讓我百吃不厭的。牛肉包子的原料并不復(fù)雜，就是普通的面粉、水和包子餡。我在吃早點(diǎn)的時候看過一個師傅做過。第一步是把很多的面粉放在一個大紅盆里，然后往里面加適量的水和在一起揉成團(tuán)，拉出勁道后醒發(fā)片刻，師傅也好休息休息。

　　等過一會兒，師傅再把面團(tuán)搓成長條，然后用刀把切成一個個大小差不多的幾段，在案板上撒上一些面粉后，師傅取出其中的.一段壓成圓餅，用搟面杖搟成圓形后，用勺子舀一點(diǎn)肉餡放在中間，靈活的手在包子的周邊轉(zhuǎn)一圈，再一捏，一個小巧的包子就做好了。師傅是孰能生巧的，沒多大一會兒的功夫，一鍋包子就全部做成了。

　　接下來就是把平底鍋里倒油，一個個把包子放進(jìn)鍋里后，小火煎一會，等有了香味后，澆上一些放有淀粉的水開始大火煮沸，不多時，一鍋香噴噴且熱氣騰騰的包子就新鮮出爐了。那包子金黃金黃的，圓乎乎的，看起來直叫人流口水。食客們都迫不及待的排著隊(duì)買包子，這個人喊：“來十個。”那個人急了：“老板，我來十五個�！边�有人有些擔(dān)憂的說：“這怎么辦，一鍋包子都快沒了，估計(jì)是輪不到我了�！卑�子店的客人太多，包子一直要賣到十一點(diǎn)多呢！有時食客們愿意為了包子排上一個小時的隊(duì)呢！這樣的情況每天都在發(fā)生著。

　　是的，剛出鍋的包子又香又脆，大家怎么能不喜歡呢？聽到這兒有點(diǎn)迫不及待的想來安慶了吧，這還只是一種簡單的小吃呢。

　　小吃作文 21

　　這個世界上有太多奇奇怪怪的美食了，吃都吃不完，但要說起家鄉(xiāng)我最喜歡吃的，那就是麻婆豆腐了。

　　麻婆豆腐的看相好。原本應(yīng)該白白胖胖的豆腐澆上辣油后，變得紅通通的.，浸在鮮紅色的湯汁中，顯得美味可口，還有金黃色的牛肉末，讓人簡直“口水直流三千尺”，麻婆豆腐的顏色以紅色為主，看來很辣呢。

　　麻婆豆腐的做法也不簡單。先將豆腐切成小塊，再讓它們洗個舒服的熱水澡，再把牛肉末炒至金黃，放入白白胖胖的豆腐，加上調(diào)料入味，盛好之后撒上蔥花，一盤色香味俱全的麻婆豆腐就做好啦，光是看著就讓人垂涎三尺。好了，我要品嘗了。

　　看著桌上的麻婆豆腐，我迫不及待地吃了一塊，馬上又吐了出來，哇，燙，真燙！不僅燙，還辣，我都辣哭了哪！我喝了好幾口水，才恢復(fù)過來。這一次，我小心翼翼地吃了一塊豆腐，細(xì)細(xì)品嘗，豆腐軟軟糯糯的，好吃，真好吃！我一連吃了好幾塊，直到吃完了，才肯放下筷子。

　　關(guān)于麻婆豆腐，還有一個傳說呢。有一對夫妻在一條街上做飯，因?yàn)榕�人臉上長滿麻子，附近的人都叫她陳麻婆。一天，一個販油的人過來了，拿著一塊豆腐和牛肉，又從自己的油筐舀了一勺菜油，請陳麻婆加工一下，做一盤牛肉炒豆腐。當(dāng)這盤菜做好時，香氣四溢，其它販油的人見了，也紛紛買上一塊豆腐和牛肉，請陳麻婆加工，陳麻婆一一應(yīng)下。這件事一傳十，十傳百，大家都知道了，紛紛來請陳麻婆做這道菜，人們?yōu)榱朔奖惴Q呼，就給這盤菜起名為“麻婆豆腐”，并給這家店起名“陳麻婆”。

　　小吃作文 22

　　來綿竹，最應(yīng)該去的就是著名的"小吃一條街"了。

　　遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，食物五花八門的，天蠶土豆、酸辣粉、水餃——聽一聽，賣家們正大聲叫賣："快來買，我這味道最地道！"再深呼吸，各種食物的香味錯雜著撲鼻而來，讓你饞得直流口水。

　　最值得一提的屬酸辣粉不過了。酸辣粉是我們這兒的傳統(tǒng)名小吃，走過大街小巷，都能見到它的身影。找個位子坐下，店主立即熱情招待，不到三分鐘，一碗熱氣騰騰的酸辣粉便上桌啦！

　　拿起筷子，你都不忍心下口。它的粉像繞來繞去的迷宮，沉在碗里，白的蔥花和綠的`芹菜像小草一樣點(diǎn)綴在迷宮之上，用筷子輕輕攪動，鹽、味精等調(diào)味品和粉的味道融在一起，香味撲鼻，令人垂涎三尺。

　　粉很滑，夾起來，它又像坐滑梯似的，溜了下去。這時，你可得把它夾緊了，你可以把粉盤在筷子上，像藤攀上樹枝，把筷頭的粉送進(jìn)嘴里，酸、辣、咸等各種不同的味道立刻在嘴里蔓延。用牙齒一咬，爽滑極了，富有彈性，輕輕一吸，留在外面的粉條便滑進(jìn)嘴里了。

　　如果粉條吃完了，覺得還不過癮，怎么辦？沒關(guān)系、沒關(guān)系、不用再買一碗，這湯就能大大地滿足你。別小瞧了它，有一種"酸辣粉之王"的湯，味道巴適極了，保證你喝了贊不絕口，豎起大拇指。它是用豬骨、雞骨、牛骨和一些海產(chǎn)品經(jīng)過長時間熬制的哦！因此，它里面有許多營養(yǎng)，吃了，強(qiáng)身健體，還能美容呢！實(shí)在是健康美味又營養(yǎng)啊！

　　"小吃一條街"還有很多其它美味佳肴，味道，都是一絕兒！你若不信，那就來嘗嘗吧！

　　小吃作文 23

　　要說到我們濮陽的名小吃，那可是數(shù)不勝數(shù)、源遠(yuǎn)流長的。我想，你們一定聞到香味了吧！呵呵，下面，請我給大家來點(diǎn)小吃吧!相信你們一定會被它們的香氣所吸引。

　　One牛肉耗辣椒

　　談到濮陽的名小吃，當(dāng)然非牛肉耗辣椒所屬了。牛肉耗辣椒可是我最愛吃的了，我家從來就沒有斷過！并且還不上火，它的香味能傳百里，真是無比誘人。

　　還沒開始吃，我已經(jīng)被它的陣陣香氣給吸引住了。你看它那金黃色的花生米，誘人的辣椒油，還有那一小塊一小塊的牛肉。猶如一盤豐盛大餐，真是令人垂涎三尺，口水都流了一滿地。每當(dāng)看到那牛肉耗辣椒，我不禁立刻就會被吸引過去。牛肉耗辣椒還可以配著很多東西一起吃，簡直就是人間美味。

　　Two糟魚

　　要說到糟魚，我可是無比的喜歡。那一條條大魚，被切成一塊一塊的小魚塊。再撒一點(diǎn)孜然或辣椒，配起來可謂是讓人感到無比喜歡！吃的時候，那糟魚真是美味可口，并且也沒有刺，香爽可口。雖然不如其它魚鮮嫩可口，但是相信你吃了以后，保證會贊嘆它的味道，并且一定會被它而迷住的。

　　Three壯饃

　　壯饃是我們濮陽很著名的'一個小吃。瞧，被它們吸引走了吧！看，壯饃被切成一個三角形，外面是由面做成的。里面則是由肉與雞蛋做加心。這樣配起來可是無比好吃，猶如來到了世外桃源。壯饃的味道讓我們濮陽人回味無窮，人們都排著隊(duì)，爭先恐后的購買著壯饃。只要哪里有著壯饃，哪里就有著成群結(jié)隊(duì)的人的身影。見了狀饃，我的口水就會直流三千尺。

　　大家口水一定早已流成了長江。要想來親自品嘗，就請來我們濮陽吧！大家千萬不要忘記��！

　　小吃作文 24

　　“十一”黃金周，我和爸爸媽媽慕名來到開封小吃街。

　　古老狹長的小吃街，被四面八方蜂擁而至的吃貨們圍得水泄不通，放眼望去人山人海，摩肩接踵，十二分的嘈雜。黑花生、章魚小丸子、炒涼粉、各類烤串串等特色小吃琳瑯滿目，應(yīng)有盡有，撲鼻而來的香味勾的我直咽口水。哪能錯過大快朵頤的機(jī)會，不一會兒，一盤色、香、味俱佳的炒生蠔就被我們仨一掃而光。

　　隨著人流繼續(xù)前行。忽然，“嘭嘭嘭”的聲音從熙熙攘攘的人群中傳入耳中。咦，這是什么聲響？我循聲找尋過去，啊，原來是在現(xiàn)場制作花生糕�；ㄉ�糕可是開封小吃的招牌，今天竟然能親眼目睹制作過程，千萬不能錯過，我連忙擠進(jìn)人群一看究竟。只見三人圍著一個石板，站在中間的一人指揮喊著號子，另外兩個人揮舞著長長的大木錘有節(jié)奏地賣力捶打。不一會兒，一團(tuán)冒著熱氣的花生醬就被錘打成花生餅，一人利索地操起大刀把花生餅切割成塊，碼齊裝盒，制作精美的花生糕就呈了上來。看著香甜的糕點(diǎn)，我二話沒說就把兩盒攬入懷中。不一會兒功夫，剛剛制作出來的`花生糕就被圍觀的吃貨們搶購一空。

　　繼續(xù)美食之旅。一股臭味從我鼻尖掠過，哎呀呀，是誰這么缺德，在這聞名遐邇的小吃街倒人胃口？待我定睛細(xì)看，長沙臭豆腐的攤位前早已排起了長隊(duì)。從沒有吃過臭豆腐的我也想嘗嘗鮮兒，熬過令人窒息的臭味熏陶，終于吃到了傳說中的臭豆腐。果然名不虛傳，聞著臭吃著香，別有一番風(fēng)味。

　　就這樣，左一看，右一望，不知不覺中已有七八樣小吃進(jìn)肚，讓我這個吃貨直打飽嗝。臨走之前我還意猶未盡，又買了幾樣糕點(diǎn)打包回家，留作以后細(xì)細(xì)品味。

　　小吃作文 25

　　我的家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃，紅燒山羊肉、手抓龍蝦、臭豆腐……其中，我最喜歡吃的就屬紅燒牛肉面了！紅燒牛肉面不僅味兒好，賣相也好。

　　燒熟的褐色牛肉浸在棕紅色的湯里，一條條又細(xì)又長的面條伴著綠色的青菜，香香的紅腸和褐色的香菇來了個親密擁抱，紅色的蘿卜片，金黃的蛋皮絲，香菜、蔥星星點(diǎn)點(diǎn)散落其間！此時，牛肉的濃香、汁的蔥香、面的清香，在空氣中旋轉(zhuǎn)、飛舞，縈繞著你，包裹著你，使你情不自禁地陶醉于這陣陣的`香味中。這香味不知不覺鉆進(jìn)你的鼻孔，流進(jìn)你的心田，在你心中化開、流淌、釋放，真是令人

　　垂涎三尺。紅燒牛肉面做法很簡單：想吃時，抓一些面條，下在煮沸的水中，煮上兩三分鐘。掀開鍋蓋，再將燒熟的牛肉塊、洗凈的青菜、蘿卜、香菇倒入鍋中，再煮上幾分鐘。過一會，待熟后，打開鍋蓋，撒上切好的香菜、蔥，再倒入少許麻油，喜歡吃辣的還可以澆幾勺通紅的辣油，一碗色香味俱全的紅燒牛肉面就新鮮出爐了！吃紅燒牛肉面可是一種享受。紅燒牛肉面的香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，香味沁人心脾。夾起一塊牛肉，放進(jìn)嘴里，慢慢地嚼著，一股香味直入肺腑。再舀起面湯，喝到嘴里，任憑鮮美的湯汁緩緩地流過舌頭，流進(jìn)喉嚨，讓人感到鮮香爽口。吃面條時，我喜歡一根一根地吃，找到面條的“頭”，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，味兒真是美極了！也可以將面條卷在筷子上，然后，張大嘴巴，猛吃一口。啊，滿嘴是香！，這紅燒牛肉面，不僅好吃，而且極具營養(yǎng)價值，可是不錯的美味哦！吃著面，聞著香，品著味，我不由得大聲贊嘆：“這真是此味只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗！”

　　小吃作文 26

　　先介紹一下濰縣蘿卜吧。有句話幾乎無人不知，無人不曉，那便是“臺灣的蘋果萊陽的梨，都趕不上濰坊的蘿卜皮”。濰坊的蘿卜外表翠綠，切開之后，里面的肉晶瑩剔透，最中間似那鉆石的晶瑩和雪白，往外散開，卻又似那翡翠的剔透和天然的綠。拿起一片，輕輕咬一口，細(xì)細(xì)品嘗。先是一股甘甜的味道，慢慢嚼動，不一會兒，一陣微辣的感覺刺激著你的味蕾，沁人心脾，清涼的水汁通至五臟六腑，讓人感覺清脆可口。

　　排列在第二位的是肉火燒。聽媽媽說，我從小就愛吃肉火燒，在媽媽肚子里的時候，就逼的媽媽幾乎頓頓吃肉火燒，好攝取營養(yǎng)。哼，難不成，我剛出生就吃著肉火燒？其實(shí)，我愛吃肉火燒也是有原因的.。小時候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火燒店里，吃了一次肉火燒。沒想到，我竟然愛上吃肉火燒了。那肉火燒的做法，先是把餡料放到面上，壓成一個面餅，再放到專門的烤爐上，人們一邊轉(zhuǎn)，一邊鏟出來看看是否熟了，用不了十分鐘，一個香脆可口的肉火燒出來啦！烤好的肉火燒，外焦里嫩，外皮十分香脆。再滲出一點(diǎn)點(diǎn)油來，看起來更加美味，里面的餡也是精心調(diào)制的。咬一口，一點(diǎn)汁濺到你的嘴上，外皮“嘎吱”的響著。十分美味，再配上一碗熱熱的、微咸的豆腐腦，簡直就是一對完美搭檔，吃完之后，會讓人感到回味無窮，讓人忍不住多吃幾個。

　　其次，便是遠(yuǎn)近聞名的朝天鍋了。先是把菜、肉放到大鍋里煮熟，再放上自己喜歡的調(diào)料，用特制的餅卷起來，就成了一個美味的朝天鍋了。

　　這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃，色味雙全的特色小吃。

　　小吃作文 27

　　我的家鄉(xiāng)椒江有許多令人垂涎三尺的特色小吃。有香噴噴的蛋餅，香香脆脆的泡蝦，又又辣又鮮的姜湯面，還有那令人暖到心里的姜汁調(diào)蛋……家鄉(xiāng)的小吃數(shù)也數(shù)不盡，其中我最喜歡的就是青團(tuán)。

　　青團(tuán)是一種三月清明時的特產(chǎn)。它的外形有的像大大的餃子，有的像圓圓的球。正宗的青團(tuán)可講究了，碧綠的粉團(tuán)外包著一種帶著鋸齒的樹葉，葉子通常有三片。撕開葉子，清晰的葉脈印在綠粉團(tuán)上，葉子留下的清香味卻彌漫在青團(tuán)里。青團(tuán)那惹人喜愛的顏色來自哪里呢？哈！原來青團(tuán)除了米粉外，還夾著一種叫“青”的野草。這種草開著黃色的球狀小花，葉瓣下會有一層白白的茸毛。我們上次去找春天的時候，媽媽和阿姨就在田野里發(fā)現(xiàn)了一大片的“青”呢！但是在青團(tuán)的粉團(tuán)上，你是看不到這種草的。因?yàn)樗�已�?jīng)經(jīng)過了煮爛，搗碎，最后揉和在米粉里了，留下來的，只有那碧綠的顏色和那無比清香的氣味。青團(tuán)的味道有兩種，一種甜，一種咸。甜的里面有甜甜的'豆沙泥和香香的桂花。咸的就更豐富了，它里面有脆脆的春筍，新鮮的肉丁，軟軟的豆腐丁和紅紅的蘿卜粒，咬一口香噴噴的油汁會直接打動你的味蕾。

　　要說青團(tuán)最好吃的是哪家店呢？我外婆家。但是只供品嘗絕不外賣哦！每年的清明節(jié)，外婆就會花好幾天時間去準(zhǔn)備這些食材。等到清明那一天，我們大家都去外婆家?guī)兔ψ銮鄨F(tuán)。媽媽的一個常住江蘇的阿公也會在這一天趕回來做青團(tuán)。

　　青團(tuán)，這一年只吃一次的美味小吃，它那無比清香的美味留在我的唇齒間，也印在我深深的腦海里。

　　小吃作文 28

　　說起我家鄉(xiāng)的小吃，那就要說最我們家鄉(xiāng)人最熟悉的紅薯餅了。

　　今天晚上，我和媽媽一起做了一盤紅薯餅。紅薯餅，一目了然，就知道材料里面一定是要紅薯的。你們還知道需要什么嗎？材料是：紅薯、糖、糯米粉。材料非常簡單，在市場里都可以買到，下面，我 就來告訴你制作了方法。

　　我和媽媽把箱子里的紅薯拿出來時，發(fā)現(xiàn)好多蟲子，好不容易把它們消滅了，媽媽就挑了幾個比較好的紅薯，拿出來了。

　　第一步，首先把紅薯洗干凈。我和媽媽把它拿到廚房一起洗，洗完之后，就要進(jìn)行第二步了。

　　首先拿出削皮刀來削，我看著媽媽來削，覺得非常好玩，媽媽就給我了削皮刀，自己用另外一個工具削。我削了半天連半個紅薯的.沒削完，轉(zhuǎn)過頭來看媽媽已經(jīng)削了好多個了，自己卻一個都沒削完。真 是看起來簡單，做起來難啊。削完以后，就進(jìn)行第三步。

　　第三步是這樣的，把削好的紅薯清干凈，（我覺得根本不像紅薯了，而是紅蘿卜了）在切成小塊，放進(jìn)高壓褒里，在加13勺糖，然后在打中火來煮。

　　第四步，煮好以后，把它揉軟（就像你們做餃子里的皮一樣的做法），揉好了以后，就把一小袋糯米粉倒出一點(diǎn)，在揉，只到倒完以后，就可以了。只要把它冷一下子就去煮。

　　第五步，煮，把紅薯團(tuán)煮好以后，就出鍋，然后，在把它揉成圓，這個時候最搞笑，我揉，結(jié)果壓根兒就沒揉成球兒，而是我的手變成了“泥手”，于是，媽媽看我這樣子，就把我手上的“泥”弄掉。 球揉好了，就開始煎，煎是第六步，煎好后就可以吃了。

　　紅薯餅做好了，可真香，真是回味無窮，大家也可以一起來做�。�

　　小吃作文 29

　　我的家鄉(xiāng)是一座典型的江南小城，柔水慢淌。這里的人們也滋滋潤潤地過著慢生活，說話也軟軟的。美食成了小城人們的生活追求。桐鄉(xiāng)的美食很多，有遠(yuǎn)近聞名的羊肉面、桐鄉(xiāng)煲，還有各式精美的早餐小吃。我今天要跟大家介紹的是我最喜歡的“桐鄉(xiāng)燒麥”。

　　燒麥有很多種，有糯米餡的，有鮮肉餡的，有海鮮餡的，還有很多我所不知道的。但是桐鄉(xiāng)燒麥大多是鮮肉餡的，在春季里再加些鮮嫩的筍尖，就更加鮮美了。桐鄉(xiāng)燒麥憑借皮薄肉多，味道鮮美，成了人們喜愛的早餐之一。

　　桐鄉(xiāng)燒麥的第一個特點(diǎn)是“皮兒薄”，大概只有一毫米。當(dāng)它蒸熟了端上桌的時候，皮兒像知了的翅膀，簡直薄得透明可見肉餡。小餛飩的皮兒已經(jīng)很薄了，但是比起燒麥的皮兒那簡直是小巫見大巫。它的第二個特點(diǎn)是“味道鮮”。它的肉餡以新鮮的`豬肉為原料，豬肉以瘦肉為主，配上少許的肥肉，剁成肉泥，再配上鮮嫩的筍尖。豬肉的鮮味和筍的鮮味混合在一起，怎一個鮮字了得。而且桐鄉(xiāng)燒麥大多現(xiàn)包現(xiàn)蒸，使鮮味能更好地保留下來。

　　顧客去店里吃燒麥大多以籠為單位，一籠一般為八個或十個。小朋友吃可以買半籠。大人們吃燒麥以醋作為主調(diào)料，也有些人喜歡用辣醬。而我喜歡什么調(diào)料都不用，直接吃，因?yàn)檫@樣最能吃出燒麥的原滋原味的鮮味。當(dāng)一籠熱氣騰騰的燒麥端上桌，陣陣香味隨著裊裊熱氣進(jìn)入鼻孔，刺激著人的味蕾。我夾起一個燒麥，小心翼翼地咬破那薄薄的皮子，一股鮮美的湯汁碰上舌尖，唇齒間充滿鮮肉的香味和筍尖的鮮味，那可真是舌尖上的人間美味。

　　早餐吃燒麥?zhǔn)切〕侨藗內(nèi)粘５目s影，而桐鄉(xiāng)燒麥也是我的美食地圖上重要的一筆。

　　小吃作文 30

　　每個地方都有各自的小吃，小吃剛好代表了這里的特色。吃小吃就能吃出這個地方的風(fēng)味。

　　嵌糕就是家鄉(xiāng)小吃的一種。太陽剛升起來，街上就有人開始擺攤。一張桌子上，放著各種各樣的餡料，旁邊堆著一大段糕，用塑料布遮得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。不一會兒，就有人來買了。只見賣主打開塑料布，迅速切下一小段糕，把塑料布再蓋回來。再用手把糕放在桌子上搓成長條狀，用手按壓，壓成一個糕包，尾部粘起來，再根據(jù)客人的.要求放上餡，接著把旁邊都粘起來，只剩下一個口子，澆上湯，就很好吃了。又香又韌又柔，回到家鄉(xiāng)一定要吃一個，才有回家的感覺。

　　炊圓也是家鄉(xiāng)的小吃。但只在有喜事的時候才能吃的。炊圓做工精細(xì)，先是把糯米粉摻上水，和成一大團(tuán)，再使勁的揉幾下，直到已經(jīng)有點(diǎn)韌性時就可以了。再取出一小塊，揉成圓形，用大拇指在中間按壓一個窩。接著在窩里放已經(jīng)炒好的餡料，再把窩口封住就好了。然后放進(jìn)籠里蒸。這可大有講究，如果不按指定時間蒸好，汁就會溢出來。

　　食餅筒原是端午節(jié)的時候吃的，現(xiàn)在慢慢演變成家鄉(xiāng)的小吃了。做食餅筒可簡可繁，最重要的是要有一個卷食物的面皮。面皮既要薄又要韌，如果韌性不夠很容易破掉如果太厚，吃起來口味就差多了。做面皮先是要把麥粉加上水和在一起，調(diào)成面糊后，用手取一團(tuán)，在加熱的熬盤上涂成餅，過一會兒再翻個面，就烙成了薄薄的面皮，呈圓形。把烙好的面皮平攤在桌面上，把炒好的菜一樣一樣地夾來放在面皮上，菜品越多，口味就越好，然后在卷起來，卷到一半把尾部疊起來，吃的時候就不會漏出來了。

　　假如你來到我家鄉(xiāng)，我會讓你吃到家鄉(xiāng)的所有小吃，讓你流連忘返。

　　小吃作文 31

　　北舞渡胡辣湯是我們漯河有名的小吃 ，也是胡辣湯的原產(chǎn)地，就讓我來給你們介紹一下胡辣湯吧。

　　從前，皇帝去民間走了一圈，偶染上了風(fēng)寒。有一位大臣聽說皇上染上了風(fēng)寒。于是，這位大臣就給皇帝做了一種湯，大臣說這湯是祛寒的熱湯�；实酆攘四菧�，又辣又酸，喝了幾天后，風(fēng)寒就好了，而且皇上喝了還想在喝。從此，這湯就是專門給皇帝喝的，所以被稱為“御湯”。漸漸地，“御湯”就流傳于民間了。這就是胡辣湯的由來。

　　再讓我給你們講一下胡辣湯的做法吧。

　　胡辣湯的做法很簡單，先把水燒開，放入胡辣湯料，記住一定要攪拌均勻哦，要不然胡辣湯里就有面疙瘩，就不好喝了。然后放入面筋，粉條，牛肉等。等胡辣湯滾熟后即可食用。

　　大家一定要記住：胡辣湯好喝不能多喝，因?yàn)楹榷嗔巳菀咨匣�。怎么辦呢？不用擔(dān)心，我們漯河人又發(fā)明了一種不上火的喝法。怎么才能不上火呢？聽我慢慢道來。我們漯河人把豆腐腦和胡辣湯攪拌在一塊兒，成為兩摻。味道鮮美，可口。這就是不上火的喝法。

　　還有我們這的燴面等，請你們一定要喝我們漯河的胡辣湯哦！

　　下面我給大家介紹燴面，我們這的.丁記燴面也很有名，你從丁記燴面門前經(jīng)過，就會聞見一陣香氣撲鼻而來，使自己忍不住美食的誘惑。

　　燴面的做法很簡單，但拉的那面就不簡單了。

　　先放入適量的水，然后，只見丁師傅認(rèn)真地拉著那面，只見那面薄如蠶繭，長約2米，下好后放入大如盆子的碗里。

　　端到你面前，你聞著那香噴噴的氣味，忍不住流起口水來。然后再吃一口，使你回味無窮。

　　小吃作文 32

　　家鄉(xiāng)小吃成都，天府之國的省會，小吃的天堂。

　　好吃的四川人造就了眾多的名小吃：鐘水餃，蒸珍糕，擔(dān)擔(dān)面，三大炮而在眾多的小吃中，我對肥腸粉情有獨(dú)鐘。肥腸粉在成都雖然比較普通，可唯有白家高記肥腸粉館的最為正宗。恰好他離我家最近，我們可以經(jīng)常解饞。這是一件沒有裝潢的小館子，客人卻不少。一走進(jìn)屋子里，就會聞到一股濃濃的香味，十分誘人�？茨切┏苑鄣娜耍瑖�坐在方桌旁，臉上紅丹丹的，嘴上還不是的發(fā)出“咝咝“的聲響，可見堂外的寒風(fēng)也擋不住這嘴里，這心里的熱浪。好不容易買了張票，坐在灶臺的一張桌子旁，再等吃的同時，一覽堂內(nèi)的風(fēng)景，先飽了眼福。只見堂內(nèi)有一個大灶臺，上面支起了一個大鍋，一鍋濃濃的沸騰的湯，扶著一層厚厚的油。灶臺上還有十來個碗，里面放著碎蔥，紅油，味精，鹽等調(diào)料。灶臺的右下方是個木盆，里面盛滿了粉，師傅把一個個盛了粉和豌豆苗的竹勺，放入了沸騰的鍋里過了五六分鐘，終于煮好了，師傅把粉倒進(jìn)裝有調(diào)料的碗里，又加了一些湯和肥腸碎片，一碗香噴噴，熱呼呼的肥腸粉便送了上來。一股辣香辣香的味道撲鼻而來，好不誘人用筷將粉和調(diào)料和勻，變成了一碗紅潤潤的`透明面。先嘗嘗粉絲，細(xì)嫩韌性好，加上作料的輔助，味道別提多美了；再嘗一口肥腸，軟軟的，鮮鮮的，細(xì)膩滑嫩，真是令人贊不絕口。此時此刻，我口水欲滴，便以“一不做，二不休“之勢埋頭大干起來不一會，碗里的食物被我一掃而空。好吃！

　　粉絲吃完了，腸也吃完了，口里人流者難以散去的香味。朋友，如果你們不怕辣，一定要嘗一嘗，那才是十足的過把癮！

　　小吃作文 33

　　我的家鄉(xiāng)是上虞南邊的一個小鎮(zhèn)——下管。這里雖無都市的繁華，卻有著自己獨(dú)特的韻味。尤其是家鄉(xiāng)的板栗，更是小鎮(zhèn)上的一道亮麗的風(fēng)景。

　　瞧，到了10月份，山上的板栗成熟了。街道、村口到處停滿了大大小小的汽車。天剛亮，整個下管就沸騰了。街道上人來人往，川流不息，汽車、摩托車、自行車，穿梭來往，好不熱鬧。那些慕名而來的外地商人，正在挑選那些價廉物美的下管拳頭產(chǎn)品—板栗。不一會兒，幾十萬斤的板栗被人們裝上各色各樣的車中，載著人們豐收的喜悅，運(yùn)往四面八方。嗨，是不是也想嘗嘗呢，那就給你透露一下板栗五花八門的吃法吧！

　　清蒸板栗清蒸板栗可是既簡單又最受歡迎的。先把帶殼的板栗對中切開一條縫，在高壓鍋中放入適量的水和糖，然后放上一塊砧板，把切好的板栗放在砧板上，用中火慢慢地蒸十來分鐘，香氣撲鼻而來，即可食用了。一顆顆又大又飽滿，金黃金黃的肉露出來了，咬一口，燙燙的，甜甜的，脆脆的，“咯吱咯吱”地響，誰聽了不嘴饞？

　　板栗燉肉板栗燉肉也是家家都愛吃的。方法也不復(fù)雜。鍋里加油，等油熱后，再把小塊小塊的肉放進(jìn)去燉，等肉色有點(diǎn)變后，再把剝了殼的板栗放入，然后燉呀燉呀，等到那一個個硬硬的.板栗肉漸漸地軟了下來，一道美味可口的板栗燉肉就出爐了：顏色黃中帶亮，放入口中，稍嚼就化，味道久久不能忘懷。誰看了不嘴饞？

　　鮮嫩可口的生吃板栗，香飄十里的炒板栗……還有更多美味的吃法等著你來品嘗呢！啊，家鄉(xiāng)的板栗，因?yàn)橛心悖�讓我們的生活更加豐富多彩，因?yàn)橛心銈鹘y(tǒng)的文化源遠(yuǎn)流長……

　　小吃作文 34

　　一幢嶄新的銀泰城就像五光十色的彩虹，讓人們購物樂在其中。占了相當(dāng)一部分面積的美食成為了銀泰城的招牌。

　　步入大門內(nèi)，一陣陣涼意撲面而來，偶爾也彌漫著食物的香味。抬頭，一層又一層美食店的牌子在我眼中搖晃。聞著香味，我快速走上電梯。隨著電梯的流動，我馬上來到了二樓。走進(jìn)一家餐館，眼前一盆盆美食佳肴使人直咽唾沫，燈光打在餐桌上，佳肴顯得格外油光四射，燦爛耀眼。我不由自主地拿起筷子，加了一片菜心。出入舌尖，一股咸咸的味道。嚼上一口，外面的皮脆脆的，里頭確是嫩的。幾秒鐘過后，微微有點(diǎn)辣，繼續(xù)咀嚼，回味與辣交雜著的感覺無法表達(dá)。

　　我把目光轉(zhuǎn)向肉類。我加了一片薄薄的肉，塞進(jìn)嘴里。外面那一層甜的醬，把我的味覺轉(zhuǎn)到了甜品。牙齒一上一下，才覺得它十分有嚼勁，牙不停動著，卻不怎么覺的.累和酸。又上來一道菜，樣子很奇特：四堵硬面包圍著，中間還放著溫?zé)岬男》綁K面包，最頂頭嵌著一個乳白色的冰淇淋球。我夾上面包在球上蘸了幾下，吃進(jìn)嘴里，甜甜的感覺流進(jìn)了我的心窩。一股奶香回蕩在我的口中，美味至極。同樣美味的就要屬菠蘿包了。起初，我以為是個漢堡，后來聽服務(wù)員報(bào)菜名時，猜知道是菠蘿包。最奇怪的是它的吃法。接到這到菜時，會看見有片黃油似的的薄片。而在菠蘿包上，卻有一淺淺的切痕，只要把它掰開，將薄片塞在里面，過了一段時間，薄片溶化后，一口咬下，就會感到美味。

　　其實(shí)，在菜名里，也隱藏著許多學(xué)問。菜單上，一道“絕跡牛肉”吸引了我的目光。點(diǎn)下這道菜后，我后悔了。因?yàn)檫@道菜的牛肉比較少，怪不得取名“絕跡牛肉”�？磥�，以后點(diǎn)菜，還要留心一下菜名。

　　銀泰城，不僅是游客們購物的天堂，更是吃貨們的好去處。

　　小吃作文 35

　　說起我最喜歡的特色小吃啊，那就數(shù)羊肉泡饃了，我去陜西時吃過很多次，那個好吃呀，讓我記憶猶新……不論從色香、味來說，都是完美無比，好了，讓我給你們介紹介紹吧……

　　羊肉泡饃，先說色吧，它的湯呈白色，純白色……配上的蔥花，一片片的鮮嫩的羊肉，淡淡的粉紅色，再加上透明的粉條、黑黑的木耳，有時候，會放上兩個鵪鶉蛋，配上碎碎的面餅，先不吃，光從外觀上就可以讓你的口水滿地……

　　再說香，你可以湊上鼻子仔細(xì)的聞一聞，有一種濃郁的香……（當(dāng)然，不是讓你聞電腦上的圖片……呵呵）濃郁的香中夾雜著一絲清香的蔥絲的香味……那真是妙上加妙！但更妙的是聞上去有一種香而不膩的味道，讓你胃口大開……

　　最后說味道，這時，用勺子輕輕地舀一勺湯，慢慢的入口中，那個好喝！有一種濃郁的`羊肉味融入了你的口腔，每一樣?xùn)|西都約不同特色的味道，在嘗一口羊肉泡饃，有筋道又好吃，這種饃做的工藝和普通的饃不一樣，它是用過另一種烙饃的方法做的，即使泡上很久很久口感依然筋道……讓人對羊肉泡饃的饃戀戀不忘……

　　泡饃是土生土長的西安吃食，相傳宋太祖趙匡胤落魄時，流落長安，正值寒冬，饑渴難耐，囊中只有一餅，餅冷口干，難以下咽，街邊一家賣羊肉湯的老板，見之不忍，給了一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤將餅掰碎泡入，吃完頓覺神清氣爽，豪氣沖天，一掃頹廢心情，踏上征程。登基以后，嘗遍世間美味，心中獨(dú)獨(dú)放不下記憶中的羊肉湯泡餅，傳令廚房仿制，近百廚師苦思冥想，才定下做法，就是現(xiàn)今的羊肉泡饃。據(jù)說老趙吃后龍顏大樂，成為每天定點(diǎn)菜品，廚師長封了萬戶侯，估計(jì)是世界上首位因?yàn)橥苿语嬍澄幕�發(fā)展而封侯的人，可惜沒法考證，要不中國又多了一個世界最早。

　　小吃作文 36

　　我的家鄉(xiāng)是武漢，有好多好多好吃的東西，比如說熱干面，豆皮，湯包，鴨脖子……

　　熱干面是武漢人過早的首選小吃，從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因?yàn)橄肫鹆宋錆h的熱干面。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友以及像我一樣離開了武漢的人來說，不僅是一碗熱干面，而是一種思念。

　　熱干面的來歷其實(shí)很簡單：大概是30年代，一個為賣涼粉和湯面為生的的武漢人怕沒賣完的面發(fā)餿變質(zhì)，便把面條煮熟了撈起來攤在案板上，不小心碰到了麻油壺，將麻油灑在其上。第二天，他將這些大致已熟的面條在開水里燙幾下，放在碗里，加上蔥花等佐料后，結(jié)果味道居然十分鮮美。就這樣，他無意中就制作了聞名全國熱干面。

　　鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁食品，早起源傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來風(fēng)靡全國。醬汁類食品通過多種香料 ，然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點(diǎn)，是一道佐酒佳肴。小的時候我怕辣，可又愛吃，所以總是放一碗白開水，涮涮再吃，媽媽總說我浪費(fèi)了鴨脖子的好滋味。現(xiàn)在我長大了，終于也可以直接拿著鴨脖啃了，吃完看著眼前一堆小細(xì)骨頭很有成就感呢！

　　因?yàn)轼啿弊犹�好吃了，連不愛吃辣的廣州人也接受了它，現(xiàn)在久久鴨脖店在廣州的.連鎖店讓我不用回到武漢就可以嘗到鴨脖的好滋味，真是爽��！

　　當(dāng)然武漢的小吃不僅僅是品嘗它的滋味，還有吃它的氣氛，武漢人愛熱鬧，那種大家伙聚在一起的歡樂氣氛，讓人不由自主就會味口大開。

　　如果你有空去武漢品嘗美味小吃的話，戶部巷、吉慶街可是你絕對不能錯過的好地方。寫到這里我都恨不得插上翅膀飛回去了！

　　小吃作文 37

　　每當(dāng)看見有人在賣板栗，每當(dāng)聞到板栗發(fā)出的香味，我都會停下腳步。那陣陣板栗香使我想起了家鄉(xiāng)的板栗樹，這時我總會情不自禁地走上前去買一些板栗品嘗，可是，這兒的板栗再香，也比不過家鄉(xiāng)的板栗香。

　　我老家的院子很寬敞，幾間平房一溜排開，院子里種著一棵板栗樹，它高大、粗壯，像一名威武的軍人，雄壯、挺拔，它不怕風(fēng)欺雪壓，生命力非常頑強(qiáng)。

　　春天，板栗樹長出了嫩生生的`芽兒，那些芽兒多得數(shù)不清，只要芽兒多，秋天便能大飽口福，我心里暗暗自喜。

　　夏天，板栗樹的葉子長茂盛了，像一把巨大的綠傘，可以在樹下乖涼。盛夏，板栗樹開始開花結(jié)果，那花可漂亮，可香了�；▋郝淞耍�便會結(jié)果。剛長出來的果子又青又小，咬一口，澀澀的，味道差極了。

　　初秋，板柴漸漸成熟了，由青色變成了棕色，但還是要過一陣才能吃呢。深秋，樹上的板栗個個咧開了嘴，鄰居們都來幫我們敲板栗。這下我可樂了，但是這樣敲多費(fèi)勁呀，我拿個梯子爬上去，開始了摘板栗游戲，媽媽在樹下喊：“下來，小心摔下去！”我哪肯啊，便答：“沒事，穩(wěn)著呢�！�

　　把采下來的板栗剝?nèi)�殼，加點(diǎn)兒糖，開始炒，此時，整個村莊都沉浸在炒板栗的香味中。炒好之后我一口一個，都不用吃飯了。我媽媽包了好幾袋，說要給那些去外地打工的人帶上幾袋，讓他們也能感受到家鄉(xiāng)的溫暖。

　　冬天，雪花紛飛，而板栗依然挺拔地屹立在大雪中，我真怕它會凍死。但是，來年春天，春風(fēng)一吹，它便又吐出了新綠。

　　��！，我家鄉(xiāng)的板栗樹，你現(xiàn)在該是又到了飄香的時候了，好想念你�。�

　　小吃作文 38

　　“千里不同風(fēng)，百里不同俗。”每個地方都有不同的風(fēng)味小吃，當(dāng)然，那是因?yàn)轱L(fēng)俗不同。

　　在我的家鄉(xiāng)，有許多特色小吃。比如：沖菜，香腸，雞蛋糕等等一些，但我最愛的是香腸。當(dāng)然，我享受的也是做香腸時的'樂趣。

　　今年過節(jié)時，我又重溫了一次當(dāng)時的快樂。我先幫母親切得，卻搞得自己的臉快成了肉餅。我兩手持刀，心想著要快刀斬爛麻，便無規(guī)無矩的亂切，不想肉粒不聽話，喜歡我這張胖乎乎的臉，紛紛跳上來親我，弄得我挨了罵，但心里甜滋滋的。

　　然后放上不同的調(diào)料與肉混合，就好了。又將豬場洗干凈，還要用手給豬場洗澡，我當(dāng)然不愿意。

　　終于要開始做真正的香腸了。奶奶與媽媽用一個口杯套在小腸一頭，然后將肉一點(diǎn)點(diǎn)塞進(jìn)去，中途要用針戳幾下腸子，還要隔一段距離打一個結(jié)并用繩子扎起來，形成一節(jié)一節(jié)的-香腸可不是一長根，而是一小節(jié)的哦！

　　現(xiàn)在萬事俱備，只欠東風(fēng)了-熏香腸。田爺爺搭一個密封帳篷，加上一些濕柴，將香腸掛在正上方。幾個星期后，美味可口的風(fēng)味小吃大功告成了。

　　奶奶端上桌來，四周立刻散發(fā)出濃郁的香，又加上表面那層又油又膩，并且微微泛金黃色的一層皮，就算只是看見便使人垂涎三尺。

　　輕輕咬上一口，美味的汁液立即流入你的舌尖�？谇簧希�讓你有無盡的回味。

　　霎時，我的耳邊回想起了嘖嘖的贊嘆聲，抬頭一看，大家都還沉浸在無窮無盡的回憶中呢！

　　現(xiàn)代社會中，肯德基等東西接揰上市，但在我看來卻沒有香腸等民間等風(fēng)味小吃可口了呢。

　　民間風(fēng)味小吃豐富了我的農(nóng)家生活。

　　小吃作文 39

　　永壽地處黃土高原丘陵溝壑區(qū)，是一個美麗富饒的地方。如果你到永壽來做客，永壽人一定會盛情款待。你看，不管是在家里，還是在飯館里，一桌豐盛的菜肴里面總少不了永壽的特色美食——饸饹。

　　饸饹是我們永壽的美食之一。永壽人不管是蓋房上梁，還是招待客人，饸饹就是餐桌上的主食。

　　饸饹也是面食的一種，它比面條粗，又長又滑，吃起來很筋道。饸饹是否筋道，主要取決于和面。和面時先舀上半盆面，再加上少許的堿，用大約80攝氏度的'水和面。和面的人要有力氣，一只手拿著勺子往盆里均勻倒水，另一只手用力拌面，直到把面拌成絮狀，然后用兩只手用力揉成團(tuán)，再放幾分鐘，再揉。這樣大概揉三四次左右后，把面放入饸饹床子里壓。不一會兒，又長又勁道的饸烙壓好了，煮熟后撈出來放在涼水里

　　過一下，就可以吃了。

　　我們家鄉(xiāng)的饸饹，有澆湯的，有涼拌的。

　　炎熱的夏天，人們都愛吃涼拌饸饹。饸饹壓好后，淋上一點(diǎn)油，看起來色澤黃亮，吃起來綿軟筋韌；如果你在饸饹中拌一些黃瓜絲、胡蘿卜絲，再切上幾塊肉，放上紅紅的辣子，攪拌均勻。嘗一口，你定會一輩子都忘不掉那種味道。

　　澆湯饸饹的美味主要在于湯。在永壽，饸饹湯有豆腐西紅柿的，有雞湯的，還有羊湯的。不過，我個人認(rèn)為豆腐西紅柿湯最好吃。調(diào)湯時，豆腐、西紅柿、油、辣椒是必不可少的材料。把做好的湯澆在盛有饸饹的碗里，再撒上香菜和蔥花，紅綠相間，香味四溢，真是色香味俱全呀！

　　朋友，聽了我的介紹，你是不是已經(jīng)垂涎欲滴了？那就快來我們永壽做客吧！熱情好客的永壽人一定會端上一大碗美味的饸饹讓你吃個夠！

　　小吃作文 40

　　你知道美味的開封小籠包嗎?你知道包子里怎么會有美味的湯汁嗎?今天我將告訴你!

　　我的家鄉(xiāng)，開封，是一座擁有悠久歷史的古城!風(fēng)味小吃眾多：有花生糕，桶子雞，炒涼粉，醬牛肉，小籠包。其中小籠包就是我的最愛。

　　開封小籠包又稱灌湯小籠包，是開封最有特色，也是最有名氣的小吃之一，號稱‘東京汴梁第一’。它的主要特點(diǎn)就是皮薄陷大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤，提起像燈籠，放下像菊花，吸引了大批開封市民和中外游客，當(dāng)然，我也不例外。

　　小時候，我就對它垂涎三尺。那時候，我總是扯著爺爺?shù)囊陆�，問這問那，爺爺就會有聲有色的給我講小籠包的的來歷和它的整個加工過程，我總是聽得津津有味的'：用死面制皮，用白糖、味精為餡提鮮，通過“三軟三硬”和面，使面皮盤筋韌光滑，不漏湯，不掉衣，整個過程也要用不少時間，也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。

　　小籠包不僅有一個完美的工程，味道也很不錯呢。俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯�！辈贿^我餓管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什么淑女形象，抓起包子就往嘴里塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓(xùn)，先輕輕地咬一口皮，頓時，汁兒涌進(jìn)了我

　　的嘴里，好醇，好潤，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反應(yīng)過來，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。

　　每到一個地方我都會品嘗當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃，不管是甜的、辣的，還是酸的、甜的讓我和小籠包在一起做選擇，我都肯定會告訴你，我選擇的是：小籠包。

　　這就是美味的開封小籠包，快來嘗嘗吧!

　　小吃作文 41

　　我得家鄉(xiāng)——清江——坐落于溫州樂清，它是一個美麗富饒得沿海小鎮(zhèn)。我們家鄉(xiāng)得特色小吃像天上得星星，數(shù)不勝數(shù)。不過，要說最有名得，還是三鮮面。

　　據(jù)說，三鮮面原來只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。后來根據(jù)客人對口味得要求，商家又在原來得三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個名字還是一直保留了下來。噢，對了，悄悄告訴你，只有我們清江得三鮮面才是正宗得！

　　我記得有一家三鮮面館坐落在公園對面得小店附近。有些人，本是專程來買東西得，可經(jīng)過面館，每每聞到面館里飄出得三鮮面特有得香氣，總?cè)滩蛔∵M(jìn)去大吃一頓。還有些遠(yuǎn)方得客人，也專門趕過來吃咱們清江得三鮮面。去得多了，無論是誰都會發(fā)現(xiàn)，面館不小得店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙得不亦樂乎�？梢姶蠹覍θ�鮮面得喜愛。

　　三鮮面不僅受人喜愛，做法也比較奇特。

　　首先準(zhǔn)備：姜1小塊，雞蛋1個，小黃魚1條，蟶子，白蝦，鰻干，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要得配料。第一步要做姜蛋。把姜洗凈，去皮，切片，一半切末，一半留著備用；雞蛋攪勻加入姜末，再攪勻，擱在一旁。鍋里放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來備用。第二步，在鍋里放油，加姜片，燒6成熱，放小黃魚，接著是鰻干，煎得顏色有點(diǎn)黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開了放面食，水再次開時加適量味精，放牡蠣，蔥葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個感覺是燙，然后就嘗到了鮮，一口面進(jìn)肚，就馬上想再來一口，哪管什么“燙”！

　　呵呵，動心了吧？我們小鎮(zhèn)永遠(yuǎn)歡迎你得到來！

　　小吃作文 42

　　“賣糖葫蘆嘞——�！彪S著放學(xué)的鈴聲，伴著學(xué)生輕快的腳步，落葉飛飛的小街傳來這樣的吆喝聲。賣糖葫蘆的小販，舉著一束圓圓的糖葫蘆，搖搖擺擺，緩緩前行。如風(fēng)吹來般，帶來一群學(xué)生，嘗嘗這美味的小吃。

　　冰糖葫蘆，是一種普普通通，但普遍各地的小吃。最純正、也是最老的糖葫蘆由山楂果做成，一顆一顆山楂果挑揀，串在竹簽上，像一顆顆掛滿燈籠的小樹，煞是誘人；在鍋上放幾塊冰糖煮成糖漿，拿山楂串一滾一蘸，山楂果表面就涂上了一層不薄不厚的'糖漿，亮亮晶晶，“燈籠小樹”便更加炫麗；糖干后，就成了令人贊不絕口的糖葫蘆。有時在糖漿里摻進(jìn)幾顆松子，咬一口，嘴先觸到糖漿表面細(xì)細(xì)的甜味兒，接著是香脆的松子，最后感到一點(diǎn)淡淡的酸，正好覆蓋了糖漿的甜膩，又留有回味的清甜，又香又脆又酸又甜……那滋味不得不贊嘆！現(xiàn)在的糖葫蘆更是花樣百出：有的在山楂里還填上一些淮山，不僅好吃還預(yù)防一些疾�。挥械脑谏介�里塞進(jìn)一顆核桃仁，使松子的香錦上添花；有的干脆不用山楂做了，改用各種水果，沾上糖漿，與山楂做的比起來毫不遜色。

　　冰糖葫蘆很久以前就開始生產(chǎn)了，據(jù)記載，冰糖葫蘆始于隋朝，那時的冰糖葫蘆是人們眼中的新鮮物，和現(xiàn)在一樣受人喜愛。可見它的美味，真是百吃不厭，我們的家長，甚至長輩都有印象。小小的冰糖葫蘆，也盛滿了我們兒時的天真夢想。

　　“賣糖葫蘆嘍！”火紅夕陽將小販的背影拉長了，望著那“燈籠小樹”，我靠著窗又想起來。也許以后我們背井離鄉(xiāng)，但冰糖葫蘆的味兒，永遠(yuǎn)在我心中，回味那酸酸甜甜的，童年。

　　小吃作文 43

　　走進(jìn)半條熟悉的巷，一株幾棵桂花樹的枝葉沙沙作響，抬頭，燦然頭上潔白的櫻花正開的一片燦然，空氣中蕩漾著金黃一種沁人心脾的清香，與櫻花香一起在流溢果香的短蕊中翩然……

　　過街，轉(zhuǎn)角，又踏上這個素雅的小店，科水狼的淡藍(lán)色桌椅，把小店襯托的非常素凈。幾分鐘后，兩點(diǎn)的小吃便上桌了，素凈的藍(lán)花白瓷碗中是一潭平靜，白靈靈，水嫩嫩的豆腐安靜厚皮的仰臥在碗中，似八月十五夜那一輪皎潔的圓月；如雪白圓潤的琥珀；像別具一格典雅的白玉盤，讓人看得如癡如醉，豆腐上面均勻的撒著透亮的白糖粒，像璀璨的銀河中幾顆仙女座中均的.星，閃閃發(fā)光，這便是駐馬店的一道特色：風(fēng)靡一時的甜豆腐腦。

　　既然被稱為特色小吃，就要具備“色、香、味”俱全，有它的風(fēng)采所在，接下來，就要品它的味兒，聞它的香了。

　　單從豆腐的外觀來看，就已經(jīng)讓你心動不已了，清清白白的豆腐，晶瑩剔透的糖粒，似那一潭平靜的秋水，美得讓你不忍心打破這一潭寂靜。氣味的芳香扁桃當(dāng)更讓你神清氣爽，為這道驛都名吃錦上添花。

　　持起勺子，挖上一勺送入口中，嚼圓潤的口感像吃了蜜一般甜滑，一絲清涼的感覺升上心梢，松松軟軟的水豆腐滑入你鉆進(jìn)的口腔，流入你的心田，在你全身涌動著，四溢著，似聽到了鈴鐺叮咚般的歡悅。

　　小店里，熙熙攘攘的顧客，老板娘舉起店長勺子為顧客盛滿，食客也迫不及待地吃著、狼吞虎咽著，細(xì)細(xì)品味著。

　　此刻，空氣中又流動著那一縷縷香味；心中又涌動著那炎炎一絲絲清涼；小店里又來去著一批批慕名而來的顧客。

　　小吃作文 44

　　我的家鄉(xiāng)——清江——坐落于溫州樂清，它是一個美麗富饒的沿海小鎮(zhèn)。我們故鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星，數(shù)不勝數(shù)。不過，要說最有名的，還是三鮮面。

　　據(jù)說，三鮮面原來只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。后來根據(jù)客人對口味的要求，商家又在原來的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個名字還是一直保留了下來。噢，對了，悄悄告訴你，只有我們清江的三鮮面才是正宗的！

　　我記得有一家三鮮面館坐落在公園對面的小店附近。有些人，本是專程來買東西的，可經(jīng)過面館，每每聞到面館里飄出的三鮮面特有的香氣，總?cè)滩蛔∵M(jìn)去大吃一頓。還有些遠(yuǎn)方的客人，也專門趕過來吃咱們清江的三鮮面。去的`多了，無論是誰都會發(fā)現(xiàn)，面館不小的店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙的不亦樂乎�？梢姶蠹覍θ�鮮面的喜喜歡。

　　三鮮面不僅受人喜喜歡，做法也比較奇特。

　　首先準(zhǔn)備：姜1小塊，雞蛋1個，小黃魚1條，蟶子，白蝦，鰻干，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗凈，去皮，切片，一半切末，一半留著備用；雞蛋攪勻加入姜末，再攪勻，擱在一旁。鍋里放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來備用。第二步，在鍋里放油，加姜片，燒6成熱，放小黃魚，接著是鰻干，煎的顏色有點(diǎn)黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開了放面食，水再次開時加適量味精，放牡蠣，蔥葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個感覺是燙，然后就嘗到了鮮，一口面進(jìn)肚，就馬上想再來一口，哪管什么“燙”！

　　呵呵，動心了吧？我們小鎮(zhèn)永遠(yuǎn)歡迎你的到來！

　　小吃作文 45

　　每每提及家鄉(xiāng)，我總是忘不了那家店、那個人、那張煎餅。

　　——題記

　　“老板娘，來兩張煎餅！”“好嘞！”隨著吆喝聲，煎餅店里走出一位笑容滿面的女子，她個子不高，身材纖細(xì)，小臉清瘦，柳眉彎彎，眼睛一笑便成了月牙，散發(fā)著無限活力。沒錯，她就是我口中的老板娘。只見她走到爐子旁，戴上手套和口罩——是個很講衛(wèi)生的人呢！一邊同我嘮著家常，一邊手上忙個不停。我是這家店的常客，她做煎餅的過程我看過不少次，卻每每都能驚艷到我。不信你瞧！

　　她先是用油刷在鐵板面上刷上油，“滋滋”的悅耳聲隨之響起。緊接著，將面團(tuán)搟成薄餅狀，平鋪在鐵板上，那餅子像是圓規(guī)畫出來的，圓的出奇，可見她手法高超。又拿出一個雞蛋，快速利落的磕開打在面餅上。幾分鐘后，她用鍋鏟將煎餅來個180度大翻身，“啪”！完美落地！只見露在上面的那一面已被煎得金黃，令人垂涎三尺。一段時間過后，兩面都已煎好，她便將準(zhǔn)備好的配料拿出：培根，花生碎屑，芝麻，蔥花……應(yīng)有盡有。當(dāng)然，最少不了的.是她的獨(dú)家配料，聞起來那叫一個香！她把配料均勻地撒在煎餅上，無一處遺落。料，夠足，味兒，也夠香！

　　煎餅出鍋了！

　　我迫不及待地下口，想要一嘗其味，卻被燙了嘴，果真是“心急吃不了熱豆腐”�。〈�它稍微冷卻，我便開始大快朵頤。金黃悅目，外酥里嫩，果然是煎餅中的極品啊！我的味蕾被它深深吸引，胃口大開，不一會兒兩張煎餅都已下肚。

　　煎餅事小，但滿盈家鄉(xiāng)的味道，人已長大，但難忘家鄉(xiāng)的人情！

　　小吃作文 46

　　“吃”文化在我國也可排得上是國粹，正所謂"民以食為天”嘛。各地都有自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃，而我個人認(rèn)為，家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃中最獨(dú)特的就是——扁肉。

　　扁肉不僅吃起來香，而且看到它的色相，也不得不讓人垂涎三尺。翠綠的蔥花點(diǎn)綴在米白的湯面上，而晶瑩剔透的扁肉則搖曳在湯中，仿佛是一幅美麗的風(fēng)景畫：蔥花是堤岸環(huán)繞的樹木，湯就是明凈的湖，扁肉則是那一只只正在湖中央快樂嬉戲的鴛鴦。那么，這一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢！

　　你們可別看扁肉的制作過程容易，可要是自己親手做起來，恐怕感受又會大大不同：先是把薄面皮攤在手上，然后用做好的秘制肉餡，用筷子夾一些放在面皮的中間，再把它用手包起來，口要封緊。這樣，一個扁肉就做好了。待到顧客來的'時候，只要先把調(diào)料放在碗里，再把包好的扁肉放進(jìn)燒開水的鍋中，蓋上鍋蓋，煮上一兩分鐘后打開鍋蓋，用漏勺把煮好的扁肉撈起，再放入碗中，最后澆上湯水，撒上蔥花，一碗香噴噴的扁肉就制作好了。倘若不怕酸，可以把醋倒進(jìn)湯中，用勺子攪拌，香氣撲鼻，味道也更好。

　　每一次吃扁肉時，我?guī)缀跽麄�人沉浸其中，品嘗每一個扁肉帶給我的無窮美味。而且每一次吃，頭腦中都會有不同的回憶，不一樣的滋味，真是百吃不厭。

　　記得有一次，太饞嘴了，狼吞虎咽吃起來，誰知一不小心嗆到了氣管，沒把我憋過氣去，現(xiàn)在想想都后怕。

　　家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——扁肉，我永遠(yuǎn)也不會忘記，即使曾遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)。每次回到故鄉(xiāng)，我就要痛痛快快地吃上一回。

　　小吃作文 47

　　說到云南的過橋米線，那可是全國都鼎鼎有名的風(fēng)味小吃呢！不是我吹牛，瞧，一碗雞湯，一圈米線，準(zhǔn)能香得你找不著北。

　　過橋米線很好看。黃黃的雞湯配上白生生的米線，一個鵪鶉蛋，幾片鮮嫩的五花肉，幾塊七分熟的排骨，加上一碟綠油油的小白菜和細(xì)細(xì)的蔥花，再用辣椒油一沖，顏色搭配得融洽極了，讓人看了都不禁胃口大開。

　　過橋米線的做法也特別簡單，服務(wù)員只需要把事先廚師準(zhǔn)備好的米線、雞湯和用碟子盛著的配料一一端上來，剩下的就是顧客的事了，也是最好玩的過程---放配料。這配料可不能亂放，要先放生的五花肉，讓五花肉被滾燙的雞湯慢慢煨熟，然后放上鵪鶉蛋，再放排骨、米線、小白菜，最后再放點(diǎn)蔥花，喜歡吃辣的還可以加點(diǎn)辣椒油，吃起來別有一番風(fēng)味。

　　過橋米線特別好吃。每次來吃過橋米線，坐在餐桌前等服務(wù)員上菜的'過程是最難熬的，爸爸看我垂涎欲滴的樣子常用：“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天�！眮泶蛉の遥�我也欣然接受，畢竟這過橋米線也太誘人了嘛。瞧，雞湯雖油卻濃香撲鼻，米線又嫩又滑，五花肉肥而不膩，排骨醇香誘人……每一樣都是廚師精心烹制而成的，色、香、味俱全，因此這家店每天的客人絡(luò)繹不絕，有初來乍到的，有慕名而來的，有常來品嘗的老顧客。

　　記得第一次吃過橋米線時，嘴饞先喝了一勺湯，天��！也太燙了吧，雖然我及時的吐掉了，shetou卻沒逃過一劫，被燙了一個大泡，害得我一整天也沒能好好吃東西，我后悔極了，咦！我靈機(jī)一動，給過橋米線取了個名字“后悔藥”。

　　聽了我的介紹，你是不是也垂涎三尺了呢！來，到云南來嘗一嘗美味的“后悔藥”吧！

　　小吃作文 48

　　我的家鄉(xiāng)屏南縣有獨(dú)特的風(fēng)味小吃芋頭面。我很喜歡吃芋頭面，為了能常吃到，決定自己學(xué)著制作。

　　那天，我跟著奶奶學(xué)起來。奶奶先將幾天前挖出的芋頭放入鍋中蒸煮。趁煮芋頭的工夫，又取出一袋自家制作的地瓜粉，放入盆中將它搗細(xì)。芋頭出鍋，要剝芋頭皮。為了不燙手，奶奶端來了一盆涼水，示范起來：手先在涼水里浸濕，剝下芋頭皮后急忙伸進(jìn)涼水里降溫�！澳棠�，為什么不直接把芋頭放進(jìn)涼水里呢？”“傻孩子，那會影響口感的�！焙冒桑瑸榱嗣朗�，燙就燙吧！

　　芋頭剝完皮后要搗碎，與地瓜粉混在一起反復(fù)地用力揉搓，直到它們韌性十足又不黏手為止。這可是體力活呀！我的手臂都酸脹了才弄好。接著，我們又把揉好的面團(tuán)分成了幾小份，準(zhǔn)備下鍋！

　　鍋中的高湯燒好后，奶奶拿來了刨絲架，把面團(tuán)放在上面推。不一會兒，刨絲架下“長”出了許多藤條似的.面條。隨著手推來推去，面條源源不斷地滑入沸水中。它們先沉入鍋底，又慢慢地漂起來，在沸水中翻騰……見此，我的肚子忍不住咕咕叫起來，因?yàn)槲抑�道，面條馬上就要好啦。

　　奶奶撈出面條，往碗里加了點(diǎn)香菜和紅糟，就這樣，一碗色香味俱全的芋頭面就擺在了我的面前。我也不管燙不燙，胡亂吹了幾口氣，就夾起面往嘴巴送。就要到嘴邊的時候，這些調(diào)皮的家伙像泥鰍一樣，從筷子中間滑走了。最后我筷子和手并用，終于吃上了一口。哇，芋頭面在嘴里溜來溜去，清香沁入心脾，那個味道簡直美到骨子里去了……

　　這可是屏南獨(dú)特的味道，吃貨們一定得到我們當(dāng)?shù)貋砥穱L喲！

　　小吃作文 49

　　說到我家鄉(xiāng)的特色小吃，那可真是數(shù)不勝數(shù)��！有魚丸、光餅、油餅、馬耳朵……其中，我最喜歡的還是光餅。

　　光餅的樣子像一座比較扁的小山丘，中間像一個小湖一樣的形狀，光餅上撒滿了白芝麻，全身金黃金黃的，特別像一塊“金子”，因?yàn)楣怙炇俏业?最愛，所以稱它為“金子”。光餅的中間有一個小洞，關(guān)于這個小洞還有一定的原因呢！據(jù)說在戚繼光打擊倭寇時，為了方便士兵在戰(zhàn)場上充饑，他便想出了一個辦法：在光餅上打個洞，然后用繩子將餅穿在一起，掛在脖子上，這樣，就可以在打仗時也能吃到食物。

　　光餅的做法十分簡單，我們需要先把面粉揉成面團(tuán)，然后用面團(tuán)做出餅胚后，就要把捆好的松枝放在缸內(nèi)，點(diǎn)起沖天大火，把缸壁燒“白”，等缸底只剩余燼時，就要把做好的餅胚由兩人合作，伸手入缸，飛快準(zhǔn)確地貼在缸壁之上，若是遲緩一點(diǎn)，就怕那光著的手臂要烤出泡沫。等光餅全部貼完后，就再用炭火慢慢地把餅烤熟，令人大開眼界。在等的時候，一股香撲鼻而來去，因?yàn)樵谶@種大缸里烤出的餅，塊塊金黃，十分香脆。

　　我吃光餅時，會直接一口咬下去，把光餅含在嘴中幾秒，然后再吞下去，這樣更能吃出光餅的美味。光餅不僅可以單吃，還可以在光餅旁邊切一個口子，在里面放上其它吃的東西，如油餅、紫菜、蝦米等等。夾在一起吃，味道也是是棒極了，能讓人感覺飛起來一樣。記得有一次在外婆家里吃光餅，我的表哥一下子就吃掉了三個，而且是分分鐘消滅掉，我們所有人看見了都笑了起來。

　　這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃──光餅。

　　小吃作文 50

　　我的家鄉(xiāng)安陽，有許多獨(dú)具特色的風(fēng)味小吃。其中，我認(rèn)為最有特色的要屬粉漿飯了！

　　當(dāng)你走到小吃店前，只要里面賣粉漿飯，你馬上就會聞到一股濃郁的粉漿飯?zhí)赜械乃嵛秲�。之后，各種鮮香味就會鉆進(jìn)你的鼻孔……

　　不錯！正是因?yàn)榉蹪{飯酸爽適口，我成了它的“回頭客”。每當(dāng)我在常去的那個小吃店里品嘗粉漿飯時，老板娘總愛說：“這粉漿飯呀，酸中帶甜，香醇濃郁，可以清熱敗火呢！”后來，我了解到一個關(guān)于粉漿飯的故事：那是在明末清初，安陽有一年大旱，百姓無水可吃。當(dāng)時在古城大西門粉房旁有口小井，井深水淺，僅夠維持生產(chǎn)。由于缺水，百姓便把粉房生產(chǎn)中的廢料——粉漿，提回家食用，由于過酸，人們便加輔料（小米、鹽、花生米、白菜、香菜、紅蘿卜絲等）熬制，便成了現(xiàn)在的粉漿飯。

　　雖然發(fā)明粉漿飯是在忍饑挨餓的旱年，但在豐衣足食的'歲月里，它仍是安陽人的美食，是人們割舍不斷的情結(jié)。

　　不知你是否來安陽品嘗過粉漿飯，如果你來安陽，沒喝粉漿飯的話，就不算來過。我之所以如此看好它，真的是因?yàn)樗�有健胃�?qiáng)身之效��！它那獨(dú)特的味道，不知讓多少身在他鄉(xiāng)的安陽人牽腸掛肚、魂?duì)繅衾@，它不愧是“安陽小吃四大寶”之一。

　　除粉漿飯外，安陽小吃的其它“三寶”是血糕、皮渣、扁粉菜。雖然說它們都是特色小吃，都有自己的特點(diǎn)，但我總覺得這三樣與粉漿飯相比，缺少點(diǎn)兒什么，我總覺得粉漿飯是安陽小吃的驕傲！

　　寫到這兒，我又想起了前幾日剛喝過的粉漿飯，想起了它那種特有的酸甜味，想起了關(guān)于它的故事……我恨不得現(xiàn)在就在小吃店里，面前有一碗誘人的粉漿飯……

　　小吃作文 51

　　俗話說“民以食為天”。所以吃，是人間的一大樂事。但是如果只會吃不會做，那也是不行的，所以在吳江日報(bào)的精心組織下我們小記者就去了蘆墟實(shí)驗(yàn)小學(xué)，學(xué)做團(tuán)子和方糕。想想就開心！

　　由于太激動，我一大早就來到了目的地，開始，沒有一個小記者到來，過了幾分鐘后，汽車多了起來，穿著黃色馬甲的小記者也慢慢地多了起來，周圍一片金黃。當(dāng)時，我便知道，小記者活動才剛剛開始呢，快樂時光也才剛剛開始呢。

　　小記者們陸續(xù)進(jìn)入了食堂，我們看到了一大盆一大盆的面粉在桌子上，那面粉和雪一樣白，讓人分不清哪個是雪，哪個是面粉。

　　開始做團(tuán)子啦，我們拿了一團(tuán)面粉，它們有點(diǎn)黏，我的手上全是面粉，之后摸久了，就不黏了。慢慢地，我把它捏成圓形，就像是一個雪球。走過來一個老奶奶，她來教我們做團(tuán)子。在她的指導(dǎo)下，我們把如雪球一樣的團(tuán)子，捏成了碗狀，然后在里面放蘿卜絲，我不喜歡吃蘿卜絲，所以我放的`很少。放了蘿卜絲之后，它里面的水都出來了，團(tuán)子越弄越黏了，而且團(tuán)子的外面全是水，就很難再次把它捏成圓形�？晌疫�是努力試著，成功了，再幫它墊上葉子，那么，一個團(tuán)子就做成了。就等著吃了。

　　過了幾分鐘，團(tuán)子蒸好了，我拿起了一個小團(tuán)子，往肉嘟嘟的團(tuán)子上咬了一口。因?yàn)閳F(tuán)子是剛蒸好的，所以特別燙，咬上一口，嘴唇被燙到了。這時我不得不吹幾口，等團(tuán)子涼了再吃�？磥硇募币渤圆涣藷釄F(tuán)子。

　　等吃完了，我這個不喜歡吃蘿卜絲的人，都變得喜歡吃了，它是那么的細(xì)而不膩，吃了還想再吃。

　　肉嘟嘟的團(tuán)子，真不愧是家鄉(xiāng)小吃，是美味小吃��！

　　小吃作文 52

　　我的家鄉(xiāng)清江坐落于溫州樂清，它是一個美麗富饒的沿海小鎮(zhèn)。我們家鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星，數(shù)不勝數(shù)。不過，要說最有名的，還是三鮮面。 據(jù)說，三鮮面原來只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。后來根據(jù)客人對口味的要求，商家又在原來的三鮮面里加上一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個名字還是一直保存了下來。噢，對了，悄悄告訴你，只有我們清江的三鮮面才是正宗的！

　　我記得有一家三鮮面館坐落在公園對面的小店附近。有些人，本是專程來買東西的`，可經(jīng)過面館，每每聞到面館里飄出的三鮮面特有的香氣，總?cè)滩蛔∵M(jìn)去大吃一頓。還有些遠(yuǎn)方的客人，也專門趕過來吃咱們清江的三鮮面。去的多了，無論是誰都會發(fā)現(xiàn)，面館不小的店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙的不亦樂乎�？梢姶蠹覍θ�鮮面的喜。

　　三鮮面不僅受人喜愛，做法也比擬奇特。

　　首先準(zhǔn)備：姜1小塊，雞蛋1個，小黃魚1條，蟶子，白蝦，鰻干，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗凈，去皮，切片，一半切末，一半留著備用；雞蛋攪勻參加姜末，再攪勻，擱在一旁。鍋里放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來備用。第二步，在鍋里放油，加姜片，燒6成熱，放小黃魚，接著是鰻干，煎的顏色有點(diǎn)黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開了放面食，水再次開時加適量味精，放牡蠣，蔥葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個感覺是燙，然后就嘗到了鮮，一口面進(jìn)肚，就馬上想再來一口，哪管“燙”！

　　呵呵，動心了吧？我們小鎮(zhèn)永遠(yuǎn)歡送你的到來！

　　小吃作文 53

　　要說我的家鄉(xiāng)特點(diǎn)小吃真的很多很多，但讓我印象深刻的那就非麥焦筒莫數(shù)了。

　　要做麥焦筒，得先做它的皮�？甥溄雇驳�.皮很講究，要做得又薄又韌。麥焦筒的皮是由面粉加適量的水用筷子攪拌成糊狀，還要往里面撒點(diǎn)鹽，再順時針攪拌20分鐘，放在一邊靜置4個小時左右，靜置好后拿一個平底鍋，舀一勺面糊放在鍋上，用手將它抹成薄薄圓形，煎熟后將它放在一旁待涼中。

　　做完皮后，就要整理食材了。食材有豬肉、粉絲、蝦仁、萵筍等十來樣。可別小看這些食材，它們也是很有講究的哦！比如豬肉，它要先放進(jìn)高壓鍋里炊一炊，再把它放入盛著油的鍋里炒一炒，豬肉才算做好啦！還有萵筍，它一定要新鮮，將它切成條狀，清炒一翻后放入單獨(dú)的盤里冷卻。

　　皮和各種食材都燒熟了，接下來就開始包麥焦筒了。包也是一門技術(shù)活，一定要將粉絲打底，再放上豬肉、豆腐，然后是萵筍、蝦仁等。你知道為什么要將粉絲打底嗎？因?yàn)榉劢z不帶乳汁又軟，這樣才不會破皮；相反，如果先上豆腐、豬肉、萵筍等，它們既有乳汁且硬，容易把皮弄破。

　　一個香噴噴的麥焦筒就誕生啦！從外面看，它色澤金黃，表面上還點(diǎn)綴著一處處焦花；從里面看，里邊豐富的食材層層疊疊地?cái)[放著，讓人垂延欲滴。用鼻子湊近一聞，一股麥香與肉香撲鼻而來，讓人忍不住想咬一口。一口咬下去，那粉絲滑滑的感覺與豆芽脆脆的感覺融為一體，令人吃了一根還想吃第二根。

　　吃著美味的麥焦筒，我就想到了它的故事：傳說在戚繼光抗逶時期，家家戶戶都做菜肴想要犒勞大軍。但是怎么送去軍營是個難題。于是，聰明的漁家女就做了餅皮，把菜包了進(jìn)去，即方便送去又便于士兵們帶在行軍路上吃。

　　看了我的介紹，你們是否對麥焦筒有了更深的了解呢？

　　小吃作文 54

　　“老板，來碗餛飩！”這樣的話在在十堰大街小巷里不絕于耳，且響遏行云。今天我就來為大家介紹我的最愛混沌。

　　餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。

　　十堰餛飩的種類特別多，有圓形的、圓筒形的、半圓形的（類似水餃狀）、長方形的、三角形的……。并且它們的味道也是五花八門的，有三鮮的，有鮮肉的，有蝦肉的，有菜肉的，有紅油炒手式的，還有油炸式的。

　　餛飩是一個食材苛刻的美食。必須要選新鮮、鮮嫩的上好肉質(zhì)作為主料，將手工剁碎的瘦肉及一點(diǎn)肥肉混在一起，注意肉不能太碎，不然在煮的過程中會化掉，并且吃起來沒有嚼勁，但也不能剁的大塊兒大塊兒的，這樣會嚼不爛影且響口感，這也是對廚師極大的考驗(yàn)與把握。接著將把少量的蔥對入肉餡，再打上一個雞蛋進(jìn)去，五色雜餡看起來實(shí)在是誘人，還有香油的味道，忍不住讓人咽口水。

　　混沌皮也是決定這碗美食的關(guān)鍵，皮兒搟的一定要薄，還要玲瓏剔透，其中不能摻任何的'雜質(zhì)，不然會破賣相，壞口感。

　　將餡兒包進(jìn)皮里可愛的肉餡兒寶寶熟睡在蠶絲被里，多么溫馨�。⊥该鞯钠�兒裹著五色的餡兒，嘖嘖。

　　將包好的餛飩倒入熱滾滾的開水里煮一會兒再撈起之前，撒上幾個小蝦米，碗里放上蔥花，倒上幾滴油，舀上一兩勺湯，盛起煮好的混沌倒入碗中。

　　一碗香噴噴、熱乎乎的民間小吃--餛飩就可以開動了，吸吸溜溜地吃上一碗“哇”，真是太幸福了！

　　這就是深受廣大群眾追捧的，家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃，我的最愛——混沌。

　　小吃作文 55

　　始于清朝末年創(chuàng)立的川北涼粉倍受南充人民的喜愛，成為餐桌上一道不可或缺的風(fēng)景。也成為少男少女最鐘愛的街邊零食。

　　涼粉采用優(yōu)質(zhì)豌豆去殼，用水浸泡后，磨成細(xì)漿，然后過濾去渣，沉淀脫水，制成豆粉。再經(jīng)加熱攪拌成糊狀，裝入盆、盤待用。一碗晶瑩透亮的涼粉就制成了�？蓜e急！好戲還在后頭呢。

　　川北涼粉的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)柔嫩，筋力綿軟，明而不透，細(xì)而不斷，更具匠心。為了達(dá)到這個效果，廚師們在調(diào)料配制上可是花了很多的功夫。

　　你看那香噴噴的調(diào)料，就是用辣椒、花椒、生姜、蔥葉、冰糖等摻合制作的'紅油和用精選大蒜搗制的蒜泥，這兩種調(diào)料可是少不了的。吃時，將涼粉切成薄片，或用筷子粗細(xì)的條絲，裝人碗里，再加上精鹽、蒜泥、花辣面、味精和醬油等，再淋上色彩鮮紅的辣椒油，即食用。它既可單獨(dú)食用，還可裝入鍋魁套食。顏色纖細(xì)透明，晶晶亮亮，再搭配上一大勺紅紅的辣椒油，那鮮明的視覺刺激，讓人聞一聞就好有食欲。一大夾一大夾的吃，更是辣到過癮，別有一番風(fēng)味！就算不吃辣的朋友，也可以試一試不加辣椒油的，放上一大勺特別的香油，同樣美味。吃過絕對還想吃！真可謂色、香、味俱全，獨(dú)具風(fēng)味。

　　吃川北涼粉能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，防止人體致癌物質(zhì)的合成，降低人體癌癥的發(fā)病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進(jìn)大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。

　　老一輩無產(chǎn)階級革命家朱德、羅瑞卿生前回南充視察工作時，就曾特意品嘗了川北涼粉，對它贊不絕口。川北涼粉現(xiàn)已流傳四川全省乃至全國，成為著名小吃。

　　身為南充人的我，對川北涼粉更有特別的感情。雖現(xiàn)在已離開家鄉(xiāng)，可川北涼粉卻常常讓我常常午夜夢回，讓我時時咋舌。

　　小吃作文 56

　　我的家鄉(xiāng)山有莫干山，水有下渚湖，偉大詩人孟郊的故鄉(xiāng)——浙江德清。山水孕育出德清樸實(shí)的民風(fēng)，其風(fēng)味小吃更是遠(yuǎn)近聞名，小餛飩更是家鄉(xiāng)特有風(fēng)味小吃。

　　說起小餛飩，只要你來到德清的大街小巷，無論是店鋪，還是小吃攤上都少不了它。不僅僅是因?yàn)樗�味美，而且價格便宜，花上一元五角錢，可以讓你品嘗到其美味。

　　我們?nèi)�家都喜歡吃小餛飩，一星期必兩次。當(dāng)小餛飩端上來時，冒著熱氣，一股香氣撲鼻而來。小餛飩與湯圓一般大小，一個個晶瑩剔透，可以清清楚楚看到里面的肉餡。再撒上一層松花，紫菜，真可謂是色香味俱全�。∵@仿佛不是食物，而是一件精美的工藝品，讓人舍不得動口。小餛飩滑滑地，嫩嫩的用筷子是比較難夾的。所以小餛飩一般用勺食用。輕輕的`把熱氣騰騰的小餛飩放在嘴中嚼一嚼。薄薄的面皮加上鮮的陷。既有涼皮的細(xì)滑，有餃子的嚼勁。肉汁輕輕濺入口中�；�入喉嚨一瞬間。真是讓人回味無窮，再細(xì)細(xì)喝一口湯。淡淡的，鮮鮮的。既沒有雞湯的濃厚，也沒有魚湯腥味。不一會兒，一碗小餛飩就下肚了。嘴中還殘留淡淡的清香讓人回味無窮，仿佛這一刻把所有煩惱、不愉快都拋到九霄云外。

　　小餛飩的做法更是簡單易學(xué)。皮是有面粉和勻然后加工而成的。大約2毫米厚，5厘米寬，把面皮放在手上，手中的指紋依然清晰可見。餡是有鮮肉筍剁成末。一般在調(diào)制餡時，稍放些老酒，是為了入味的。這樣吃會更加鮮嫩。接著把調(diào)制好的肉末一點(diǎn)一點(diǎn)放到面皮里，量不需要很多。隨意捏，只要在鍋中不散開即可。最后包好的小餛飩放到煮開的水煮，調(diào)料可按個人口味放置，須臾，便出鍋了。

　　小吃作文 57

　　我對冰糖葫蘆情有獨(dú)鐘。幾顆山楂、一根木簽兒便湊成了一串香甜可口、酸爽鮮嫩的冰糖葫蘆。這幾乎成了我對家鄉(xiāng)美食的所有記憶。

　　說到冰糖葫蘆的特點(diǎn)，它的形狀和顏色可是它的一大優(yōu)勢哦！遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，冰糖葫蘆就像一個五顏六色的燈籠，仔細(xì)觀察冰糖葫蘆猶如一位穿著五顏六色衣服的仙女，在天柱上飛旋。隨著人們生活標(biāo)準(zhǔn)的提高，冰糖葫蘆的形狀變得更加婀娜多姿，有香蕉、山楂、水蜜桃……穿上那晶瑩的糖衣，仿佛努力地睜開那水汪汪、迷人的大眼睛撒嬌地說：“快來嘗嘗我吧！”有誰不會被它的“糖衣炮彈”所擊中呢？在它的'“鐵證”下，我們還是“服輸”吧。

　　上集說冰糖葫蘆秀色可餐，這集我們就“欲窮千里目，更上一層樓”——了解、探索一下它的真實(shí)面目。拿起冰糖葫蘆，首先就會被它那熱氣騰騰中蘊(yùn)藏的清香味道所迷住，它不費(fèi)吹灰之力把萬眾所吸引。你現(xiàn)在肯定迫不及待地想大吃特吃一根，但又戀戀不舍地一小口一小口嚼著。輕輕地咬上一口，一陣清香順口而來。剎那，這清香流進(jìn)了我的五臟六腑中。啊！好涼爽呀，恨不得一口氣把所有五顏六色的小果肉全部吃掉！我對這味道一直贊不絕口呢。

　　那么，冰糖葫蘆又是怎么脫胎換骨來到人間的呢！原來，冰糖葫蘆的制作方法很簡單：將小紅果放在提前準(zhǔn)備好的木簽上，再用熬好的糖漿一裹就一切萬事大吉了！沒想到吧，冰糖葫蘆比人類的出生簡單多了。

　　我愛家鄉(xiāng)的冰糖葫蘆，對它情有獨(dú)鐘，它讓我吃出了家鄉(xiāng)的味道，童年的滋味！

　　我在此還想提醒大家：食多傷胃。雖然冰糖葫蘆深受大家喜愛，但吃多了容易傷身體。

　　小吃作文 58

　　每個地方都有自己的特色小吃，經(jīng)常令外來游客垂涎三尺。告訴你，我們溧陽的風(fēng)味小吃也別具一格呢！

　　昨天晚上，我和媽媽就品嘗了家鄉(xiāng)的特色小吃“麻辣燙”。剛到時，小店門前已經(jīng)排起了很長的隊(duì)，為了一品它的美味，我們便耐心地在一旁等待。

　　我仔細(xì)觀察了一下“麻辣燙”的做法。師傅先把大鍋里的水煮沸，然后再放入各種調(diào)料攪拌一下。等到水煮成棕色，師傅又把顧客挑選的各種菜肴放入鍋中燉一會兒。最后，連湯一并盛起，一碗香噴噴的`麻辣燙就做成了。

　　當(dāng)一碗誘人的麻辣燙端上桌時，我早已口水直流了。我迫不及待地深吸一口氣，一股香味撲鼻而來。我再也抑制不住了，連忙抽出一雙筷子，夾起粉絲猛吸一口，嗯，潤滑爽口，口感真好！豆腐和香菇看起來香嫩可口，我狼吞虎咽地吃了幾口。細(xì)細(xì)回味：粉絲的筋道、雞肉的鮮嫩、海苔的美味和湯的醇美腥辣融為一體，真稱得上是江南名吃，就一個字絕！

　　我吃得起勁極了！可是越往后吃，越感到辣，真是名副其實(shí)麻辣燙！我辣得滿頭大汗，幾乎連哈出來的氣也帶著一股濃濃的辣味，瞧，我的鼻涕都流出來了。我只能一把鼻涕一把淚地往外抹，但嘴里還津津有味地吃著。它越辣我越想吃，因?yàn)槔钡糜袆牛�辣得爽口，辣得讓人回味無窮。可能吃得太猛了，我嗆了一下，弄得滿喉嚨都是辣味，但美味終究勝過了辣味，我還是一口氣把剩下的吃了個精光。此時我也已經(jīng)“紅光滿面”了，止不住地往外哈氣！

　　這次，我不僅嘗出了“麻辣燙”那鮮美獨(dú)特的滋味，還領(lǐng)略了蘊(yùn)藏在家鄉(xiāng)溧陽古老的美食文化。

　　小吃作文 59

　　人人對自己的故鄉(xiāng)都懷有一種特別的情愫，無以言表而難以割舍。淡淡的鄉(xiāng)思，最忘不了的便是那家鄉(xiāng)的味道。

　　俗話說“民以食為天”，每個地方都有它獨(dú)自的特產(chǎn)，風(fēng)味小吃更是占有一席之地。本人家鄉(xiāng)的小吃種類也是類型多樣，數(shù)不勝數(shù)。有賣燒烤的、有賣煎炸類的、有賣冷飲的、也有賣風(fēng)味湯的。其中，手抓餅令我情有獨(dú)鐘。

　　手抓餅原本的名字叫蔥抓餅，它的起源來自于我們中國的臺灣。食材也很簡單，可以依據(jù)自己的口味，加入自己喜歡吃的。做法如下：首先準(zhǔn)備一張面餅，一個雞蛋，兩根火腿，一片培根，兩片生菜和番茄醬；然后在鍋底刷上一層油，分別放入面餅，雞蛋和培根，煎炸十分鐘左右；最后將切好的火腿和煎熟的雞蛋、培根放在面餅上，撒上適量的番茄醬，用面餅卷住�，F(xiàn)在就是享受美味的時刻啦！

　　其次，令我回味無窮的便是烤羊肉串了。

　　記得一次偶然的機(jī)會，我遇見了它，那是在一次逛夜街的時候。當(dāng)時我聞見了一種令人蕩氣回腸、垂涎不止的氣味，它刺激著我的味蕾，牽引著我的身體，不斷地靠上前去。原來是一位阿姨站在烤車面前，手中不停地翻轉(zhuǎn)著正在烤著的.羊肉串，我毫不猶豫的叫老板給我來5串。只見阿姨拿出已經(jīng)穿好的羊肉，架在裝有炭火的燒烤爐上，刷上了一層秘制的醬料，開始翻轉(zhuǎn)羊肉串。炭火拍打著肉串，發(fā)出滋滋的響聲，空氣中不一會兒就充滿了香氣撲鼻的味道，20分鐘左右后，羊肉串顯得外黃里嫩，色澤誘人，阿姨也撒上了孜然粉和胡椒粉，完成了對羊肉串裝扮的最后一步。吃著到口的美味，懷著滿足的心情，我一路蹦噠著回了家。

　　溫柔鄉(xiāng)情意綿綿，家鄉(xiāng)的味道讓我流連忘返，它牽引著我青春的靈魂回到那美食文化的淵源深處。

　　小吃作文 60

　　說到家鄉(xiāng)的小吃，最讓我垂涎三尺的還是那圓圓的、扁扁的麥鼓頭。

　　記得那時候，媽媽和奶奶揉粉剁餡，做大麥鼓頭，我就在旁邊幫忙，做小麥鼓頭。那一個個硬幣大的小麥鼓頭，一口一個，也能品出菜癟的香味。

　　漸漸的，那硬幣大的麥鼓頭隨著年齡的增長，越變越大了。每逢媽媽做麥鼓頭，我也摻和著一塊兒做。奶奶將韌白細(xì)膩的小麥粉和少許的.糯米粉揉成一團(tuán)，媽媽則忙著炒餡，那剁得細(xì)細(xì)的菜癟碎、臘肉丁和炊皮，在鍋里翻來覆去，雖然顏色并不好看，聞著卻十分噴香誘人。

　　先將一塊麥粉搓成球形，再做成一口小碗狀，就可以往里面夾餡了，用羹勺盛一些菜癟來裝滿“小碗”，然后封住口子，再揉一揉，用木滾棰將它卷得圓圓的、薄薄的，就可以放在平底鍋上烤了。要是稍有不慎卷破了粉團(tuán)，還可以用筷子蘸一些預(yù)備好的粉漿涂在上面。

　　當(dāng)鍋燒熱了以后，媽媽就會把火候調(diào)小，免得熬糊了麥鼓頭。當(dāng)軟軟的麥鼓頭變得微黃發(fā)硬，臉上冒出一個個黑色的“雀斑”時，再稍烤一會兒就可以出鍋了。若是它像只大青蛙似的鼓起圓溜溜的肚皮，就說明你做麥鼓頭做到家了。

　　鍋里飄來一陣陣香味，媽媽揭開鍋蓋，只見我做的麥鼓頭像只大皮球似的躺在鍋中，眼看就要炸開了，媽媽忙關(guān)了火，取出了麥鼓頭。再瞧瞧另一只鍋里的麥鼓頭——天哪，一股難聞的焦味竄了出來。放在蒸簾上一看，麥鼓頭已經(jīng)焦得不成樣了。奶奶笑話道：“怎么跟包公的臉一樣黑呀！”我插口道：“這是媽媽做的，嘻嘻，還是我的手藝好！”

　　麥鼓頭做好了，媽媽又泡了些菜湯，我抓了幾個麥鼓頭送去給鄰居們嘗嘗，甭提有多開心了。

　　寧溪的麥鼓頭，不僅家鄉(xiāng)人對它情有獨(dú)鐘，許多外地人也都喜歡帶幾個回去嘗嘗鮮，總讓他們贊不絕口、回味無窮。

　　小吃作文 61

　　我的家鄉(xiāng)在湖北省襄陽市，在這里最著名的小吃莫過于襄陽牛雜面！

　　襄陽牛肉面不比蘭州拉面那般油膩，也沒有熱干面口感中的干澀，有的是那種無以言表的獨(dú)特滋味，讓人回味悠長。

　　“來二兩牛肉面，一碗黃酒”客人說道。

　　只見做面師傅拿著一個長長的竹篙勺，抓起一團(tuán)面條放入其中，在滾熱的面湯中搖晃，約莫間隔半分鐘的樣子搖晃一次，不一會兒面條就在滾燙的高湯中煮好了，面條在師傅的手在空中劃出一條優(yōu)美的弧線便盛入碗中，看上手法去極為老練，這是在面中加入大塊牛肉和鹵汁好的豆腐，用湯勺盛起一點(diǎn)點(diǎn)自制的油料在面上點(diǎn)上一個圈，均勻的灑落在面上，如果有愛吃蔥蒜、香菜或辣椒的顧客可以在面上加入一點(diǎn)作為提鮮和點(diǎn)綴，就這樣一碗熱氣騰騰的牛肉面就做好了。

　　來吃牛肉面的顧客每天都大擺長龍，有的老外更是慕名前來過早，吃完后連聲贊嘆：Good！Good！

　　可是你們知道怎樣吃襄陽牛肉面嗎？吃襄陽牛肉面第一口是不可以喝湯的，只吃一點(diǎn)面條，面條由嘴入肚，這感覺好似一股暖流一樣，漸漸在身體內(nèi)擴(kuò)散開來，吃著吃著你的身上會出現(xiàn)細(xì)密密的汗珠，到這個時候才可以喝湯，喝湯時切忌大口，只需細(xì)細(xì)的咪上一小口感覺是非常舒服的，再喝上幾口地道的`襄陽黃酒，那滋味就更美妙了！初品襄陽黃酒，并沒有白酒般濃烈的酒勁，而且還略帶一絲微甜。

　　吃牛肉面辣也辣的暢快、熱也熱的舒爽、享受也享受的美妙，這時候就該中場休息一下，去盡情的去回味它其中的滋味。

　　牛肉面的滋味讓人回味，更讓每一位襄陽兒女為之神往，久久不能忘懷，遠(yuǎn)方的朋友們快來品嘗一下我們的襄陽牛肉面吧！

　　小吃作文 62

　　古人云：“民以食為天�！睆V東汕頭等地區(qū)的小吃極富盛名。我的家鄉(xiāng)在汕頭地區(qū)的風(fēng)順，所以切身感受到汕頭小吃的美味和誘人。

　　汕頭小吃多為糕點(diǎn)類，同時也有油炸類和湯粉類。

　　在我小時候，每當(dāng)全家團(tuán)圓時，家中的成年人就圍在一張方桌上包菜。首先是由健壯的青年將面粉滲點(diǎn)水，發(fā)酵粉等，用手用力的揉來揉去。然后幾個人坐著包菜，他們用了一個跟雞蛋大小的石頭，又圓又滑的，捏一塊揉好的面，灑上點(diǎn)面粉，將它按在掌心中，然后將石頭放在上面滾來滾去，轉(zhuǎn)出一個像籃子似的形狀（如彎曲的餃子皮）。然后另一個手接過這面皮，用勺子在盆中舀些餡料放在面皮上，后兩手一捏，中間輕輕一拍，一個圓圓的菜就做好了，菜可炸可蒸，炸之焦香入味，蒸之清甜可口。

　　現(xiàn)在的.人大多愛吃油炸類和湯粉類。我最喜歡吃炸豆腐。炸豆腐有兩種，一種是用涼粉皮炸的，只不過切成豆腐狀罷了；二是用真豆腐炸的。涼粉皮炸的兩面呈銀白色，表面有些硬，中間依然是涼粉；而用真豆腐炸的，則表皮金黃誘人，里外都不太硬，易咬動。

　　吃這些豆腐都是有講究的，例如：吃豆腐時要蘸醬料。醬料以液體為主，一種是清熱下火的蒜頭醬，由蒜頭、醋、水做成；一種是清甜可口的辣椒醬，其實(shí)就是幾塊布丁大小的辣椒皮用鹽、糖混合而成。蘸了這兩口味醬料的炸豆腐特別美味，會讓人越吃越想吃。

　　還有一種普通而又好吃的粉，顏色有點(diǎn)深銀色且透明，很爽滑，有點(diǎn)地瓜的味道。它的湯底是豬骨熬成的，湯中還有炸的豬油皮和肉條、豬雜，混合在一起真是五花八門，但湯卻清香，沒有一點(diǎn)腥味兒。煲好后，在上面撒一些蔥花或香菜，粉就好了。

　　哈哈，口饞了吧！

　　好吃竟在不言中，自己去嘗嘗吧！

　　小吃作文 63

　　隨著日新月異得科學(xué)發(fā)展，人們生活水平不斷提高，家鄉(xiāng)那個偏僻得小山村也富裕起來，一棟棟漂亮得二層小樓到處都是，干凈美觀得酒店也隨處可見。不過只要談起家鄉(xiāng)得風(fēng)味小吃——涼皮，那可就讓人嘖嘖稱贊。

　　涼皮得樣子很好看，你瞧：晶瑩剔透得涼皮浸在泛著褐色得醬湯里，點(diǎn)綴其中得是一根根翠綠得黃瓜絲，噢，還有那一條條黑褐色得海帶。潔白得蒜沫拌上黃色得生姜，再配上一大勺麻油，仿佛是一塊塊白玉散落在草地間，真是讓人垂延欲滴呀！涼皮得做法很簡單，很易懂，夏天里家鄉(xiāng)得大街小巷有許多得小吃店：來了一位客人，送上一杯涼茶，然后就吆喝著走進(jìn)廚房，把備好得涼皮切成條狀，接著放進(jìn)一個大碗里，放上切成絲得黃瓜和海帶，撒上蒜沫和生姜，最后澆上一些麻油和醬油，如果嫌不夠好吃，還可以淋上一大勺紅彤彤得辣油。

　　每一次回到家鄉(xiāng)，都喜歡去品嘗涼皮，因?yàn)槲一丶抑畷r正為酷暑，吃一些涼皮會覺得很清涼。每當(dāng)一大碗涼皮落在我面前時，我總是舉起筷子卻下不去，只是覺得這么好吃得東西，吃了就太可惜了，可是經(jīng)不住肚子得"哀求"，吃了起來。我特別喜歡用筷子去夾不起來得涼皮，放在嘴里，滑滑亮亮得，細(xì)細(xì)一嚼，酸酸得感覺，好吃極了，再夾起一根翠綠得黃瓜絲嘗嘗，濃烈得醬味和蔬菜得清香，令我回味無窮，心馳神往。

　　記得有一次，我吃涼皮時，由于貪吃不留神，"溜"一聲，涼皮被我吸在了喉嚨里，一個勁地在那兒咳嗽，引得別人在一旁奇怪地盯著我看。也怪我當(dāng)時太急，后來還是讓媽媽塞了一大團(tuán)飯進(jìn)去，再狠狠地拍了我?guī)紫�，涼皮終于下肚了。

　　家鄉(xiāng)得風(fēng)味小吃呀，雖然有幾年沒有品嘗了，但你那清爽得味道卻是我美好得回憶。

　　小吃作文 64

　　我的家鄉(xiāng)在水泊梁山，是水滸文化的發(fā)源地，不僅景色迷人，而且還有許多風(fēng)味小吃。其中最獨(dú)特的要屬梁山炸蛤蟆了。炸蛤蟆，一聽這個名字，不要驚訝，其實(shí)是一種特色油炸面食小吃，里面灌有雞蛋，形狀酷似蛤�。ㄇ嗤埽�，所以我們這里稱之為“炸蛤蟆”。它外酥里嫩，風(fēng)味獨(dú)特，吸引著許多外來游客前來品嘗。

　　制作炸蛤蟆的過程并不復(fù)雜，但是需要技巧，不懂得的人很難做好，只有常年做炸蛤蟆的師傅們憑經(jīng)驗(yàn)才能做好。炸蛤蟆的原料不需多么講究，只需要雞蛋和發(fā)酵的面皮便可以了，火候要適中。先將面皮輕輕拽拉成四角狀，將面皮垂入油鍋中炸，當(dāng)面皮中間輕輕鼓起來，就像一個黃色的四角形袋子時，便將面皮從油鍋中撈出來。面皮炸好后，在面皮兩只角中間撕開一個口灌入雞蛋液，再次放入油鍋中翻炸，當(dāng)炸蛤蟆面呈金黃色時，用筷子插一插，便可探知有沒有熟。當(dāng)然，經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅憑多年的感覺就能判斷里面的雞蛋是否炸熟。只有里面包著的.雞蛋剛好，才能保證外酥里嫩。不然時間長了，火候過了，就不能保證出鍋后里面雞蛋的鮮嫩和外皮的酥脆了。

　　新鮮出鍋的炸蛤蟆，散發(fā)著一股獨(dú)特的香氣，吃起來十分有嚼勁，尤其是里面的雞蛋，鮮嫩凝聚在了舌尖上，足以讓人味蕾大爆炸！炸蛤蟆不能單獨(dú)吃，還要配上碗胡辣湯，一邊吃，一邊喝，吃的時候不能胡吃海塞，要細(xì)嚼慢咽，這時候，各種香氣便不斷交替輪換的出現(xiàn)在舌尖上……美味無窮。仔細(xì)品味，那酥酥脆脆的面皮與鮮嫩的雞蛋，味道不斷的交織，融合……那滋味，真是讓人忍不住吃了再吃。

　　我們梁山的炸蛤蟆，是不是一道獨(dú)特的美味，怎么樣，饞了吧？不妨你也來梁山一品炸蛤蟆吧？包你滿意的豎起大拇指哦！

　　小吃作文 65

　　我的家鄉(xiāng)在吉林省長春市，而且家鄉(xiāng)的小吃多種多樣，我的最愛就是——麻辣燙。

　　我和爸爸媽媽經(jīng)常在中午去吃小蝸牛家的麻辣燙，中午也是人最多的時候，一進(jìn)門就看到很多人在排隊(duì)，整個屋子沒有一處空位，到處都是吃麻辣燙的客人。

　　等了好半天終于到我們了，首先我們先挑好自己最愛吃的菜，我每次都會挑：蓮藕、黃澄澄的土豆片、金黃色的豆泡、會“撒尿”的牛肉丸、嫩綠的小白菜、翠綠的香菜，然后廚師就會麻利接過挑好菜的碗，廚師可不是一個平常人，無論春夏秋冬，廚師都穿著半袖T恤，因?yàn)橹舐槔睜C的鍋總是熱氣騰騰，只見廚師把菜倒入鍋里，用笊籬快速的翻騰兩下，菜在鍋里飛速旋轉(zhuǎn)，

　　廚師嫻熟的把菜撈到碗里，盛上麻辣燙獨(dú)有的熱騰騰的辣湯和面，在加上幾滴麻油更是美味，我迫不及待的`等著麻辣燙出鍋，這時香味已經(jīng)鉆進(jìn)我的鼻腔里，我口水都快流成“瀑布”了，當(dāng)然麻辣燙也有好幾種口味，有超辣、麻辣、甜辣，酸辣，我每次都會選麻辣酸甜口味。

　　麻辣燙一定要趁熱吃，越熱越爽。但一定要先攪拌均勻，然后再慢慢品味，緊接著辣味撲面而來，還冒著滾滾熱氣，進(jìn)嘴那一瞬間，酸、甜、麻、辣、燙、那種感覺在我嘴里回味無窮，我最愛吃的就是里邊的蓮藕了，因?yàn)檎礉M了辣湯的蓮藕一咬咯吱咯響，牛肉丸用筷子扎個小孔，在用力一擠里邊的肉汁瞬間爆漿，土豆片也及其脆，小白菜被辣湯這么一泡，變成了“辣白菜”，口味更佳獨(dú)特鮮美，每次我吃的都大汗淋漓，另人流連忘返。

　　這就是我家鄉(xiāng)吉林省長春市獨(dú)有的美味麻辣燙，通過我的介紹，大家一定會來品嘗吧！

　　小吃作文 66

　　清亮節(jié)前旦，奶奶擊電話來對我說盤算在清明節(jié)的時候做些艾餃并要我和爸媽到時回往吃。我高興地許可了，末于等到了4月5日，爸爸帶著我跟媽媽一起樂不可支地回到了老家！

　　一入家門，阿杰哥哥就嚷著要去田間采艾草。于是我們拎著竹籃跑遍全部原野，在草叢中細(xì)心覓找著艾草。該我發(fā)明它時，就會有很大的成績感，并大聲嚷著爸媽一起過去戴。沒多久，籃子已被裝得滿謙的，這時媽媽就對我們下命令似的叫：“夠了，夠了，我們當(dāng)回去動工啦！”

　　歸到野面我望到奶奶早未將做艾餃的餡置在餐桌上，甜的，咸的皆有。甜的是由豆沙、紅糖等攪拌在一訖的，咸的是咸菜、竹筍、肉絲等協(xié)調(diào)而成。交下去可要忙壞奶奶了：她先將咱們剛采回來的艾草上的葉子放在凈水中洗清潔；而后抬在鍋中煮熟，拿沒來后擠干水取面粉混雜在一伏揉啊揉，不一會兒就被揉成了一長條青綠色的點(diǎn)團(tuán)，最后分捏出來一個又一個的小團(tuán)子。一旁的`爾瞅著很賴奇請求奶奶學(xué)我教作艾餃。不外沒等我干多少個，就有了另種的設(shè)法主意，我把艾餃做成各種各樣的外形，有的佳像大餅、有的惡像湯團(tuán)、還有的似乎小鳥……實(shí)是可惡極了！奶奶還一個勁地夸我很能干又有創(chuàng)意！

　　艾餃雖然做美了但還不能立刻吃，就差最后上鍋蒸了。聞著鍋中披發(fā)出來的一陣陣幽香，我差點(diǎn)淌下了心水，爸爸啼著說我真是一只小饞貓。終于等到啟了鍋，吃著本人疏手做的艾餃，感到很厚味，還一口吻吃了好幾只呢！

　　清明節(jié)固然從前了，但我會永遙記住這個難記又快活的日子。等到明年清明節(jié)時，我還是會鋪天蓋地去找艾草，仍是會和家己聚在一起做艾餃、蒸艾餃、吃艾餃。呵呵，替什么呢？由于這個風(fēng)氣將不會轉(zhuǎn)變……

　　小吃作文 67

　　刀削面是山西有名的風(fēng)味小吃，因其風(fēng)味獨(dú)特、制作方法別具一格，而躋身“五大西食名品”之列，它在國內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。

　　刀削面絕對是色香味俱全的風(fēng)味小吃。做好了的刀削面，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊閃著小亮

　　點(diǎn)的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜、淡黃的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其間，著實(shí)令人垂涎三尺。

　　刀削面的做法十分有趣，這得名于它非比尋常的做法——刀削。先搓一個面團(tuán)，揉勻，揉軟，揉到表面光滑、平整為止。然后左手托著面團(tuán)，右手持著特制的.弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只見這些面片一葉連一葉，如流星趕月

　　一般，在空中劃出一道道白色的弧線，“撲通撲通”落入湯鍋。湯滾面翻，這些被翻起的面片好似一個個機(jī)靈可愛的小魚寶寶，自由自在地在水里游來游去，真有意思!等到熱氣騰騰的刀削面出鍋時，再根據(jù)個人的口味澆上不同的鹵汁，一碗香飄十里的美味佳肴就做成了。

　　品嘗刀削面也是一門學(xué)問。我總是先舔一舔香濃醇厚的鹵汁。

　　感受它鮮美的味道，然后夾起三兩根面條和一塊五花肉，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，體味那外滑內(nèi)筋、軟而不粘的刀削面和鮮嫩可口的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將鹵汁等一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。

　　記得有一次，由于急著吃五花肉，我沒把筷子拿穩(wěn)，“撲”，五花肉一下子被送到了我的臉上，紅色的鹵汁也沽在了我的臉上，而我的臉，則像抹了大紅胭脂一般紅艷光澤。從此，我又為刀削面取了個好聽的名字——“胭脂面”。

　　小吃作文 68

　　蘇州的小吃歷史十分悠久，早在唐代就開始的船點(diǎn)正是蘇州點(diǎn)心的起源。所謂船點(diǎn)就是行駛在船上吃的點(diǎn)心。當(dāng)時的達(dá)官貴人經(jīng)常到蘇州游玩辦公，那時候主要的交通工具就是船。船行速度較慢，途中自然要用餐的。于是船上配備了專門的廚師為他們制作點(diǎn)心。這些點(diǎn)心因?yàn)槭菫檫_(dá)官貴人制作的，不但味道可口非常，充滿江南風(fēng)味的香、軟、糯、滑、鮮，而且造型精美，創(chuàng)意十足。有的做成牡丹花式樣的，有的則是小兔子、小鴨子，更有亭臺樓閣。下面就介紹其中最為出“味”的小吃……酒釀餅

　　寒食節(jié)吃“救娘餅”（酒釀餅）的由來，蘇州人吃酒釀餅，傳說是元朝末年開始的。當(dāng)時蘇州有一張士誠，因?yàn)檎`傷人命，他帶了老母逃命，當(dāng)時正逢寒食節(jié)，又無處可以乞討，幾天沒有進(jìn)食了。他的老母餓得暈了過去，張士誠見就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見張士誠很孝順母子十分可憐，用家中僅有的.幾個酒糟做了餅給了他，張士誠的娘終于得救了。

　　幾年后，張士誠在蘇造反稱王，想起當(dāng)時的救命恩人，為了不忘記此事，張士誠下令寒食節(jié)吃酒糟餅，名叫“救娘餅”。后來張士誠又被朱元璋活捉，在押往應(yīng)天府的路上自盡。當(dāng)時沒有人再敢叫那餅為“救娘餅”，可是蘇州人對張士誠還是很有感情，悄悄把“救娘餅”改叫“酒釀餅”。至今蘇州人春天還有吃“酒釀餅“的習(xí)俗。

　　酒釀餅是春季的時令點(diǎn)心，外觀和小月餅相似，面是用清酒釀來發(fā)的，因?yàn)闅夂虻脑�因只能買一季。采芝齋在清明節(jié)前后一月有賣，有玫瑰和豆沙兩種口味。純天然之外，現(xiàn)發(fā)釀也是酒釀餅的一大特色，因此在大量制作上有相當(dāng)大的難度，幾乎只能采取前店后坊的形式，一邊生產(chǎn)一邊出售，排隊(duì)就在所難免了！

　　小吃作文 69

　　俗話說：“民以食為天。”每個地方都有自己的特色小吃，要說我的家鄉(xiāng)——獨(dú)山的特色小吃，一道普普通通的蒿子粑粑就會讓你回味無窮。

　　相傳這蒿子粑粑已有幾百年的歷史了，至少在清朝乾隆年間，就已成為農(nóng)民的佐餐食品，它是獨(dú)山縣的風(fēng)味食點(diǎn)。

　　蒿子粑粑的制作方法非常講究，初春時節(jié)，小草剛剛露頭，便可上山去摘一點(diǎn)蒿子草，去其根。接著給蒿草搓洗按摩——涮、搓、揉。涮，將蒿草放入開水中，抓住其一端在水里左右擺動，目的是讓它變軟，并涮掉附在葉片上的臟東西；搓，把蒿草夾在手掌來回的搓，如搓衣服一般，讓其苦汁去掉；揉，把蒿草放在案板上像揉面團(tuán)一樣揉，揉碎后用清水淘凈。經(jīng)過此番加工后，蒿草變得軟綿綿的、熱乎乎的，一股清香撲鼻而來。再是，將其切碎，加入鹽、蒜末、姜末、臘肉丁放入大鍋里翻炒，待其佐料溢出香味后把白花花的米面灑入鍋，用手把它們?nèi)啻暝谝黄�。頓時，白花花的米面因吸收了蒿子草的湯汁，變成了翠綠色，如果不仔細(xì)看的話還以為是一塊帶有雜色的'大翡翠原石呢！最后把面捏成面餅放入鍋里煎。

　　煎好后的蒿子粑粑個個圓滾滾的，像個圓形的綠月餅。蒿子的清香，臘肉的臘香摻雜在一起，一股股的直鉆你的鼻子，讓你垂涎三尺，欲罷不能。當(dāng)你一口咬下去時先是酥脆的外殼，再是軟嫩的內(nèi)瓤，其味妙不可言，要是有幸再咬到個大大的臘肉丁，更是平添了一份驚喜與樂趣。

　　我愛家鄉(xiāng)的小吃——蒿子粑粑！雖然它比不上那些山珍海味名貴，但它樸實(shí)、地道，顯現(xiàn)了家鄉(xiāng)人民的品質(zhì)，也牽連著無數(shù)離鄉(xiāng)人的思鄉(xiāng)之情。

　　小吃作文 70

　　提起北京，大家都會想到烤鴨，提起云南，大家自然會想起過橋米線。然而，提起我的家鄉(xiāng)長豐下塘集，令人們贊不絕口，垂涎三尺的，便是燒餅了。

　　說起這下塘燒餅，還有一段不小的來歷呢。據(jù)說魏蜀吳三國鼎立之時，曹軍伐吳，在合肥逍遙津被吳軍打得大敗，吳軍追擊曹軍一直到下塘地域，夜間曹軍又餓又累，但恐被吳軍發(fā)覺，不敢明火做飯，這時一位軍師想出辦法，將行軍鍋倒扣，在找一些樹根在下點(diǎn)著，打出了又香又脆的燒餅。曹軍軍士飽餐一頓后，士氣大振，第二天一舉擊敗吳軍，取得大勝。從此，下塘燒餅的工藝便留傳下來。

　　雖說這燒餅來歷不小，可做法卻不是那么困難。打燒餅時，要燒栗炭，這種炭火力旺，又無煙。打燒餅的師傅，上衣只能穿起一只袖子，即使在三九隆冬也是這樣。因?yàn)榇驘�餅時一只手在火焰上工作，再結(jié)實(shí)的衣服也要燒著，打燒餅的面，是經(jīng)過發(fā)酵的。一般的吃法，是在攤平的面團(tuán)上，加上點(diǎn)小蔥做成的餡子。搟好餅后再撒點(diǎn)芝麻，然后貼到鍋上，烤熟即可。打肉燒餅則不然，一般都是顧客自己從肉案子上提來豬肉，師傅根據(jù)顧客的口味要求，做成餡子，包進(jìn)面里搟好后，將餅一一貼在“穹窿”之上，火光中，那些餅真像是滿天的星斗，不多時，這燒餅便會鼓起一個個半圓的`泡泡，隨之香味四溢，整整一條大街上都可以聞到肉燒餅的香味。

　　以前，在老家，每次上街時，都會聞到一股香噴噴的燒餅味道，就會忍不住去買上幾個，解一解饞，吃燒餅時，我喜歡在燒餅里抹上一點(diǎn)辣醬，這樣更好吃了，香香的，脆脆的，辣辣的，可有味了。

　　真的很懷念下塘燒餅，希望它傳遍大街小巷，傳遍五湖四海。

　　小吃作文 71

　　清明節(jié)前夕，奶奶打電話來對我說打算在清明節(jié)的時候做些艾餃，并要我和爸媽到時回去吃。我愉快地答應(yīng)了，終于等到了4月5日，爸爸帶著我和媽媽一起興高采烈地回到了老家！

　　一進(jìn)家門，阿杰哥哥就嚷著要去田間采艾草。于是我們拎著竹籃跑遍整個田野，在草叢中仔細(xì)尋找著艾草。當(dāng)我發(fā)現(xiàn)它時，就會有很大的成就感，并大聲嚷著爸媽一起過來摘。沒多久，籃子已被裝得滿滿的，這時媽媽就對我們下命令似的喊：“夠了，夠了，我們該回去開工啦！”

　　回到家里，我看到奶奶早已將做艾餃的餡放在餐桌上，甜的，咸的都有。甜的是由豆沙、白糖等攪拌在一起的，咸的是咸菜、竹筍、肉絲等調(diào)和而成。接下來可要忙壞奶奶了：她先將我們剛采回來的艾草上的葉子放在清水中洗干凈；然后放在鍋中煮熟，拿出來后擠干水與面粉混合在一起揉啊揉，不一會兒就被揉成了一長條青綠色的面團(tuán)，最后分捏出來一個又一個的小團(tuán)子。一旁的我看著很好奇，要求奶奶教我學(xué)做艾餃。不過沒等我做幾個，就有了另類的`想法，我把艾餃做成各種各樣的形狀，有的好像大餅、有的好像湯團(tuán)、還有的好像小鳥……真是可愛極了！奶奶還一個勁地夸我很能干，又有創(chuàng)意！

　　艾餃雖然做好了但還不能馬上吃，就差最后上鍋蒸了。聞著鍋中散發(fā)出來的一陣陣清香，我差點(diǎn)流下了口水，爸爸笑著說我真是一只小饞貓。終于等到開了鍋，吃著自己親手做的艾餃，感覺很美味，還一口氣吃了好幾只呢！

　　清明節(jié)雖然過去了，但我會永遠(yuǎn)記住這個難忘又快樂的日子。等到明年清明節(jié)時，我還是會漫山遍野去找艾草，還是會和家人聚在一起做艾餃、蒸艾餃、吃艾餃。呵呵，為什么呢？因?yàn)檫@個風(fēng)俗將不會改變……

　　小吃作文 72

　　遠(yuǎn)近聞名的四川是我的家鄉(xiāng)，那里有美麗的風(fēng)景，可口的川菜和特色小吃，今天，就給你介紹介紹這些小吃、川菜吧！

　　首先為你介紹風(fēng)味小吃，來自四川成都的夫妻肺片，據(jù)說在五十多年前，郭、張二人以制售麻辣牛肉肺片為業(yè)，后來，麻辣肉肺片深受群眾喜愛，便以“夫妻肺片”稱之，夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣而鮮，細(xì)嫩化渣，口感很好。

　　接下來為你介紹白嫩涼蝦，白嫩涼蝦滑糯清爽，柔軟清甜，聽說，在這道菜背后有一個感人的故事呢：很久以前，三峽邊居住著一戶彭氏母子。一年冬天，大雪紛飛，年邁的母親病了，想吃河邊的小蝦。兒子聽后邊冒著嚴(yán)寒給母親撈蝦，到了河邊才發(fā)現(xiàn)，河面早已冰凍，他用多大力也敲不開河面，便解開衣服躺在河面上想融化冰面，因?yàn)樘�冷了，他昏了過去，做了一個夢，在夢里，一個白胡子老者對他說：“你不是要蝦嗎？我教你……”小伙子呼的.醒來，冰已融化，他撈起小蝦，回家后按老人的方法做好小蝦，一口口喂給母親，母親奇跡般醒了過來。后來，人們便稱小蝦為“孝子蝦”。

　　去四川旅游，一定要品嘗四川的火鍋，四川火鍋有六大好處：一是鮮香味美，使人吃了回味無窮；二是口味大眾化，可以滿足不同食客的需求；三是用料廣泛，品種很多；四是制作精細(xì)，燙食藝術(shù)十分講究有道理；五是樂意方便，可豐可儉，其樂無窮；六是養(yǎng)身健體，如吃的大汗淋漓，可治感冒，也可祛風(fēng)濕，如魚頭、甲魚等，吃藥膳火鍋，這些對保健強(qiáng)身也有一定效果。

　　火鍋吃法不同于餐菜，不是將已烹調(diào)好的菜肴端上桌，而是將半成品端到桌上，由自己親手烹飪，自燙自食。

　　怎么樣，聽了我的介紹，想吃了吧？這只是四川川菜、小吃中的一小小部分呢！想品嘗更多美味川菜，就去我們四川品嘗吧！

　　小吃作文 73

　　從呱呱落地，我就與這片土地結(jié)下了緣分。家鄉(xiāng)的生活習(xí)俗，家鄉(xiāng)的生活起居，家鄉(xiāng)的文化文明，家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，還有家鄉(xiāng)的小吃。每當(dāng)提起“小吃”，我就會不由自主的想到家鄉(xiāng)有名的小吃——“煎餅果子”。

　　每當(dāng)聽到“煎餅果子，煎餅果子”這樣的聲音，人們就都知道賣煎餅果子的來了。煎餅果子酥脆可口，吃了使人流連忘返。據(jù)說，煎餅果子已有了悠久的歷史。與其吃些山珍海味，卻不如來吃點(diǎn)煎餅果子。我覺得吃上我們家鄉(xiāng)的煎餅果子，就好比登上了天堂一般。煎餅果子不但好吃，而且做起來也相當(dāng)容易。把水和面一攪，放上點(diǎn)鹽、味精、小蔥，使其味道豐美。等到鍋熱了后，把攪好的面均勻地倒入鍋中，當(dāng)煎餅?zāi)�固了以后，再放上一個油多而不膩的果子，這個煎餅果子就做好了。煎餅果子既便宜又美味，真是物美價廉的'小吃品。

　　“煎餅果子，就是好吃”。果然名不虛傳。十里八鄉(xiāng)都知道我們這里的煎餅果子好吃。吃咸的，多放點(diǎn)鹽；吃辣的，抹上辣椒醬。無論咸與辣，都會讓你回味無窮。如果不愿去買，還可以自己做。自己做出來的煎餅，真是吃在嘴里美在心里。煎餅果子多種多樣、味道不一。還有一種叫做“雜糧煎餅”是用五谷雜糧做的。常吃五谷雜糧，會讓你身體倍兒棒，吃嘛嘛香。

　　“天空飄來五個字兒，家鄉(xiāng)的小吃。如果你也想品嘗，就來我的家鄉(xiāng)。如果你也想品嘗，就來我的家鄉(xiāng)！”家鄉(xiāng)的特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)，家鄉(xiāng)的習(xí)俗多種多樣，家鄉(xiāng)的風(fēng)景妙不可言，家鄉(xiāng)的小吃最有特色！

　　我愛你——家鄉(xiāng)！我愛你——小吃！我愛你——煎餅果子！

　　小吃作文 74

　　隨著日新月異的科學(xué)發(fā)展，人們生活水平不斷提高，家鄉(xiāng)那個偏僻的小山村也富裕起來，一棟棟漂亮的二層小樓到處都是，干凈美觀的酒店也隨處可見。不過只要談起家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——涼皮，那可就讓人嘖嘖稱贊。

　　涼皮的樣子很好看，你瞧：晶瑩剔透的涼皮浸在泛著褐色的醬湯里，點(diǎn)綴其中的是一根根翠綠的黃瓜絲，噢，還有那一條條黑褐色的'海帶。潔白的蒜沫拌上黃色的生姜，再配上一大勺麻油，仿佛是一塊塊白玉散落在草地間，真是讓人垂延欲滴呀！涼皮的做法很簡單，很易懂，夏天里家鄉(xiāng)的大街小巷有許多的小吃店：來了一位客人，送上一杯涼茶，然后就吆喝著走進(jìn)廚房，把備好的涼皮切成條狀，接著放進(jìn)一個大碗里，放上切成絲的黃瓜和海帶，撒上蒜沫和生姜，最后澆上一些麻油和醬油，如果嫌不夠好吃，還可以淋上一大勺紅彤彤的辣油。

　　每一次回到家鄉(xiāng)，都喜歡去品嘗涼皮，因?yàn)槲一丶抑畷r正為酷暑，吃一些涼皮會覺得很清涼。每當(dāng)一大碗涼皮落在我面前時，我總是舉起筷子卻下不去，只是覺得這么好吃的東西，吃了就太可惜了，可是經(jīng)不住肚子的哀求,吃了起來。我特別喜歡用筷子去夾不起來的涼皮，放在嘴里，滑滑亮亮的，細(xì)細(xì)一嚼，酸酸的感覺，好吃極了，再夾起一根翠綠的黃瓜絲嘗嘗，濃烈的醬味和蔬菜的清香，令我回味無窮，心馳神往。

　　記得有一次，我吃涼皮時，由于貪吃不留神，溜一聲，涼皮被我吸在了喉嚨里，一個勁地在那兒咳嗽，引得別人在一旁奇怪地盯著我看。也怪我當(dāng)時太急，后來還是讓媽媽塞了一大團(tuán)飯進(jìn)去，再狠狠地拍了我?guī)紫�，涼皮終于下肚了。

　　家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃呀，雖然有幾年沒有品嘗了，但你那清爽的味道卻是我美好的回憶。

　　小吃作文 75

　　我的家鄉(xiāng)詔安山清水秀，人杰地靈。給我印象最深是一道美味的小吃---貓仔粥。傳說一個孝子在皇宮里當(dāng)大廚，他發(fā)現(xiàn)皇宮有很多美味佳肴，可是因?yàn)榧依锔F，老母親沒吃過。為了給自己的母親品嘗，于是他從皇宮把剩下的食材混在一起帶出去，說是給貓吃的，躲過了檢查�；氐搅思依�，大廚把所有材料混在一起煮，母親吃了，說是她吃過最美味的東西。人們?yōu)榱思o(jì)念這個孝子，特地取了“貓仔粥”這個名字。

　　我很早就聽爸爸說家鄉(xiāng)的這一道美味的小吃“貓仔粥”，于是我就纏著“大廚”爸爸，要他做給我做，“這道菜說簡單也不簡單，說難也不難”爸爸說：“你想吃嗎！”我大聲地說想吃。爸爸開始動起手來，他把從菜市場買來的新鮮的魷魚、鯊魚、豬肉、蝦仁、海蠣、豬肝、豬心等很多食材洗干凈，切成小片；把事先用上等糯米蒸的剛透的米飯放到清水里泡一會，再撈起備用。開煮了，只見爸爸用一個小鍋裝大骨湯大火燒開，舀入一大勺米粒，繼續(xù)把大火燒開，看到米粒在鍋里翩翩起舞，就可以把所有的材料放下去了，只見剛剛下去的材料，好像一個個小精靈穿著舞蹈服在鍋里翻滾跳舞著，真是誘人啊。在大火煮一會兒就可以起鍋了，爸爸端來一個大碗，把煮熟的.貓仔粥倒進(jìn)去，我迫不及待跑過來，爸爸說等一下，拿來一把香菜撒碗里，一股香味迎面撲來，讓我感覺非常神清氣爽，看著五顏六色的粥真像一個精美的藝術(shù)品，我忍不住想大口吃起來。但是看著熱氣騰騰，我退卻了，只能拿起湯匙小心翼翼的舔了一下，�。≌媸侨碎g美味啊，粥里混著肉的甜，海鮮的鮮，我不一會兒就把一大碗粥吃了個底朝天。

　　這就是我家鄉(xiāng)的美味小吃，你會不會垂涎欲滴呀！

　　小吃作文 76

　　如果你問我最喜歡吃什么特色小吃，我會毫不猶豫的告訴你：”當(dāng)然是敲糖了！”你也許會問：“敲糖，是什么東西？”別著急，下面我就告訴你，它的制作方法。

　　敲糖，說白了就是麥芽糖，是溫州的一種特色美食。和扯糖是”兄弟姐妹”呢！賣糖的老婆婆年事已高，白如雪的頭發(fā)扎成個饅頭辮，臉上滿是歲月的痕跡。我見她拿出一個小鐵錘子和一塊薄薄的鐵片。一手把鐵片豎著，按著攤在要塑料薄膜上的麥芽糖；一手將錘子輕輕敲在鐵片上，“叮！叮！”錘子一邊撞擊著鐵片，一邊發(fā)出悅耳動聽的小調(diào)，不出一分鐘，糖條就被“鐵兄弟”敲斷了。老婆婆陸陸續(xù)續(xù)將麥芽糖糖條敲成一塊塊敲糖。等了十來分鐘，終于大功告成了！老婆婆將敲糖，裝進(jìn)一個透明的塑料袋，遞給我。

　　我付了錢，打開袋子，開啟”美食之旅”。我挑了一塊不大不小的，最合我心意的敲糖，伸進(jìn)嘴里，使勁用舌頭舔它，一股香味在口中融化開。過了一會兒，我開始用堅(jiān)硬潔白的牙齒軍隊(duì)來進(jìn)攻它。頓時，我感到看似堅(jiān)不可摧的敲糖，瞬間變得軟軟的，黏黏的，大量糖水橫沖直撞的`闖進(jìn)，此時悠閑自在，無所事事的胃。為立刻進(jìn)入一個熱血沸騰的工作狀態(tài)，和此時此刻瘋狂的嘴巴一模一樣。消化工作井然有序的進(jìn)行著，我的心慢慢地被一層厚厚的蜜糖裹住了，甜得不行。

　　有幾次，我來到小攤旁，可伸手往自己的口袋一摸，唉，沒有錢。真可惜��！我只好站在一旁眼巴巴的看著別人吃敲糖時的那幸福的樣子，饞得我口頭直流，恨不得馬上長一對翅膀飛回家里拿錢，來買這美味可口的敲糖。

　　��！敲糖，我是你的崇拜者！更是溫州美食的崇拜者！

　　小吃作文 77

　　我的家鄉(xiāng)在湖北省監(jiān)利縣容城鎮(zhèn)，是一個離長江較近的地方。那里有許多水產(chǎn)品和農(nóng)作物，所以，我的家鄉(xiāng)常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。

　　在我的家鄉(xiāng)有許多美食，我最愛吃的是江蝦、菱角、鍋塊。

　　我們那里的江蝦可不像海蝦一樣大，它僅有一到兩厘米長，頭上長著兩根很長的.胡子，這些蝦子還沒炒時是白色的，有些地方還是透明的，像水晶做的一樣�？墒悄惆阉�下鍋一炒，它們立刻卷了起來，還慢慢地變成了粉紅色，隔著老遠(yuǎn)就可聞到它的香味，饞得你口水直流三千尺。

　　在水產(chǎn)品中，不但有動物，還有植物，那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼，樣貌就像老牛頭上的一對角，角尖上長著刺，如果你拿的時候不細(xì)心，還會被刺傷。雖然它外面長得不好看，但只要你把它剖開，里面就會落出白生生的肉來。它能夠蒸著吃，也能夠當(dāng)菜炒著吃。蒸的時候，最好用沙木蒸籠，蒸一個多小時后，開蓋就是香味。我們那里，一到夏天，大街上都是賣菱角的，“賣菱角啦，沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣聲，離很遠(yuǎn)都聽得見。有時候家里圖方便，會直接去了殼，放上辣椒用猛火炒，綠色的辣椒襯托著雪白的菱角肉，又好看又好吃。

　　我的家鄉(xiāng)還有一種美食，那就是鍋塊。鍋塊僅有冬天才有得吃。冬天里，在街頭巷尾，你總能找到鍋塊攤。只要有人來，老板就會拿出一小塊面團(tuán)，里包了肉或菜，再攤成餅狀，在餅上拍上芝麻，然后把它貼在用油桶改成的火爐的內(nèi)壁上，火燒得很旺，不一會兒，鍋塊就膨脹起來，表面變成了金黃色，冒出一陣陣濃濃的香氣，烤好了，你還能夠在外面刷上辣醬或是甜醬，在大冬天里能吃上鍋塊，可是一種享受。

　　對我們家鄉(xiāng)的美食，你感興趣嗎？如果你的家鄉(xiāng)沒有這些食物，那就到我家鄉(xiāng)來做客吧！我請你吃遍我們家鄉(xiāng)的美食。

　　小吃作文 78

　　戶部巷的小吃遠(yuǎn)近聞名。假期里，我們有機(jī)會來到了武漢，戶部巷當(dāng)然是一個必去的地方了。

　　我們開車來到戶部巷街口，真是人山人海，終于艱難的找到了一個停車位，車剛停穩(wěn)我就迫不及待的下了車，飛奔戶部巷街中，首先映入眼簾的是一排排門面房，每個店的門口都掛著一個大招牌，招牌上詳細(xì)地寫著品種和特色美食

　　看到他們的美食，我垂涎欲滴，迅速的要了一份炒魷魚，那味道鮮香可口，肉質(zhì)滑嫩。吃完魷魚就繼續(xù)往前走。又見到了水果沙拉，忽然我發(fā)現(xiàn)前面有一個人手里拿著一個很薄的面片在轉(zhuǎn)，就快步走上前去，輕輕的問了一句“叔叔，這是什么？”他告訴我這叫“飛餅”我立馬有了食欲，決定要買一張”飛餅“嘗嘗。只見他拿了一小塊面，用手輕輕的拉著展開，然后用手指在空中轉(zhuǎn)那張餅，就像“二人轉(zhuǎn)”中抖動的紅布，轉(zhuǎn)眼間就變成了像紙一樣薄的面餅了，放到面板上，包上喜歡的陷，再在上面撒上自己喜歡吃的料，放在鍋里一烤就成了。吃著很是美味，但更讓我驚奇的是能把面拉成紙一樣薄的`技術(shù)。

　　繼續(xù)往前走又看到一個攤位前排了很長的隊(duì)，我探著小腦袋湊上前去，正是我喜歡吃的臭豆腐，早就聽說武漢的臭豆腐好吃，今天一定嘗嘗，排隊(duì)，交錢，買了一份，果然名不虛傳，聞著臭吃著香。怪不得排這么長的隊(duì)。

　　邊走邊吃，不知不覺吃了很多特色美食，突然發(fā)現(xiàn)，眼前有一賣椰子的，每一個椰子上都畫著一圖案，有kt貓，阿貍，櫻桃小丸子，哆啦a夢等。立刻吸引了愛畫畫的我，吃完美食也該喝點(diǎn)飲料了，看著精美的圖案，喝著甘甜的椰汁，那叫一個美。

　　吃飽喝足之后，我們該離開了，心中依然戀戀不舍，戶部巷的小吃真是名不虛傳，值得一去。

　　小吃作文 79

　　說道吃啊，大家一定會饞的直流口水，下面就讓我來給你們說說青島的民族小吃吧！

　　安陽/扣碗酥肉中原地帶安陽，口味偏淡，但近年來川菜、粵菜、東北菜接連進(jìn)入，到飯館吃飯，安陽人喜歡各種菜式都點(diǎn)一點(diǎn)。

　　當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)菜式八大碗依然受歡迎，紅白喜事尤其少不了。

　　以現(xiàn)在的口味而論，扣碗酥肉最具繼續(xù)傳揚(yáng)的潛力。

　　傳統(tǒng)小吃三不粘、粉漿面其實(shí)最能代表安陽飲食的特色。

　　秦皇島清蒸海鮮到秦皇島去自然要大啖海鮮，當(dāng)?shù)厝讼矚g清蒸海鮮，不管是螃蟹、蝦還是蛤，放上水，清蒸，吃的時候蘸點(diǎn)姜醋汁，那個鮮！吃海鮮是有季節(jié)的，螃蟹一年兩季，四月底開始吃皮皮蝦，當(dāng)然也可以不論季，吃養(yǎng)殖的，在秦皇島人眼里那就不叫海鮮了。

　　近年來燒烤海鮮開始流行，有一種小雜魚叫青皮子，細(xì)長，脊背那兒有點(diǎn)青，不能炒著吃，只能烤著吃，有味道而且特便宜，當(dāng)季的時候5元錢可買兩斤、兩斤半。

　　太原過油肉太原的餐館被粵、川、京、魯菜占據(jù)了，本地菜系叫得上名字似乎還就是些面點(diǎn)小吃。

　　過油肉也有點(diǎn)面點(diǎn)小吃的`意思，不過它正兒八經(jīng)是當(dāng)?shù)氐囊坏李H受歡迎的傳統(tǒng)菜。

　　選用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一層雞蛋勾成的芡，在油里汆一下，撈出來，煸炒，隨便哪家飯館都會做，做出來的味道也相差無幾。

　　雖則名字讓人疑心，味道卻是香而不膩，值得一試。

　　南京蘆蒿炒香干鹽水鴨現(xiàn)在還是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：現(xiàn)在這鴨子是越來越肥了。

　　炒香干也是“素”炒，除了一點(diǎn)油、鹽，幾乎不加別的佐料，要的就是蘆蒿桿兒尖和香干相混的那份自然清香，食后唇頰格外清爽。

　　這就是青島民族小吃，怎么樣嘴饞吧。

　　小吃作文 80

　　天地之大，中國的美食更是數(shù)不勝數(shù)，其中就有我喜歡的。在福建的沙縣，就有全國聞名的沙縣小吃。

　　很多人是先知道沙縣小吃，然后才認(rèn)識沙縣，了解沙縣的。沙縣小吃源遠(yuǎn)流長，歷史悠久，在民間具有濃厚的文化基礎(chǔ)，以品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，早已享譽(yù)大江南北。因此，人們將沙縣譽(yù)為“小吃城”、“美食城”。

　　沙縣在我的印象中，美味小吃有這么些：沙縣甜燒麥、沙縣糍粑、沙縣脆香豆干、沙縣拌面、沙縣肉末燒餅（俗稱“肉夾饃”）、沙縣魚丸、沙縣扁肉（扁食）、沙縣金包銀……等等，但真正讓我覺得好吃的是沙縣魚丸和沙縣甜燒麥。

　　那年放暑假的'時候，爸爸媽媽帶我去了沙縣。在嘗遍了沙縣的各種小吃后，我想了想沿途吃過的東西，嫣然發(fā)現(xiàn)，沙縣魚丸和沙縣甜燒麥的味道有所不同，于是我細(xì)細(xì)地回味了一下魚丸和甜燒麥的味道……

　　用筷子叉起一個魚丸，放入嘴中，便感覺那魚丸是那么的絲滑。一口咬下去，噴出的魚湯，里面草魚、鰱魚、鳙魚的味道，一起魚貫而出，在口中久久回味…口味清爽不油膩，有魚味而不見魚，做湯菜只見碗中如繁星點(diǎn)點(diǎn)；做盤菜，魚丸堆在中間如珍珠顆顆，配上菜心圍邊，青白分明，使人精神為之一爽，不禁食欲倍增。

　　用筷子夾起一個燒麥，一口咬下，黏黏的糯米，粘在牙齒上，又咸又甜的味道交融于口中，讓人吃了一個就還想再吃第二個。餡多皮薄，清香可口的燒麥在在中國土生土長，歷史相當(dāng)悠久。

　　沙縣小吃，這個歷史悠久的著名品牌，在中國這個文化大國里，源遠(yuǎn)流長。希望大家有時間可以去吃一吃。

　　小吃作文 81

　　長沙有很多小吃的，其中長沙臭豆腐是非常出名的，長沙臭豆腐是遍布了每個城市，但就是因?yàn)殚L沙臭豆腐太出名，太有利可圖了，所以也會出現(xiàn)不正宗的臭豆腐，所有覺得去長沙吃才會覺得臭豆腐比較正宗。

　　剛好，我昨天跟著爸爸媽媽去了長沙，長沙現(xiàn)在真是太熱了，一下車我就想著臭豆腐呢，我就嚷著爸爸給我買臭豆腐，可是爸爸說臭豆腐怕吃到不正常的，等下舅舅來接我們帶我們?nèi)コ哉�宗的，我就盼望著舅舅快點(diǎn)到車站來接，希望時間快點(diǎn)過，過了大概二十分鐘，舅舅就來了，我飛奔過去，我就對舅舅說：“舅舅，我要吃臭豆腐，快點(diǎn)帶我去吃”。舅舅笑著說：“好，你個小饞貓”，我就沖爸媽大叫：“爸媽，趕緊過來上車了�！笨赡苁俏姨�過著急了吧，舅舅好像把開車的`速度加快了一點(diǎn)，舅舅帶我們?nèi)ヒ粋�不是人很多的一條小巷子，舅舅跟我們說帶我們?nèi)サ氖亲钫�宗的一家店了。很快，就到了店里面，我跟老板說我要兩份臭豆腐，舅舅補(bǔ)了一句，再給她多加兩份吧，我跟舅舅說我吃不了那么多的，舅舅說：“放心，小饞貓，這里的臭豆腐的味道絕對讓你能夠吃過癮的，你會吃得完的�！背舳垢�一下子就上來了，雖然天氣這么熱，但是臭豆腐還是趁熱比較好吃，我吃之前就聞著一股臭味，舅舅說聞著臭吃著香呢，當(dāng)我咬下第一口的時候，哇，真是人家美味啊，真的好香啊，讓人忍不住想繼續(xù)來第二口，我一邊吃著一邊連連說好好吃。就這樣子，我一下子吃完了四份，真是覺得胃吃到好東西真是享受。

　　這就是我吃到過最好吃的小吃，這是第一次吃長沙臭豆腐，真是聞名的好吃，聞起來臭吃起來香，好棒啊！

　　小吃作文 82

　　如今，大多數(shù)校園旁邊有一些小攤小店，這不，你瞧，小攤小店的小食品花花綠綠、五花八門，有方便面、衛(wèi)龍……琳瑯滿目，它們就像磁石一樣，吸引著很多同學(xué)，令人垂涎三尺�！岸ｂ忊彙�，下課了，同學(xué)們一窩蜂地奔向小攤，他們前擁后擠，爭先恐后地購買那些小食品，把小攤擠得水泄不通。這不，小攤販可樂了，他們雖然忙得不可開交，卻不亦樂乎，笑得合不攏嘴。

　　這些小食品為什么能吸引同學(xué)呢？原來，這些小食品買起來不僅方便，而且價格便宜，幾角錢都能買，自己零花錢都買得起，更重要的，它含有大量增加劑，味道十分誘人，讓人越吃越想吃。雖然它的味道很好，但質(zhì)量如何呢？據(jù)有關(guān)部門調(diào)查，這些小食品的質(zhì)量非常差，幾乎都是“三無”產(chǎn)品，沒有生產(chǎn)日期，沒有保質(zhì)期，沒有生產(chǎn)廠家，還添加了大量的.防腐劑和超量的色素、香精等調(diào)料。

　　那么，吃這些食品有哪些危害呢？首先，它有害人體健康，它之中含有大量防腐劑、香精、色素，吃多了后，會產(chǎn)生副作用，如嘔吐、拉肚子，更嚴(yán)重的，還會導(dǎo)致腸胃病、皮膚病。其次，也污染了校園環(huán)境，同學(xué)們買后，都迫不及待拆開包裝，隨手一扔，制造了許多垃圾，影響了衛(wèi)生，原來美麗的校園也不整潔了。而且，這不是浪費(fèi)錢嗎？爸爸媽媽辛辛苦苦賺的血汗錢，卻進(jìn)了小販的腰包，有些同學(xué)為了弄到錢，不擇手段，撒謊……還會影響了學(xué)習(xí)，有些同學(xué)上課還惦記著零食，忍不住要吃，也就沒心思聽課了。還有，在上下班高峰，經(jīng)常交通堵塞，小攤主們占道擺攤，再加上同學(xué)們爭相購買，根本無法通行，車主們按按喇叭，可同學(xué)們充耳不聞，視而不見。這些小食品的危害可真大呀！

　　我們呼吁，為了身體健康，為了校園環(huán)境，遠(yuǎn)離這些垃圾食品吧！

　　小吃作文 83

　　知道來河南就一定得嘗嘗什么嗎？知道河南小吃界的一絕是誰嗎？河南人都知道——是燴面！

　　燴面在河南乃至全中國的小吃排行榜上都可以說是名列前茅的，這一切，都因?yàn)樗�有�?dú)特的兩大特點(diǎn)，也就是兩絕。

　　第一絕——用料絕。燴面的'用料是十分考究的。燴面分兩種：三鮮燴面和羊肉燴面。先說三鮮燴面，三鮮，顧名思義，主要有三大食材，分別是海參、蝦仁和魷魚這三樣，雖然用料算不上大，但是要求絲毫都必須是精品，絲毫都要保證有五星的口感。而羊肉燴面卻是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好選羊腿肉，這一部分的肉不但易熟，易入味，最主要的還是它最配那香濃的高湯，香菜的作用主要還是提香，提鮮，去腥，同時也能讓顏色更好看。

　　第二絕——做工絕。燴面的味道與燴面精品食材有關(guān)，當(dāng)然也和精湛的做工離不開。燴面的做法獨(dú)特之處，就是展現(xiàn)在“面”這個字上，作為面食，它在面上會多幾步工序。做一碗燴面，首先要處理好面，先做一個橢圓形面丕。為了讓面更有味，更筋道，所以要在面丕上刷上一層油，然后經(jīng)甩面師之手，被甩成一根長長的燴面，在被甩成燴面的過程中，甩面師就像是在舞龍一般，而面也像是一條龍?jiān)诳罩酗w舞。后面的制作過程就簡單了，用煮肉的羊肉高湯來煮燴面，是做燴面最好的選擇，待到燴面煮成，把羊肉放到燴面里，再撒上香菜，一碗燴面就做成了。

　　看一看，金黃，粉紅，翠綠，雪白，五顏六色。聞一聞，香濃，鮮美，垂涎三尺。嘗一嘗，面筋道，湯水香濃，絕對是人間美味。頻頻想一想，原來這也是河南小吃的特色，這更是河南人的驕傲！

　　小吃作文 84

　　雞柳，是一種休閑的小吃，幾乎每個小朋友都喜歡吃。

　　做雞柳也非常簡單，先將那平平的鍋中倒入那黃金一樣的油，再將那小魚一樣的雞柳放入在那“黃色的大海”里，讓它們自由自在地游動，在“滋啦，滋啦”的油炸聲中，一股奇異的香氣彌漫開來，很快“黃色的小魚”就可以出鍋了。

　　每當(dāng)媽媽在廚房里做這道小食的時候，我都會被那香氣弄得垂涎三尺，總不斷地叫著：“媽媽，媽媽，好了嗎？好了嗎？”這時，媽媽總會摸摸我的頭，溫柔地對我說：“小妞妞，你急什么？這不就做好了嗎？”我天真地指著雞柳說：“快點(diǎn)，快點(diǎn)，我要吃黃色的小魚，我要吃！”這時，一束溫暖的夕陽從窗邊灑進(jìn)來，照著我和媽媽，還有那雞柳，也被它照得發(fā)光發(fā)亮，那個金光璀璨的畫面在我的'記憶中一直沒有褪色。

　　香氣裊裊的雞柳被端上了桌，在那盤里的小魚身上，涂上鮮紅的番茄汁，仿佛給它們穿上了節(jié)日的盛裝，用雞柳蘸著番茄汁，輕輕咬一口，一股甜甜的味道涌入每個味蕾里，讓人就像走進(jìn)了蜜糖的世界，而被炸得外酥里嫩的雞柳也香極了，讓人忍不住一口接一口地享受這人間至味。

　　每當(dāng)幾個朋友坐在一起，一邊談著天一邊吃這美味爽口的雞柳時，心里就涌出一股濃濃的甜香味。這時，朋友的每一句話都甜甜蜜蜜的，這兩種味道交融在一起時一種說不出來的美妙。

　　每當(dāng)說到雞柳，我總會想到朋友那甜甜的情和媽媽那溫柔的愛！

　　小吃作文 85

　　大家應(yīng)該都對吃，很感興趣吧！今天我?guī)ьI(lǐng)大家走進(jìn)青島，看看各種美味的小吃。

　　在路上，有大老李酒釀，真想下車去飽餐一頓��！在新聞中心的旁邊，有建豪海鮮酒樓，要是誰結(jié)婚，可以到那里面去請我們喝喜酒。在電影院的對面，有福建魚丸，嘿！這是青島，還有福建的美味，真想去品嘗一下。在夏京路的中間，有“甜甜嘴”冰激凌，我知道，冰激凌，那可是我妹妹的最愛。太平路16號，有向日葵驛站酒吧，是年輕人經(jīng)常去的地方。延安路74號，有天露榮咖啡，真想去那里的咖啡店去嘗嘗，與我喝過的咖啡有什么不同。在十字路口邊，有元祖蛋糕，要是我長大了，過生日，就要去哪里買蛋糕吃。在青島的利群超市的門前，有“大大水餃”，我要去看看，“大大水餃”有多么大，看看我的嘴能不能吃下去�？炜窗�！喜歡吃辣椒的人，可碰上你們喜歡吃的菜了，就是紅辣椒川菜，沒想打，青島還有川菜呢！有一個特別好笑的水餃店，她們包的餃子，叫：大娘水餃。肯定是大娘包的，要不然怎么會叫“大娘水餃”呢？聽了，真是讓人覺得好笑。快看，是巴西烤肉，這是可是我最最想吃的.一道菜，不知道味道怎樣。瞧，是西餐廳，聽說那里的東西非常好吃，要是貴，可以跟她們打打價。是銀海盛，聽別人說是韓國炸醬面，看到電視上的韓國人經(jīng)常吃炸醬面，我看了都流口水呢…………

　　青島的美味真是美不勝收��！青島就是青島，竟然還有福建的魚丸，四川的紅辣椒川菜，還有韓國的炸醬面……要是去了青島，韓國的美味都能吃到呢！還在等什么？快去青島品嘗小吃吧！

　　小吃作文 86

　　在鄭州，在一條條道路和立交橋的環(huán)抱中，有一個引人注目的小吃，暢銷海內(nèi)外，鄭州愛吃面的人都喜歡吃的，那就是鄭州的滋補(bǔ)燴面。一想到它，就想到了它的顏色、香氣、味道。

　　今天，我又大跨步地走向燴面館。到了面館，進(jìn)去后，這香味立刻撲向我的鼻子，原本一點(diǎn)也不餓，這可好，把我胃口全吊了起來。這里人山人海，很難找到一個位置，還好，我剛進(jìn)來就有人出去了，便坐了下來。媽媽去點(diǎn)菜，我則坐在座位上，等待媽媽回來。這香味真是叫人垂涎三尺，這味道，是那種無法形容的美妙，青菜味、肉味、面味、辣椒味，聞著似乎要吃一個大雜燴。看著別人吃的是那么津津有味，我真有點(diǎn)迫不及待。

　　終于媽媽回來了，盤子上放著兩碗香噴噴的燴面，我情不自禁地拿起筷子，把自己的.燴面端了下來。哇，我真沒有想到，這燴面看著是那么的舒服，燈光照著這一碗面，面發(fā)起了光，多么有光澤呀。許多青菜漂浮在湯上，西紅柿襯托著這些青菜，顯得像是為面公子穿的衣服。開吃了，我拿起手中的筷子，伸進(jìn)面里，一撈，那些面條立刻被挑了起來，面上發(fā)著光，冒著白煙，中間摻雜著青菜、西紅柿和肉，一看就有胃口，急忙送進(jìn)了嘴里，舌尖剛觸到面條，一股暖意從舌頭一直暖到心里，湯汁慢慢地在嘴里流淌，里面含著豐富的面味，更多的是肉味，一嚼，面條軟軟的，里面能感覺到肉湯的味道，青菜里面的肉汁更為豐富，一點(diǎn)一點(diǎn)地咽進(jìn)食管。不管那么多了，我先吃了，我端著碗，扒著面條，幾口就吃完了，太香了。

　　我們家鄉(xiāng)有很多小吃，但我最喜歡的便是燴面了，我又想起了它的顏色、香氣、味道。

　　小吃作文 87

　　前幾天，我和哥哥炸了兩根火腿腸吃，直到現(xiàn)在還回味無窮呢！

　　記得那一天是個風(fēng)和日麗的日子，我和哥哥在外婆家相遇，正好他沒事兒干，我便和他談起了自己動手炸香腸的主意�！昂�，就這么辦！”我和哥哥分頭行動，他負(fù)責(zé)找木材，我負(fù)責(zé)準(zhǔn)備佐料。一切準(zhǔn)備就緒后，便開始具體操作。

　　我把油放進(jìn)鍋里，先找來一張舊報(bào)紙，用報(bào)紙把火點(diǎn)燃，然后放上大塊的木柴，用手使勁地扇，淡淡的白煙冉冉升起。我和哥哥拼命用身子擋住白煙，嗆得我的眼睛直流淚。哥哥看見我這副狼狽模樣，情不自禁地大笑起來。我狠狠地瞪了他一眼，他才封口。抽出木柴才知道沒燒著，沒辦法，又得重來。我又選用小枝條，小心翼翼地用火點(diǎn)燃，再趕緊用報(bào)紙扇幾下，結(jié)果火好像故意跟我作對似的，又滅了。我急得又是摔報(bào)紙，又是踢東西，險些把僅有的一點(diǎn)食用油給踢翻。正當(dāng)我準(zhǔn)備打退堂鼓時，哥哥說：“瞧你那笨腦瓜子，你放足了小枝條，卻又沒有放大木柴，底火不足，還能點(diǎn)燃嗎？”

　　哥哥為我總結(jié)了失敗的原因，于是我改用先加紙，再放小枝條，接著放大木柴的辦法，不費(fèi)吹灰之力就將火生著了。

　　油在鍋里叭啦叭啦地響，我把兩根；火腿腸放進(jìn)鍋里。過了一會兒，兩根炸熟的`火腿腸就閃亮登場了！正在做作業(yè)的姐姐聞著香味走了過來，兩根火腿腸被分成了3份。我們津津有味地吃了起來，姐姐捏了捏我的小鼻子，說：“喲，這主意不錯！”我向哥哥告狀：“哥，姐打我！”哈哈……我們沉浸在一片歡聲笑語中。

　　自己做的油炸香腸吃起來是那么香，那么甜！

　　小吃作文 88

　　我的家鄉(xiāng)在潮州。潮州是座古城，歷史悠久。潮州古城里的小吃，那可真是多種多樣，有鴨母捻、牛肉丸、蠔煎、咸水果等……其中，我最喜愛的小吃還是人人皆知的牛肉丸。

　　牛肉丸樣子像一顆顆有十足彈力的乒乓球，作為著名的潮州小食，在潮州已經(jīng)有近百年的歷史了，其實(shí)牛肉丸還可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，比起牛肉丸就多了一些嚼頭。

　　傳統(tǒng)牛肉丸的制法，是選用新鮮的牛腿肉作為材料，去掉筋后切成塊，放在大砧板上，用特制的方形錘刀，均勻用力的把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，再槌至配料入味，隨后用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進(jìn)溫水盆里，再用慢火煮熟一次即算完成。

　　牛肉丸的吃法有很多種，直接煮湯，吃火鍋，燒烤，油炸皆可，原材料的美味，用什么做法都能將其制成美食。

　　牛肉丸美味多汁，我最喜歡火鍋牛肉了。在潮州郊區(qū)有許多的牛肉火鍋店。那里的.人們熱情好客，沒等你車開進(jìn)沙地上停好，店老板就已經(jīng)幫你預(yù)訂好了一個位子，火鍋店里樸素大方，是地地道道的老店。

　　他們把一個鍋?zhàn)佣松蟻�，加半鍋湯，煮熱了后，就可以燙牛肉吃啦。煮熟了的牛肉沒有味，只有蘸了醬才香呢。餐桌上的醬多的是，有地道的沙茶醬、美味香脆的炒花生、芝麻油、辣椒醬、芹菜粒……任你蘸什么都可以。保證吃的你滿嘴流油呢。

　　這就是我最喜愛吃的潮州小吃——牛肉丸。同學(xué)們，你們喜歡嗎？歡迎到我的家鄉(xiāng)來品嘗我們獨(dú)一無二的小吃，你一定會流連忘返、回味無窮的。

　　小吃作文 89

　　刀削面是山西最有代表性的面條，堪稱“天下第一絕”，已有數(shù)百年的歷史。刀削面的顏色看相很好，紅色的番茄鹵伴著綠色的菜葉，由蘿卜、黃豆、芹菜丁組成的桔黃色“三丁鹵”，伴著肉末組成的“肉鹵”，青紅、桔橙相間，還有白色的肉片、湯，還放了一些香菜、牛肉等。面上桌上，一股沸騰的熱氣涌出來，頓時大街小巷都飄著令人無法抗拒的香味。真是令人垂涎三尺！

　　刀削面的做法很容易把握。先和面，在面里加上適量的鹽、雞蛋，在面板上揉好之后，“醒”一會，在面板上反復(fù)揉，再“醒”一會，再在面板上反復(fù)揉······直到面團(tuán)表面變得十分光滑，脫不粘手，又不粘面板為止。把水燒開，把面舉到肩膀上方，用一個鐵片對準(zhǔn)開始快速的削面。“嗖、嗖、嗖······”一片片的面片像飛魚一樣落入沸騰的水中。大約有一碗面時，停止削面，加入青菜，面和青菜都煮熟以后，就能夠出鍋了。再把事先準(zhǔn)備好的番茄鹵、肉鹵、三丁鹵根據(jù)自我的喜歡，適量放入面中，攪拌均勻，一碗香噴噴的'山西刀削面就出鍋了。

　　吃面的時候也很有意思。吃面時，我喜歡把青菜站上酸甜的番茄鹵、包含肉的純香的肉鹵、包含濃濃蔬菜清香的三丁鹵，三種香味混合在一起，真叫人難以忘懷！我喜歡一根一根的吃面，找到面條的“頭”以后，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是潤滑順口呀！我慢慢吃，一口一口嚼著吃的時候，我感覺好吃極了！有次，我吃面時很急，吸面條時過猛，湯濺的滿臉都是，弄得我狼狽不堪，爸爸、媽媽和妹妹看見我這樣，都捂著嘴笑了起來。

　　聽了我的介紹，你必須垂涎欲滴了吧？以后到了山西，可別忘了嘗嘗這道美食哦！

　　小吃作文 90

　　“喂，別擠，別擠呀！”我拿著自家的雞蛋趁做事的時間擠進(jìn)小攤，買我已想多日的小吃——油炸鼓。

　　一剎那，人群安靜了下來，只見阿婆不緊不慢地拿起一個雞蛋，將面粉與其攪拌起來，倒在一根平勺上，微浮在滾燙的油鍋里，一手拿著鐵勺，另一只手也不得閑，抓起一把綠豆芽與肉放在半生半熟的蛋糊上，讓油往勺子里流使勺子變燙，把餡燒熟點(diǎn)，撒上少許的蔥，然后再澆上一團(tuán)蛋漿，一個油炸鼓的雛形就具備好了，最后將油炸鼓整個沉進(jìn)鍋里，脫離平勺，“滋滋——滋滋——”油炸聲讓在場的所有人都情不自禁的咽了咽口水，聽得我心里癢癢的，忍不住想直接把油炸鼓抓過來吃了。

　　“哇，好香啊”一股香氣從人群中傳來，油炸鼓終于做好了。我拿起香噴噴的油炸鼓，觀察了一下四周，生怕有人把手中的美食搶走。油炸鼓身穿金黃的戰(zhàn)甲，中間圓鼓鼓的肚子彈出來，好似一位虎將，威武極了！讓人舍不得吃掉“這件栩栩如生的藝術(shù)品”呢！

　　如果是其他人的話，一定會狼吞虎咽，一會兒就把油炸鼓“消滅掉”，但如果換作是我的話，可不會這么的“魯莽”，都說“好吃的留到最后吃”。當(dāng)然，我先從外面一圈皮下手，脆脆的.，香香的，還帶著一股濃濃的雞蛋味道，感覺還沒有吃到里面，就足以讓人陶醉。不過，接下來的才是重點(diǎn)哦！我輕輕的咬了一口里面的餡，一股香氣頑皮地在我口中跳起了華爾茲舞，直沖我的鼻子，才平息了下來，鼻腔頓時充滿香氣，咸中帶著一絲絲香味，濃郁的豬肉味與油香交錯在一起，送你一個“舌尖上的盛宴”。它先是沾上你的舌尖，才是舌根，最后順著食道滑進(jìn)了胃里，直到填滿你的胃讓人回味無窮。

　　油炸鼓——楚門的特色小吃，它讓我的舌尖久久不能忘懷，怎一個“香”字了得！

　　小吃作文 91

　　鳳眼珍珠是贛州龍南縣的土特產(chǎn)，客家人把這道菜稱為精珠子或精珍珠。幾乎所有客家人都喜歡這道菜，因?yàn)轼P眼珍珠既可以當(dāng)菜又可以當(dāng)主食。

　　鳳眼珍珠，又稱珍珠粉，珍珠米。是一種特色風(fēng)味小吃，主要原材料是番薯粉。為客家人的傳統(tǒng)名菜，生產(chǎn)歷史悠久，每逢年過節(jié)或請嘉賓時，都是筵席上的一道主菜。

　　據(jù)說，鳳眼珍珠這個名字的來由，還有個小故事呢！

　　清朝道光年間，龍南關(guān)西籍人徐思莊的一手柳底歐面的書法為當(dāng)朝的一絕，徐思莊曾作過咸豐皇帝的.書法老師，徐思莊一次回鄉(xiāng)探親，正逢咸豐皇帝派人下江南采購物資，特地囑咐欽差到龍南看望徐思莊。因道路難行，累得欽差上氣不接下氣，全身疲乏，差點(diǎn)中暑。徐思莊即命廚師煮珍珠湯給欽差消渴解饑，珍珠湯一端上，欽差見珠丸如碧玉鳳眼，清香撲鼻，食欲猛增，食了之后，腸胃舒適，腦清目明，勞累盡消，即詢問徐思莊這是什么稀世山珍，本官尚第一次品嘗此佳。徐思莊笑答道：此乃家鄉(xiāng)一小菜也，名龍眼珍珠。欽差聽后正色道：菜名犯上，即賜名‘鳳眼珍珠’。

　　后來欽差臨走時，徐思莊特地送了一大袋鳳眼珍珠讓欽差帶回京城，皇上品賞后，也愛不釋口，鳳眼珍珠成為歷代貢品。

　　的確，鳳眼珍珠是一道絕世的民間美食。我也尤其愛吃，煮好的鳳眼珍珠熱氣騰騰，幽香襲人。食之口中，覺得柔中帶韌，潤滑可口，味美難喻，吃上幾口，腸胃舒適，腦清目眀。除外，鳳眼珍珠湯還有滋補(bǔ)，清熱，降壓，醒腦，眀木的作用。怎么樣，口水流出來了吧！

　　如果你來到龍南，可千萬別忘了吃一碗鳳眼珍珠湯哦！

　　小吃作文 92

　　西安小吃名氣挺大，有biang-biang面、葫蘆頭、灌湯包、清真食品等，簡直是“面面”俱到，而我也吃了個面面俱到。

　　最有特色的是biang-biang面（方言，電腦打不出這個字）。這個“biang”字，筆畫一大堆，只有陜西才有，字典上也查不出來，這就叫地方特色。單看著這個字，你就在想象這種面。在急切的等待中，面來了。大大的碗，滿滿的一大碗面，上面紅紅綠綠，紅紅的是西紅柿，綠綠的是韭菜，還有爛熟的肉。香氣撲鼻，讓人忍不住趕緊挑上一筷子；一挑，面條又長又寬，讓人不由贊嘆；吃一口，熱乎乎，香辣辣，更是回味無窮。

　　羊肉泡饃也是一定要提的，因?yàn)樗�是最正宗的。路遙的'《平凡的世界》將它傳遍祖國大江南北，它基本上已成為陜西飲食文化的代表了。大塊的羊肉、濃濃的湯端上來了，饃呢？要幾個隨你。別看饃不大，可讓湯一泡就不小了，兩個饃就盛一大碗。更香的是葫蘆頭，它是把羊肉泡饃里的羊肉換成肥厚的豬大腸，擔(dān)心太油膩，我沒吃，但看別人吃得勁頭，它應(yīng)該很好吃吧。可惜我沒有弄明白它為什么叫作“葫蘆頭”。

　　至于肉夾饃和涼皮，那就更是家常便飯了。

　　怎么能把這么多好吃的一網(wǎng)打盡呢？到回民一條街轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧！那里熙熙攘攘，人流不息。飯店歷史悠久，有的長達(dá)109年歷史；小吃攤更是一家挨著一家，家家生意興隆。除了上述面食，還有灌湯包、清真餡餅、綠豆糕等等不一，即時是三伏天，吃得熱騰騰，再配上一碗酸梅湯，一樣吃得爽。進(jìn)去時肚子空空、小眼發(fā)亮，出來時小肚溜圓、小嘴油光光，完全達(dá)到了吃自助的最高境界——扶墻進(jìn)、扶墻出。

　　西安的小吃，可是夠“面面”俱到的了吧！

　　小吃作文 93

　　俗話說：“民以食為天”，這世界上的美食有千千萬萬，從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說是舉不勝舉�？晌覅s獨(dú)愛這個街頭小吃——涼皮。

　　看！一條條嫩白色的面皮浸在深褐色的湯汁中，碧綠色的香菜、淡青色的黃瓜絲、棕色的海帶、米黃色的豆腐皮和圓溜溜的花生米散落在其間，真是讓人垂涎欲滴！

　　其實(shí)，涼皮的'做法很簡單：賣涼皮的叔叔先拿一片用米粉和葛粉制做成的面皮，麻利地用菜刀把它切成條狀，然后把面皮放入備好的碗里，澆上濃濃的湯汁、麻油、水等，再舀上兩勺芝麻醬，撒上切好的香菜、黃瓜、海帶、豆腐皮和幾把花生米，愛吃辣椒的客人還可以澆上幾勺紅通通辣椒醬和辣油。接著，把碗里的食物和佐料用力攪拌，使涼皮融入所加配菜、調(diào)料的獨(dú)特香味兒，讓人垂涎三尺的涼皮就立刻展現(xiàn)在我們眼前。

　　湊上去聞一聞，哇！真是香氣撲鼻呀！我忍不住用筷子夾起一根面皮放進(jìn)嘴里，頓時，一股清香在口腔中彌漫開來，令人回味無窮！再細(xì)細(xì)咀嚼，嗯，因?yàn)樵诿追劾锛恿烁鸱�，所以吃起來特別有嚼勁兒。真是美味呀！于是，我開始一根根地吃起來面皮來……

　　不一會兒，面皮就被我全部“消滅”了，只剩下一堆花花綠綠的菜。我從中夾直一顆花生米，放進(jìn)嘴里，慢慢品味著。香脆可口，還有一股濃濃的湯汁味兒呢！接著，我吃起了香菜，聽說它具有殺毒、提味的功效，而且非常香哦！不愧被人們稱作“香菜”！然后，我開始一一品嘗碗里的其他配菜：黃瓜充滿清香；海帶又脆又嫩；豆腐皮油滑松軟……很快，“菜山”也被我“消滅”了！

　　聽了我的介紹，你是不是流口水了？哈哈，那么你就趕緊去街上品嘗一下吧！

　　小吃作文 94

　　如果你問我最喜歡吃什么，我一定會回答：“臭豆腐！”你是不是在笑話我了？我才不管呢！我就是愛吃臭豆腐！

　　“水鄉(xiāng)”紹興臭豆腐可是最有名的。據(jù)我紹興奶奶說，“油炸臭豆腐”是紹興一大特色小吃，源遠(yuǎn)流長，一經(jīng)品味，常常令人欲罷不能，一嘗為快。臭豆腐雖名不美，但外陋內(nèi)秀，平中見奇，風(fēng)味十分迷人。臭豆腐經(jīng)選料、配鹵、浸泡、發(fā)酵、晾干、油炸精細(xì)制作而成。它的特點(diǎn)就是色澤黃亮、外脆里松。

　　有一次，我去紹興奶奶家做客。老遠(yuǎn)，我就問到了一股氣味，好像是什么東西發(fā)餿了，還聽見有人吆喝著：“賣臭豆腐了！賣臭豆腐了！”走近了，攤主問我們：“要臭豆腐嗎？”爸爸說：“來一串吧！”“爸爸，這個東西叫臭豆腐，肯定很臭，不好吃吧！”我問爸爸。爸爸神秘地笑了笑。其貌不揚(yáng)的`臭豆腐經(jīng)油一炸，變得金黃金黃的。攤主用長長的細(xì)竹簽船上，遞到了爸爸手里。爸爸讓我先嘗一個�！斑@臭豆腐真的好吃嗎？”我說。爸爸又是笑了笑。于是，我捏著鼻子吃了一個。真是不吃不知道，一吃嚇一跳��！原來這臭豆腐那么好吃啊！我又一下子吃了好幾個。

　　每年，爸爸媽媽都會帶我去紹興奶奶家做客。而每當(dāng)這時候，我就會牽著爸媽去買臭豆腐。不管是在著名的咸亨酒店，還是在拱形的石橋邊，都可以吃到臭豆腐。即使離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，我也會聞到臭豆腐那股“臭味”，買一串，咬一口，酥酥脆脆的，真是好吃。我們祖國的飲食文化真是博大精深啊！

　　之后，我又發(fā)現(xiàn)我們逍林鎮(zhèn)的市場上，也有臭豆腐。臭豆腐便成了我家餐桌上的常客。因?yàn)檫@不僅是我的最愛，還是爸爸媽媽的最愛。

　　如果你還沒有嘗過臭豆腐，那就太遺憾了，因?yàn)樗鼤�讓你吃了還想吃。

　　臭豆腐，my favourite！

　　小吃作文 95

　　在這個世界上，好吃的食物有千百種，但在我品嘗過的食品中，令我最難忘，我最喜歡吃的就是廈門小吃啦！

　　這個暑假，我們來到廈門旅游，所以有幸品嘗到了廈門的小吃。

　　廈門小吃的口味簡直是“天下一絕”，不僅色香味樣樣都處理到了絕佳的'程度，而且最最奇特的地方就是，海鮮眾多，有了這么多的海鮮，味道一定很鮮美！廈門小吃主要有：蠔干粥、蚵仔煎、海鮮面、海蠣米線和番茄小章魚等等，蠔干粥鮮美無比、蚵仔煎的香味撲鼻、海鮮面和海蠣米線的味道更是絕佳，小章魚吃了就讓人胃口大增，這么多的食物，請聽我一一道來。

　　蠔干粥的做法很簡單，首先廚師會把一粒粒蠔干和一整只海蟹放入鍋中再加上許多佐料和米飯煮上個十分鐘，再撈到碗里就大功告成了，這碗粥因?yàn)榧尤肓巳舾珊ｕr，所以味道鮮美無比，尤其是那一粒粒烏黑的蠔干和一只大大的海蟹，聞上去就讓人“口水流到三千尺”，接下來介紹蚵仔煎。

　　蚵仔煎中的蚵仔其實(shí)就是海蠣，首先廚師會把雞蛋、海蠣、蔬菜和番茄醬放在一起攪拌一下，隨后放入鍋中煎，不一會兒金燦燦的蚵仔煎就做好了，剛剛端上來的時候，香味撲鼻，仔細(xì)觀察，金燦燦的蛋黃中夾雜著幾片蔬菜和海蠣，再咬上一口，香噴噴的味道在嘴中四溢開來，令人回味無窮！

　　海鮮面和海蠣米線就不用說了，就是在面條中和米線里加入海鮮和海蠣，也是鮮香無比。

　　番茄小章魚就是在熟的小章魚上放一些番茄醬和甜辣醬，吃起來令人開胃，是一款開胃小吃。

　　怎么樣，說到這里，大家是不是都流口水了，趕快去品嘗一下廈門小吃吧！

　　希望本文關(guān)于介紹廈門小吃的話題作文能幫到你。

　　小吃作文 96

　　山西特色有很多，例如，過年吃餃子，還有各種面：刀削面、饸饹面、拉面、手搟面……還有很多。

　　在這里面我最推薦的是刀削面，削出的刀削面，一片連一片，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線，面片落進(jìn)湯鍋，湯滾面翻，又好像銀魚戲水，煞是好看。有一首詩這樣描寫：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹梢”。面要揉成尺余長的筒狀，削面時，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風(fēng)味。人稱山西人是“醋老西兒”，所以調(diào)料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。

　　聽說，刀削面還有一個故事：據(jù)傳當(dāng)蒙古韃靼侵占中原后，為防止?jié)h人造反，將家家戶戶的`金屬器具全部沒收，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，想到就用這個切吧!他把揉好的面團(tuán)放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來，薄薄的面片就這樣削好了，這個故事一直流傳至今。

　　品嘗刀削面也是一種學(xué)問。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁，感受它鮮美的味道，然后夾起倆三根面條和一塊五花肉，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑內(nèi)筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。

　　刀削面不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽(yù)。如果大家有時間，可以來這里平嘗平嘗。

　　小吃作文 97

　　小時候我最期待的就是星期四逛夜市，因?yàn)槟抢锏臇|西應(yīng)有盡有，美食也讓人垂涎十尺，光聞，就引人食指大動，但最能抓住我的味蕾，非臭豆腐莫屬。

　　許多人都非常不喜歡臭豆腐，原因很簡單，幾乎沒有人喜歡他的味道，對我來說，我超愛臭豆腐的味道，我有一點(diǎn)兒奇怪就是了。但他的魅力，真的遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他美食，不信的話，你們嘗過就知道了。

　　只要到了臭豆腐的攤位，我都會被他的香味吸引，好像靈魂離開了軀殼，眼睛直勾勾的'盯著他看，臭豆腐也在跟我揮手，媽媽因?yàn)楹芴畚�，�?dāng)她看到我這個舉動，就會買上一盒，讓我一飽口福。當(dāng)我看到老板拿的幾塊臭豆腐，放到油鍋里炸，那滋滋叫的聲音，光是用聽的，口水就會流到地上了。過幾分鐘后，老板把臭豆腐撈起來，剛撈起來時香味撲鼻，在那香酥的外皮淋上醬汁。喔！真是人間美味��！進(jìn)到口中的味道，絕對不是你想像的那樣，嘴巴會又臭又惡心，咬下去時，那湯汁從臭豆腐內(nèi)蹦出來，齒頰中飄出清香，含在嘴里，輕咬一下，就可聽到酥脆的外皮跟Q軟又綿密的豆腐在舌頭上跳圓舞曲，那滋味沖上舌尖，我......感動到說不出話來，全身陶醉在這味蕾里。

　　吃著這香味俱全的美食，頓時忘卻了煩惱，當(dāng)然會一口接一口的吃下去，吃到最后一塊時，那滑嫩多汁的臭豆腐，我端詳了半天，真得很舍不得吃下，尤其吃到最后一口時，那甜美的湯汁，足以讓我的味覺木麻，嘴里只剩下那甜美的味道，想到這就讓我回味無窮。

　　回到現(xiàn)實(shí)，感覺我已經(jīng)聞到了臭豆腐的香氣，而且那種感覺彷彿在我的味蕾里回蕩，久久不散。

　　小吃作文 98

　　今天是10月18日，一年一度的筍竹節(jié)，永安人民為了慶祝這個盛大的節(jié)日，特地在新華路舉辦了“小吃節(jié)”。

　　小吃節(jié)上除了永安本地小吃外，組委會還請來外地的烤全羊 “英雄”和“拉面大王”呢！

　　爸爸說拉面大王只有十七號那天才來，可十七號我要上學(xué)呀，于是中午一放學(xué)我和爸爸便“殺”了過去。一到那兒，只見人山人海，人頭攢動，我一下就聞到了棉花糖的味道，便買了下來。雪白的棉花糖拿在手上，就像一個圓滾滾的大雪球。走著走著，我便看見在一個小攤前圍著許多人，我愛湊熱鬧，沖到了最前面，擺在我眼前的是：烤知了、烤蜈蚣、烤蝎子，我嚇得沖出了人群，撲進(jìn)爸爸的懷里，把剛才發(fā)生的一切告訴了他。爸爸笑了笑說：“別害怕，這也是小吃的'一大特色啊！”我們繼續(xù)往前走著，我的肚子餓了，爸爸便帶我來到一個小攤上，要了一碗米線正要吃，突然，爸爸對我說：“快看，貝貝，‘拉面大王’開始表演了！”我飛奔過去觀看。

　　“拉面大王”正在全神貫注地為大家表演節(jié)目，聽爸爸說這“拉面大王”是來自江西的老人，他在江西號稱“拉面大王”，今天特地來永安大顯身手的。只見這個“拉面大王”拿出一長條的一根面，互相對折后抖一抖，又變得像剛才那樣長，他就這樣反復(fù)了好幾次，我再一看，呀！拉面已經(jīng)像頭發(fā)絲一樣細(xì)了，只見“拉面大王”兩手一甩，眼間，拉面便到了觀眾們的手中。這時，“拉面大王”拿出一根針，連續(xù)把二十條拉面穿入了針眼中。臺下頓時響起了一陣熱烈的掌聲和喝彩聲……

　　筍竹節(jié)圓滿結(jié)束了，“拉面大王”的精彩表演深深地印在了我的腦海里，“拉面大王”真是名不虛傳�。�

　　小吃作文 99

　　燙干絲是揚(yáng)州的特色小吃。說起揚(yáng)州，我也算是半個揚(yáng)州人，朱自清先生在《說揚(yáng)州》一文中，寫到了燙干絲，給我留下了深刻的印象。

　　燙干絲充分體現(xiàn)了南方小吃的特點(diǎn)之——清淡。燙干絲這一簡單的小吃，在朱自清先生筆下變得活靈活現(xiàn)。燙干絲味道好，看相也好。黃豆加工成大白干，切成細(xì)絲，反復(fù)洗燙，去盡豆腥味，澆上精制鹵汁及芝麻油，佐以姜絲、蝦米而成。色澤素雅，軟嫩異常，鮮美雋永。

　　星期天，我終于來到夢寐以求的揚(yáng)州餐館來品嘗著名的揚(yáng)州小菜——燙干絲。燙干絲上來啦!頓時，一股醇香迎面撲來在我的.鼻腔中蔓延，一股舒適暖流涌遍全身，仿佛全身上下的細(xì)胞都在悅動。錐形的豆干撒上一撮筍尖，讓人想起連綿不斷的山巒�？粗�看著口水情不自禁流了下來，現(xiàn)在也該品嘗品嘗這人間美味了!入口，口腔內(nèi)頓時溢滿油香，干絲的細(xì)膩，調(diào)料的清淡，蝦仁的彈滑……一切盡在口中慢慢融化。爺爺說，揚(yáng)州的老客吃早茶，從不先點(diǎn)包子，總是先來一嗓子：“來盤燙干絲，來瓶開水�！崩峡瓦@才拉開凳子坐下，從懷里掏出自帶的綠楊春茶葉，倒進(jìn)自家的杯子里，拿起服務(wù)員送來的開水瓶，開水一沖，茶葉翻舞，口一吹，吸一口熱茶，這才定神點(diǎn)包子，也不多點(diǎn)一只青菜包子，一只鮮肉包子，如果人多的話，考究的來一份蝦仁煨面，或者魚湯煨面，幾個人碰碰面，閑閑話，多少家事，國事一一數(shù)來，頗有古今多少事盡付談笑中的意興。

　　燙干絲的美味讓人無法忘懷，每當(dāng)提起揚(yáng)州，我就會想起燙干絲的美味可口與揚(yáng)州老客的談笑風(fēng)生。

　　小吃作文 100

　　我吃過西安的臊子面，吃過北京的烤鴨，還吃過濟(jì)南周村燒餅。但是我更喜歡吃家鄉(xiāng)的名吃---壯饃。

　　壯饃是河南最著名的小吃，壯饃和普通的餅不一樣，它可不是一般的“帶餡兒的餅”，而是滿含著家鄉(xiāng)的味道，吃到嘴里有一種親切和溫暖的感覺。

　　剛做好的壯饃，外皮金燦燦的，遠(yuǎn)看就像黃金一樣光亮，還沒等你走近，就已經(jīng)讓你垂涎三尺了，我想每個人都會走上前去，很想咬上一口。如果你是第一次吃到壯饃，你可能會覺得我們家鄉(xiāng)的壯饃很像意大利的披薩餅，不過披薩餅把餡放在上面，烤制而成。而壯饃是把餡包在里面，在鍋里烙熟的。剛出鍋的壯饃，外焦里嫩，表皮酥脆。用手撕開一塊，香味撲鼻而來，讓人直流口水，張嘴咬上一口，滿嘴流油，餡里還有大塊的牛肉、粉皮、雞蛋、蔥等�？瓷先�會更加讓你胃口大增。當(dāng)你吃到第一口時，細(xì)細(xì)品味，從舌尖到舌根滿是這種香味，越嚼越香，使你根本不舍得咽下去，好像是來自天堂的'香，那種香會不自然地從你的眼神里透露來，保準(zhǔn)讓你吃完一口還想吃一口，今天吃完明天還想吃，這種香味是吃在嘴里，香在心里。這時旁邊的一個叔叔引起了我的注意。這個叔叔拿起一大塊壯饃，眼睛盯著壯饃，旁若無人地大口大口的吃著。那份陶醉和投入，讓人覺得他好像有很多天沒吃過家鄉(xiāng)的壯饃了。在他把最后一口扔到嘴里閉上眼睛，細(xì)細(xì)地回味著壯饃的香味。這恐怕就是壯饃的魅力吧!

　　壯饃已經(jīng)有一百多年的歷史了，可謂百年名吃了，如果你有幸來到河南，就一定要嘗一嘗我們家鄉(xiāng)的壯饃。

　　小吃作文 101

　　南京的小吃有很多，如：鴨血粉絲湯，赤豆小元宵……但我最喜歡的卻是湯包。

　　平時我去吃湯包都是在莫愁大廈樓下的一家湯包店去吃的。

　　那家店的制作間和吃飯的地方中間由一塊玻璃板隔開來，這樣就算坐在外面也能看到里面的制作過程，讓顧客放心。

　　至此我來到湯包店，先點(diǎn)了兩籠湯包。閑來無事，邊看起包湯包的師傅包湯包來。

　　只見他把一個面團(tuán)拿出來，放在桌子上揉了幾下，把面團(tuán)從中間掏一個小洞，慢慢地把它揉成環(huán)狀，然后把一個地方扯斷，變成條狀。再把條狀的面團(tuán)揪成一個個小面團(tuán)，搟成包子皮。用左手托著面皮，右手拿起勺子放了一點(diǎn)餡料，兩手翻飛，左手大拇指按住餡，一邊旋轉(zhuǎn)，右手則飛快地捏褶，一個小巧的湯包就做好了。

　　沒一會工夫，兩籠熱騰騰的湯包就出爐了。

　　剛出爐的湯包晶瑩剔透，冒著熱氣，一籠８個小湯包均勻地?cái)[在蒸籠里。吃湯包還有個口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯�！�

　　我小心翼翼地用筷子架起一個湯包放進(jìn)小碟子里，輕輕地在邊緣咬上一個小口，泛著金燦燦油花的湯汁從湯包里流了出來，伴著粉紅色的'鮮肉，讓人迫不及待的想吃。我對著小口輕輕一吸，鮮美的湯汁就順著喉嚨流進(jìn)肚中。有點(diǎn)咸咸的，喝完湯，在吃上一口包子，浸過湯汁的肉餡味道也十分鮮美，一口咬下去，盡到的面皮裹著香甜的肉餡，讓人食欲大增，唇齒留香，真是好吃極了。我不由得吃了一個又一個，沒多久，兩籠湯包就被我消滅了。

　　怎么樣，聽了我的介紹，你是不是也想嘗嘗美味的湯包了呢！不過，我得提醒你，湯包一定要趁熱吃，才能吃到它最好的味道，涼了就不好吃了。

　　小吃作文 102

　　北京不光名勝古跡繁多，北京小吃久負(fù)盛名。北京以前有句名話“不到長城非好漢，”現(xiàn)在又有一句名言“不喝老北京豆汁就不算來北京�！爆F(xiàn)在就讓我來給你講講聞名京城的老北京豆汁。

　　“四九城”小吃城，它坐落于十里河天橋市場內(nèi)。這里的小吃不僅品種繁多，就連里面的擺設(shè)，也是按照老北京茶樓以前的模樣建造的。里面設(shè)有一個大戲臺，兩邊都擺滿了各種各樣特色小吃。戲臺下擺放著十幾張桌子、板凳，游客們可以一邊吃小吃一邊看臺上的精彩表演。奶奶給我點(diǎn)了豆汁、焦圈、門釘肉餅、爆肚……`不一會兒就擺滿了整整一桌北京小吃，讓我垂涎三尺。老北京人說：“喝口豆汁兒，來口焦脆的焦圈，在吃上一口小咸菜，那真是有滋有味�！笨粗�碗里的.豆汁它和我們平常喝得豆汁不太一樣。我們平常喝的豆汁顏色是乳白色的，而這里的豆汁卻是灰白色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股又酸又餿的氣味。舅舅喝了一口說“好喝�！蔽野胄虐胍扇滩蛔『闷嬉埠攘艘恍】冢�味道是又酸又甜又臭，難喝極了，讓我一輩子都難以忘懷。

　　喝了豆汁，我又品嘗了門釘肉餅。這門釘肉餅據(jù)說是慈禧太后喜歡吃的一道點(diǎn)心呢。它是用新鮮的豬肉、鮮嫩的小蔥做成。做法很簡單，先把豬肉和小蔥做餡做餡，用面包裹起來，煎成兩面金黃。由于它的大小和城門上的門釘差不多大小，因此而得名“門釘肉餅”。我咬了一口，里面的湯汁，一下流了出來，味道又咸又鮮，肉餡也很有嚼勁接著我又品嘗了爆肚、鹵煮火燒、炒肝等美味。吃得我是滿嘴流油，小肚子被撐的圓溜溜。

　　北京的小吃果然名不虛傳，但是有一樣小吃我認(rèn)為它徒有虛名，那就是老北京豆汁，至今我對它的味道都記憶猶新。

　　小吃作文 103

　　河南是我的家鄉(xiāng)，我愛我的家鄉(xiāng)，我更愛家鄉(xiāng)的小吃。

　　在河南，最有名的是豆腐。也許有很多人不知道怎么做豆腐。要做豆腐，把大豆泡在水里四五個小時。當(dāng)大豆又白又肥時，把它們拿出來，在花廠里磨碎。花磨中間有個小洞，放豆子的地方。把豆子放進(jìn)去，然后用搖桿帶動花磨旋轉(zhuǎn)，那么豆子就會慢慢進(jìn)去，下來變成豆汁，在桶里流動。白嫩醇厚的豆汁真的很誘人，然后一直加豆子和水，一會就磨完了。

　　該過濾了。把豆汁倒進(jìn)掛單，凈豆汁就往下漏，豆渣就留在掛單里。用手握住掛單的兩端，慢慢搖晃，豆渣里剩下的豆汁就會從掛單上漏下來。

　　很多人通常用過濾后剩下的豆渣喂動物，但先養(yǎng)著也是大有用處的。現(xiàn)在把豆汁倒進(jìn)鍋里燒掉。當(dāng)它沸騰時，煙會升起，你可以從遠(yuǎn)處聞到豆汁的香味，這使人渴望喝它。這時候把醋倒進(jìn)豆汁里，過了三四分鐘，豆汁就變得像變魔術(shù)一樣，變成了黃色的果肉，白色的大豆腐腦。

　　然后用面條揉丸子。把剛剩下的.豆渣和茴香、韭菜、面條混合做成餡料，然后揉成圓球狀，等鍋開了再放進(jìn)去。

　　最好用干菜做豆腐，因?yàn)楦刹说娜~子有嚼勁，很好吃。然后加入腌制好的蔥花等調(diào)料，就做出了美味的豆腐�？此�的樣子，腦白質(zhì)，菜色翠綠，還有各種材質(zhì)的漂亮丸子。不用說，你可以聞到門外的香味�？梢院敛豢鋸埖卣f，香飄千里。

　　看到香香誘人的豆腐，我趕緊盛了一碗，放了點(diǎn)辣椒在上面，嘗了嘗。很好吃！那豆腐又辣又好吃，又酸又好吃。再來一個丸子試試，軟軟的，有茴香的香味。這豆腐真好吃！不然怎么能成為河南有名的小吃？

　　有空來河南試試�？隙�能吃到想吃。

　　小吃作文 104

　　上次我說過和介紹了家鄉(xiāng)的釀皮，也就是所謂說的涼皮，到過西北的人大概都知道和吃過那里的小吃，每個地方同一個食品叫法和口味都有所不同，在西北的甘肅，人們到了夏天特別喜歡吃的食品是漿水面，或許你認(rèn)為吃漿水面有什么好吃的，但是當(dāng)你真正吃出漿水的味道你就知道了什么叫好東西。

　　漿水面吃起來開胃去膩、清熱解暑，是盛夏絕好的風(fēng)味小吃。漿水還可作為夏季飲料，清腸利尿，有助于消化。漿水面有清熱解暑、治療疾病之功效，可單獨(dú)作飲料。在炎熱的暑夏，喝上一碗漿水，會使人感到清涼爽快，又能解除疲勞，恢復(fù)體力。常食用漿水面還能治一些疾病，有高血壓的病患者經(jīng)常吃些芹菜漿水，能起到降低和穩(wěn)定血壓的作用。對腸胃和泌尿系統(tǒng)的某些病癥也有一定療效。有的醫(yī)院用漿水配合藥物醫(yī)治燒傷，可大大減輕患者痛疼，取得顯著療效。

　　漿水面美味可口，而且制作簡單。面條的種類撈、壓、拉的均可，漚制漿水是做面的關(guān)鍵。漿水制作很簡單，一般選用鮮嫩的苦苣、苜蓿、薺薺菜、芹菜、白菜等野酵引子，即將新鮮蔬菜的.葉子在開水中燙過后，浸入盛有涼開水的罐中，盛在瓷罐內(nèi)蓋好，過幾天后即成漿水，一周左右經(jīng)乳酸菌的作用即有濃酸味，并有淡淡的清香，這時漿水即可取用。也有些地方是將面湯裝到瓷罐中等幾天會發(fā)酸后將開水倒入到里面。

　　將漿水燒開下面，再配以其它佐料，即成漿水面。做面時，將漿水舀入鍋中，根據(jù)酸味的濃度酌量加入適量的清水，待煮沸后，放入蔥花、香菜、鹽、辣椒等調(diào)味品，若能放在冰箱中冷藏待涼，效果最佳。食用時，只需將煮熟的面條調(diào)入清涼的漿水即可。漿水面是漿水作湯，加上蔥花、香菜或者韭菜等制作的一種面條。

　　小吃作文 105

　　說我嘗遍了全國的美食，是個小小美食家，一點(diǎn)都不夸張。知道為什么嗎？因?yàn)槊磕攴偶�，我都會去三四個地方狂吃一番，談起這些美食的名稱、味道與做法，我一張嘴就能說出上百種。

　　不過我今天要分享的不是哪個地方的特色小吃，也不是哪位大廚精心制作的佳肴，而是我家一位名叫媽媽的小廚子做的拿手小吃花滿池。

　　花滿池里的花，其實(shí)是由是蘿卜、巧克力、豆腐做成的。這些美麗嬌艷的“花”，一束束開在雙皮奶做成的“水”里。旁邊用生菜做成的荷葉一片又一片，花兒從中探出頭來，一片和諧的景色，就好像一幅畫一樣。

　　瞧，媽媽的巧手開始舞動起來啦：她先小心翼翼的把豆腐、巧克力、蘿卜用刻刀雕成美麗的荷花，每朵都姿態(tài)不一樣，有的“荷花”還是幾個小花骨朵兒，非常羞怯的藏在青菜做的荷葉底下。生怕一露出頭來就會被人笑話，有的“荷花”已經(jīng)盛開了，露出同樣精致的花蕊，高傲地昂起自己的頭，有的“荷花”只盛開了幾片花瓣，正在努力做著伸展！怎么樣？被我的媽媽手藝震撼到了吧？

　　做好了荷花，青菜做成的荷葉就容易多了，只需把青菜的邊剪成大波浪的.樣子就好啦。雙皮奶提前蒸好（或買好）放在冰箱備用。做的時候先把冰雙皮奶放在盤子下方，淋一點(diǎn)點(diǎn)AD奶上去，再把花啊、荷花啊均勻插上去放進(jìn)冰箱冷凍半小時就OK了。

　　花滿池的吃法也很特別，把勺子像切生日蛋糕似的分出幾小塊，再用勺子輕輕舀起你想吃的那朵花和一點(diǎn)雙皮奶，放進(jìn)嘴里含著，嘴里頓時充滿了牛奶和巧克力的濃香，嚼一嚼帶有牛奶醇香的胡蘿卜和豆腐，最后和雙皮奶像在玩滑滑梯一樣，一下子就“溜”進(jìn)了肚子里。

　　小吃作文 106

　　這是我離開蘭州的第九個年頭了。

　　人在四川，自然身不由己，川菜的辛麻早已浸透到了我的每一個味蕾當(dāng)中，但每每看見麻婆豆腐、宮保雞丁、火鍋時，食欲有是有，卻始終勾不起我內(nèi)心深處的悸動，于是，我越發(fā)思念家鄉(xiāng)的牛肉面，想念那碗醇厚的湯，勁道的面。

　　去年，一次偶然的機(jī)會，我回到了蘭州。

　　還在火車上時，我就打定主意，到了蘭州第一件事就是去吃牛肉面!一下車我就直奔蘭州市最好的牛肉面館而去。

　　原打算只要一兩面，可是店里濃濃的肉湯味挑撥著我，勾人食欲，我忍不住點(diǎn)了三兩面，并盛了一碗泡菜，找到個空桌子坐了下來。伸出筷子，挑起兩根面，潔白的面條纏繞在深褐色的筷子上，說不出的誘惑。

　　面入口的一瞬間，我全身都緊繃了起來，鮮彈的感受通過味蕾直達(dá)全身各級組織，靈魂不由得隨之一顫，碗中蒸騰而出的熱氣將我熏出淚來，這就是我舌尖的記憶啊，否則為何會共鳴得如此強(qiáng)烈。

　　然而這之后，卻再沒有了第一口的震撼與感動，我淡淡地吃完了整碗面，被撐得幾乎走不動路。我獨(dú)自一人坐在空曠的大廳，不禁憂傷：原來我思念了這么久的.家鄉(xiāng)美食，舌尖記憶，也不過爾爾?

　　返程的火車上，我趴在床上，看著火車漸漸離開熟悉的故鄉(xiāng)，心里縈繞的惆悵也越來越濃，我終于想通了。

　　原來，我思念的并不是牛肉面，而是家鄉(xiāng)!

　　我對牛肉面不過是一種執(zhí)念。歲月如綢，執(zhí)念成繭，但將那繭剝開，有的也不過是一根細(xì)絲罷了。

　　有的事，只能放到心底來回溫，就好像，有的人，只能在記憶深處緬懷，而如果再見，只不過是失望地嘆一聲：“不過爾爾”。

　　所謂 “舌尖上的記憶”，終究也只是我對家鄉(xiāng)的一份眷念罷了。

　　小吃作文 107

　　說道臺灣，第一個聯(lián)想到得肯定是8 月9 日襲卷臺灣的“莫拉克”臺風(fēng)，這一次臺風(fēng)臺灣損失慘重，我們聽到都不寒而栗。這一次可不同了!太倉體育館這次來了一批臺灣人，帶著許多臺灣小吃和特產(chǎn)，舉行了美食街活動。這不，讓我介紹介紹吧!

　　8 月23 日下午，我和爸爸媽媽來到了那兒，那兒的特色可不少呢!

　　第一大特點(diǎn)，臺灣小吃風(fēng)味俱佳。相比大家都聽過蚵仔煎吧!這可是紅遍大江南北的《轉(zhuǎn)角遇到愛》里面的名牌小吃。它的原諒和做法非常簡單，只需要在雞蛋里加入一些作料和生菜，再包一層粉皮，翻炒幾下，澆上紅紅的`番茄汁，就大功告成了!看上去就垂涎三尺呢!除了蚵仔煎，還有撒尿牛丸等許多特色小吃，真是色香味俱全!

　　第二大特點(diǎn)，各式燒烤。臺灣的燒烤也真是非同凡響啊!他們有烤牛肉，烤豬肉，烤雞肉，烤魷魚，我們也有�？上旅嬉�仔細(xì)聽清楚了!他們還有烤鹿肉，考天鵝肉和烤麻雀呢!前兩樣太珍貴了，我可不敢吃，我們買了一份烤麻雀，這麻雀可好吃呢!皮香肉酥，連骨頭都能咽下去，這你可沒見過吧，夠新奇的了!

　　第三大特點(diǎn)，水果也有自己的特色。那兒賣三種水果，榴蓮，菠蘿菠蘿蜜和椰子。那兒的椰子整個賣一點(diǎn)也不奇怪，可去皮賣確實(shí)梯形的，真奇怪!還有榴蓮，大得奇怪!而且是一個長長橢圓形，至于那個菠蘿菠蘿蜜，我還真沒見到。沒騙你吧，水果也有自己的特色。

　　第四大特點(diǎn)，就是零零碎碎的小物品，這就不仔細(xì)說了。

　　怎么樣，聽了我的介紹蠢蠢欲動了吧，你們一定也要去啊!

　　小吃作文 108

　　南京有許多有名的地道小吃，什么小籠包、鴨血粉絲、桂花鴨呀等等，都是讓人光看就口水三千丈的小吃。下面我就來跟你們介紹一下南京最有名的鴨血粉絲湯吧！

　　鴨血粉絲湯做法呢也很簡單，首先，將一把洗干凈的粉絲放進(jìn)一個漏勺里，然后，把粉絲放進(jìn)之前煮好的熱水里來回晃動，等上幾分鐘。等粉絲熟了之后，用漏勺把粉絲撈起來，放在一個碗里。再拿來一些鴨血、豆腐果和鴨腸、鴨肝。再從鍋里撈一點(diǎn)湯水。最后在湯面上撒一些香菜和調(diào)料，一碗地地道道的南京鴨血粉絲就完成了。

　　鴨血粉絲湯色香味俱全，一把粉絲躺在碗中間，周邊有著鴨血、鴨腸、豆腐果和一些香菜在旁邊陪著粉絲，加上湯水。走進(jìn)它聞一聞，真是香��！再吸一根粉絲，吃一塊鴨血，喝一口湯，哇，這真是人間美味�。�

　　當(dāng)一碗鴨血粉絲擺在我的面前時，我肚子里的.饞蟲立即被那一碗鴨血粉絲的香味誘惑住了，既然我肚子都叫了，我還哪管燙不燙嘴的事情了，不管三七二十一一頭埋在了碗里，如一頭餓狼一樣瘋狂的吸著粉絲。我媽媽看見了，又氣又笑，小的是我的動作太滑稽，氣的是我吃的太猛了，把衣服上濺的人那都是油。粉絲吃完了還不過癮，把那些鴨血、鴨腸那玩意兒全都吃完了。鴨血吃完了還不過癮，我又把湯給喝完了。不過幾分鐘，這碗鴨血粉絲湯就被我風(fēng)云殘暴般的吃掉了。啊，吃完了鴨血粉絲，摸了下圓滾滾的肚子，嘴里喃喃嘀咕道：“終于過癮了�！�

　　怎么樣，南京的鴨血粉絲湯咋樣，聽了我的介紹后，我相信你肯定想吃了吧，那就快讓你父母帶你吃吧，來晚了就不好吃了哦！

　　小吃作文 109

　　我家住在美麗的嵊州，那里的小吃特別有名。許多游客經(jīng)常來這里，不僅是為了欣賞這里獨(dú)特的美麗，也是為了品嘗這里的食物。

　　我的家鄉(xiāng)有許多美味的小吃。最常見的零食是油炸臭豆腐。記得一年級的時候，一放學(xué)就跑到街上。當(dāng)然，這是我口袋里有些錢的時候。雖然沒去過買臭豆腐的地方，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到油炸臭豆腐的味道。臭豆腐很有特色。剛從壇子里撈出來的時候是黑色的'，但是一旦放進(jìn)鍋里再從鍋里放出來，就變成了金黃色，很好吃。上面涂了醬油或者辣椒醬，又黃又紅，看起來還不錯。小心地咬一口(因?yàn)樘鞖夂軣?。外黃內(nèi)白，外脆內(nèi)嫩。

　　我們的家鄉(xiāng)到處都是油炸臭豆腐和美味的油炸年糕。

　　我們家鄉(xiāng)的炒年糕好吃，有嚼勁，一點(diǎn)都不粘。最有名的炒年糕店在越秀路夜宵街，老板很好客。它的炒年糕有很多食材，如豆腐、泡菜、竹筍、肉絲、胡蘿卜絲等。，而且最有特色的是里面有湯，跟雞湯一樣濃，一樣好吃。

　　我們嵊州還有一個很有名的土特產(chǎn)——陳的鹵鴨。嵊州電視臺有個廣告說:老鴨燉150年——陳燉鴨。以色澤紅潤明亮，體型豐滿，鴨肉香味自然，食之油而不膩，肉質(zhì)軟脆著稱。吃飯的時候只需要用筷子輕輕一劃，肉和骨頭就自然分開了。吃完后，充滿了余香，回味無窮�，F(xiàn)在我們嵊州的各大鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)貿(mào)市場都有專賣店，各大酒店和餐廳都能品嘗到陳的美味燉鴨。嵊州人好客，常把陳的燉鴨當(dāng)作招待客人的上品，也是送給親朋好友的最好禮物。

　　我的家鄉(xiāng)嵊州有很多小吃。如果我一一介紹，恐怕三天三夜也介紹不完。不信你來嵊州看看！

　　小吃作文 110

　　碾轉(zhuǎn)是我們中原古老的風(fēng)味小吃，是一種能根植于人們內(nèi)心深處的美食。第一次吃碾轉(zhuǎn)，我就被它獨(dú)特的風(fēng)味吸引住了。

　　小麥即將成熟，無聊的我在麥田邊掐麥穗玩，忽聽得大人們在說什么吃碾轉(zhuǎn)。我想：碾轉(zhuǎn)是什么東西？食品？還是什么？我去問爸爸：“爸爸，碾轉(zhuǎn)是什么？”爸爸說：“碾轉(zhuǎn)是一種美食�！蔽乙宦牨阗囍�爸爸給我做碾轉(zhuǎn)，爸爸實(shí)在受不了我的糾纏便答應(yīng)了。

　　只見爸爸割了些泛黃的青麥將它們連麥穗煮熟，又用搓衣板搓下麥粒，再用簸箕簸干凈麥糠，把剩下的麥仁兒倒進(jìn)石碾里，將碾子一圈一圈推動，一根根小青蟲似的碾轉(zhuǎn)就鉆出來了。爸爸告訴我這就是碾轉(zhuǎn)名字的由來。因?yàn)辂溩右呀?jīng)煮熟了，可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成涼菜就更有風(fēng)味了。爸爸還告訴我可以做成碾轉(zhuǎn)湯，也可以炒雞蛋吃。我聽得口水直流，迫不及待地抓一把塞進(jìn)嘴里，味道嘛，那就一個字：“絕！”

　　“這么好吃的碾轉(zhuǎn)是誰發(fā)明的呢？爸爸給我講講吧�！�

　　“是我們的老祖先發(fā)明的�！卑职终f，“碾轉(zhuǎn)最初可不是用來嘗鮮的。古時候一些年份遭遇災(zāi)害而導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，下一年新麥還沒熟，許多家庭已經(jīng)餓殍遍野。這時候剛灌漿的'小麥就成了老百姓的救命糧食，他們把這些青麥割回家用火烤熟之后，直接吃進(jìn)肚里。”“哦，沒有想到這樣的美食是用來應(yīng)付饑荒的�！痹瓉硪荒曛挥袔滋炜梢猿�，后來做法和吃法經(jīng)過改進(jìn)，成了風(fēng)味小吃。再后來碾轉(zhuǎn)名氣越來越大，以至于多個朝代的皇帝都會專門找人進(jìn)宮做碾轉(zhuǎn)。碾轉(zhuǎn)在中原大地已傳承了千年。

　　據(jù)說“碾轉(zhuǎn)”已經(jīng)被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，真希望讓它再傳承千年。

　　小吃作文 111

　　古人云：“民以食為天�！睆V東汕頭等地區(qū)的小吃極富盛名。我的家鄉(xiāng)在汕頭地區(qū)的風(fēng)順，所以切身感受到汕頭小吃的美味和誘人。

　　汕頭小吃多為糕點(diǎn)類，同時也有油炸類和湯粉類。

　　在我小時候，每當(dāng)全家團(tuán)圓時，家中的成年人就圍在一張方桌上包菜粿。首先是由健壯的青年將面粉滲點(diǎn)水，發(fā)酵粉等，用手用力的揉來揉去。然后幾個人坐著包菜粿，他們用了一個跟雞蛋大小的石頭，又圓又滑的，捏一塊揉好的面，灑上點(diǎn)面粉，將它按在掌心中，然后將石頭放在上頭滾來滾去，轉(zhuǎn)出一個像籃子似的形狀（如彎曲的餃子皮）。然后另一個手接過這面皮，用勺子在盆中舀些餡料放在面皮上，后兩手一捏，中間輕輕一拍，一個圓圓的菜粿就做好了，菜粿可炸可蒸，炸之焦香入味，蒸之清甜可口。

　　此刻的人大多愛吃油炸類和湯粉類。我最喜歡吃炸豆腐。炸豆腐有兩種，一種是用涼粉皮炸的，只可是切成豆腐狀罷了；二是用真豆腐炸的。涼粉皮炸的兩面呈銀白色，表面有些硬，中間依然是涼粉；而用真豆腐炸的，則表皮金黃誘人，里外都不太硬，易咬動。

　　吃這些豆腐都是有講究的，例如：吃豆腐時要蘸醬料。醬料以液體為主，一種是清熱下火的蒜頭醬，由蒜頭、醋、水做成；一種是清甜可口的辣椒醬，其實(shí)就是幾塊布丁大小的.辣椒皮用鹽、糖混合而成。蘸了這兩口味醬料的炸豆腐異常美味，會讓人越吃越想吃。

　　還有一種普通而又好吃的粉粿，顏色有點(diǎn)深銀色且透明，很爽滑，有點(diǎn)地瓜的味道。它的湯底是豬骨熬成的，湯中還有炸的豬油皮和肉條、豬雜，混合在一起真是五花八門，但湯卻清香，沒有一點(diǎn)腥味兒。煲好后，在上頭撒一些蔥花或香菜，粉粿就好了。

　　哈哈，口饞了吧！

　　好吃竟在不言中，自我去嘗嘗吧！

　　小吃作文 112

　　我的家鄉(xiāng)——廣元，風(fēng)味小吃很多，不僅有味道不錯的核桃餅、曾家臘肉，而且還有獨(dú)具特色的酸菜面皮、米珍稀飯，但最聲名遠(yuǎn)播的，還是廣元的米涼面和劍閣的豆腐宴。

　　米涼面

　　米涼面是只有廣元才能做得出來的特色小吃，它還是武則天發(fā)明的.呢！

　　武則天在年少時，認(rèn)為利州（廣元的舊稱）的水質(zhì)好，可以用米做成涼面。

　　山西女老板聽了，決定來試試。她先把米磨成漿，在籠床上鋪一層細(xì)麻布，把米漿薄薄的鋪一層在麻布上，用猛火蒸上約半個時辰，將蒸好的面皮切成細(xì)條，拌上佐料，請武則天品嘗。武則天吃后贊口不絕。米涼面就這樣流傳了下來，成立廣元最具特色的小吃。

　　現(xiàn)在，廣元有許多家涼面店，不僅聞著香，吃著更香。曾有幾次，在成都過年期間忽然想吃米涼面，好不容易找到一家過過嘴癮，卻總沒有廣元的味道。如今，許多廣元人從外地回來后，第一件事就是吃一碗正宗的廣元米涼面。

　　豆腐宴

　　豆腐宴，顧名思義，就是豆腐做成的宴席。可小小的豆腐又如何能做成宴席呢？這個故事呀，還得從三國說起……

　　三國時期，蜀國姜維將軍鎮(zhèn)守劍門關(guān)時，一千多士兵缺少軍糧。姜維將軍就發(fā)動士兵手磨豆花，士兵們天天吃豆花吃膩了，但又沒有其它食物。姜將軍發(fā)現(xiàn)劍門豆腐柔韌性強(qiáng)，燉煮不爛。他就用豆腐做成各種菜品，每天換著花樣吃，不但不膩人，而且越吃越有胃口，把士兵們吃得身強(qiáng)體壯，精神飽滿，打起仗來，沖鋒陷陣，勇往直前。

　　劍門豆腐宴種類繁多：麻婆豆腐、懷胎豆腐、箱子豆腐、鴛鴦豆腐、龍鳳豆腐、紅燒豆腐……外表美觀，名字好聽，滋味更是一絕！

　　我愛我的家鄉(xiāng)，更愛我家鄉(xiāng)的特色小吃！

　　小吃作文 113

　　提起我最喜歡的美食，我想起了關(guān)于這種美食的一則謎語：“河里一群鵝，漂的漂，落的落�！边@是什么呢？

　　其實(shí)，這種美食也并不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節(jié)，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！

　　它就是湯圓。

　　我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。記得有一次，媽媽給我做湯圓，只見媽媽先把糯米面倒進(jìn)盆里，用開水調(diào)和后，把它揉成一個面團(tuán)，然后每一次從面團(tuán)上抓起一小團(tuán)面，在手里圓成一個窩窩頭的樣子，然后往中間放糖，再把它們圓成一個乒乓球大小的形狀，待鍋里的水開了之后，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃的我，常常偷偷揭開蓋子看著，只見那一個個白色的小球擺放在水底，不一會兒，卻有幾個先漂了上來，接著又是幾個，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛。

　　不知不覺，媽媽用沾滿了面粉的手點(diǎn)了一下我的鼻子。原來，看著鍋里的湯圓，我早已經(jīng)“垂涎三尺”了。于是，媽媽找來碗筷，從鍋里挑揀起幾個漂著的湯圓，

　　湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那么多了，趕緊用筷子夾開一個只往嘴里塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的.感覺實(shí)在是好極了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。 媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。至于大家喜歡在新年里吃湯圓，媽媽說，湯圓象征著幸福團(tuán)圓，它的名字更代表著人們對生活的美好祝愿！

　　小吃作文 114

　　你一定知道淮南牛肉湯吧！那種味道可是非常美味的喲。如果想喝到正宗的牛肉湯，一定要來淮南哦！告訴你，現(xiàn)在我們淮南牛肉湯已經(jīng)是名揚(yáng)天下了。據(jù)說，牛肉湯還有個有趣的傳說呢！一百多年前，有一家姓馬的師傅，支鍋宰牛，以牛骨，牛雜，牛肉入鍋燉湯，賣給過路人。不久，生意紅火，隨著淮河水運(yùn)發(fā)展，至今有五六家了！

　　有一天，媽媽帶我去喝牛肉湯，一進(jìn)牛肉湯店我沖大廚喊了一嗓子：”老板，來碗牛肉湯！“大廚干脆的答應(yīng)了一聲，就忙活起來。他先拿起一個碗，再抓一些燙過的粉絲，豆餅和千張，又捏了幾片熟牛肉，然后倒進(jìn)大漏勺里，放進(jìn)噴香的`湯鍋里燙一下，就盛到了碗里，最后放上香菜，蔥花，舀上一大勺辣辣的牛肉湯，一碗香氣四溢的牛肉湯就做好了！

　　“牛肉湯來了！”我興奮的喊道。只見大大的粗碗中滿滿的紅湯。里面有晶瑩剔透的粉絲，嫩黃的豆餅，長長的千張，一片片的牛肉，伴著香氣撲鼻而來，構(gòu)成一碗色香味俱全的牛肉湯�？吹奈艺媸谴瓜延�滴！我迫不及待的端起碗，喝了一大口湯，嗬，味道鮮美極了！

　　我先咬了一大口燒餅，夾了一團(tuán)粉絲，“哧溜”一聲，我覺得粉絲像團(tuán)蛇一樣，滑進(jìn)我的嗓子里，又夾了一團(tuán)千張大口吞咽著，啊，真是又香又辣，我又喝了一大口湯，嗯，真是湯濃味鮮啊。我繼續(xù)吃，吃了一半覺得我臉上冒火，額頭冒汗，于是我喝口冰紅茶，擦擦汗，繼續(xù)吃，菜吃完了，我又喝湯，把湯喝了個底朝天�？晌矣�罷不能，又來一碗，牛肉放的很多，又加了點(diǎn)湯。

　　你喜歡吃牛肉湯嗎？那如果你想喝到正宗的牛肉湯，一定要來淮南哦，那味道香，辣，味道可是一等一的喲，記住，五彩淮南永遠(yuǎn)歡迎你！

　　小吃作文 115

　　一次在辦公室里和同事們侃吃，我說要論吃，還是福州的鍋邊糊好吃。他們齊聲問：什么叫鍋邊糊？這幫平日里吃遍天下無敵手的家伙竟然也有不知道的東西。我得意洋洋地開始向他們介紹福州小吃——鍋邊糊。

　　鍋邊糊在福州乃至福建許多地方都有，但在外地我卻從來沒有看到過，不出產(chǎn)的原因可能是外地沒有一種叫“蝦油”的調(diào)味品，而鍋邊糊沒有加蝦油就不成為鍋邊糊了。

　　鍋邊糊的制做很復(fù)雜，要先把大米淘凈浸泡幾小時，然后磨成糊狀待用。支一口大鍋，煮上一鍋湯，湯里放上蝦米、蟶干、香菇、蔥、蒜、芹菜，最后放進(jìn)必不可少的蝦油若干勺，這濃湯就做成了。這還沒有完，萬里長征第一步。將湯倒出另裝，下清水若干燒到七成熱時，鍋邊抹勻花生油，然后舀一碗米糊繞鍋澆一圈，蓋上鍋蓋。三分鐘后見鍋邊米漿起卷時，用鍋鏟鏟入清水中，再加入清水，重復(fù)上述行為。當(dāng)最后也就是第四次澆完時，放入一份濃湯料，并視情再加入蝦油等輔助調(diào)料。煮熟后盛放在另一口鍋中，用微火保持溫度，待售。

　　總之這是一個循環(huán)反復(fù)的過程，沒有耐心是做不成的。所以，一般家庭是不做鍋邊糊的，要吃就到街上去買。福州的.大街小巷飯店小攤都有買，而且很便宜。鍋邊糊味道特別，海鮮味濃，每片米糊都打著卷，白白的，象一管管青蔥，非常爽口，再配上黃黃的蝦米、蟶干，黑黑的香菇，綠綠的蔥蒜，色澤鮮明，令人食欲大開。

　　聽到這里，同事們的喉嚨都動了一下。然后商量，什么時候能去福建出差，一定要去嘗嘗這鍋邊糊。我補(bǔ)充說，在福建，鍋邊糊都是作為早點(diǎn)和茶余飯后的點(diǎn)心的，并不把它當(dāng)正餐，大概它是管吃不管飽的緣故吧。想想本地品種單一而又甜得發(fā)膩的小吃，大家都說：福建人民真是幸福。

　　是啊，福建人民真幸福。

　　小吃作文 116

　　似乎很多游客都對澳門小吃充滿了向往，但由于我味蕾遲鈍，對食物要求不高，再加上澳門本與中山市同屬香山縣，飲食習(xí)慣大同小異，所以一直以來我對澳門的歷史文化興趣更大于小吃。但不可否認(rèn)，澳門小吃確有其獨(dú)特之處，經(jīng)過400多年的殖民，飲食與文化一樣，中西結(jié)合，同時由于社會穩(wěn)定，傳統(tǒng)保存較好，所以澳門小吃可謂別具一格，多得游客贊賞。多次去澳門，東游西逛，大街小巷基本都被我走得差不多了，特撰一篇博文，也談?wù)劙拈T的小吃。

　　發(fā)現(xiàn)游客對澳門的飲食好評較高，個人覺得澳門是小吃之所以出名，無非幾個原因。一是中西結(jié)合，400多年的文化交流同時影響了飲食，來自南歐、來自東南亞、來自世界各地的`飲食在這里互相交流，取長補(bǔ)短，自然出色。二是保持傳統(tǒng)，澳門社會穩(wěn)定，數(shù)百年來沒什么戰(zhàn)亂，就連二戰(zhàn)期間也沒被入侵，穩(wěn)定的小環(huán)境使得傳統(tǒng)得以保存發(fā)揚(yáng)，代代相傳，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，自然美味。三是真材實(shí)料，澳門的飲食比內(nèi)地要貴些，但絕對真材實(shí)料得多，牛雜就是牛雜，豬扒就是豬扒，不會有以假亂真，濫竽充數(shù)之嫌，自然好吃。

　　澳門的小吃主要集中在幾個地方，一是大三巴及新馬路一帶，這里是澳門的中心，游客最多的地方，各類食肆云集，不乏老字號和著名的街邊小攤。二是氹仔官也街，澳門最著名的美食街，短到只有115米，但從來都是人潮洶涌，絕對是氹仔人口密度最高的一條街。三是澳門半島三盞燈一帶，這里是東南亞僑民的聚集地，也是澳門非常市井的地方，街邊的小攤檔往往能給你意外的驚喜。當(dāng)然還有賭場，高檔的料理，奢華的美食，我只吃過一次自助餐，不好發(fā)言。

　　小吃作文 117

　　記得小時候經(jīng)常騎在爺爺?shù)募绨蛏先ス派�古香的夫子廟品嘗那些老味道。騎在我的肩膀上，我像孫悟空，睜著眼睛四處尋找誘人的食物。不知不覺，我突然問起一種誘人的香氣，我深吸了一口氣。這種香氣似乎含有酸甜的山楂和甜紅糖糖葫蘆！我迅速跳下爺爺?shù)募绨�，握住他的大手，穿梭在人群中。最后我發(fā)給了人群。古墻邊站著一個老人，一頂翹邊的狗皮帽，一件厚厚的皮衣，是他御寒的護(hù)身。他右手拿著一根長桿，桿頂上掛著鮮紅的糖葫蘆，小圓山楂上掛著紅寶石紅糖晶體。我拉了拉爺爺?shù)氖�。他什么也沒說，拿出錢遞給了老人。老人笑了笑，挑了一個大的遞給我。我輕輕接過來，迅速咬了下去。碎紅糖立刻變成糖液，流進(jìn)我的嘴里。酸山楂刺激了我的味蕾。糖醋完美結(jié)合，像兩條玩珠的龍，在我口中蔓延，心里膨脹著溫暖的甜蜜。嘴里的紅糖還沒化掉，遠(yuǎn)處栩栩如生的糖人又吸引了我的目光。我拉著爺爺向前走。這位藝術(shù)家坐在長凳上，一手摟著腰，一手拿著糖勺。當(dāng)波光粼粼的糖液碰到案板時，藝術(shù)家溫柔的.手突然像蒼蠅一樣揮動，糖勺變成了刷子，糖液變成了甜顏料。一條金魚出生時只需輕輕一彈手指。我也開了口。我爺爺已經(jīng)拿出一枚硬幣，遞給了藝術(shù)家。他順手接過冰糖男遞給我。透過陽光，晶瑩的金魚散發(fā)出金黃色。我咬了一口，麥芽結(jié)晶，瞬間變成了糖液，流進(jìn)了我的心里，那種說不出的甜突然充滿了我的心里。除了甜，我還掰了一個大糖人塞進(jìn)我爺爺嘴里。他胖乎乎的臉顯示出極大的喜悅

　　時間過得真快，現(xiàn)在在這個煙霧繚繞的城市，哪里可以找到那些工藝品？用最簡單的工具，最簡單的材料，帶給孩子們無比溫暖的零食？

　　小吃作文 118

　　說起中國的特色小吃，那可多了去了：有鄖縣的三合湯，四川的龍抄手，陜西的肉夾饃，貴州的米粉，山西的刀削面，南京的湯包，天津的狗不理......毫不夸張的說，各式小吃，各種美食能從北極能排到南極去。這些天南地北的小吃都有著濃郁的民族特色，不僅色香味兒令人稱絕，有的還有美麗的傳說呢。

　　要說我最愛吃還是蘭州拉面。它的勁道，它的面香，應(yīng)該是為很多人所熟悉的，這也是我國大部分人都喜歡吃的原因。蘭州拉面是從很久以前流傳下來的，一開始只在蘭州才可以吃的到，現(xiàn)在則分布的地方越來越廣了，在哪個地方都可以品嘗到它香醇的.味道。

　　因?yàn)樯蠈W(xué)忙已經(jīng)很久沒吃過了，今天是寒假第一天，晚上我就拉著朋友一起向面館飛奔而去。我要了一份兒大份兒牛肉面，朋友只要一份兒小份的。

　　得了等飯多動癥的人自然不會安安靜靜地坐在座位上，一定是要下地走一走的，眼睛的余光卻不離廚房，看著大廚馬上要做完了，就飛快地跳回座位，坐等美味端上，好大快朵頤。很快，服務(wù)員就把我們的面端了上來。用筷子稍微攪拌了一下，香氣便撲鼻而來，我禁不起誘惑趕緊先滋滋地吸了口面湯，朋友看我這猴急樣兒，打趣地說：“此時此刻我要吟詩一首《望蘭州拉面》（小李）蘭州拉面香氣飄，小浩饞的口水飛。飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。”美食當(dāng)前，我也顧不上反駁，一口接一口的把面一掃而光，湯都不舍得扔掉，咕咚咕咚都倒進(jìn)了肚子。

　　心滿意足的我，拍拍肚子走了，但那味道還在口腔中回旋，看來蘭州拉面獨(dú)有的香我是永遠(yuǎn)也忘不了了。

　　小吃作文 119

　　自古以來，小籠包名揚(yáng)中外，是我們江浙一帶的特色小吃之一呢！

　　小籠包的外形十分精巧可愛。你看！它的皮很薄，蒸熟的小籠包小巧玲瓏，晶瑩剔透，仿佛穿著一件輕薄細(xì)膩的紗衣，幾乎一碰就會破似的，這可為小籠包增添了幾分誘人的氣息。再近些，透過這層幾近透明的皮，隱約可以看到里面那嘟嘟的嫩粉色的餡兒，那飄出的陣陣香氣隨風(fēng)四溢，令人食欲大振。

　　小籠包的做法也十分獨(dú)到。首先，師傅們將鮮豬肉和蔬菜混在一起剁碎，做成一個個小肉丸，再將特制的面粉篩勻后放入大碗中，迅速攪拌，揉成軟軟的面粉團(tuán)。然后，再把面粉團(tuán)搓成長方形，分別切成小圓墩，用搟面杖搟成圓形薄皮，放入肉丸，捏出小籠包的形狀。接下來就可以上鍋蒸了，將小籠包放進(jìn)蒸籠，隔水蒸上15分鐘左右，熱氣騰騰的水嫩嫩的小籠包就可以出籠啦！

　　面對如此誘人的小籠包，可先別急著吃，吃小籠包的學(xué)問可大著呢。有這么一套流傳已久的.吃小籠包口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后吸湯�！庇每曜虞p輕夾起一個憨態(tài)可掬的“胖娃娃”，移入放好調(diào)料的淺碟中蘸一蘸，然后在薄如蟬翼的包子皮咬一個小口，豐盈的湯汁立刻像士兵沖鋒一般，一下子涌入我的口中。這一汪汁水令人胃口大開，再將剩下的小籠包整個放入嘴里，細(xì)細(xì)咀嚼，那鮮肉和蔬菜的香味混合著美味的湯汁，簡直是一場“味覺盛宴”。

　　小籠包真是“小身材，大味道”，那甜而不膩的味道讓我永遠(yuǎn)忘不了，真可謂“此物只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗。”

　　��！我愛家鄉(xiāng)的小籠包。

　　小吃作文 120

　　長沙有很多小吃，尤為臭豆腐、糖油粑粑、蔥油餅特別出名。

　　臭豆腐，是一種極具地方特色的風(fēng)味小吃，別看它名字粗俗，外表丑陋，但卻能俘獲人心。臭豆腐，就如同它的名字一樣臭。外地人覺得一點(diǎn)也不好吃，還很臭�？晌覀冮L沙人卻偏偏相反，這臭豆腐越臭越香。

　　外面黑乎乎的，里面白嫩嫩的，而且初次聞起來也確實(shí)有一股怪怪的`味道，不過當(dāng)你細(xì)細(xì)聞的話，怪味中也透露著一種誘人的香味，讓你垂涎欲滴。將鼻子湊近去一聞，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來，觸動著你身體的每一個細(xì)胞。毛主席曾說過：“臭干子聞起來臭，吃起來香�！陛p輕一咬，外面脆脆的，里面嫩嫩的，吃完才感覺很香。

　　除了臭豆腐，糖油粑粑也很好吃。這是小朋友的最愛，也是我喜歡吃的東西。它是用糍粑燒成的，涂上一層金黃的油，又滑又粘牙，咬一口，呀，好甜！

　　蔥油餅，它已經(jīng)成為了長沙人的早餐之一，濃濃的蔥香，喝著解油膩的豆?jié){，簡直絕配。

　　我愛長沙的各種風(fēng)味小吃，但我更愛長沙的臭豆腐，希望小朋友們來長沙品味美食。

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